新員工半年總結(jié)集錦15篇
總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究,做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料,寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。那么如何把總結(jié)寫出新花樣呢?以下是小編為大家整理的新員工半年總結(jié),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
新員工半年總結(jié)1
工作總結(jié)
不知不覺來單位快半年了,時(shí)間過得好快啊,在來單位的日子里,我一直擔(dān)任著電子商務(wù)這個(gè)職務(wù),為公司的網(wǎng)站建設(shè)以及網(wǎng)絡(luò)推廣、宣傳在不斷的努力著。
最初來公司的時(shí)候,單位只有我們?nèi)齻(gè)人,在我們堅(jiān)持不懈的努力下我們完成了三大成績:
1、公司樣本設(shè)計(jì)以及制作。
2、公司商標(biāo)設(shè)計(jì)及申報(bào)
3、公司網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)站內(nèi)部產(chǎn)品圖片更改處理、網(wǎng)站與百度聯(lián)合推廣。在這不到兩個(gè)月的時(shí)間里我們不僅完成了三大杰出成績,還對公司銷售的產(chǎn)品、產(chǎn)品的分類、產(chǎn)品的配套件都有了深刻的認(rèn)知。后再我們不斷的努力下,我們招聘了兩大得力助手cad和電子商務(wù)人員各一名。
自公司建立網(wǎng)站以來,公司網(wǎng)站的產(chǎn)品圖片底色已全部修改為白色、可以更直觀的展現(xiàn)我們公司產(chǎn)品、突出產(chǎn)品外觀,客戶一目了然。我公司與百度合作后,我的工作就是不間斷的對關(guān)鍵詞選擇、關(guān)鍵詞的排名、關(guān)鍵詞在各地域的排名、關(guān)鍵詞的搜索量、訪問量及點(diǎn)擊量進(jìn)行查詢、了解并及時(shí)的更改。最重要的一部分就是與客戶的溝通,其實(shí)在這一部分中我還欠缺很大的問題,比如產(chǎn)品知識(shí)、溝通方式、溝通的技巧、如何在短時(shí)間內(nèi)和客戶達(dá)成一致,這些是需要我慢慢學(xué)習(xí)的,也是需要領(lǐng)導(dǎo)給予培訓(xùn)的!
關(guān)于網(wǎng)絡(luò)營銷,其實(shí)有很多種,比如百度的競價(jià)排名,可以在短時(shí)間內(nèi)讓客戶找到所需的產(chǎn)品,但投入大回報(bào)低,可以加大公司的曝光量。另外還有全球最大的網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易平臺(tái)阿里巴巴,阿里巴巴是一個(gè)貿(mào)易平臺(tái),這個(gè)網(wǎng)站中有采購信息也有供求信息,并且同時(shí)在線人數(shù)達(dá)到3000多萬(這個(gè)是王經(jīng)理所不知道的)我個(gè)人認(rèn)為這是個(gè)不錯(cuò)的貿(mào)易平臺(tái),希望可以借鑒一下。其次還有一種網(wǎng)絡(luò)推廣的方法就是行業(yè)網(wǎng)站(也就是楊祥像我們公司提供的那一種)在這種行業(yè)網(wǎng)站上采購的商品比較單一,但重要的一點(diǎn)就是專業(yè)性強(qiáng),在行業(yè)網(wǎng)中的投入也是蠻不錯(cuò)的選擇。這是關(guān)于網(wǎng)絡(luò)營銷我給王經(jīng)理的.建議。
來公司半年我覺得公司的發(fā)展還是有點(diǎn)慢,首先是對于業(yè)務(wù)來說,其實(shí)對于一個(gè)公司的發(fā)展,業(yè)務(wù)量至關(guān)重要,我們公司恰恰欠缺的就是業(yè)務(wù)量,單純的只靠網(wǎng)絡(luò)推廣效果其實(shí)并不是很大,業(yè)務(wù)量大的單子都是需要業(yè)務(wù)員來跑的,真正通過來獲取業(yè)務(wù)量大的單子占的比例微乎其微!我覺得我的工作態(tài)度在隨著時(shí)間的變遷慢慢的也在發(fā)生微變,之前新人剛到公司的時(shí)候,我還是很期待的也很熱情去和他們溝通,無論生活瑣事還是工作態(tài)度,他們都愿意和我溝通,長時(shí)間下來我發(fā)現(xiàn)他們其實(shí)并不言談,上班時(shí)間總是悶悶的,幾乎找不到奮斗,拼搏的勁頭,還有就是在單位工作沒有氣氛。說實(shí)話我想好好在單位發(fā)展,但我
需要的是大家共同的努力,營造一片激情的氣氛,投入到工作中,享受工作帶給我們的樂趣。對于這份工作,我很有信心做好,我需要大家的共同努力。
20xx年計(jì)劃:
1、對于之前和我溝通過的老客戶,經(jīng)常保持聯(lián)系:對于新客戶,我會(huì)不斷通過各種渠道獲取客戶信息,給客戶聊天或發(fā)送郵件等。
2、要繼續(xù)學(xué)習(xí)ps課程,通過我的學(xué)習(xí),我會(huì)把公司的網(wǎng)站進(jìn)一步改進(jìn)、公司產(chǎn)品的圖片進(jìn)行合成、美化等。
3、要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí),多看書,上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,不斷學(xué)習(xí)更好的方式方法。
4、今天我最大的心愿就是通過自己的努力和領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng),務(wù)必達(dá)到平均工資至少20xx元/月以上。
對公司的建議:
1、吃飯的問題。對于公司來說,做飯是一個(gè)很好的解決午飯的問題,我也覺得很滿意。但是我是
一個(gè)不吃肉的女孩子,每天午飯都有肉,我有點(diǎn)受不了,我也不想因?yàn)槲覀(gè)人原因?qū)е麓蠹也挥淇,同時(shí)也希望領(lǐng)導(dǎo)能考慮我的個(gè)人問題。
2、保險(xiǎn)的問題。我希望領(lǐng)導(dǎo)能給繳納保險(xiǎn)。
3、電話費(fèi)的問題。我之前在開會(huì)的時(shí)候有提到過這個(gè)問題,作為一位銷售人員必須有固定的聯(lián)系
方式,首先要給客戶樹立良好的印象,不要總是重復(fù)的換電話號(hào)碼。我覺得公司是否考慮為銷售人員辦個(gè)手機(jī)號(hào),每個(gè)月固定的報(bào)銷電話費(fèi),當(dāng)銷售人員離職時(shí)手機(jī)號(hào)碼需歸還,這是一個(gè)雙方都受益的方法。
4、組織一些活動(dòng),促進(jìn)公司內(nèi)部員工之間的團(tuán)結(jié)。
以上就是我這半年的工作總結(jié),目前還是有著很多的不足之處需要我來解決的,我相信自己能夠有著更好的發(fā)展,不過前景才是最重要的,我相信自己能夠做到最好,以后的道路上,我會(huì)走的更遠(yuǎn),大家共同努力,祝愿公司發(fā)展順利!
