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服務(wù)行業(yè)個(gè)人述職報(bào)告
在我們平凡的日常里,報(bào)告十分的重要,報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn)。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難,以下是小編整理的服務(wù)行業(yè)個(gè)人述職報(bào)告,僅供參考,大家一起來看看吧。
服務(wù)行業(yè)個(gè)人述職報(bào)告1
歲月如梭,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿一年,根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào),并就20xx年的工作打算作簡要概述。作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟,市場知名度較高,經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào),旨在提高整體服務(wù)水平,樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),20xx年度,在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示,對典型問題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,由各餐廳4—5級管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會(huì)上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽,展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競賽,編寫了競賽實(shí)操方案,經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了15場培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場,新人入職培訓(xùn)3場,專題培訓(xùn)9場,課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間),管理視野相對狹窄,為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí),本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識(shí)一》、《餐飲營銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明,并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn),其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際,開發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的.是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在管理思想上形成了一致。四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,員工參與的機(jī)會(huì)較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話語速太快餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快,語速太快,使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì),削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、20xx年工作打算
20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年,要夯實(shí)管理基礎(chǔ),為酒店升級做足充分準(zhǔn)備,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項(xiàng)目,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)行調(diào)整),對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,突出婚禮的亮點(diǎn),加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量,建立良好的溝通平臺(tái)
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容,擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加),提升研討會(huì)的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享管理經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制,公布各部門每月質(zhì)量狀況20xx年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結(jié)果,對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰,形成“質(zhì)量檢查天天有,質(zhì)量效果月月評”的良好運(yùn)作機(jī)制,把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái),制造服務(wù)亮點(diǎn),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范,樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心,20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
