食品衛(wèi)生工作總結

    2005年是非同尋常的一年，我局以衛(wèi)生監(jiān)督與疾病預防控制體制改革為契機，切實加強食品衛(wèi)生安全工作。一年來，我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督工作在區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)一領導下，在區(qū)食品安全委員會的統(tǒng)一協(xié)調和有關部門的密切配合下，本著對人民群眾的生命健康高度負責的態(tài)度，堅持“標本兼治，著力治本”的原則，結合我區(qū)食品安全的具體情況，按照省市食品安全專項整治工作要點及省市食品衛(wèi)生專項整治工作計劃和武進區(qū)食品安全委員會成員單位職責，針對群眾反映強烈、社會危害嚴重的問題，采取切實可行的措施，將日常工作監(jiān)管，監(jiān)督執(zhí)法與技術指導服務有機結合起來，在全區(qū)范圍內(nèi)深入開展了食品衛(wèi)生監(jiān)督和食品安全專項整治行動。今年，全區(qū)無重大食物中毒事件發(fā)生,促進了我區(qū)社會經(jīng)濟持續(xù)、健康發(fā)展。現(xiàn)將2005年工作情況簡要匯報如下：
   一、健全機制，嚴把食品生產(chǎn)經(jīng)營的衛(wèi)生許可關
   認真貫徹落實《行政許可法》、《衛(wèi)生行政許可辦法》，嚴把衛(wèi)生許可關，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營條件符合衛(wèi)生要求，進一步建立健全衛(wèi)生行政許可審批程序，全面規(guī)范衛(wèi)生行政許可行為，做到衛(wèi)生許可工作程序合法，資料齊全，工作規(guī)范。使各類衛(wèi)生許可管理由過去的分散管理轉變成有序、綜合、統(tǒng)一的管理。今年辦理及審核食品衛(wèi)生許可證7798張，其中新辦衛(wèi)生許可證1213張。
   二、精心組織，食品衛(wèi)生量化分級管理工作得到進一步拓展
   根據(jù)《衛(wèi)生部關于全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的通知》精神，繼去年我區(qū)餐飲單位、學校食堂全面實施食品衛(wèi)生量化分級管理工作以來，今年又分批邀請常州市衛(wèi)生局對轄區(qū)內(nèi)的11家學校食堂、2家餐飲單位、4家純凈水生產(chǎn)企業(yè)進行了評審，并順利通過驗收，全部取得了食品衛(wèi)生信譽度A級單位稱號。至2005年底全區(qū)食品衛(wèi)生A級信譽度單位累計到74家，其中學校食堂66家、餐飲單位4家、純凈水生產(chǎn)企業(yè)4家。通過該項工作的實施，全區(qū)學校食堂、餐飲單位、純凈水生產(chǎn)企業(yè)的硬件設施、衛(wèi)生條件及自身管理水平得到大幅度、實質性的提高。
   三、強化意識，農(nóng)村衛(wèi)生監(jiān)督工作得到進一步加強
   按照《中共中央、國務院關于進一步加強農(nóng)村衛(wèi)生工作的決定》的要求，我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門開展了涉及面廣、量大、制約因素多的農(nóng)村食品衛(wèi)生監(jiān)督工作。在各鎮(zhèn)防�？茖Υ寮壥称飞�產(chǎn)經(jīng)營單位摸底調查并建立摸底資料臺帳的基礎上，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門協(xié)同各鎮(zhèn)衛(wèi)生院有計劃、有步驟、有重點地對鎮(zhèn)村結合部、主干線、旅游景點周圍的農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營戶，進行了拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。檢查中，衛(wèi)生監(jiān)督員共下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書600余份，書寫現(xiàn)場檢查筆錄600余份，限期責令改正230戶次，暫扣非法生產(chǎn)經(jīng)營工具12車，沒收銷毀非法食品185Kg，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營戶8戶。通過開展農(nóng)村無證食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的執(zhí)法檢查，嚴厲打擊了無證生產(chǎn)經(jīng)營和制假售假的違法分子，有效遏制了制售假冒偽劣食品的違法行為。提高了各集鎮(zhèn)區(qū)、村級食品生產(chǎn)經(jīng)營戶的守法意識和衛(wèi)生意識。維護了群眾的合法權益，取得了階段性的成果。與往年相比，全區(qū)共新增食品衛(wèi)生許可證668張，新增食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證6030本。