新員工半年總結(jié)2
回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,較好的完成了自己的本職工作,通過學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新提升,也得到了大家對我的肯定與信任,現(xiàn)將半年來的工作情況做如下總結(jié):
一、日常管理工作
認(rèn)真完成每天的接待工作,積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作,合理安排員工的工作內(nèi)容,上半年餐廳員工流動(dòng)性大,員工不斷的調(diào)換,老員工所剩無幾,新員工又要在最短的時(shí)間里學(xué)會(huì)所有的工作技能,充當(dāng)餐廳的主力人員,因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多,積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作,讓新員工能很快進(jìn)入自己的工作崗位,幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
二、管理工作中的一點(diǎn)體會(huì)
經(jīng)過近半年的學(xué)習(xí)鍛煉,自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多,也明白了許多道理,使自己更加清楚在餐廳這個(gè)團(tuán)隊(duì),如何發(fā)揮自己的能力和作用,遇到困難和挫折時(shí)也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個(gè)人努力,只是自己好其影響甚微,一支筷子和一把筷子的道理每個(gè)人都懂,只有大家團(tuán)結(jié),積極向上,這個(gè)團(tuán)隊(duì)才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步,管理上自己雖然能夠堅(jiān)持原則,但方式和方法過于直白,讓有些員工對自己不太理解,也給自己造成了很大的壓力,今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù),不管遇到什么問題首先要與員工進(jìn)行溝通,耐心講道理、講制度,大家共同遵守,以身作則的行為帶動(dòng)員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快,讓員工有干勁,形成團(tuán)結(jié)友好的工作氛圍。當(dāng)然這些美好的'愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建,我們管理人員帶頭去努力。
三、加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到一名合格的基層管理人員,自己的學(xué)識(shí)、能力等還有很多需要提高的地方和向上級(jí)學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心,向書本、向同事學(xué)習(xí),通過過去的一年努力學(xué)習(xí),認(rèn)真領(lǐng)悟,使自己感覺到半年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進(jìn)一步的提高,保證了自己在當(dāng)班時(shí)的工作得以順利進(jìn)行。
四、存在的問題
半年來,雖然順利完成了工作,但也存在了一些問題和不足,主要表現(xiàn)在,第一,管理水平雖然有了進(jìn)步的地方,但還是有很多的不足,例如有時(shí)還是不能做到把事情安排、考慮周全,導(dǎo)致有些工作安排不合理,服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞。第二,培訓(xùn)是我的弱項(xiàng),每次培訓(xùn)腦子里沒有一個(gè)很好,很清楚的思路,自己又有一點(diǎn)大舌頭,咬字不清,怕講話,所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙,不能很好的表達(dá)出自己要講的意思,員工也聽得糊里糊涂。第三,在一些工作上不夠細(xì)心、不夠耐心,如在工作結(jié)束后檢查不夠到位,常留下一些小尾巴,還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心,第四,執(zhí)行力不強(qiáng),有時(shí)工作不能夠按時(shí)完成,也不能堅(jiān)持到底。第五,自己的理論水平還不夠。第六,心里經(jīng)常存在惰性,不主動(dòng)去學(xué)。
五、下半年的工作計(jì)劃
1、積極認(rèn)真配合主管做好餐廳的日常工作。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,靈活用運(yùn)到自己的工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、做好餐廳的物品盤點(diǎn)工作。
4、針對新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的指導(dǎo),提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。
5、對日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6、配合主管做好節(jié)能措施,隨時(shí)的給員工講節(jié)能的重要性,加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)。
7、認(rèn)真學(xué)習(xí),準(zhǔn)備培訓(xùn),把培訓(xùn)能力提高,掙取做到最好。
新員工半年總結(jié)3
20xx年上半年我公司各部門都取得了可喜的成就,作為公司出納,我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個(gè)方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé),特別是在××期間,仍按時(shí)到銀行保險(xiǎn)等公共場合辦理業(yè)務(wù)。
在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時(shí),順利完成如下工作:
一、開學(xué)期間日常工作:
1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系,井然有序地完成了職工XX發(fā)放工作。
2、清理客戶欠費(fèi)名單,并與各個(gè)相關(guān)部門通力合作,共同完成欠費(fèi)的催收工作。
3、核對保險(xiǎn)名單,與保險(xiǎn)公司辦理好交接手續(xù),完成對我公司職工的'意外傷害險(xiǎn)的投保工作。
4、做好20xx年各種財(cái)務(wù)報(bào)表及統(tǒng)計(jì)報(bào)表,并及時(shí)送交相關(guān)主管部門。
二、其他工作
1、迎接公司評(píng)估,準(zhǔn)備所需財(cái)務(wù)相關(guān)材料,及時(shí)送交辦公室。
2、為迎接審計(jì)部門對我公司帳務(wù)情況的檢查工作,做好前期自查自糾工作,對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計(jì),并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。
3按照公司部署,做好了社會(huì)公益活動(dòng)及困難職工救濟(jì)工作。
在上半年工作中
1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度,定期向會(huì)計(jì)核對現(xiàn)金與帳目,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符,做到及時(shí)匯報(bào),及時(shí)處理。
2、及時(shí)收回公司各項(xiàng)收入,開出收據(jù),及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行,從無坐支現(xiàn)金。
3、根據(jù)會(huì)計(jì)提供的依據(jù),及時(shí)發(fā)放教工XX和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)。
4、堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù),嚴(yán)格審核算(XX上必須有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人簽字方可報(bào)帳),對不符手續(xù)的XX不付款。
新員工半年總結(jié)4
時(shí)間飛逝,轉(zhuǎn)瞬間,20xx年已經(jīng)過去。不知不覺我到公司工作已經(jīng)半年多了,在工程部領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的幫助下,在思想意識(shí),工作能力等各方面都有進(jìn)步,在這里表示感謝。記得從剛開始對工作流程的不熟,到現(xiàn)在慢慢的熟悉,看見自己進(jìn)步也使我心里感到無比的欣慰和驕傲。為了更好的總結(jié)經(jīng)驗(yàn),鞭策自己,我在此回想一下工作、反思一下不足、思考一下打算,并就所做的工作做如下總結(jié):
1、工作內(nèi)容
我目前的主要工作就是一些零星工程:如市政工程處屋面翻修工程,四號(hào)路電力管井工程,圍墻工程等,主要是核查的工程量還有套價(jià)這塊。
2、工作感受
在造價(jià)領(lǐng)域里作為一個(gè)新人,對工作環(huán)境,工作流程的不熟悉。剛開始對工作真的有點(diǎn)無從下手,也遇到了許多的困難,后來通過學(xué)習(xí)才慢慢掌握了工作流程。造價(jià)工作對專業(yè)知識(shí)的要求是很高很廣,所以在平時(shí)要加強(qiáng)對專業(yè)知識(shí)的訓(xùn)練,做到熟能生巧,為更好更塊的完成工程打下基礎(chǔ)。
3、工作不足
通過這段時(shí)間的工作,也感到了自己的不足之處。
1、對自己的專業(yè)知識(shí)不能熟練的運(yùn)用。在學(xué)校里學(xué)的都是理論知識(shí),我深知只有理論和實(shí)踐的結(jié)合才能更好的完成工程。
