食堂財(cái)務(wù)自查報(bào)告(合集9篇)
在我們平凡的日常里，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn)。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編為大家收集的食堂財(cái)務(wù)自查報(bào)告，歡迎大家分享。
食堂財(cái)務(wù)自查報(bào)告1
根據(jù)上級(jí)文件要求，為認(rèn)真做好混子小學(xué)食堂安全、財(cái)務(wù)管理工作，我校對(duì)學(xué)校食堂安全管理、資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況報(bào)告如下：
一、學(xué)校食堂安全管理工作：
1、加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，學(xué)校安排專人對(duì)食堂進(jìn)行管理，規(guī)范學(xué)校食堂管理資料，建立進(jìn)貨臺(tái)賬，根據(jù)衛(wèi)生部門要求，做好各種記錄。
2、做好留樣工作，堅(jiān)持師生就餐食品留樣48小時(shí)制度。
3、規(guī)范原材料存儲(chǔ)，大米進(jìn)行少量采購，通風(fēng)防鼠保存，蔬菜定點(diǎn)采購，及時(shí)上架存放。
4、加強(qiáng)學(xué)生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作，確保環(huán)境衛(wèi)生。
5、學(xué)校行政人員定期對(duì)食堂進(jìn)行安全督導(dǎo)檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
6、學(xué)校食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照上級(jí)要求，定期到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門進(jìn)行健康體檢，做到百分之百持證上崗。
二、學(xué)校食堂資金管理及運(yùn)行情況
1、會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)賬簿均根據(jù)《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度》和上級(jí)財(cái)務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置，會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表信息真實(shí)，賬表之間、賬賬之間、賬證之間對(duì)應(yīng)真實(shí)。會(huì)計(jì)往來科目、會(huì)計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。
2、會(huì)計(jì)憑證及時(shí)整理裝訂按時(shí)報(bào)賬，存放安全、規(guī)范。
3、20xx年6月我校營養(yǎng)餐收入18390.00元，暫支12802.00元，20xx年6月20日扎帳下余5588.00元，本期累計(jì)收入70300.00元，本期累計(jì)支出73378.50元，食堂本期開支超支3078.50元。
�。ㄒ唬┴�(cái)務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況
由學(xué)校成立財(cái)務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。
（二）開餐模式由學(xué)校統(tǒng)一集中開餐，全體教師共同參與管理，經(jīng)費(fèi)實(shí)行校財(cái)局管制度，實(shí)行報(bào)賬制度，嚴(yán)格按照學(xué)校食堂采購制度進(jìn)行監(jiān)管，由報(bào)賬人員和采購人員以及收獲人員共同在相應(yīng)的'票據(jù)上簽字認(rèn)可。
�。ㄈ┵Y金安全管理情況
資金嚴(yán)格管理，嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度，我校在財(cái)務(wù)管理和財(cái)務(wù)工作過程中還存在一些不足和問題。
學(xué)校向?qū)W生收取費(fèi)今年來一直未變，由于物價(jià)上漲，加之學(xué)生人數(shù)逐漸減少，學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)開支曾赤字狀態(tài)。
學(xué)校食堂設(shè)備老化，只能用電用氣供應(yīng)，且比較耗費(fèi)能源，電，氣費(fèi)用過高。
食堂財(cái)務(wù)自查報(bào)告2
為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理,認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)教育局關(guān)于食堂財(cái)務(wù)管理專項(xiàng)檢查的通知精神,我園高度重視食堂建設(shè)和管理工作。為了配合區(qū)教育局開展食堂財(cái)務(wù)管理專項(xiàng)檢查活動(dòng)，我園立即對(duì)食堂財(cái)務(wù)管理情況進(jìn)行了認(rèn)真的自檢、自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：
一、基本情況1、成立了以園長為組長的食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度,明確職責(zé)和具體分工操作。
2、食堂財(cái)務(wù)建立了總賬、明細(xì)賬，現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬等，做到了日清月結(jié)。會(huì)計(jì)科目報(bào)表做的規(guī)范及時(shí)，同時(shí)開設(shè)了存折賬戶。
3、食堂管理規(guī)范，食堂為自主經(jīng)營，做到菜譜價(jià)公示，每月收支公示。
二、收入管理1、伙食收費(fèi)按月按標(biāo)準(zhǔn)，包餐……..元／生·天，伙食收據(jù)登記到人，數(shù)據(jù)清晰。
2、在校就餐的'教職工及食堂人員按月交費(fèi)，……..元／人·月，按月入賬。
