酒店工程部工作總結(jié)15篇
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯(cuò)誤,提高工作效益,不如靜下心來(lái)好好寫寫總結(jié)吧?偨Y(jié)怎么寫才不會(huì)千篇一律呢?以下是小編精心整理的酒店工程部工作總結(jié),歡迎閱讀與收藏。
酒店工程部工作總結(jié)1
酒店工程部是集酒店,物業(yè)房產(chǎn)綜合管理的一個(gè)部門,工作難度及工作量大是普通酒店沒法相比的,在2年運(yùn)行下來(lái)各項(xiàng)管理.運(yùn)行日趨成熟。xx年度除了按照年度工作計(jì)劃要求完成正常的維護(hù)保養(yǎng)工作之外,在保證所有系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下,還積極完成改建項(xiàng)目,使設(shè)備設(shè)施能在最佳狀態(tài),具體如下。
一、設(shè)備運(yùn)行
1市電;高壓柜運(yùn)行正常,五臺(tái)變壓器運(yùn)行良好,無(wú)出現(xiàn)異常情況,各出線柜開關(guān)完好損壞,雙電源箱完好無(wú)損無(wú)故障現(xiàn)象。
2.給排水:三組冷水泵運(yùn)行正常,變頻器運(yùn)行正常,熱水循環(huán)泵.回水泵正常,總體上能適應(yīng)運(yùn)行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無(wú)生銹不轉(zhuǎn)的情況,平時(shí)巡查也在點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行中,雨水管排水通暢無(wú)破損滲漏情況。
3.鍋爐房:三臺(tái)鍋爐運(yùn)行基本正常,控制器上次廠家維修后也無(wú)出現(xiàn)大的故障,空調(diào)一號(hào)鍋爐有時(shí)會(huì)出現(xiàn)超溫現(xiàn)象,介質(zhì)過熱停機(jī)。
4.冷凍機(jī)組:今年開機(jī)前對(duì)螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗,趨近值控制在2.0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ)。
二、維修項(xiàng)目
工程部本年度共完成各項(xiàng)維修任務(wù)x多項(xiàng)。(該數(shù)字是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的,緊急維修不包括在內(nèi))。全年共搶修管道漏水故障x多處。維修更換各種閥門x多只,更換各種燈泡燈管x余支。維修各種木制品和家私x多件,更換各種管件x多個(gè)。ppr熱熔管x多米,pvc管x多米。更換下水軟管x根。衛(wèi)生間漏水x余間,修補(bǔ)外圍花崗巖路面x多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著一線營(yíng)業(yè)部門的需求而定的。但是由于種種原因,一些突發(fā)事件還是時(shí)有發(fā)生。xx年共發(fā)生曝管x次,x月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉(zhuǎn)。針對(duì)系統(tǒng)存在的問題我們從x月份開始,對(duì)冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對(duì)中區(qū)水壓適當(dāng)減壓.因此加強(qiáng)設(shè)備維修,提高設(shè)備的使用壽命,制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案,對(duì)保證工程部正常運(yùn)行是非常重要的。
三、節(jié)能降耗
xx大樓總費(fèi)用x萬(wàn)元,減輕去不返租及外包區(qū)域x萬(wàn)元,實(shí)際酒店費(fèi)用x萬(wàn)元。其中總用電量為x萬(wàn)度,空調(diào)用電量為x萬(wàn)度,外包區(qū)域用電x萬(wàn)度,停車庫(kù)用電量為x萬(wàn)度,用水量總的為x萬(wàn)噸,其中不反租,外包區(qū)用水量x萬(wàn)元,用氣量x萬(wàn)立方。最高平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為x元,最低平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為x元。
四、人力資源
本部門在編職工為x,外聘人員x名(油漆工),其中電工x名,管道工x名,萬(wàn)能工x名,網(wǎng)管x名.外派xx項(xiàng)目x名,
雖然在xx的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù),取得了一定的成績(jī),但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,具體表現(xiàn)為;
1員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少.
2技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng).
3工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識(shí)需要加強(qiáng)。
酒店工程管理是一門藝術(shù),除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的能力,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的`教育,努力提高管理水平。
現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng),已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷售、比服務(wù),發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn),完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,使維修費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩,延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門,為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)!使設(shè)備設(shè)施能在最佳狀態(tài)運(yùn)行。
酒店工程部工作總結(jié)2
轉(zhuǎn)眼間半年又過去了,上半年工程部的工作,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和努力下,克服了人員少、工作量大等困難,解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題,基本完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)及臨時(shí)事總結(jié)如下:
一、主要工作
上半年配合各部門完成設(shè)備檢查保修,電話保修空調(diào)系統(tǒng)全面維護(hù)保養(yǎng)
完成空調(diào)供回水總管改造施工工作,完成集團(tuán)新園區(qū)接電工作設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修、安裝;針對(duì)電視機(jī)頂盒外露、安裝欠妥的情況,進(jìn)行了安裝處理,完成對(duì)電梯集中進(jìn)行檢查,
二、能源使用
1、水:上半年酒店用水費(fèi)x萬(wàn)元
2、電:上半年酒店用電費(fèi)xx萬(wàn)元電費(fèi)相對(duì)多
三、存在問題
自己與各部門協(xié)調(diào)能力需進(jìn)一步加強(qiáng),工程維修不徹底,管理方面不熟,沒管好,
四、下半年工作計(jì)劃
1、酒店裝修好后工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行,要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理,加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),設(shè)備巡檢,保證好水泵,電梯,配電,空調(diào),供水系統(tǒng),等正常運(yùn)行特別要提高客房設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度,加強(qiáng)成本意識(shí),完善物耗材料管理,設(shè)施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
2、管理工作。改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強(qiáng)主動(dòng)性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門之間,特別是前后臺(tái)部門間上,下級(jí)之間的工作。及時(shí)有效,不推諉,多做事,用心管理加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的日常巡檢,責(zé)任分區(qū),責(zé)任到人。并且有維修組定期對(duì)前臺(tái)使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),杜絕野蠻操作。
加強(qiáng)人員培訓(xùn),服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),服務(wù)技能培訓(xùn),爭(zhēng)取人員多能,充分利用人力資源,控制人員總數(shù),改善服務(wù),改善后臺(tái)形象,促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階。
總之,事情無(wú)論大小,要干就要干最好,我相信沒有最好,只有更好,只有不斷的自我加壓,尋找工作中的興奮點(diǎn),對(duì)事業(yè)充滿激情,對(duì)工作充滿熱情,對(duì)企業(yè)傾注深情,對(duì)顧客滿懷親情,一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
20xx年在緊張忙碌中轉(zhuǎn)眼間飛快地過去了。20xx年工程部的工作,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下、帶領(lǐng)下,在各部門攜手配合下,在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下,克服了人員少、工作量日漸增大等困難,加大力度開展維修保養(yǎng)和設(shè)備改造工作,積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的諸多問題,兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,較好地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的'各項(xiàng)任務(wù)和年初制定的工作計(jì)劃,在硬件上及時(shí)保證了酒店正常運(yùn)營(yíng)的需要,在此,我將本年度的工作總結(jié)匯報(bào)如下:
一、設(shè)備的維修、保養(yǎng)與安全運(yùn)行
對(duì)酒店各部門的上報(bào)的維修項(xiàng)目和維修單積極組織維修,盡可能做到隨報(bào)隨修,下班前對(duì)全天維修單堅(jiān)持清查和跟蹤,通過清查,基本確保了酒店各部門當(dāng)天的維修任務(wù)的及時(shí)處理。共完成維修及保養(yǎng)項(xiàng)目11612項(xiàng),其中(樓面3068項(xiàng)、客房4492項(xiàng)、后廚1048項(xiàng)、其他1620項(xiàng)、公區(qū)自檢1384項(xiàng))。
按年初制的的年工作計(jì)劃大綱,制定月工作計(jì)劃,將設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃分解到每個(gè)月,將保養(yǎng)工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施落實(shí)到人,一定程度上及時(shí)排除了設(shè)備隱患,加強(qiáng)設(shè)備日常巡查,做了巡查記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并做到及時(shí)排除故障。通過堅(jiān)持計(jì)劃維保和日常巡查,保證了設(shè)備設(shè)施的安全正常運(yùn)行。
工程部一貫將設(shè)施設(shè)備的安全工作放在重要地位,平時(shí)強(qiáng)調(diào)設(shè)備巡查工作,及時(shí)消除設(shè)備安全隱患,每逢節(jié)假日、重大接待前期都會(huì)召開工程部全員工作會(huì)議,制定工作計(jì)劃,落實(shí)計(jì)劃內(nèi)容、完成時(shí)間和責(zé)任人,明確各項(xiàng)工作重點(diǎn),以確保酒店設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行;
二、規(guī)范管理,完善管理制度,提高服務(wù)意識(shí)及質(zhì)量
本年度完善并制定系列工作記錄制度:主要有各工種工作流程表,水電巡查記錄制度,各部門設(shè)設(shè)施運(yùn)行狀況記載制度,維修單日記載制度,值班員巡查制度,重大設(shè)備(熱水機(jī)組、空調(diào)機(jī)組、配電屏)運(yùn)行記載制度,各項(xiàng)制度設(shè)立相應(yīng)記錄科目,并認(rèn)真記錄;
經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作,規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作教育與培訓(xùn),提高本部門員工的安全操作技能,綜合維修水平,酒店服務(wù)意識(shí)。20xx年,工程部員工在酒店設(shè)備維修中服務(wù)意識(shí)和維修質(zhì)量經(jīng)部門調(diào)查都有一定的提高,基本做到了隨叫隨到,及時(shí)處理了各部門上報(bào)的每件維修事項(xiàng),員工做到了當(dāng)班事當(dāng)班畢,自已做的事要求自己滿意,接班滿意,部門滿意,客人滿意。跨入20xx年,工程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌,更好的為各部門服務(wù),為酒店設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé)。
