【實用】暑期實踐報告范文錦集6篇
在我們平凡的日常里，報告的使用頻率呈上升趨勢，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。那么什么樣的報告才是有效的呢？下面是小編精心整理的暑期實踐報告6篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
暑期實踐報告 篇1
每個人，都擁有一個夢，即使彼此不相同，能夠與你分享，不論失敗成功都會感動；愛，因為在心中，平凡而不平庸，世界就像迷宮，卻又讓我們在此刻相遇，相逢在黔江水田鄉(xiāng)。
沒有人天生就有一雙能飛的翅膀，因為愛才能飛翔。傳遞愛的訊息，追迅夢的足跡，是我們三下鄉(xiāng)服務團每一位成員的職責。夏天的風，有陽光般的味道拂過心田，掀起陣陣熱浪。還記得我們?yōu)樯鐣䦟嵺`準備的日子，有過迷茫，有過身心疲備，但我們仍舊堅持著，依然滿心期待著。
當車載著我們抵達黔江是，第一次踏上這片土地，感覺新鮮而奇妙。雖然經(jīng)過了7個小時的路途，住宿條件也不是很好，但這里人民的熱情卻讓我們感受到了親切，絲毫沒有減退我們的激情。簡單安頓后，我們就投入到了準備活動之中。
我們參觀了養(yǎng)蠶基地，相關負責人給我們仔細講解了嫁接等我們所關心的一系列的問題，第一次讓我們深切的感受到了理論與實踐之間的差距是巨大的，我們在學校更多的是學習理論知識，真正獲得實踐的機會是少之又少的。同學們沒有放棄任何可以學到東西的機會，認真的聽著老師的講解，并做好筆記。讓我們受益不淺。
我們走訪了偏遠山區(qū)的留守兒童戶，他們雖然身處大山之中，卻從未放棄對知識的渴求;雖然家境困難，卻從不輕易認輸。他們堅韌，執(zhí)著。當看到張貼在墻上的獎狀時，他們滿臉的幸福和滿足。
我們額感觸頗多，他們雖是留守兒童，卻志向遠大，目標明確。他們很聽話，很有才氣，當聽到鳳凰傳奇 月亮之上時，你能想到他們是留守的花朵嗎?當他們有禮貌的跟你揮手告別的時候。你能想到他們是留守的孩子嗎?他們是多么的優(yōu)秀!
在這里-黔江，我們一起用歡樂和汗水共同編制屬于我們的美麗夢想。酸酸甜甜，苦苦咸咸。不僅僅承載著我們實踐隊員的愛與汗水，還盤拖著當?shù)睾⒆雍痛迕竦臒崆榕c愛護。能被孩子們這樣簇擁著，喜歡著，是世界上最幸福的'事，最動人的場景，最美麗的回憶。
在黔江，我們認識了很多的小朋友，和他們成為了好朋友。其實在義教的過程中，大家是辛苦的。孩子們的知識參差不齊，我們很難把握義教的知識的深度。知識太簡單，怕他們不感興趣，知識太難，又怕他們接受不多。并且我們不僅僅要帶給他們知識，更多的是要帶給他們學習的方法和我們的經(jīng)驗，啟發(fā)他們去思考，幫助他們確定自己的人生理想。所以我們備課到深夜，在那段與星星，蟬鳴做伴的日子里，我們付出了汗水，但我們收獲的是一份良知，一份責任，一份希望。我們共同編制了我們的美麗夢想!
