質(zhì)量實習(xí)報告匯總7篇
在生活中,報告不再是罕見的東西,不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。那么報告應(yīng)該怎么寫才合適呢?下面是小編整理的質(zhì)量實習(xí)報告7篇,希望對大家有所幫助。
質(zhì)量實習(xí)報告 篇1
在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字板都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可是還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正的走向社會,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題記得老師曾說過學(xué)校是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但你得去面對你從沒面對過的一切。
記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學(xué)生的實際操作能力與在校的理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學(xué)校,理論學(xué)習(xí)的很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到的,而實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況;蛟S工作中運用到的只是簡單的問題,只要套公式就能完成一項任務(wù),有時候你會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學(xué)的那么吃力呢?
不知不覺,我來常州佳爾科藥業(yè)集團(tuán)有限公司實習(xí)已經(jīng)一個多月了,在這一個月中我受益匪淺。在這里我簡單來總結(jié)一下這一個多月的實習(xí)心得體會,在經(jīng)過一個多月的努力工作和不斷學(xué)習(xí)之后,我覺得實習(xí)就像進(jìn)了一個小社會一樣,就算在學(xué)校是自我感覺良好,但是當(dāng)你走入社會,就會覺得自己像是空氣中一粒不起眼的塵埃,在這里我意識到能力的欠缺和知識的'匱乏。
這一個月的實習(xí),使我的視野拓寬了,見識增長了不少。我覺得這家企業(yè)還是挺不錯的,雖然很懷念在學(xué)校的學(xué)生時光,但是來到了工作崗位,我就進(jìn)入了另一片天地,我必須開始新的學(xué)習(xí)。在這里我慢慢完成了學(xué)生角色的轉(zhuǎn)變,逐步進(jìn)入工作狀態(tài),努力做好自己的工作。從當(dāng)初的學(xué)生到一家企業(yè)的員工,從當(dāng)初的學(xué)徒到現(xiàn)在的獨立頂崗,從當(dāng)初父母眼中不懂事的孩子到現(xiàn)在的小大人,我進(jìn)入了社會,進(jìn)入了自己人生一個轉(zhuǎn)折,開始了自己人生的新一段旅程。
在這一個月的時間里,我努力的做好自己崗位的工作,努力學(xué)習(xí)新的東西,與同事和睦的相處,雖然自我感覺還有很多不足,但是我感覺自己正在慢慢的進(jìn)步著。
化驗室的崗位一共分四個部分,原料檢驗、半成品檢驗、成品檢驗及微生物檢驗。當(dāng)中所涉及到的有取樣分樣留樣的過程,涉及到很多藥物的相關(guān)性質(zhì)的堅持,主要有熔點、水分、干燥失重、雜質(zhì)的含量、殘渣殘留量、吸光度,藥物成分含量等等,涉及到了滴定,微生物的培養(yǎng),紫外分光光度計,氣相色譜、液相色譜......
雖然檢驗的項目很多,待檢驗的產(chǎn)品也很多,但是我們每一個人都會有所分工,把繁瑣的東西做的有條不紊,而我在這一個月里主要的分工就是負(fù)責(zé)熔點的檢測,干燥失重的測量,還有澄清度的觀察,以及丁酸鈣鈣含量的測定,孕烯羧酸內(nèi)酯氧橋物與環(huán)己烷水分的測定,還有取樣留樣,洗洗儀器的操作等等。我所在的班組大家很團(tuán)結(jié),都互相幫助,這讓我感覺自己處在一個溫暖的團(tuán)隊之中,讓我有更多的動力努力下去。
這一個多月里感覺還是蠻充實的,我從當(dāng)初不知道要做什么的小丫頭慢慢開始熟悉起這一切操作來,我有一種說不出的高興。從 12月1號我們開始培訓(xùn),培訓(xùn)中我發(fā)現(xiàn)佳爾科藥業(yè)集團(tuán)是一家很注重文化認(rèn)同和安全生產(chǎn)的公司,在我剛進(jìn)入公司的第一天就接受了他們的企業(yè)文化的宣傳培訓(xùn)和安全的培訓(xùn)。培訓(xùn)一個星期后,也就是12月8號我們正式開始打卡,進(jìn)入車間跟著師傅學(xué)習(xí),學(xué)一個月或者幾個星期的時間之后,我們就必須開始慢慢獨立操作。
在實驗室里,我原先跟著我的師傅一步一個腳印地學(xué),后來慢慢熟練一系列的操作,開始自己獨立操作,在這里我們的每個檢測過程和方法都有一個標(biāo)準(zhǔn)操作書就是我們稱為的SOP。所有的操作都必須按照SOP的要求進(jìn)行操作,而且SOP中對操作步驟的要求是相當(dāng)?shù)募?xì)致和嚴(yán)格的。并且我們的操作隨時都有可能接受廠里面的QA部分的檢查,所以我們的一切操作都會有人來監(jiān)督,產(chǎn)品的質(zhì)量來不得半點馬虎。而且我們必須認(rèn)真填寫化驗原始記錄,并且做到字跡清楚,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,格式規(guī)范,必須嚴(yán)格按操作規(guī)程操作,對自己的化驗數(shù)據(jù)負(fù)責(zé),出現(xiàn)問題的記錄需要有人來負(fù)責(zé),這就需要我們在工作的時候需要有高度的責(zé)任心,不能隨便做與工作無關(guān)的事情。
在化驗室實習(xí)期間,無論是在工作上還是在生活上,我都得到了師傅們的關(guān)心和幫助,這讓我感覺很溫暖。當(dāng)我有不懂的問題時,大家都會積極的幫助我;炇业陌啻我话愣际侨齻班次,每個人輪流倒班,一個班要持續(xù)一周的時間,但是我暫時還不用倒班,還一直是長白班,師傅們說等我以后很熟練了,干的時間久了就讓我倒班。
總結(jié)這個多月的實習(xí)狀況,雖然取得了一些進(jìn)步,但在某些方面還存在著許多不足,我將更加勤奮的工作,刻苦地學(xué)習(xí),努力提高自身的文化素養(yǎng)和工作技能,并并嚴(yán)格要求自己不斷改進(jìn),不斷提高,爭取在以后的工作做得更好。
質(zhì)量實習(xí)報告 篇2
一、實習(xí)目的:
1、通過實習(xí),接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場,了解社會、了解企業(yè)、了解市場;
2、通過實習(xí),收集某一個或某幾個方面的市場營銷相關(guān)數(shù)據(jù)資料,為畢業(yè)論文選題的實踐性和針對性提供依據(jù);
3、培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);
4、親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求,提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;
5、鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力,豐富學(xué)生的實踐工作經(jīng)驗,推動就業(yè)工作。
二、實習(xí)時間:
20xx-20xx學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周,共6周。(20xx年5月14日~20xx年6月22日)
三、實習(xí)地點:
四、實習(xí)單位
頂園食品有限公司直營部
五、實習(xí)工作的過程、主要工作內(nèi)容及體會
實習(xí)應(yīng)該是每個大學(xué)生邁向社會的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實習(xí)是我第一次正式的實習(xí),第一份正式的工作,所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬,坐上了輕軌,一開始以為公司在牛角沱,我們到牛角沱,發(fā)現(xiàn)沒有找到,此時,龐老師正好打電話過來,告訴我們在大溪溝。最終到達(dá)了實習(xí)單位:康師傅頂園食品有限公司。
剛進(jìn)公司辦公室時,感覺人也不多,并不是像電視上面的一樣那么多,那么整齊。公司布局分成了3個部分,每部分大概有十幾個人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐,讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來到了3個部分中的一部分(直營部),向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實習(xí)生,她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊,當(dāng)時我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格,產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品,又分為不同的重量、不同的口味,形成差異化,滿足不同的消費者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計缺貨。然后公司訂貨,我們在辦公室就是統(tǒng)計一下,各個超市的訂貨,統(tǒng)計規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后,陳姐也沒給我安排更多的工作,我就看了一下大家都在干嗎,基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門,專門搞策劃,搞促銷。另一個部門是經(jīng)銷部,對象是經(jīng)銷商,各個其他的中小型超市,比如我們學(xué)校的'擷智超市就是他的直接對象。
