酒店前臺工作計劃精選15篇

　　時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又進入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。計劃怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編收集整理的酒店前臺工作計劃，歡迎閱讀與收藏。

酒店前臺工作計劃1

　　一、保安全促經(jīng)營

　　在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進行，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項安全應(yīng)急知識的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上，出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序，有力保證不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。

　　二、抓培訓(xùn)，提素質(zhì)

　　業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個經(jīng)營六年的`企業(yè)會直接影響到品牌。三季度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。也為此，酒店將計劃每月進行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。

　　三、開源節(jié)流，降低成本，提高人均消費

　　節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，三季度按照付總講話精神，管理將更細化，在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解，及時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進行價格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績，不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備情況。

　　客房方面，各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實行節(jié)約有獎，浪費受罰的獎懲制度。

　　四、堅持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識

　　創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，再進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。

酒店前臺工作計劃2

　　作為酒店的前臺接待，我也是要對工作去提前做好計劃來讓自己更好的去面對工作，去更從容的處理好每日的事情，讓自己也是能得到進步和提升，去有更多收獲。

　　有計劃的工作是可以讓自己有所規(guī)劃，而不是有什么事情就做什么事情，那樣其實也是比較的盲目，沒有一個目的，雖然也是可以積累經(jīng)驗，去做好事情，但是對于自己的提升是不夠的，也是無法去提高效率，而做好了計劃，也是能讓自己更好的做事情，更有針對性的去面對問題的處理，作為酒店前臺，我的日常工作是要去做好的，同時每天下班之后也是要多去做反思，以前雖然有，但是也是沒有很形成一個習(xí)慣，今后也是要刻意，要讓自己更加的主動到做好每日工作的一個總結(jié)反思，讓自己不斷的改進自己工作的方法，去讓自己進步才行，如果每天都是抱著做完工作的心思，其實也是不夠的，必須要去做一個調(diào)整，來讓自己的收獲更多才行。而日常的工作自己也是要做好，同時也是多一些思考，如何的改進，能讓事情做得更有效率一些，不要停止思考，而不是以前怎么做就如何，只要達到了目的而自己能提升效率，那么也是多去嘗試才行的。

　　除了工作，自己也是要積極的學(xué)習(xí)，酒店的培訓(xùn)，我也是要去參與到，同時自己也是要多了解其他的一些工作，以及自己可以去晉升，今后競聘的崗位有哪些要求要做到的，而自己又是有哪些方面是還達不到要求，要去努力才能做到的。多一些學(xué)習(xí)，雖然目前我是在前臺的崗位上，除了做好自己本職的工作，同時也是要有學(xué)習(xí)的態(tài)度，去向上走的狀態(tài)，積極的去面對，去讓自己有更好的發(fā)展才行，而不可能是一直呆在這個基礎(chǔ)的崗位上的，自己也是有必要去做更多的.努力才行的。這樣才能讓自己的職業(yè)道路走的更寬闊，以后有機會了，自己也是能把握住，以后的每個月自己其實也是要作出更詳細的學(xué)習(xí)計劃，來讓自己持續(xù)的進步。

　　酒店前臺的工作也是我重點要去做好的，無論將來如何，而現(xiàn)在既然自己在這個崗位上，那我就要努力的去完善，去讓自己把日常工作去做好。

酒店前臺工作計劃3

　　一、總結(jié)上半年工作，因前臺接待人員及機修人員的專業(yè)知識不夠?qū)�業(yè)和廣泛，服務(wù)細節(jié)有所欠缺，在與客戶接觸時，他們有時無法提供顧客所需要的服務(wù)，甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需繼續(xù)加強對前臺接待人員及機修人員的專業(yè)知識培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力，加強技術(shù)水平;在服務(wù)過程中，服務(wù)人員應(yīng)做到換位思考，替客戶著想，為顧客提供實在的服務(wù)，向顧客提出建設(shè)性的建議，使我們的服務(wù)能夠讓客戶更加滿意。

　　二、以往我們售后因前臺及車間的各項標準流程不是十分到位，且工作人員面對工作時并不是十分細心，致使在一些可避免的工作細節(jié)上犯錯誤，故在下半年我們需增強管理人員、職工對工作的責(zé)任心，讓職工知道目前企業(yè)現(xiàn)狀和未來規(guī)劃，及市場和未來走勢，讓他們意識到自己的穩(wěn)定工作和收入公司的的企業(yè)發(fā)展是直接掛勾，從而使得員工們由被動變主動。從現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)來看，公司想長期穩(wěn)定的發(fā)展，服務(wù)是重中之重。前臺接待是別克售后對外窗口，前臺接待人員的一舉一動，代表著別克售后部的形象，所以我們必為別克售后部乃至企業(yè)樹立良好形象，在客戶心目中得到認可，這樣我們企業(yè)才能繼續(xù)發(fā)展壯大下去。

