酒店員工工作總結(jié)
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯(cuò)誤，提高工作效益，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才不會(huì)千篇一律呢？以下是小編幫大家整理的酒店員工工作總結(jié) ，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店員工工作總結(jié) 1
xx年即將過(guò)去，這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙關(guān)心鼓勵(lì)下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班，無(wú)請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無(wú)客人投訴狀況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重�，F(xiàn)將我在xx年做的主要工作及明年的打算做以總結(jié)匯報(bào)。
一、今年的主要工作
1、端正態(tài)度，愛(ài)崗敬業(yè)。透過(guò)這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒(méi)有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少，表?yè)P(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭(zhēng)吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的.是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語(yǔ)。使我對(duì)工作更加充滿信心。對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原先總是會(huì)因?yàn)樘吡�、不起眼、不好移�?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每�；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一齊抬，原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無(wú)處可逃。
2、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問(wèn)。在這一年，我用心參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ)，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺(jué)中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
3、服從安排，任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的狀況下，參加了前臺(tái)接待的工作，開(kāi)始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒(méi)有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù)，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過(guò)去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對(duì)以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。
三、對(duì)酒店推薦和意見(jiàn)
此刻信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存，然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永久只明白那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。
酒店員工工作總結(jié) 2
時(shí)光荏苒，已是歲末，亦是伊始…
時(shí)至今天，來(lái)到豐大國(guó)際已經(jīng)一年有余了。
依然記得那時(shí)初入豐大時(shí)的心情，嶄新的行業(yè)，嶄新的酒店。對(duì)于當(dāng)時(shí)的我來(lái)說(shuō)，酒店是陌生的，富麗堂皇的，也是在那之前的我甚至都很少能接觸到的。心懷著忐忑的心情，帶著好奇和興奮開(kāi)始了我在豐大國(guó)際禮賓員的工作。因?yàn)槠涔ぷ魈匦�，使我很快的融入并熟悉了新的環(huán)境，在打消初來(lái)酒店不安心情的同時(shí)，也從新的集體中體會(huì)到了家的感覺(jué)。見(jiàn)識(shí)且學(xué)到了豐大國(guó)際頑強(qiáng)，勤儉。正氣。博大的精神和理念，并讓我受用終身！
在逐漸適應(yīng)且熟練了禮賓部的工作后，張總把我調(diào)崗至前臺(tái)！這是一份完全在我能力和學(xué)歷之外的工作，但還未還得及作過(guò)多的思考，就緊鑼密鼓地投入到前臺(tái)縝密且緊張得工作氛圍之中。一遇閑時(shí)，便會(huì)捫心自問(wèn)，能不能、行不行？當(dāng)然，亦如此類的自問(wèn)自答也只局限在遐想之中…
所謂師父領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人，能力卓越的師父將前臺(tái)工作的精髓教與我，而我也在師父的督促下完成了一個(gè)月的“領(lǐng)進(jìn)門“，即將面臨的則是“個(gè)人修行”！于是，錯(cuò)誤不如人愿的來(lái)了…
20xx年，可以說(shuō)整個(gè)上半年，我都是在惶惶不可終日里度過(guò)。出錯(cuò)的頻率、影響及程度，把我深深得活埋。大錯(cuò)小錯(cuò)，并沒(méi)有考慮我能否接受，接二連三的發(fā)生著。帶來(lái)的后果，雖然不至于慘重，卻也將我摧殘的遍體鱗傷�。�！
一開(kāi)始，我只認(rèn)為是操作技能還不夠熟練、是不是還有沒(méi)學(xué)透徹的知識(shí)，就再向同事們請(qǐng)教，但是可想而知，事情遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有自己想象得那麼簡(jiǎn)單。其次，那段時(shí)間身體本來(lái)就不夠理想，又時(shí)常飲酒，整天渾渾噩噩地掙扎著，也想過(guò)是不是因?yàn)檫@樣才導(dǎo)致工作拖沓不前，于是把酒戒了…有時(shí)候因?yàn)橘~目不清晰、工作交接不夠清楚，下班后電話的鈴聲猶如夢(mèng)魘般時(shí)�？M繞在耳畔，在飯時(shí)、在睡時(shí)，總是不期而至。甚至那段時(shí)間都懷疑自己是否患上了這方面的綜合征，于是，干脆的、順理成章的換了手機(jī)…呵呵，可病因根本不在這，做這些也不過(guò)只是徒勞而已
曾想過(guò)要以能力不足和壓力太大為借口，找領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)重返禮賓部，試圖藉此改變這差強(qiáng)人意的一切，回頭想想即使真回去了，除了工作不同還有什么區(qū)別呢，更何況也讓對(duì)我寄予期待的領(lǐng)導(dǎo)和同事們會(huì)作何感想的未愈的身體開(kāi)始提醒著我，難道要這樣一直混下去，這又只是我該做出來(lái)的事情麼
在我以為這一切不會(huì)有轉(zhuǎn)機(jī)的同時(shí)，自己也等待著改變。我不想停滯不前，不想因?yàn)樽约撼蔀楹θ褐R，不想拖整個(gè)團(tuán)隊(duì)的后腿，不想自己對(duì)自己失望！�。∥疫�想進(jìn)步…有幸，天助自助者！
我很感謝貴哥——王x經(jīng)理，感謝一群時(shí)刻指點(diǎn)著我的同事們。是經(jīng)理在我一次次遇到困難和挫折以后，提醒我、教導(dǎo)我、勸誡我。是犯過(guò)很多錯(cuò)誤，可經(jīng)理并沒(méi)有拋棄我、放棄我、放下我，似乎總能窺透我在心灰意冷的時(shí)刻。是這個(gè)談吐風(fēng)趣、管理有方、爽朗直言的領(lǐng)導(dǎo)，帶領(lǐng)著我們、打著快樂(lè)工作的旗號(hào)，也讓我在自己的生命中又創(chuàng)新高！一群平日里嘻嘻哈哈的同事也并沒(méi)有疏遠(yuǎn)我，依舊不離不棄、不耐其煩。