2、對工作不夠認(rèn)真仔細(xì),對于造價(jià)工作的我知道這是致命的`缺點(diǎn),所以以后不管做什么我都要認(rèn)真工作,為培養(yǎng)自己成為一個(gè)合格的造價(jià)人員而努力。
3、勇于承認(rèn)自己的錯(cuò)誤,努力培養(yǎng)自己的責(zé)任心。在學(xué)校都是以自己為中心,現(xiàn)在進(jìn)入社會(huì)如果不能承認(rèn)自己的錯(cuò)誤并改正那是不能立足的。在工作中,不能自己為中心了,要以團(tuán)隊(duì)為中心,要知道要想更好的完成一項(xiàng)工作必須要相互配合,做什么工作都要勇于承擔(dān)責(zé)任。
新員工半年總結(jié)5
進(jìn)入公司也是半年多的時(shí)間,從去年年底到公司,到而今的這段日子,除了去做好了工作,同時(shí)自己也是進(jìn)步了很多,這半年的時(shí)間,我也是感受到,公司的不容易,而自己也是在改變之中去適應(yīng),去成長,去盡力做好事情,得到了收獲,在此也是對個(gè)人上半年這段日子的工作進(jìn)行下總結(jié)。
其實(shí)這半年,也是和之前自己所想有很多的不同,開始熟悉了工作還沒多久,卻遇到了疫情,也是只好在家里辦公,而這也是我新的嘗試,為了能做好,也是積極的去問,去了解該如何的做,可以說之前的培訓(xùn)學(xué)到一種工作的方式,但是卻又要改變,對于我個(gè)人來說也是有挺大的壓力,畢竟之前自己也是沒有工作經(jīng)驗(yàn),更是不懂得在家該如何的辦公,而想要能做好事情,真的感覺到艱難,但是我也是不想放棄,在家的日子,也是不斷地去學(xué)習(xí),去讓自己能跟上公司的步伐做好。這半年的收獲真的蠻多,而且公司的氛圍也是很好,同事們不會(huì)覺得我是個(gè)新人,就對我的工作很不滿意,而是會(huì)給予鼓勵(lì)和支持,對于我不會(huì)的,也是會(huì)來教我,讓我能做好,漸漸的熟悉之后,自己也是感受到在這工作,真的對于自己有很多的提升。
工作里頭,在家的時(shí)候遇到很多的問題,我也是很著急,但是也是清楚要一個(gè)個(gè)的.去解決,問同事,自己想辦法,不清楚的也是找領(lǐng)導(dǎo),而回到公司之后,做好了防控,自己也是工作之中努力的去做,盡力的完成,雖然我是新人,但是我也是要拿自己和優(yōu)秀的同事去比才行,只有如此,自己才能真的找到前行的目標(biāo),更有動(dòng)力,積累的經(jīng)驗(yàn)這小半年來也是讓我更從容的面對難題,即使一些自己沒有遇到過的,我也是不會(huì)像之前那么的慌張了,而是能更有準(zhǔn)備的去處理,同時(shí)在和同事的配合里面,我也是更從容了,當(dāng)然依舊還是有一些問題,是自己需要繼續(xù)的去提升改進(jìn)的,工作的時(shí)間還是比較的短,經(jīng)驗(yàn)依舊是不夠的,以后也是要繼續(xù)的做好,同時(shí)自己也是要不斷的提升進(jìn)步。
上半年經(jīng)歷了很多,也是讓我能快速的成長,下半年到來,要繼續(xù)的做好自己本職該做的事情,而且也是對于自己一些做得還不夠好的地方要去改變,讓自己能把工作是做得更出色的才行。
新員工半年總結(jié)6
時(shí)光飛逝,20xx年很快就要過去了,從3月中旬至今,我已經(jīng)在______工作了八個(gè)多月了,作為一名應(yīng)屆畢業(yè)生,我很慶幸自己在剛剛走出校門就能有這樣的機(jī)會(huì)。
_______是我從事的第一份工作,是我職業(yè)生涯的一個(gè)起點(diǎn),我對此也十分珍惜,盡努力去適應(yīng)這一工作。經(jīng)過一年來的不斷學(xué)習(xí),以及同事、領(lǐng)導(dǎo)的幫助,我也已經(jīng)融入到了金驕這個(gè)大家庭中,個(gè)人的工作技能也有了明顯的提高,雖然工作中還存在這樣那樣的不足之處,但應(yīng)該說這一年付出了不少,也收獲了很多,感到自己成長了,也逐漸成熟了。
一、回顧______
經(jīng)過這大半年的煅煉,在工作能力上我有了較大的進(jìn)步,但差距和不足還是存在的,比如工作總體思路不清晰,還處于事情來一樁處理一樁的簡單應(yīng)付完成狀態(tài);對自己的工作還不夠鉆,腦子動(dòng)得不多,沒有想在前,做在先;工作熱情和主動(dòng)性還不夠,有些事情領(lǐng)導(dǎo)交代過后,沒有積極主動(dòng)地去投入太多的精力,辦事有些惰性,直到領(lǐng)導(dǎo)催了才開始動(dòng)手,造成了工作上的被動(dòng)。
二、展望______
在即將結(jié)束的__年里,我的'工作還有許多不足,我會(huì)努力加強(qiáng)學(xué)習(xí)并不斷提高自己,新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,更上一層樓。在即將到來的_____年,我將繼續(xù)與公司同事一起努力配合領(lǐng)導(dǎo)更好的完成工作任務(wù)。
新的一年有新的氣象,面對新的任務(wù)新的壓力,我也應(yīng)該以新的面貌、更加積極主動(dòng)的態(tài)度去迎接新的挑戰(zhàn),在崗位上發(fā)揮更大的作用,取得更大的進(jìn)步。
三、工作建議
經(jīng)過這段時(shí)間的工作,我對于公司的日常運(yùn)作了也有了一定的了解,在此基礎(chǔ)上,我發(fā)現(xiàn)公司存在一些問題:
1、崗位不明確,職責(zé)混亂。
目前公司員工人數(shù)較少,很多工作都是大家一起做,在做的同時(shí),因?yàn)閸徫灰约奥氊?zé)的關(guān)系,很難分清主次,沒有合理的安排,甚至在日常辦公中都不知道應(yīng)該先去向哪個(gè)部門申請,以至于有什么事都是去找總經(jīng)理,如此一來加重了領(lǐng)導(dǎo)的工作量,也影響了領(lǐng)導(dǎo)處理其它重要的工作,長此以往,對公司的發(fā)展會(huì)產(chǎn)生很嚴(yán)重的影響,所以希望在新的一年里這個(gè)問題能及早得到解決。
2、管理制度不完善,難以實(shí)施。
我看到公司也印有管理制度,上面明確發(fā)明了各崗位的職責(zé)與權(quán)利,但縱觀全公司員工,敢說了解的恐怕不多,大部分人甚至不知道自己崗位對應(yīng)的職責(zé)是什么,都有哪些權(quán)利,所以在工作中常出現(xiàn)一些牛頭不對馬嘴的事情,這對工作效率的影響非常嚴(yán)重,這個(gè)問題希望公司領(lǐng)導(dǎo)重視,并及時(shí)解決。
總體來說,我對__年充滿了期望,新年新氣向,希望在_______年里,大家相互勉勵(lì),共同打造出更好的金驕!
新員工半年總結(jié)7
一、主要指標(biāo)
利潤:XX年利潤計(jì)劃xx萬元,比XX年增加xx萬元。
營業(yè)收入:XX年?duì)I業(yè)收入計(jì)劃xx萬元,比XX年增加xx萬元。
毛利率:XX年計(jì)劃毛利率為x%,增長xx個(gè)百分點(diǎn)。
工資總額及人員:XX年計(jì)劃工資總額為xx萬元,人員總數(shù)為x人。
二、指導(dǎo)思想
XX年xx店在專業(yè)化服務(wù)及品類分析方面還存在不足。XX年將繼續(xù)以親情化、專業(yè)化服務(wù)為主,提高整體服務(wù)水平;以豐富品種滿足顧客需求為主要目標(biāo),擴(kuò)大市場占有率;以免費(fèi)送藥宣傳、豐富的營銷活動(dòng)為手段,搶占市場份額;通過品類分析、聯(lián)合用藥提升非藥品銷售,全面完成XX年各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。
三、重點(diǎn)工作
周邊市場環(huán)境分析
XX年主要客流來源于xx小區(qū)和xx的居民。xx為新小區(qū)主要居住人群為年輕人且較為富裕,但現(xiàn)入住率較低,xx為老社區(qū)主要居住人群為退休干部,大部分顧客手中都持有醫(yī)?。主要競爭對手為**,競爭對手的優(yōu)勢為**
提升措施:
1.對競爭對手的價(jià)格進(jìn)行調(diào)研,將價(jià)格相差較大的品種上傳至商品部進(jìn)行調(diào)價(jià)或請廠家進(jìn)行市場維護(hù)。
2.對店內(nèi)商品進(jìn)行維護(hù),豐富品種結(jié)構(gòu)從而滿足不同顧客的不同需求。
3.對店內(nèi)人員的服務(wù)技巧及業(yè)務(wù)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn),提升店員的服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,培養(yǎng)忠實(shí)顧客,吸引新顧客。
毛利率分析
存在問題:
1.保健品的專業(yè)知識(shí)不足,導(dǎo)致聯(lián)合用藥時(shí)成功率較低,保健品的銷售占比較低;
2.在銷售過程中存在過度攔截的情況,雖然暫時(shí)提升了毛利率,但影響了門店的品牌形象,從而影響顧客的信任度,進(jìn)而影響門店整體毛利率。
提升措施:
1.每周組織一次保健品專項(xiàng)培訓(xùn),同時(shí)通過日常學(xué)習(xí)各品類商品知識(shí)時(shí)穿插進(jìn)保健品知識(shí)的方法,加強(qiáng)店員對保健品的認(rèn)知能力,從而學(xué)以致用,使店員在銷售過程中能為顧客提供更好的服務(wù),同時(shí)提升聯(lián)合用藥成功率。
2.提升服務(wù)技巧,在日常銷售過程中多站在顧客的角度為顧客著想,對顧客點(diǎn)購的品種不過分?jǐn)r截,認(rèn)同顧客的觀點(diǎn)從而得到顧客的信任,再用聯(lián)合用藥平衡毛利率。
3.對非敏感品種進(jìn)行細(xì)致的分析,在日常銷售過程中使利潤化;同時(shí)對品牌品種進(jìn)行單獨(dú)分析。
培訓(xùn)與考核管理
存在問題:
1.培訓(xùn)針對性不強(qiáng),多以集中培訓(xùn)為主,沒有做到因人施教,使部分新員工跟不上培訓(xùn)思路;
2.培訓(xùn)后考核不及時(shí),特別是對考核成績不理想人員的輔導(dǎo)與跟蹤不及時(shí)。
3.因店內(nèi)新員工較多所以對新員工的指導(dǎo)不到位。
提升措施:
1.建立系統(tǒng)的培訓(xùn)方案及有針對性的培訓(xùn)內(nèi)容,做到因人施教。根據(jù)xx連鎖店人員情況確定門店培訓(xùn)重點(diǎn):如兩-三年工作經(jīng)驗(yàn)的店員,培訓(xùn)重點(diǎn)為心腦血管、保健品和聯(lián)合用藥。