　　三、從營銷策略上，上半年別克售后部在忠誠客戶維系上有所不足，客戶在不斷新增時也有著一定量的流失，所以下半年我們必須培養(yǎng)和維護一批長期穩(wěn)定與我們合作的.老客戶，發(fā)展新的忠誠客戶。我們會從日常工作中給這些客戶真正的關(guān)心，當然照顧是建立在互惠互利的基礎(chǔ)上，只有這樣我們在市場好與壞的時候，我們都能度過，讓這部分客戶始終跟著我們走，真正做到“比你更關(guān)心你”。

　　四、價格合理化。價格的高低也是左右客戶進廠的重要因素之一，而為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和合理的價格，并且時時刻刻從客戶的角度出發(fā)制定合理的維修方案，從而為客戶省錢，進而超越客戶期望值。

　　五、在目前市場環(huán)境下，各企業(yè)都處于微利或賠錢的狀態(tài)下，這就需要我們企業(yè)每一名管理人員、員工節(jié)支降耗，為企業(yè)節(jié)約每一分錢，做為別克售后應(yīng)從招待費、日常工作用品等方面中進行節(jié)約。

酒店前臺工作計劃4

　　新的一年里，全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！

　　身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的>工作計劃。

　　一、XX年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）

　　1、本店的客戶群定位。

　　2、年度競爭對手分析。

　　3、廣告宣傳力度。

　　二、鎖定目標進行市場分析

　　減少酒店營業(yè)本錢。1培養(yǎng)客戶群。

　　培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。2有效控制員工流失。

　　三、要用軟性服務(wù)去留住客人

　　1優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　2嚴格紀律樹形象。

　　督察力度加強。落實是個大問題尤其是臨時執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云：無規(guī)矩不成方圓”所以，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

　　四、創(chuàng)新管理求實效

　　1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。

　　為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進行不定期的檢查，并且嚴格依照規(guī)范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎

　　罰兌現(xiàn)，以增強員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。

　　2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”。

　　今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個真正的`舒適家園”為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室本設(shè)立寢室長，負責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。

　　時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，第二要加強寢室的平安管理。實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財富平安。

　　初出家門的年青人，第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會經(jīng)驗缺乏，因此，很多方面都需要我關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)心他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關(guān)愛，使他感受到家庭般的溫暖。

　　五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

　　1、加強宿舍水、電、氣的管理。

　　將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”觀念深入員工心中，要加強宣傳、教育。增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。水、電及空調(diào)的使用方面，將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

　　2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

　　并根據(jù)實際情況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止蛻變受損。

酒店前臺工作計劃5

　　20xx年上半年一直在xx酒店做前廳經(jīng)理一職。下面我將下半年的工作計劃如下：

　　⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;

　�、泼刻炷馨磿r做3次例會，并在例會中提出一天工作的不足，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當天的工作進行總結(jié)，做好記錄;

　�、侵贫ǖ陜�(nèi)工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作，并把重要事情標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度;

　�、日莆彰刻斓目土髁亢蜖I業(yè)額，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計，制定相應(yīng)的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;

　�、勺龊帽静块T的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄;

　�、识綄�(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求;

　�、藚⒓忧皬d的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄，同時做出相應(yīng)的改進方案;

　�、讨贫ㄅ嘤�(xùn)計劃。正確的對員工進行一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

　�、团c前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬;

　�、螌�客人投訴的處理�？屯吨饕�分為：“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。

　　無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時間給客人解決。

　　如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實匯報情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的.想法，在第一時間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

　　做酒店前臺工作也有四個月多了，工作范圍較小;工作內(nèi)容也比較少。但自己也有不足的地方，工作時集中力不夠，會犯迷糊;我希望以后能夠更認真上班工作，勤力做事。為公司做的多些。

　　在20xx年下半年里要不斷提高自身形象，工作質(zhì)量、效率。還有責(zé)任心。

　　(1)努力提高服務(wù)質(zhì)量，做事麻利，有效率，不出差錯。

　　服務(wù)態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗，要給客人留下良好印象。接電話時，也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。

　　(2)加強禮儀知識學(xué)習(xí)。

　　如業(yè)余時間認真學(xué)習(xí)禮儀知識，公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識，包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配，以及回答客戶提問技巧等等。也可以上像美蓮凱的課，講的知識都是很實用的，上了課后會讓人更自信，令一個人有氣質(zhì)。

　　(3加強與公司各部門的溝通。

　　了解公司的發(fā)展狀況和各部門的工作內(nèi)容，有了這些知識儲備，一方面能及時準確地回答客戶的問題，準確地轉(zhuǎn)接電話。如果知識某個部門沒人，會提醒來電方，并簡要說明可能什么時間有人，或者在力所能及的范圍內(nèi)，簡要回答客戶的問題，同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。

　　(4)努力打造良好的前臺環(huán)境。

　　要保持好公司的門面形象，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，讓客戶有種賞心悅目的感覺。

　　具體措施如下：

　　1、上下班時要整理好前臺的物品，察看一切電器是否完好，是否關(guān)閉好電源。當天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方。每天報紙要整理好。