在經(jīng)理和同事們的用心良苦下，我終于如醍醐灌頂?shù)眯盐�，改變得靠自己、心態(tài)和細(xì)節(jié)！意識(shí)到了問(wèn)題的所在，最重要的就是執(zhí)行了。當(dāng)然我只是笨，但不見(jiàn)得懶。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的見(jiàn)賢思齊、數(shù)省吾身以后，效果也日漸明顯。把每個(gè)人都當(dāng)做是自己的鏡子，彌補(bǔ)自身的不足！與之前同樣的工作不但遭到了更快捷的方法，而且也極大的減少了出錯(cuò)率，同樣的步驟和結(jié)果也不會(huì)因省一秒而又費(fèi)三分的再去返工了。自己也明白了當(dāng)事情一出現(xiàn)后，首先最不應(yīng)該做的就是糾結(jié)在是誰(shuí)出犯的錯(cuò)誤，而是分析問(wèn)題的邏輯性、嚴(yán)重性，然后馬上處理。也知道工作就像扁鵲行醫(yī)，不是怎樣完美的處理問(wèn)題，而是能杜絕此類問(wèn)題的再次出現(xiàn)，將其扼殺在孳生病根的搖籃里！同樣也不會(huì)因?yàn)槊髦乐皇呛苄?wèn)題，而與顧客、與同事?tīng)?zhēng)執(zhí)！從身心到工作，再至周圍的一切都有了煥然一新的改變。不但重燃了我對(duì)工作的信心也提高了興趣，同時(shí)也對(duì)生活更加充滿了激情！��！
這一年的我，用我們秉承豐大國(guó)際八字箴言“頑強(qiáng)、勤儉、正氣、博大“的精神理念來(lái)概括，一點(diǎn)也不為過(guò)！
頑強(qiáng)：縱然前行的路上道路坎坷、荊棘密布，我們也要相信、也要堅(jiān)強(qiáng)得走過(guò)去，也許山重水復(fù)的盡頭，便柳暗花明。不怕犯錯(cuò)只怕不改過(guò)，只要有打不死的精神，困難只是暫時(shí)的！勤儉：笨鳥(niǎo)先飛謂之勤，聲名顯赫不忘本謂之儉，即使再充裕也不能浪費(fèi)，不浪費(fèi)時(shí)間、不浪費(fèi)糧食！
正氣：堅(jiān)持正確的，不輕移、不親佞，不能因?yàn)闊o(wú)理的、狐假虎威而喪失我們的道德底線和服務(wù)尺度，以正立身才能做大做強(qiáng)！
博大：不張狂、不傲慢，每個(gè)走進(jìn)酒店的都是我們的客人，以高規(guī)格禮遇相待，對(duì)諫言、建議，誠(chéng)實(shí)誠(chéng)懇、虛心以受！
這一年，最火的漢字無(wú)疑是“微“，微意是小，是細(xì)節(jié)。巨細(xì)無(wú)遺、體貼入微的微人性、微服務(wù)、微管理，徹查周身，細(xì)致入微的微心態(tài)、微細(xì)節(jié)，蓄勢(shì)待發(fā)、厚積薄發(fā)的四兩微力量，以微卓著、以小博大，堅(jiān)定自己的.步伐、贏在當(dāng)下！
這一年，我在豐大，這一年我們跟著生機(jī)盎然、英姿勃發(fā)的豐大國(guó)際見(jiàn)證了它在這塊熱土上從誕生逐漸走向成熟的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，為其取得的成績(jī)驚喜的同時(shí)，也更加的認(rèn)清了自己！這一年，我在豐大！
這一年，我把豐大國(guó)際當(dāng)成了家！
酒店前臺(tái)工作總結(jié)_范文2：
過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際，回首來(lái)時(shí)的路，在來(lái)到我們x酒店的差不多5個(gè)月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝！現(xiàn)在我對(duì)前面5個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)。
前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對(duì)客人的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過(guò)去的5個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定�？偨Y(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)：
一，像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
二，注意形象，前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
三，前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問(wèn)詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì)，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便！
四，前臺(tái)英語(yǔ)，一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求，這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，可是，后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了，對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn)，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)！
五，以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失。不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。在過(guò)去的五個(gè)月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張，在新的一年到來(lái)之際，在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事！因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足，才有機(jī)會(huì)去改正。對(duì)我也有很大的幫助！雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作！
酒店前臺(tái)工作總結(jié)_范文3：
14年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來(lái)前廳部積極配合營(yíng)銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會(huì)議，最為顯著的如荊河街道的會(huì)議接待，會(huì)議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，付出總有回報(bào)員工的辛勤汗水終究換來(lái)了成功的結(jié)果，然而從會(huì)議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗(yàn)，但是還存有一定的不足，服務(wù)的被動(dòng)性，一切的工作沒(méi)有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過(guò)去豐富的經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。
一年之季在于春，一日之計(jì)在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動(dòng)。除了在價(jià)格上的優(yōu)惠外，還給客人免費(fèi)贈(zèng)送水果，其前提是在價(jià)格150元以上的住客，其次滿100元房?jī)r(jià)住8次以上的客人，在下次入住時(shí)將免費(fèi)贈(zèng)送一天，前提是同一個(gè)的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動(dòng)，得到了客人的一致認(rèn)可，同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益，做到了人氣的有增無(wú)減。