三、規(guī)范食堂日常支出。
從不克扣學(xué)生伙食，也從不在食堂中列支業(yè)務(wù)費(fèi)及在編教職工的獎(jiǎng)金、福利和津補(bǔ)貼。所有支出有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人，支出發(fā)票審核把關(guān)。
四、加強(qiáng)食堂資金管理。
幼兒園食堂財(cái)務(wù)制度健全，做到�？顚Ｓ茫瑳]有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費(fèi)的情況，伙食費(fèi)的確定是依據(jù)本地的物價(jià)水平、幼兒營養(yǎng)攝取量（營養(yǎng)分析需求）、燃油、水電、工作人員成本核算等確定，幼兒的伙食費(fèi)都是按餐和幼兒進(jìn)行結(jié)算的（按月一次性退還），無擠占克扣幼兒伙食費(fèi)情況，食堂虧盈基本平衡。
五、完善崗位內(nèi)控制度。
明確并公開食堂崗位分工和相關(guān)的職責(zé)權(quán)限，做到不相容崗位實(shí)行分離管理。嚴(yán)格食品出入庫制度，進(jìn)出庫物資開三聯(lián)出入庫單，帳物相符。嚴(yán)格執(zhí)行采購、驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用等環(huán)節(jié)的相關(guān)手續(xù)并做好詳細(xì)的驗(yàn)收記錄、匯總。
六、結(jié)余管理1、每月都要對(duì)食堂的結(jié)余進(jìn)行核算，平衡食堂財(cái)務(wù)收支管理。
2、20xx、1-----20xx、5食堂財(cái)務(wù)收支情況：
食堂財(cái)務(wù)自查報(bào)告3
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)縣教科局“12.12”會(huì)議精神，我校及時(shí)召開了全體教職員工會(huì)議，會(huì)上附雄德校長傳達(dá)了縣教科局各位領(lǐng)導(dǎo)的講話內(nèi)容并要求各項(xiàng)工作的分管領(lǐng)導(dǎo)高度重視，嚴(yán)格自查，有錯(cuò)必糾。與此同時(shí)學(xué)校召開了行政會(huì)議，對(duì)照訂購教輔資料、學(xué)生食堂管理、營養(yǎng)餐發(fā)放、財(cái)務(wù)管理等工作進(jìn)行了認(rèn)真的全面的自查，現(xiàn)將自查自糾情況報(bào)告如下：
一、教輔資料的證訂工作
1、無論是學(xué)校還是教師個(gè)人均無私自為學(xué)生定購教輔資料現(xiàn)象，學(xué)生使用的教輔資料均出自學(xué)生個(gè)人志愿自主選擇購買，且嚴(yán)格執(zhí)行每科一本的規(guī)定。
2、提高認(rèn)識(shí)，為減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)，我校從學(xué)校到教師個(gè)人都沒有私自向?qū)W生推薦、征訂、銷售教輔資料的現(xiàn)象，同時(shí)禁止了個(gè)人書商進(jìn)校推銷輔助教材。
3、一、二年級(jí)的所有教輔資料，四至六年級(jí)的英語教輔資料，全體學(xué)生的各類測試卷現(xiàn)已集中收回，正與縣新華書店協(xié)商處理辦法及退款事宜。
二、學(xué)生食堂管理工作
1、我校食堂一直堅(jiān)持“自辦經(jīng)營，不以盈利為目的”的工作原則，全心全意為學(xué)生飲食衛(wèi)生安全和健康成長服好務(wù)。
2、制定了和完善了一系列的食堂管理制度，規(guī)定了各崗位人員的責(zé)任、要求及工作流程，做到了關(guān)關(guān)有人把，事事有人抓，嚴(yán)把了采購關(guān)、加工關(guān)、烹飪關(guān)、飯菜分發(fā)關(guān)，主副食存放關(guān)、餐飲具消毒關(guān)，從源頭杜絕了不合格食品流入校園進(jìn)入口中；食堂從業(yè)人員持證上崗，定期培訓(xùn)，執(zhí)行年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況不佳的暫停休養(yǎng)，待身體恢復(fù)健康后再考慮安排；食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行一周三檢制度，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，確保了食品衛(wèi)生安全。
3、改善膳食質(zhì)量、控制飯菜價(jià)格。為了更好地服務(wù)學(xué)生成長，我們制定了豐富多樣的學(xué)生食譜，注意了營養(yǎng)搭配，做到了飯菜品種多樣化。飯菜價(jià)格便宜，按原輔資料成本餐餐核算，月底結(jié)清，實(shí)行多退少不補(bǔ)的原則，贏得了學(xué)生家長的贊譽(yù)。學(xué)校教職員工在食堂就餐，一律記帳，按月結(jié)算伙食費(fèi)用。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食堂經(jīng)費(fèi)收支及采購審批制度，確保節(jié)約增效。食堂大宗食品采購采取貨比三家由學(xué)校行政集體決定，與供貨商簽訂供貨合同，實(shí)行了“三�！奔幢ＷC件手續(xù)、保持量數(shù)量、保價(jià)格最低，對(duì)不誠信的`商家，永遠(yuǎn)取消供貨資格。所有后勤員工嚴(yán)格執(zhí)行了財(cái)務(wù)管理制度，做到了凡符合規(guī)定的定認(rèn)真辦，不符合規(guī)定的事堅(jiān)決不辦。
三、營養(yǎng)餐發(fā)放工作
1、我校對(duì)“營養(yǎng)餐”工作高度重視。開學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營養(yǎng)餐工作實(shí)施方案”，成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，落實(shí)了各類操作人員的職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。
2、建立了營養(yǎng)餐食品出入庫管理制度、庫房管理制度、餐具用具清洗消毒制度、加工管理制度、食品留樣制度、食品飲品進(jìn)貨索票索證制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案，健全了營養(yǎng)餐留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐三類臺(tái)帳，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作加工、分發(fā)、食用流程。