2.培訓(xùn)后定時(shí)跟蹤考核,在店內(nèi)形成你超我趕的良好學(xué)習(xí)風(fēng)氣,對考核成績較好的.人員要及時(shí)對其表揚(yáng)并為其制定下一步的學(xué)習(xí)目標(biāo);對考核成績不理想的人員要與其交流尋找原因,對其不理解的地方重點(diǎn)講解,使其盡快掌握學(xué)習(xí)要領(lǐng)。根據(jù)其業(yè)務(wù)能力及學(xué)習(xí)內(nèi)容不同確定其考核跟蹤方案。如兩年以上的人員每兩個(gè)月進(jìn)行一次筆試考核,平時(shí)通過客單價(jià)及毛利率的跟蹤監(jiān)測,考核其學(xué)習(xí)及掌握情況。
服務(wù)管理
專業(yè)化服務(wù)管理
存在問題:因店內(nèi)新人較多所以專業(yè)化服務(wù)中主要的不足為業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)技巧兩個(gè)方面。
提升措施:
1.由淺入深,從常用藥的病癥知識(shí)、商品知識(shí)到聯(lián)合用藥、品類分析有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn),每兩周一個(gè)病癥知識(shí)及相關(guān)用藥學(xué)習(xí),提升店員的業(yè)務(wù)能力。
2.培訓(xùn)后注重考核,考核后注意跟蹤評(píng)價(jià),同時(shí)結(jié)合日常銷售指標(biāo)分析其學(xué)習(xí)效果。
3.對學(xué)習(xí)效果不明顯的人員指定專人負(fù)責(zé)指導(dǎo),實(shí)行老帶新、一幫一的學(xué)習(xí)方法。
4.每周由老員工講解在售藥中總結(jié)的服務(wù)技巧,使新員工正確掌握顧客心理,合理推薦藥品,提升門店整體服務(wù)水平。
親情化服務(wù)管理
存在問題:
1.服務(wù)意識(shí)較差。主要表現(xiàn)在顧客進(jìn)店時(shí)如果店員手中有基礎(chǔ)工作未完成,雖然能主動(dòng)打招呼但不能立即放下手中的工作接待顧客;其次在顧客等待取藥或等待代劃卡時(shí)不能主動(dòng)為顧客拿凳子讓其休息。
2.與顧客溝通的技巧整體有待于提高。
提升措施:
1.XX年xx店將以加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)為主,以心理教育為輔,店長負(fù)責(zé)每周與每位店員談一次話,加強(qiáng)員工的責(zé)任心,使其從心理上重視我們的工作,培養(yǎng)工作耐心,提升顧客對我們的滿意度。督促營業(yè)員嚴(yán)格按照服務(wù)流程售藥,防止任何服務(wù)事故的發(fā)生。
2.在日常工作中把顧客當(dāng)作自己的親人,應(yīng)顧客之所應(yīng),急顧客之所急,積極為顧客調(diào)撥其所需藥品;看見顧客立即放下手中的工作以顧客為主;為身體不好的顧客提供一把椅子;為口渴的顧客提供一杯水,很可能他就會(huì)成為你的忠實(shí)顧客。
3.來藥店的顧客多為特殊群體(大多數(shù)是病人或病人家屬),所以在日常與顧客溝通時(shí)應(yīng)注意技巧,要學(xué)會(huì)換位思考,掌握顧客心理,盡量不要正面反駁顧客的話,讓顧客體會(huì)到被尊重同時(shí)還能感到你是在為他考慮。
商品管理
庫存管理
XX年xx連鎖店現(xiàn)庫存金額為xx萬元,庫存品種數(shù)為xx品,庫存周轉(zhuǎn)率為*次,斷貨品種數(shù)為*。
存在問題:
1.庫存金額較大,庫存周轉(zhuǎn)率較低。
2.因門店開業(yè)時(shí)庫存金額較大,與門店銷售不成比例,導(dǎo)致部分商品積壓,近效期商品較多。
提升措施:
1.針對門店情況對庫存品種進(jìn)行分析,對部分6個(gè)月不動(dòng)銷及庫存量較大的品種組織調(diào)撥,精簡庫存。
2.每月對庫存商品進(jìn)行分析,對近效期1.5年同時(shí)銷量較小的商品組織調(diào)撥或促銷,減少近效期的產(chǎn)生。
商品結(jié)構(gòu)調(diào)整
存在問題:
1.保健品庫存占比與銷售占比不相符。
2.心腦血管類庫存占比與銷售占比不相符。
提升措施:
1.提升保健品銷售意識(shí),同時(shí)補(bǔ)充保健品庫存。
2.加強(qiáng)保健品、心腦血管知識(shí)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。每周組織一次對保健品及心腦血管知識(shí)的培訓(xùn),并總結(jié)每一個(gè)品種所針對的疾病,同時(shí)整理成材料,在店內(nèi)反復(fù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),使每個(gè)人都熟練掌握。
3.每周對庫存品種分析,通過分析對不動(dòng)銷品和庫存量較大的品種,同時(shí)對其賣點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí),從而減少問題品種的產(chǎn)生。
4.對常動(dòng)銷品庫存占比進(jìn)行分析,對顧客需求單門店無貨的品種積極調(diào)撥,同時(shí)提報(bào)要貨計(jì)劃;對顧客需求但公司未經(jīng)營品種,及時(shí)反饋給公司建議引進(jìn);對顧客需求但公司無法引進(jìn)品種及時(shí)尋找替代品種減少顧客流失。
新員工半年總結(jié)8
一、計(jì)劃完成情況
XX年上半年,面四車間的計(jì)劃生產(chǎn)任務(wù)完成率平均達(dá)到90.74%,以優(yōu)異的生產(chǎn)成績,超標(biāo)達(dá)到了百麗事業(yè)部為我車間下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo),超額完成了百麗事業(yè)部下達(dá)的計(jì)劃生產(chǎn)任務(wù)。
截至目前,面四車間已經(jīng)完成的生產(chǎn)任務(wù)是385058對,而百麗事業(yè)部給我們車間下達(dá)的計(jì)劃生產(chǎn)任務(wù)是347800對。面四車間實(shí)際完成的生產(chǎn)任務(wù)比計(jì)劃的生產(chǎn)任務(wù)多出了整整37258對,與去年同期相比,也增加了5638對。
成績是顯著的,優(yōu)異的,功勞是大家的。面四車間全體人員,在困難面前,沒有遲疑退縮,沒有徘徊不前,而是團(tuán)結(jié)奮進(jìn),勇往直前,一鼓作氣的完成了百麗事業(yè)部給我們車間下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)。面四車間能夠獲得這份優(yōu)異的成績單,既離不開面四車間各級(jí)管理干部有所作為的務(wù)實(shí)肯干,也離不開面四車間廣大員工的積極配合和大力支持,同時(shí)與各個(gè)兄弟部門的積極配合與協(xié)作也是分不開的。
二、效率提升
XX年伊始,在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和指導(dǎo)下,百麗事業(yè)部在車間面部全面推廣“流水作業(yè)”生產(chǎn)模式。我們面四車間從始至終,一直堅(jiān)定的積極配合和全力支持百麗事業(yè)部的這一遠(yuǎn)見卓識(shí)的英明舉措。面四車間秉承“流水作業(yè)”生產(chǎn)模式的基本精神和指導(dǎo)原則,在實(shí)際的“流水作業(yè)”運(yùn)作過程中,克服了各種生產(chǎn)過程中的困難,積累了豐富的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),積極探索和改善更適用的流水作業(yè)方式。通過面四車間各級(jí)管理干部和廣大員工的通力協(xié)作,面四車間的生產(chǎn)效率,明顯有了極大的提升。
三、質(zhì)量監(jiān)控
我們面四車間,始終嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),狠抓質(zhì)量控制,在生產(chǎn)和管理中反復(fù)強(qiáng)調(diào)質(zhì)量觀念和培養(yǎng)質(zhì)量意識(shí)。經(jīng)過長時(shí)間的質(zhì)量觀念意識(shí)的熏陶,無論是面四車間的管理干部或普通員工,早已逐步形成了一個(gè)共識(shí):質(zhì)量監(jiān)控,不僅僅是質(zhì)檢部門的職責(zé),同樣也是我們生產(chǎn)人員自身的責(zé)任和義務(wù)。保持和控制質(zhì)量,關(guān)鍵不在于車間qa和qc抽查性的監(jiān)控,而是每個(gè)生產(chǎn)操作人員,在生產(chǎn)過程中,始終要把質(zhì)量放在工作的首要位置,堅(jiān)持做到“不做不良品、不下不良品”。從而,從根本上杜絕生產(chǎn)源頭的質(zhì)量問題。
百麗事業(yè)部在今年春季實(shí)施的“標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)化”大檢查,對我們面四車間生產(chǎn)質(zhì)量的提高,是一種極大的外在推動(dòng)力。在“標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)”大檢查前期,我們車間的生產(chǎn)質(zhì)量暴露出了一些盲點(diǎn)。面對“標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)”大檢查中暴露出的各種問題,無論是車間的.管理干部,抑或普通員工,都一時(shí)難以承受,反應(yīng)非常激烈。大家辛辛苦苦做出來的幫面,卻只能堆在小組中,無法及時(shí)出幫,眼看著無法完成計(jì)劃任務(wù),到底該怎么辦?!管理干部和員工們,個(gè)個(gè)猶如熱鍋上的螞蟻,憂心如焚。咋辦呢?!每個(gè)人都在反思和尋覓解決之道。事實(shí)再次證明,在困難面前,我們面四人從來沒有退縮過,這次也一樣!皹(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)”關(guān)鍵點(diǎn)就在于“標(biāo)準(zhǔn)”兩個(gè)。只要按照標(biāo)準(zhǔn)操作做到位了,問題自然也就迎刃而解了。無論是小組管理者或者員工,很快從挫折中奮發(fā)起來,大家齊心協(xié)力,共同克服了生產(chǎn)過程中的質(zhì)量問題。面四車間終于經(jīng)受住了“標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)”大檢查的質(zhì)量考驗(yàn)。
事實(shí)也再次證明,我們面四車間的生產(chǎn)質(zhì)量是值得信賴的!
