實用的個人實習(xí)總結(jié)匯總五篇
總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，不妨讓我們認真地完成總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？下面是小編為大家收集的個人實習(xí)總結(jié)5篇，歡迎大家分享。
個人實習(xí)總結(jié) 篇1
兩個星期的實習(xí)時間里， 我最大的感覺就是當老師不容易。 當好老師更不容易。
在指導(dǎo)的老師的帶領(lǐng)下， 我堅持每天聽課。 聽老師講課主要是我在聽的過程中多學(xué)教學(xué)經(jīng)驗， 以便更好的運用到自己的實際教學(xué)當中。 之后是進入正式的課堂教學(xué)。 給初一(1)和(2)班上課， 直到實習(xí)結(jié)束。 期間還需要上一堂班會課， 組織一次班級活動。
現(xiàn)在， 翻開我的聽課筆記， 回顧指導(dǎo)老師和聽課老師的授課方式， 我發(fā)現(xiàn)每個老師都會有不同的教學(xué)風(fēng)格， 這也許就是 “教無定論”的真正含義。從中， 我吸取了許多寶貴的經(jīng)驗。 我常常佩服老師在課堂上的應(yīng)對自如， 課堂內(nèi)外相結(jié)合， 通過身邊最簡單的例子， 再加上幽默風(fēng)趣的語言， 課堂氣氛十分活躍。
現(xiàn)在就個人實習(xí)后的情況和感受作如下回顧與總結(jié):
一， 教學(xué)工作
實習(xí)的首要工作就是聽課。 聽課時做好筆記， 課后認真重新整理， 寫好聽課筆記。 在聽了七八節(jié)課后， 覺得自己在課堂流程， 課堂控制上都有了很大的提高。 之后， 張老師也嘗試著讓我自己上課。 上課之前， 我也做了很多的準備， 但多少還是有些緊張， 總是擔心時間安排不合理而影響課堂的效率。 真正上課時， 課堂氣氛還是較活躍的， 我盡量把音放到最大， 充滿激情， 多運用肢體語言。 以前我的板書總是沒有章法， 想到哪里寫到哪里。 而張老師的板書則是有井井有條， 從一到十羅列的非常清楚。 在我自己上課時， 我也借鑒了他的這一方法， 果然覺得有條理很多。 這樣， 在課堂結(jié)束時， 可以讓學(xué)生按照順序?qū)鍟R讀一遍， 增加學(xué)生對今天所學(xué)內(nèi)容的印象。
在批改作業(yè)時， 尤其是聽寫時， 一定是逐一批改， 以便學(xué)生拿到作業(yè)時能夠發(fā)現(xiàn)自己的`每一個小錯誤， 及時訂正及時鞏固。
二， 教育工作
我的班主任指導(dǎo)老師也是張文清老師。 所在班級是初一二班， 現(xiàn)在班上有61名學(xué)生。 實習(xí)期間， 我常到班級中跟同學(xué)們進行交流， 比如了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況， 興趣愛好等等， 每天早上早讀前三分鐘進教師， 指導(dǎo)學(xué)生進入早讀， 檢查學(xué)生衛(wèi)生打掃情況。 檢查學(xué)生眼保健操。 下午監(jiān)督學(xué)生打掃衛(wèi)生， 有時候也幫助學(xué)生解決一些學(xué)習(xí)問題。
對于平時上課時有講話或是開小差的同學(xué)， 課后我也會找她們進行談話。 給她們以正確的指引。
實習(xí)期間， 我也組織了一次班會， 主題是: 關(guān)注星星的孩子—自閉癥 兒童。作為班主任， 我認為不僅僅要提高孩子的智商， 還要培養(yǎng)孩子的情商。 現(xiàn)在孩子多半是獨生子女， 并不懂得什么是真正的關(guān)心和幫助。 課前， 我準備了一些關(guān)于這個話題的資料及背景知識。 課時， 讓孩子發(fā)言討論， 并給孩子們播放了一些關(guān)于自閉癥兒童日常表現(xiàn)的電影細節(jié)。 班會課后， 讓孩子們寫了一篇課后的感想。 從她們的感想當中可以看得出， 孩子們從這堂課中學(xué)到了許多課本上學(xué)不到的東西， 她們也懂得了如何去關(guān)心他人， 如何真正的去幫助他人。
為了了解孩子們的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法， 我在班上組織了一次活動， 做了一個問卷調(diào)查。 通過這個調(diào)查， 總結(jié)孩子們的學(xué)習(xí)習(xí)慣并加以指導(dǎo)和糾正。
實習(xí)生活是辛苦的。 但實習(xí)的生活也是快樂的。 每天晚上我們在辦公室集體晚辦公的時候， 大家會討論一些課堂上有趣的事情， 也會交流自己工作當中遇到的問題。 可以說， 我們是在相互的幫助下走過實習(xí)生活。 是的， 實習(xí)生活已經(jīng)結(jié)束了， 但我相信學(xué)習(xí)的生活是永遠沒有盡頭的。 而這次的實習(xí)將會是我今后走上工作崗位后的一筆珍貴的財富。
后記: 其實這并不是我第一次走上講臺當老師， 只是是第一次以老師的身份正式的走入學(xué)校， 而不只是培訓(xùn)學(xué)校。 兩者有很大的區(qū)別。 但快樂的來源卻是一樣，都是孩子!