前廳部即是酒店的銷售窗口，在房?jī)r(jià)的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行，但往往我們?cè)诖朔矫孢�很欠缺，意識(shí)淡薄，沒(méi)有意識(shí)到工作的重要性，客人來(lái)了只是機(jī)械性的去介紹，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng)，為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂(lè)于接受，這是一個(gè)技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。
從一年來(lái)的工作觀察來(lái)看，從行李生到前臺(tái)接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱情程度，客來(lái)沒(méi)有迎聲，客問(wèn)沒(méi)有答聲，客走沒(méi)有送聲，這是最基本的。而是最不應(yīng)該犯的錯(cuò)誤，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心，來(lái)贏得更多的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時(shí)有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來(lái)，今年前臺(tái)接待員新增人員較多，培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識(shí)和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一，在此情況下根據(jù)工作需要對(duì)前臺(tái)接待，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識(shí)與技能操作的培訓(xùn)與大比武。其目的是牢固樹(shù)立員工工作，深化業(yè)務(wù)知識(shí)，更好的開(kāi)展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見(jiàn)、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問(wèn)題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時(shí)的對(duì)住客房進(jìn)行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對(duì)客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來(lái)后，由于自己對(duì)金鑰匙專業(yè)知識(shí)的缺乏，在工作中沒(méi)能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù)，在本酒店也沒(méi)能很好的發(fā)展金鑰匙隊(duì)伍。在來(lái)年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化。
酒店員工工作總結(jié) 3
當(dāng)日發(fā)酒店公寓正在緊鑼密鼓地裝修以備順利開(kāi)業(yè)時(shí)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，我們對(duì)酒店公寓的新進(jìn)員工進(jìn)行了為期1個(gè)月的培訓(xùn)。這些員工大部分都是從學(xué)校招聘的實(shí)習(xí)生，工作熱情、刻苦，積極性較高。
圍繞著培養(yǎng)員工的服從意識(shí)、酒店意識(shí)、提高員工的整體素質(zhì)、掌握熟練的酒店技能、熟知酒店的業(yè)務(wù)知識(shí)、操作技能、培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感、全面了解員工履歷，規(guī)范員工言行的目標(biāo)，我們的培訓(xùn)有聲有色地開(kāi)展起來(lái)。此次培訓(xùn)共分兩個(gè)階段進(jìn)行，起止時(shí)間是11月28日到12月25日。第一階段是共性培訓(xùn)，以軍事訓(xùn)練為主，為期七天；第二階段是專業(yè)培訓(xùn)，以技能培訓(xùn)為主，為期二 十多天，
第一階段的軍訓(xùn)中，學(xué)員們刻苦的操練，整齊的隊(duì)伍，威武的氣勢(shì)，吃苦耐勞的精神給大家留下了深刻的印象。擔(dān)任軍訓(xùn)教官的陽(yáng)銀在整個(gè)培訓(xùn)的過(guò)程中都把教官的角色做的'非常好，后來(lái)腳扭傷并紅腫的情況下仍然堅(jiān)持帶隊(duì)訓(xùn)練。這也許在培訓(xùn)中隨處可見(jiàn)，但這種敬業(yè)的精神卻值得每個(gè)人學(xué)習(xí)。
第二階段的專業(yè)技能培訓(xùn)上，培訓(xùn)老師們把自己所學(xué)的東西都毫無(wú)保留的教給了我們的學(xué)員，而學(xué)員也沒(méi)有辜負(fù)老師的希望，她們孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神讓人感到欣慰。在考試中，學(xué)員憑自己的真實(shí)才學(xué)取得了優(yōu)異的成績(jī)，周燕、陳楚俠分別獲前廳考試、餐飲考試的第一名，而陽(yáng)銀教官的軍事成績(jī)毫無(wú)疑問(wèn)地名列第一。
通過(guò)這一個(gè)月的培訓(xùn)，學(xué)員們對(duì)公司企業(yè)文化有了非常深刻地了解和切身體驗(yàn)，也增強(qiáng)了對(duì)公司的凝聚力和認(rèn)同感。在公司領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)員們共同努力下，我們的培訓(xùn)取得了圓滿的成功。
附記：經(jīng)過(guò)我們培訓(xùn)的學(xué)員現(xiàn)在已經(jīng)在日發(fā)酒店公寓里艱苦地工作了，她們的精神和能力得到了公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
酒店員工工作總結(jié) 4
20xxx年在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，圍繞商場(chǎng)的總體目標(biāo)，認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅(jiān)持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線，積極做好商場(chǎng)的消防安全防范工作，維護(hù)商場(chǎng)的治安秩序，總結(jié)工作如下：
一、工作的職責(zé)
疏導(dǎo)后院進(jìn)出貨物的車輛，保持后院消防通道的暢通等，登記工作：登記外來(lái)人員進(jìn)入商場(chǎng)施工的檢查;巡視工作：白天巡視商場(chǎng)內(nèi)有無(wú)可疑人員;消防通道是否暢通;消防設(shè)施是否被占用等;晚上巡視施工區(qū)域是否有消防器材，施工證件，施工安全隱患是否存在等等。
二、消防知識(shí)
九月份消防局舉行了關(guān)于消防安全知識(shí)宣傳教育四個(gè)能力演講活動(dòng)，我們?nèi)ヂ?tīng)了別的商場(chǎng)的演講深受感動(dòng)，在此之前我們還是“三個(gè)能力”“三懂、三會(huì)”從那以后實(shí)行貫徹消防局的意見(jiàn)，從“三個(gè)能力”“三懂、三會(huì)”發(fā)展到“四個(gè)能力，四懂，四會(huì)”讓我們又學(xué)到了好多，緊接著每天的出操、消防演習(xí)，從中又學(xué)了好多知識(shí)和問(wèn)題，在一次消防局的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)檢查我們的工作，我們?cè)谏虉?chǎng)消防演習(xí)了，演習(xí)分兩組：一組是組織滅火另一組是組織疏散逃生，消防局的`領(lǐng)導(dǎo)看了之后很贊同認(rèn)可!