今天的所見所聞使我對銷售的理解更深了。公司直接面對終端客戶,比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能,為超市和顧客提供了更好的服務(wù)。方便了超市和顧客,大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門幫助超市做活動,促進(jìn)超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額,給超市帶更多的利潤。從終端促進(jìn)銷售,而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉(zhuǎn)移,促進(jìn)消費者消費。使我跟好的理解了快消品的銷售理念,和銷售方法,更了解了什么叫真正的銷售。
第二天6點多就起床了,到那兒的時候辦公室的門都沒開。今天蔡姐讓開始讓我嘗試著處理訂貨單,統(tǒng)計沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量,然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面,以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計在一個一表通的程序上面,自動生成各個超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量、單據(jù)、總金額等數(shù)據(jù)。
今天我學(xué)到了跟多。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是,經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨,而我們直營這邊先發(fā)貨,后付款,所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中,我發(fā)現(xiàn)各個部門都是相互聯(lián)系的,并不是單獨的。比如說我們這邊訂貨的多少,和企劃部門的活動有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動效果明顯的時候,我們直營這邊的訂貨量就越大,成正相關(guān)。而企劃部夢做活動也離不開直營部門,直營部門的理貨員負(fù)責(zé)實施促銷,理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動的效果。而且活動的執(zhí)行及策劃都離不開財務(wù)部門的支持。每個部門內(nèi)部的團(tuán)隊,各有各的職責(zé)和分工,相互合作,相互協(xié)調(diào),把部門內(nèi)的工作做完。各個部門積極的溝通和合作,有條不紊的進(jìn)行,增加銷售額,增加公司利潤。
第三天和前兩天一樣,所在開了個早會,所有人員站起來喊公司經(jīng)營理念,團(tuán)隊精神。報告今天的考勤、工作安排。然后各個部門開始緊張而又有條不紊的工作。所長今天讓我準(zhǔn)備下有關(guān)office的知識,讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法,提高他們工作的效率。當(dāng)時我就好開心覺得終于有用武之地,有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個6月份的銷售預(yù)估,練習(xí)了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預(yù)估及達(dá)成情況。
今天我發(fā)現(xiàn)書本上學(xué)習(xí)的知識和現(xiàn)實中的差距并不是很大。一個團(tuán)隊的領(lǐng)導(dǎo)者要善于發(fā)揮,引導(dǎo)、控制等功能。必須有專業(yè)技能、知識技能、溝通能力,用人之所長。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢,知人之長。通過引導(dǎo)、安排來發(fā)揮他的長處。
質(zhì)量實習(xí)報告 篇3
前言
食品質(zhì)量與安全專業(yè)是綜合研究食品科學(xué)、食品質(zhì)量安全檢測、動植物生產(chǎn)、食品工藝、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理的應(yīng)用性專業(yè)。為食品企業(yè)、市場和質(zhì)檢機構(gòu)培養(yǎng)具備食品檢測和分析、環(huán)境科學(xué)、食品科學(xué)的基本理論和技能,熟知國際食品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)體系,從事食品質(zhì)量與安全的檢測、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理的高級復(fù)合型科技人才。認(rèn)識實習(xí)是學(xué)生進(jìn)入專業(yè)學(xué)習(xí)前,結(jié)合前二年學(xué)到的基礎(chǔ)理論知識和生產(chǎn)實踐進(jìn)行鞏固、深化的一個必不可少的重要環(huán)節(jié)。通過實習(xí),使學(xué)生對于食品工業(yè)的部分門類產(chǎn)品的加工工藝、技術(shù)指標(biāo)、產(chǎn)品檢測、質(zhì)量管理有一個初步的感性認(rèn)識,為進(jìn)入專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)和畢業(yè)環(huán)節(jié)打好基礎(chǔ)。
實習(xí)目的
這次的認(rèn)識實習(xí)主要是通過對企業(yè)的參觀和學(xué)習(xí)了解食品加工的設(shè)備、原理、生產(chǎn)過程及生產(chǎn)原理,以及質(zhì)監(jiān)局、出入境等質(zhì)檢部門的工作性質(zhì)與功能。培養(yǎng)對本專業(yè)的興趣,初步地接觸專業(yè)知識,進(jìn)一步了解食品在實際生產(chǎn)上的應(yīng)用情況,還能讓我們早些了解自己專業(yè)方面的知識和專業(yè)以外的知識,增加對專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識,鞏固深化所學(xué)的理論知識,要求做到理論與實踐相結(jié)合,鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力,為以后能夠靈活運用理論知識解決實際生產(chǎn)中的問題,同時綜合檢驗我們所學(xué)知識,并使我們進(jìn)一步了解企業(yè)、社會、國情,以完成我們從學(xué)習(xí)崗位到工作崗位的初步過渡,為畢業(yè)走向工作崗位奠定堅實的理論和實踐基礎(chǔ)。
實習(xí)安排
實習(xí)內(nèi)容及過程
。ㄒ唬
1.實習(xí)單位:湛江市珠江啤酒股份有限公司
2.實習(xí)地點:廣東省湛江市赤坎區(qū)人民大道南116號
3.公司概況:該公司是全國三大啤酒企業(yè)之一的廣州市珠江啤酒集團(tuán)公司的子公司,創(chuàng)建于1998年2月,前身是市國有企業(yè)湛江啤酒廠。湛江珠啤于20xx年11月26日正式投產(chǎn),釀造能力20萬噸灌裝能力10萬噸,主要產(chǎn)品有12°普通型珠江啤酒、10°清爽型珠江啤酒、8°淡爽型珠江啤酒和11°得力啤酒,外觀清亮透明,泡沫潔白細(xì)膩,掛杯持久,酒花香氣濃郁,口味純正、爽口,深受廣大消費者的喜愛,暢銷粵西地區(qū)和西南五省。公司占地面積35911平方米,位于湛江市人民大道(六車道)南路段,距湛江港、火車站、機場均只有3公里,海、陸、空交通十分方便,具有天時地利人和三大優(yōu)勢。
4. 生產(chǎn)流程:
食品質(zhì)量與安全專業(yè)
選材→制麥→糖化、糊化→過濾→發(fā)酵→灌裝
工藝要點:
1) 選材:大米、麥芽要選顆粒大而飽滿的,水要純凈,酒花要新鮮。
2) 制麥:大米、麥芽經(jīng)粉碎機粉碎,雖只是簡單的機械過程,但粉碎程度對糖
化的聲后生化變化,對麥汁的組成成分,對麥汁的過濾速度及原料利用率都是非常重要的。
3) 糊化:大米粉碎后,加到糊化鍋中,加入溫水,在一定的溫度下(45℃),淀
粉在水中溶漲、分裂,形成均勻糊狀溶液,制成液化完全的醪液,再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化;
糖化:麥芽經(jīng)過適當(dāng)?shù)姆鬯楹,加到糖化鍋?nèi),加入溫水,在一定的溫度下(50℃),利用麥芽本身的酶,將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類,將蛋白質(zhì)分解成酵母易于發(fā)酵利用的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),這一過程就是糖化過程。