三、加強(qiáng)節(jié)能降耗的管理工作
節(jié)能降耗是工程部永恒的主題,在節(jié)能降耗方面,今年的主要工作是加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng),控制設(shè)備的運(yùn)行時(shí)間和參數(shù),充分調(diào)動(dòng)自身力量,對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修整改,以達(dá)到節(jié)能降耗的目的。如:全年對(duì)各處的水泵、風(fēng)機(jī)電機(jī)按計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行了拆解維修,更換軸承、潤(rùn)滑油;在達(dá)到功效滿足的基礎(chǔ)上,花少錢,少花錢,改裝了廚房抽排煙設(shè)備;合理安排外景燈的開關(guān)時(shí)間,冷熱空調(diào)開關(guān)時(shí)間和溫度參數(shù)設(shè)置,
四、安全生產(chǎn)
20xx年每月都召開了一個(gè)工作部全體員工會(huì)議,一是下達(dá)本月的工作計(jì)劃,二是強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn),先后進(jìn)行安全用電知識(shí)培訓(xùn),安全操作工作流程培訓(xùn),工作中經(jīng)常教導(dǎo)員工注意安全生產(chǎn),員工安全防患意識(shí)與技能都有很大提高。
五、工作中的欠缺之處
規(guī)范化管理執(zhí)行仍然尚欠力度,人性化管理過多;在工作量大和突發(fā)工程事故時(shí),還缺欠統(tǒng)籌安排,忽略日常維修單的處理或處理不及時(shí);各種工作記錄薄內(nèi)容記載尚欠完整和持之以恒;工作安排還應(yīng)該更加科學(xué)合理、具體全面。
新的一年即將到來(lái),面對(duì)酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的狀況,以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施、設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作。
六、工程部明年的總體工作計(jì)劃
工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行要進(jìn)步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理,加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)設(shè)備巡檢,保證好熱泵、配電、中央空調(diào)、供水系統(tǒng)、廚房設(shè)施等正常運(yùn)行,特別要提高客房、餐廳、設(shè)施的完好率和舒適度,進(jìn)一步加大能源管理力度加強(qiáng)成本意識(shí),完善物耗材料管理,設(shè)施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強(qiáng)人員培訓(xùn)、服務(wù)意思培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn)、爭(zhēng)取人員多能專業(yè)化、充分利用人力資源、控制人員總數(shù)、實(shí)施末位淘汰、改善服務(wù)、改善后臺(tái)形象、促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階。工程部重點(diǎn)抓好如下工作:
1、狠抓各分店工程員工的培訓(xùn)考核工作,從禮貌禮節(jié)、儀容儀表、服務(wù)意思、服務(wù)程序,提高工作技能和工作效率,培養(yǎng)綜合型技工,如電工要從維修到配電、水工方面的技術(shù),對(duì)工程部員工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,針對(duì)有的老員工疲憊情緒,注入新的活力,人員任用上要正確對(duì)待,能者勤者留用,惰者庸者淘汰,才能使整個(gè)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng)有活力。
2、改進(jìn)工程服務(wù)程序,加強(qiáng)主動(dòng)性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門之間,特別是前后臺(tái)部門間班組間,上下級(jí)之間的工作,及時(shí)有效不推諉,多做事,加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的日常巡檢,責(zé)任分區(qū),責(zé)任到人,并且有維修定期對(duì)使用部門人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修和保養(yǎng)做好中央空調(diào)、熱泵、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護(hù),特別對(duì)中央空調(diào)主機(jī)及配套設(shè)備進(jìn)行清洗保養(yǎng),確保中央空調(diào)主機(jī)正常運(yùn)行最佳狀態(tài),加強(qiáng)對(duì)客房電器裝飾水暖各種設(shè)備、廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的保養(yǎng)周期巡檢,保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門認(rèn)可也作以后對(duì)各班組考核的依據(jù)。
4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,控制降低物耗,能耗成本,加強(qiáng)修舊利廢,把物耗、能耗降到最低限度,把握工程配件質(zhì)量關(guān),對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命,加強(qiáng)對(duì)配件的市場(chǎng)調(diào)查;對(duì)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),每月檢查通報(bào)修舊利廢的情況,工作優(yōu)秀者給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì),堅(jiān)持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風(fēng);合理調(diào)控設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,對(duì)能源使用部門講解成本控制的重要性,加強(qiáng)材料、設(shè)備、配件定置管理,建立好設(shè)施設(shè)備臺(tái)賬,建立設(shè)備檔案卡;對(duì)于本部門能解決的項(xiàng)目盡量自己解決,設(shè)備維修,嚴(yán)格控制維修成本,我們每一個(gè)工程部員工要有良好的心態(tài)和團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí),為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境。
總之,事無(wú)論大小,要干就要干好,我相信沒有最好,只有更好;只有我們不斷努力創(chuàng)新,尋找工作中的興奮點(diǎn),對(duì)企業(yè)傾注深情,對(duì)顧客滿懷情親,對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)精神,一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程部工作總結(jié)3
酒店工程部在20xx年度除了按照年度工作計(jì)劃要求完成正常的維護(hù)保養(yǎng)工作之外,在保證所有系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下,還積極完成改建項(xiàng)目,使設(shè)備設(shè)施能在最佳狀態(tài),具體總結(jié)如下:
一、設(shè)備運(yùn)行
1、市電。高壓柜運(yùn)行正常,五臺(tái)變壓器運(yùn)行良好,無(wú)出現(xiàn)異常情況,各出線柜開關(guān)完好損壞,雙電源箱完好無(wú)損無(wú)故障現(xiàn)象。
2、給排水:三組冷水泵運(yùn)行正常,變頻器運(yùn)行正常,熱水循環(huán)泵、回水泵正常,總體上能適應(yīng)運(yùn)行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無(wú)生銹不轉(zhuǎn)的情況,平時(shí)巡查也在點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行中,雨水管排水通暢無(wú)破損滲漏情況。
3、鍋爐房:三臺(tái)鍋爐運(yùn)行基本正常,控制器上次廠家維修后也無(wú)出現(xiàn)大的故障,空調(diào)一號(hào)鍋爐有時(shí)會(huì)出現(xiàn)超溫現(xiàn)象,介質(zhì)過熱停機(jī)。
4、冷凍機(jī)組:今年開機(jī)前對(duì)螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗,趨近值控制在2.0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ)。
二、維修項(xiàng)目
工程部本年度共完成各項(xiàng)維修任務(wù)15480多項(xiàng)。(該數(shù)字是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的,緊急維修不包括在內(nèi))。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門300多只,更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件,更換各種管件200多個(gè)。ppr熱熔管100多米,pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛(wèi)生間漏水40余間,修補(bǔ)外圍花崗巖路面100多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著一線營(yíng)業(yè)部門的需求而定的`。但是由于種種原因,一些突發(fā)事件還是時(shí)有發(fā)生。x20xx年共發(fā)生曝管x次,6月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉(zhuǎn)。針對(duì)系統(tǒng)存在的問題我們從10月份開始,對(duì)冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對(duì)中區(qū)水壓適當(dāng)減壓、因此加強(qiáng)設(shè)備維修,提高設(shè)備的使用壽命,制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案,對(duì)保證工程部正常運(yùn)行是非常重要的。
三、節(jié)能降耗
xxxx大樓總費(fèi)用461.6萬(wàn)元,減輕去不返租及外包區(qū)域144.57萬(wàn)元,實(shí)際酒店費(fèi)用317.03萬(wàn)元。其中總用電量為334.2萬(wàn)度,空調(diào)用電量為xx萬(wàn)度,外包區(qū)域用電49.79萬(wàn)度,停車庫(kù)用電量為5.32萬(wàn)度,用水量總的為7.35萬(wàn)噸,其中不反租,外包區(qū)用水量28.6萬(wàn)元,用氣量26.13萬(wàn)立方。最高平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為40.02元,最低平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為18.73元。
四、人力資源
本部門在編職工為21,外聘人員1名(油漆工),其中電工4名,管道工4名,萬(wàn)能工5名,網(wǎng)管4名、外派xx項(xiàng)目1名。
雖然在xxxx的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù),取得了一定的成績(jī),但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,具體表現(xiàn)為:
1、員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。
2、技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng)。
3、工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識(shí)需要加強(qiáng)。
酒店工程管理是一門藝術(shù),除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的能力,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。
酒店工程部工作總結(jié)4
今年以來(lái)在酒店各級(jí)經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,工程部同事的大力支持和各部門的積極配合中,本人按照酒的規(guī)章要求,圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),保證了酒店所有設(shè)備的安全運(yùn)行,取得了一定的好成績(jī),具體匯報(bào)如下:
一、從酒店籌備開始,根據(jù)工作安排,一直配合施工單位對(duì)酒店裝修進(jìn)行跟蹤管理,對(duì)施工質(zhì)量及要求提出意見和建議,保證施工順利完成而且運(yùn)行正常。特別是在酒店開業(yè)前期從家具安裝到設(shè)備運(yùn)行,能做到和工程部同事一道加班加點(diǎn),提高效率,為酒店順利開業(yè)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
二、在日常工作中,自覺遵守酒店的的各項(xiàng)規(guī)章制度,能單獨(dú)處理好酒店工程上的各項(xiàng)任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作。做到眼看、鼻聞、耳聽和手摸,提前發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷,防患于未然,及時(shí)排除故障,絕不留后患。