個人實習(xí)總結(jié) 篇2
為了更好地鞏固已有知識，學(xué)習(xí)技能，我到桂中紙業(yè)有限公司進行實習(xí)，在辦公室擔任行政文員的工作，在此我對我的實習(xí)工作做一個自我評價。
在實習(xí)期間，我接觸了一些辦公用品，如傳真機、碎紙機、打印機、掃描儀等，掌握了這些機器的基本操作，了解了公司辦公的基本情況。同時在此期間我也學(xué)到了許多更有用的東西。
開始實習(xí)時，剛進入陌生的環(huán)境難免會有些緊張，不知道該怎么辦。是同事們友善的微笑緩解我的尷尬。大家都很有禮貌，不管大事小事都要說聲謝謝。
作為行政文員，任務(wù)比較瑣碎繁雜，指導(dǎo)我的老師教我，做事情要分主次、有條理。說著容易，做著難。每天要發(fā)傳真、收信件、整理廢舊紙張在利用等，手頭有多件事情需要完成。當然這時候就要將重要的事情放在首位，把所有事情的主次順序排好。這樣就不會亂。正好最近公司在擴建，傳真很多。要“分主次，有條理”是做好事情的關(guān)鍵，這次實習(xí)讓我更加深了對這句話的理解。
實習(xí)是我步入社會前的第一課，教會我怎么待人接物，如何處理各種事情。雖然在短短的3個月里看到的只能是工作的一個側(cè)面，學(xué)習(xí)的只能是一些初步的方法，但這些對于我是非常重要的。
這次實習(xí)告訴我，在社會這個大學(xué)堂里我還是一個小學(xué)生，還有很長的路要走。要抱著謙虛謹慎的態(tài)度，無論大小認真踏實的完成每一件事，走好每一步。
通過實習(xí)，我有信心，未來的路我能更好地走下去！
時光匆匆，為期3個多月的實習(xí)已經(jīng)圓滿的落下帷幕�；仡櫰渲械狞c點滴滴，有成功后的欣喜和激動，也有挫敗后的失落和無奈。在師傅們的諄諄教導(dǎo)下，我在收獲業(yè)務(wù)技能的同時，內(nèi)心也經(jīng)歷著微妙的成長。
面對新的環(huán)境，新的顧客，內(nèi)心有點緊張。在看似忙碌而又緊然有緒的工作中，我開始記住了"客戶"這個詞，因為我深知客戶是我們的服務(wù)對象，我開始體味"微笑服務(wù)"詮釋的真諦。
這一次實習(xí)主要是行政。同時，學(xué)習(xí)聯(lián)行往來業(yè)務(wù)。前幾周主要是以看為主。開始安排我在財務(wù)部學(xué)習(xí)。我從整理發(fā)票開始。雖然看似一句話就能講清的流程，但實際操作起來卻并不是行云流水般流暢的，這其中所抱露的'細節(jié)問題也決不是可以草草了之的。我從編碼開始，慢慢熟悉整個操作過程。但漸漸的隨著熟練程度的增加，錯誤減少了，從中也得出了自己的心得。正如我們主管說的："財務(wù)部工作需要的不是超凡的智力，而是一份細心和耐心。"確實如此，財務(wù)工作是一項看似簡單但精密度很高的工作，它需要的是更多的耐心和細心。所以我一直都在培養(yǎng)自己這方面的能力。()剛開始時，幾乎每一天每做一件事都要犯錯，但是漸漸的在各位同事的幫助和指導(dǎo)下，我已經(jīng)慢慢從常犯錯，減輕到少犯錯，犯小錯，并爭取不犯錯。我把每次犯錯都做為對自己的一次警示，更是做為自己邁向成功的一道道關(guān)卡，人生不拒絕犯錯，重要的是看待錯誤的正確態(tài)度和之后的自省。
由于老板和同事的信任，不到一個月，我就有了自己固定的辦公桌，雖然對公業(yè)務(wù)不是很多，但是在一些簡單的業(yè)務(wù)中我漸漸培養(yǎng)自己專注和細心的能力。因為我覺得業(yè)務(wù)可以學(xué)，但性格是需要慢慢培養(yǎng)和塑造的。它需要一個過程，更需要一份恒心。
3個多月的時間轉(zhuǎn)瞬即逝，但是它留給我的決不僅僅是業(yè)務(wù)技能的提高，更多是一種精神的同化和感召。實習(xí)的結(jié)束同時又是一個新的開始，在新的起點上，我將重新審視自己，不斷的給自己充電，在提高業(yè)務(wù)能力的同時，加強技能訓(xùn)練，使自身在原有水平上再創(chuàng)新高。