我們和他們共同完成了一場美輪美奐的總結晚會。他們的表現(xiàn)讓人驚艷，那個時候他們是最最可愛的天使，最最漂亮的花朵。當我們告訴孩子們我們將要結束此行時，孩子們再也無法抑制住心中的情感，留下了不舍的眼淚。我只能對他們說我們一只都在你們身旁。
通過本次三下鄉(xiāng)，培養(yǎng)了我們的社會交際、組織工作團隊協(xié)作的能力;增強了我們實事求是的工作作風;實現(xiàn)了理論學習與社會實踐的緊密結合;提高了我們發(fā)現(xiàn)問題，研究問題和解決問題的能力，在實踐中磨練了意志，砥礪了品格!相信通過這次實踐活動，我們都會更加的成熟穩(wěn)重。
暑期實踐報告 篇2
一、實踐目的：
我們大學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式是促使大學生投身改革開放，向工農群眾學習，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。同時，也削弱我們那不知天高地厚的氣焰！！
二、實踐內容：
今年暑期，作為一名大學生，我在江陽路上的xx燈泡集團參加了工作，雖然很短暫，只有一個多月，可我真正體會到了工作的艱辛和不易。我所從事的是工廠操作工�？雌饋硭坪鯖]有太多的技術含量，我以前也是這么想的。而現(xiàn)在我知道我錯了，任何一個行業(yè)都有他內在的`技術含量和工作技巧，不是隨隨便便都可以，馬馬虎虎的就能完成的。
我住在一間不到12個平方的平房里，六張床，舍友是一群都有小孩的阿姨， 無形中對我產(chǎn)生了壓力，高溫酷暑下 ，睡在上鋪的我像是睡在電熱毯上，白夜班的顛倒， 不正常的作息時間使得我一天也根本睡不了幾個小時， 剛去的時候，一個人也不認識，沒有人說話，好不容易認識了個朋友，她做了幾天卷鋪蓋走人了，一個人獨來獨往的日子里，想想學校的生活，再看看眼前的，眼淚也控制不住了。車間里，師傅“刻薄的言語”不再像往常的同學朋友那樣，怎么聽都覺得刺耳···機油、灰塵、高溫、汗水、電壓、眼淚···每天把自己搞得不堪入目···
特別是自己感冒那會兒，天氣又超熱，飲食不規(guī)律搞得胃疼，當時真想放棄，如果，沒有朋友的關心和支持，我想我應該撐不下去吧。
每天的日記里都少不了心底深處的抱怨。
三、實踐結果：
我和師傅對彼此都有了進一步的了解， 和總經(jīng)
理、書記、主任、部長、領班 以及車間里的員工都有一系列的交流過程， 從中獲得了獨立生活、工作的經(jīng)驗以及和領導、陌生人的交流技能，也從中獲得了一定的報酬。
四、實踐總結或體會：
通過親身體驗社會實踐，自己更進一步地了解了社會。通過與社會零距離接觸，把自己從校園帶到社會中，親身體味社會生活，使我學到了真本領，讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好。社會是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭。捧著那有限的工資，我心里是無限的感慨···激動地淚水，模糊了雙眼，心里像是打翻了五位瓶。
總的來說，我認為這次社會實踐還是很成功的，很有用的，對我以后的學習和工作有很大的幫助。這次社會事件所經(jīng)歷的，已經(jīng)清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里，成為生命中的財富，在以后的生活中發(fā)揮著潛移默化的作用。
暑期實踐報告 篇3
白駒過隙，一轉眼，我們已迎來了大學的第一個暑假，這也就意味著再等到新學期開始我們可就是學長學姐了，讓我不得不再次感慨時間飛逝，是啊，去年的這個時候我們還是一個剛剛畢業(yè)的高中生而已，準備用整個暑假的時間把高中三年的壓抑釋放出來，而現(xiàn)在已然是一名大學生一年有余了（當然，如果按開學時間來算自然是不大到一年），弄不清是什么時候褪去的“新生”的外衣，但是這會兒卻頗有一種“老生”的滋味。仿佛一切都在一夜之間變老，讓人猝不及防。 來不及多多回憶大一的生活，暑假伊始我就投入到另一種生活當中去了，說是辛勞卻也充實，說是疲憊卻也會覺得那是一種享受，是啊，付出勞動后并有所得，心總是會感到些許欣慰吧！不再多言，且說這個暑假我是如何度過的吧！