三、存在的不足和今后的努力方向
回顧一年來(lái)的工作，在取得成績(jī)的同時(shí)，我們也清楚地看到自身存在的差距和不足，突出表現(xiàn)在：
一是由于隊(duì)員來(lái)自四面八方，綜合素質(zhì)參差不齊。
二是我們的工作方法還有待進(jìn)一步的創(chuàng)新和改進(jìn)。
三是工作上還存在一些不如人意的地方。
所有這些，我們將在今后的工作中痛下決心，加以克服和改進(jìn)，全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。
今后的工作要求將會(huì)更高，難度將會(huì)更大，這就對(duì)我們的工作提出了新的更高的要求。我們一定正視現(xiàn)實(shí)，承認(rèn)困難，但不畏困難。我們將迎難而上，做好工作。具體講，要做到“三個(gè)再創(chuàng)新”，“兩個(gè)大提升”，最后實(shí)現(xiàn)“三個(gè)方面的滿意”。即：在思想觀念上再創(chuàng)新，在工作質(zhì)量上再創(chuàng)新，在工作方法上再創(chuàng)新;在工作成績(jī)上再大提升，在自身形象上大提升;最后達(dá)到讓酒店領(lǐng)導(dǎo)滿意!
酒店員工工作總結(jié) 5
一年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的用心支持和大力幫忙下，較好的履行樓層服務(wù)員職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來(lái)收獲很多。
1、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修。
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每一天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來(lái)服務(wù)員一向進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著服務(wù)員務(wù)必每一天參加工作，每一天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了，還不必須落好。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營(yíng)，我不辭勞苦的每一天空上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一向參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取服務(wù)員每一天跟白班的方式，使服務(wù)員將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的，沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每一天以嶄新的姿態(tài)應(yīng)對(duì)客人。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
做為服務(wù)員，最主要的'工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來(lái)慶賀的，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤，提醒，做細(xì)致的安排，使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲透過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào)，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每一天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求服務(wù)員復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來(lái)服人的法寶。除每一天空上常白班外。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中，本人一向直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，不但指出問(wèn)題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個(gè)人都能夠做好做到位，而且同樣能夠帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)，回答顧客問(wèn)題，引導(dǎo)顧客開(kāi)門，指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的狀況下幫忙顧客在門口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿。我們期望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展。期望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫忙、共同進(jìn)步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里，怎樣使其到達(dá)適當(dāng)團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的資料在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性，講話方式，生活狀況，以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí)，從而認(rèn)真的投入到工作中。
8、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。
對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和期望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的應(yīng)對(duì)顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。
一年來(lái)，二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來(lái)顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為元，盡管取得了必須的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在xx年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭�，抓好我們的服�?wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
酒店員工工作總結(jié) 6
作為一個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)生，初來(lái)酒店，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作；做為一個(gè)新人，剛剛加入酒店時(shí)對(duì)酒店的運(yùn)作模式和工作流程都很生疏，多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)和幫助，讓我在較短的時(shí)間內(nèi)熟悉了前臺(tái)的工作內(nèi)容還有各酒店部門的職能所在，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。
在實(shí)習(xí)期間，我在xxx部有做過(guò)一段時(shí)間。雖然時(shí)間并不長(zhǎng)，卻讓對(duì)事后工作的觀點(diǎn)大有改觀。這才發(fā)現(xiàn)任何職業(yè)任何工種都需要一定的基礎(chǔ)知識(shí)。就好比插件來(lái)說(shuō)，看著是挺簡(jiǎn)單的，但做起來(lái)又并非如此。插件最注重的是效益和質(zhì)量。這是一個(gè)熟能生巧的細(xì)致活，不是說(shuō)你有多懂它的結(jié)構(gòu)和性能就能無(wú)所事事了。我們一些平常不注重的手法和技巧。怎樣在小小的孔插上細(xì)細(xì)的二極管能又快又準(zhǔn)呢？還得靠平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)積累！進(jìn)入前臺(tái)時(shí)，充滿天真；就那么單純的認(rèn)為前臺(tái)就只是接接電話和接待客人。通過(guò)深入了解才發(fā)現(xiàn)其實(shí)也挺復(fù)雜的。前臺(tái)做的工作需要很好的耐心。硬硬頭皮做下去一切都會(huì)變天明，當(dāng)初就是抱著這樣的想法接手了此職務(wù)。這才恍然大悟過(guò)來(lái)，一切事物都是自己說(shuō)著容易做著難。就拿接聽(tīng)電話來(lái)說(shuō)，要注重語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)的平緩以及說(shuō)話的速度，不宜過(guò)快也不宜過(guò)慢；聲音要不大不小，也不要刻意修飾自己的語(yǔ)調(diào)；主要注重親和力！
