酒店上半年工作總結(jié)范文
總結(jié)是事后對(duì)某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它能幫我們理順知識(shí)結(jié)構(gòu)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，不如我們來(lái)制定一份總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？以下是小編幫大家整理的酒店上半年工作總結(jié)范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
轉(zhuǎn)眼間半年又過去了，上半年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克服了人員少、工作量大等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，比較好地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)及臨時(shí)性、突發(fā)性的事件。
一、主要工作
上半年配合各部門完成保修單3956張，電話保修208次，空調(diào)系統(tǒng)春季全面維護(hù)保養(yǎng)1次，各類大小型改造15項(xiàng)。
具體工作及重要設(shè)施設(shè)備維修改造項(xiàng)目：
1、完成對(duì)二樓三個(gè)會(huì)議室加裝筒燈改造；
2、對(duì)餐飲各包廂射燈燈光問題進(jìn)行更換改造；
3、完成場(chǎng)外空調(diào)供回水總管改造施工工作；
4、完成對(duì)越味觀射燈燈光及酒店十大菜系背光燈改造；
5、完成柯巖廳對(duì)面天井吸煙處無(wú)框架玻璃門改造；
6、完成破皮沙發(fā)更換布藝沙發(fā)的合同簽訂及置換工作；
7、配合PA，對(duì)其在酒店西面的菜園地水電、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修、安裝及簡(jiǎn)易鋼結(jié)構(gòu)門制作工作；
8、對(duì)酒店宿舍陽(yáng)臺(tái)、樓梯各欄桿銹蝕嚴(yán)重，進(jìn)行全面的保養(yǎng)和油漆工作；
9、對(duì)客房四區(qū)走廊燈進(jìn)行分路改造工作；
10、完成了中廣有線與酒店的使用合同續(xù)簽工作；
11、對(duì)酒店各區(qū)域空調(diào)末端機(jī)組進(jìn)行清洗保養(yǎng)工作；
12、針對(duì)各包廂電視機(jī)頂盒外露、安裝欠妥的情況，對(duì)各包廂機(jī)頂盒進(jìn)行了隱蔽安裝處理；
13、統(tǒng)一對(duì)客房閉門器進(jìn)行了加油及松緊度調(diào)節(jié)；
14、對(duì)大堂門口及海鮮池門口地面沉降場(chǎng)地進(jìn)行整改（正在進(jìn)行中）；
15、完成對(duì)各電梯靴襯集中進(jìn)行檢查，對(duì)存在隱患且需要更換靴襯的電梯進(jìn)行了更換；
二、能源使用情況
使用數(shù)量：
1、水：上半年酒店用水量是44696噸、費(fèi)用20.1132萬(wàn)元，上半年用水量是47159噸、費(fèi)用21.2216萬(wàn)元，量減少了5.51％、費(fèi)用減少了5.51％；
2、電：上半年酒店用電量是1258594度、費(fèi)用116.6202萬(wàn)元，上半年用電量是1467281度、費(fèi)用136.3102萬(wàn)元，量減少了16.6％、費(fèi)用減少了16.88％；
3、天然氣：上半年酒店用天然氣22370噸、費(fèi)用8.948萬(wàn)元，上半年用天然氣28299噸、費(fèi)用11.3196萬(wàn)元，量減少了26.5％、費(fèi)用減少了26.50％；
4、蒸汽：上半年酒店用蒸汽7608噸、費(fèi)用143.2813萬(wàn)元，上半年用蒸汽7481噸、費(fèi)用165.5636萬(wàn)元，量增加了1.67％、費(fèi)用減少了15.55％；
三、人事培訓(xùn)
1、上半年無(wú)新進(jìn)員工；離職員工（領(lǐng)班）1人；
2、上半年對(duì)員工進(jìn)行了主題為《工程維修質(zhì)量管理》、《夏季用電防雷基本知識(shí)》、《幾種可能觸電的方式》、《觸電事故的種類和規(guī)律》、《制冷機(jī)操作程序》、《空調(diào)區(qū)域效果與漏水分析》、《設(shè)備的使用管理》、《設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)》等，培訓(xùn)知識(shí)課程。
四、存在問題
1、部門與部門之間的協(xié)調(diào)溝通能力還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
2、還需加強(qiáng)對(duì)客服務(wù)情況下的溝通和敏銳的判斷力，盡最大努力保證和滿足客人的需求。
3、員工專業(yè)技能還有待進(jìn)一步的提高。
五、下半年計(jì)劃
工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好水泵，電梯，配電，中央空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)施等正常運(yùn)行，特別要提高客房，餐廳，娛樂部設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度，加強(qiáng)成本意識(shí)，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強(qiáng)人員培訓(xùn)，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭(zhēng)取人員一專多能，充分利用人力資源，控制人員總數(shù)，實(shí)施末位淘汰，改善服務(wù)，改善后臺(tái)形象，促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階。重點(diǎn)抓好如下工作：
1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌，儀容儀表，服務(wù)意識(shí)，服務(wù)程序，服務(wù)質(zhì)量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰。留用優(yōu)秀骨干員工，針對(duì)有的老員工疲沓情緒，注入新的活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng)，有活力。通過培訓(xùn)考核使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，使后臺(tái)服務(wù)也充滿濃郁的酒店氣氛。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動(dòng)性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間，特別是前后臺(tái)部門間，班組間，上，下級(jí)之間的工作。及時(shí)有效，不推諉，多做事。加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的日常巡檢，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且有維修班組定期對(duì)前臺(tái)使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí)，杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修和保養(yǎng)，做好電梯，中央空調(diào)，水泵，配電，供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù)，特別是對(duì)中央空調(diào)主機(jī)及配套冷卻塔，水泵，末端風(fēng)機(jī)盤管，風(fēng)柜的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)主機(jī)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。
4、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí)，學(xué)習(xí)掌握星級(jí)新標(biāo)準(zhǔn)，為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境。
總之，事情無(wú)論大小，要干就要干最好，我們相信沒有最好，只有更好，只有我們不斷的自我加壓，尋找工作中的興奮點(diǎn)，對(duì)事業(yè)充滿激情，對(duì)工作充滿熱情，對(duì)企業(yè)傾注深情，對(duì)顧客滿懷親情，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情，一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
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