三、我主要負(fù)責(zé)酒店設(shè)備的運(yùn)行維修及供水和供電等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),我盡量克服人員少、范圍廣、任務(wù)重等困難,做到定期保養(yǎng)設(shè)備,每天巡視,及時(shí)處理異常情況。并對(duì)酒店外圍燈光,直飲水設(shè)備、消防設(shè)備、高低壓變電室、空調(diào)機(jī)房、水泵房、弱電機(jī)房和材料倉(cāng)庫(kù)等進(jìn)行安排防御措施。為了確保酒店設(shè)備的安全正常運(yùn)行,就要提高員工的'專業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變能力。準(zhǔn)確判斷迅速排除各種設(shè)備故障,保證了酒店設(shè)備的正常運(yùn)行。在節(jié)約能源、降低能耗方面,首先對(duì)酒店的水、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施,加強(qiáng)管理檢查維修力度,加大了對(duì)空調(diào)過濾網(wǎng)的清洗,提高制冷、熱效果,對(duì)功率較大的機(jī)電設(shè)備,加強(qiáng)巡查,確保電機(jī)、水泵處于良好的運(yùn)行狀態(tài),杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。
四、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面能做到自覺積極主動(dòng),互相交流,互相學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)水平。特別注重設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn),收到了良好的效果。
五、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹各類會(huì)議,本人按照酒店領(lǐng)導(dǎo)每次召開的有關(guān)會(huì)議精神,做到認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá),貫徹領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神,把會(huì)議精神落實(shí)到實(shí)際工作中去,以此指導(dǎo)自己的日常行為,并做為工作標(biāo)準(zhǔn),努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量,
一年來(lái),我盡心盡力地為酒店做了大量工作,不論分內(nèi)的還是分外的都能積極主動(dòng)去做,但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距,決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié),進(jìn)一步提高個(gè)人思想素質(zhì)及技能,為酒店再上一層樓做出最大的貢獻(xiàn)。
下一年的工作目標(biāo)是:提高維修效率,節(jié)能降耗,加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),不斷充實(shí)自己,與其他部門多進(jìn)行溝通,嚴(yán)格控制各項(xiàng)能耗指標(biāo)。
新的一年意味著新的起點(diǎn),新的機(jī)遇,新的挑戰(zhàn),我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點(diǎn),完善自身的思想意識(shí)和知識(shí)技能以及人際關(guān)系,在新的一年里用心對(duì)待每一件事,努力奮斗。
酒店工程部工作總結(jié)5
轉(zhuǎn)眼間半年又過去了,上半年工程部的工作,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和努力下,克服了人員少、工作量大等困難,解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題,基本完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)及臨時(shí)事總結(jié)如下:
一,主要工作
上半年配合各部門完成設(shè)備檢查保修,電話保修 空調(diào)系統(tǒng)全面維護(hù)保養(yǎng)
完成空調(diào)供回水總管改造施工工作,完成集團(tuán)新園區(qū)接電工作 設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修、安裝;針對(duì)電視機(jī)頂盒外露、安裝欠妥的情況,進(jìn)行了安裝處理 完成對(duì)電梯集中進(jìn)行檢查,
二。能源使用
1.水 :上半年酒店用水費(fèi)13444元
2.電: 上半年酒店用電費(fèi)96921元 電費(fèi)相對(duì)多
三。存在問題
自己與各部門協(xié)調(diào)能力需進(jìn)一步加強(qiáng),工程維修不徹底,管理方面不熟,沒管好,
四。下半年工作計(jì)劃
1. 酒店裝修好后工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行,要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理,加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),設(shè)備巡檢,保證好水泵,電梯,配電,空調(diào),供水系統(tǒng),等正常運(yùn)行 特別要提高客房設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度,加強(qiáng)成本意識(shí),完善物耗材料管理,設(shè)施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
2.管理工作。
改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強(qiáng)主動(dòng)性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門之間,特別是前后臺(tái)部門間上,下級(jí)之間的`工作。及時(shí)有效,不推諉,多做事,用心管理 加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的日常巡檢,責(zé)任分區(qū),責(zé)任到人。并且有維修組定期對(duì)前臺(tái)使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),杜絕野蠻操作。
加強(qiáng)人員培訓(xùn),服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),服務(wù)技能培訓(xùn),爭(zhēng)取人員多能,充分利用人力資源,控制人員總數(shù),改善服務(wù),改善后臺(tái)形象,促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階。
總之,事情無(wú)論大小,要干就要干最好,我相信沒有最好,只有更好,只有不斷的自我加壓,尋找工作中的興奮點(diǎn),對(duì)事業(yè)充滿激情,對(duì)工作充滿熱情,對(duì)企業(yè)傾注深情,對(duì)顧客滿懷親情,一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程部工作總結(jié)6
俗話說:“沒有規(guī)矩,不成方圓”。按照酒店的管理制度和工程部各崗的崗位職責(zé)為準(zhǔn)則,加強(qiáng)對(duì)部門的管理。認(rèn)真組織部門員工學(xué)習(xí)酒店下發(fā)的文件和辦公例會(huì)會(huì)議紀(jì)要,讓員工充分理解其精神。以下是今年的工作總結(jié)。
一、部門管理工作
部門經(jīng)理和領(lǐng)班自身帶頭遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,要求員工做到的必須自己先做到。在日常行為中,按酒店的規(guī)章制度、員工日常行為規(guī)范約束每一位員工。每天堅(jiān)持召開班前會(huì)議,簽到考勤,檢查頭一天工作完成情況。在日常工作中,落實(shí)崗位職責(zé),要求管理人員多作現(xiàn)場(chǎng)巡查,抓工作的落實(shí),如檢查計(jì)劃工作準(zhǔn)備情況,檢查安全操作情況,督導(dǎo)計(jì)劃維修工作的實(shí)施;巡查大樓,檢查設(shè)備運(yùn)行情況、設(shè)施完好情況、節(jié)能情況;抓工作進(jìn)度、工作質(zhì)量和任務(wù)完成情況;抽查設(shè)備運(yùn)行記錄和工作記錄。在制度管人的模式下,加強(qiáng)了各級(jí)人員的責(zé)任心,部門的工作效率、勞動(dòng)紀(jì)律、文明施工情況都有了較大的改進(jìn)和提高。
二、完成的主要任務(wù)
很多設(shè)備設(shè)施已陳舊老化,有些已進(jìn)入了壽命期,因此,設(shè)備設(shè)施的維修任務(wù)越來(lái)越重。在人員減少的情況下,通過加強(qiáng)內(nèi)部管理,充分發(fā)揮部門領(lǐng)班的作用,發(fā)揮每個(gè)員工的特長(zhǎng)和積極性,部門合理安排日常工作,保質(zhì),保量完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)和每日的`維修任務(wù)。
三、能源管理
通過多年來(lái)的節(jié)能工作,基本上將水電氣能耗降低到較低的數(shù)值,要想繼續(xù)降低能耗或保持低能耗水平具有一定的難度,這就需要將節(jié)能工作常抓不懈。結(jié)合酒店的具體情況,工程部把進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)能管理工作作為一件大事來(lái)抓,尋找新的節(jié)能途徑,把節(jié)能減排貫穿于全年的管理之中。
四、安全管理
由于部門工作的特殊性,本部門員工經(jīng)常要接觸用電器具,動(dòng)電焊,用明火、攀高等作業(yè)。為了確保操作者的人身安全,班前會(huì)對(duì)員工時(shí)常進(jìn)行安全教育,加強(qiáng)部門員工的安全操作意識(shí)。在動(dòng)電、攀高等危險(xiǎn)作業(yè)時(shí),確保有人在場(chǎng)監(jiān)護(hù)。全年部門人員無(wú)安全事故發(fā)生。對(duì)酒店其他部門員工進(jìn)行了設(shè)備安全使用常識(shí)的培訓(xùn),提高了全體員工安全的意識(shí)。
酒店工程部工作總結(jié)7
酒店工程部在20xx年度除了按照年度工作計(jì)劃要求完成正常的維護(hù)保養(yǎng)工作之外,在保證所有系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下,還積極完成改建項(xiàng)目,使設(shè)備設(shè)施能在最佳狀態(tài),具體總結(jié)如下:
一、設(shè)備運(yùn)行
1。市電:高壓柜運(yùn)行正常,五臺(tái)變壓器運(yùn)行良好,無(wú)出現(xiàn)異常情況,各出線柜開關(guān)完好損壞,雙電源箱完好無(wú)損無(wú)故障現(xiàn)象。
2。給排水:三組冷水泵運(yùn)行正常,變頻器運(yùn)行正常,熱水循環(huán)泵。回水泵正常,總體上能適應(yīng)運(yùn)行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無(wú)生銹不轉(zhuǎn)的情況,平時(shí)巡查也在點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行中,雨水管排水通暢無(wú)破損滲漏情況。
3。鍋爐房:三臺(tái)鍋爐運(yùn)行基本正常,控制器上次廠家維修后也無(wú)出現(xiàn)大的故障,空調(diào)一號(hào)鍋爐有時(shí)會(huì)出現(xiàn)超溫現(xiàn)象,介質(zhì)過熱停機(jī)。
4。冷凍機(jī)組:今年開機(jī)前對(duì)螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗,趨近值控制在2。0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ)。
二、維修項(xiàng)目
工程部本年度共完成各項(xiàng)維修任務(wù)xx多項(xiàng)。(該數(shù)字是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的,緊急維修不包括在內(nèi))。全年共搶修管道漏水故障xx多處。維修更換各種閥門xx多只,更換各種燈泡燈管xx余支。維修各種木制品和家私xx多件,更換各種管件xx多個(gè)。ppr熱熔管xx多米,pvc管xx多米。更換下水軟管xx根。衛(wèi)生間漏水xx余間,修補(bǔ)外圍花崗巖路面xx多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著一線營(yíng)業(yè)部門的需求而定的。但是由于種種原因,一些突發(fā)事件還是時(shí)有發(fā)生。20xx年共發(fā)生曝管xx次,xx月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉(zhuǎn)。針對(duì)系統(tǒng)存在的問題我們從xx月份開始,對(duì)冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對(duì)中區(qū)水壓適當(dāng)減壓,因此加強(qiáng)設(shè)備維修,提高設(shè)備的使用壽命,制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案,對(duì)保證工程部正常運(yùn)行是非常重要的。
三、節(jié)能降耗
xxxx大樓總費(fèi)用xx萬(wàn)元,減輕去不返租及外包區(qū)域xx萬(wàn)元,實(shí)際酒店費(fèi)用xx萬(wàn)元。其中總用電量為xx萬(wàn)度,空調(diào)用電量為xx萬(wàn)度,外包區(qū)域用電xx萬(wàn)度,停車庫(kù)用電量為xx萬(wàn)度,用水量總的為xx萬(wàn)噸,其中不反租,外包區(qū)用水量xx萬(wàn)元,用氣量xx萬(wàn)立方。最高平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為xx元,最低平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為xx元。
四、人力資源
本部門在編職工為xx,外聘人員xx名(油漆工),其中電工xx名,管道工xx名,萬(wàn)能工xx名,網(wǎng)管xx名。