今年暑假我在一位學姐的幫助下參加了一個他們組辦的暑期家教活動。作為我們一名師范生專業(yè)的學生，做家教無疑是成為一名合格的教師前的一次很好的洗禮。在這次家教的短短一個月中，我體味到了很多。于是，家教經(jīng)歷為我的暑假生活增添了一道絢麗的風景。這道風景讓我學會了許多，體味了許多，思考了許多……何謂“師者，傳道授業(yè)解惑也”，何謂“可憐天下父母心”，何謂“十年寒窗苦”…….還記得當初為了不能夠回家而傷心的我現(xiàn)在一個月的時間活動已經(jīng)結束了，想想當初的自己是多么的幼稚真是覺得可笑。
6月30號我和幾個同學一起來到教學地點做好招生的準備，還好的是那里是我的老家不用擔心自己是不是很想家了。當時自己開心極了！第二天我們就開始了真正的招生活動，才開始我們拿著一些傳單在大街上分發(fā)還不是的向家長認真的述說我們這個辦學的好處和目的。剛開始我還是一個比較不會說話比較害羞的人，不能說出一些能夠讓人信服的話還好的是我和學姐分在一組。在她的幫助下我進步不少，第二天我終于能夠想出一套話來說服那些前來詢問的家長。令我想不到的是那些家長都帶著他們的孩子前來報名這更使我充滿信心。暑假讓孩子上補習班的用心顯而易見，無疑是希望自己孩子能更上一層樓。其中家長絕大多數(shù)不了解孩子們的真實想法，其中有二點是家長們普遍存在的想法：一是，上補習班總比沒有好，多少都能學到點；二是看到其他的孩子在學習心里不平衡。就家長們存在的這種心理可以看出，所有的家長都希望自己孩子成績可以取得進步，這是他們對孩子最真實的`愛。而請家教就是他們體現(xiàn)這種愛的表現(xiàn)，盡管很多時候得不到孩子們的體諒。與家長的溝通都不暢，學生不能理解家長的苦心，家長也不理解自己的孩子的內心活動，這也就是人們常說的代溝。而我們作為教師，就應該扮演聯(lián)通代溝的橋梁角色。
在假期補習的過程中，我深刻理解了實踐對理論的重要性，也深刻理解了在學習中我的不足。下面我將從以下幾個方面談一下我的經(jīng)歷。
一、招生工作。
我們在大三學姐的帶領下幾次到黃玨鎮(zhèn)上去做生宣傳，但時間上的誤差而錯失良機，一次次的失利讓我的自信心一次次下降，好像有點失望的感覺，又一次我意識到自己的實力是如此的薄弱。
二、開始上課。
1、 前期準備。根據(jù)最開始的安排，由我來講解小學的語文課 由于沒有同時給多人上課 上課的經(jīng)歷，我是相當緊張的。加之本身語文 又不是我的強項，緊張讓我差點放棄。但最后在學姐的鼓勵下決定奮力一搏，試試又何妨！太多。
2、 試講。xx年7月4日第次試講，結果是我大失所望。簡直糟糕透了！組團人評價我講課有邏輯性，跳躍性太大，有點照本宣科。而我的自我評價則是：語無倫次、亂七八糟。自信心極度走下坡路，現(xiàn)在想來當時真怪自己太不了解自己，有太不了解學生了。試講過后，我充分意識到自己的不足，當天晚上，我進行了惡補，從頭開始重新選擇課題，重新備課，重新組織講課方式。
關于如何引發(fā)并保持孩子們學習的興趣和積極性、主動性？我嘗試了一些方法來引發(fā)他們的興趣。鑒于孩子們的天性我采用了諸如畫畫、唱歌等娛樂的方式來導入新課，在開始階段激發(fā)起孩子們的學習興趣�？紤]到孩子們在學校很少有表現(xiàn)的機會和他們渴望表現(xiàn)自己的心理，我采用了領讀方式，爭取讓每一個孩子都擁有機會來展示自己。課上，師生關系讓我隨時關注著孩子們的動態(tài)；課下，朋友關系讓我和孩子們打成一片。記得有一個孩子總是親切的喊我“老師姐姐”，感覺真的很棒。充分把握學生情況，全面掌握學生動態(tài)。初始，由于不了解學生的學習情況，課上的氣氛總是不夠活躍、太呆板。慢慢的了解過后，課堂再也不是單調的講課，有講課有娛樂，有老師的講有學生的問，有師生的互動有同學的交流，課堂逐漸變得多姿多彩起來。做教育工作者，就應該從孩子們的需要出發(fā)，充分理解孩子們的天性，做到一切真的是為了孩子。