辦公用品的管理方面：第一要知道酒店職員需要什么和不需要什么，第二要知道倉(cāng)庫(kù)物品數(shù)量和類別，第三要了解領(lǐng)取辦公用品的工作流程，第四要妥善管理辦公用品的申購(gòu)和領(lǐng)取。{要知道哪些人應(yīng)該領(lǐng)取和哪些人沒(méi)必要領(lǐng)取以及辦公用品數(shù)量的規(guī)劃和統(tǒng)計(jì)}而我卻做的一塌糊涂。
對(duì)于前臺(tái)文員工作的'順利進(jìn)行我覺(jué)的有必要成立一些新的制度。比如說(shuō)辦公用品領(lǐng)用的管理制度、物品申購(gòu)的統(tǒng)一性，倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃和調(diào)整。初入職場(chǎng)還不了解工作的真正含義，有時(shí)候難免會(huì)犯些小錯(cuò)誤需領(lǐng)導(dǎo)指正；但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟；當(dāng)然我還有很多不足，處理問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng)，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己處事能力。這段時(shí)間的工作歷程讓我學(xué)到了很多，感悟了很多，看到酒店的的迅速發(fā)展，我深感驕傲，在今后的工作中，我會(huì)努力提高自己修養(yǎng)和內(nèi)涵，彌補(bǔ)工作中的不足，在新的學(xué)習(xí)中不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，發(fā)揮自己的潛力為酒店的建設(shè)與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量！
前臺(tái)是酒店對(duì)外形象的窗口，近段時(shí)間讓我對(duì)這句話有了新的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。前臺(tái)不是花瓶，一言一行都代表酒店，接待酒店來(lái)訪的客人要以禮相迎，接聽(tīng)電話要態(tài)度和藹，處理辦公用品的事務(wù)要認(rèn)真仔細(xì)，對(duì)待同事要虛心真誠(chéng)……點(diǎn)點(diǎn)滴滴都讓我在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)習(xí)中進(jìn)步。此致敬禮！
酒店員工工作總結(jié) 7
非常榮幸能來(lái)到xx酒店工作。來(lái)到xx酒店也有一段時(shí)間了，在這段時(shí)間內(nèi)，我認(rèn)為我有必要針對(duì)我在酒店接觸的到的工作做一個(gè)簡(jiǎn)短的總結(jié)。
一個(gè)月的時(shí)間，我主要接觸的是客房部，現(xiàn)在在客房部擔(dān)任領(lǐng)班一職�？头坎款I(lǐng)班作為一個(gè)最基層的領(lǐng)導(dǎo)崗位，所接觸到的都是最前線的工作，這也是最能接觸到真實(shí)反映酒店情況的崗位。
來(lái)到xx酒店擔(dān)任的是樓層領(lǐng)班一職，這一個(gè)月的領(lǐng)班我做的不是很順利。究其原因主要存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：第一，交流溝通問(wèn)題：和我以前工作的酒店不同的是，這里在客房部做服務(wù)員的都是些中年婦女，不管是文化差異還是年齡差異，我和她們之間的溝通交流都存在很大的問(wèn)題。第二，作為一個(gè)接受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練而專習(xí)酒店管理的酒店人來(lái)說(shuō)，對(duì)人對(duì)己的要求都是在潛意識(shí)中高很多。盡管我一來(lái)到xx酒店就有無(wú)數(shù)的'聲音告訴我，三星不同于五星，家里不同于外面，但是這個(gè)尺度還真的不好把握。第三，xx酒店領(lǐng)班一職的崗位職責(zé)很不明確，因?yàn)榱?xí)慣了明確的崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)，習(xí)慣了按程序操作，對(duì)于這種需要自己逐漸摸索的領(lǐng)班工作，還是會(huì)很不適應(yīng)，直到現(xiàn)在一些約定成俗的領(lǐng)班職責(zé)規(guī)定我還是不能詳細(xì)清楚的了解透。
任何工作都有一個(gè)適應(yīng)期，那我相信經(jīng)過(guò)我的努力，我也能夠逐步完善我的工作。至少經(jīng)過(guò)一個(gè)月的相處，前棟6樓的衛(wèi)生問(wèn)題還是得到了提高。關(guān)于20xx年的工作，我也有自己的一番計(jì)劃。
提高衛(wèi)生質(zhì)量，增加員工工作積極性保證每日客房衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)，這是一個(gè)x星級(jí)酒店客房部提供給賓客的最基本的服務(wù)。保證衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)，監(jiān)督是不可避免的，而最主要的還是要加強(qiáng)服務(wù)員的責(zé)任心，加強(qiáng)其責(zé)任心最主要的還是要調(diào)動(dòng)其積極性。我會(huì)在樓層制定每個(gè)服務(wù)員的工作進(jìn)程表，每個(gè)星期安排一個(gè)服務(wù)員擔(dān)任樓長(zhǎng)，并對(duì)其工作進(jìn)行監(jiān)督評(píng)價(jià)，實(shí)行明確的獎(jiǎng)懲制度，到了月底的時(shí)候?qū)菍拥乃蟹⻊?wù)員進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。
加強(qiáng)服務(wù)員的服務(wù)意識(shí)要想提高服務(wù)員的服務(wù)意識(shí)，首先必須保證其工作量的穩(wěn)定性，這樣每個(gè)服務(wù)員自己對(duì)于自己的工作也會(huì)有個(gè)清晰的目標(biāo)。其次還要有調(diào)動(dòng)其積極性的獎(jiǎng)勵(lì)措施，每天要求服務(wù)員在工作之余給客人做一些服務(wù)并留言（比如幫客人疊衣服，給客人泡茶，制作小工藝品給客人留念等），到了月底，看一個(gè)月中誰(shuí)做的服務(wù)最多，就評(píng)選出服務(wù)之星的稱號(hào)并實(shí)行物質(zhì)上的小獎(jiǎng)勵(lì)。整頓風(fēng)氣，杜絕不良習(xí)慣目前在樓層，服務(wù)員做房都是一起做，無(wú)意識(shí)中，就多了很多不良習(xí)慣，比如隔空喊話導(dǎo)致樓層比較吵鬧，做房速度比較慢，做房質(zhì)量不穩(wěn)定等等。所以就必須堅(jiān)決實(shí)行分開(kāi)做房的計(jì)劃，給每個(gè)服務(wù)員安排具體的房量的同時(shí)安排具體的房間號(hào)，每個(gè)服務(wù)員對(duì)號(hào)入座的形式完成好自己的做房任務(wù)。對(duì)于必須兩個(gè)人搭配才能完成的，就要求個(gè)人負(fù)責(zé)自己房間號(hào)的返工情況。
開(kāi)展員工活動(dòng)，加強(qiáng)員工之間的交流開(kāi)展員工活動(dòng)，除了豐富員工的娛樂(lè)生活，更好的是加強(qiáng)了員工之間工作之外的交流。而關(guān)于怎么加強(qiáng)員工之間的交流問(wèn)題，這需要大家的意見(jiàn)。
酒店員工工作總結(jié) 8
在酒店工作的每個(gè)員工都要直接應(yīng)對(duì)客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分，我深知自己的職責(zé)重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，用心主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。
有句話說(shuō)的十分好!淘汰，實(shí)在不是你沒(méi)有潛力，而是你是否在乎你的工作。是的，實(shí)在不是你沒(méi)潛力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的.結(jié)果就是被淘汰，實(shí)在很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣.