雖然在20xx年的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的`各項(xiàng)任務(wù),取得了一定的成績(jī),但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,具體表現(xiàn)為:
1。員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;
2。技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng);
3。工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識(shí)需要加強(qiáng)。
酒店工程管理是一門藝術(shù),除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的能力,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。
酒店工程部工作總結(jié)8
一年即將過去,對(duì)于亞太酒店工程部來(lái)講,也可以說是業(yè)績(jī)輝煌的一年,這一年我們不僅圓滿地完成了對(duì)酒店硬件設(shè)施進(jìn)行計(jì)劃性的維護(hù)、維修保養(yǎng)及完善工作,還在成本和能源控制及對(duì)員工技能和服務(wù)意識(shí)的提升等方面均取得了可喜的成績(jī)。
本年度我們?cè)趯?duì)酒店硬件的維護(hù)和保養(yǎng)方面,我們是基本上做到了與年初的工作計(jì)劃一致,總體保持率達(dá)到96%,對(duì)設(shè)備和機(jī)械維護(hù)和保養(yǎng)工作完全實(shí)現(xiàn)了按年初計(jì)劃完成,如:電動(dòng)車、廚房設(shè)備、酒店供系統(tǒng)、污水處理與提升、太陽(yáng)能等機(jī)械設(shè)備,能保證酒店在設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)方面能真正做到按計(jì)劃進(jìn)行設(shè)施和完成,確實(shí)是一件非常難的事情,因?yàn)樵O(shè)備、設(shè)施的計(jì)劃性維護(hù)工作一般均會(huì)受很多因素的影響而達(dá)不到預(yù)定計(jì)劃。
在對(duì)員工技能和服務(wù)意識(shí)的提升等方面,我們今年的工程技能培訓(xùn)及各類溝通、協(xié)調(diào)和不同技術(shù)工種會(huì)議共計(jì)381次,平均每年每人受訓(xùn)48次,上述會(huì)議與培訓(xùn),沒有占用員工們的一分鐘工作時(shí)間,培訓(xùn)內(nèi)容主要是學(xué)習(xí)并深切領(lǐng)會(huì)海航情服務(wù)二十條、安全消防知識(shí)、設(shè)施設(shè)備維修常識(shí)及SOP和專業(yè)技能等等,培訓(xùn)方式也是多樣化,如:案例分析、經(jīng)驗(yàn)交流、現(xiàn)場(chǎng)講解,PPT演示等等,總之,在培訓(xùn)方面我們也想方設(shè)法并吸取其他高星級(jí)酒店的好的思路和先進(jìn)方法,通過對(duì)上述知識(shí)的培訓(xùn),我們不但培養(yǎng)出了一批的一技多能員工,而且加深了員工對(duì)酒店企業(yè)文化的理解和認(rèn)同,為部門的發(fā)展和規(guī)范管理起到了積極的推動(dòng)作用,也同樣培養(yǎng)出了多名優(yōu)秀的工程管理人才,為集團(tuán)的發(fā)展用人做好了準(zhǔn)備。
針對(duì)亞太酒店目前的設(shè)施老化嚴(yán)重和能源費(fèi)用價(jià)格上漲情況,在能源管理方面,積極采用以下幾種方法,也取得了一定成效:1、在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們將會(huì)議區(qū)的太陽(yáng)能輔助電加熱系統(tǒng)設(shè)備調(diào)整為水源熱泵系統(tǒng),根據(jù)統(tǒng)計(jì),此系統(tǒng)的投入后到目前為止已經(jīng)節(jié)約電力計(jì):21.9萬(wàn)度, 計(jì)人民幣:18.06萬(wàn)元,2、嚴(yán)格按酒店節(jié)能措施及制度執(zhí)行,工程部是此項(xiàng)工作的主要職能部門,為了切實(shí)將節(jié)能工作落實(shí)到實(shí)處,采用不定期或突擊性抽查,結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)拍照等方法,對(duì)能源的浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行了非常有效的控制,全年能源費(fèi)用為43614441.83元,占營(yíng)業(yè)收入的7.65%,雖然我們的能源使用情況尚有一點(diǎn)超標(biāo)現(xiàn)象,但是,總能耗費(fèi)用里還包括一些還沒有剔除出去的數(shù)據(jù),如:宿舍能耗,各類大型會(huì)議外場(chǎng)活動(dòng)用電等等,如果剔除上述費(fèi)用,總能耗費(fèi)用占收入的6.65%。3、加強(qiáng)宣傳,讓全體干部員工提高節(jié)能意識(shí),真正能做到以店為家。
在設(shè)施維護(hù)與完善方面,根據(jù)集團(tuán)的要求,今年我們組織成立了萬(wàn)能維修班,自成立至今共完成了客房墻面、吊頂及設(shè)施維護(hù)共496間次,平均每間房維護(hù)保養(yǎng)1.04次,雖然沒有達(dá)到預(yù)計(jì)指標(biāo),但是也起到了實(shí)質(zhì)性的效果,同時(shí)還完成了屋面防水150 平方米,并針對(duì)會(huì)議區(qū)折疊門及餐飲戶外桌椅嚴(yán)重脫漆老化,工程部聯(lián)系采購(gòu)部引進(jìn)新型油漆加家用水性油漆,只花了8550.00元就完成了907.136平方米折疊門的打磨翻新工作, 僅此兩項(xiàng)就為酒店節(jié)省成本10.10萬(wàn)元左右;特別是在機(jī)械維修和保養(yǎng)等方面,尤其是對(duì)電瓶車和廚房排油煙及爐具設(shè)備維修、維護(hù)項(xiàng)目,我們更是集中精干力量加強(qiáng)并做好此項(xiàng)目的計(jì)劃性維護(hù)工作,全年維修費(fèi)用只花了838185.90元,占營(yíng)業(yè)收入的1.47%,使酒店的成本費(fèi)用支出工作得到了有效的控制。
在利用廢舊資源對(duì)酒店設(shè)施完善方面我們所取得的成績(jī)更是喜人,比如:我們利用在國(guó)家沙灘排球訓(xùn)練場(chǎng)地改造期間的廢舊鋼管等器材,為會(huì)議區(qū)海邊燒烤廣場(chǎng)及新接管的鉑爵公館室外廣場(chǎng)制作并安裝的廣場(chǎng)照明系統(tǒng)工程,不僅得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),同時(shí)也方便了接待重要VIP時(shí)的保障工作,直接為酒店節(jié)省了近3.2萬(wàn)元左右的材料及人工成本;會(huì)議樓的樓面防水項(xiàng)目,由于位置特殊,處理難度大等原因,我們采用了用費(fèi)舊鐵皮增加排水托盤與樓面灌漿結(jié)合的方法,解決了多年來(lái)專業(yè)防水單位所也無(wú)法解決的難題;針對(duì)污水處理站及化糞池、隔油池等處的臭味處理工作,我們更是群策群力、想方設(shè)法利用自身資源,利用空氣流動(dòng)原理,一個(gè)系統(tǒng)只花了不到400元的資金就解決了臭味處理工作;另外,根據(jù)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指示,要求在會(huì)議樓前的景觀池內(nèi)增加水幕墻系統(tǒng),經(jīng)過工程咨詢要完成此系統(tǒng)項(xiàng)目,請(qǐng)一個(gè)設(shè)計(jì)公司進(jìn)行設(shè)計(jì)、安裝一個(gè)水幕墻系統(tǒng)總費(fèi)用至少要投入7萬(wàn)元左右的工程費(fèi)用,為了節(jié)約資金,工程部通過研究并劃出效果圖,在征得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意后,仍然采用利用舊設(shè)備和原一期拆除時(shí)的一些舊管網(wǎng),另外采購(gòu)了一些水景的噴頭(噴頭費(fèi)用計(jì)5449.00元),組織技術(shù)員工利用了一周時(shí)間圓滿地完成了該項(xiàng)任務(wù),也得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同;亞太酒店地處**灣自來(lái)水供水末端,市政停水或水壓太低現(xiàn)象極為頻繁,在停水又恢復(fù)供水時(shí),總供水閥門也非常容易出現(xiàn)故障而失控,因此就會(huì)出現(xiàn)溢水現(xiàn)象,特別是在深夜,由于只有一個(gè)人值班,且檢查范圍大,就難免出現(xiàn)有水池溢水而造成浪費(fèi),通過研究,我們成功的制作了蓄水池高、低水位顯示和報(bào)警系統(tǒng),徹底地解決了這個(gè)隱患。
由于酒店系統(tǒng)設(shè)備分布范圍大,特別是各種主要大型設(shè)備房,如:高低壓配電室、發(fā)電機(jī)、太陽(yáng)能及中央空調(diào)及水泵房等等,各類設(shè)備房與工程值班室的距離較遠(yuǎn)加之?dāng)?shù)量較多,所以給正常檢查開門和日常管理帶來(lái)了一定的不便,且設(shè)備房均處于員工**或公共場(chǎng)所,所以配備門鎖是必須完成的工作,為了解決方便檢查和對(duì)鑰匙的管理,利用原一期的電子門感應(yīng)鎖進(jìn)行改造并請(qǐng)廠家協(xié)助,然后調(diào)試為“一卡通用”的開鎖的方法,順利地解決了這一難題,20xx年我們計(jì)劃將這一方法運(yùn)用到酒店會(huì)議室及餐、客房工作間等區(qū)域,使其真正達(dá)到管理方便,使用簡(jiǎn)單,還可以快速服務(wù)等等;
20xx年我們?cè)趯?duì)設(shè)備及資料統(tǒng)一、規(guī)范管理等方面也取得了一定成績(jī),今年我們根據(jù)酒店集團(tuán)的要求,不僅圓滿地完成了設(shè)備管網(wǎng)、線路按統(tǒng)一規(guī)范的顏色進(jìn)行處理,并對(duì)各類液態(tài)管網(wǎng)的液體流向按集團(tuán)要求標(biāo)明外,還對(duì)酒店建設(shè)圖紙,設(shè)備資料進(jìn)行了有序、科學(xué)的規(guī)范和整理,并在原基礎(chǔ)上完善所有設(shè)備檔案,這對(duì)目前和今后工程設(shè)備的規(guī)范管理、使用與維修工作,帶來(lái)了極大的便利。
今年,我們還配合酒店圓滿地完成了20xx年世界沙灘排球**公開賽,集團(tuán)董事局會(huì)議、天涯在線會(huì)議團(tuán)、平安人壽保險(xiǎn)會(huì)議、民航信息化論壇會(huì)議、慈愛藍(lán)天會(huì)議、蘇微化裝品會(huì)議等大中型會(huì)議的設(shè)施、設(shè)備及能源保障工作,為酒店經(jīng)營(yíng)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)保障,也進(jìn)一步提升了海航品牌的影響力。特別是多次配合酒店接待海航集團(tuán)王健副董事長(zhǎng)在酒店海邊燒烤園和鉑爵公館宴請(qǐng)海航集團(tuán)重要客人期間,由于燈光及音響等系統(tǒng)設(shè)備準(zhǔn)備充分、到位(包括打印出一份董事長(zhǎng)喜愛唱的歌曲節(jié)目單等),還多次得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)。
針對(duì)前一年度部門管理和制度執(zhí)行不到位等缺陷,從20xx年初開始,我們?nèi)娌捎谩爸贫然、表格化”的管理方法,此方法的?shí)行給我們的管理帶來(lái)了極大的方便,不僅讓我們的員工狀態(tài)煥然一新,同時(shí)也對(duì)加大設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)工作的力度提供了有力的保證,實(shí)行“制度化、表格化”的管理方法后,員工每次參加培訓(xùn)、技能考核、集體活動(dòng)時(shí)的著裝、儀容儀表及準(zhǔn)點(diǎn)率真正達(dá)到了100%,諸多的項(xiàng)目執(zhí)行也都形成了制度化,如:每天一次的工程協(xié)調(diào)會(huì);每周三的一次工程周例會(huì),每月三次的集體培訓(xùn)會(huì)(每月9、19、29三天);以及對(duì)關(guān)鍵設(shè)備例行安全日等等都形成了制度化;表格化管理更是對(duì)每一位在崗人員的工作行為規(guī)范和對(duì)設(shè)備檢查及日常問題處理的最好管理手段之一,通過表格化管理,使每一位員工也明確了自己的工作范圍和責(zé)任,同時(shí)還杜絕了工作推諉和被投訴等現(xiàn)象;
在對(duì)海闊天空項(xiàng)目中鉑爵公館及空中別墅移交期間,工程部全力以赴,注重細(xì)節(jié),其任勞任怨,配合到位,認(rèn)真工作的精神得到了項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。
在保證酒店設(shè)備、設(shè)施正常運(yùn)行的情況下,安全工作也是至關(guān)重要,09年部門響應(yīng)集團(tuán)“安全生產(chǎn)月”活動(dòng),積極推進(jìn)各項(xiàng)安全工作的開展,并五次組織對(duì)酒店各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行“用電安全”、“設(shè)備操作安全”“消防安全法”等相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn),提高了全酒店員工的安全意識(shí),為全年酒店安全運(yùn)營(yíng)提供了有力保障。
盡管我們?cè)?0xx年度在各項(xiàng)工作中取得了一些成績(jī),但是在工程管理和設(shè)備維修方面還存在著一定的缺陷,具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、人員整體技術(shù)水平和服務(wù)意識(shí)還有待提高;
2、會(huì)議區(qū)的陽(yáng)臺(tái)門、窗鎖修繕問題沒有得到徹底解決;
3、在做好設(shè)備維修協(xié)調(diào)等工作中,與其部門的協(xié)調(diào)與溝通工作不到位,未能達(dá)到預(yù)計(jì)的效果,有待進(jìn)一步的加強(qiáng);
4、在對(duì)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)和處理客房及公共區(qū)域設(shè)備維修等方面,沒有完全做到管理設(shè)備三標(biāo)準(zhǔn),即操作標(biāo)準(zhǔn)化,維修標(biāo)準(zhǔn)化、使用標(biāo)準(zhǔn)化的要求。