個人實習(xí)總結(jié) 篇3
通過近一個月的教學(xué)實習(xí)，所教學(xué)的班級學(xué)生基本理解和掌握了跨越式跳高。在教育教學(xué)中，運用先進的教育理念和科學(xué)的教學(xué)方法，努力培養(yǎng)學(xué)生的合作和競爭意識，選擇的教學(xué)方法能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和促進學(xué)生的思維活動，能注意因材施教、因人施教，有效的調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，使學(xué)生在課堂上逐步養(yǎng)成了認真學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，讓每一位學(xué)生都能夠在“樂”中練，在練習(xí)“樂”，課堂氣氛充滿活力，有效地提高了課堂教學(xué)質(zhì)量。我在五年級學(xué)生調(diào)查中，幾乎人人都能做到從情感上、行動上主動參與教學(xué)活動，做到人人參與活動，人人健康發(fā)展。
在體育教學(xué)中，有意識地融入德育教育，不僅能鍛煉學(xué)生的意志，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義和集體主義精神，培養(yǎng)學(xué)生服從組織遵守紀律，誠實、機智、積極進去的心理品德。通過教學(xué)實踐，為此，我在教學(xué)，“跨越式跳高”主要從以下幾個方面進行探索的，并受到了良好的效果下面就圍繞這個問題談?wù)勎易约旱囊恍\薄的看法。
1、用高尚的精神去塑造學(xué)生
教師的.言行直接影響和感染著學(xué)生。作為教師必須加強自身修養(yǎng)，提高自身素質(zhì)具備一種奮發(fā)向上，積極進取的敬業(yè)精神，教師良好的言談舉止，會給學(xué)生樹立一個好的形象，再加上教師規(guī)范的動作手勢，行走坐臥、外在儀表和豐富內(nèi)涵，是學(xué)生在潛移默化中受到熏陶，模仿中審視自己，從而得到全面教育。
我在雜志上看到這么一節(jié)課。自己就拿來上了一下效果很好。我是這樣上的：上課之前我知道這個班學(xué)生特喜歡比賽，我借此給學(xué)生門提了個問題：“同學(xué)們，你們喜歡我們的省會嗎?你們喜歡比賽嗎?好那我今天就帶你們?nèi)⒓颖荣惏桑瑸榱税嗉壞茉诒荣愔蝎@得好成績，從現(xiàn)在開始起我們大家就要認真學(xué)習(xí)技術(shù)動作，把握好機會，勝利是屬于你們的，我相信你們有信心奪取最后得勝利，對不對?這時我出示了今天這一節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，我按照設(shè)計好的教學(xué)方法，逐步引導(dǎo)，讓學(xué)生在“樂”中練，在練習(xí)“樂”，課堂氣氛充滿活力，有效地提高了課堂教學(xué)質(zhì)量。順利完成教學(xué)任務(wù)，效果很好。鼓勵學(xué)生，使體育教學(xué)生動有趣。一位學(xué)生說：“老師，象這樣的體育課我們可喜歡了。
2、用正確的方法去引導(dǎo)學(xué)生
體育教學(xué)中，教師最能影響學(xué)生的是簡明扼要的講解，正確無誤的示范和行之有效的輔導(dǎo)，讓學(xué)生對此內(nèi)容產(chǎn)生濃厚的興趣。在練習(xí)中學(xué)生，學(xué)生不敢做的動作，由教師示范，學(xué)生不會做的動作，教師應(yīng)手把手教。教師要用自己健康的體魄，良好的專業(yè)素質(zhì)去影響引導(dǎo)學(xué)生熱愛體育運動。
