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學(xué)校飲用水的自查報(bào)告

時(shí)間:2023-02-18 12:04:19 自查報(bào)告 我要投稿

學(xué)校飲用水的自查報(bào)告

  在我們平凡的日常里,報(bào)告與我們愈發(fā)關(guān)系密切,報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。那么,報(bào)告到底怎么寫才合適呢?以下是小編為大家整理的學(xué)校飲用水的自查報(bào)告,僅供參考,大家一起來看看吧。

學(xué)校飲用水的自查報(bào)告

學(xué)校飲用水的自查報(bào)告1

  食品與飲用水安全關(guān)系到園內(nèi)老師和幼兒的生命安全,是幼兒園最重要的一項(xiàng)工作之一。本著廣大幼兒和教師的安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,切實(shí)保障幼兒的身體健康和生命安全,我園堆食品衛(wèi)生、幼兒飲用水衛(wèi)生以及相關(guān)和管理及制度進(jìn)行了一次全面的自查。具體情況如下:

  一、幼兒園飲用水衛(wèi)生及管理方面

  1、我園飲用水為地下水,由于幼兒全是附近兒童,與幼兒家庭的飲用水質(zhì)相同。

  2、我園有日朗全自動電熱水器一臺,保證幼兒在園內(nèi)喝到的'是經(jīng)過高溫消毒的開水。

  3、園內(nèi)設(shè)有水房,有專人管理,閑人無法進(jìn)入。

  二、幼兒園食堂與食品安全管理方面

  1、每天一次,對食堂的食品及原料進(jìn)行清理,對食堂餐具、用具及加工場所進(jìn)行消毒處理,對食堂環(huán)境進(jìn)行衛(wèi)生打掃。

  2、是同樣設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況良好。

  3、采購蔬菜均選擇價(jià)錢高,質(zhì)量上乘的新鮮的蔬菜,并有專門的儲藏間。

  4、有食品衛(wèi)生許可證,每日進(jìn)行晨檢。

  以上是我園對食品及飲用水衛(wèi)生安全工作的自查報(bào)告,還有一些不足之處,我們將本著對幼兒園和教師高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,早日改進(jìn),并加以完善。

學(xué)校飲用水的自查報(bào)告2

  我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,校長、書記、主管校長和主管部門召開會議,并親自檢查,對照有關(guān)規(guī)定,進(jìn)行了認(rèn)真自查,并形成了以下自查報(bào)告。

  一、各種規(guī)章制度、崗位責(zé)任。

  近幾年來,我校非常重視飲用水的管理工作,成立了以校長為組長的預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組,以主管校長為組長的食品飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查小組,并有崗位責(zé)任制度,責(zé)任追究制度。

  二、環(huán)境設(shè)備、存放是否符合衛(wèi)生要求。

  設(shè)施、設(shè)備存放合理,有相對獨(dú)立的存放間,房間通風(fēng)。

  三、衛(wèi)生許可證、工作人員健康證、個(gè)人衛(wèi)生。

  有上級衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,工作人員有健康證,沒有留1

  長發(fā),沒有戴手飾和涂指甲等情況,都能佩帶健康工作證上崗,上崗前都能做到用流動清水消毒洗手,穿戴清潔工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi),并配帶一次手套和口罩。各組都看到衛(wèi)生管理制度上墻,并能由組長檢查、監(jiān)督。每天要求上班時(shí)間換工作衣,下班后換便裝。

  四、檢查飲水機(jī)清洗消毒情況。

  能按照要求認(rèn)真遵守消毒規(guī)程,充分利用好消毒設(shè)備、做好消毒記錄,采用方法是高,有專人負(fù)責(zé)。

  五、采購是否符合衛(wèi)生要求

  沒有發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期、變質(zhì)、變色、霉變、生蟲、有異味的,每天能做到專人采購有固定的符合衛(wèi)生許可的.經(jīng)營單位。所要合格證,符合有關(guān)部門檢驗(yàn)。

  六、存在的問題及處理方法。

  1、房間不夠大,人和水沒有分開。

  2、有些包裝袋不完整。

  以上存在問題之處,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)已現(xiàn)場研究決定,馬上整改,近日整改完畢。