3、學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”的相關(guān)規(guī)定，向?qū)W生公示營養(yǎng)餐品種、數(shù)量和食用學(xué)生人數(shù)，做到專帳管理，每天對(duì)營養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由班主任簽字，每周匯集成冊(cè)入檔，真正做到了日清、周結(jié)、月公示。
4、我校是九年一貫制學(xué)校，有五分之一的學(xué)生走讀，采用上午課間供餐模式向?qū)W生供餐，每個(gè)學(xué)生每餐一袋學(xué)生奶一個(gè)煮雞蛋（冷天學(xué)生奶加熱發(fā)放），其價(jià)值2.73元，按月與供貨商決算，每餐每生剩余0.27元按周計(jì)算，補(bǔ)貼于星期五午餐內(nèi)，星期五午餐走讀生免費(fèi)在食堂就餐。
5、加強(qiáng)食品入庫后的管理，學(xué)校決定購置一批不銹鋼貨架，將接收的物品存放在貨架上，時(shí)常打開前后窗戶，保持室內(nèi)通風(fēng)，經(jīng)常將庫存物品上下調(diào)換，避免物品因存放不當(dāng)而導(dǎo)致變質(zhì)、腐爛。
四、財(cái)務(wù)管理工作
1、學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行教育主管部門公開收費(fèi)項(xiàng)目和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，每學(xué)期將收費(fèi)公示張貼于校門口，接受學(xué)生家長和社會(huì)各界的監(jiān)督。學(xué)校成立了以校長為首的收費(fèi)監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，嚴(yán)格監(jiān)督班主任教師是否按規(guī)定收費(fèi)，嚴(yán)格監(jiān)督本校教師是否有償補(bǔ)課。
2、財(cái)務(wù)人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，能積極學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)，虛心地請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的專職財(cái)務(wù)人員，能按照《財(cái)務(wù)管理制度》的有關(guān)規(guī)定申報(bào)審批、記帳，會(huì)計(jì)科目使用科學(xué)合理、平時(shí)報(bào)表準(zhǔn)確、數(shù)據(jù)真實(shí)。學(xué)校收入靠財(cái)政撥款，嚴(yán)格執(zhí)行了收支兩條線管理，沒有私設(shè)“小金庫”的違法行為；出納處現(xiàn)金定量，不得留有大額現(xiàn)金，對(duì)于代收的副本費(fèi)、學(xué)生生活預(yù)交費(fèi)和多余現(xiàn)金能及時(shí)存入銀行帳戶，確保了資金安全。學(xué)校財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組、廉勤委定期檢查監(jiān)督財(cái)務(wù)運(yùn)行情況，大量支出均由行政、廉勤委研究決定。
3、專項(xiàng)資金落實(shí)到位。寄宿生生活補(bǔ)助、貧困生副本費(fèi)減免及時(shí)兌現(xiàn)，無滯留、挪用、、冒領(lǐng)現(xiàn)象；基建項(xiàng)目由專人負(fù)責(zé)管理，基建款按工程進(jìn)度轉(zhuǎn)賬支付，�？顚Ｓ�。
4、建立健全了固定資產(chǎn)管理制度，建立了固定資產(chǎn)明細(xì)帳簿，安排了專人負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的管理。
總之，在今后的工作中，我們將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)上級(jí)文件精神，不斷規(guī)范教輔資料的使用，一切從服務(wù)學(xué)生健康成長，服務(wù)學(xué)校發(fā)展的全局出發(fā)，進(jìn)一步做好學(xué)生食堂經(jīng)營管理、學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放的工作，加強(qiáng)學(xué)校財(cái)務(wù)管理、規(guī)范財(cái)務(wù)收支行為，使我校方方面面的工作再上臺(tái)階，再創(chuàng)輝煌。
食堂財(cái)務(wù)自查報(bào)告4
根據(jù)上級(jí)文件要求，為認(rèn)真做好新華小學(xué)食堂財(cái)務(wù)收支工作，我校對(duì)會(huì)計(jì)信息質(zhì)量、財(cái)務(wù)預(yù)算、資金安全和財(cái)務(wù)管理辦法的執(zhí)行情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
（一）會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作情況
會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)賬簿均根據(jù)《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度》和學(xué)校財(cái)務(wù)管理辦法的'規(guī)定設(shè)置，會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表信息真實(shí)，賬表之間、賬賬之間、賬證之間對(duì)應(yīng)真實(shí)。會(huì)計(jì)往來科目、會(huì)計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。
會(huì)計(jì)憑證及時(shí)整理裝訂，存放安全、規(guī)范。
20xx年3月至5月我校營養(yǎng)餐收入15120.00元，支出合計(jì):20736.00元.