例如我在跨越式跳高教學(xué)時這樣安排的，第一個練習(xí)，用激勵的口號代替?zhèn)鹘y(tǒng)的“一二一”口號，在跨越式跳高練習(xí)前熱身活動中，我用激勵口號鼓勵學(xué)生，我自信，我成功、我參與、我自豪、我勇敢，練習(xí)跨越式跳高我能行!然后要求學(xué)生自主練習(xí)跨越式跳高過竿動作，幾次后通過體會去考慮。a如何才能保證練習(xí)時的安全?b練習(xí)跨越式跳高能使身體哪些部位得到鍛煉?得到的答案是：對于安全，大部分學(xué)生回答是按跨越式跳高動作要領(lǐng)去做;對于鍛煉的好處有的學(xué)生回答可以鍛煉下肢的力量，有的學(xué)生說可以鍛煉自己的膽量，有的學(xué)生回答好玩，有的學(xué)生回答可以鍛煉自己的身體，學(xué)生回答幾乎包含了練習(xí)的意義。教師及時加以指導(dǎo)，經(jīng)常練習(xí)可以使人下肢更有力，關(guān)節(jié)更靈活，可以使人勇敢，但練習(xí)時注意安全，注意自我保護。
第二個練習(xí)，我設(shè)計幾組不同高度的跳高架，讓學(xué)生自己選擇高度練習(xí)，并提出問題：當別人跳不過去時你該怎么辦?多數(shù)
學(xué)生回答我們要幫助他，教師馬上提出保護與幫助的方法，練習(xí)中發(fā)揚互助精神。不管在哪組上練習(xí)，我總是用鼓勵性的語言對學(xué)生進行鼓勵和指導(dǎo)，尤其是對學(xué)習(xí)上有困然的學(xué)生，幾次練習(xí)后學(xué)生逐漸向有難度的跳高架靠攏。
3、用師生間良好情感去感染學(xué)生
在體育教學(xué)中，向?qū)W生進行思想道德教育，關(guān)鍵在于教師的言傳身教，而身教更勝于言傳，體育教師的工作性質(zhì)決定了大部分時間在室外，和學(xué)生的直接接觸最多。我們不論刮風(fēng)下雨，還是嚴寒酷暑都帶領(lǐng)學(xué)生去完成身體鍛煉任務(wù)。在這種艱苦的環(huán)境中教師的影響是最大的。酷暑中，我們所站的位置是面對太陽;寒風(fēng)中我們所站的位置是面對風(fēng)口……這種無形的教育方式，化為濃濃的師生情感和對美好事物的判斷，使學(xué)生在潛移默化中受到教育，從而提高學(xué)生對美好事物的追求。
4、用祖國的召喚去鼓舞學(xué)生
青少年都有向往美好未來的愿望，都有為祖國貢獻自己青春的使命感，都想有健康的體魄和良好體育技能。在道德理想與專業(yè)學(xué)習(xí)中，幫助學(xué)生樹立只有身體好，將來才能更好地為祖國工作的思想，在各種規(guī)章制度的約束下，使學(xué)生鍛煉身體成為自覺的行動，并使這種自覺行動體現(xiàn)在體育課的學(xué)習(xí)和鍛煉中。
個人實習(xí)總結(jié) 篇4
姓名：XXXXXXX
學(xué)號： XXXXXX 班級：生物技術(shù)
指導(dǎo)老師： XXXXXX
20xx年1月5號到1月7號，我們生物技術(shù)1班和2班進行了生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)綜合實習(xí)�，F(xiàn)在為期三天的實習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，回顧這幾天的實習(xí)，感觸很深，收獲頗豐。實習(xí)期間，我們主要參觀學(xué)習(xí)了石河子市污水處理廠、燕京啤酒廠、伊利奶粉廠、神內(nèi)食品廠、白楊酒業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)流程及主要的生產(chǎn)工藝。將課本與生產(chǎn)聯(lián)系起來，學(xué)過的理論知識與實際相結(jié)合，直觀了解了污水處理的工藝流程，從頭學(xué)習(xí)了污水處理的過程。學(xué)習(xí)了啤酒的發(fā)酵工藝，白酒的發(fā)酵，奶粉的制造，果汁生產(chǎn)過程。