4) 過濾:糖化結(jié)束后,把糖化醪泵送到過濾機,把麥汁與麥糟分離出來,得到
澄清的麥芽汁。然后輸送到麥汁煮沸鍋中,加入酒花并加熱煮沸1個多小時,使麥汁的成分穩(wěn)定并使酒花的香味、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。
5) 發(fā)酵:麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻,冷卻至10℃左右加入啤酒酵母與無菌空氣,
輸送到發(fā)酵罐中,利用啤酒酵母將麥芽汁中的麥芽糖轉(zhuǎn)化成酒精與二氧化碳,并產(chǎn)生各種風(fēng)味物質(zhì),經(jīng)過一定的發(fā)酵周期后,成為成熟的發(fā)酵液,也稱“嫩啤酒”。
6) 灌裝:經(jīng)離心及多重過濾,去掉發(fā)酵液中的酵母、大分子的蛋白質(zhì)等,成為
晶瑩、清澈的清酒,經(jīng)品質(zhì)檢測后,啤酒便被輸送到包裝部包裝成成品。包裝過程應(yīng)盡量減少二氧化碳的損失和氧氣的攝入。
5.實習(xí)體會:
本次參觀實習(xí),我們在講解員的帶領(lǐng)下先對珠啤的廠房結(jié)構(gòu)及交通等有了一個大概的了解,然后就是參觀廠房的中心地帶—產(chǎn)品的生產(chǎn)車間,那是由多個互相連通的大罐子構(gòu)成的數(shù)控自動化生產(chǎn)的新型車間,真是“大產(chǎn)量,小人力”,在講解員的介紹中我們得知,珠啤的生產(chǎn)用水是嚴(yán)格控制的,其通過對哦自來水的沉淀,殺毒,去離子等工藝是水質(zhì)的純度達(dá)到一個相對較高的水平,畢竟水源是啤酒質(zhì)量的重要影響因素之一,還有就是廠方對于生產(chǎn)的污水有一個專門的污水處理廠,使得企業(yè)的污水得到很好的處理,在環(huán)境保護(hù)與企業(yè)收益中得到了一個很好的平衡。接著著我們又對珠啤的灌裝車間進(jìn)行了參觀,最大的感觸自動化的生產(chǎn)流水線式生產(chǎn)非常人性化且工藝非常成熟,灌裝過程中的消毒殺菌過程顯得尤為重要,其通過高溫滅菌法及密封隔絕空氣使得產(chǎn)品的保質(zhì)期達(dá)到120天之久,使得運輸及產(chǎn)品的銷售方面得到了很大的發(fā)展空間,接著我們參觀了珠啤的員工活動酒吧臺,哪里有各種本廠生產(chǎn)的啤酒種類,講解員還為我們解答了瓶裝啤酒上標(biāo)簽上相關(guān)信息的含義,特別是啤酒酒精濃度的一般界定是不超過5%。這一次的啤酒廠實習(xí)我們不僅學(xué)習(xí)到啤酒制造的工藝流程,還對企業(yè)生產(chǎn)的無菌操作等重要技術(shù)有了一個更加深入的認(rèn)識,通過這次珠江啤酒廠的參觀,大家領(lǐng)略到了啤酒的魅力,更重要的是延伸了課堂知識。引起了我們對自己專業(yè)的興趣。
(二)
1.實習(xí)單位:湛江市華威餅干廠
2.實習(xí)地點:湛江市霞山區(qū)人民大道南112號
3.公司概況: 華威餅業(yè)有限公司是中國粵西地區(qū)最大的餅干食品生產(chǎn)企業(yè),國家大型及二級企業(yè)、全國輕工系統(tǒng)質(zhì)量管理、科技進(jìn)步先進(jìn)企業(yè)、廣東省食品衛(wèi)生進(jìn)單位。1996年被國務(wù)院發(fā)展研究中心授予三項“中華之最”榮譽稱號:“全國最大的威化餅生產(chǎn)企業(yè)”、“全國首家開發(fā)威化餅系列產(chǎn)品的企業(yè)”、“全國同行業(yè)唯一榮獲國家金質(zhì)獎的產(chǎn)品--‘威字’牌威化餅”!巴帧迸粕虡(biāo)被評為“廣東省著名商標(biāo)”,“威字”牌系列餅干被評為“廣東省名牌產(chǎn)品”。
其產(chǎn)品繼承傳統(tǒng)工藝調(diào)制,并結(jié)合五十多年威化餅傳統(tǒng)特色工藝,經(jīng)手工制作而成,層次明顯、口感酥脆、滋味香美、營養(yǎng)豐富含有多種維生素、蛋白質(zhì)。老少皆宜,深得消費者喜愛,是廣大消費者探親訪友互贈的湛江特色食品。
4.生產(chǎn)流程:
上原料—進(jìn)烤箱—出烤箱—夾層餡料加工—產(chǎn)品分割—產(chǎn)品包裝—產(chǎn)品儲存—產(chǎn)品分銷
操作要點:
先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉,與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液,按一定比例制為粉團(tuán),投模夾內(nèi),焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續(xù)攪拌,至膩滑為上好,加白糖粉拌勻,涂餅片上,進(jìn)行粘全,最后鋸成各種規(guī)格的小塊,才成為成品。威化餅色澤鮮艷,層次明顯,滋味純香甜美,口感膨松嫩滑,保存期長,含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪,營養(yǎng)豐富,熱量較高。
5.實習(xí)體會:
此次的華威餅干廠實習(xí)我們體會最深的是食品制作工藝上的滅菌技術(shù)要求在不同種類食品
生的要求是不一樣的,并不是所有的食品制作上都要過于嚴(yán)格控制細(xì)菌的數(shù)量,在華威餅干廠我們看到的是一種粗放式的生產(chǎn)管理模式,由于餅干本身的質(zhì)地較為干燥、缺乏細(xì)菌生長的需要的營養(yǎng)物質(zhì),所以即便廠房的環(huán)境較為粗放,但是這樣的生產(chǎn)并不會對食品的質(zhì)量有很大的影響,這樣的食品種類決定了食品生產(chǎn)上的成本價格較為低,利于企業(yè)的盈利還有市場的開拓。還有就是即便是這樣粗放的制作工藝,但是對于必要的防控環(huán)節(jié),廠房還是抓得很嚴(yán)的,例如,我們進(jìn)入?yún)⒂^必須戴上帽子,避免毛發(fā)等雜物的污染,在參觀及后期的查資料了解得知,華威餅干廠在湛江市市一個老品牌的企業(yè),有很好的群眾基礎(chǔ),一直作為湛江的特色食品暢銷省內(nèi)外,這樣的企業(yè)會有很多無形的資產(chǎn),一個企業(yè)的生存離不開其企業(yè)所沉淀下來的文化以及產(chǎn)品的獨特性。還有就是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋,成分靠近群眾,打響自己的品牌,畢竟顧客的口述才是對企業(yè)的最好宣傳。通過這次的實習(xí),我深深地體會到企業(yè)文化對于企業(yè)的存在于發(fā)展的重要性!
。ㄈ
1.實習(xí)單位:湛江市國聯(lián)水產(chǎn)股份有限公司
2.實習(xí)地點:廣東湛江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)平樂工業(yè)區(qū)永平南路6號
3.公司概況:
湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司成立于20xx年,通過構(gòu)筑種苗、飼料、養(yǎng)殖、加工及銷售縱向一體化產(chǎn)業(yè)鏈,采取規(guī);(jīng)營策略,憑借領(lǐng)先的食品安全管理能力、高效的供應(yīng)效率及業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢,業(yè)已成為全球知名的水產(chǎn)品供應(yīng)商。 公司在國內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)首先推行“2211”電子化監(jiān)管模式,有力地保障了消費者的食品質(zhì)量安全。多年來,公司對蝦出口額一直位居國內(nèi)同行業(yè)的首位,研發(fā)的“國聯(lián)1號”蝦苗、國聯(lián)水產(chǎn)飼料已成為廣大養(yǎng)殖戶最放心的品牌。公司年出口創(chuàng)匯超億美元,占中國對蝦出口美國市場總額的40%,出口位居國內(nèi)同行業(yè)的首位。
4.工藝流程:
原料蝦保鮮→原料蝦沖洗→驗收→掐頭→分類-----洗蝦(加冰)→分選(加冰)→洗滌→控水→稱重→擺盤→灌水(冰水)→翻盤控水→凍前半成品檢驗→入庫速凍→制作冰被(分兩次灌水)→脫盤(淋水法)→鍍冰衣→包裝前測溫→包裝→檢驗→出貨。
工藝要點:
1.原料蝦的驗收及保管:每批對蝦進(jìn)廠后,應(yīng)及時檢查質(zhì)量、衛(wèi)生、冰融、裝箱情況,符合要求的原料蝦,應(yīng)按順序及時投料加工,做到當(dāng)天蝦,當(dāng)日加工,先好后次不積壓。對不能及時投料加工的原料蝦,應(yīng)積極采取保鮮措施
2.帶頭蝦加工:將按規(guī)格選出的帶頭對蝦原料仔細(xì)洗凈,要保證末遍水的清潔,避免混濁,防止“紅底蝦”和“混底蝦”的出現(xiàn)。要輕淘輕洗,不得損傷蝦體。洗后的蝦放入漏水的容器中,控水5分鐘,以待稱重。
3.分類挑選:洗滌后的對蝦,應(yīng)按先挑選帶頭蝦,后加工去頭蝦,然后加工蝦仁、蝦球的順序進(jìn)行生產(chǎn)、分選時,原料蝦不應(yīng)積壓過多。氣溫高時,要加冰保鮮。選好的蝦體置于潔凈的容器內(nèi)。
5.實習(xí)體會:
此行的認(rèn)知實習(xí),講解員只要給我們講解了國聯(lián)水產(chǎn)這種大公司在企業(yè)文化方面所做的努力,還有就是其產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤管理體系的完善,真正做到將使企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量與客戶的信賴掛鉤,真正做到產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)缴a(chǎn)的一條龍式模式,專一的生產(chǎn)鏈,從蝦苗---飼料----養(yǎng)殖---產(chǎn)品,四位一體的模式生產(chǎn)奇跡,使得其在國內(nèi)外享有很高的聲譽還有就是他們在企業(yè)文化方面不遺余力的工作,首先,企業(yè)文化是一個企業(yè)發(fā)展的根基,沒有良好的企業(yè)文化作為支撐,談不上什么大發(fā)展,在講解員的口中,我們得知,國聯(lián)很注重團(tuán)隊的價值,曾經(jīng)看到他們公司的辦公區(qū)門口有一句格言:“沒有完美的個人,只有完美的團(tuán)隊。”的確,一個人如果不能很好地融入團(tuán)隊,就會像離開大海的水一樣迅速―干涸‖;只有全身心地融入到團(tuán)隊中去,讓自己成為團(tuán)隊的一部分,才能最大限度地實現(xiàn)自身的價值。還有就是國聯(lián)中還有一個獨特的民兵連,都是由在職員工組成的志愿民兵組織,對于企業(yè)的管理還是企業(yè)在外的形象都會起到很大的作用,這樣的一件事,給我感觸最深的就是企業(yè)文化在企業(yè)創(chuàng)收方面的所發(fā)揮的重要性。在以后的工作生活中,我們更應(yīng)該發(fā)揮團(tuán)隊的強大可能性,更加注重團(tuán)隊的文化建設(shè)。
。ㄋ模
1.實習(xí)單位:國家海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(湛江)
2.實習(xí)地點:廣東省湛江市開發(fā)區(qū)樂賓路質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合樓
3.機構(gòu)概況:
國家海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(湛江)是國家質(zhì)檢總局于20xx年11月25日批準(zhǔn)在廣東省海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站的基礎(chǔ)上籌建,隸屬于廣東省湛江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,由廣東省湛江市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所管理。中心現(xiàn)有博士生22名,多名碩士生和本科生,其中技術(shù)人員比例達(dá)93%,中級及以上技術(shù)職稱人員比例達(dá)68%,本科以上比例達(dá)75%。實驗室面積20xx多平方米,配置了一系列靈敏度高、檢測限度低的關(guān)鍵儀器設(shè)備,固定資產(chǎn)超過20xx萬元。中心主要檢測設(shè)備均達(dá)到國際先進(jìn)水平,并能按國內(nèi)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)對關(guān)鍵項目進(jìn)行檢測。中心多次承擔(dān)國家質(zhì)檢總局立項的科研項目研究工作,開展海產(chǎn)品檢驗技術(shù)研究,并與中山大學(xué)水產(chǎn)品安全教育部重點實驗室共同合作組建“廣東省海產(chǎn)品安全教學(xué)科研基地”。20xx年8月底通過中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督委員會評審組對本中心進(jìn)行的計量認(rèn)證/審查認(rèn)可(驗收)及國家實驗室認(rèn)可三合一評審。主要承擔(dān)政府部門的海產(chǎn)及海產(chǎn)品深加工產(chǎn)品、助劑及添加劑類產(chǎn)品的監(jiān)督檢驗任務(wù),同時接受各種委托檢驗和仲裁檢驗,承接海產(chǎn)等產(chǎn)品的檢測技術(shù)開發(fā)、新標(biāo)準(zhǔn)制定等項目。
4.食品送檢流程
儀器使用簡介:
1)液相色譜儀:貯液器 →高壓泵→→進(jìn)樣器,色譜柱→餾分收集器
↓ →檢測器—數(shù)據(jù)記錄及處理裝置
壓力表
用途:用于檢測色素等
2) 液質(zhì)聯(lián)用儀:將混合的東西分離成單一的物質(zhì),依次進(jìn)入質(zhì)譜,打成碎片,然后從物質(zhì)
的結(jié)構(gòu)分析,可以大體判斷鍵的斷裂方式,然后通過質(zhì)荷比 對照相應(yīng)的對照圖庫 大概判斷碎片的分子結(jié)構(gòu),從而來對未知物質(zhì)做定性,
用途:檢測性激素、瘦肉精、大部分有機化合物等。
3)氣質(zhì)聯(lián)用儀:氣相色譜:樣品待檢成分提取-----進(jìn)樣品----分離----檢測
根據(jù)“相似相溶”原理可以提取待檢測成分,檢測出來的待檢成分多其峰
多,面積大,峰高。在與標(biāo)準(zhǔn)峰面進(jìn)行比對得知其含量。精度高。
用途:檢測農(nóng)藥殘留等精度高,含量少的檢測
3) 原子吸收分光光度儀:發(fā)光源----光源放大----進(jìn)樣品燃燒----吸收相同波長的光----能量檢
測-----繪制光譜圖---比對得出結(jié)論
依椐處于氣態(tài)的被測元素基態(tài)原子對該元素的原子共振輻射有強烈的吸收作用而建立的。該法具有檢出限低(火熖法可達(dá)ng?cm–3級)準(zhǔn)確度高(火熖法相對誤差小于1%),選擇性好(即干擾少)分析速度快等優(yōu)點。
用途:用于微量重金屬的檢測
5.實習(xí)體會
此次的質(zhì)監(jiān)局的實習(xí),我們學(xué)到了很多專業(yè)相關(guān)儀器的基本操作及使用原理,深深地體會到我們所學(xué)的書本知識要轉(zhuǎn)化為實際的.本領(lǐng)這一項輸出還是需要一定的時間及實踐的,在質(zhì)監(jiān)局的第一個接觸的就是微生物的培養(yǎng)室,在那里,講解員重點給我們講解了一個緩沖窗口的作用,將樣品送人培養(yǎng)需要在外面先放進(jìn)一個緩沖窗口,防止人員進(jìn)入實驗室時到時帶入空氣的污染,對實驗室無菌操作的概念進(jìn)一步加深,對于以后的學(xué)習(xí)工作有了一個很真切的認(rèn)識,接著就是各種高端儀器的基本原理及用途講解,過程中我們的提問很多,是我們對于專業(yè)的認(rèn)識更加深入,加強了我們的社會責(zé)任感由于現(xiàn)在食品安全事故頻發(fā),
我們質(zhì)監(jiān)局所肩
負(fù)的責(zé)任就更加重大了,這就要求我們的工作人員加強自身的學(xué)習(xí),做到一絲不茍,端正態(tài)度,認(rèn)真做好每一次檢測。態(tài)度絕地一切。還有就是通過觀察與講解,我們發(fā)現(xiàn)我們在校所學(xué)到的知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能依附后面參加社會工作所需要餓,這就要求我們在學(xué)好書本知識的同時能更多得參加社會實踐,腦手通用才能做出跟好的成績!
。ㄎ澹
1.實習(xí)單位:湛江市中糧可口可樂飲料股份有限公司
2.實習(xí)地點:廣東省湛江市開發(fā)區(qū)樂金路8號
3.企業(yè)概況:
湛江中糧可口可樂飲料有限公司 ,是由中糧可口可樂飲料有限公司(簡稱中可)屬下的六大裝瓶廠之一 ,投資總額為6600萬元人民幣。20xx年可口可樂與中糧集團(tuán)有限公司(簡稱中糧集團(tuán))合作成立了中糧可口可樂飲料有限公司。中糧集團(tuán)于1952年在北京成立,是中國最大的糧油食品進(jìn)出口公司和實力雄厚的食品生產(chǎn)商,享譽國際糧油食品市場,在與大眾生活息息相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、生物質(zhì)能源開發(fā)、食品生產(chǎn)加工、地產(chǎn)、物業(yè)、酒店經(jīng)營以及金融服務(wù)等領(lǐng)域成績卓著。1994年以來,一直名列全球企業(yè)500強,是可口可樂在中國大陸地區(qū)的最大合作伙伴?煽诳蓸吠瑸槿500強企業(yè)之一,為世界第一大品牌。 湛江中糧可口可樂坐落于湛江市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),占地3.5萬平方米,現(xiàn)有員工300人。公司于20xx年1月30日正式投產(chǎn),同年12月16日開業(yè)慶典。目前公司有一條玻璃瓶與塑膠瓶混合生產(chǎn)線和一條易拉罐生產(chǎn)線,生產(chǎn)可口可樂的原材料如糖、水、二氧化碳、包裝材料等均來自于本地或國內(nèi),年生產(chǎn)能力達(dá)8萬噸。
主要產(chǎn)品包括:可口可樂、零度可樂、雪碧、芬達(dá)、健怡可樂、醒目、美汁源果粒橙、美汁源熱帶果粒、酷兒、水森活(純凈水)、及原葉茶系列,主要銷售區(qū)域遍布湛江、茂名。
在生產(chǎn)和管理中,公司對生產(chǎn)工藝、品質(zhì)控制、市場營銷和售后服務(wù)等全過程運行全球可口可樂推行的TCCMS全面質(zhì)量管理系統(tǒng)。
4.生產(chǎn)流程:
01 原料配送02 潔凈&沖洗03 混合攪拌04 裝瓶05 壓蓋06 標(biāo)簽07 打碼08 檢驗09 包裝10 儲存&運輸
操作要點:
水
由于水在我們生活的所有飲料中是不可或缺的組成部分,其實量是至關(guān)重要的.由于世界各地功用的不同,每個工廠在使用前,都要對水質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步的處理,這意味著在把水加入到可口可樂的飲料中去之前,要進(jìn)行嚴(yán)格的過濾和消毒,然后可口可樂裝瓶廠還會繼續(xù)對水進(jìn)行抽檢,以確保達(dá)到可口可樂公司的標(biāo)準(zhǔn).