5、部門員工關(guān)注細(xì)節(jié)的意識(shí)不強(qiáng),主管監(jiān)督執(zhí)行力不夠,對(duì)部門交辦的工作有拖拉、延誤執(zhí)行的現(xiàn)象;
6、對(duì)員工的激勵(lì)較少,不利于發(fā)揮員工工作的積極性;
7、員工的思想情緒不夠穩(wěn)定,個(gè)別員工的工作積極性不高,工作效率低。
8、在節(jié)能降耗工作方面,工程部是主要職能部門,有個(gè)別員工的節(jié)能意識(shí)不強(qiáng),有待進(jìn)一步加強(qiáng)管理和提高每個(gè)員工的節(jié)能意識(shí)。
9、部門員工的禮貌禮節(jié)意識(shí)有待加強(qiáng),部門人員的文化及專業(yè)技術(shù)水平有待提高;
10、在維修材料的管理上不夠嚴(yán)格,員工節(jié)約意識(shí)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
20xx年工作思路
針對(duì)20xx年工程部在全年工作中所呈現(xiàn)的管理及設(shè)備、設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)不足等現(xiàn)象,在20xx年度將在以下幾方面來(lái)進(jìn)行加強(qiáng)、完善和落實(shí),同時(shí)也將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大我們的管理優(yōu)勢(shì),把亞太國(guó)際會(huì)議中心工程部打造成一流的工程團(tuán)隊(duì),圓滿完成集團(tuán)和酒店交給的各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù),使部門達(dá)到“高效、低耗、準(zhǔn)確”的工作目標(biāo)。
一、進(jìn)一步推進(jìn)設(shè)備設(shè)施的計(jì)劃性維護(hù)保養(yǎng)及資料完善工作
1、對(duì)酒店硬件設(shè)施的使用功能進(jìn)行進(jìn)一步完善:
針對(duì)酒店目前尚有諸多硬件設(shè)施功能不完善或維護(hù)不到位及破損嚴(yán)重等現(xiàn)象,如淋浴間木門框底部腐爛、大堂雨棚及屋面滲水、污水提升或水處理設(shè)備有缺陷、廚房設(shè)備維修不方便等等,我們將根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況去逐一解決和落實(shí),達(dá)到設(shè)施、設(shè)備的使用功能完善并且便于日后維修和管理。
2、強(qiáng)化設(shè)備、設(shè)施的計(jì)劃性維護(hù)和保養(yǎng)工作:
針對(duì)酒店設(shè)備、設(shè)施的陳舊和破損情況,強(qiáng)化設(shè)備設(shè)施的計(jì)劃性維護(hù)和保養(yǎng)工作是工程部必須完成的一項(xiàng)硬性工作,更是關(guān)系到酒店設(shè)備能否在高效、經(jīng)濟(jì)、節(jié)能狀態(tài)下運(yùn)行的重要保證,也是體現(xiàn)是否能切實(shí)做好成本控制的關(guān)鍵。
3、全面推廣‘一卡通’門鎖項(xiàng)目:
采用 “一卡通”電子門鎖,不但給工程管理帶來(lái)了極大的便利,也為設(shè)備安全提供了保證,20xx年計(jì)劃將該項(xiàng)目推廣到會(huì)議室及客房和餐飲等相關(guān)部門;
4、完善服務(wù)設(shè)施,提升服務(wù)質(zhì)量,樹立酒店品牌:
20xx年度,我們將進(jìn)行完善下列對(duì)客服務(wù)設(shè)施,具體計(jì)劃如下:
① 進(jìn)一步完善和提升戶外對(duì)客的移動(dòng)音響系統(tǒng),使之確實(shí)能達(dá)到功能齊全、操作方便、效果一流,成為能保證各種重要接待和晚宴需求的系統(tǒng)項(xiàng)目;
、、制作并完善各類室外場(chǎng)地簡(jiǎn)易移動(dòng)照明設(shè)施,確保夜間移動(dòng)照明需求;
、、引進(jìn)新技術(shù)、新產(chǎn)品,改善酒店設(shè)備;
④、將會(huì)議區(qū)客房衛(wèi)生間底部腐爛的木質(zhì)門框改用黑色**石代替,徹底解決木質(zhì)門框底部腐爛現(xiàn)象;
、荨(duì)會(huì)議區(qū)的客房陽(yáng)臺(tái)門鎖進(jìn)行全面修繕或處理;
⑥、繼續(xù)對(duì)公共區(qū)域的照明控制系統(tǒng)進(jìn)行整改、完善,減輕員工運(yùn)行工作壓力;
⑨、完善酒店各出入口標(biāo)志、導(dǎo)示牌;
5、對(duì)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行規(guī)范化、制度化、表格化管理:
① 繼續(xù)建立、健全設(shè)備、設(shè)施的各類檔案,確保項(xiàng)目齊全無(wú)疏漏;
② 對(duì)設(shè)備、設(shè)施標(biāo)簽有缺損現(xiàn)象的進(jìn)行全面完善;
、 根據(jù)集團(tuán)要求,繼續(xù)統(tǒng)一設(shè)備及各類管網(wǎng)的色標(biāo)及流向標(biāo)識(shí);
、 將設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)工作根據(jù)其重要程度,落實(shí)到人到組,關(guān)鍵設(shè)備將由部門主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé),一般設(shè)備也將實(shí)行連帶責(zé)任負(fù)責(zé)制進(jìn)行管理和監(jiān)督;
⑤ 將設(shè)備、設(shè)施的計(jì)劃性維護(hù)和管理工作全面形成制度化管理,確保設(shè)備、設(shè)施真正在高效、安全、經(jīng)濟(jì)、節(jié)能的前提下運(yùn)行;
⑥ 繼續(xù)推進(jìn)對(duì)設(shè)施、設(shè)備及能源控制等項(xiàng)目的表格化管理工作;
⑦ 繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度和設(shè)備設(shè)施巡查制度;
⑧ 對(duì)原有的制度進(jìn)行梳理,并根據(jù)不同班組、人員情況再進(jìn)行細(xì)節(jié)方面的完善。
二、做好能耗控制管理,降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
節(jié)約能源、降低成本是工程部主要工作之一,是否能控制達(dá)標(biāo)是衡量一個(gè)工程部管理到位與否的重要依據(jù)。能源及各項(xiàng)維修費(fèi)用是酒店主要開支的一個(gè)重要組成部分,雖然工程部是后臺(tái)部門,不能為酒店直接產(chǎn)生利潤(rùn),但通過全體工程部的努力,通過對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用和能源的控制,所節(jié)約的`費(fèi)用,也將是酒店的直接利潤(rùn),工程部針對(duì)20xx年的節(jié)約能源和降低成本方面將采用如下方案:
、 嚴(yán)格按照20xx年酒店節(jié)能措施和具體方案執(zhí)行;
、 繼續(xù)采用定期不定時(shí)對(duì)各區(qū)域能源使用情況進(jìn)行檢查、核實(shí);
、 繼續(xù)采用對(duì)有能源浪費(fèi)現(xiàn)象的人和事件進(jìn)行拍照并通報(bào)、處罰等形式進(jìn)行監(jiān)督與管理;
、 繼續(xù)提倡對(duì)有節(jié)能貢獻(xiàn)的個(gè)人和團(tuán)隊(duì)進(jìn)行表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)的形式進(jìn)行表彰;
、 對(duì)酒店能源管理繼續(xù)采用每天一次審查、每周一次分析的方案進(jìn)行管理和控制;
、 對(duì)于酒店周邊外包單位使用酒店水、電能源的單位,嚴(yán)格按酒店相關(guān)操作程序執(zhí)行,確保協(xié)議、計(jì)量及預(yù)交費(fèi)用等手續(xù)完備后再予以供給。
、 配合相關(guān)部門做好節(jié)能減排工作的宣傳與控制;
、 配合酒店及銷售部做好各類大型晚宴搭建費(fèi)、水電等能源費(fèi)用的協(xié)調(diào)與收繳工作,達(dá)到能源不浪費(fèi)、不流失;
、 計(jì)劃引用‘**易齊節(jié)能科技有限公司’的全新、高效、環(huán)保的循環(huán)水泵系統(tǒng)節(jié)能技術(shù),將酒店中央空調(diào)水循環(huán)及游泳池水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行完善和處理,讓我們的節(jié)能降耗工作再上一個(gè)新臺(tái)階;
⑩引進(jìn)新型節(jié)能產(chǎn)品“LED”照明燈,對(duì)別墅、會(huì)議樓、客房照明白熾燈分階段進(jìn)行更換。
三、加強(qiáng)部門機(jī)制建設(shè),致力培養(yǎng)管理人才
、 繼續(xù)堅(jiān)持每月三次專業(yè)技能培訓(xùn),為部門打造一技多能的綜合人才。培訓(xùn)形式仍然以案例交流、專業(yè)知識(shí)講解及采用PPT演示等多種形式進(jìn)行;
、 繼續(xù)堅(jiān)持每天一次的工程問題協(xié)調(diào)會(huì),切實(shí)做到溝通無(wú)漏洞,不留任何因協(xié)調(diào)不到位而造成的延誤維修和投訴;
、 堅(jiān)持每日一個(gè)工程協(xié)調(diào)會(huì),每周一次周例會(huì)制度,參照酒店晨會(huì)、工程例會(huì)等模式,讓每一位參加會(huì)議人員感受到什么是管理,如何進(jìn)行工作協(xié)調(diào)及了解什么是真正的有效溝通,也是對(duì)部門管理人員進(jìn)行素質(zhì)提升,培養(yǎng)梯隊(duì)人員的會(huì)議,同時(shí)還努力為第二梯隊(duì)人員多提供施展才能的機(jī)會(huì)(含模擬操作,如:重要接待前的設(shè)施設(shè)備檢查;設(shè)備、設(shè)施準(zhǔn)備和提供;項(xiàng)目開展前的計(jì)劃和準(zhǔn)備等等);
、 堅(jiān)持每個(gè)班組每周由主管負(fù)責(zé)人召開一次班組周會(huì),對(duì)各班組每周工作完成情況進(jìn)行總結(jié),和對(duì)下周工作計(jì)劃進(jìn)行安排,以及對(duì)班組員工的思想狀態(tài)和班組存在的問題進(jìn)行分析討論,切實(shí)提高班組員工的工作能力和班組整體作戰(zhàn)能力。
、 對(duì)待技術(shù)薄弱的員工(含新入職人員),以理論和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主,且每次培訓(xùn)后都有一次考核,達(dá)到真正的培訓(xùn)效果;
、 采用以周為單位的技能、服務(wù)、素質(zhì)等評(píng)估手段對(duì)部門全員進(jìn)行長(zhǎng)期的綜合評(píng)估,不僅能促進(jìn)工程人員努力工作、不斷的提升自己的技術(shù)水平、服務(wù)意識(shí)和員工身心素質(zhì)等等,同時(shí)還為酒店對(duì)員工的年終評(píng)估奠定了基礎(chǔ),也真正的讓員工知道了績(jī)效評(píng)估工作的意義;
、 根據(jù)SOP及工程管理手冊(cè)中操作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定20xx度新的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃大綱,針對(duì)工程部人員的文化層次不同、專業(yè)工種不同、理解接受能力不同及自身的品行修養(yǎng)差異等,進(jìn)行分區(qū)板塊理論講解和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)操作,充分讓理論指導(dǎo)與實(shí)際操作相結(jié)合,樹立科學(xué)管理的指導(dǎo)思路和方針;
、 繼續(xù)對(duì)工程部管理手冊(cè)內(nèi)容進(jìn)行修改,增加和完善標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范,讓全員了解和明確安全操作和規(guī)范流程意義和重要性。
、 引進(jìn)先進(jìn)的酒店工程管理系統(tǒng),以提高工程部管理的質(zhì)量,與酒店集團(tuán)高速發(fā)展保持一致。
酒店工程部工作總結(jié)9
今年以來(lái)在酒店各級(jí)經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,工程部同事的大力支持和各部門的積極配合中,本人按照酒的規(guī)章要求,圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),保證了酒店所有設(shè)備的安全運(yùn)行,取得了一定的好成績(jī),具體匯報(bào)如下:
一、從酒店籌備開始
根據(jù)工作安排,一直配合施工單位對(duì)酒店裝修進(jìn)行跟蹤管理,對(duì)施工質(zhì)量及要求提出意見和建議,保證施工順利完成而且運(yùn)行正常。特別是在酒店開業(yè)前期從家具安裝到設(shè)備運(yùn)行,能做到和工程部同事一道加班加點(diǎn),提高效率,為酒店順利開業(yè)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
二、在日常工作中
自覺遵守酒店的的各項(xiàng)規(guī)章制度,能單獨(dú)處理好酒店工程上的各項(xiàng)任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作。做到眼看、鼻聞、耳聽和手摸,提前發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷,防患于未然,及時(shí)排除故障,絕不留后患。
三、我主要負(fù)責(zé)酒店設(shè)備的運(yùn)行維修及供水和供電等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)
我盡量克服人員少、范圍廣、任務(wù)重等困難,做到定期保養(yǎng)設(shè)備,每天巡視,及時(shí)處理異常情況。并對(duì)酒店外圍燈光,直飲水設(shè)備、消防設(shè)備、高低壓變電室、空調(diào)機(jī)房、水泵房、弱電機(jī)房和材料倉(cāng)庫(kù)等進(jìn)行安排防御措施。為了確保酒店設(shè)備的安全正常運(yùn)行,就要提高員工的專業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變能力。準(zhǔn)確判斷迅速排除各種設(shè)備故障,保證了酒店設(shè)備的正常運(yùn)行。在節(jié)約能源、降低能耗方面,首先對(duì)酒店的水、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施,加強(qiáng)管理