�。ǘ┴�(cái)務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況
由學(xué)校成立財(cái)務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。
�。ㄈ╅_餐模式由學(xué)校統(tǒng)一集中開餐，全體教師共同參與管理，經(jīng)費(fèi)由學(xué)校全體教師共同監(jiān)督管理使用，共同在相應(yīng)的票據(jù)上簽字認(rèn)可。（四）資金安全管理情況
資金嚴(yán)格管理,分配到個(gè)人管理.各管各賬.通過自查，我校在財(cái)務(wù)管理和財(cái)務(wù)工作過程中還存在一些不足和問題.
1.教師少，課時(shí)重，人力不夠只能相應(yīng)集中管理。2.學(xué)校經(jīng)費(fèi)少，自開餐以來耗費(fèi)資金過大。3.學(xué)校食堂只能用電用煤供應(yīng)，電，煤費(fèi)用過高。4.水緊張無法正常供應(yīng)學(xué)校食堂用水，需要一部分資金解決這一困難。
食堂財(cái)務(wù)自查報(bào)告5
為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理,認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)教育局關(guān)于食堂財(cái)務(wù)管理專項(xiàng)檢查的通知精神,我園高度重視食堂建設(shè)和管理工作。為了配合區(qū)教育局開展食堂財(cái)務(wù)管理專項(xiàng)檢查活動(dòng)，我園立即對(duì)食堂財(cái)務(wù)管理情況進(jìn)行了認(rèn)真的自檢、自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：
一、基本情況
1、成立了以園長為組長的食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度,明確職責(zé)和具體分工操作。
2、食堂財(cái)務(wù)建立了總賬、明細(xì)賬，現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬等，做到了日清月結(jié)。會(huì)計(jì)科目報(bào)表做的規(guī)范及時(shí)，同時(shí)開設(shè)了存折賬戶。
3、食堂管理規(guī)范，食堂為自主經(jīng)營，做到菜譜價(jià)公示，每月收支公示。
二、收入管理
1、伙食收費(fèi)按月按標(biāo)準(zhǔn)，包餐xx元／生x天，伙食收據(jù)登記到人，數(shù)據(jù)清晰。
2、在校就餐的.教職工及食堂人員按月交費(fèi)，xx元／人x月，按月入賬。
三、規(guī)范食堂日常支出。
從不克扣學(xué)生伙食，也從不在食堂中列支業(yè)務(wù)費(fèi)及在編教職工的獎(jiǎng)金、福利和津補(bǔ)貼。所有支出有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人，支出發(fā)票審核把關(guān)。
四、加強(qiáng)食堂資金管理。
幼兒園食堂財(cái)務(wù)制度健全，做到專款專用，沒有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費(fèi)的情況，伙食費(fèi)的確定是依據(jù)本地的物價(jià)水平、幼兒營養(yǎng)攝取量（營養(yǎng)分析需求）、燃油、水電、工作人員成本核算等確定，幼兒的伙食費(fèi)都是按餐和幼兒進(jìn)行結(jié)算的（按月一次性退還），無擠占克扣幼兒伙食費(fèi)情況，食堂虧盈基本平衡。
五、完善崗位內(nèi)控制度。
明確并公開食堂崗位分工和相關(guān)的職責(zé)權(quán)限，做到不相容崗位實(shí)行分離管理。嚴(yán)格食品出入庫制度，進(jìn)出庫物資開三聯(lián)出入庫單，帳物相符。嚴(yán)格執(zhí)行采購、驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用等環(huán)節(jié)的相關(guān)手續(xù)并做好詳細(xì)的驗(yàn)收記錄、匯總。
六、結(jié)余管理
1、每月都要對(duì)食堂的結(jié)余進(jìn)行核算，平衡食堂財(cái)務(wù)收支管理。
2、20xx、1-----20xx、5食堂財(cái)務(wù)收支情況：
食堂財(cái)務(wù)自查報(bào)告6
根椐環(huán)江毛南族自治縣教育局關(guān)于開展20xx年秋季學(xué)期學(xué)校食堂財(cái)務(wù)專項(xiàng)檢查的通知，我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則，抓平時(shí)、重細(xì)節(jié)，為“辦人民滿意的學(xué)�！卑l(fā)揮重要作用。為加強(qiáng)學(xué)校管理，進(jìn)一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例，現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際情況，于20xx年10月13日至14日由校長牽頭，后勤部及行政班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校的食堂工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
一、學(xué)校食堂安全管理工作
1.加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，學(xué)校安排專人對(duì)食堂進(jìn)行管理，規(guī)范學(xué)校食堂管理資料，建立進(jìn)貨臺(tái)賬，根椐衛(wèi)生部門要求，做好各種記錄。成立以校長為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任，讓食堂全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負(fù)責(zé)具體落實(shí)，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)，并定期召開食堂工作專門會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)文件，研究各階段落實(shí)措施。實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制，每天輪流到學(xué)生餐廳巡視，以便隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)給予指導(dǎo)，立即進(jìn)行改進(jìn)。