在與客人溝透過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)持續(xù)與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重。應(yīng)對(duì)客人要微笑，個(gè)性當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們必須要持續(xù)笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。只要我們持續(xù)微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我以為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。
酒店就像一個(gè)大家庭，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。家和萬(wàn)事興，只有這樣我們的酒店才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。
在這些日子里，我成長(zhǎng)了不少，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。
1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。
2.碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。
新的一年即將開(kāi)始，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地，認(rèn)認(rèn)真真做事。用心主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭(zhēng)取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。
酒店員工工作總結(jié) 9
來(lái)到酒店工作也有足足三個(gè)月了，在這三個(gè)月當(dāng)中，我每天都在成長(zhǎng)，這段時(shí)間的工作表現(xiàn)告訴我，我選擇的這份服務(wù)員的工作沒(méi)有錯(cuò)，至少這是我想干的事。短短三個(gè)月的時(shí)間，我能成長(zhǎng)到這個(gè)程度，我個(gè)人已經(jīng)是心滿意足了，但是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望是很大的，特別是經(jīng)理，他覺(jué)得我是他這兩年以來(lái)見(jiàn)過(guò)工作最為認(rèn)真的一個(gè)服務(wù)員，對(duì)此我不會(huì)有任何驕傲自滿的情緒，反而我覺(jué)得初來(lái)酒店，我就做到了這個(gè)地步，那么我今后也再怎么樣，也不能差于現(xiàn)在。為此我對(duì)自己這段時(shí)間的工作，做出了一個(gè)總結(jié)。
一、嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度。
這并不是我的第一份工作，在這之前我干過(guò)很多份工作，所以我清楚的'知道領(lǐng)導(dǎo)想要一個(gè)什么樣的員工。目無(wú)紀(jì)律的員工肯定是沒(méi)辦法得到領(lǐng)導(dǎo)的好看的，所以我三個(gè)月工作到現(xiàn)在，一次錯(cuò)誤都沒(méi)犯，一次都沒(méi)請(qǐng)假。這本來(lái)就是非常不容許的事情了，酒店的領(lǐng)導(dǎo)也是跟我說(shuō)，我們酒店對(duì)員工的管理守則比較多，犯錯(cuò)的可能還是很大，但是在我看來(lái)，只要都記下了，然后自制力強(qiáng)一點(diǎn)，就不會(huì)有任何觸犯紀(jì)律的可能。
二、領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，無(wú)條件服從。
酒店是一個(gè)服務(wù)行業(yè)的工作，而我作為一個(gè)服務(wù)員，更是要明白這點(diǎn)。如果在領(lǐng)導(dǎo)給我安排工作的時(shí)候，我還存在這質(zhì)疑，在我詢問(wèn)之際，那么這份工作可能就沒(méi)辦法完成了，就算就疑問(wèn)覺(jué)得不可行，也要等到工作做完之后再來(lái)問(wèn)，但是一般我都為做到無(wú)條件服從，因?yàn)檫@是保證工作效率的重要手段。我的心里非常明白，領(lǐng)導(dǎo)自然是有領(lǐng)導(dǎo)的想法吧，作為員工就只需要履行好自己的工作職責(zé)即可，這三個(gè)月我從來(lái)都沒(méi)跟經(jīng)理發(fā)生過(guò)任何的不愉快。
三、清楚的認(rèn)識(shí)自己的工作。
何為服務(wù)員，就是保證能及時(shí)的給來(lái)到酒店的消費(fèi)的客人，得體的服務(wù)，我經(jīng)常在進(jìn)行服務(wù)工作的時(shí)候，會(huì)換位思考，如果我是面前的職位客人，他會(huì)想得到什么樣的服務(wù)。彎腰鞠躬、微笑服務(wù)、禮貌用語(yǔ)等等，我都會(huì)一一的用在服務(wù)的過(guò)程中，然后在每次服務(wù)結(jié)束后，又會(huì)開(kāi)始想自己在服務(wù)過(guò)程中，有沒(méi)有哪個(gè)步驟是不是可以改正的，要做我就要做到，我來(lái)這可不是混子日的。
酒店真的就是一個(gè)非常適合我的工作單位，如果不出意外的話，我想我會(huì)愿意一直在就酒店工作下去，就在這發(fā)展，在這里我工作，我的感覺(jué)是舒適的，是不累的，是能感受到同事們之間的那份愛(ài)的，我相信我一定可以成為酒店非常出色的員工。
酒店員工工作總結(jié) 10
我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)潛力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來(lái)，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿腔熱情也無(wú)濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問(wèn)題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)潛力。
一、語(yǔ)言潛力
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚�(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上持續(xù)勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常常能夠緩和語(yǔ)氣，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、能夠”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在資料的表達(dá)中起著十分重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于理解和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際潛力
酒店是一個(gè)人際交往超多集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每一天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬個(gè)性是超多的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際潛力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察潛力
服務(wù)人員為客人帶給的服務(wù)有三種，第一種是客人講得十分明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人帶給的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在思考的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察潛力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的帶給是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的帶給更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察潛力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶潛力