20xx年將對培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整,減少培訓(xùn)密度,注重培訓(xùn)效果,提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息,引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí),在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮,對取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),培養(yǎng)知識(shí)型管理人才,為酒店升級作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作,把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程,提升管理水平
20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是:把20xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化,使課程更具針對性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)基本修煉》,擬訂新開設(shè)的課程為:《時(shí)間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn),并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合,全面推動(dòng)餐飲管理。
8、配合人力資源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作,弘揚(yáng)企業(yè)文化,培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增強(qiáng)員工的凝聚力。
20xx年度工作的順利開展,全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn),希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?偨Y(jié)過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
服務(wù)行業(yè)個(gè)人述職報(bào)告2
20xx年就快結(jié)束了,回顧這一年的工作,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵。首先要感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我的培養(yǎng)和關(guān)懷。回顧過去的一年,我自己有很多的感想和體會(huì)。
我來到了移動(dòng)工作快3年了,從營業(yè)員的崗位到今天值班經(jīng)理的崗位有半年多時(shí)間,我認(rèn)為營業(yè)員這個(gè)崗位,是最普通最平凡的,作為企業(yè)的窗口,代表著電信企業(yè)的形象,要求我們在與用戶直接接觸的過程中要以真情溝通用戶,用戶至上,用心服務(wù)。營業(yè)員這個(gè)崗位需要很有親和力,不怕與人接觸。開始作為一名營業(yè)員時(shí),我對所有的一切都感到新鮮,以往我們是接受服務(wù),感受被服務(wù)上帝般的感覺,而現(xiàn)在我要作為服務(wù)者來面對廣大的用戶群體,來為用戶服務(wù),現(xiàn)在作為一名班長,感觸更深,每天面對的問題也增多,這對于我們這些80后嬌生慣養(yǎng)的人來說是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。
我們的工作主要是與用戶直接面對面溝通。也就是幫助用戶可以順利使用公司的產(chǎn)品。前臺(tái)的工作內(nèi)容其實(shí)不簡單。有時(shí)面對用戶的反應(yīng),很多時(shí)候是有理說不清的,需要冷靜的面對他們情緒性的抱怨。我也被客戶無理的反應(yīng)搞得郁悶不已,還在埋怨。但同時(shí)也擁有喜悅。營業(yè)員終究是要解決問題的,除了親切之外,還得要學(xué)會(huì)冷靜面對客戶的情緒,不要被他們的情緒牽著走。有時(shí)候用戶會(huì)說不清楚問題在哪里,我們也得冷靜地幫助客戶發(fā)現(xiàn)問題,以便順利的解決。
進(jìn)入公司以后,看似簡單的事情原來也不是那么簡單,就拿每天早上8點(diǎn)半開晨會(huì),站的要直、衣服絲巾要整齊,妝容要一致,所有的一切都代表電信公司的形象,通過自己的工作,讓自己真正融入到電信公司。微笑服務(wù),看起來簡單,有人說笑一下不就行了,其實(shí)不是。人與人之間的溝通是很微妙的,要用心感受便會(huì)了解,才能發(fā)自內(nèi)心的微笑。真誠的服務(wù),真心的微笑換來用戶的滿意。在為用戶直接的服務(wù)中,從他們感謝的目光,滿意的.笑容中,享受到了快樂。說話是我們天天都離不開的,如何讓用戶感受親切自然不是簡單能達(dá)到的!澳茫g迎光臨!”、“謝謝光臨,請慢走”,一句句多么簡單的語言,多么樸素的話語,卻代表了電信公司對用戶的真誠與關(guān)愛!這也教會(huì)我要如何為人處事。通過工作的這些日子,讓我在各方面的技能都得到提高,也讓我感受到這個(gè)工作不僅僅是一個(gè)服務(wù)型的工作,更多的是培養(yǎng)人才,讓進(jìn)入公司的員工都能夠更快的進(jìn)入角色。