二、設(shè)施到位
操作規(guī)程各類設(shè)施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確。
三、確保衛(wèi)生
有效監(jiān)督食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的'重中之重，為確保無一例食物中毒的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：
1.食堂都能嚴(yán)格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應(yīng)急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。
2. 采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，我們學(xué)校食品采購統(tǒng)一由配送公司提供，對(duì)采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符，并由資助辦主任負(fù)責(zé)。
3. 每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生。
4. 建全各類安全衛(wèi)生制度以及進(jìn)、出貨招標(biāo)、檢查、驗(yàn)收、登記、簽字制度，定期公布市場原料價(jià)格和進(jìn)行單菜核算。
5. 建立群眾監(jiān)督機(jī)制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān)。我們成立了由校工會(huì)干部、教師代表、學(xué)生代表等組成的監(jiān)督小組，詢價(jià)小組，定期舉行碰頭會(huì)，監(jiān)督以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)，行使對(duì)食堂的監(jiān)督、檢查等職能。
四、保證伙食
以人為本為維護(hù)師生的合法利益和身心健康，我校堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算，以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo)，合理確定供餐價(jià)格。
1. 認(rèn)真按照自治區(qū)教育廳和市教育局的標(biāo)準(zhǔn)逐條進(jìn)行對(duì)照檢查和改進(jìn)。
2. 按照學(xué)校要求，由后勤處組織人員定期不定期地對(duì)食堂工作進(jìn)行檢查和考核，在考核中把食品、菜肴的價(jià)格、質(zhì)量、數(shù)量作為重點(diǎn)。
3.保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學(xué)生身體健康成長的需要。
4.就餐價(jià)格實(shí)行統(tǒng)一價(jià)，早餐每生4元，午餐、晚餐每生7元，其中午餐營養(yǎng)餐國家補(bǔ)助4元，學(xué)生自費(fèi)3元。
五、師生共建文明食堂
1.充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，把與學(xué)生的聯(lián)系形成一項(xiàng)制度，定期和不定期與學(xué)生代表進(jìn)行座談、溝通，聽取意見，并做到有反饋，有措施，有改進(jìn)。
2.學(xué)校每天在用餐時(shí)間由值老師及教官進(jìn)行用餐管理，督促學(xué)生文明用餐。
3.食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢和衛(wèi)生培訓(xùn)，按要求持證上崗，熱情服務(wù)，文明用語，做到服務(wù)程序化、操作規(guī)范化。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo)。
5.建立食堂財(cái)務(wù)和菜譜公開制度，財(cái)務(wù)實(shí)行每月一公示，菜譜實(shí)行每周一公示。
六、學(xué)校食堂資金管理及運(yùn)行情況
1.完善機(jī)制我校食堂實(shí)行包餐制供應(yīng)，向?qū)W生收取伙食費(fèi)，嚴(yán)格按上級(jí)規(guī)定實(shí)行學(xué)期初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入、期末結(jié)算的方法，多退少補(bǔ)。每月末，食堂以當(dāng)月供應(yīng)就餐次數(shù)、就餐人數(shù)、伙食標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，在預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)當(dāng)月伙食收入。預(yù)收伙食費(fèi)時(shí)，我校向?qū)W生和家長公布伙食費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)劃就餐次數(shù);學(xué)期末以學(xué)生實(shí)際就餐次數(shù)和學(xué)期初就餐次數(shù)的差額為依據(jù)，向?qū)W生結(jié)算伙食費(fèi)。我校定期將結(jié)算訂單在公示欄向?qū)W生和家長公布。在食堂就餐的教職工的伙食，與學(xué)生同菜同價(jià)，充卡消費(fèi)。
2.會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)賬簿均根椐《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度》和上級(jí)財(cái)務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置，會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表信息真實(shí)，賬表之間、賬賬之間、賬證之間對(duì)應(yīng)真實(shí)。會(huì)計(jì)往來科目、會(huì)計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。會(huì)計(jì)往來科目、會(huì)計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。