四、原材料的利用與管理
面部車間生產(chǎn)的總體效益,不僅僅是產(chǎn)量和質(zhì)量的體現(xiàn),也是成本的體現(xiàn)。當(dāng)產(chǎn)量和質(zhì)量的差距一時(shí)無法拉開時(shí),車間的生產(chǎn)效益,也就表現(xiàn)為成本效益。成本的控制,也就至關(guān)重要了!我們面四車間,在成本控制方面一直都沒松懈,努力探索出了一條符合面四自身實(shí)際情況的原材料利用和管理的方法和途徑。
控制成本,提高原料利用率,我們面四車間一直都是走在前列。
比如,XX年上半年,百麗事業(yè)部給面四車間定下的面料使用額度是371803.95sf,而我們面四車間實(shí)際的面料使用額度是357725.65sf,比事業(yè)部限定額度節(jié)省的面料達(dá)14078.3sf,面料的節(jié)省比率達(dá)到3.8%。還有,百麗事業(yè)部給面四車間制定的里料使用額度是209269.57sf,我們面四車間實(shí)際的里料使用額度是203753.25平方米,比事業(yè)部限定使用額度節(jié)省的里料有5516.32sf,里料的節(jié)省比率也達(dá)到了2.6%。
除了對車間的主料進(jìn)行嚴(yán)格的成本控制外,我們車間對輔料的成本控制也從未放松。主料的使用,往往是大批量的使用,在使用的過程中,容易引起大家的注意和重視,所以,主料的節(jié)省,主要體現(xiàn)為對主要操作的控制。而輔料就不一樣了。輔料的使用量,往往是涓涓細(xì)流,常常是很不顯眼的少量使用,所以,就無法做到有效的控制。專人管理,專人控制,以舊換新,計(jì)劃使用,逐步的我們車間探索出了一條能夠有效的控制輔料的方法和途徑。輔料的使用和管理實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化的操作,我們車間的輔料利用率也獲得了極大的提高,輔料成本大大降低。
五、員工培訓(xùn)和培養(yǎng)
XX年,百麗集團(tuán)繼續(xù)延續(xù)XX年的快速發(fā)展和擴(kuò)大趨勢。為了適應(yīng)新的需求,公司又引進(jìn)了大批的新員工,面四車間承擔(dān)了一部分新員工的接收和培訓(xùn)工作。到目前為止,我們面四車間共接收新員工104人。對于新進(jìn)的員工,我們面四車間組織了專門的人員具體負(fù)責(zé)新員工的培訓(xùn)工作,務(wù)求使這些新員工能夠盡快的熟悉公司的工作制度和環(huán)境,盡早的融入到百麗大家庭中來。培訓(xùn)的效果是顯著的,這些新進(jìn)的員工很快就適應(yīng)了面四車間的工作生活環(huán)境,很多的員工很快成長為面四車間的生產(chǎn)骨干分子。
我們面四車間,不僅能夠把新員工培養(yǎng)成生產(chǎn)骨干,還輸出了很多的優(yōu)秀員工支持公司的發(fā)展壯大。XX年5月份,百麗事業(yè)部組建了新的車間,需要一批生產(chǎn)能力強(qiáng)的熟練員工的加入,我們面四車間積極響應(yīng),前后共支援了35名非常優(yōu)秀的車間員工參與到新車間的建設(shè)中。作為面四人,我們始終明白一點(diǎn),我們是公司的一分子,公司需要我們的時(shí)候,我們義不容辭。我們面四車間,愿意為公司發(fā)展竭力貢獻(xiàn)。
XX年,轉(zhuǎn)眼就過去了半年,我們面四車間經(jīng)受住了諸多考驗(yàn),取得了一些的成績。但是,我們面四人明白,路就在腳下,還沒有到達(dá)終點(diǎn)。我們需要繼續(xù)的努力,繼續(xù)的拼搏,繼續(xù)的乘勝前進(jìn),開拓屬于我們面四人的面四,成就屬于我們面四人的更多輝煌。
新年新氣象,告別過去的成就,我們迎來了新的挑戰(zhàn),我們需要計(jì)劃,計(jì)劃我們的未來。
第一,繼續(xù)堅(jiān)定不移地與百麗事業(yè)部保持一致。在不斷提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量的同時(shí),切實(shí)地控制原料利用率,降低生產(chǎn)成本。實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率最大化和生產(chǎn)成本最小化,保持我們面四車間產(chǎn)品的高質(zhì)量高品質(zhì)。
第二,鞏固“標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)”檢查的成果,繼續(xù)保持高質(zhì)量高效率的生產(chǎn)狀態(tài),完善我們的一系列標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)制度和管理規(guī)范,最終促成面四車間的標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)成為一種常態(tài)生產(chǎn)模式。
第三,繼續(xù)加強(qiáng)員工的培訓(xùn)和培養(yǎng),確保員工能夠有效融入車間生產(chǎn)生活中來,最大程度的控制人員流失率。
第四,保持高效率,高質(zhì)量的生產(chǎn)作業(yè),以有效配合公司的供應(yīng)鏈最大化政策,做好車間計(jì)劃任務(wù)。
第五,繼續(xù)強(qiáng)化面四車間的“制度化”管理制度,切實(shí)依照公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,有效實(shí)施車間管理和生產(chǎn)。
我們有信心,有能力作好面四車間的生產(chǎn)管理工作!