潔凈與沖洗
為了確保質(zhì)量,每個瓶子在裝瓶前都要經(jīng)過嚴(yán)格的潔凈,消毒,和沖洗過程,.這聽起來很簡單,單個裝瓶廠的實際操作是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?
檢驗
可口可樂產(chǎn)品的之間過程非常嚴(yán)謹(jǐn), 需多次進(jìn)行.對于可多次使用的玻璃瓶,從其一進(jìn)廠就需要進(jìn)行檢驗.再清洗后和裝瓶后還進(jìn)行多次檢驗.檢驗員要注意瓶子的外觀有無破損,驗明灌
裝量相等
關(guān)鍵控制點,
高溫殺菌必然是其中之一?刂品椒,主要控制殺菌溫度,殺菌時間,步移速度,進(jìn)口和出口的溫度。
5.實習(xí)體會:
可口可樂是我們都很熟悉的飲料品牌,但我們對其生產(chǎn)企業(yè)的認(rèn)識卻很少。通過參觀生產(chǎn)線、展廳,我們隊各種不同包裝的可口可樂生產(chǎn)流程以及該公司的企業(yè)文化有了進(jìn)一步的認(rèn)識,全自動化的生產(chǎn)線讓我很佩服。除此之外,我們還了解了該公司的發(fā)展史,從一個不為人知的止咳配方演變到現(xiàn)在的可口飲料,為老板獨到的眼光喝彩。除了企業(yè)力量龐大外,該公司在環(huán)保事業(yè)上的貢獻(xiàn),例如節(jié)能路燈、聚光燈、廠區(qū)污水處理等都值得一提。一個企業(yè)既要實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益又能做好社會公益活動就需要我們的研發(fā),而現(xiàn)在我們能做的則是積累知識。
其實從四條生產(chǎn)線可以看到很多設(shè)備已經(jīng)采用自動化控制已經(jīng)減少了許多人力勞動,現(xiàn)在更多的是要改進(jìn)設(shè)備,看來以后在這個方面的學(xué)習(xí)還要下點功夫。后來來到展廳,看到可口可樂的展品,許多都十分特別;⌒纹康脑O(shè)計讓我覺得許多時候很多想法是來自自己的生活,平常在現(xiàn)實生活中認(rèn)真的觀察生活,發(fā)現(xiàn)周邊獨特的事物。
作為一個國際知名的大企業(yè),需要的不僅僅是雄厚的資金先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,企業(yè)的文化和社會責(zé)任心也是其走向成功的重要一環(huán)?煽诳蓸饭景l(fā)展至今,其財力和技術(shù)已不再是其與其他同規(guī)模的飲料公司競爭的主要優(yōu)勢,而企業(yè)內(nèi)部的文化和其回饋社會的責(zé)任心才是它立足額繼續(xù)壯大的根本。
。
1.實習(xí)單位:湛江市出入境檢驗檢疫局
2.實習(xí)地點:湛江市開發(fā)區(qū)人民大道中47號
3.機構(gòu)概況:
4.檢驗流
5.實習(xí)體會:
在參觀實習(xí)的過程中,我深深體會到一個機構(gòu)的服務(wù)范圍、服務(wù)強度是與其技術(shù)、人才的儲備有著很大的關(guān)系的。還有就是技術(shù)知識的更新?lián)Q代周期在不斷的縮短,這就要求我們要抱有終身學(xué)習(xí)的心態(tài),在學(xué)習(xí)上要做到一絲不茍,注重基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)還有課外拓展能力相結(jié)合。我們的實踐能力也必須加強。說到檢驗檢疫所的科研,檢測工作,真的要更加細(xì)心,更加精益求精,更加的注重細(xì)節(jié)。對于 我們大學(xué)生來說,更應(yīng)該學(xué)好專業(yè)本領(lǐng),面對現(xiàn)金的食品領(lǐng)域多發(fā)的安全事故,我們負(fù)有不可推卸的責(zé)任,這次實習(xí)只是一次簡單的感官認(rèn)識,對相關(guān)技術(shù)、儀器有一個大概的認(rèn)識與了解,對于我們下一階段的學(xué)習(xí)應(yīng)該會有一個促進(jìn)作用!相信我們每一個同學(xué)都可以在此輪的參觀實習(xí)中感到我們專業(yè)的任重道遠(yuǎn),在未來,我們更應(yīng)該加強綜合能力的鍛煉,以肩負(fù)起社會發(fā)展的責(zé)任。
質(zhì)量實習(xí)報告 篇4
我XX年在深圳索菱股份有限公司電子一部,檢驗員職位實習(xí)。我們公司于1991年開始籌備,1997年注冊并成功掛牌,XX年10月進(jìn)行股份制改革,正式成立深圳市實業(yè)股份有限公司,至今已發(fā)展成一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的高新電子信息技術(shù)企業(yè),主營汽車影音導(dǎo)航系統(tǒng)、智能信息系統(tǒng)、防盜系統(tǒng)、安全檢測系統(tǒng)、智能軌跡倒車系統(tǒng)等產(chǎn)品,提供移動車載信息服務(wù)平臺,譽屬國家高新技術(shù)企業(yè)。公司旗下?lián)碛小八魅R特”、“dhd”、“soling”、“妙士酷”四大自主研發(fā)品牌,產(chǎn)品覆蓋全國二十多個省市,遠(yuǎn)銷歐美以及東南亞等三十多個國家和地區(qū)。
公司總占地面積5萬多平方米,旗下?lián)碛形褰、模具、注塑、噴油絲英揚聲器及汽車音響等多家工廠,成為深圳乃至珠三角地區(qū)最具規(guī)模和實力的汽車影音系統(tǒng)生產(chǎn)基地之一,成功為一汽馬自達(dá)、比亞迪、一汽吉林、吉利汽車、廣汽長豐、華晨汽車、東風(fēng)汽車、江淮汽車等廠家提供專業(yè)配套服務(wù)。
這是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,雖然以前從來沒有做過暑假工,但是我不怕,我相信自己一定能做得很好。實習(xí)開始了,一切與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班,有時趕貨還要加班。上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。我的肩上開始扛著重大責(zé)任,凡事得謹(jǐn)慎小心,否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出的代價!