　　飲用水桶數(shù)發(fā)現(xiàn)不夠時要及時叫羅先生送水。前臺所需物品不夠時，都要及時申請購買如：紙巾、復(fù)印紙等。擺在會客廳、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加。

　　傳真機、復(fù)印機、打印機沒有墨時，要電話通知趙先生加墨。如果前臺的物品壞了如：窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問題就要求助電信局。有什么問題都要想辦法解決。

　　2、接收傳真，要注意對方傳給誰，問清傳真內(nèi)容，以免接收到垃圾信息，接受到傳真要及時轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員，要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真，可以不接收。發(fā)傳真后要注意對方有無收到，是否完整清晰。復(fù)印時要注意復(fù)印的資料完整否，避免復(fù)印資料缺漏。收發(fā)傳真、復(fù)印都要做好登記。如有信件也要及時交給相關(guān)人員。

　　3、前臺接待客人，做好這項工作，最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。

　　看到有來訪客人，要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓，找誰有什么事，了解來訪者的目的后通知相關(guān)負責(zé)人，其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室，還是引客到負責(zé)人辦公室、會客室。

　　接待客人要笑臉相迎，耐心細致，親切大方。引客入座后倒上茶水，告知客人已通知相關(guān)負責(zé)人，請稍等。會客室夏天時開空調(diào)，冬天開窗，同時要讓會客室無異味，空氣流暢。

　　4、轉(zhuǎn)接電話，要注意禮貌用語，使用公司的標準用語：您好!xx公司!之后問有什么可以幫到您的，問清楚對方找哪位，貴姓有什么事情，了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員。

　　以上就是我20xx年下半年的工作計劃，請領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督，謝謝!

酒店前臺工作計劃6

　　一、廳面現(xiàn)場管理

　　1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。

　　2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

　　3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合.的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。

　　4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。

　　5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

　　6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的`衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

　　7、用餐時段由于客人到店多，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

　　8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù).體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。

　　9、建立餐廳案例收.制度，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、員工日常管理

　　1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，請保留此標記員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

　　2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

　　3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識，在日常服務(wù)意識上形成了一致。

　　三、工作中存在不足

　　1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合，工作較多的情況下，主次不是很分明。

　　2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

　　3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。

酒店前臺工作計劃7

　　前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬、同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進行監(jiān)督、

　　一、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率

　　酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠、因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作、要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前臺接待員進行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸酒店當局領(lǐng)導(dǎo)的指示，強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益、

　　二、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理

　　今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩�局進行報告，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知、同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表、

　　三、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號

　　節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用、同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃、

　　四、保持與員工溝通交流的.習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實施

　　計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，做力所能及的、如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)、讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視、

　　五、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

　　計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力、質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成、對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理、

酒店前臺工作計劃8

　　我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點：

　�、艆f(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題；

　�、泼刻炷馨磿r做3次例會，并在例會中提出一天工作的不足，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當天的工作進行總結(jié)，做好記錄；

　　⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作，并把重要事情標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度；

　�、日莆彰刻斓目土髁亢蜖I業(yè)額，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計，制定相應(yīng)的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施；

　�、勺龊帽静块T的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄；

　　⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求；

　　⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄，同時做出相應(yīng)的改進方案；

　�、讨贫ㄅ嘤�(xùn)計劃。正確的對員工進行一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德；

　�、团c前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬；

　　⑽對客人投訴的處理�？屯吨饕�分為：“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時間給客人解決。

　　如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實匯報情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

　　1、根據(jù)員工的興趣愛好，本職計劃在x月中旬舉行一個“野外拓展”的活動，主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的`凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備。

　　2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作，將合理安排人員上崗，爭取圓滿完成接待任務(wù)。

　　3、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓(xùn)，主要的目的是加強員工防火意識，并對“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底。

　　4、計劃在x月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動物，有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法，如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象，面對這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。進一步強化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。

　　5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會，做好部門之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見，同時研究客人的需求及消費心理，提高前臺銷售技巧能力。

酒店前臺工作計劃9

　　(一)培訓(xùn)目的：讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識，為進一步培訓(xùn)崗位知識做必要鋪墊。

　　(二)培訓(xùn)時間及內(nèi)容：

　　1、酒店職業(yè)道德的講解說明。

　　2、崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求。

　　3、了解酒店員工違紀處罰規(guī)定。

　　4、如何正確出入酒店。

　　___月___日：

　　1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要簡介，酒店行政構(gòu)簡介;了解本部門概況，包括：本部門構(gòu)，各部門功能，認識各部門負責(zé)人。

　　2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話。

　　3、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù)、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。

　　4、了解本部門經(jīng)營業(yè)務(wù)，包括：了解客房構(gòu)、房型、并參觀各分部營業(yè)場所，各類房間。

　　___月___日：

　　1、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)銷售技巧及對客服務(wù)方式。

　　2、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責(zé)及權(quán)限。

　　3、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營業(yè)點。

　　4、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解情況。

　　(三)培訓(xùn)考核：三天基礎(chǔ)培訓(xùn)后進行書面考核，合格者進入崗位培訓(xùn)程序，不合格者重新接受培訓(xùn)。

　　1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。

　　2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團起來這樣才有利于酒店的利益。

　　3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問詢，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。