在服務(wù)過(guò)程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的.問(wèn)題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到帶給之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以帶給。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的狀況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
六、應(yīng)變潛力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，能夠作適當(dāng)?shù)淖尣�。個(gè)性是職責(zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般狀況下，客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先思考到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
七、營(yíng)銷潛力
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí)，主動(dòng)向客人帶給服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營(yíng)銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營(yíng)銷，內(nèi)部營(yíng)銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷，處處感受一種市場(chǎng)意識(shí)，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營(yíng)銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求帶給服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感興趣的狀況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
酒店員工工作總結(jié) 11
包云蘭于20xx年6月5日入職本酒店，擔(dān)任客房部清掃員。入職以來(lái)，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，對(duì)待工作認(rèn)真細(xì)致、積極主動(dòng)、任勞任怨，具有較強(qiáng)的責(zé)任感。
眾所周知，大堂就是酒店的“臉面”，大堂的整體狀況體現(xiàn)了整個(gè)酒店的管理水平、衛(wèi)生水平和服務(wù)質(zhì)量，直接影響酒店的整體形象。作為酒店一線部門，工作強(qiáng)度及工作壓力是可想而知的。但就是在這樣的環(huán)境下，包云蘭卻無(wú)所畏懼，工作任勞任怨、不怕吃苦、勤奮而踏實(shí)。
就在本月的xx日，酒店當(dāng)天的客情非常的繁忙，而且天公不作美，外面淅瀝瀝的下著小雨。天色漸漸黑了，在五樓開(kāi)會(huì)的客人開(kāi)始散會(huì)，同時(shí)晚上宴會(huì)的客人也陸陸續(xù)續(xù)的來(lái)了，這個(gè)時(shí)候的大堂亂成一團(tuán)。包云蘭看在眼里急在心里，她在把大堂的衛(wèi)生做好后，一邊主動(dòng)協(xié)助禮賓用塑料袋包客人的雨傘，一邊引導(dǎo)參加的宴會(huì)的客人乘坐電梯，減少客人在大堂的駐留；對(duì)于因?yàn)橄掠甓v留的參會(huì)客人，她耐心引導(dǎo)客人到休息區(qū)就坐，并幫客人留意路邊的出租車。在包云蘭的協(xié)助下，大堂雜亂擁擠的.人群很快變的井然有序。就在包云蘭崗準(zhǔn)備松一口氣的時(shí)候，她看見(jiàn)一位客人拉著行李箱，吃力提著大包小包的行李去往前臺(tái)辦理入住。她顧不上休息，趕緊上前接過(guò)客人的行李，并在客人辦理好入住后，主動(dòng)幫客人把行李送到了房間。還有許多這樣的小事數(shù)不枚舉，她的一顆進(jìn)取心，驅(qū)使她無(wú)論在任何情況下，都能保持一種積極向上的姿態(tài)，一種飽滿的熱情在平凡的工作中，不斷譜寫著她銳意進(jìn)取的人生樂(lè)章。
就是在這樣一個(gè)平凡的崗位，就是這樣一個(gè)勤勞踏實(shí)、任勞任怨的大姐，憑借親切耐心的服務(wù)態(tài)度得到了眾多客人的贊賞也征服了酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的心！就10月份以來(lái)，包云蘭已經(jīng)受到了值班經(jīng)理及質(zhì)檢組點(diǎn)名表?yè)P(yáng)十幾次。
正如她所說(shuō)：我不在意什么榮譽(yù)，這一切都是我自己的本職工作，因?yàn)槲沂且幻频耆恕?/p>
酒店員工工作總結(jié) 12
學(xué)校安全問(wèn)題一直是我園最為關(guān)注和重視的工作之一，也是各項(xiàng)工作的首要任務(wù)，學(xué)校安全工作自查小結(jié)。我園在上級(jí)教育部門的領(lǐng)導(dǎo)下，在各安全部門的指導(dǎo)下，結(jié)合本園安全工作的實(shí)際情況，按照上級(jí)部門頒發(fā)的各種安全會(huì)議精神，堅(jiān)持以“隱患險(xiǎn)于明火，防范重于泰山”為指針，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)各有關(guān)要求，全面加強(qiáng)學(xué)校安全教育，通過(guò)齊抓共管，營(yíng)造氣氛，切實(shí)保障師生安全，維護(hù)酒店正常的教育教學(xué)秩序�，F(xiàn)將安全工作進(jìn)行自查并總結(jié)匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)專人負(fù)責(zé)學(xué)校安全的日常管理工作，進(jìn)一步明確各級(jí)安全組織和責(zé)任人的職責(zé)、責(zé)任以及學(xué)校安全工作的任務(wù)，和每個(gè)崗位的每個(gè)人員簽定了安全責(zé)任書、層層落實(shí)責(zé)任，保證了各項(xiàng)工作真正落到實(shí)處。
二、從建章立制入手，建立健全了學(xué)校安全定期檢查和日常防范相結(jié)合的管理制度，建立了安全檢查記錄的制度，突法事件和安全工作應(yīng)急預(yù)案以及安全值班，防火防災(zāi)，食堂衛(wèi)生安全等規(guī)章制度，使學(xué)校安全工作有章可循，違章必究，不留盲點(diǎn)。
三、具體工作
從講政治的高度，把學(xué)校安全工作作為頭等大事，多次強(qiáng)調(diào)，逢會(huì)必講，促使全體教職員工充分認(rèn)識(shí)到安全工作的重要性，和酒店工作的.特殊性，整改報(bào)告《學(xué)校安全工作自查小結(jié)》。
1、各班幼兒責(zé)任落實(shí)到每個(gè)班主任，加強(qiáng)日常的工作監(jiān)管和巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)報(bào)告，即使處理，及時(shí)整改。
2、加強(qiáng)門衛(wèi)登記制度，來(lái)園來(lái)訪必須登記，方可進(jìn)入酒店。
3、加強(qiáng)園內(nèi)設(shè)施的巡查，大型玩具定期進(jìn)行安全檢查，并作好記錄，而且大型玩具四周都有有警示標(biāo)志，確保人人事事安全�？偛恐鳂呛髩γ婷娲u有局部脫落的現(xiàn)象，目前抓緊進(jìn)行修補(bǔ)，該路段已經(jīng)全部封閉，已無(wú)人進(jìn)出。為加強(qiáng)學(xué)校設(shè)施安全，今年暑期對(duì)操場(chǎng)上原鐵制的玩具更換成了木制的器具，增加了安全系數(shù);幼兒廁所走道鋪設(shè)了防滑的墊子，走道加涂了防滑的液體，酒店的通道危險(xiǎn)處，也有提醒標(biāo)志，走廊、過(guò)道、操場(chǎng)不留任何雜物，給幼兒讓出流動(dòng)的安全空間，為幼兒創(chuàng)設(shè)更安全的環(huán)境;對(duì)某些電路進(jìn)行改造，對(duì)松動(dòng)破損開(kāi)關(guān)、插座重新安裝，對(duì)破損窗子、玻璃及時(shí)進(jìn)行修理，確保師生安全。
4、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作，加大檢查力度。貫徹落實(shí)“教育部、衛(wèi)生部”(14號(hào)令)的實(shí)施細(xì)則。把好食品進(jìn)貨關(guān)、驗(yàn)收關(guān)，加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，做好食品進(jìn)貨、驗(yàn)收、留樣等臺(tái)帳記錄工作，食堂工作人員嚴(yán)格按照各種操作流程和規(guī)章制度進(jìn)行食品操作，同時(shí)，建立食品衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍，由保健室定期檢查，學(xué)校全體教職員工進(jìn)行監(jiān)督。