我們面四人,將始終緊隨公司的發(fā)展步伐,不斷提高自身的專業(yè)技術(shù)水平,實(shí)現(xiàn)更加人性化的管理。
新員工半年總結(jié)9
回首20xx年上半年物業(yè)公司客服部,可說是進(jìn)一步發(fā)展的半年,持續(xù)改進(jìn)完善各項(xiàng)管理機(jī)能的半年。在這當(dāng)中,物業(yè)客服部得到了公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持,同時(shí)也得到了其他各部門的大力協(xié)助,經(jīng)過全體客服人員半年來的努力工作,客服部的工作較上一年有了很大的進(jìn)步,各項(xiàng)工作制度持續(xù)得到完善和落實(shí)。回顧半年來的客服工作,有得有失,F(xiàn)將半年來的客服工作總結(jié)如下:
一、深化落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度和客服部各項(xiàng)制度
在20xx年上半年初步完善的各項(xiàng)規(guī)章制度的基礎(chǔ)上,20xx年的重點(diǎn)是深化落實(shí),為此,客服部根據(jù)公司的發(fā)體現(xiàn)狀,加深其對物業(yè)管理的理解和理解?头恳布磿r(shí)調(diào)整客服工作的相關(guān)制度,以求更好的適合新的形勢。
二、理論聯(lián)系實(shí)際,積極展開客服人員的培訓(xùn)工作
在物業(yè)公司的多次親自指導(dǎo)下,我部門從客服人員最基本的形象建立,從物業(yè)管理最基本的概念,到物業(yè)人員的溝通技巧,到物業(yè)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)工作,再結(jié)合相關(guān)的法律法規(guī)綜合知識(shí),實(shí)行了較為系統(tǒng)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
三、日常報(bào)修的處理
據(jù)《xx》記錄業(yè)主來電來訪投訴及服務(wù)事項(xiàng),根據(jù)報(bào)修內(nèi)容的不同積極實(shí)行派工,爭取在最短的時(shí)間內(nèi)將問題解決。同時(shí),根據(jù)報(bào)修的完成情況即時(shí)地實(shí)行回訪。
全年客服處理報(bào)修電話累計(jì)達(dá)個(gè),解決各類故障個(gè),排除原施工問題、報(bào)修故障解決率為%;共接收投訴電話個(gè),即時(shí)處理、反饋個(gè)。
四、信息發(fā)布工作
共計(jì)向客戶發(fā)放各類書面通知次。短信群發(fā)發(fā)送通知累計(jì)xx條,做到通知擬發(fā)即時(shí)、詳盡,表述清晰、用詞準(zhǔn)確,同時(shí)積極配合通知內(nèi)容做好相關(guān)解釋工作。
五、物業(yè)費(fèi)的收繳工作
根據(jù)公司下達(dá)的收費(fèi)通知,積極展開物業(yè)費(fèi)的解釋、通知工作,做好催繳工作。
六、水電費(fèi)的收繳工作
做好首次入戶抄表工作。按期完成每月水電表抄表工作的`同時(shí),即時(shí)完成每月水電費(fèi)數(shù)據(jù)錄入、出賬。打印繳費(fèi)通知單后,按時(shí)張貼繳費(fèi)通知單到每戶。對未按時(shí)繳費(fèi)的用戶實(shí)行催繳,對逾期的采取停水處理。
七、建立健全業(yè)主檔案工作
已完善及更新業(yè)主檔案xx份,并持續(xù)補(bǔ)充整理業(yè)主電子檔案。門禁卡辦理累計(jì)人次,公寓入住人員登記累計(jì)人次。公寓入住證明(辦暫住證需要累計(jì)人次。
八、工作中存有的不足、發(fā)現(xiàn)的問題及遇到的困難
1、因?yàn)槲也块T均未經(jīng)過專業(yè)的物業(yè)管理培訓(xùn),關(guān)于物業(yè)方面的知識(shí)仍需系統(tǒng)學(xué)習(xí),服務(wù)規(guī)范及溝通技巧也要進(jìn)一步增強(qiáng)。
2、部分報(bào)修工作的跟進(jìn)、反饋不夠即時(shí)。
3、物業(yè)各項(xiàng)費(fèi)用收取時(shí)機(jī)、方式、方法不夠完善。
4、客服工作壓力大,員工身體素質(zhì)及自我心理調(diào)節(jié)水平需持續(xù)提升。
5、精神文明建設(shè),像展開各種形式的宣傳及組織業(yè)主的文化娛樂
活動(dòng)工作上尚未組織展開起來。
20xx年上半年我們滿懷信心與希望,在新的半年里我們一定增強(qiáng)學(xué)習(xí),在物業(yè)公司的直接領(lǐng)導(dǎo)下,提供規(guī)范、快捷、有效的服務(wù),認(rèn)真做好接待工作,提升物業(yè)的服務(wù)品質(zhì)。
新員工半年總結(jié)10
我自XX年1月到任梧賀辦事處主任一職,至今已有七個(gè)多月的時(shí)間。對于做好梧賀工作,達(dá)到更高的標(biāo)準(zhǔn),僅半年的時(shí)間還真的是太趕太趕。對我而言,工作雖然充滿了汗水和淚水,但是眼淚和汗水沒有白流,我們欣喜地看到在各領(lǐng)導(dǎo)、兄弟區(qū)域、流動(dòng)團(tuán)隊(duì)的協(xié)同作戰(zhàn)下,梧賀工作有了一個(gè)良好的發(fā)展趨勢。
此次,不僅有幸參與公司總部上半年的工作總結(jié)大會(huì)之外,還與來自我們運(yùn)營中心的精英、骨干們一起聚在南寧,共同參加了“運(yùn)營中心XX年上半年工作總結(jié)暨培訓(xùn)大會(huì)!睍(huì)議結(jié)束后,全體到會(huì)人員一起參與了公司安排的培訓(xùn)課程《管理其實(shí)很簡單》,在共同的學(xué)習(xí)、探討、互動(dòng)活動(dòng)中,同事們的發(fā)揮真可謂是八仙過海,各顯神通。讓大家在既緊張又激烈的團(tuán)隊(duì)氣氛下共同得到進(jìn)步,在加深了對彼此的了解之后,更增進(jìn)了同事之間的感情和配合默契程度。
XX年的上半年總結(jié)會(huì)上,戴總,陳永劍主管,劉桃主管作為運(yùn)營中心的三位領(lǐng)導(dǎo),在會(huì)上對桂東、桂西各辦事處上半年的工作進(jìn)行了點(diǎn)評(píng),我代表賀州辦事處作了上半年的工作總結(jié)匯報(bào)。領(lǐng)導(dǎo)肯定了我們在業(yè)績上的進(jìn)步,肯定了我們賀州所有人員這半年來工作的努力,同時(shí)也點(diǎn)出了賀州在業(yè)績增長的同時(shí)存在的問題和今后需要更加努力的不足一面。對于下半年的工作,我計(jì)劃用高質(zhì)量的服務(wù)消化掉上半年大幅新增上來的用戶,盡力減少用戶回落,做好服務(wù)工作。另外,要充分的利用好上半年所做的鋪墊工作,爭取限度的新增。
會(huì)上,桂東、桂西兩個(gè)分公司的各辦事處都派了代表對上半年的工作進(jìn)行了總結(jié)匯報(bào)。從中,我也學(xué)習(xí)到了一些知識(shí),了解到其他辦事處較為成功的管理經(jīng)驗(yàn),業(yè)務(wù)拓展經(jīng)驗(yàn)。相對其他辦事處而言,我們賀州的團(tuán)隊(duì)建設(shè)是相對較弱的,從而導(dǎo)致我們在開拓市場、業(yè)務(wù)推廣、服務(wù)展開時(shí),都比較難推動(dòng),在賀州的人員儲(chǔ)備方面,需要加強(qiáng)。
會(huì)后,為期3天的培訓(xùn)課程有聲有色地開展了,在進(jìn)入公司近一年的時(shí)間里,這樣的集體培訓(xùn)我還是第一次參與,培訓(xùn)的氣氛非常融洽,四組團(tuán)隊(duì)臨時(shí)組合,互助并互勉,在不斷的競爭和團(tuán)結(jié)一致中學(xué)到了很多做人、做事的道理,在各位共同努力下對團(tuán)隊(duì)、集體、領(lǐng)導(dǎo)、服從、責(zé)任等有了一些反思。
在這次培訓(xùn)活動(dòng)中,我深深地體會(huì)到:一個(gè)人的力量很微弱,任何一個(gè)人在這個(gè)社會(huì)上都是非常渺小的,用一個(gè)人的力量去單獨(dú)完成一個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作,這是完全不合理并且也不能很好地達(dá)到我們的目標(biāo)。只有團(tuán)隊(duì)的力量才是做好工作、達(dá)成強(qiáng)大目標(biāo)的有效源泉,才是強(qiáng)而有勁的推動(dòng)力;作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo),只要團(tuán)隊(duì)中出現(xiàn)了任何的失誤都是領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任;一個(gè)真正能把事情辦好、具備多方面能力的管理者,想要成為這樣的一個(gè)管理者,其應(yīng)該有綜合的素質(zhì)和能力,能忍常人所不能忍之事。在這個(gè)問題上,我會(huì)繼續(xù)思考,并不斷提升自己,不斷的與同事們共同進(jìn)步,爭創(chuàng)更好的業(yè)績。
在這里,感謝公司對我的栽培,感謝領(lǐng)導(dǎo)給予的支持與信任,我才能有機(jī)會(huì)在這個(gè)平臺(tái)上歷練成長,其次謝謝我們賀州團(tuán)隊(duì)的伙伴們,希望能在今后的.工作中我們能更加地緊密合作,各自發(fā)揮更為重要的作用,最后祝愿我們的公司發(fā)展更快、更穩(wěn)!賀州辦事處在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下業(yè)績飛得更高!