　　4、語言方面。在前臺平時對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言，為什么呢?1、是對客人不尊重，2、是降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響，所以時刻運用普通話是工作中的基本要求，。

　　5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的.收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握，還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

酒店前臺工作計劃10

　　xx年是酒店爭創(chuàng)預(yù)備四星級旅游飯店和實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因此進一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實際，我擬在xx年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機，進一步推進員工培訓(xùn)工作的深度，努力做好xx年的全員培訓(xùn)工作。

　　一、指導(dǎo)思想

　　以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會當今培訓(xùn)工作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。

　　二、酒店的現(xiàn)狀

　　當前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務(wù)意識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

　　三、當前的目標和任務(wù)

　　xx年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。

　　四、嚴格紀律樹形象

　　紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

　　五、創(chuàng)新管理求實效

　　1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。

　　嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

　　花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。

　　2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

　　第二要加強寢室的.安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。

　　第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。

　　六、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

　　1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

　　我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、

　　服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。

　　2、加強車輛乘車卡及電話的管理

　　建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。

　　七、宣傳、推介亮品牌

　　1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。

　　2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。

　　八、新員工入店培訓(xùn)：人事部

　　新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定)，時間安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個周期，每天利用下午14：00-16：30進行培訓(xùn)。培訓(xùn)后人事部將進行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。篇三：20xx年酒店經(jīng)理人具備的管理技能每日一練(7月14日)

　　一、選擇題(只有一項符合題目要求，不選、錯選均不得分)

　　1、目前公司使用的國家規(guī)定的報表是xxx。

　　a、為檢查納稅而規(guī)定的報表

　　b、為企業(yè)管理而設(shè)計的報表

　　c、為便于投資決策的報表

　　d、以上都是

　　2、某s公司是一家剛起步的公司，公司的產(chǎn)品剛剛開發(fā)出來，面臨著如何進入市場的問題。這一產(chǎn)品是一種全新的營養(yǎng)補品，與市場上已有的產(chǎn)品有著很大的不同。公司決定先集中力量在鄰近的大城市搞“廣告轟炸”，在這點上公司上下意見一致，但在廣告的側(cè)重點上，大家發(fā)聲了爭議。你認為廣告?zhèn)戎攸c應(yīng)

　　放在以下哪種因素上xxx。

　　a、企業(yè)形象及公司名稱

　　b、產(chǎn)品商標

　　c、產(chǎn)品包裝

　　d、本公司產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的區(qū)別

　　3、如果你是公司總經(jīng)理，當企業(yè)出現(xiàn)以下幾件事需要做出決策時，你將把主要精力放在xxx事上。

　　a、原材料的采購

　　b、資金的安排

　　c、組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整

　　d、生產(chǎn)計劃的規(guī)定

　　4、在企業(yè)管理中，即使是相當聰明的人也可能會出現(xiàn)被專家的某些高級技術(shù)搞得暈頭轉(zhuǎn)向，不知所云。

　　而類似的高水平的計劃與控制技術(shù)，比如變動預(yù)算或網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)等方法，在實際應(yīng)用中卻不能奏效。

　　導(dǎo)致這一現(xiàn)象的主要原因是xxx。

　　a、企業(yè)管理人員傾向于定性研究而非定量研究

　　b、控制信息應(yīng)當滿足理解的需要，這是實現(xiàn)有效控制的前提

　　c、管理是一門不精確的科學(xué)，因此高水平的計劃與控制技術(shù)是不適用的

　　d、企業(yè)管理人員的素質(zhì)會影響先進管理技術(shù)的推廣應(yīng)用

　　5、新推出某款高科技產(chǎn)品——洗衣機，廣告策略選擇，最能打動消費者xxx。

　　a、名牌廠家制造

　　b、納米高科技產(chǎn)品

　　c、手搓型、節(jié)水型

　　d、售后服務(wù)有保障

　　6、古羅馬法典曾規(guī)定：“行政長官不宜過問瑣事”。美國通用汽車公司和杜邦公司先后在本世紀20年代初推行事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)，將日常管理事務(wù)的全面協(xié)調(diào)權(quán)責(zé)下放給事業(yè)部或分部經(jīng)理。這對于高層管理者來說，體現(xiàn)了什么原則xxx。

　　a、創(chuàng)新原則

　　b、例外原則

　　c、集權(quán)原則

　　d、分權(quán)原則

　　7、對大多數(shù)企業(yè)主管來說，最令他們困擾的不是如何與競爭對手搶奪市場，而是如何找到、訓(xùn)練和留住優(yōu)秀的員工，對搞技術(shù)企業(yè)尤其如此。請你為這些主管在以下幾項中找到最佳的一種方法xxx。