3.由學(xué)校成立財(cái)務(wù)監(jiān)督管理小組負(fù)責(zé)督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。
七、存在的不足
1.食堂人員未能得到專業(yè)培訓(xùn)，學(xué)生飯菜口味未能得到學(xué)生認(rèn)同。
2.學(xué)校食堂設(shè)備老化，能源損耗大。
食堂財(cái)務(wù)自查報(bào)告7
為加強(qiáng)我校食堂財(cái)務(wù)管理工作，建立健全學(xué)校食堂各項(xiàng)管理制度，切實(shí)落實(shí)好我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全的管理，現(xiàn)將我校自查工作匯報(bào)如下：
一、成立以校長為組長，各班主任教師、學(xué)生家長、學(xué)生代表為成員的學(xué)校食堂管理機(jī)構(gòu)。建立食堂庫房衛(wèi)生管理制度、粗加工間衛(wèi)生管理制度、食堂衛(wèi)生檢查管理制度、食堂烹調(diào)加工操作車間管理制度、原料采購索證、查驗(yàn)、登記、食堂財(cái)務(wù)管理制度、食堂餐具消毒、食品留樣等各方面的制度及應(yīng)急預(yù)案。
二、加強(qiáng)學(xué)校財(cái)務(wù)管理工作，強(qiáng)化食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)管力度，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，促進(jìn)廉政建設(shè)。我校財(cái)務(wù)人員每月定期到中心校報(bào)賬，并做好統(tǒng)計(jì)和核算，建立好臺(tái)賬，每月的收入和支出面向全校師生公示，不能冒領(lǐng)、套用、截留、挪用、克扣該項(xiàng)資金。
三、加強(qiáng)食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)，操作技能的指導(dǎo)和培訓(xùn)，食堂從業(yè)人員必須思想好、心理素質(zhì)好、工作責(zé)任心強(qiáng)、有健康的身體，培訓(xùn)考試合格，并持有健康證、培訓(xùn)合格證等方能上崗。
四、加強(qiáng)食堂及周邊的環(huán)境衛(wèi)生，適時(shí)保持食堂及周邊環(huán)境衛(wèi)生干凈、整潔，每天要認(rèn)真做好食堂廢舊食品的回收、垃圾的處理，不留衛(wèi)生死角。學(xué)校食堂管理人員每周不少于三次對(duì)食堂衛(wèi)生檢查，檢查時(shí)必須做到地面無垃圾、油污，墻面、屋頂無蜘蛛網(wǎng)，桌子、板凳無油污、灰塵，生熟食品、用具是否分開等，并將滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊工作形成長效機(jī)制。
五、從業(yè)人員必須做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，上班時(shí)穿上工作服、戴工作帽，嚴(yán)格按照流程操作，做到生熟食品分開，嚴(yán)禁加工涼拌菜和不允許加工腐爛過期等食品。
六、認(rèn)真做好食堂食品嘗試留樣的管理，堅(jiān)持飯菜留樣，在留樣容器上標(biāo)上菜名、日期、時(shí)間等，留樣保存時(shí)間須在48小時(shí)，每天都做好留樣記錄，值周教師和行政須參加陪餐。學(xué)校按當(dāng)天菜譜記載情況對(duì)留樣食品逐一對(duì)照檢查，若發(fā)現(xiàn)未堅(jiān)持飯菜留樣，工作馬虎，出現(xiàn)問題，按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生負(fù)責(zé)任包容追究制度追究相關(guān)人員的責(zé)任。
七、建立預(yù)防食物中毒預(yù)案。加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅(jiān)持上好健康教育課，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和安全教育知識(shí)教育，讓學(xué)生從小養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，掌握相關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)。
八、加強(qiáng)食品采購的.管理，學(xué)校每天派選兩名教師進(jìn)行食堂食品的采購，采購食品要認(rèn)真作好登記，并向銷售方索證、取證，每天采購的食品要按學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購，學(xué)校食堂管理人員要認(rèn)真驗(yàn)收、驗(yàn)證，嚴(yán)格按照食品采購制度執(zhí)行。
九、加強(qiáng)校園內(nèi)外周邊環(huán)境的排查。校園內(nèi)無擺攤設(shè)點(diǎn)，食品衛(wèi)生安全教育天天抓、時(shí)時(shí)抓，不允許學(xué)生購買變質(zhì)、過期食品。
十、樹立“安全第一，預(yù)防為主”的意識(shí)，始終把師生安全、食品安全作為學(xué)校的一項(xiàng)重要工作來抓，經(jīng)常對(duì)師生進(jìn)行食品安全知識(shí)方面的教育。為此，學(xué)校無重大安全事故，食品安全事故的現(xiàn)象發(fā)生。
十一、認(rèn)真做好食堂“防火”、“防毒”、“防盜”等各項(xiàng)設(shè)施的管理，確保學(xué)校教學(xué)工作的正常開展，實(shí)施落實(shí)好我校的營養(yǎng)午餐改善計(jì)劃。
十二、為保證每天學(xué)生都能吃上豐富營養(yǎng)中餐，學(xué)校地處山區(qū)，經(jīng)常停水、停電，給食堂從業(yè)人員及全校師生帶來很多不便，學(xué)校經(jīng)費(fèi)緊張。但也及時(shí)地購發(fā)電機(jī)等作好預(yù)備，無論在什么情況下，都能保證學(xué)校開餐。