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間XX年上半年已經(jīng)過去。現(xiàn)將本人具體工作情況匯報(bào)如下:
我于XX年4月正式到天緣小廚工作,現(xiàn)已工作三個(gè)月,當(dāng)時(shí)天緣小廚餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種種問題,我依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)制定初步計(jì)劃,一方面查找資料,涉入市場一線,奪取第一手材料,制定采購計(jì)劃;另一方面根據(jù)市場情況及小廚地理位置初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭取定位準(zhǔn)確,能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。天緣小廚在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè),餐飲部廚房在努力完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí),在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn),以求菜品能更加適應(yīng)市場。
自營業(yè)以來,營收達(dá)50萬余元。營業(yè)中,廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準(zhǔn)確,菜品設(shè)計(jì)沒根據(jù)客人的要求而定,等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了下半年。
現(xiàn)將XX年下半年匯報(bào)如下:
一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查,來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來小廚消費(fèi)群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面,以系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。對廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo),嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。對廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出新穎菜品三、在人員方面,進(jìn)行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下,進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種。
四、在菜肴的出品把關(guān)上,采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面,做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭取把的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作,對廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù),同時(shí)對成本及費(fèi)用加以控制。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到,警鐘長鳴!
七、在溝通方面,管己、管人、管隊(duì)伍。
在下半年里,意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。
新員工半年總結(jié)11
一、半年又半年
之所以我會(huì)用“堅(jiān)持”來從容過去的半年又半年,是因?yàn)槲覀兊墓ぷ餍再|(zhì)就是這樣,沒有特別要求我們有什么特殊的技能或者說才華,而是需要我們堅(jiān)守在我們的崗位上,做好我們手頭的事情,做好我們應(yīng)該做的就可以了。這不是說我們的工作不需要?jiǎng)?chuàng)造力,而是我的工作是一個(gè)更看重員工能否堅(jiān)守的崗位。很高興,我又用自己的努力和付出,堅(jiān)持了半年。我相信,以我的努力,我還可以堅(jiān)持半年又半年。
二、與時(shí)間作伴
我們公司的'工作是我們每一個(gè)員工學(xué)會(huì)與時(shí)間作伴的工作,只要我們學(xué)會(huì)了與時(shí)間作伴,我們的工作也就很好完成了。我在今年的一整年里,依舊如過去兩年一樣,能夠很好的與時(shí)間作伴,把我的工作圓滿完成。我很感謝這樣懂得與時(shí)間作伴的自己,我相信我的領(lǐng)導(dǎo)也能看得見我這半年與時(shí)間作伴的成績。我在我們公司已經(jīng)工作三年之久了,公司來了又去的同事數(shù)不勝數(shù),領(lǐng)導(dǎo)們也會(huì)原諒這些人來人往的求職者們,但我還是覺得能夠在公司做三年之久我是一個(gè)好員工,是一個(gè)有恒心有毅力的好員工。
三、明年和明年
今年是我在公司工作的第三年,明年就是我在公司工作的第三年了。當(dāng)我進(jìn)公司第一天人事告訴我這份工作無非就是“堅(jiān)持”開始,我已經(jīng)做好了長期在這里堅(jiān)守下去的打算。今年是這樣,明年,還有下一個(gè)明年,我將依舊堅(jiān)守在自己的崗位上,和公司一起成長,一起進(jìn)步!爭取把我們公司打造成一個(gè)恒久的老品牌,再加上我們公司產(chǎn)品的上乘質(zhì)量,這樣就可以像德國產(chǎn)品那般深得人心了!希望自己能夠看到我們公司品牌成為一個(gè)值得人們信賴的老品牌的那一天到來!
四、計(jì)劃與堅(jiān)守
雖說在我們公司的主要任務(wù)是“堅(jiān)守”,但堅(jiān)守也是需要計(jì)劃的。在這個(gè)年底計(jì)劃好明年的工作,這有利于我明年更好的展開工作。我打算在明年的時(shí)候用我這幾年在公司的工作經(jīng)驗(yàn)去做一些能夠拓展我們公司知名度的事情,現(xiàn)在都是看品牌知名度的時(shí)代,我相信只有我們的知名度有了,我們公司產(chǎn)品也就更好賣了。說不定我們公司品牌也有一跟人提起就引來極大批的訂貨量!公司好了,我們員工個(gè)人的福利待遇才會(huì)更好!
新員工半年總結(jié)12
轉(zhuǎn)眼間,來到車站也有七八個(gè)月的時(shí)間了,回顧這半年多的時(shí)間,真的是受益匪淺。這半年多來一步步的由陌生到熟悉,由簡單到復(fù)雜,由生硬到熟練,每一天都會(huì)遇到各種不一樣的問題,有簡單的,有復(fù)雜的,有處理的了的,也有自己處理不了的,但總算是自己一路摸爬滾打走過來了。這其中有失意彷徨時(shí)的心酸苦澀,也有收獲喜悅時(shí)的興高采烈。每天都是不斷變化的,單不變的是我們對待工作的那份熱情與執(zhí)著!
這半年多來,我對工作流程逐步由熟悉到熟練,業(yè)務(wù)知識(shí)不斷提高,每天對于線路的背誦使我不斷的完善自己的業(yè)務(wù)水平,以致在旅客問及到的時(shí)候能夠?qū)Υ鹑缌,而不至于手忙腳亂。這半年來,收獲了太多太多,讓我受益匪淺。然而,自己自身也存在很多的缺點(diǎn)與不足,偶爾也會(huì)犯各種各樣的小錯(cuò)誤,尤其是對于三產(chǎn)的問題,自己付出了勞動(dòng)卻總是沒有效果,每次都不如別人賣的好,有時(shí)候也很苦惱,也很糾結(jié),甚至有的時(shí)候還會(huì)煩躁,情緒波動(dòng)很大,影響自己也影響他人。這個(gè)一直都是我的弱項(xiàng),下半年我要好好努力,改變自己的常規(guī)模式,爭取收獲更多,進(jìn)步更多!
對于張站提出的'四自,自大,自滿,自棄,自欺,細(xì)細(xì)想來,自己也存在自大、自滿的現(xiàn)象,稍微有一點(diǎn)點(diǎn)成績就沾沾自喜,自以為是,其實(shí),很多時(shí)候我們都會(huì)有這樣的通病,但是要能夠?qū)W會(huì)適時(shí)的調(diào)整自己,調(diào)整好自己的心態(tài)。對待工作,我們要自知、自律、自信,提高自己的正能量,多向身邊的老員工學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)她們身上的閃光點(diǎn),學(xué)習(xí)身邊的好人好事,多向好的同事學(xué)習(xí),我們才能變的更好,讓自己渾身充滿正能量,才能更好的去工作,快樂地去生活!
我們科室有好幾個(gè)小組,有學(xué)習(xí)小組,三產(chǎn)經(jīng)營小組,服務(wù)質(zhì)量小組等等,每個(gè)小組都能各盡其職,豐富我們的業(yè)余生活,還能不斷提高我們的業(yè)務(wù)水平,拓寬我們的視野,最近,我們的學(xué)習(xí)小組還要組織知識(shí)競賽,讓我們能進(jìn)一步熟練我們的業(yè)務(wù)知識(shí),強(qiáng)化我們的業(yè)務(wù)水平,既能享受大家在一起娛樂的過程,又能收獲業(yè)務(wù)能力,真的是一項(xiàng)很好的學(xué)習(xí)活動(dòng),同時(shí)也能督促我們不斷學(xué)習(xí),不斷提升自己,活到老,學(xué)到老,學(xué)無止境!
半年多的時(shí)間,我學(xué)到了很多,收獲了很多,也成長了很多,對于現(xiàn)在的工作,我每天都會(huì)盡心盡力地去做,去完成,不驕不躁,以一顆平常心去對待每一位旅客,對待每一天的工作,服務(wù)是無止境的,我們的宗旨就是全心全意為大家服務(wù),干一行愛一行,熱愛自己的工作,就像對待自己的親人一樣。下半年我會(huì)繼續(xù)努力,多學(xué)多問多做,用自己的實(shí)際行動(dòng)去做好自己的本職工作,快樂工作,幸福生活!