“天下英雄皆我輩,一山更比一山高”從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,自己的提議或工作不能得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定。做不出成績時,會有來自各方面的壓力,領(lǐng)導(dǎo)的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校,有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。幾個月的實習(xí)時間雖然不長,但是我從中學(xué)到了很多知識,關(guān)于做人,做事,學(xué)問。
而現(xiàn),短短的實習(xí)期已經(jīng)結(jié)束,靜下心來回想這次實習(xí)真是感受頗深。我們知道實習(xí)是大學(xué)教育中一個極為重要的實踐性環(huán)節(jié),通過實習(xí),可以使我們在實踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的一些實際工作,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實踐結(jié)合起來,提高我們的實際動手能力,為將來我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基矗通過這段時間的學(xué)習(xí),從無知到認(rèn)知,到深入了解,漸漸地我喜歡上這個專業(yè),讓我深刻的體會到學(xué)習(xí)的過程是最美的,在整個實習(xí)過程中,我每天都有很多的新的體會,新的.想法。
回顧我的實習(xí)生活,感觸是很深的,收獲也是豐碩的。這次得實習(xí),主要是負(fù)責(zé)產(chǎn)品的入庫。由qc檢驗合格,然后包裝完成,最后由我檢驗合格方可入庫,說到這里,我在這里簡述一下:包裝是成品完工前的最后一道工序,也是一個產(chǎn)品比較重要的組成部分。包裝工序包含了產(chǎn)品的簡單組裝、包皮、包絨布、五金件的裝配、包裝物的制作、對產(chǎn)品的前道工序的品檢、產(chǎn)品的包裝。質(zhì)量是品質(zhì)的保證。因此,我們工廠對質(zhì)量也有嚴(yán)格的把關(guān)。一般一道包裝的流水線上都有二到三個品檢人員進(jìn)行嚴(yán)格的產(chǎn)品檢驗,從產(chǎn)品的去塵、五金和玻璃制品的質(zhì)檢到最后的裝箱,每個細(xì)節(jié)都會有工人嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn)。對于一些外銷客戶來說,對于產(chǎn)品都會比較挑剔,但工廠都會滿足這些的要求。這也就是為什么我們工廠的產(chǎn)品會有質(zhì)量的保障,在產(chǎn)品上很少出現(xiàn)質(zhì)量紕的原因。而同樣是國內(nèi)訂單的話,往往會有一些刁蠻的客戶,在產(chǎn)品沒有品質(zhì)問題的時候卻還要挑一些邪瑕疵”。對于這些問題,我覺得除了要和客戶解釋清有些是因為木質(zhì)品本身的問題之外,還要讓他們了解我們工廠對于質(zhì)量方面的控制要求是達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)水平的,很多質(zhì)量問題的產(chǎn)生很可能實在運輸過程中的碰撞和野蠻運輸。當(dāng)然,為了避免在運輸途中的損壞,在采用一般的安全包裝下,除了用一些常規(guī)包裝物(紙盒、紙箱、禮盒、海綿、保力龍、珍珠棉、拷貝紙、氣泡袋、膠帶等)外,還可以在紙箱六個面用保力龍板保護(hù)。而我做為最后一位檢驗員,首先必須要了解這一流程,才能真正確保質(zhì)量保證。
通過這次的實習(xí),我由第一天的拘謹(jǐn),對什么事情都充滿著好奇,轉(zhuǎn)而逐漸適應(yīng)了這樣的生活,做事情按部就班,循序漸進(jìn)。這次的實習(xí),讓我懂得了許多,知道了許多,大學(xué)文憑其實只是一塊敲門磚。進(jìn)入工作單位后,大家都是從頭開始,凡事都要自己去摸索,沒有人會手把手教你。所以,我們有必要培養(yǎng)主動學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力,必須努力提高自身的綜合素質(zhì),適應(yīng)時代的需要。雖說大學(xué)文憑只是一塊敲門磚,但是個人的綜合素質(zhì)卻仍是你就業(yè)時的重要籌碼。首先是學(xué)習(xí)成績,用人單位認(rèn)為成績的好壞從一定程度上說明了你學(xué)習(xí)能力的強弱,所以,學(xué)習(xí)成績是他們非?粗氐囊稽c。因此,我們首先要學(xué)好自己的專業(yè)知識。其次,他們看重的就是我們的社會實踐能力。這一點就要看我們平時的實際動手及操作能力。
質(zhì)量實習(xí)報告 篇5
頂崗實習(xí)是高職教育中工學(xué)結(jié)合的重要表現(xiàn)形式,是指學(xué)生在完成校內(nèi)的文化基礎(chǔ)和專業(yè)實踐學(xué)習(xí)后,至少用半年時間,到企業(yè)中承擔(dān)與普通員工相同的實際工作任務(wù),積累一定工作經(jīng)驗的實踐過程。頂崗實習(xí)是提高學(xué)生實踐技能及增強學(xué)生職業(yè)能力的重要途徑,是高職院校實踐教學(xué)的重要組成部分。隨著高職教育的不斷發(fā)展,頂崗實習(xí)的質(zhì)量已成為衡量高職高專人才培養(yǎng)質(zhì)量水平的重要指標(biāo)之一。
通過對學(xué)生頂崗實習(xí)工作全過程、全方位的跟蹤調(diào)查,結(jié)合實際情況,完善已有評價指標(biāo)體系,選擇有代表性的監(jiān)控及評價方法,在教學(xué)過程中展開實踐論證。針對實際情況,以加強頂崗實習(xí)的動態(tài)管理與過程監(jiān)控,建立健全相關(guān)管理制度,推行校企合作的共管體系,構(gòu)建長效的頂崗實習(xí)運行機制。
一、調(diào)查基本情況
通過對京、津、冀、魯?shù)貐^(qū)參加頂崗實習(xí)的1277名學(xué)生、接收集中實習(xí)學(xué)生的21家企業(yè)、自主實習(xí)的10家企事業(yè)單位、河北省內(nèi)6所高職院校的87名專業(yè)指導(dǎo)教師采用調(diào)查問卷、座談、電話訪談、深度訪談等形式,對頂崗實習(xí)工作進(jìn)行深入調(diào)研。
調(diào)查對象分三個部分:企業(yè)、學(xué)生、專業(yè)指導(dǎo)教師。企業(yè)作為頂崗實習(xí)的主要實施單位,對頂崗實習(xí)質(zhì)量保證起主導(dǎo)作用;學(xué)生是頂崗實習(xí)的落實執(zhí)行者,最終反映教學(xué)實習(xí)質(zhì)量效果;專業(yè)指導(dǎo)教師是頂崗實習(xí)的聯(lián)系者、監(jiān)督者、指導(dǎo)者,是頂崗實習(xí)工作完成的紐帶和橋梁。
調(diào)查內(nèi)容按照評價主體、評價標(biāo)準(zhǔn)、評價方式、控制手段四個方面展開,采用動態(tài)的觀察方法,對符合行業(yè)需要的實習(xí)學(xué)生專業(yè)技能掌握的運用、職業(yè)規(guī)范和操守、團(tuán)隊協(xié)作等作為最終評價標(biāo)準(zhǔn)。
二、頂崗實習(xí)樣本選取
隨機選取六所院校計算機應(yīng)用、旅游酒店管理、市場營銷、會計電算化、文秘等五個專業(yè)大類方向的1277名頂崗實習(xí)學(xué)生為樣本。其中20xx級頂崗實習(xí)學(xué)生共計541人,其中由學(xué)校安排集中實習(xí)404人,占總實習(xí)人數(shù)的74.7%,實習(xí)基地13個;20xx級頂崗實習(xí)學(xué)生共計736人,其中由學(xué)校安排集中實習(xí)517人,占總?cè)藬?shù)的70.2%,基地共計20個。實習(xí)崗位與專業(yè)相符或相近的占72%,實習(xí)崗位與專業(yè)不相關(guān)占28%。
三、質(zhì)量監(jiān)控評價主體的調(diào)研
。ㄒ唬┢髽I(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)
1.實習(xí)管理質(zhì)量監(jiān)控與評價主要承擔(dān)者。經(jīng)過企業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)及訪談,76%的企業(yè)認(rèn)為應(yīng)由企業(yè)和校方共同承擔(dān);13%的企業(yè)認(rèn)為應(yīng)由自己評價,不希望校方參與;11%的企業(yè)認(rèn)為應(yīng)由校方自己評價負(fù)責(zé)。其中實習(xí)過程中按內(nèi)容不同進(jìn)行分工如下:
2.實習(xí)期間的學(xué)生管理。76%的企業(yè)希望在實習(xí)過程中學(xué)生的行為、觀念和心理輔導(dǎo)等方面由校方指定教師負(fù)責(zé),企業(yè)按崗位分工項目和內(nèi)容分配給實習(xí)學(xué)生具體工作,出現(xiàn)問題與校方共同解決,以避免增加管理工作量;13%的企業(yè)認(rèn)為校方應(yīng)在實習(xí)前做好學(xué)生實習(xí)準(zhǔn)備工作,實習(xí)過程均嚴(yán)格按企業(yè)員工條例、準(zhǔn)則執(zhí)行,不愿意校方過多介入;11%的企業(yè)認(rèn)為實習(xí)過程質(zhì)量監(jiān)控與評價是教學(xué)內(nèi)容,應(yīng)由校方承擔(dān),不愿企業(yè)自己承擔(dān)過多工作量。