5、在幼兒的一日活動(dòng)中，除了為幼兒創(chuàng)設(shè)安全的環(huán)境之外，在平時(shí)的活動(dòng)中也滲透安全教育的內(nèi)容，由教師設(shè)計(jì)和組織各種符合幼兒年齡特點(diǎn)的活動(dòng)，促使幼兒掌握一些基本的自我保護(hù)的意識(shí)，增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)，確保幼兒在園的安全。
酒店員工工作總結(jié) 13
一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了年，迎來(lái)了充滿期望的20-年，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在那里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員，每一天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，透過(guò)出版報(bào)不僅僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)潛力。
評(píng)估期間承蒙x總的信任在x經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的.將信息反饋，以便更好的服務(wù)，x月x號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在-召開(kāi)，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要但是了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙但是來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的群眾而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
二、工作心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所-店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益思考，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了期望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下必須會(huì)展露出柔弱的一面，也必須會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨日的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是未來(lái)的一年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就就應(yīng)有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店員工工作總結(jié) 14
各行各業(yè)都在進(jìn)行工作總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：
在那里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素：
1、微笑在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)當(dāng)是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對(duì)自我所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自我的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自我精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)能夠?yàn)樗麄兎⻊?wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人，對(duì)穿戴方面都異常隨便，這是他們自信；而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的'衣食父母”。
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)供給服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣。7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。此刻的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，異常酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，構(gòu)成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地！每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在歡樂(lè)迪也一樣。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作進(jìn)取，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所理解和喜歡。
作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而歡樂(lè)，我為能在那里工作而幸福！我能為這個(gè)團(tuán)體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè)，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的
當(dāng)然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，期望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的歡樂(lè)。
酒店員工工作總結(jié) 15
員工培訓(xùn)及對(duì)客服務(wù)
規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對(duì)客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等情況進(jìn)行疏導(dǎo)，組織員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。規(guī)范了服務(wù)用語(yǔ)，對(duì)客禮貌服務(wù)等。對(duì)不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓(xùn)，每周一次1小時(shí)的定期培訓(xùn)，及不定的時(shí)的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)工作。為客人提供規(guī)范化的服務(wù)。
衛(wèi)生方面
為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，堅(jiān)持床上用品一客一天一換，巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的'商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)。要求__員對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行片區(qū)劃分、責(zé)任到人，進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
物品配備及維護(hù)
酒店開(kāi)業(yè)在布草投入方面不足，再加開(kāi)業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財(cái)?shù)量導(dǎo)致布草嚴(yán)重不足，外加洗衣廠洗滌不及時(shí)進(jìn)一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設(shè)備均為外地采購(gòu)沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問(wèn)題，從而減少機(jī)器使用壽命增加了成本。以上此問(wèn)題反映給相關(guān)部門進(jìn)行處理。
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