這次的社會實踐讓我受益匪淺，學到了很多，也了解了很多，從中我明白了一個基本的道理，一份真心，加一份耐心，加一份專心，加一份動力，只有你肯努力就一定會成功。
通過在假期的這段教學生活，讓我得到了很多感觸。讓我實踐了教師這個職業(yè)的工作，鍛煉了我的表達能力，交往能力以及職業(yè)技能。這些收獲將影響我以后的學習生活，并對以后的工作產(chǎn)生積極影響，我相信這些實踐中的收獲是在課堂上學習不到的，而且會讓我受用一生！
就這樣，一個月的生活就這樣結束了�，F(xiàn)在想想還真有點懷念，想到那些可愛的孩子時自己會不自覺地笑起來。和孩子在一起真的讓我們想起了那時的我們。
暑期實踐報告 篇4
為了倡導綠色交通、減少環(huán)境污染、提升城市品質，xx年5月1日杭州市政府開始實行公共自行車交通系統(tǒng)。而從這個系統(tǒng)被使用后，市民和游客對它的評價不一，于是我們浙江工商大學計息學院和杭州電子科技大學管理學院便一起合作，和公共自行車公司也簽訂了協(xié)議，進行了一次公共自行車的調研。五天的時間，我經(jīng)歷了酸甜苦辣，其中的苦和樂也只有親身經(jīng)歷過才會懂得。
“踩點”，繞了西湖大半圈
實踐的第一天，我們來到了活動的地點進行“踩點”。從下沙趕到龍翔橋，我們用了一個半小時的時間，而在向龍翔橋的工作人員借了公共自行車后，我們就頂著太陽，騎著自行車趕往各個服務地點。第一站是少年宮，也是我將要負責進行活動的地方。一路上，被稱為“路癡”的我努力把一些標志性建筑默默記下，為第二天的活動做著準備。到達少年宮后，和服務站的工作人員與進行了簡單的說明，得到了她們的支持和歡迎。接著就向第二站—柳浪聞鶯前進，一切依舊順利。但在去第三站—吳山廣場的路上，我們碰到了小麻煩，領路的不小心轉錯了一個彎，把服務地點搞錯了，這直接的后果是我們又打電話詢問又向路人咨詢，最后雖然順利趕到了吳山廣場，可是大家還是被轉得暈暈的。踩完所有的點后，我們回到龍翔橋，回去的路上，我感慨道“繞了西湖大半圈”。
志愿服務，累并快樂著
暑期社會實踐的第二天，我們早上六點半從下沙出發(fā)，開始了這一天的活動——公共自行車服務點志愿體驗活動
在到達我的志愿服務的地點——少年宮時，我們這些志愿者受到了工作人員的熱情接待，然后他們耐心給我們講解了我們要做的工作，要注意的地方以及一些技巧。工作很簡單，我們要為一個個顧客解決在拿車過程中碰到的問題，同時為一些第一次辦這租車卡的游客介紹怎么辦卡，以及卡的資費問題，告訴他們怎么取車和還車，在還車后進行什么樣的操作。頂著太陽，我們時不時得整理下志愿者的小紅帽，幫著工作人員給自行車一次又一次的上下架，一次次得為游客介紹著租借車的方法和注意事項，這樣的工作持續(xù)了一天。到下午的時候，嗓子是干的，衣服被汗浸濕了，但在幫助一些游客后，聽到他們發(fā)自內心的感謝時，我是快樂的。走時，與服務站的阿姨告別時，一句“志愿者辛苦了”，讓我內心充滿了踏實。
發(fā)放問卷：好想找個地方坐下
經(jīng)過了一天的'體驗活動，我們完全清楚了公共自行車系統(tǒng)使用方法。而接下來的工作就是向市民和游客發(fā)放關于公共自行車系統(tǒng)的問卷，在他們填寫后匯總進行數(shù)據(jù)分析。兩天的工作，讓我的雙腳又酸又疼，在發(fā)放問卷的時候，好想找個地方坐下，可是看看手里的問卷，我打起精神，耐心得向在服務點的借車和取車的顧客講解我們的問卷，并希望得到他們的合作。在這兩天里，我經(jīng)歷了這次實踐最累的日子，無論是在無人公共自行車的服務點的“蹲點守候 ”，還是在四個辦公共自行車卡的服務點的“逮著一個算一個”，我們都是以站立的姿勢出現(xiàn)在行人的面前，而在問卷的過程中，我們并不是一帆風順的，有時會受到一些人的質疑以及無視，這時，我們只能付之尷尬的一笑。兩天下來，我們這些隊員經(jīng)常說的話就是“腿好酸，好想找個地方坐下”。最后，我們收獲了差不多900份的問卷，望著這樣的成果，我們感到一陣欣慰，這是大家的努力的結果。
面對采訪，我們的志愿行動繼續(xù)著