檢查維修力度,加大了對(duì)空調(diào)過濾網(wǎng)的清洗,提高制冷、熱效果,對(duì)功率較大的機(jī)電設(shè)備,加強(qiáng)巡查,確保電機(jī)、水泵處于良好的運(yùn)行狀態(tài),杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。
四、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面能做到自覺積極主動(dòng)
互相交流,互相學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)水平。特別注重設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn),收到了良好的效果。
五、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹各類會(huì)議
本人按照酒店領(lǐng)導(dǎo)每次召開的.有關(guān)會(huì)議精神,做到認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá),貫徹領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神,把會(huì)議精神落實(shí)到實(shí)際工作中去,以此指導(dǎo)自己的日常行為,并做為工作標(biāo)準(zhǔn),努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量,
一年來(lái),我盡心盡力地為酒店做了大量工作,不論分內(nèi)的還是分外的都能積極主動(dòng)去做,但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距,決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié),進(jìn)一步提高個(gè)人思想素質(zhì)及技能,為酒店再上一層樓做出最大的貢獻(xiàn)。
酒店工程部工作總結(jié)10
XX酒店上半年里在XX集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,順利的完成了今年上半年的業(yè)務(wù)指標(biāo),并且同時(shí)也創(chuàng)造了一個(gè)新的的記錄,在這半年里,我們圍繞著集團(tuán)的指導(dǎo)方針,堅(jiān)持以提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)造營(yíng)收為主,成績(jī)是斐然的。各個(gè)部門的管理人員與部門成員上下一心,互相合作,在各方面都做出了極大的貢獻(xiàn)。而如今,馬上就要開展下半年的工作了,下半年要以上半年的成果為鑒,爭(zhēng)取在下半年里做到更大的提升,爭(zhēng)創(chuàng)全年業(yè)績(jī)?yōu)闅v年新高!為此,有必要總結(jié)一下上半年的工作與經(jīng)驗(yàn)了,現(xiàn)將上半年的工作總結(jié)如下:
一、決策創(chuàng)新,齊心協(xié)力創(chuàng)記錄。
在年初的之際,集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)就我們XX酒店近幾年?duì)I收逐漸下降的`問題,而在董事會(huì)議上指出,我們酒店缺乏創(chuàng)新意識(shí)。我們酒店是一家十余年的老酒店,在建成之初,就以酒店的規(guī)模之大而聞名于省,是XX市唯一一家五星級(jí)酒店。但也正是因?yàn)槭嗄陥?jiān)持著一個(gè)方針而不改變,因此我們酒店不論知名度還是其他方面,都逐漸的在下降。甚至逐漸在向四星級(jí)酒店跌落。我作為酒店店長(zhǎng),肩負(fù)著這個(gè)責(zé)任,在這個(gè)危難之際,我選擇了一條新道路。
酒店最主要的問題就是守舊,因?yàn)槭嗄甑牟蛔,許多地方都有了老化等危險(xiǎn),隨每年都有進(jìn)行維修,但既然要革新,就應(yīng)當(dāng)全部替換,時(shí)代是在進(jìn)步的。年初的一個(gè)月里,酒店將所有的設(shè)備進(jìn)行了更新,不論是大堂里的設(shè)備還是客房里的電腦、電視或是浴室等,全部煥然一新。在一個(gè)月后的酒店重開業(yè)大典上,我們邀請(qǐng)了以《XX日?qǐng)?bào)》、XX電視臺(tái)為首的一批廣播行業(yè)。對(duì)我們酒店進(jìn)行宣傳活動(dòng),重新打起我們酒店的招牌。在營(yíng)業(yè)首日,我們酒店的房子的預(yù)定幾乎爆滿,而一部分外地人員還進(jìn)行了預(yù)定。
二、努力提升員工素質(zhì),提高酒店服務(wù)水平。
作為一家五星級(jí)酒店,服務(wù)是必須要好的,我們要時(shí)刻堅(jiān)持“顧客就是上帝”的理念進(jìn)行服務(wù),對(duì)于酒店內(nèi)員工每月進(jìn)行一次考核,對(duì)于考核不過關(guān)的人員予以一個(gè)月的改正時(shí)間,連續(xù)兩個(gè)月考核不過關(guān)的員工進(jìn)行辭退處理。員工素質(zhì)的提升,使得我們酒店的口碑也在不斷的提升,顧客的投訴率也越來(lái)越低,由最開始的一個(gè)月四起左右,到如今兩個(gè)月內(nèi)沒有一起投訴事件的發(fā)生。
三、不足的方面。
各部門做事的積極性不高,對(duì)于工作的興致也不太高,雖然是和合作開展工作,但互相之間的溝通還是較少,在下半年的工作里,將以提升酒店各部門的聯(lián)系為主,發(fā)揮各員工的創(chuàng)新意識(shí)。
酒店工程部工作總結(jié)11
時(shí)光飛逝,20xx年漸近尾聲;仡20xx,展望20xx,對(duì)個(gè)人本年的工作進(jìn)行梳理與總結(jié),對(duì)來(lái)年的工作展望、充滿斗志與激情。
20xx年個(gè)人的工作,有著進(jìn)步之處。
1、能充分發(fā)揮主人翁的精氣神、不斷鞭策自己調(diào)動(dòng)主觀能動(dòng)性,做一個(gè)有擔(dān)當(dāng)?shù)木频曛袑庸芾碚。主?dòng)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,而不是等待問題。如:關(guān)注頂樓廣告燈架使用情況,發(fā)現(xiàn)腐蝕問題及時(shí)匯報(bào)、維護(hù)、消除隱患;主動(dòng)、定期與xx燃?xì)夤緟f(xié)調(diào)做好室內(nèi)管道、用氣設(shè)備的檢查、消除隱患;酒店官方微信的注冊(cè)、基礎(chǔ)建設(shè)、管理等。
2、對(duì)工作要求細(xì)致、安全,帶好自己的小團(tuán)隊(duì),平穩(wěn)、安全,全年零事故。在領(lǐng)導(dǎo)的.帶領(lǐng)下,能夠時(shí)刻賦予小團(tuán)隊(duì)正能量。無(wú)論是水電維修班、鍋爐房都有新的同事加入,做好引領(lǐng)工作。鍋爐房新加入的王一功安全意識(shí)淡薄,通過不斷觀察他的工作動(dòng)態(tài)與上崗技術(shù)技能,及時(shí)給與引導(dǎo)和錯(cuò)誤糾正,目前已走上正軌。水電維修班斷續(xù)有xx人員加入,對(duì)他們進(jìn)行酒店工作的熟悉、培訓(xùn)外,還對(duì)他們的服務(wù)技術(shù)技能把關(guān)。
3、酒店維修工作是復(fù)雜的工作,對(duì)外和對(duì)內(nèi)都要做好協(xié)調(diào)。在這方面的溝通與執(zhí)行力個(gè)人認(rèn)為都有著很大的進(jìn)步。我以自己的方式、沒有怨言地一直處理這些工作。如非常順利與很好地完成了宿舍xx與酒店個(gè)別區(qū)域的防水工作,完成了酒店星級(jí)評(píng)定的整改項(xiàng)目(墻紙修補(bǔ)、墻面修補(bǔ)、家具維修等),完成了酒店大堂空調(diào)重新保溫,完成了辦公區(qū)裝修改造、防護(hù)門窗安裝,完成了食堂前坪道閘系統(tǒng)安裝等。
4、高度服從酒店與領(lǐng)導(dǎo)的安排,盡量開拓、發(fā)散思維,以不同的角度去看待、分析問題。爭(zhēng)取能有好的建議與意見反饋給領(lǐng)導(dǎo),圓滿完成每一項(xiàng)任務(wù)。
當(dāng)然,仍然有許多不足之處。
1、需不斷提升自己的管理能力、多向酒店領(lǐng)導(dǎo)和其他兄弟部門經(jīng)理學(xué)習(xí)。提高自己的協(xié)調(diào)、溝通能力,加強(qiáng)執(zhí)行力。
2、處理問題需更全面化、多視角考慮問題。消除惰性,挖掘自己的潛能。
展望20xx,我相信在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,能管理與建設(shè)好工程維修這個(gè)小團(tuán)隊(duì),無(wú)論是水電維修班、鍋爐房、還是自己所負(fù)責(zé)的電腦、網(wǎng)絡(luò)、電話等等,確保安全生產(chǎn),為酒店的經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航。
最后,談下自己的感觸。作為一名老員工,非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的信任與栽培。工作中我們一直在努力,沒有像新員工那樣暴露給領(lǐng)導(dǎo)諸多問題,那是因?yàn)槲覀冊(cè)谒嫦聦⒑芏鄦栴}默默地解決好了。懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)看到我們的努力和進(jìn)步,以及真正將身心賦予這份工作的時(shí)候,能將更多發(fā)展的機(jī)會(huì)給予默默奉獻(xiàn)、無(wú)怨無(wú)悔付出的我們,能有舞臺(tái)去發(fā)揮我們光和熱,正能量更多的是來(lái)自于希望。腳步的停留、意識(shí)的擱淺有時(shí)并非愚鈍與不努力,而是受限于種種。
酒店工程部工作總結(jié)12
我們帶著自信與喜悅走進(jìn)了充滿希望的20xx年上半年;仡欉^去的半年,所走過的路程,心中感慨萬(wàn)千。因?yàn)?0xx年對(duì)于我們工程來(lái)說,可算是充滿了艱辛與挑戰(zhàn)的上半年,下面我就把20xx年上半年的工作做以總結(jié)如下:
一、規(guī)范管理,建設(shè)過硬的后勤保障團(tuán)隊(duì)
由于我們工程部是一支較年輕的隊(duì)伍,大多人員都沒有從沒過酒店的維修工作,缺少實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),因此我組織員工們,進(jìn)行技能及行為規(guī)范培訓(xùn),培養(yǎng)他們高度的責(zé)任感和自信心。使他們懂得只要努力工作,工作就會(huì)帶給他們足夠的尊嚴(yán)和實(shí)現(xiàn)自我的滿足感。鼓勵(lì)他們不斷的提高技能超越自我,并且在年底我組織員工們進(jìn)行了一次非常有意義的娛樂活動(dòng),通過掰腕子,增強(qiáng)體質(zhì)增加員工們之間的感情交流,通過行走有軌電車,增加了員工們之間的合作默契。
通過猜謎語(yǔ)促使員工們開發(fā)智力,善于動(dòng)腦。通過形體比劃猜詞組,使員工們懂得只有互相協(xié)作才能取得成功。通過多種培訓(xùn)。使他們?cè)诟鱾(gè)方面都有了長(zhǎng)促的進(jìn)步。在工作中克服了一個(gè)又一個(gè)的困難。解決了一個(gè)又一個(gè)的難題。同時(shí)我們建立了各項(xiàng)規(guī)章制度。要求每名員工必須做到克盡職守。
但是因?yàn)槲覀児こ滩渴呛笄诓块T,所做的工作是很少為人所知的,甚至有些人對(duì)我們的工作不以為然,持有偏見,認(rèn)為我們不是營(yíng)業(yè)部門,不能直接為酒店創(chuàng)效益,只能花錢,為此,我時(shí)常告誡我的員工說:“只要我們努力工作,做到勤儉節(jié)約,保障設(shè)備、設(shè)施完好為客人提供一個(gè)良好而又舒適的環(huán)境,就是為酒店創(chuàng)效益”,在這種思想指導(dǎo)下使我們的員工對(duì)各部門的設(shè)備、設(shè)施成功的維修了上萬(wàn)次。
如果將酒店比做一個(gè)人,我們工程部好比是一個(gè)人的心臟,而我們工程部的水、電、油、暖就好比是向各個(gè)部門輸送的血液、氧氣和營(yíng)養(yǎng),無(wú)論任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,都將會(huì)給酒店帶來(lái)無(wú)法挽回的經(jīng)濟(jì)損失,直接影響酒店的聲譽(yù)和形象。為此我們建立了巡檢制度,發(fā)現(xiàn)問題急時(shí)解決,把一切事故都消滅在萌芽狀態(tài)之中,例如:去年冬天進(jìn)九以來(lái),我們接到餐飲部門的投訴,說我們酒店來(lái)用餐的客人普遍都反映室內(nèi)溫度不夠,空調(diào)吹冷風(fēng)的問題。得知這一情況后我們大家經(jīng)過仔細(xì)的分析和認(rèn)真研究,發(fā)現(xiàn)是由于鐵路鍋爐房提供的熱源溫度過低,也因?yàn)槲覀兊膿Q熱系統(tǒng)由于老化而造成的換熱效率降低所至,針對(duì)這一問題,將怎樣解決呢?我經(jīng)過反復(fù)思考后,果斷的做出決定,把低區(qū)的換熱罐,改造為空調(diào)系統(tǒng)換熱,把鐵路鍋爐房供應(yīng)僅有的50多度熱能,全部轉(zhuǎn)換出來(lái),從而達(dá)到空調(diào)所需要的溫度,確保各部門正常營(yíng)業(yè)。
二、節(jié)能降耗,向固有的設(shè)備要效益
節(jié)水:有一段時(shí)期,我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)低區(qū)供水系統(tǒng)不正常,時(shí)常有丟水的現(xiàn)象。我們通過對(duì)地溝管網(wǎng)進(jìn)行了實(shí)地考查發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)上出現(xiàn)了問題,為使這一問題能得到很好的解決,我們將原來(lái)直起供水,改造成變頻恒壓供水,并對(duì)水箱增加了電磁閥控制,其中水位控制器是利用一些廢舊門的電路板改造而成的`,這樣即保證了水壓的平穩(wěn)供應(yīng),而每個(gè)月又可節(jié)約用水xxxx噸。
節(jié)電:酒店在裝修期間為了提高視覺效果并為客人營(yíng)造舒適的就餐環(huán)境,我們?cè)黾恿伺棚L(fēng)設(shè)備,同時(shí)使用了大量的高功率的光源,但是開業(yè)后每月的電量與以往相比增加了百分之xx在這種情況下,我常常在想怎樣工作才能既不影響光照度又能把電量降下來(lái)呢?