　　a、提供誘人的薪水和福利

　　b、提供舒適的工作環(huán)境

　　c、提供具有挑戰(zhàn)性的工作

　　d、提供自由工作的便利

　　8、小王是華奧投資公司市場部的一名職員，在他近日向公司提交的一份關(guān)于華奧投資公司準備對一家保齡球俱樂部投資的可行性報告中，他分析了以下各種因素，你認為哪一因素對、該項目的未來發(fā)展前景最無關(guān)聯(lián)影響xxx。

　　a、市場上對保齡球運動的重視程度

　　b、初步選定的供應(yīng)商生產(chǎn)的保齡球的質(zhì)量水平

　　c、政府對公共娛樂運動項目的管理政策

　　d、其它娛樂運動項目對保齡球運動的替代作用

　　9、現(xiàn)代企業(yè)要求企業(yè)導(dǎo)向是xxx。

　　a、生產(chǎn)導(dǎo)向

　　b、產(chǎn)品導(dǎo)向

　　c、銷售導(dǎo)向

　　d、客戶導(dǎo)向放在以下哪種因素上xxx。

　　a、企業(yè)形象及公司名稱

　　b、產(chǎn)品商標

　　c、產(chǎn)品包裝

　　d、本公司產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的區(qū)別

　　11、在企業(yè)管理中，即使是相當聰明的人也可能會出現(xiàn)被專家的某些高級技術(shù)搞得暈頭轉(zhuǎn)向，不知所云。

　　而類似的高水平的計劃與控制技術(shù)，比如變動預(yù)算或網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)等方法，在實際應(yīng)用中卻不能奏效。

　　導(dǎo)致這一現(xiàn)象的主要原因是xxx。

酒店前臺工作計劃11

　　八月也是即將要到來了，作為酒店的前臺接待，我也是要對這一個月的工作去提前做好計劃來讓自己更好的去面對工作，去更從容的處理好每日的事情，讓自己也是能得到進步和提升，去有更多收獲。

　　有計劃的工作是可以讓自己有所規(guī)劃，而不是有什么事情就做什么事情，那樣其實也是比較的盲目，沒有一個目的，雖然也是可以積累經(jīng)驗，去做好事情，但是對于自己的提升是不夠的，也是無法去提高效率，而做好了計劃，也是能讓自己更好的做事情，更有針對性的去面對問題的處理，作為酒店前臺，我的日常工作是要去做好的，同時每天下班之后也是要多去做反思，以前雖然有，但是也是沒有很形成一個習(xí)慣，今后也是要刻意，要讓自己更加的主動到做好每日工作的一個總結(jié)反思，讓自己不斷的改進自己工作的方法，去讓自己進步才行，如果每天都是抱著做完工作的心思，其實也是不夠的，必須要去做一個調(diào)整，來讓自己的收獲更多才行。而日常的工作自己也是要做好，同時也是多一些思考，如何的改進，能讓事情做得更有效率一些，不要停止思考，而不是以前怎么做就如何，只要達到了目的而自己能提升效率，那么也是多去嘗試才行的。

　　除了工作，自己也是要積極的學(xué)習(xí)，八月份也是有酒店的培訓(xùn)，我也是要去參與到，同時自己也是要多了解其他的一些工作，以及自己可以去晉升，今后競聘的崗位有哪些要求要做到的，而自己又是有哪些方面是還達不到要求，要去努力才能做到的.。多一些學(xué)習(xí)，雖然目前我是在前臺的崗位上，除了做好自己本職的工作，同時也是要有學(xué)習(xí)的態(tài)度，去向上走的狀態(tài)，積極的去面對，去讓自己有更好的發(fā)展才行，而不可能是一直呆在這個基礎(chǔ)的崗位上的，自己也是有必要去做更多的努力才行的。這樣才能讓自己的職業(yè)道路走的更寬闊，以后有機會了，自己也是能把握住，特別是八月份，自己其實也是有學(xué)習(xí)的要求，要去學(xué)好的而不僅僅只是這個月，以后的每個月自己其實也是要作出更詳細的學(xué)習(xí)計劃，來讓自己持續(xù)的進步。

　　酒店前臺的工作也是我八月重點要去做好的，無論將來如何，而現(xiàn)在既然自己在這個崗位上，那我就要努力的去完善，去讓自己把日常工作去做好。

酒店前臺工作計劃12

　　一、認真履行部門崗位職責(zé)，服從酒店各項工作安排，保質(zhì)保量的完成酒店各項工作任務(wù)，加強與酒店其他部門的溝通協(xié)調(diào)工作。

　　1)服從酒店的各項工作安排，認真完成酒店下發(fā)布置的工作任務(wù)。根據(jù)酒店要求標準，立足于自身條件，不斷地加強前廳部各項硬軟件服務(wù)項目，對于員工和服務(wù)，以五標準嚴格要求和培訓(xùn)，在軟件服務(wù)上不斷提高。本部將積極聯(lián)系奧普公司，更改軟件設(shè)置，完善服務(wù)功能。將進一步完善員工的行為準則和工作流程，同時在堅持標準化，程序化的同時，追求個性化、人性化、細微化服務(wù)。培養(yǎng)員工的酒店意識、服務(wù)意識、質(zhì)量意識。進一步調(diào)動員工的服務(wù)熱情，落實本部提出的“主動熱情、高效準確、不厭其煩”服務(wù)三方針。重視業(yè)務(wù)培訓(xùn)，特別加強對會議團隊和網(wǎng)絡(luò)商務(wù)散客的接待的專題培訓(xùn)，適應(yīng)酒店發(fā)展戰(zhàn)略的需要，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得客戶，為酒店的品牌建設(shè)，經(jīng)營目標的完成發(fā)揮重要作用。