。ǘ⿲I(yè)指導(dǎo)教師調(diào)研
1.頂崗實習(xí)質(zhì)量監(jiān)控評價主體。認(rèn)為雙方共同參與的占68%;企業(yè)為評價主體占20%;學(xué)校評價為主占12%。
2.學(xué)生實習(xí)期間的'主要管理單位。選擇由實習(xí)單位管理的占49%;由學(xué)校專業(yè)指導(dǎo)教師、實習(xí)部門管理占51%。
。ㄈ⿲W(xué)生調(diào)研數(shù)據(jù)
1.頂崗實習(xí)質(zhì)量監(jiān)控評價主體。86%的學(xué)生認(rèn)為自己在頂崗實習(xí)過程中企業(yè)指導(dǎo)師傅的作用很重要,評價主要應(yīng)由實習(xí)企業(yè)負(fù)責(zé)。14%的學(xué)生認(rèn)為頂崗實習(xí)是在校期間的實習(xí),應(yīng)由學(xué)校評價。
2.實習(xí)期間的管理。62%的學(xué)生在實習(xí)中有問題愿意找企業(yè)指導(dǎo)師傅解答。27%的學(xué)生希望找學(xué)校解決,11%的學(xué)生希望找朋友和同學(xué)幫助。
四、質(zhì)量監(jiān)控評價標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)研
。ㄒ唬┢髽I(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)
1.單位對實習(xí)學(xué)生頂崗實習(xí)質(zhì)量監(jiān)控評價標(biāo)準(zhǔn)。有制定實習(xí)學(xué)生考核條例的企業(yè)占67%,其中按企業(yè)員工見習(xí)期標(biāo)準(zhǔn)考核的約有87%,按業(yè)績考核的占10%;沒有制定考核條例及標(biāo)準(zhǔn)的33%企業(yè)中,按業(yè)績考核的占30%,按工作表現(xiàn)及職業(yè)潛力評價的占45%,按行業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行7%;支持校企雙方共同制定考核標(biāo)準(zhǔn)的占36.7%。
2.實習(xí)工作評價的重點。評價重點從高至低排名依次為職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)技能、吃苦耐勞、人際關(guān)系、處理突出事件的能力、創(chuàng)新能力等,其中職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)技能、吃苦耐勞多項選擇在63%、53%、51%以上。
3.評價的時間。認(rèn)為質(zhì)量評價最科學(xué)的時間為1個月評價一次占53%;2個月評價一次的占18%;3個月評價一次的占29%。
。ǘ⿲I(yè)指導(dǎo)教師調(diào)研
1.頂崗實習(xí)質(zhì)量監(jiān)控評價標(biāo)準(zhǔn)。集中實習(xí)的70%企業(yè)管理制度齊全,考核和評價標(biāo)準(zhǔn)明確清晰,可按照企業(yè)考核和評價標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;或以企業(yè)評價為主,校方評價為輔共同考核評價。自主實習(xí)學(xué)生由學(xué)校專業(yè)指導(dǎo)教師及所在的專業(yè)指導(dǎo)委員會制定各專業(yè)統(tǒng)一評價標(biāo)準(zhǔn),作為考核和評價的主要內(nèi)容。
2.實習(xí)中行業(yè)企業(yè)按需要可增設(shè)內(nèi)容,列入考核和評價的考核范圍。
3.評價的重點:從高至低依次為專業(yè)知識的運用能力、適應(yīng)崗位的程度、團(tuán)隊協(xié)作、創(chuàng)新能力等。
4.實習(xí)評價時間。45%教師認(rèn)為15天指導(dǎo)學(xué)生一次,1個月指導(dǎo)的占25%,3個月指導(dǎo)的占18%,12%教師認(rèn)為按學(xué)生實習(xí)專業(yè)情況靈活掌握時間。
(三)學(xué)生調(diào)研數(shù)據(jù)
1.質(zhì)量監(jiān)控評價標(biāo)準(zhǔn)。65%的學(xué)生認(rèn)同實習(xí)單位的考核和評價內(nèi)容,21%的學(xué)生因為崗位的限制,希望實習(xí)單位和校方雙方共同評價,14%的學(xué)生認(rèn)為無所謂。38%的學(xué)生認(rèn)為校方制定頂崗實習(xí)手冊上的填寫項目比較科學(xué),51%的學(xué)生認(rèn)為一般,9%的學(xué)生認(rèn)為不科學(xué),2%的學(xué)生認(rèn)為沒有用處。
2.評價的重點。依次為專業(yè)技能的提高、處理事情的能力、增強交際能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作等。
3.評價的時間。37%的學(xué)生認(rèn)為評價指導(dǎo)時間為半個月,35%的學(xué)生為1個月,24%的學(xué)生認(rèn)為2個月最科學(xué),4%的學(xué)生選擇3個月評價。
五、質(zhì)量監(jiān)控評價方式調(diào)研
。ㄒ唬┢髽I(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)
1.按頂崗實習(xí)手冊的記錄匯總評價。調(diào)查的所有企業(yè)均認(rèn)為頂崗實習(xí)學(xué)生的實習(xí)手冊記錄每周、月實習(xí)內(nèi)容及實習(xí)崗位主管級以上簽署實習(xí)意見,可作為評價的基礎(chǔ)資料。
2.按學(xué)生作業(yè)、作品評價。按專業(yè)不同可根據(jù)企業(yè)經(jīng)營活動布置的階段性工作任務(wù)或項目作業(yè),按完成的任務(wù)項目給予量化評價。
3.實踐活動。學(xué)生的日常實習(xí)作為基礎(chǔ)評價,參與企業(yè)實踐活動,團(tuán)結(jié)協(xié)作共同完成任務(wù)的給予追加評價分值。
4.突出表現(xiàn)。實習(xí)學(xué)生在頂崗實習(xí)中的突出表現(xiàn),如在企業(yè)重大活動中發(fā)揮關(guān)鍵作用、避免事故發(fā)生等表現(xiàn)突出可給予評價加分。
5.實習(xí)檔案。學(xué)校或企業(yè)建立學(xué)生實習(xí)檔案,可分個人或按崗位群分組建立。檔案主要按企業(yè)和學(xué)校雙方各自重點關(guān)注的內(nèi)容及項目進(jìn)行分類管理,進(jìn)行各自評價。將每位學(xué)生在校表現(xiàn)和在企業(yè)表現(xiàn)結(jié)合,最后按比例綜合評價。
(二)專業(yè)指導(dǎo)教師調(diào)研
1.頂崗實習(xí)的評價方式。72%的教師認(rèn)為評價方式是完成實習(xí)任務(wù),32%的教師認(rèn)為評價方式是實習(xí)作品。
質(zhì)量實習(xí)報告 篇6
一、實習(xí)基本概況:
我于XX年5月5日經(jīng)我二舅推薦到四川恒鼎實業(yè)有限公司上班。簽完兩個月的實習(xí)合同后。我被分發(fā)在質(zhì)量計量部。在余主任的安排下,于XX年5月5日的下午我來到了四川恒鼎實業(yè)有限公司·大河煤礦。初到大河煤礦,在同事文德春的帶領(lǐng)和幫助下,我學(xué)習(xí)了在煤礦上計量的規(guī)章制度。XX年5月6號,文德春一早就叫我跟她去煤場,她教我每天早上必須估計一下煤場里的庫存量,然后回來把前一天的原煤外發(fā)量和矸石外發(fā)量以短信的形式向鄢明部長匯報。
如果原煤矸石需要外發(fā)時,要得到礦長的批準(zhǔn)方能發(fā)煤發(fā)矸石。
發(fā)煤時:
1、開出“發(fā)貨單”;
2、司機在得到裝載司機在發(fā)貨單上簽字后返回再開“原煤計量單”
和“準(zhǔn)運證”。
3、司機裝好煤后,蓋實蓋嚴(yán)蓋全煤,繩子拉好后貼上封條才能起車離礦。
發(fā)矸石時:
1、司機把車完全停放在磅上,車上無人,記下車皮的重量;
2、裝好矸石后,司機把車又完全地把停放在磅上,這時必須要等車上的人全部下后方可記下重量;
3、把記下的數(shù)據(jù)正確完全地填寫在“矸石轉(zhuǎn)運單上”。
二、實習(xí)感受:
。ㄒ唬┏煽兣c收獲
在XX年5月14日下午,我又被公司分配到四川恒鼎實業(yè)有限公司·羊場煤礦。在我來到羊場煤礦之前,煤場里的矸石和原煤堆放擁擠,經(jīng)過快兩個月的時間,現(xiàn)在煤場里的'原煤和矸石差不多被發(fā)完了。在這里,雖然工作環(huán)境條件比較差點,但是我收獲頗豐。無論是理論上的知識,還是實際生活中的知識,這些知識都讓我受益匪淺!我從中學(xué)到了許許多多的在學(xué)校里和書本上學(xué)不到的知識和東西。雖然說從計量表面上看似簡單,但是這里面的學(xué)問卻是很深。正是因為這個原因,在工作中,我一絲不茍,嚴(yán)格要求自己。這也是一種挑戰(zhàn),只是敵人是自己罷了!