經(jīng)大家集思廣益,最后決定將xx間客房的地?zé),臺(tái)燈由原來(lái)40瓦蘑菇泡改成11瓦節(jié)能燈,把40瓦床頭燈改成25瓦燭光泡,這樣可節(jié)約8、8千瓦,據(jù)此我們又把一至三層的格柵燈由原來(lái)的50瓦降至35瓦可節(jié)電2、2千瓦,而同時(shí)我們又把停車場(chǎng)的10盞400瓦鈉燈,降至3盞,可節(jié)電,3、88千瓦,通過采取這些措施,使耗電量比開業(yè)初期降低了百分之0、13。
降耗:由于客房的小冰箱以全部超過保修期,而每次制冷裝置維修都是由廠家更換,全套的制冷裝置,成本是xxx元,那么xx多臺(tái)冰箱要這樣下去,是必造成很大的費(fèi)用,我們的助理工程師xxx師傅,通過在網(wǎng)上查閱大量的技術(shù)資料以冰箱經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),終于找出問題的關(guān)鍵所在,只要更換制冷片即可解決問題,其成本只需要xx元,僅此一項(xiàng),就可節(jié)約x萬(wàn)多元?墒菑N房的冰箱又給我們帶來(lái)了新的問題,由于蒸發(fā)器泄漏,無(wú)法修補(bǔ)。如果因此而報(bào)廢非?上,重新購(gòu)買則需要幾千元,為降低成本,節(jié)約資金,我們經(jīng)過認(rèn)真仔細(xì)的研究決定,用紫鋼管制做蒸發(fā)器。將其固定在物品架上,既不破壞箱體又增加了制冷量,類似這種情況的冰箱我們修復(fù)了三臺(tái),為酒店節(jié)約資金xx余元。
三、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神、展示多技能本領(lǐng)
在這次客房裝修過程中,原計(jì)劃只是進(jìn)行刮大白和換壁紙但是在實(shí)施過程中,卻發(fā)現(xiàn)很多樓層的棚項(xiàng)都有開裂和起層的現(xiàn)象,特別是8層、9層的棚面已經(jīng)脫落下來(lái),如果要重新做水泥灰層,則需要有有段時(shí)間的養(yǎng)生期,而且是既費(fèi)人才又費(fèi)物力。在這種情況下,我們馬上向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示,并說明如果由我們自己有石膏板吊棚,不但可以省時(shí),還可以在人力上節(jié)約一大筆資金,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過了認(rèn)真的研究,最終采納了我的薦意,還有就是在每層樓裝修前,我們工程部負(fù)責(zé)必須將室內(nèi)所有的家具全部保護(hù)起來(lái),并且把所有的電器設(shè)施全部拆除,等裝修結(jié)束后,再將其全部重新恢復(fù)。當(dāng)時(shí)在我們電工少,工期又緊的情況下,我們?cè)诠ぷ髦胁慌驴,不怕累,敢闖、敢干而得名的小老虎領(lǐng)班xxx,帶領(lǐng)兩名倒班電工,不分白天,黑夜,加班加點(diǎn),按時(shí)完成了工作任務(wù)。
為了維護(hù)我們酒店的勞動(dòng)紀(jì)律,加強(qiáng)院內(nèi)的保安措施,領(lǐng)導(dǎo)決定由我們工程部負(fù)責(zé)在后院建一所房屋來(lái)做為保安辦公室我們接到這個(gè)任務(wù)后,大家群策群力,各自發(fā)揮了自己的特長(zhǎng),只用了六、七天時(shí)間,就將保安辦公室成功的砌筑起來(lái)了,并得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。
在x月份的消防檢查中,消防部門提出了我們油、汽路管線的材料不合乎標(biāo)準(zhǔn),需要進(jìn)行改造。這了不影響正常營(yíng)業(yè),必須利用晚市后的時(shí)間開始做業(yè)。將原鋁朔管線全部改為鍍鋅管線,我們的xxx三位同志,在不影響白天上班的情況下,連續(xù)工作了3個(gè)通宵,將所有的油、氣路管線全部改造完畢。順利地通過了消防部門的檢查驗(yàn)證。
四、上下同心,團(tuán)結(jié)協(xié)作,展示應(yīng)變能力
x月x日這天,酒店的其它工作人員跟平時(shí)一樣,陸續(xù)地走進(jìn)酒店按部就班,準(zhǔn)備開始工作的時(shí)候,誰(shuí)也不會(huì)想到,此時(shí),工程部的全體人員早已提前兩個(gè)多小時(shí)到崗,此刻正處于緊張的工作狀態(tài)中,因?yàn)槭泄╇娋衷趲滋烨熬拖逻_(dá)了一個(gè)因?yàn)橐M(jìn)行線路改造,需對(duì)xx酒店以北方路段停止供電一天的通知,時(shí)間是x月x日早7時(shí)~晚5時(shí)當(dāng)時(shí)我們接到這通知后馬上向領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)和請(qǐng)示,為避免酒店的聲譽(yù)受影響,為體現(xiàn)酒店的人性化服務(wù),酒店領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過認(rèn)真研究,決定租用一臺(tái)發(fā)電車來(lái)保證酒店各部門的正常營(yíng)業(yè)。
但由于所租用的發(fā)電車200千瓦的功率難以滿足酒店所有設(shè)備的用電需求,我們工程部召開了緊急會(huì)議,經(jīng)過仔細(xì)地計(jì)劃和周密的分析,制定了兩套應(yīng)急方案,決定對(duì)各部門和一部分的設(shè)備限電管制,工程部的人員全體出動(dòng),分別派專人進(jìn)行死看死守,并對(duì)大家講明了,如果稍有疏忽,有較大的電流使用,就會(huì)造成直接經(jīng)濟(jì)損失或發(fā)電車因滿負(fù)荷超載而停止發(fā)電。
不但燒毀發(fā)電車,還會(huì)使酒店癱瘓,蒙受經(jīng)濟(jì)損失的嚴(yán)重后果。所以我們大家一定要聽從指揮,各負(fù)其責(zé),確保發(fā)電工作的順利進(jìn)行。但a、b、c三項(xiàng)電流一直處于不平衡狀態(tài),尤其是b項(xiàng),總是特別接近滿負(fù)荷,我們的人員就分別到各部門不斷的進(jìn)行電流調(diào)定。就這樣,在這個(gè)上午總算了有驚無(wú)險(xiǎn)的平安度過,到了下午四點(diǎn)鐘,就在規(guī)定的送電時(shí)間既將要到的時(shí)候,大家逐漸放松緊張心情的時(shí)候,我們又接到通知,由于改線路工作進(jìn)行的不順利,停電時(shí)間將繼續(xù)順延。
此時(shí),大家的心情又進(jìn)入了緊張狀態(tài),因?yàn)榧葘⒁媾R的是晚間用電高峰的開始。因此我們馬上又召開會(huì)議制訂了三套應(yīng)急方案。為了減少酒店的經(jīng)濟(jì)損失,經(jīng)過了更加周密、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟贾糜?jì)劃,在對(duì)又一部分設(shè)備進(jìn)行停止使用的同時(shí),我們大膽地開啟亮化系統(tǒng),用以制造xx酒店沒有停電的聲勢(shì),來(lái)贏得客源。就這樣堅(jiān)持到了凌晨?jī)牲c(diǎn),修改線路的工作才成功的結(jié)束了,開始了正式供電,這時(shí)我們大家才深深的松了一口氣,拖著疲憊的身體離開了酒店。這次發(fā)電工作前后經(jīng)歷了18個(gè)小時(shí),所停電的時(shí)間之久和面積之大,是我們沒有經(jīng)歷過的。正是由于各部門的積極配合和我們工程部集體的智慧和力量,才使我們圓滿地完成了這次發(fā)電任務(wù)。
五、上半年中工作的不足之處
20xx年上半年的工作已經(jīng)告一段落,有成績(jī)也有不足因?yàn)槲业男郧楸容^耿直,有時(shí)難免還有此急躁,所說出來(lái)的話就會(huì)容易傷人,這勢(shì)必會(huì)給工作帶來(lái)不必要的麻煩。在今后的工作中,我將調(diào)整好自己的心態(tài),努力掌握電器方面的知識(shí),在工作和學(xué)習(xí)中不斷地善自己,進(jìn)一步提高工程部的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和員工的技能,為在下半年更好的為各部門服務(wù),打下了良好的基礎(chǔ)。
酒店工程部工作總結(jié)13
時(shí)光如梭,眨眼新的一年已經(jīng)到來(lái),面對(duì)酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的現(xiàn)實(shí),以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)備設(shè)施進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),結(jié)合酒店實(shí)際情況,總結(jié)20xx年許多不足之處,值得去深思改正,工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作。
一、工程部20xx年的總體工作
工程部要確保酒店動(dòng)力的正常運(yùn)行,要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)運(yùn)行管理,加強(qiáng)計(jì)劃保養(yǎng)、設(shè)備巡檢、保證好中央空調(diào)、冷熱水供水系統(tǒng)、電梯、消防、廚房設(shè)備等正常運(yùn)行,特別要提高酒店整體設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度,加強(qiáng)成本意識(shí),完善物耗材料管理,設(shè)施備件管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。希望酒店增加有技術(shù)的工程人員,加強(qiáng)員工技能培訓(xùn)和服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),爭(zhēng)取人員一專多用。改善服務(wù),改善后臺(tái)形象,促使工程工作質(zhì)量更上臺(tái)階。
二、工程部重點(diǎn)抓好如下工作
1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)綜合型技工,如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電,消防,中央空調(diào),電梯等方面技術(shù)綜合化。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,技能考核。針對(duì)有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng),有活力。希望通過培訓(xùn)、考核,使工程部員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊(duì),救火隊(duì),油子兵形象,使后臺(tái)服務(wù)也充滿濃郁的'酒店氛圍。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強(qiáng)主動(dòng)性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺(tái)部門間,班組之間,上、下級(jí)之間的工作及時(shí)性,有效性,不推諉,多做事。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)備設(shè)施的日常巡檢,按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,責(zé)任分區(qū),責(zé)任到人。并且由維修班組定期對(duì)各部門設(shè)施使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),做好電梯、中央空調(diào)、消防、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護(hù),特別是對(duì)中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過程中對(duì)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵,末端風(fēng)機(jī)盤管、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng),精心調(diào)試,確保中央空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對(duì)餐飲部、客房部、卡拉ok包房?jī)?nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施,廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否,作為對(duì)各班組考核的依據(jù)。
4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,發(fā)揮利用中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強(qiáng)修舊利廢,爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低成本。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān),對(duì)重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對(duì)配件總體質(zhì)量的調(diào)查控制。
(2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),每月檢查班組的修舊利廢情況,堅(jiān)決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實(shí)能源管理辦法,加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水、電能源的使用檢查,杜絕浪費(fèi)。
(5)加強(qiáng)材料,設(shè)備配件的定置管理。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳,詳細(xì)各配件材料用途,便于控制。
(6)嚴(yán)格控制外協(xié)項(xiàng)目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外協(xié),盡可量自行維修,盡量控制維修成本。
5、工程部員工要增強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表意識(shí),增強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)意識(shí),學(xué)習(xí)掌握星級(jí)新標(biāo)準(zhǔn),為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。
總之,事情無(wú)論大小,要干就干最好,我們也相信,沒有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點(diǎn),對(duì)事業(yè)充滿激情,對(duì)工作充滿熱情,對(duì)企業(yè)傾注深情,對(duì)顧客滿懷親情,對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情,一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程部工作總結(jié)14