　　(2)加大與酒店各部門之間的工作溝通協(xié)調(diào)，是酒店整體服務(wù)接待工作運行順利的保證。前廳部是整個酒店的中樞部門，與酒店各部門都有著緊密的工作關(guān)系，酒店整體工作運轉(zhuǎn)離不開各部門的協(xié)助配合，20xx年度，本部將重點加強與市場銷售部、客房部、餐飲部、財務(wù)部等各大業(yè)務(wù)部門的協(xié)調(diào)溝通，保證信息傳遞準確，互通有無，資源共享。部門之間建立多種溝通渠道，保證溝通聯(lián)系暢通。二、嚴抓部門日常管理工作，要求嚴格遵守酒店規(guī)章制度和操作規(guī)范，完善工作流程，保持前廳部對客服務(wù)質(zhì)量。

　　(1)計劃制作操作程序，崗位職責(zé)，工作細則、工作流程等規(guī)章制度，并在實際工作中要求部門全體員工嚴格遵守，嚴格貫徹執(zhí)行，將對員工進行了培訓(xùn)和考核。采取管理人員負責(zé)制，做到人盡其職，明確了管理職責(zé)，給員工良好的工作指導(dǎo)，在很大程度上避免了工作失誤和操作混亂，力求整體工作專業(yè)化、標準。對于違反紀律，責(zé)任心不強的員工，按規(guī)定予以處罰，絕不姑息。做到有錯必查，有錯必糾，保證了前廳工作的紀律性和規(guī)范性。

　　(2)計劃通過規(guī)范部門考勤制度，禮貌禮儀、儀容儀表檢查制度、班前集隊檢查制度，各分部各項工作流程檢查制度，大堂副理檢查制度等檢查制度的實施，有效提高部門管理人員的督導(dǎo)能力，對員工的工作情況科學(xué)控制，從而達到事先預(yù)防的目的，使得員工的工作失誤率逐步降低，部門日常管理工作不松懈，特別是針對員工接待禮貌禮儀，電話禮貌禮儀，員工儀容儀表等。

　　(3)加強前廳部各分部之間的溝通協(xié)調(diào)，保持行動一致，努力提高工作執(zhí)行能力。通過完善的例會制度，加強了各分部之間的聯(lián)系，一些重大事件，新的工作程序的推行，及時向各分部傳達，一些涉及到各分部配合協(xié)作的問題，現(xiàn)場組織各部立即協(xié)調(diào)解決，避免推諉，扯皮，各分部之間形成整體、團結(jié)協(xié)作的良好工作關(guān)系。

　　二、將對本部各項資源合理安排，科學(xué)調(diào)度，齊心協(xié)力做好各項接待工作。

　　(1)、全年度將配合酒店經(jīng)營戰(zhàn)略，落實以會議為重點的經(jīng)營方向，加大培訓(xùn)員工接待會議的能力和水平，努力提高自身素質(zhì)，以適應(yīng)新的工作要求，要求員工克服困難，不要抱怨，在現(xiàn)有的人員條件下，不等不靠，掌握和熟練運用成熟完善的接待會議程序和體系，不斷完善工作流程和程序，本著一切為了客人滿意的服務(wù)宗旨，加強與會務(wù)組及銷售部之間的聯(lián)系溝通，保證會議的順利接待。

　　(2)全年度將高度重視酒店網(wǎng)絡(luò)客人的接待工作，充分做好接待的準備工作，全面考慮接待細節(jié)和預(yù)案，在接待中，前廳部將協(xié)調(diào)各方面的力量，從房間安排檢查、用餐的安排、客人迎送等各項服務(wù)用心服務(wù)，仔細檢查，合理安排,充分展示了酒店的形象，促進網(wǎng)絡(luò)散客銷售。

　　三、本部將高度重視對客服務(wù)質(zhì)量，重視客人意見，堅持服務(wù)規(guī)范標準化，更注重了細致服務(wù)和個性化的服務(wù)。從軟硬件上不斷完善服務(wù)。

　　(1)服務(wù)工作中一方面要求員工有過硬的服務(wù)技能，擴大知識面，提高服務(wù)效率，另一方面要求員工對待客人要象對待朋友一樣，要給予客人多一點主動，多一點熱情，多一點幫助。真正使客人感覺到“賓至如歸”。部門推行個性化服務(wù)，要求做客人沒有想到的'，盡量做到讓客人滿意加驚喜，促使員工在規(guī)范和標準化的基礎(chǔ)上注重了細致服務(wù)和個性化的服務(wù)，充分將金鑰匙服務(wù)理念灌輸?shù)絾T工服務(wù)中來。