1月5號下午我們來到了石河子污水處理廠。我們在參觀之前，首先相關(guān)負責(zé)人對污水處理廠進行了簡單的介紹，污水處理廠接納的污水主要是來自于工業(yè)廢水和生活污水，目前石河子污水處理廠一天的處理污水量將近20萬方，但是石河子整個城市一天的排放量大約為22萬方，超出的部分目前還沒有處理能力。經(jīng)處理后的水可以達到規(guī)定的二級標準，經(jīng)處理后的污水排放至蘑菇湖。污水處理的前一段，可以很明顯的聞到一股臭味，負責(zé)人介紹說，是處理工藝流程里的第一個設(shè)備——格柵。因為排放來的污水沒有經(jīng)過生物處理，僅僅是經(jīng)過格柵進行對水中較大的懸浮顆粒物和漂浮物的攔除，所以還是會有臭味。建設(shè)格柵是為了防止顆粒物等對后續(xù)處理構(gòu)筑物管道、閥門、和水泵機組的堵塞。過了格柵，污水會進入沉砂池，去除污水中的比重較大的無機顆粒。進行厭氧處理，處理完成后進入下一個反應(yīng)池，我們可以看到很多灰褐色的泡沫。近距離的`觀察水體，可以看到水中有很多的污泥，翻滾著，不斷形成更多的泡沫。經(jīng)過曝氣的污水通過配水井均勻進入4個綜合反應(yīng)池，在綜合反應(yīng)池中通過活性污泥對污水中有機污染物進行去除。污水達標排放后排入蘑菇湖。
1月6日上午我們來到了石河子燕京啤酒廠。經(jīng)過相關(guān)負責(zé)人的介紹了解了啤酒的生產(chǎn)工藝流程，從大麥到啤酒的一系列過程。充分體會到了機械化作業(yè)的能力，與想象不同，整個過程使用的人力很少基本都是機器完成。啤酒的主要生產(chǎn)過程為：糖化、發(fā)酵、儲酒、過濾、包裝。糖化就是把大麥芽和大米等固體原料做成可供酵母發(fā)酵的麥汁，并添加酒花。發(fā)酵就是讓酵母利用麥汁中的糖類進行無氧發(fā)酵，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，還有各種風(fēng)味物質(zhì)，把麥汁變成啤酒。 發(fā)酵完成后的啤酒通常還要再低溫儲存一段時間才進行下一步。 過濾就是把發(fā)酵完成后的啤酒中的固體物(主要是酵母）過濾除去，讓啤酒清亮 。包裝就是把過濾好的啤酒裝成成品并殺菌。包裝車間的流程大體為：經(jīng)過回收的的酒瓶經(jīng)過洗瓶機，洗出衛(wèi)生安全的酒瓶，經(jīng)過驗瓶機和多人多次驗瓶，將合格的酒瓶送入傳輸帶。發(fā)酵車間輸出的清酒經(jīng)過灌裝機灌入經(jīng)過檢驗的酒瓶。經(jīng)過壓蓋后的啤酒送入殺菌機，國際通用的殺菌方法為巴斯德殺菌法。這時的啤酒即為我們平時所喝的啤酒。殺菌后將瓶裝啤酒再次檢驗，確保瓶身完整，酒含量充足，更主要是確定啤酒澄清透明，無沉淀物，否則，為不合格產(chǎn)品。檢驗合格的啤酒再經(jīng)貼標、噴碼、裝箱或膜包。即為成品，送入儲藏車間等待銷售。
6號下午我們參觀學(xué)習(xí)了石河子伊利奶粉廠和石河子神內(nèi)食品廠。在石河子伊利奶粉廠，我們了解了奶粉的生產(chǎn)過程，奶粉的工藝流程如下：原料乳的驗收→乳的預(yù)處理和標準化→均質(zhì)→殺菌→濃縮→噴霧干燥→冷卻晾粉→包裝→成品。通過參觀生產(chǎn)過程增加了我對國產(chǎn)奶粉的信心，而且伊利通過大量調(diào)查生產(chǎn)出真正適合我國人民適合的奶粉，我覺得這是很有意義的。整個過程對安全的把控真正體現(xiàn)了一個世界級企業(yè)應(yīng)有的水準，對待工作的態(tài)度十分值得我們學(xué)習(xí)效仿！