總之，經(jīng)學(xué)校行政及食堂管理相關(guān)人員的自查，我校能按上級(jí)要求改善好學(xué)生的營養(yǎng)計(jì)劃。本校學(xué)生65人，65人就餐，就餐率100%。在經(jīng)費(fèi)管理上，專人負(fù)責(zé)、�？顚Ｓ茫袑�(shí)把每一分錢都用到改善學(xué)生營養(yǎng)中餐上，賬務(wù)公開、賬目清楚。在食堂管理方面，建立健全各項(xiàng)制度，責(zé)任落實(shí)，分工準(zhǔn)確。由于學(xué)校食堂管理是一項(xiàng)光榮而艱巨的工作，事情多，任務(wù)重，學(xué)校食堂工作剛落實(shí)不久，經(jīng)驗(yàn)不足，避免不了出問題，希望上級(jí)主管部門的在督導(dǎo)和檢查時(shí)提出寶貴建議，我們會(huì)不斷落實(shí)，不斷整改，扎實(shí)工作，切實(shí)落實(shí)好我校學(xué)生的營養(yǎng)改善計(jì)劃。
食堂財(cái)務(wù)自查報(bào)告8
根據(jù)上級(jí)文件及有關(guān)要求，為認(rèn)真做好勐汞完小學(xué)生食堂安全、財(cái)務(wù)管理工作，我校對(duì)學(xué)校食堂安全管理、資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況報(bào)告如下：
一、學(xué)校食堂安全管理工作
1、加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，學(xué)校安排專人對(duì)食堂進(jìn)行管理，規(guī)范學(xué)校食堂管理資料，建立進(jìn)貨臺(tái)賬，根據(jù)衛(wèi)生部門要求，做好各種記錄。
2、做好留樣工作，堅(jiān)持學(xué)生就餐食品留樣48小時(shí)制度。
4、堅(jiān)持學(xué)校校長每日陪餐制度；
5、認(rèn)真實(shí)行學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制；
6、制定食品安全應(yīng)急預(yù)案；
7、隨時(shí)接受各級(jí)有關(guān)部門和機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，同時(shí)充分發(fā)揮學(xué)生家長、學(xué)校學(xué)生家長委員會(huì)、村兩委在食品安全、食品采購等方面的監(jiān)管作用。
8、實(shí)施學(xué)校食堂大宗物品及輔助材料定點(diǎn)采購制度，與采購商簽訂采購合同（一年一簽），在每學(xué)期一次的家長會(huì)上，征求每位小學(xué)生家長對(duì)學(xué)校食堂膳食標(biāo)準(zhǔn)（每餐吃多高的標(biāo)準(zhǔn)）、搭配等方面的合理化建議，并及時(shí)改正不合理的辦法。
9、堅(jiān)持營養(yǎng)早餐定時(shí)、專人發(fā)放食用（每人1個(gè)熟雞蛋和1瓶歐亞牛奶）和營養(yǎng)中餐定時(shí)在食堂集中就餐（每周周一、周二各一餐，每月共計(jì)8餐、吃完每月每人國家補(bǔ)助的30元）制度。
10、規(guī)范原材料存儲(chǔ)，大米進(jìn)行定點(diǎn)定量采購，通風(fēng)防鼠保存，蔬菜定點(diǎn)采購，及時(shí)上架存放。
11、加強(qiáng)學(xué)生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作，確保環(huán)境和食堂餐具衛(wèi)生。
12、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)定期對(duì)食堂進(jìn)行安全督導(dǎo)檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
13、學(xué)校食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照上級(jí)要求，定期到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門進(jìn)行健康體檢，做到百分之百持證上崗。
二、學(xué)校食堂資金管理及運(yùn)行情況
�。ㄒ唬⿲W(xué)校食堂資金管理情況
1、會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)賬簿均根據(jù)《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度》和上級(jí)財(cái)務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置，會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表信息真實(shí)，賬表之間、賬賬之間、賬證之間對(duì)應(yīng)真實(shí)。會(huì)計(jì)往來科目、會(huì)計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。
2、會(huì)計(jì)憑證及時(shí)整理裝訂按時(shí)報(bào)賬，存放安全、規(guī)范。
3、實(shí)行國家“一補(bǔ)”資金和食堂伙食費(fèi)收支兩條線的資金管理制度，一補(bǔ)”資金按時(shí)足額由班主任發(fā)放到學(xué)生手中，伙食費(fèi)每生月吃多少，由學(xué)生家長在家長會(huì)上與學(xué)校和學(xué)校家長委員會(huì)共同商定，然后每月交到食堂財(cái)務(wù)出納處。
4、執(zhí)行中餐營養(yǎng)資金全額進(jìn)入食堂賬務(wù)制度，直接用于學(xué)生中餐食物采購支配，不克扣、不挪用、占用。
5、嚴(yán)格執(zhí)行每日早晨每生一個(gè)熟雞蛋（由食堂蒸煮好）和一瓶歐亞牛奶足額發(fā)放制度，有健全的營養(yǎng)臺(tái)站。（雞蛋牛奶由縣營養(yǎng)辦統(tǒng)一招標(biāo)購入配送）
6、嚴(yán)格執(zhí)行受助學(xué)生、受助金額公示制度（一學(xué)期一次）；
7、學(xué)校自國家實(shí)施學(xué)生“一補(bǔ)”資金和營養(yǎng)改善計(jì)劃以來，都有完善的食堂收支臺(tái)賬。具體臺(tái)賬情況見相關(guān)財(cái)務(wù)檔案。
8、實(shí)施學(xué)生學(xué)年末剩余伙食費(fèi)清退制度；
（二）財(cái)務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況
由學(xué)校成立財(cái)務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。