。ǘ﹩栴}與問題
在羊場煤礦上,還沒有安裝好磅秤,只好按以前礦上的原先方法進(jìn)行計量,不過我是在經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)和礦上領(lǐng)導(dǎo)的同意和批準(zhǔn)下計量工作的。有一次因公司的人叫我去交銀行卡沒有向張偉哲主任請假,這是我的失誤,我保證下次不會出現(xiàn)類似的情況。在工作中,缺乏積極和別人探討問題的勇氣。遇到問題時喜歡自己裝心里面,不能把自己的想法展現(xiàn)出來。還有我的語言表達(dá)能力有待加強。或許我是一個人被公司分配在礦上吧,不喜歡說,只是喜歡埋頭苦干。
(三)對策與建議
現(xiàn)在看來,這樣是不夠的,我需要面對更多的人和事,需要進(jìn)一步和別人溝通。還應(yīng)該多參加一些社會實踐活動,以拓展自己的知識面,提高自己的綜合素質(zhì),不斷地學(xué)習(xí),多練習(xí),多聽多看多動手,多思考。在計量上盡可能的完全地不要出現(xiàn)任何一點小差錯,因為作為一個計量員來說,任何一點小差錯都會影響到公司的形象。我會加強在工作中與人相處和溝通的能力。在這里,我建議公司上面多關(guān)心一下我們計量員在煤礦上的生活,我建議公司應(yīng)該每周都要到礦上來查看一下。在這里,我特別建議公司應(yīng)該立刻馬上把羊場煤礦上的磅秤和磅房修好,建議公司應(yīng)該多少給我們計量員點通訊費。兩個多月的時間已匆匆過去,充滿希望的未來正向我邁來。路正長,求索之而路漫漫。我將抖擻精神,開拓進(jìn)取,為公司的發(fā)展和個人價值的實現(xiàn)而不懈努力!
質(zhì)量實習(xí)報告 篇7
步入鎮(zhèn)達(dá),感到一種大氣,非凡的氣勢。大堂中央‘誠信,卓越,合群’六個大字充分闡釋了企業(yè)的核心文化。統(tǒng)一著裝,佩戴員工證件,正式,規(guī)范!畠(yōu)秀企業(yè)單位,榮譽企業(yè),一塊塊牌匾,使得企業(yè)更具王者風(fēng)范。
我所在的部門是QC部,即Quality Control,質(zhì)量控制。在經(jīng)歷的安排,引導(dǎo)下來到QA部培訓(xùn)(鎮(zhèn)達(dá)所有后勤QC剛進(jìn)公司,都必須在QA部培訓(xùn),一份份受控文件,一疊疊資料都需要我去學(xué)習(xí),了解本部門的工作流程與具體工作內(nèi)容。對英文水平也要一定的要求,畢竟是產(chǎn)品出口企業(yè),與外國的業(yè)務(wù)往來密切。
培訓(xùn)時,產(chǎn)品成品的一系列測試,拉力、濕度、高溫、運輸、跌落、尖點、利邊、燃燒等測試,聞所未聞,這一切對于從來沒有接觸過類似工作的我來說,感到無比新鮮,熱血澎湃。同時也感到質(zhì)量安全工作的復(fù)雜,專業(yè),規(guī)范的重要性。因為產(chǎn)品多數(shù)是出口的關(guān)系,必須經(jīng)過無數(shù)次測試,檢查,再次感受到企業(yè)卓越的一面。
作為新人的我,勤奮好學(xué),做多,學(xué)多也是必須的,在導(dǎo)師培姐與眾位熱心同時的指導(dǎo)下,熟悉該部門所有的測試以及多種儀器的使用。每天都在有趣,嚴(yán)格的學(xué)習(xí)與測試中度過,倍感充實。
學(xué)有所成,公司工作調(diào)動需要,部門做出人員調(diào)動,我也從QA轉(zhuǎn)移到IQC部門,
一度深入理解QC工作的流程。IQC---- Incoming Quality Control。IQC(進(jìn)料品控)
是QC的一個部分,它是負(fù)責(zé)對進(jìn)料品質(zhì)的檢測控制,其主要流程如下:對進(jìn)料做抽樣檢測(一般為1%),由檢驗小組(主動、被動、測試、連接器、PCB、ROHS)對抽樣產(chǎn)品進(jìn)行檢驗,若有承認(rèn)書且有ROHS標(biāo)志,檢測無異常后即結(jié)束了;如發(fā)現(xiàn)有問題,則需召開RMB會議,具體操作為IQC將不合格品交采購(確認(rèn)物料是否急需)、PMC、R&D/生技(確認(rèn)物料是否能用)、QA、PD分別確認(rèn)后再由OA最高主管做最后確認(rèn):1、OK,則由IQC重檢后即可;2、NG,則要求廠商或特采或退貨。
來料檢測,公司產(chǎn)品來料質(zhì)量檢查的第一關(guān)卡,顧名思義,責(zé)任重大。開始對高級電子無聊的抽樣檢查學(xué)習(xí)。外觀,尺寸,功能,微量元素的檢驗。并了解各大供應(yīng)商的單位名稱。對產(chǎn)品進(jìn)行樣板抽查,送到番禺公司檢驗八大元素是否超標(biāo),跟進(jìn)物料質(zhì)量安全追溯報告,絕不允許不合格物料發(fā)放到工廠生產(chǎn),杜絕安全事故的發(fā)生,追求高效率的工作。深刻體會到企業(yè)要做強做大,質(zhì)量安全為基本要素。在忙碌與充實中進(jìn)取著。
繼續(xù)接受新知識的培訓(xùn)。
FQC(成品品控)仍然是QC的一個部分,主要是對SMT產(chǎn)線(共有17條生產(chǎn)線)產(chǎn)品品質(zhì)的控制。IQC檢驗無異常品在SMT線上進(jìn)行表面粘著:將PCB板放入錫膏爐刷錫后進(jìn)入高速機打上一些小零件(幾臺高速機分別打不同的小零件),隨后PCB板被送入泛用機打上些大零件(如IC、BGA),之后進(jìn)入回焊爐,最后由目視去區(qū)人員對其進(jìn)行目視后送至FQC由其相關(guān)人員再做抽樣檢測,OK則可送去成待出貨區(qū)(若需DIP則過錫爐再送),若NG,則由QE、IE對其問題進(jìn)行分析后再次重復(fù)上述過程。
OQC(出貨品質(zhì)控制)是QC的最後一站,這個禮拜主要了解了IPOC的流程:稽核工作(包括烤箱、前加工、插件料的稽核)
這個星期總體來說學(xué)到的知識挺多,主管對我的完成情況也比較滿意。
一個月過去了,逐漸從一學(xué)生向社會人轉(zhuǎn)變。完全熟悉高級電子產(chǎn)品的來料檢驗,工作進(jìn)度準(zhǔn)確而效率,并且能獨當(dāng)一面,時刻協(xié)助同時,完成工作任務(wù)備受贊賞。
工作表現(xiàn)優(yōu)秀,部門加強對我的培養(yǎng),學(xué)習(xí)尤其,塑料,色粉等物料檢測的'專業(yè)知識,并著手全面協(xié)助部門同事的工作。一瞬間,在同事的眼里成為‘全能’人才,頓時感到責(zé)任與壓力的重大。
接觸經(jīng)營部正好是月初,要進(jìn)行盤點,原材料采購。原材料采購計劃主要是根據(jù)本月訂單和產(chǎn)品庫存及原材料庫存計算得來的,這里就用到了新模品基礎(chǔ)數(shù)據(jù)表理的相關(guān)數(shù)據(jù),根據(jù)每個產(chǎn)品的單耗計算出本月訂單所需要的原材料。這已經(jīng)形成了固定的形式,也有固定的原材料采購計劃表,只要倉庫和生產(chǎn)部把原材料庫存盤點表和產(chǎn)品庫存盤點表上交,然后將數(shù)據(jù)輸入采購計劃表對應(yīng)表格就會自動生成采購計劃。
采購原材料的數(shù)量不能太多,否則會積壓大量庫存,占用公司大量的流動資金,直接影響公司的周轉(zhuǎn)效率,同時也會占用倉庫空間,加重倉庫管理人員的負(fù)擔(dān)。如果庫存太少,則客戶追加訂單不能及時供應(yīng)。所以,合理的庫存能很好的體現(xiàn)一個公司的營運效率。面對這個問題,課長要求對09年各月月末庫存占用資金進(jìn)行統(tǒng)計,用以分析此后每月的最佳庫存。
由于本公司使用的原材料材質(zhì)規(guī)格多種多樣,所以原材料供應(yīng)商也各有不同,下訂單之前要先電話聯(lián)絡(luò)確認(rèn)供應(yīng)商是否有庫存以保證按時送貨。
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