新員工半年總結(jié)13
韶光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年上半年已經(jīng)過去,F(xiàn)將本人詳細(xì)工作環(huán)境報(bào)告請教以下:
我于20xx年4月正式到天緣小廚工作,現(xiàn)已工作三個(gè)月,當(dāng)時(shí)天緣小廚餐飲部廚房的工作場面一切都是空白,配置如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣揚(yáng)和產(chǎn)品如何定位、及各種日用單子的訂定等。針對以上各種題目,我根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)訂定初步籌劃,一方面查找資料,涉入市場一線,篡奪第一手材料,訂定采購籌劃;另外一方面根據(jù)市場環(huán)境及小廚地輿位置初步肯定菜品的定位,訂定菜譜。篡奪定位精確,能為下一步的策劃奠定根本。天緣小廚在倍受帶領(lǐng)的存眷與關(guān)懷下入手下手了試交易,餐飲部廚房在竭力結(jié)束上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí),在菜品上跟著客人的要求連續(xù)改革,以求菜品能更加適應(yīng)市場。
自交易以來,營收達(dá)50萬余元。交易中,廚部的工作也呈現(xiàn)了如:菜品的定位不精確,菜品計(jì)劃沒根據(jù)客人的要求而定,等一些題目。帶著各種題目和竭力變化提拔產(chǎn)品形象的決議信念迎來了下半年。
現(xiàn)將20xx年下半年報(bào)告請教以下:
1、在菜品定位上,遵照旅店集體的計(jì)謀籌劃來開辟籌劃菜品,根據(jù)餐廳菜點(diǎn)策劃狀況和市場客戶查看,來連續(xù)地改革和提拔產(chǎn)品形象。根據(jù)來小廚消耗群體的`需求,來連續(xù)充裕產(chǎn)品,使之能漸漸構(gòu)成一組有針對性的風(fēng)致化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在成長變化中建立本身的品牌。
2、在廚政辦理方面,以系統(tǒng)化整合核心競爭力,以典范化提拔辦理程度,以當(dāng)代信息伎倆進(jìn)步市場競爭力,以效益化為目標(biāo)教導(dǎo)廚政辦理工作。對廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與教導(dǎo),嚴(yán)厲按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)步履行力。對廚師技巧氣力進(jìn)行公道儲(chǔ)蓄,公道推出新鮮菜品3、在人員方面,進(jìn)行專業(yè)技巧考核,優(yōu)秀劣汰,采取請進(jìn)來走出去和按期培訓(xùn)的方法來進(jìn)步人員的交易技巧和專業(yè)素養(yǎng)。在聯(lián)合實(shí)際的前提下,進(jìn)一步美滿廚房內(nèi)部的各種。
4、在菜肴的出品把關(guān)上,采取四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、辦事員把關(guān),一關(guān)發(fā)覺有題目,都有退回的權(quán)力。不然都得負(fù)擔(dān)響應(yīng)的責(zé)任。
5、在原材料的驗(yàn)收和利用方面,做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),進(jìn)步原材料的利用率,篡奪把最大的長處讓給顧客。
6、在食物衛(wèi)生安定、消防安定方面嚴(yán)厲履行《食物衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安定工作,對廚房環(huán)境、衛(wèi)生、配置進(jìn)行安定保護(hù),同時(shí)對本錢及費(fèi)用加以把握。嚴(yán)厲履行典范操縱程序,防備各種變亂的產(chǎn)生,做到,警鐘長鳴!
7、在雷同方面,管己、管人、管步隊(duì)。
鄙人半年里,意味著新的入手下手、新的機(jī)會(huì)、新的挑釁,我決議信念不屈不撓,竭力打開一個(gè)工作新場面。
新員工半年總結(jié)14
來到xx公司已經(jīng)快半年了,在公司我擔(dān)任財(cái)務(wù)出納這項(xiàng)職位,從剛來公司的陌生到熟悉,回顧了自己在工作中的過程。在工作中我學(xué)到了很多,也思考了很多,從自己的工作上發(fā)現(xiàn)了幾點(diǎn):
一、工作不細(xì)心
在剛來的時(shí)候以為自己什么都會(huì),做事毛手毛腳的,經(jīng)常粗心大意,導(dǎo)致工作上經(jīng)常失誤,引不必要必要的麻煩。以后再工作中一定要注意細(xì)節(jié),不能漏檢,要從每一件小事做起,做仔細(xì)、透徹,發(fā)現(xiàn)規(guī)律質(zhì)量也要保證速度。
二、工作不耐心
干出納這項(xiàng)工作枯燥而乏味,沒有生機(jī)也沒有刺激感,也因此在工作中經(jīng)常的出錯(cuò),業(yè)務(wù)不熟練,導(dǎo)致自己不細(xì)心檢查單據(jù)、看錯(cuò)數(shù)字、不記筆記靠腦子想等失誤。以后要在此工作上鍛煉自己的意志和耐心
三、資金管理不嚴(yán)格
在工作中有來財(cái)務(wù)支出的,就把資金給他們,沒有經(jīng)過必要的手續(xù),導(dǎo)致資金不合理的流失。以后要嚴(yán)格并合理的利用資金開支
四、工作總存在焦急的情緒
為了完成工作而導(dǎo)致一些細(xì)節(jié)上的失誤,出現(xiàn)一些不該出現(xiàn)的錯(cuò)誤在公司的.這段時(shí)間讓我明白了,不管是在工作、學(xué)習(xí)、生活方面都因該做到仔細(xì)、盡責(zé),和善的處理人際關(guān)系,在平凡的工作崗位上作出不平凡的工作。
新員工半年總結(jié)15
韶光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年上半年已經(jīng)過去,F(xiàn)將本人詳細(xì)工作環(huán)境報(bào)告請教以下:
我于20xx年4月正式到天緣小廚工作,現(xiàn)已工作三個(gè)月,當(dāng)時(shí)天緣小廚餐飲部廚房的工作場面一切都是空白,配置如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣揚(yáng)和產(chǎn)品如何定位、及各種日用單子的訂定等。針對以上各種題目,我根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)訂定初步籌劃,一方面查找資料,涉入市場一線,篡奪第一手材料,訂定采購籌劃;另外一方面根據(jù)市場環(huán)境及小廚地輿位置初步肯定菜品的定位,訂定菜譜。篡奪定位精確,能為下一步的策劃奠定根本。天緣小廚在倍受帶領(lǐng)的存眷與關(guān)懷下入手下手了試交易,餐飲部廚房在竭力結(jié)束上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí),在菜品上跟著客人的要求連續(xù)改革,以求菜品能更加適應(yīng)市場。
自交易以來,營收達(dá)50萬余元。交易中,廚部的工作也呈現(xiàn)了如:菜品的定位不精確,菜品計(jì)劃沒根據(jù)客人的要求而定,等一些題目。帶著各種題目和竭力變化提拔產(chǎn)品形象的決議信念迎來了下半年。
現(xiàn)將20xx年下半年報(bào)告請教以下:
1、在菜品定位上,遵照旅店集體的計(jì)謀籌劃來開辟籌劃菜品,根據(jù)餐廳菜點(diǎn)策劃狀況和市場客戶查看,來連續(xù)地改革和提拔產(chǎn)品形象。根據(jù)來小廚消耗群體的需求,來連續(xù)充裕產(chǎn)品,使之能漸漸構(gòu)成一組有針對性的風(fēng)致化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在成長變化中建立本身的品牌。
2、在廚政辦理方面,以系統(tǒng)化整合核心競爭力,以典范化提拔辦理程度,以當(dāng)代信息伎倆進(jìn)步市場競爭力,以效益化為目標(biāo)教導(dǎo)廚政辦理工作。對廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與教導(dǎo),嚴(yán)厲按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)步履行力。對廚師技巧氣力進(jìn)行公道儲(chǔ)蓄,公道推出新鮮菜品3、在人員方面,進(jìn)行專業(yè)技巧考核,優(yōu)秀劣汰,采取請進(jìn)來走出去和按期培訓(xùn)的`方法來進(jìn)步人員的交易技巧和專業(yè)素養(yǎng)。在聯(lián)合實(shí)際的前提下,進(jìn)一步美滿廚房內(nèi)部的各種。
4、在菜肴的出品把關(guān)上,采取四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、辦事員把關(guān),一關(guān)發(fā)覺有題目,都有退回的權(quán)力。不然都得負(fù)擔(dān)響應(yīng)的責(zé)任。
5、在原材料的驗(yàn)收和利用方面,做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),進(jìn)步原材料的利用率,篡奪把最大的長處讓給顧客。
6、在食物衛(wèi)生安定、消防安定方面嚴(yán)厲履行《食物衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安定工作,對廚房環(huán)境、衛(wèi)生、配置進(jìn)行安定保護(hù),同時(shí)對本錢及費(fèi)用加以把握。嚴(yán)厲履行典范操縱程序,防備各種變亂的產(chǎn)生,做到,警鐘長鳴!
7、在雷同方面,管己、管人、管步隊(duì)。
鄙人半年里,意味著新的入手下手、新的機(jī)會(huì)、新的挑釁,我決議信念不屈不撓,竭力打開一個(gè)工作新場面。
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