  通過認(rèn)真自查,我校飲用水工作一定要按上級的要求落實(shí)好每一項(xiàng)工作。

學(xué)校飲用水的自查報(bào)告3

  根據(jù)遵化市教育局的要求,我校對學(xué)校食品、飲用水安全衛(wèi)生工作進(jìn)行了自查,現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:

  1.開有關(guān)人員會議:分管校長、總務(wù)主任、食堂管理員、衛(wèi)生老師。隨后落實(shí)專人負(fù)責(zé),校長統(tǒng)一安排、指揮調(diào)控;總務(wù)主任管理好生活用水方面的`衛(wèi)生;衛(wèi)生老師監(jiān)督、檢查學(xué)生飲水衛(wèi)生。

  2.學(xué)校制定了《學(xué)校飲水突發(fā)污染應(yīng)急預(yù)案》、冰箱的清洗消毒制度、桶裝水清洗消毒的制度。

  3.學(xué)校有水井1眼,壓力罐1個(gè),設(shè)施完好。

 。1)學(xué)?倓(wù)處對飲水設(shè)施都建立檔案;

  (2)學(xué)校總務(wù)處有專人定期對飲水設(shè)施進(jìn)行檢查;

 。3)學(xué)?倓(wù)處已與衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)系好由他們派人對我校的飲水設(shè)施定期檢查。

  4.學(xué)校飲水工作

  我校學(xué)生飲用水為自帶瓶裝純凈水;

  教育學(xué)生講究飲水衛(wèi)生,不喝生水;

學(xué)校飲用水的自查報(bào)告4

  我國政府一向十分關(guān)心和重視飲用水衛(wèi)生工作,多次發(fā)布和修改飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。1956年制定的飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及1959、1976年修訂的標(biāo)準(zhǔn)分別包括15項(xiàng)、17項(xiàng)、23項(xiàng)微生物、一般化學(xué)和感官指標(biāo),著重技術(shù)要求,均未列為強(qiáng)制性衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。1985年衛(wèi)生部組織飲水衛(wèi)生專家結(jié)合國情,吸取了世界衛(wèi)生組織(who)《飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和發(fā)達(dá)國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的先進(jìn)部份,制定了《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,將水質(zhì)指標(biāo)由23項(xiàng)增至35項(xiàng),由衛(wèi)生部以國家強(qiáng)制性衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布(gb5749—85)增加了飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的法律效力。該標(biāo)準(zhǔn)于1985年8月16日發(fā)布,1986年10月10日實(shí)施,共五章22條。(分總則、水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求、水源選擇、水源衛(wèi)生防護(hù)和水質(zhì)檢驗(yàn)。)

  具體來講,生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)可包括兩大部分:法定的量的限值,指為保證生活飲用水中各種有害因素不影響人群健康和生活質(zhì)量的法定的量的限值;法定的行為規(guī)范,指為保證生活飲用水各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到法定量的限值,對集中式供水單位生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)的法定行為規(guī)范。

  生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求必須滿足三項(xiàng)基本要求:

  1.為防止介水傳染病的發(fā)生和傳播,要求生活飲用水不含病原微生物。

  2.水中所含化學(xué)物質(zhì)及放射性物質(zhì)不得對人體健康產(chǎn)生危害,要求水中的化學(xué)物質(zhì)及放射性物質(zhì)不引起急性和慢性中毒及潛在的遠(yuǎn)期危害(致癌、致畸、致突變作用)。

  3.水的感官性狀是人們對飲用水的直觀感覺,是評價(jià)水質(zhì)的重要依據(jù)。生活飲用水必須確保感官良好,為人民所樂于飲用。

  生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)共35項(xiàng)。其中感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)15項(xiàng),主要為了保證飲用水的感官性狀良好;毒理學(xué)指標(biāo)15項(xiàng)、放射指標(biāo)2項(xiàng),是為了保證水質(zhì)對人不產(chǎn)生毒性和潛在危害;細(xì)菌學(xué)指標(biāo)3項(xiàng)是為了保證飲用水在流行病學(xué)上安全而制定的。