   四、認真辦理投訴舉報案件的查處
   投訴舉報受理查處是衛(wèi)生監(jiān)督的一項重要工作，我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門向社會公布了投訴舉報電話，在接待來人來訪投訴舉報時，做到熱情、禮貌、細致、耐心。對所有投訴舉報做到當天受理，并在規(guī)定期限內(nèi)辦理，對投訴者予以信息反饋。今年以來共處理投訴共88起，做到件件有結果，事事有著落。
   五、積極開展食品衛(wèi)生安全的專項整治活動
   根據(jù)老百姓普遍關注的熱點、難點問題和省市專項檢查工作要求，我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門積極開展食品衛(wèi)生安全專項整治工作,全年共開展27項整治活動。主要有節(jié)日期間餐飲業(yè)專項檢查，冷食、純凈水的專項檢查，保健食品專項檢查,食品添加劑專項檢查,飲料、酒類專項檢查，春秋季學校衛(wèi)生專項檢查，兒童食品安全專項檢查，衛(wèi)生許可專項檢查，豬鏈球菌防控工作，農(nóng)村的食品衛(wèi)生專項檢查等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，分別予以行政處罰，其中責令改正215戶次、罰款41戶次，罰款金額共計人民幣178800元，沒收銷毀不合格食品285Kg, 取締非法經(jīng)營活動8戶。
   通過開展食品安全專項整治，使我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的安全責任意識得到了進一步的增強，生產(chǎn)銷售有毒、有害、不符合衛(wèi)生標準和偽劣食品的違法活動得到有效遏制；食品生產(chǎn)秩序明顯好轉，食品安全事故明顯下降，人民群眾食品消費安全感進一步增強；食品生產(chǎn)加工企業(yè)逐步建立了食品安全信用體系和失信懲戒機制。
   六、認真組織做好節(jié)日和重大活動食品衛(wèi)生保障工作
   2005年的衛(wèi)生保障工作任務重、要求高，主要有元旦、春節(jié)、五一、中高考、十一等保障任務，特別是今年國慶黃金周，恰逢十運會武進賽區(qū)曲棍球賽，常州科技經(jīng)貿(mào)洽談會，全國青少年輔導員培訓班等重大活動連續(xù)在我區(qū)舉行。為切實做好這些重大節(jié)日和活動期間的衛(wèi)生監(jiān)督保障工作，我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門精心組織，全力以赴，認真組織制訂衛(wèi)生保障工作方案，成立領導小組，開展事前全面監(jiān)督檢查，活動期間對每個接待單位指定2名以上衛(wèi)生監(jiān)督員駐店進行全程監(jiān)督檢查，通過我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員努力工作，圓滿完成了這些重大活動的衛(wèi)生保障任務，受到有關領導和上級部門的肯定和表揚。
   七、制定預案，建立食品衛(wèi)生申報制度，提升食品衛(wèi)生突發(fā)事件的應急能力
   根據(jù)省衛(wèi)生廳工作要求，制定并實施了突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理預案，明確了衛(wèi)生監(jiān)督機構和疾病預防控制機構在突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理中的職責，規(guī)范了工作流程。建立食品衛(wèi)生申報制度，在全區(qū)范圍內(nèi)推行了重要節(jié)日公共聚餐申報制度，并逐漸推廣日常大型公共聚餐申報制度。今年未發(fā)生重大食物中毒事故，對今年的3起（武高食堂、橫山亞仙鹵菜店、湖塘恒豐鹵菜店）食物中毒事件（患者累計39人），按照突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理預案，采取果斷措施，及時處置了中毒事件，并將危害降低到最低程度。
   八、加強普法宣傳教育和衛(wèi)生監(jiān)督信息化工作