　　(2)客人意見是我們前進的動力，因此，部門將把重視客人意見和解決客人問題當做一項重要工作重點關(guān)注。部門注重對大堂副理進行了如何快速規(guī)范處理客人投訴、如何按規(guī)程處理各類突發(fā)事件的的培訓(xùn)，并要求每一宗客人投訴都要認真做好記錄，對具有典型性的問題做案例分析，并制訂和更新應(yīng)急預(yù)案和快速處理方案，規(guī)范對客解釋口徑，提高大堂副理解決問題的能力和效率，將在消除客人對酒店不良印象，挽留客源上作出貢獻。另把對客溝通并征詢客人意見，作為大堂副理的一項基本工作來進行操作，常抓不懈，要求保質(zhì)保量的完成此項工作，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行對住客房進行拜訪，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，一方面可以為酒店經(jīng)營管理提供寶貴意見，措施我們改進工作，另一方面也培養(yǎng)了大堂副理對客交流的能力。對于涉及到本部門的客人意見，不回避，不輕視，認真予以調(diào)查研究，從善如流，不斷地完善本部工作。

　　四、將培養(yǎng)員工“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，配合各銷售業(yè)務(wù)部門努力為酒店創(chuàng)收，科學(xué)控制部門費用。

　　(1)前廳部將根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，把全員銷售的意識傳達到每位員工，培訓(xùn)銷售技巧，對自來客、司機散客積極推銷，加強對“會員卡”和“儲值卡”的促銷工作，同時對酒店溫泉和厚宮等娛樂休閑和餐飲設(shè)施進行促銷，并通過不斷完善改進，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)打動客人，吸引回頭客。

酒店前臺工作計劃13

　　一、總結(jié)上半年工作

　　因前臺接待人員及機修人員的專業(yè)知識不夠?qū)�業(yè)和廣泛，服務(wù)細節(jié)有所欠缺，在與客戶接觸時，他們有時無法提供顧客所需要的服務(wù)，甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需繼續(xù)加強對前臺接待人員及機修人員的專業(yè)知識培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力，加強技術(shù)水平；在服務(wù)過程中，服務(wù)人員應(yīng)做到換位思考，替客戶著想，為顧客提供實在的服務(wù)，向顧客提出建設(shè)性的建議，使我們的服務(wù)能夠讓客戶更加滿意。

　　二、以往我們售后因前臺及車間的各項標準流程不是十分到位

　　且工作人員面對工作時并不是十分細心，致使在一些可避免的工作細節(jié)上犯錯誤，故在下半年我們需增強管理人員、職工對工作的責(zé)任心，讓職工知道目前企業(yè)現(xiàn)狀和未來規(guī)劃，及市場和未來走勢，讓他們意識到自己的穩(wěn)定工作和收入公司的的企業(yè)發(fā)展是直接掛勾，從而使得員工們由被動變主動。從現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)來看，公司想長期穩(wěn)定的發(fā)展，服務(wù)是重中之重。前臺接待是別克售后對外窗口，前臺接待人員的一舉一動，代表著別克售后部的形象，所以我們必為別克售后部乃至企業(yè)樹立良好形象，在客戶心目中得到認可，這樣我們企業(yè)才能繼續(xù)發(fā)展壯大下去。

　　三、從營銷策略上

　　上半年別克售后部在忠誠客戶維系上有所不足，客戶在不斷新增時也有著一定量的'流失，所以下半年我們必須培養(yǎng)和維護一批長期穩(wěn)定與我們合作的老客戶，發(fā)展新的忠誠客戶。我們會從日常工作中給這些客戶真正的關(guān)心，當然照顧是建立在互惠互利的基礎(chǔ)上，只有這樣我們在市場好與壞的時候，我們都能度過，讓這部分客戶始終跟著我們走，真正做到“比你更關(guān)心你”。

　　四、價格合理化。

　　價格的高低也是左右客戶進廠的重要因素之一，而為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和合理的價格，并且時時刻刻從客戶的角度出發(fā)制定合理的維修方案，從而為客戶省錢，進而超越客戶期望值。

　　五、在目前市場環(huán)境下

　　各企業(yè)都處于微利或賠錢的狀態(tài)下，這就需要我們企業(yè)每一名管理人員、員工節(jié)支降耗，為企業(yè)節(jié)約每一分錢，做為別克售后應(yīng)從招待費、日常工作用品等方面中進行節(jié)約。