暑期社會實踐的最后一天是進行最后一次志愿服務，為這次活動畫上圓滿的句號。最后的活動地點定在了柳浪聞鶯和吳山廣場，在志愿服務的時候，杭州電視臺對我們的志愿服務進行了攝影，并對正在進行服務的幾個志愿者進行了采訪。在這個過程中，我們的志愿活動繼續(xù)著，為來往的顧客做著自己能做的事。烈日依舊，但我?guī)е⑿�，在自己的崗位上堅持著�?/p>
實習總結
經(jīng)過這次暑期社會實踐，無論是在服務站點的志愿服務還是問卷的發(fā)放，讓我懂得了只有經(jīng)歷過，才會知道其中的苦與樂。就像問卷的發(fā)放，不經(jīng)歷過，是不會知道其中所碰到的疲勞和委屈。而在這次實踐中，我也學會了如何辦理公共自行車卡以及如何借取和歸還公共自行車，知道了顧客在使用公共自行車系統(tǒng)中經(jīng)常會碰到的一些問題�？傊�，通過這次實踐，我發(fā)現(xiàn)原來自己可以堅持到底，可以笑著面對一些事，這就夠了。
暑期實踐報告 篇5
暑期是一個能使自己得到長足進步，超越別人的好時機，在大一的這個暑假我很榮幸地進入了XXXX有限公司進行實習。
這次實習對我有很大的影響，每天的早出晚歸讓我從暑假懶散的狀態(tài)中恢復過來，也讓我對父母的賺錢之不易有了新的了解。
要去一個新的地方實習，難度不僅體現(xiàn)在工作上，也是在如何能夠按時到達目的地的一個很大的挑戰(zhàn)。當然，我很早就在google上和路邊的車牌進行了一系列的規(guī)劃和安排。
經(jīng)過我的三次換車，我成功地抵達了我的工作單位，因為是第一次實習，也是第一次進一家外貿公司，我著實緊張了一把，當推開門，進入老板的辦公室時，心里還直犯嘀咕。而我看到我的老板--朱總的時候才讓我忐忑的心得以平復，朱總是一個年過半百的，非常慈祥的一位中年人，在談話中絲毫感覺不到他的架子，可能也正是由于這一點，才讓他的職工能夠盡心竭力地為他工作，他才會如此成功地帶領這么一個公司一起前進的很重要一個原因吧。
經(jīng)過簡單的步驟，我被安排到觀摩兩個師傅工作，看他們是如何操作的。兩位師傅的活很明確，也是這個外貿公司的關鍵部分，一位負責登記傳票，一位負責與外來商人進行交談。可能是由于我的專業(yè)與他們的不對口，很多東西我都不能夠掌握，那嫻熟的英語也讓我聽得有點眩暈，讓我深深感覺到英語上的嚴重不足。當然第一天活的確很簡單，不用花多少頭腦，但是的確是挺枯燥，乏味，但是這是每個人必須要經(jīng)歷且需要克服的。
第二天，開始讓我學著如何使用打印機和傳真機，還有就是給文件敲印，這讓我有點興奮，因為這是我在這個公司貢獻的第一點光和熱。這些東西都不太難，很容易上手，我也成功轉型為一位小職員了。
接下來的日子就是不斷在傳真機、打印機之間穿行的重復，我也擁有了屬于我的辦公桌，我也開始靜下來觀察這個公司的運作和管理狀況。經(jīng)過我的觀察，我有了三點自己的感悟，這個公司是一個家族企業(yè)，整個公司的上層都是由一個家里的成員構成。家族企業(yè)在大型企業(yè)中，會因為感情的牽連而會發(fā)生這樣或者那樣的問題，但是對于一個正在起步的小型起來來講，這種形態(tài)還是可以被接受的，而且可能會達到外人難以替代的效果，因為在企業(yè)的前期，由于感情上的聯(lián)系，被外來的利益誘惑而導致背叛的概率會小很多，一家人的意見更容易統(tǒng)一，更容易將大家的力往一個點上使。公司在經(jīng)濟上出現(xiàn)危機的時候，一家人比較能夠同甘共苦，相互勉勵。
第二點，這個公司制度尚不完善，領導和職工的上班時間不一致，職工遲到多的現(xiàn)象也時有發(fā)生，不過值得肯定的是，該公司有著較好的懲處制度，凡是平時因為遲到而被記錄的人，并非需要直接扣除工資以作懲戒，而是通過間接在公司全體職工旅游時，讓該員工拿出相應的錢來請客吃飯，這樣，就不會使職工因扣工資而怨聲載道，又沒有使該職工沒有面子，更重要的是，的確起到了懲罰的目的，下一個季度一定不會再犯，真可謂一舉多得。