   認真組織開展2005年《食品衛(wèi)生法》宣傳周暨《食品衛(wèi)生法》頒布十周年宣傳活動。按照省市關于開展2005年《食品衛(wèi)生法》宣傳周暨《食品衛(wèi)生法》頒布十周年宣傳活動的通知精神，擬定宣傳方案，突出“保障食品衛(wèi)生，構建和諧社會”的主題，開展大規(guī)模的集中咨詢活動，發(fā)放宣傳材料3000余份，現(xiàn)場接受咨詢1000余人次，在公共場所懸掛宣傳橫幅16條。并通過電視、電臺、報紙及每月二期的《衛(wèi)生監(jiān)督信息》簡報等形式宣傳報道食品衛(wèi)生監(jiān)督動態(tài)和衛(wèi)生防病知識。2005年我區(qū)新聞部門報道發(fā)表關于衛(wèi)生監(jiān)督方面的信息共36篇次。充分發(fā)揮了媒體和輿論導向作用，引導群眾健康消費，保障人民的身體健康。使《食品衛(wèi)生法》普法宣傳教育工作形成全方位、立體化的格局。
   回顧一年來的食品衛(wèi)生工作，我們作出了艱苦努力，取得了較好的成績，但是我們深深感到，食品衛(wèi)生工作是一項系統(tǒng)的社會工程，工作量大，牽涉面廣，工作中還存在一些薄弱環(huán)節(jié)。為此，我們相信，在區(qū)委、區(qū)政府的領導下，在區(qū)食品安全委員會的統(tǒng)一部署下，2006年我們將著重開展以下幾方面的工作：
   1、加強衛(wèi)生監(jiān)督體系建設，提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法效能，切實加強衛(wèi)生監(jiān)督機構執(zhí)法交通工具，現(xiàn)場快速檢測設備和取證工具等基礎設施建設，改善執(zhí)法工作條件，完善執(zhí)法技術手段。
   2、按照武食安2005第5號關于開展全區(qū)食品生產(chǎn)加工整頓工作通知精神，以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)為依據(jù)，依法實施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可工作，重點抓好場所的衛(wèi)生設施、衛(wèi)生條件和從業(yè)人員健康狀況的評價審核；嚴厲查處無衛(wèi)生許可證生產(chǎn)經(jīng)營的違法行為，不具備生產(chǎn)條件的堅決依法取締；嚴厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、在食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好或者以不合格食品冒充合格食品等違法行為；進一步強化食品添加劑、食品原料、食品包裝材料等使用情況的監(jiān)管。
   ３、繼續(xù)開展食品衛(wèi)生安全專項整治活動。
   根據(jù)全國整規(guī)辦2006年工作安排，進一步突出重點，將農(nóng)村食品衛(wèi)生監(jiān)管作為食品專項整治的重中之重，開展2006年食品專項整治，加強農(nóng)村食品、兒童食品、保健食品等產(chǎn)品監(jiān)督執(zhí)法工作，探索農(nóng)村食品衛(wèi)生管理長效工作機制和監(jiān)督信息的通報制度。
   4、深入貫徹落實《食品衛(wèi)生許可發(fā)放管理辦法》，進一步完善食品衛(wèi)生許可證發(fā)放的具體管理制度和規(guī)定，規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理，進一步落實食品衛(wèi)生許可證發(fā)放的責任制和責任追究制。
   ５、實施量化分級管理，抓好餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。繼續(xù)推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，強化餐飲業(yè)經(jīng)營者的責任意識；以食物中毒控制為重點，加強對學校和建筑工地食堂的監(jiān)督管理，建立健全的食品衛(wèi)生安全責任制；加強餐飲業(yè)、桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理力度。進一步推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，今年我區(qū)將在單位食堂、快餐業(yè)、桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)三個食品行業(yè)繼續(xù)推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。
   6、重點開展學校食堂的日常監(jiān)管。繼續(xù)做好學校食堂量化分級管理工作，重點放在農(nóng)村地區(qū)村校食堂的食品衛(wèi)生監(jiān)管，并將監(jiān)管信息及時通報教育行政部門，共同促進和提高我區(qū)學校食堂的食品衛(wèi)生管理水平。
   ７、強化工作基礎，抓好食品安全監(jiān)管長效機制的建立。建立食品安全預警和應急處理機制，提高對食品安全突發(fā)事件的處理能力。
  

 

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