轉(zhuǎn)眼間半年又過去了,上半年工程部的工作,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下,在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下,克服了人員少、工作量大等困難,大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作,積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題,比較好地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)及臨時(shí)性、突發(fā)性的事件。
一、主要工作
上半年配合各部門完成保修單3956張,電話保修208次,空調(diào)系統(tǒng)春季全面維護(hù)保養(yǎng)1次,各類大小型改造15項(xiàng)。
具體工作及重要設(shè)施設(shè)備維修改造項(xiàng)目:
1、完成對(duì)二樓三個(gè)會(huì)議室加裝筒燈改造;
2、對(duì)餐飲各包廂射燈燈光問題進(jìn)行更換改造;
3、完成場(chǎng)外空調(diào)供回水總管改造施工工作;
4、完成對(duì)越味觀射燈燈光及酒店十大菜系背光燈改造;
5、完成柯巖廳對(duì)面天井吸煙處無(wú)框架玻璃門改造;
6、完成破皮沙發(fā)更換布藝沙發(fā)的合同簽訂及置換工作;
7、配合PA,對(duì)其在酒店西面的菜園地水電、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修、安裝及簡(jiǎn)易鋼結(jié)構(gòu)門制作工作;
8、對(duì)酒店宿舍陽(yáng)臺(tái)、樓梯各欄桿銹蝕嚴(yán)重,進(jìn)行全面的保養(yǎng)和油漆工作;
9、對(duì)客房四區(qū)走廊燈進(jìn)行分路改造工作;
10、完成了中廣有線與酒店的使用合同續(xù)簽工作;
11、對(duì)酒店各區(qū)域空調(diào)末端機(jī)組進(jìn)行清洗保養(yǎng)工作;
12、針對(duì)各包廂電視機(jī)頂盒外露、安裝欠妥的情況,對(duì)各包廂機(jī)頂盒進(jìn)行了隱蔽安裝處理;
13、統(tǒng)一對(duì)客房閉門器進(jìn)行了加油及松緊度調(diào)節(jié);
14、對(duì)大堂門口及海鮮池門口地面沉降場(chǎng)地進(jìn)行整改(正在進(jìn)行中);
15、完成對(duì)各電梯靴襯集中進(jìn)行檢查,對(duì)存在隱患且需要更換靴襯的電梯進(jìn)行了更換;
二、能源使用情況
使用數(shù)量:
1、水:上半年酒店用水量是44696噸、費(fèi)用20.1132萬(wàn)元,上半年用水量是47159噸、費(fèi)用21.2216萬(wàn)元,量減少了5.51%、費(fèi)用減少了5.51%;
2、電:上半年酒店用電量是1258594度、費(fèi)用116.6202萬(wàn)元,上半年用電量是1467281度、費(fèi)用136.3102萬(wàn)元,量減少了16.6%、費(fèi)用減少了16.88%;
3、天然氣:上半年酒店用天然氣22370噸、費(fèi)用8.948萬(wàn)元,上半年用天然氣28299噸、費(fèi)用11.3196萬(wàn)元,量減少了26.5%、費(fèi)用減少了26.50%;
4、蒸汽:上半年酒店用蒸汽7608噸、費(fèi)用143.2813萬(wàn)元,上半年用蒸汽7481噸、費(fèi)用165.5636萬(wàn)元,量增加了1.67%、費(fèi)用減少了15.55%;
三、人事培訓(xùn)
1、上半年無(wú)新進(jìn)員工;離職員工(領(lǐng)班)1人 ;
2、上半年對(duì)員工進(jìn)行了主題為《工程維修質(zhì)量管理》、《夏季用電防雷基本知識(shí)》、《幾
種可能觸電的方式》、《觸電事故的種類和規(guī)律》、《制冷機(jī)操作程序》、《空調(diào)區(qū)域效果與漏水分析》、《設(shè)備的使用管理》、《設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)》等,培訓(xùn)知識(shí)課程。
四、存在問題
1、部門與部門之間的協(xié)調(diào)溝通能力還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
2、還需加強(qiáng)對(duì)客服務(wù)情況下的溝通和敏銳的判斷力,盡最大努力保證和滿足客人的.需求。
3、員工專業(yè)技能還有待進(jìn)一步的提高。
五、下半年計(jì)劃
工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行,要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理,加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),設(shè)備巡檢,保證好水泵,電梯,配電,中央空調(diào),供水系統(tǒng),廚房設(shè)施等正常運(yùn)行 特別要提高客房,餐廳,娛樂部設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度,加強(qiáng)成本意識(shí),完善物耗材料管理,設(shè)施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強(qiáng)人員培訓(xùn),服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),服務(wù)技能培訓(xùn),爭(zhēng)取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數(shù),實(shí)施末位淘汰,改善服務(wù),改善后臺(tái)形象,促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階。
重點(diǎn)抓好如下工作
1.狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,從禮節(jié)禮貌,儀容儀表,服務(wù)意識(shí),服務(wù)程序,服務(wù)質(zhì)量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰。留用優(yōu)秀骨干員工,針對(duì)有的老員工疲沓情緒,注入新的活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng),有活力。通過培訓(xùn)考核使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,使后臺(tái)服務(wù)也充滿濃郁的酒店氣氛。
2改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強(qiáng)主動(dòng)性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門之間,特別是前后臺(tái)部門間,班組間,上,下級(jí)之間的工作。及時(shí)有效,不推諉,多做事。加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的日常巡檢,責(zé)任分區(qū),責(zé)任到人。并且有維修班組定期對(duì)前臺(tái)使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),杜絕野蠻操作。
3按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修和保養(yǎng),做好電梯,中央空調(diào),水泵,配電,供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護(hù),特別是對(duì)中央空調(diào)主機(jī)及配套冷卻塔,水泵,末端風(fēng)機(jī)盤管,風(fēng)柜的清洗保養(yǎng),精心調(diào)試,確保中央空調(diào)主機(jī)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。
4樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,發(fā)揮利潤(rùn)中心作用,健全并按照能源,物料,修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強(qiáng)修舊利廢,爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低和控制萬(wàn)元收入比。
5、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí),學(xué)習(xí)掌握星級(jí)新標(biāo)準(zhǔn),為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境。
總之,事情無(wú)論大小,要干就要干最好,我們相信沒有最好,只有更好,只有我們不斷的自我加壓,尋找工作中的興奮點(diǎn),對(duì)事業(yè)充滿激情,對(duì)工作充滿熱情,對(duì)企業(yè)傾注深情,對(duì)顧客滿懷親情,對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情,一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
20xx年7月 工程部
酒店工程部工作總結(jié)15
酒店工程部在xx年度除了按照年度工作計(jì)劃要求完成正常的維護(hù)保養(yǎng)工作之外,在保證所有系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下,還積極完成改建項(xiàng)目,使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài),具體總結(jié)如下:
一、設(shè)備運(yùn)行
1、試電;高壓柜運(yùn)行正常,五臺(tái)變壓器運(yùn)行良好,無(wú)出現(xiàn)異常情況,各出線柜開關(guān)完好損壞,雙電源箱完好無(wú)損無(wú)故障現(xiàn)象。
2、給排水:三組冷水泵運(yùn)行正常,變頻器運(yùn)行正常,熱水循環(huán)泵;厮谜,總體上能適應(yīng)運(yùn)行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無(wú)生銹不轉(zhuǎn)的情況,平時(shí)巡查也在點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行中,雨水管排水通暢無(wú)破損滲漏情況。
3、鍋爐房:三臺(tái)鍋爐運(yùn)行基本正常,控制器上次廠家維修后也無(wú)出現(xiàn)大的故障,空調(diào)一號(hào)鍋爐有時(shí)會(huì)出現(xiàn)超溫現(xiàn)象,介質(zhì)過熱停機(jī)。
4、冷凍機(jī)組:今年開機(jī)前對(duì)螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗,趨近值控制在2。0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ)。
二、維修項(xiàng)目
工程部本年度共完成各項(xiàng)維修任務(wù)15480多項(xiàng)。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門300多只,更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件,更換各種管件200多個(gè)。ppr熱熔管100多米,pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛(wèi)生間漏水40余間,修補(bǔ)外圍花崗巖路面100多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著一線營(yíng)業(yè)部門的需求而定的。但是由于種種原因,一些突發(fā)事件還是時(shí)有發(fā)生。xx年共發(fā)生曝管8次,6月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉(zhuǎn)。針對(duì)系統(tǒng)存在的問題我們從10月份開始,對(duì)冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對(duì)中區(qū)水壓適當(dāng)減壓。因此加強(qiáng)設(shè)備維修,提高設(shè)備的使用壽命,制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案,對(duì)保證工程部正常運(yùn)行是非常重要的。
三、節(jié)能降耗
xx大樓總費(fèi)用461。6萬(wàn)元,減輕去不返租及外包區(qū)域144。57萬(wàn)元,實(shí)際酒店費(fèi)用317。03萬(wàn)元。其中總用電量為334。2萬(wàn)度,外包區(qū)域用電49。79萬(wàn)度,停車庫(kù)用電量為5。32萬(wàn)度,用水量總的.為7。35萬(wàn)噸,其中不反租,外包區(qū)用水量28。6萬(wàn)元,用氣量26。13萬(wàn)立方。平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為40。02元,最低平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為18。73元。
四、人力資源
本部門在編職工為21,外聘人員1名(油漆工),其中電工4名,管道工4名,萬(wàn)能工5名,網(wǎng)管4名。外派安徽項(xiàng)目1名,雖然在工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù),取得了一定的成績(jī),但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,具體表現(xiàn)為:
1、員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。
2、技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng)。
3、工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識(shí)需要加強(qiáng)。
酒店工程管理是一門藝術(shù),除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的能力,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。
現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng),已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷售、比服務(wù),發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn),完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,使維修費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩,延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門,為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)!使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài)運(yùn)行。
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