隨后我們又來到了石河子神內(nèi)食品廠，新疆石河子開發(fā)區(qū)神內(nèi)食品有限公司作為石河子大學(xué)的科技型企業(yè)，是1996年3月20日在石河子國家級經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)登記注冊的一個依托大學(xué)研究成果、科研優(yōu)勢，實行產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合，集食品研究開發(fā)、技術(shù)推廣、生產(chǎn)經(jīng)營于一體的經(jīng)營實體，在該公司技術(shù)人員帶領(lǐng)下，我們井然有序的參觀了公司的技術(shù)生產(chǎn)加工車間。在技術(shù)車間里我們見識了各種洗果機、破碎機、選揀機、輸送機、提升機，以及濃縮、殺菌設(shè)備等。講解人員將各個流程詳細的描述了出來。對于我自己來說雖然沒有親眼目睹果汁的加工工藝過程，僅僅只是通過技術(shù)人員的講解，自己對于專業(yè)知識不是特別的懂，但也大致熟悉了一下基本的一些工藝流程，總的來說還是受益匪淺。水果濃縮汁制作的基本過程（其中又有清汁和濁汁兩種）水果→驗級稱量→果池→水力輸送→清洗→揀選→噴淋→破碎→酶處理→壓汁→巴氏滅菌→脫膠→超濾→蒸發(fā)濃縮→巴氏滅菌→無菌灌裝。
果汁生產(chǎn)的主要設(shè)備主要就是三部分：1、榨汁、2、脫膠處理+ 超濾、3、濃縮。果汁生產(chǎn)中的最關(guān)鍵設(shè)備，是榨汁。所謂榨汁，就是推進一個物體（擠壓面），把由固體、液體和氣體物質(zhì)所組成的混合物中的液體和氣體物質(zhì)從一個有限的空間（擠壓室）中擠壓出去的過程。如果擠壓設(shè)備合理，就可以只把氣體和液體物質(zhì)從擠壓室中擠壓出去，而把固體物質(zhì)仍然留在擠壓室中。由于在初榨汁中含有較多的渾濁物，影響果汁的濃縮和最終產(chǎn)品質(zhì)量，需要對初榨汁進行凈化處理，主要用各種分離超濾設(shè)備，并在分離進行澄清處理處理，以提高分離因數(shù)和效率。濃縮，是將凈化后的水果原汁，在較高真空度下，在60-65℃溫度環(huán)境下，蒸發(fā)出水果原汁中的大部分水分，將體積縮小到原來體積的1/6左右，可溶性固型物含量從一般12%左右提高到72%。便于運輸保存。果蔬汁濃縮方法主要有三種：①真空濃縮法：在減壓的條件下使果蔬汁中的水分迅速蒸發(fā)，濃縮時間很短，能很好地保存果蔬汁的質(zhì)量，濃縮溫度一般為25℃～35℃，不宜超過40℃，真空度為710毫米左右。②冷凍濃縮法：果蔬汁的冷凍濃縮就是將果蔬汁進行冷凍處理，當溫度達到果蔬汁的冰點時果蔬汁中的部分水呈冰晶析出，果蔬汁濃度得到提高，果蔬汁的冰點下降，當繼續(xù)降溫達到果蔬汁的新冰點時形成的冰晶擴大，如此反復(fù)由于冰晶數(shù)量增加和冰晶的擴大，濃度逐漸增大，及至其共晶點或低共溶點溫度時，被濃縮的溶液全部凍結(jié)果。蔬汁的冷凍過程為：果蔬汁→冷卻→結(jié)晶→固液分離→濃縮汁③反滲透法在果蔬汁工業(yè)上可用于果蔬汁的預(yù)濃縮，與蒸發(fā)濃縮相比，反滲透濃縮優(yōu)點是：不需加熱,在常溫下濃縮，不發(fā)生相變，揮發(fā)性芳香成分損失少，在密閉管道中進行，不受氧氣的影響，節(jié)能。
個人實習(xí)總結(jié) 篇5
XX年久要結(jié)束了，在這一年里我從校園走到了社會，這一年里我從學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)人士，這一年我開始為我的職業(yè)生涯打算。進入xx教育科技（北京）有限公司實習(xí)也已經(jīng)有一個月了，在公司領(lǐng)導(dǎo)的強有力的領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心下，在XX年的最后一個多月里有很大的進步。