  隨著經(jīng)濟(jì)和工農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展,化學(xué)物質(zhì)對水的污染越來越引起政府和廣大居民的關(guān)注,生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)更引起了有關(guān)部門的重視,為了和國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)接軌,衛(wèi)生部于20xx年6月頒布了《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》,自20xx年9月1日起實(shí)施!渡铒嬘盟l(wèi)生規(guī)范》是在《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》gb5749—85的基礎(chǔ)上修改而成,該規(guī)范共包括生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范、生活飲用水輸配水設(shè)備及防護(hù)材料衛(wèi)生安全評價(jià)規(guī)范、生活飲用水化學(xué)處理劑衛(wèi)生安全評價(jià)規(guī)范、生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全與功能評價(jià)規(guī)范、生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范、涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范和生活飲用水檢驗(yàn)規(guī)范!渡铒嬘盟|(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》中水質(zhì)指標(biāo)共96項(xiàng),常規(guī)檢測項(xiàng)目34項(xiàng),非常規(guī)檢測項(xiàng)目62項(xiàng),與《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》gb5749—85相比,增加和修改了某些指標(biāo),加強(qiáng)了對有機(jī)污染的監(jiān)測,對人體健康危害大的指標(biāo)限值更加嚴(yán)格。基本上是一個(gè)既符合國情,又與國際接軌的生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范。通過衛(wèi)生部和各級衛(wèi)生行政部門的宣傳貫徹,目前已在全國范圍內(nèi)得到較好的落實(shí)。

  今后廣大人民群眾可通過有關(guān)部門定期發(fā)布的飲用水水質(zhì)公告,對照生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范,隨時(shí)了解飲用水水質(zhì)狀況,使飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)更貼近群眾的.生活,在保護(hù)人群身體健康,提高生活質(zhì)量方面發(fā)揮重要的作用。

  據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》主要起草人、中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所研究員鄂學(xué)禮介紹,污染生活飲用水的微生物主要來自水源地的人畜糞便,還有醫(yī)院排放的污水以及腐爛的動物尸體等。微生物指標(biāo)超標(biāo),很容易引發(fā)傳染性腸道疾病,包括世界衛(wèi)生組織和很多國家的飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),都將微生物指標(biāo)放在第一位。我國原生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的微生物指標(biāo)只有總大腸菌群和菌落總數(shù)兩項(xiàng)指標(biāo),新標(biāo)準(zhǔn)中增加的耐熱大腸菌群(糞大腸菌群)和大腸埃希氏菌兩項(xiàng)指標(biāo),均屬于對總大腸菌群指標(biāo)的細(xì)化,如果按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的發(fā)酵法檢出這兩種微生物或按照濾膜法監(jiān)測超出限值,就說明生活飲用水受到微生物的污染。以上4項(xiàng)微生物指標(biāo)都屬于常規(guī)檢驗(yàn)指標(biāo),還有兩種原蟲即賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲,同屬于微生物指標(biāo),列入新標(biāo)準(zhǔn)的非常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目,國外突發(fā)性腸道傳染病的相關(guān)報(bào)道中,很多都是由這兩種原蟲引發(fā)的。但微生物污染比較容易檢出,也比較容易消除,只要按照相關(guān)規(guī)程操作,絕大部分水站都可以做到。

學(xué)校飲用水的自查報(bào)告5

  為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校飲水衛(wèi)生管理,預(yù)防食源性疾病發(fā)生,保障廣大師生的身體健康,維護(hù)正常的教學(xué)秩序,我校進(jìn)行了細(xì)致的自查,自查情況如下:

  一、學(xué)校建立和落實(shí)了飲水安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制。

  學(xué)校飲水安全工作始終堅(jiān)持一把手總負(fù)責(zé),一級抓一級,層層抓落實(shí)。將各項(xiàng)工作責(zé)任分解落實(shí)到個(gè)人,實(shí)行定時(shí)、定點(diǎn)、定人負(fù)責(zé),定期檢查。

  二、學(xué)校嚴(yán)格外來人員登記制度,對來訪者嚴(yán)格登記,不明身份人員、無正當(dāng)理由要求進(jìn)校人員嚴(yán)禁入內(nèi)。