總結(jié)下來,在這一年的工作當(dāng)中接觸到了許多新事物,也產(chǎn)生了許多新問題,學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí),新經(jīng)驗(yàn),使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。
盡管有了一定的進(jìn)步和成績,但今后更需要努力改進(jìn)工作中存在的不足,不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng),力求把工作做得更好,為部門的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。在日常的工作中,時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)的提高。在明年的工作中,我會(huì)繼續(xù)努力。我們在崗位上要充分發(fā)揮自己的能力,通過我們不懈地努力,爭創(chuàng)一流的服務(wù)。通過我們大家共同努力,以更加飽滿的熱情投入到工作中去,真心面對每一位用戶。
服務(wù)行業(yè)個(gè)人述職報(bào)告3
當(dāng)xxX年剛剛來臨時(shí),我曾在心里立下誓詞,在這一年里,我要更好地協(xié)作總經(jīng)理及領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)其它成員搞好工作,使我廈有一個(gè)更好的進(jìn)展。如今,世紀(jì)的鐘聲即將敲響,回首這一年來的工作,盡管有取得勝利時(shí)的喜悅,也有遇到挫折時(shí)的無奈,但我一直在為這一目標(biāo)而努力。正由于如此,這一年的工作我積累到了一些有益的經(jīng)驗(yàn),也得到了很多可喜的收獲。下面,我就xxX年度我的思想和工作情況按分管范圍作一個(gè)簡潔的匯報(bào),請各級領(lǐng)導(dǎo)和同仁審議和指正。
一.經(jīng)營促銷工作
目前xxX市內(nèi)賓館林立,一個(gè)個(gè)新賓館也在間續(xù)建成開業(yè),我廈要想在xxX市場占有自己的一席之地,必需主動(dòng)出擊,推陳出新,爭取顧客,占據(jù)市場。在這個(gè)問題上,我得到了總經(jīng)理及領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)其它成員的信任和支持,今年以來,間續(xù)推出了很多促銷措施。首先,我們高度重視大廈的公關(guān)形象,常常在電視、報(bào)紙上進(jìn)行宣揚(yáng),讓我廈在市民的心目中產(chǎn)生長久的印象。在春節(jié)期間,對來我廈消費(fèi)的客人一律施行了優(yōu)待打折,對有關(guān)職能部門和入廈消費(fèi)的常客發(fā)放了賀卡和免費(fèi)消費(fèi)券,從而使來賓對我廈產(chǎn)生親近感,激發(fā)他們再次來大廈消費(fèi)的欲望。除此之外,我還留意充足借鑒其它賓館和行業(yè)的促銷方法,間續(xù)制訂了攬客消費(fèi)提成、工效掛鉤等方案.今年九月,還與長沙湘野車隊(duì)簽訂了合作協(xié)議,對方為大廈組織客源后,雙方進(jìn)行利潤共享。我還利用同學(xué)、同鄉(xiāng)關(guān)系多方為大廈聯(lián)絡(luò)客源,如郵電局工程部、水電局水政監(jiān) 察大隊(duì)等單位現(xiàn)已把我廈作為主要接待地點(diǎn)。以上這些,對促進(jìn)我廈的消費(fèi),為大廈取得穩(wěn)定牢靠的客源發(fā)揮了肯定的作用。
今年七月,由于《消遣場所管理?xiàng)l例》的實(shí)施,我廈終止了與凌峰消遣城之間的租賃關(guān)系,我在大廈負(fù)責(zé)與凌峰消遣城移交、清算的有關(guān)事宜以及消遣城的重新開業(yè)的`籌備工作。盡管自己在這方面經(jīng)驗(yàn)缺乏,困難重重,但我欣然領(lǐng)命,不講條件,主動(dòng)投入工作。在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下,經(jīng)過主動(dòng)努力,目前我局(包括我廈)與凌峰消遣城之間的欠費(fèi)清理、資產(chǎn)移交等問題根本得到圓滿解決。為了削減損失,盡早讓消遣城開業(yè),依據(jù)局里確定的方針,在兼顧合法與敏捷的前提下,經(jīng)過反復(fù)研討,已經(jīng)制訂出了可行的消遣城經(jīng)營方案,并已通過新聞媒體公開聘請部門負(fù)責(zé)人,目前正在抓緊籌備開業(yè)。今年以來,我還間續(xù)整理了與臨街門面之間的合同,對有關(guān)欠費(fèi)進(jìn)行了清理,促使這些經(jīng)營者合法經(jīng)營,按時(shí)交納費(fèi)用。
二.安全管理工作
在做好大廈經(jīng)營工作的同時(shí),安全工作一直是我廈日常工作中的重要內(nèi)容。在這方面,我的觀點(diǎn)是曉之以理,動(dòng)之以情,“嚴(yán)”字當(dāng)頭,“防”字在先。大廈今年按時(shí)調(diào)整充實(shí)了安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,在執(zhí)行安全風(fēng)險(xiǎn)抵押金制度方面,我主持對這一制度重新進(jìn)行了修訂,使其更加可行、有效。在執(zhí)行這一制度以及《違章下崗制度》上決不走過場。對于在安全工作中顯現(xiàn)的好現(xiàn)象,按時(shí)進(jìn)行了嘉獎(jiǎng)。對于發(fā)現(xiàn)的問題,本著三不放過的原則,決不姑息遷就。如今年xxX月xxX日客房部洗衣房由于當(dāng)班人員違反操作規(guī)程,工作看法散漫,造成失火,我按時(shí)召開了部門及大廈的事故分析會(huì),對當(dāng)事者也賜予了嚴(yán)格的處理,分別賜予了扣獎(jiǎng)、記過、辭退等處分,使當(dāng)事人及全廈員工從這件事中吸取教訓(xùn)。