一、工作情況
1。認知公司的企業(yè)文化
我于XX年11月22日進入公司實習(xí)，為了更快的融入公司加入這個大家庭，也為日后工作打好基礎(chǔ)，我從公司的企業(yè)文化開始了解，然后按照順序填寫特訓(xùn)營員基本信息。從公司文化那里我明白了“xx”的由來——公司用愛啟迪你的人生。這是公司對每一個員工的承諾，讓我產(chǎn)生了一種歸屬感和安全感，也讓我期待三個月之后從這里走出去時的我。同時為我能進入公司成為這團隊的一員感到自豪，相信自己能在以后的工作學(xué)習(xí)中，嚴格自律，堅持履行公司的承諾。
2。熟悉工作性質(zhì)
在特訓(xùn)營里了解到公司里其他同事的基本信息，為工作生活上的交流做好一定的基礎(chǔ)。然后開始了解公司的運作流程，主要業(yè)務(wù)，還有自己的工作內(nèi)容，漸漸的學(xué)會管理自己的時間，安排自己的工作。在公司里我屬于行政部門人員，主要管理公司里的業(yè)務(wù)報銷、辦公室的值日安排、負責(zé)采購辦公用品、監(jiān)督考勤，還有更新網(wǎng)站的相關(guān)欄目。在工作中，可以運用到專業(yè)知識整理統(tǒng)計業(yè)務(wù)報銷表還有值日表，學(xué)會了編輯排版、后臺發(fā)布文章。
3。加強專業(yè)知識學(xué)習(xí)，提高工作能力，做好本職工作。
在工作中充分運用自己的專業(yè)知識，把理論變?yōu)閷嵺`，鞏固所學(xué)知識。重視專業(yè)培訓(xùn)，積極參與培訓(xùn)聆聽專業(yè)人士的指導(dǎo)，向同事請教學(xué)習(xí)，提高自己的能力。圍繞本職的工作，學(xué)習(xí)相關(guān)知識，拓寬自己的視野，在實際工作中把理論知識化為實用技能。
認真做好本職工作和日常事務(wù)性的工作，做到手腳口腦并用，票據(jù)要及時報銷，賬目要清晰登記，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)建立健全的各項制度，保持良好的工作秩序和工作環(huán)境，使各項管理工作日趨正規(guī)化、規(guī)范化。認真完成辦公常用品的購置、來人接待、上下溝通、內(nèi)外聯(lián)系、資料信息歸類管理等大量的`日常事務(wù)，保證辦公室工作的正常開展。
二、存在不足與改善措施
1。存在不足
一是欠缺工作經(jīng)驗，盡管經(jīng)過一個多月的鍛煉有不少進步，但是還是缺乏實戰(zhàn)經(jīng)驗；二是事務(wù)性的工作繁忙復(fù)雜，一不小心就會出錯；三是工作中也不夠大膽，總是不敢嘗試走出第一步，害怕失�。凰氖侨狈贤�，不能充分利用資源，不太敢表達自己的觀點，雖然一直在學(xué)習(xí)中改變工作方法，卻很難在創(chuàng)新中實踐；五是工作缺乏計劃，由于工作沒有規(guī)劃好，工作目標不夠明確，主次矛盾不清，常常達到事倍功半，把可以延后再做的事情花大時間去弄，而該完成的事卻沒做好；六、專業(yè)知識面小，對公司的業(yè)務(wù)還是不很得心應(yīng)手，專業(yè)知識少不能勝任工作。
2。改善措施
（1）針對經(jīng)驗不足的問題，必須在日常的工作中鍛煉自己，總結(jié)成功失敗的經(jīng)驗，防備自己的不足。
�。�2）事務(wù)性的工作盡管繁忙復(fù)雜，但也存在一定的規(guī)律，根據(jù)規(guī)律做事，不懂就問，虛心求教。
�。�3）大膽的與人溝通交流，在人際交往中鍛煉自己的膽識和語言表達，不要害怕別人的恥笑，要相信自己一定能行。
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