  三、學(xué)校加強(qiáng)了學(xué)生飲水安全的管理。專人負(fù)責(zé)對飲水源定期查看有無污染現(xiàn)象,并及時(shí)消毒。學(xué)校專門購置了飲水設(shè)備,并對飲水設(shè)備定期檢查,查驗(yàn)有無漏電及污染現(xiàn)象。

  四、學(xué)校定期查看配菜單位的衛(wèi)生合格證和食堂從業(yè)人員的健康合格證。

  五、加強(qiáng)學(xué)生良好飲水習(xí)慣的'培養(yǎng)。不直接飲用自來水,不購買無證、變質(zhì)、過期的飲用水。

  六、存在的主要問題

  1、學(xué)校電壓過低,導(dǎo)致飲水設(shè)備系統(tǒng)損壞,水無法燒開。

  2、學(xué)校水龍頭附近有剩菜剩飯,容易衍生細(xì)菌。

  3、廁所離學(xué)校食堂太近,容易造成污染。

  4、對個(gè)別學(xué)生的良好行為習(xí)慣教育不到位。

  5、學(xué)生水杯消毒不到位。

  七、整改措施

  1、加強(qiáng)學(xué)生的飲水安全教育。

  2、修復(fù)飲水設(shè)備。

  3、加強(qiáng)水質(zhì)凈化消毒處理。

  4、消除飲水衛(wèi)生隱患,對飲水源、飲水設(shè)施附近的污染源進(jìn)行清

  理消毒。

  5、加強(qiáng)對學(xué)生良好飲水習(xí)慣的養(yǎng)成教育。

  北清河學(xué)校

  20xx-9-20

學(xué)校飲用水的自查報(bào)告6

  我校認(rèn)真落實(shí)開展了本校飲用水自查自糾工作,現(xiàn)將自查結(jié)果歸納如下:

  一、基本情況

  1、供水情況

  我校目前由保安每天燒煮好開水,適溫后灌裝到保溫桶內(nèi),供我校的學(xué)生飲用,保溫桶都加蓋帶鎖。

  2、管理制度情況

  通過召開相關(guān)會議,討論通過隨后落實(shí)專人負(fù)責(zé),指揮調(diào)控并統(tǒng)一安排,食堂管理員管理好生活用水方面的衛(wèi)生,保安監(jiān)督、檢查學(xué)生飲水衛(wèi)生。

 。1)制定了《龍?zhí)缎W(xué)飲用水衛(wèi)生責(zé)任制度》、《龍?zhí)缎W(xué)發(fā)生飲用水突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案》等制度。

 。2)有專人定期對飲水設(shè)施進(jìn)行檢查;

  二、宣傳教育工作

  1、通過校園廣播,宣傳板報(bào)、生活活動等形式加強(qiáng)對學(xué)生飲用水安全的教育工作,教育學(xué)生講究飲水衛(wèi)生,不喝生水。

  2、提供學(xué)生飲水空間,保證學(xué)生自由飲水。

  4、指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)的.飲水方法,養(yǎng)成學(xué)生良好的飲水習(xí)慣。

  三、規(guī)范報(bào)告

  我校已將飲水衛(wèi)生安全工作納入了本單位突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)現(xiàn)、收集、匯總與報(bào)告管理工作制度,接受對本校飲水安全的監(jiān)督、檢查工作。

學(xué)校飲用水的自查報(bào)告7

  根據(jù)遵化市教育局的要求,我校對學(xué)校食品、飲用水安全衛(wèi)生工作進(jìn)行了自查,現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:

  1.開有關(guān)人員會議:分管校長、總務(wù)主任、食堂管理員、衛(wèi)生老師。隨后落實(shí)專人負(fù)責(zé),校長統(tǒng)一安排、指揮調(diào)控;總務(wù)主任管理好生活用水方面的'衛(wèi)生;衛(wèi)生老師監(jiān)督、檢查學(xué)生飲水衛(wèi)生。

  2.學(xué)校制定了《學(xué)校飲水突發(fā)污染應(yīng)急預(yù)案》、冰箱的清洗消毒制度、桶裝水清洗消毒的制度。

  3.學(xué)校有水井1眼,壓力罐1個(gè),設(shè)施完好。

  學(xué)校總務(wù)處對飲水設(shè)施都建立檔案;