第三點，經(jīng)過公司與另外公司的負責人進行談判中，我學會了很多。每個公司都是一個個體，都為了各自的利益而想盡各種方法，但是又不能為了自己的利益而太大的損害其他公司的利益，因為這樣勢必會使兩個公司的.關系太緊張，這對雙方來說都不是好事，是一種非常微妙的關系。實習期間就碰到這樣事情，一個公司與我們公司進行合作，要賣給另一個公司一批布料，由于是兄弟公司，平時就要較為密切的經(jīng)濟交往，所以我們公司就很豪爽地接下了這個買賣，晚上進行對兩邊的公司都進行溝通，一直進行到深夜雙方都滿意要求以后才算完，由于雙方公司都相互信任，而我們公司又只是起到橋梁作用，所以沒有簽響應的合同，就此定下，但是第二天，當將要交貨時，那個公司卻覺得沒有利潤可言而說不同意發(fā)貨，說是晚上因為太晚沒有想明白，可是這是商場，豈是想不發(fā)就能簡單不發(fā)的，而是要承擔相應的毀約條款，而那個公司竟然還要求我方公司也要承擔30%，原本作為橋梁就沒有什么利潤可言，如今要拿出30%的毀譽損失，這讓我們公司真是啞巴吃黃連，有苦難言啊。但是對方公司已經(jīng)鐵了心，一直堅持要我方承擔，若我方不同意，必定會使原來那穩(wěn)固的關系產(chǎn)生裂痕，若我方同意，那就以為這要我們公司承擔著30%的損失。最后的解決方案是，承擔那30%的損失，以后在和該公司的交易中來扣除現(xiàn)在的損失。我不禁感嘆，商業(yè)中的智慧真是一輩子都讀不完的，這個方法不僅保證了自己公司的利益不受傷害，而且這種敢于承擔的態(tài)度使兩個公司的關系更加鞏固。雖然一直都說公司和公司之間要講究誠信，只有兩個公司開誠布公，才能讓兩個公司更好的合作共贏，但是經(jīng)過這件事，我明白了，兩個公司，適當?shù)闷垓_是需要的，其實大家心里都知道，商業(yè)中充滿著謊言，不說明的事情，可能對兩個公司來講都有好處，大家朝著各自的目標，各自的利益，真正的各取所需。
雖然這個公司現(xiàn)在還是一個起步中的公司，還有著太多的不足和需要改進的地方，但是我想說，這是每個企業(yè)都必須要經(jīng)歷的工程，在這次實習中我學到了很多我以后企業(yè)中可以用到的經(jīng)驗和經(jīng)營方法，雖然并不是很透徹，很深刻，但是我從中獲得了從想象中剖析問題和經(jīng)驗的能力。
暑期實踐報告 篇6
系部名稱：信息學院
專業(yè)：信息管理與信息系統(tǒng)
班級：大一信管二班
姓名：xx 學號：xx
實踐單位：xx市xx鎮(zhèn)xx飲食店
實踐時間： XX年1月25日至 XX 年1月31日共7日
主題：創(chuàng)先爭優(yōu)謀發(fā)展，扶貧助困促和諧
一，實踐目的：
通過實習了解中國傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過程, 掌握服務技巧提高服務水平,鍛煉自己的社會實踐能力。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，盡管西餐，泰國菜，越南菜等等的文化交流甚多，但更多中國人開始變得更向往中國傳統(tǒng)式食品，許多外國人也對此感到新鮮并想深入了解。我這次實踐的是xx市xx鎮(zhèn)的一間叫xx的飲食飯店，該飯店主要經(jīng)營午市與晚市，主要是以自助的形式進行點餐的，且是一間煲仔飯店，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然后遞給廚房進行清點算價錢然后開煮。上菜與飯的容器是一個圓弧形的煲仔，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。該飲食店比較寬敞，環(huán)境幽雅，雖臨近馬路，卻不會覺得太吵，便于交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進行選擇，不會有浪費，是所環(huán)保餐廳。中國傳統(tǒng)食品源遠流長，且一所餐廳最重要的是服務，第三產(chǎn)業(yè)服務業(yè)是當今世界最為重要的行業(yè)，所以，了解一些服務方面的知識是十分重要的。今年寒假，我在該xx飲食店實踐了一個星期的時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對服務業(yè)有了更深的了解。
