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賓館巾幗文明崗自查資料

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賓館巾幗文明崗自查資料


        

  賓館餐飲部中餐廳主要成績

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  **賓館是非公有制企業(yè)的四星級酒店,餐飲部中餐廳是賓館服務(wù)經(jīng)營的三大支柱之一,現(xiàn)有廳面服務(wù)人員52人,女員工47人,占總數(shù)的90%。廳面經(jīng)理林彩霞、領(lǐng)班以上女骨干14人,占廳面骨干人數(shù)的82%。

  中餐廳在日常經(jīng)營中堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),堅(jiān)持“賓客至上,服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨,堅(jiān)持創(chuàng)新體制,創(chuàng)新觀念,倡導(dǎo)全體女員工樹立“熱愛本職,勤奮工作,優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的職業(yè)道德觀,帶動員工積極為賓館爭創(chuàng)效益,為賓館的發(fā)展貢獻(xiàn)青春和智慧,充分展示新時代女性的風(fēng)貌。

  中餐廳十分重視服務(wù)品牌的提升,日常工作中,堅(jiān)持多方面收集、采納客人的建議,靈活運(yùn)用到服務(wù)中去,并根據(jù)不同時段推出各種菜式,價格適中,色香味俱全。而且千方百計(jì)的滿足客人的要求,力爭以個性化的服務(wù)贏得回頭客。今年9月份,中餐廳發(fā)動全體員工人人為改制后的賓館提合理化建議,有15位女員工提出合理化建議21條,其中女員工蘇偉霓還獲得合理化建議二等獎,受到總經(jīng)理室的表彰。

  同時,中餐廳注重員工素質(zhì)的提高,利用工余時間舉辦各種技能競賽,技術(shù)比武,完善服務(wù)操作規(guī)程,落實(shí)崗位責(zé)任制,規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化員工的服務(wù)技能,為客人提供一流服務(wù)。全體女員工立足于崗位奉獻(xiàn),崗位成材,發(fā)揮工作的積極性,主動性和創(chuàng)造性,敬業(yè)樂業(yè)。投身到“愛賓館,當(dāng)主人,做貢獻(xiàn)”活動中去,出色的完成各類大型活動、宴會的接待工作,努力提高賓館優(yōu)質(zhì)服務(wù)的水平。近年來,中餐廳不少女員工獲得賓館評選的“五好女工”、“十佳微笑服務(wù)小姐”等榮譽(yù)稱號。

  全體女員工在廳面經(jīng)理林彩霞同志的帶領(lǐng)下,積極參與“創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織,爭做知識型職工”的活動,形成人人都能成材和終身學(xué)習(xí)的新理念,增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力,創(chuàng)新能力,競爭能力和創(chuàng)業(yè)能力,不斷提高女員工的綜合素質(zhì),為**賓館事業(yè)發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。中餐廳被**區(qū)委授予“青年文明號”、被市總工會、市婦聯(lián)授予“巾幗文明示范崗”、被廣東省總工會授予“南粵女職工文明崗”的光榮稱號。

  
  

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