  學(xué)校總務(wù)處有專人定期對飲水設(shè)施進(jìn)行檢查;

  學(xué)?倓(wù)處已與衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)系好由他們派人對我校的飲水設(shè)施定期檢查。

  4.學(xué)校飲水工作

  我校學(xué)生飲用水為自帶瓶裝純凈水;

  教育學(xué)生講究飲水衛(wèi)生,不喝生水;

小廠中心小學(xué)

  20xx年9月28日

學(xué)校飲用水的自查報(bào)告8

  對學(xué)校的食堂進(jìn)行全面的檢查,尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個(gè)人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全等進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。排查結(jié)束后,及時(shí)進(jìn)行整改,制定了詳實(shí)的整改措施,進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度,對存在問題能解決的及時(shí)徹底解決,暫時(shí)有困難的限期解決,并采取有效措施杜絕隱患。通過自查工作的開展,進(jìn)一步明確了的責(zé)任,提高了相關(guān)人員的認(rèn)識,進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂承包人員的'法律意識和責(zé)任意識。本次自查情況如下。

  1.制度完善,責(zé)任落實(shí)

  進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。一是健全組織。開學(xué)初,及時(shí)成立了由殷校長任組長,各相關(guān)人員為組員的“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”,確定代祥為專職管理員,負(fù)責(zé)食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作,“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”定期、不定期的對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改;二是規(guī)范管理。進(jìn)一步完善了食堂管理制度,對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。我校在學(xué)校食堂用餐的學(xué)生有420人左右,學(xué)校本著勤儉節(jié)約,讓利學(xué)生的原則,做好食堂銷售管理工作,把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。建立了以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制;有食品安全管理機(jī)構(gòu)并配備專兼職食堂食品安全管理人員;落實(shí)了食品安全責(zé)任制度,明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人

  員的責(zé)任,定期檢查食品安全工作并有記錄,學(xué)校食堂為自主經(jīng)營模式。

  2.許可服務(wù),不超范圍

  有餐飲服務(wù)許可證,實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與餐飲服務(wù)許可范圍相符,不存在超范圍經(jīng)營問題。

  3.食堂整潔,實(shí)施完善

  健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。更新和改造炊事設(shè)備,食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實(shí)現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化,墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全,各加工區(qū)布局合理,周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查,F(xiàn)在,學(xué)校食堂配屬的各類炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范、到位,操作規(guī)程明確。學(xué)校每月對食堂安全情況進(jìn)行一次徹底的排查,對出現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改,保證了教師、學(xué)生的飲食安全。

  4.嚴(yán)管從業(yè),健康服務(wù)

  加強(qiáng)食堂證照管理。建立了從業(yè)人員健康管理制度,食堂工作人員每年進(jìn)行體格檢查,進(jìn)行衛(wèi)生知識的培訓(xùn),并做到持證上崗。從業(yè)人員都取得健康合格證明且都在有效期內(nèi),發(fā)現(xiàn)從事加工直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時(shí),都能及時(shí)調(diào)整其工作崗位。

  5.進(jìn)貨把關(guān),索證索票

  進(jìn)一步加強(qiáng)了食品采購、貯存、加工的管理。食品采購嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求進(jìn)行采購,所有統(tǒng)一采購的食品(包括大米、

  面粉、肉類、食油、種類調(diào)味等)都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān),并按國家規(guī)定進(jìn)行索證。我校采購食品由伙食團(tuán)長宋康泉專人負(fù)責(zé)采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票并具有采購記錄臺賬;庫存食品在保質(zhì)期內(nèi),原料貯存符合相關(guān)要求,不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品;食用油脂、散裝食品、不銹鋼碗和筷子的進(jìn)貨渠道符合規(guī)定,嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度。

  6.清洗保潔,及時(shí)消毒

  食堂配備有效洗滌消毒設(shè)施,且數(shù)量滿足實(shí)際需要,有餐飲具專用保潔設(shè)施,消毒池沒有與其他水池混用,消毒人員掌握基本消毒知識,餐飲具消毒效果符合相關(guān)要求。每天消毒柜殺毒。