（三）開餐模式由學(xué)校統(tǒng)一集中開餐，全體教師共同參與管理，經(jīng)費(fèi)實(shí)行校財(cái)局管制度，實(shí)行報(bào)賬制度，食堂物品和蔬菜嚴(yán)格按照學(xué)校食堂采購制度進(jìn)行監(jiān)管，由報(bào)賬人員、采購人員、廚房管理員以及廚房領(lǐng)料人共同在相應(yīng)的票據(jù)、單據(jù)上簽字認(rèn)可。
�。ㄋ模┦程秘�(cái)務(wù)管理存在的困難與問題
1、學(xué)校嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度，但學(xué)生隨時(shí)有變動(dòng)（如轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、休學(xué)、退學(xué)等），給財(cái)務(wù)做賬帶來極大困難。
2、學(xué)校食堂設(shè)備少，全體老師既要教書、每周空堂時(shí)間又要進(jìn)入食堂幫廚，大大增加了教師工作量。
3、就餐學(xué)生多，學(xué)生來源廣，各個(gè)學(xué)生家庭收入不均，改善和豐富膳食標(biāo)準(zhǔn)難度大。
總之，勐汞完小在上級(jí)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在地方政府及學(xué)生家長、學(xué)校家長委員會(huì)的.積極支持和監(jiān)督下，通過自檢自查，認(rèn)為我校的食堂及財(cái)務(wù)工作盡管還有一些不足，但總體來說工作還是遵循財(cái)經(jīng)制度，按照上級(jí)要求規(guī)范執(zhí)行，按群眾合理化建議認(rèn)真落實(shí)的，無違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象，并且多年來一直得到學(xué)生家長和社會(huì)的好評(píng)。今后，學(xué)校將一如既往的實(shí)施好國家“一補(bǔ)”和營養(yǎng)改善計(jì)劃政策，更進(jìn)一步地科學(xué)規(guī)范管理好學(xué)校食堂和財(cái)務(wù)，讓學(xué)生膳食搭配更合理，讓社會(huì)和家長更放心，讓學(xué)生更健康。
食堂財(cái)務(wù)自查報(bào)告9
根據(jù)上級(jí)文件要求，為認(rèn)真做好混子小學(xué)食堂安全、財(cái)務(wù)管理工作，我校對(duì)學(xué)校食堂安全管理、資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況報(bào)告如下：
一、學(xué)校食堂安全管理工作：
1、加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，學(xué)校安排專人對(duì)食堂進(jìn)行管理，規(guī)范學(xué)校食堂管理資料，建立進(jìn)貨臺(tái)賬，根據(jù)衛(wèi)生部門要求，做好各種記錄。
2、做好留樣工作，堅(jiān)持師生就餐食品留樣48小時(shí)制度。
3、規(guī)范原材料存儲(chǔ)，大米進(jìn)行少量采購，通風(fēng)防鼠保存，蔬菜定點(diǎn)采購，及時(shí)上架存放。
4、加強(qiáng)學(xué)生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作，確保環(huán)境衛(wèi)生。
5、學(xué)校行政人員定期對(duì)食堂進(jìn)行安全督導(dǎo)檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
6、學(xué)校食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照上級(jí)要求，定期到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門進(jìn)行健康體檢，做到百分之百持證上崗。
二、學(xué)校食堂資金管理及運(yùn)行情況
1、會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)賬簿均根據(jù)《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度》和上級(jí)財(cái)務(wù)管理辦法的.規(guī)定設(shè)置，會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表信息真實(shí)，賬表之間、賬賬之間、賬證之間對(duì)應(yīng)真實(shí)。會(huì)計(jì)往來科目、會(huì)計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。
2、會(huì)計(jì)憑證及時(shí)整理裝訂按時(shí)報(bào)賬，存放安全、規(guī)范。
3、20xx年6月我校營養(yǎng)餐收入18390.00元，暫支12802.00元，20xx年6月20日扎帳下余5588。00元，本期累計(jì)收入70300.00元，本期累計(jì)支出73378.50元，食堂本期開支超支3078.50元。
�。ǘ┴�(cái)務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況
由學(xué)校成立財(cái)務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。
�。ㄈ╅_餐模式由學(xué)校統(tǒng)一集中開餐，全體教師共同參與管理，經(jīng)費(fèi)實(shí)行校財(cái)局管制度，實(shí)行報(bào)賬制度，嚴(yán)格按照學(xué)校食堂采購制度進(jìn)行監(jiān)管，由報(bào)賬人員和采購人員以及收獲人員共同在相應(yīng)的票據(jù)上簽字認(rèn)可。
（四）資金安全管理情況
資金嚴(yán)格管理，嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度，我校在財(cái)務(wù)管理和財(cái)務(wù)工作過程中還存在一些不足和問題。
學(xué)校向?qū)W生收取費(fèi)今年來一直未變，由于物價(jià)上漲，加之學(xué)生人數(shù)逐漸減少，學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)開支曾赤字狀態(tài)。
學(xué)校食堂設(shè)備老化，只能用電用氣供應(yīng)，且比較耗費(fèi)能源，電，氣費(fèi)用過高。
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