　　1、做好內(nèi)部人員管，在管上做到制度嚴明，分工明確。

　　2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想。

　　3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

　　4、在物品管上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

　　5、加大力度對會員客戶的維護。

　　6、嚴格管制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。

　　7、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

　　8、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

　　9、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。

酒店前臺工作計劃14

　　一方面作為酒店形象代表的自己，應(yīng)該要始終堅守在工作崗位中才行，無論是可能接入的電話還是來往的客戶，都意味著自己身上的擔(dān)子比較沉重，因此在第四季度的時候我應(yīng)該重點做好這兩方面的工作才能夠有著較為長遠的進步，除了時刻保持微笑與相應(yīng)的禮儀姿態(tài)以外還要能夠應(yīng)付客戶的問題，尤其是在自己職能范圍以內(nèi)的事情都能夠詳細地向客戶進行相應(yīng)的介紹，只不過有一點需要注意的便是與咨詢職能相比較的話自身解決問題的能力并不算強，尤其是部分事務(wù)并非自己的職權(quán)所能解決的情況下必須要懂得向經(jīng)理進行請示以后再去完成。

　　另一方面則是需要守在酒店的電話旁邊，等待接入以及相應(yīng)的記錄，無論是相應(yīng)的拜訪工作還是新老客戶的咨詢都應(yīng)該要記錄好對方透露信息的重點才行，尤其是其中的電話轉(zhuǎn)接工作更應(yīng)該要及時有效地完成才行，即便只是這樣簡單的工作，也能夠在無形之中帶動酒店一部分業(yè)績的提升，只不過自己需要注意的是相應(yīng)的記錄必須要在下班前進行匯總才能夠更好地面對下一次的電話，尤其是對方重復(fù)撥打的情況下自己必須要了解一部分信息才能展開雙方的'溝通。

　　還有一點需要酒店前臺進行注意的便是，每日營業(yè)額的統(tǒng)計與分析工作，尤其是當自己明顯感覺到近日的人流量不對勁的情況下，更應(yīng)該好好分析才行，有些時候營業(yè)額的變動也能夠分析出酒店業(yè)績不好的原因，有些事情只有在初期的時候發(fā)現(xiàn)端倪并樹立警惕之心才能夠很好地將其解決，只不過這方面的工作需要相當細心才能夠通過簡單的分析找出業(yè)績不好的來源是什么，因此在平日里我應(yīng)該要更加嚴謹?shù)貙Υ�才能夠很好地完成領(lǐng)導(dǎo)交付的酒店前臺工作。

　　在制定好相應(yīng)的工作計劃以后，應(yīng)該要趕緊落實下去才不會耽誤時機，實際上在過去的工作中正是因為存在拖沓的壞毛病，才會導(dǎo)致現(xiàn)有的事物難以解決，所以在今后正式開始第四季度的工作之前，我應(yīng)該盡量改進自身的不足才行，這樣的話相信到時候自己在酒店前臺的工作中，創(chuàng)造的效益絕對比現(xiàn)階段要多。

酒店前臺工作計劃15

　　20xx年已經(jīng)過去，回顧過去的一年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)心下，在大家的共同努力下，做出了一定的工作，但還有很多的不足之處。今年，我將按20xx年度行政總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向，本著多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動、創(chuàng)造性地開展工作的`指導(dǎo)思想，發(fā)揚以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理的工作作風(fēng)，本著主人翁精神全面開展20xx年度的工作�，F(xiàn)特對20xx年2月份到4月份工作制定如下計劃：

　　二月份為調(diào)整月，會積極主動的找公司領(lǐng)導(dǎo)和人事部經(jīng)理進行有效溝通，本月把前廳部員工力爭調(diào)整到一個較高的狀態(tài)，保證在月底前通過找部門所有員工進行單獨溝通，找出思想不積極、在崗狀態(tài)不佳人員進行溝通教育，對存在不穩(wěn)定因素員工及時做出調(diào)整，為三月份公司整體培訓(xùn)打好基礎(chǔ)。

　　三月份為培訓(xùn)月，除積極配合公司集體培訓(xùn)外，會提前做好對前廳部門內(nèi)部專項培訓(xùn)計劃，絕對不走形式化。力爭在本月通過培訓(xùn)讓本部門所有員工對公司基本業(yè)務(wù)知識達到一個新的認識和理解，對本部門業(yè)務(wù)知識不但要熟記熟背還要很好的運用到工作中去，對部門進行銷售技巧單項培訓(xùn)和現(xiàn)場模擬，爭取提高部門營業(yè)額，為公司更大化盈利。

　　四月份為執(zhí)行月，通過前兩個月努力，現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個明顯的提高，為了使這種狀態(tài)長久的持續(xù)下去并不斷的提高，本月會對本部門加大管理力度，對違反公司相關(guān)規(guī)定員工進行嚴抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭取使本部門工作順利、有序進行并逐漸提高。

　　20xx年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元、3月份37213元、4月份34645元、合計101805元。隨著本行業(yè)市場日益競爭激烈的今天，本著穩(wěn)定、努力、發(fā)展的大方針，特對————年前廳部外售計劃做以下保證：1、不定時在崗培訓(xùn)銷售技巧及方法，并不定時對在崗員工進行檢查、指導(dǎo)。2、對本部門外售情況進行一天一小評、一周一總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。3、想盡一切辦法，掌握多種銷售技巧，力爭超過去年同期營業(yè)額。

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