  7.加工規(guī)范,留樣監(jiān)督

  加工程序比較合理,生熟、縈素分開,嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。貯存食品原料的場所、設(shè)備設(shè)施保持清潔;不存在存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品情況;運(yùn)輸食品原料的工具與設(shè)備設(shè)施保持清潔;不使用超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品;原料清洗徹底,加工制作過程生熟分開,不存在交叉污染;四季豆、豆?jié){等食品燒熟煮透;具有留樣設(shè)備,留樣設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),按規(guī)定留樣;存放時(shí)間超過2小時(shí)的食品食用前經(jīng)充分加熱。食品留樣數(shù)量不少于250克,留樣時(shí)間為48小時(shí)。

  8.按規(guī)添加,專人負(fù)責(zé)

  食品添加劑使用符合國家有關(guān)規(guī)定,達(dá)到專人采購、專人保管

學(xué)校飲用水的自查報(bào)告9

  為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校飲水衛(wèi)生管理,預(yù)防食源性疾病發(fā)生,保障廣大師生的身體健康,維護(hù)正常的教學(xué)秩序,根據(jù)蘭陵縣教育局文件的相關(guān)要求,我校進(jìn)行了細(xì)致的自查,自查情況如下:

  一、學(xué)校建立和落實(shí)了飲水安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制。

  學(xué)校飲水安全工作始終堅(jiān)持一把手總負(fù)責(zé),一級抓一級,層層抓落實(shí)。將各項(xiàng)工作責(zé)任分解落實(shí)到個(gè)人,實(shí)行定時(shí)、定點(diǎn)、定人負(fù)責(zé),定期檢查。

  二、學(xué)校嚴(yán)格外來人員登記制度,對來訪者嚴(yán)格登記,不明身份人員、無正當(dāng)理由要求進(jìn)校人員嚴(yán)禁入內(nèi)。

  三、學(xué)校加強(qiáng)了學(xué)生飲水安全的.管理。

  專人負(fù)責(zé)對飲水源定期查看有無污染現(xiàn)象,并及時(shí)消毒。學(xué)校專門購置了飲水設(shè)備,并對飲水設(shè)備定期檢查,查驗(yàn)有無漏電及污染現(xiàn)象。

  四、為防止飲水安全事故的發(fā)生,學(xué)校還進(jìn)行了專門的飲用水安全講座,要求全體師生嚴(yán)把“飲水關(guān)”。

  五、學(xué)校定期查看配菜單位的衛(wèi)生合格證和食堂從業(yè)人員的健康合格證。

  六、加強(qiáng)學(xué)生良好飲水習(xí)慣的培養(yǎng)。不直接飲用自來水,不購買無證、變質(zhì)、過期的飲用水。

  七、學(xué)校定期對飲水設(shè)施如水池、水管、水龍頭等進(jìn)行檢查,查看有無細(xì)菌衍生現(xiàn)象。

  八、存在的主要問題

  1、學(xué)校水龍頭太少,無法滿足學(xué)生的用水要求。

  2、學(xué)校水龍頭附近有剩菜剩飯,容易衍生細(xì)菌。

  3、學(xué)校學(xué)生的飲水來源太少,飲水設(shè)備少。

  4、對個(gè)別學(xué)生的良好行為習(xí)慣教育不到位。

  九、整改措施

  1、加強(qiáng)學(xué)生的飲水安全教育。

  2、添加、修復(fù)飲水設(shè)備。

  3、加強(qiáng)水質(zhì)凈化消毒處理。

  4、消除飲水衛(wèi)生隱患,對飲水源、飲水設(shè)施附近的污染源進(jìn)行清理消毒。

  5、加強(qiáng)對學(xué)生良好飲水習(xí)慣的養(yǎng)成教育。

學(xué)校飲用水的自查報(bào)告10

  我校認(rèn)真落實(shí)開展了本校飲用水自查自糾工作,現(xiàn)將自查結(jié)果歸納如下:

  一、基本情況

  1、供水情況

  我校目前由保安每天燒煮好開水,

  適溫后灌裝到保溫桶內(nèi),供我校的學(xué)生飲用,保溫桶都加蓋帶鎖。

  2、管理制度情況

  通過召開相關(guān)會議,討論通過隨后落實(shí)專人負(fù)責(zé),指揮調(diào)控并統(tǒng)一安排,食堂管理員管理好生活用水方面的衛(wèi)生,保安監(jiān)督、檢查學(xué)生飲水衛(wèi)生。