二，實踐內容：
餐館一般可將其一分為二，就是里面和外面。所謂里面，自然就是廚房了，里面的工種再分就是：大廚，二廚，再次就是打雜。所謂外面那就是服務性質的工作了，具體工種如下：點餐，上菜，埋單。
而我所負責的則是外面的工作。因為該店是自主選菜的且并不是只是我一個人負責外面，大約有5，6個，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領客人到選菜臺以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語言的溝通以及服務態(tài)度，
不同人有不同的語速，我必須要打起12分精神去認真聽客人們的要求，即時有時落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對于暴躁的我。無疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。
太旺的時候，會很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬不能有的就是抱怨，這是魔鬼，會讓自己推進萬丈深淵的。
三，實踐結果：
飲食飯店服務的質量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務質量，關鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對賓客的基本態(tài)度，就個人而言，則更是衡量道德水準高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務禮貌禮節(jié)知識的學習和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務是分不開的。創(chuàng)先爭優(yōu)謀發(fā)展，我覺得服務很重要，無論干哪一行都需要很好的服務!還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開一個主要因素：微笑。古人云：沒有笑顏不開店。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說笑是對一個飲食飯店的治店法寶。
四，實踐總結或體會：
在該xx飲食店一個星期的實習已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對飲食行業(yè)無知的少女變成一個既具有服務知識，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂。
都說服務是餐廳的形象之本,是飲食店的競爭之道,那么xx飲食店的服務魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優(yōu)質服務。在那里實習的一個星期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務,高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。在xx飲食店實習的`這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!通過實訓、實習，我對中國傳統(tǒng)食物知識與做法有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己過幾年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。
結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!
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