消防安全是賓館安全工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容,上級主管部門對這一工作也相當(dāng)重視。由于種.種原因,大廈施工中遺留下了一些消防隱患。為此,我局保衛(wèi)科、安監(jiān)科、市消防支隊(duì)屢次到大廈檢查催促整改,我也曾屢次與這些部門檢查現(xiàn)場,研討對策。在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下,這一問題在今年得到了根本的落實(shí)。如三樓西側(cè)已開通了專用消防通道,完善了各處的消防標(biāo)志,各樓層的消防電梯前室的消防門也已經(jīng)開頭安裝施工。通過消防部門的驗(yàn)收檢查,今年我廈已取得了消防合格證書。
三.動(dòng)力修理工作
裝備設(shè)備的良好運(yùn)行是保證大廈正常經(jīng)營的有力保障。自開業(yè)以來,我始終是分管動(dòng)力部工作的,在這方面,我一直得到了動(dòng)力部兩位經(jīng)理的有力支持。開業(yè)前兩年,大廈全部裝備設(shè)備都還是新裝備,根本上修理工作量不是很大。但是,由于有些裝備本身的缺陷和安裝過程中存在的問題,經(jīng)過兩年來的運(yùn)行,大廈的設(shè)備裝備間續(xù)顯現(xiàn)了很多故障,使動(dòng)力部的工作今年與去年相比,修理工作量明顯增加。特別是空調(diào)裝備,在今年熱天需要開啟時(shí),三臺(tái)主機(jī)間續(xù)顯現(xiàn)故障,嚴(yán)峻影響大廈的正常經(jīng)營活動(dòng)。為此,在空調(diào)保修期即將滿和已滿的情況下,我們爭取到了廠家免費(fèi)修理,為大廈節(jié)約了一筆較大的修理費(fèi)用。在最近準(zhǔn)備開啟制熱時(shí),空調(diào)裝備再次顯現(xiàn)故障,動(dòng)力部又到金都、xxX賓館請教專家,日夜搶修,并再次找廠家免費(fèi)更換了部件,對全部空調(diào)管道進(jìn)行了清洗,從而保證了空調(diào)裝備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在保證正常修理工作的情況下,還間續(xù)布置動(dòng)力部對大廈的有關(guān)設(shè)備進(jìn)行了改造和完善,如為解決窗戶玻璃易掉落的問題,對窗戶框進(jìn)行了改造;為強(qiáng)化臨街門面電度計(jì)量,對這些地方的表計(jì)全部進(jìn)行了更換校驗(yàn);為強(qiáng)化大廈的安全監(jiān)控,今年還在大廈幾個(gè)主要地點(diǎn)安裝了電視監(jiān)控系統(tǒng)。我還直接負(fù)責(zé)了大廈電腦系統(tǒng)的日常維護(hù)工作。大廈的電腦系統(tǒng)擔(dān)負(fù)著接待、收銀、總經(jīng)理查詢、上網(wǎng)、財(cái)務(wù)等管理工作。平常電腦系統(tǒng)一旦發(fā)生故障,即使是在晚上或休息時(shí)間,我總是按時(shí)趕到,保證電腦系統(tǒng)的正常運(yùn)行。
四.人事管理工作
本年度,大廈要我負(fù)責(zé)人事方面的管理工作。在這方面,局里賜予了大廈敏捷的政策。大廈的絕大部分管理人員和員工都是通過對外聘請的,鑒于目前社會(huì)上就業(yè)比擬困難,平常向我打招呼的有不少,我自己也有不少窮親戚,但我從不徇私情,本著唯才是用的原則,全部人員都經(jīng)過總經(jīng)理的認(rèn)可,嚴(yán)格保證進(jìn)入大廈的人員的素養(yǎng)。對于進(jìn)入大廈的各級人員,更是從嚴(yán)要求。今年以來,我間續(xù)標(biāo)準(zhǔn)了人事管理方面的一些程序,強(qiáng)化了員工轉(zhuǎn)正考評工作,是金子,就要讓他發(fā)光,按時(shí)建議予以重用;是庸才,也不心慈手軟,按時(shí)提出處理或解聘看法。大廈間續(xù)建立了員工的具體檔案,對工資標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了重新標(biāo)準(zhǔn)與核定。為了聘請到優(yōu)秀的員工,提高員工素養(yǎng),我和大廈其它領(lǐng)導(dǎo)屢次到各學(xué)校選錄優(yōu)秀人才,還托付市旅行學(xué)校、華容職校在平江、華容等地招用并培訓(xùn)人員。今年省旅行局的賓館總經(jīng)理培訓(xùn)班在我廈舉辦時(shí),我和大廈多數(shù)管理人員以及一部分員工一起參與了這一學(xué)習(xí),有了一個(gè)學(xué)習(xí)提高的時(shí)機(jī)。我和大部分參與學(xué)習(xí)的人員均拿到了省旅行局頒發(fā)的賓館行業(yè)崗位資格證書,從而保證了大廈有一支較優(yōu)秀和穩(wěn)定的管理者和員工隊(duì)伍。
在這里需要指出的是,假如說大廈今年在以上各方面取得了一些成果,這全是上級的正確領(lǐng)導(dǎo)以及大廈全體同仁努力工作的結(jié)果,在此我要真誠地說聲謝謝!我明白,一個(gè)人的力量是渺小的,一個(gè)企業(yè)要想得到充足的進(jìn)展,只有依靠領(lǐng)導(dǎo)班子的精誠團(tuán)結(jié)和全體同仁的同心協(xié)力。正如當(dāng)時(shí)我在應(yīng)聘副總經(jīng)理時(shí)說過的,作為副總經(jīng)理要多為總經(jīng)理動(dòng)腦子,出點(diǎn)子,跑腿子,賺票子。盡管抱負(fù)與現(xiàn)實(shí)往往存在著差距,但我總是首先從自身查找原因。我明白,我所做的工作還很不夠,為了xxX電業(yè)局的利益,為了大廈的輝煌,我將連續(xù)本著“老誠實(shí)實(shí)學(xué)習(xí),勤勤懇懇工作,實(shí)實(shí)在在辦事,正正派派做人”的處世準(zhǔn)則,一如既往地標(biāo)準(zhǔn)自己的言行,把工作做得更好。
感謝大家!
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