  制定了《龍?zhí)缎W(xué)飲用水衛(wèi)生責(zé)任制度》、《龍?zhí)缎W(xué)發(fā)生飲用水突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案》等制度。

  有專人定期對飲水設(shè)施進(jìn)行檢查;

  二、宣傳教育工作

  1、通過校園廣播,宣傳板報(bào)、生活活動等形式加強(qiáng)對學(xué)生飲用水安全的.教育工作,教育學(xué)生講究飲水衛(wèi)生,不喝生水。

  2、提供學(xué)生飲水空間,保證學(xué)生自由飲水。

  3、指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)的飲水方法,養(yǎng)成學(xué)生良好的飲水習(xí)慣。

  三、規(guī)范報(bào)告

  我校已將飲水衛(wèi)生安全工作納入

  了本單位突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)現(xiàn)、收集、匯總與報(bào)告管理工作制度,接受對本校飲水安全的監(jiān)督、檢查工作。

學(xué)校飲用水的自查報(bào)告11

  食品與飲用水安全關(guān)系到校師生的生命安全,是學(xué)校最重要的一項(xiàng)工作之一。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)歷來重視衛(wèi)生、安全工作,一直將食品衛(wèi)生與飲用水安全當(dāng)做學(xué)校的頭等大事來抓,建立了常設(shè)的運(yùn)行機(jī)制。本著對廣大學(xué)生和教職工的安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,也是為學(xué)生營造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境,切實(shí)保障廣大學(xué)生的身體健康和生命安全,學(xué)校組織相關(guān)人員,對學(xué)校食堂及食品衛(wèi)生、學(xué)生飲用水衛(wèi)生、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生以及相關(guān)的.管理及制度進(jìn)行了一次全面的自查。具體情況如下:

  一、學(xué)校飲用水衛(wèi)生及管理方面

  1、我校飲用水為桶裝飲用水,由華恒礦業(yè)提供,送水上門。學(xué)校向廠家索取相關(guān)的證明:如食品衛(wèi)生許可證、桶裝水水質(zhì)檢測結(jié)果報(bào)告、定期上門對飲水機(jī)消毒證明等等。

  2、學(xué)校制定了相關(guān)的管理制度、專人進(jìn)行管理、并制定了學(xué)校飲用水污染事故和傳染病應(yīng)急處理預(yù)案,加強(qiáng)對學(xué)生用水的管理。

  3、廠家送水到校后,桶裝水存放在清潔、干燥、通風(fēng)的場所,存水場所平時(shí)上鎖,閑人無法進(jìn)入。一般情況下,廠家送來的水,夏季2―3天內(nèi)用完,冬季3―4天內(nèi)用完,確保飲用水不過期變質(zhì)。

  二、學(xué)校食堂與食品安全管理方面

  1、學(xué)?倓(wù)處及衛(wèi)生室在接到通知后,立即對食堂工作人員召開會議,傳達(dá)上級精神,落實(shí)具體工作,要求食堂工作人員都了解這件事。

  2、再次對食堂的食品及原料進(jìn)行清理,對食堂餐具用具及加工場所進(jìn)行消毒處理,對食堂環(huán)境進(jìn)行衛(wèi)生打掃。

  3、檢查食堂設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況,設(shè)備運(yùn)行狀況正常。

  4、重新檢查食堂工作人員的健康證,食堂人員都具備食堂工作的衛(wèi)生要求。

  5、食堂衛(wèi)生許可證、每日晨檢、食品留樣、食品原料檢疫檢測報(bào)告、食堂衛(wèi)生管理臺帳等管理臺帳一應(yīng)俱全。

  三、學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境保潔

  通過學(xué)校宣傳廣播等方式,進(jìn)行衛(wèi)生知識的宣傳和教育,做好學(xué)校衛(wèi)生保潔工作和衛(wèi)生預(yù)防工作,確保學(xué)生的身體健康,維護(hù)學(xué)校的正常教學(xué)秩序。

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