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總結(jié)是在某一特定時間段對學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？下面是小編幫大家整理的小學(xué)營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)3篇，歡迎閱讀與收藏。
小學(xué)營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié) 篇1
20xx年，在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級業(yè)務(wù)主管部門的精心指導(dǎo)下，我縣積極穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃（以下簡稱“營養(yǎng)改善計劃”）實(shí)施工作，現(xiàn)總結(jié)報告如下：
一、20xx年工作情況
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20xx年，全縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校132所，其中：農(nóng)村中學(xué)6所、農(nóng)村小學(xué)91所、教學(xué)點(diǎn)35個，惠及學(xué)生13243名，其中：義務(wù)教育階段學(xué)生12376人（中學(xué)生3385人、小學(xué)生8992人），附設(shè)學(xué)前班學(xué)生867人。20xx年，自治區(qū)應(yīng)下達(dá)營養(yǎng)改善計劃專項(xiàng)資金1459.58萬元，批準(zhǔn)動用歷年沉淀資金417.13萬元，實(shí)際下達(dá)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃補(bǔ)助資金1042.45萬元，下達(dá)教師陪餐資金67.84萬元，本年度實(shí)際支出資金1215.38萬元，截止20xx年12月31日賬面結(jié)余資金336.57萬元，結(jié)余主要原因是20xx年12月及20xx年1月份就餐資金尚未結(jié)算。
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20xx年以來，我縣堅持以改善學(xué)生營養(yǎng)狀況、增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)、促進(jìn)學(xué)生健康成長為宗旨，以食品安全和資金安全管理為重點(diǎn)，健全管理制度，細(xì)化工作措施，在組織實(shí)施、供餐管理、供餐上報等方面取得了顯著成效。20xx年6月份，我縣榮獲全國“陽光校餐示范縣”殊榮，工作中，我們的主要做法是：
強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，在抓管理上下功夫。縣委、政府將營養(yǎng)改善計劃工作列入重要議事日程，并建立領(lǐng)導(dǎo)小組各職能部門各司其職、各負(fù)其責(zé)的工作機(jī)制和責(zé)任體系，為營養(yǎng)改善計劃工作順利實(shí)施提供了組織保障。20xx年，針對營養(yǎng)改善計劃工作推進(jìn)過程中出現(xiàn)的有關(guān)問題，組織召開營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組會議2次，列出問題清單，提出解決辦法，明確職責(zé)分工，夯實(shí)部門責(zé)任，推動營養(yǎng)改善計劃順利實(shí)施。
加強(qiáng)供餐管理，在抓改善上下功夫。全縣統(tǒng)一實(shí)行學(xué)校食堂供餐，嚴(yán)格落實(shí)5.6元供餐標(biāo)準(zhǔn)，為義務(wù)教育階段農(nóng)村學(xué)生和縣城寄宿學(xué)生在校期間每天提供一個熟雞蛋，為農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每天免費(fèi)提供一頓午餐。20xx年11月份，將農(nóng)村小學(xué)附設(shè)的學(xué)前班學(xué)生全部納入營養(yǎng)改善計劃實(shí)施范圍，供餐所需資金由縣財政承擔(dān)。堅持科學(xué)制定午餐供餐食譜，既做到營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)合理，又兼顧食物的色、香、味搭配，保證提供的食物營養(yǎng)素種類齊全、含量充足，易于消化，衛(wèi)生安全。在有條件的學(xué)校要求每餐至少為學(xué)生提供一種主食、兩種菜肴、一種湯類供學(xué)生食用，從學(xué)生“吃得上”、“吃得飽”向“吃得營養(yǎng)”、“吃得均衡”轉(zhuǎn)變，使農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)健康水平逐漸提高。
突出工作重點(diǎn)，在抓安全上下功夫。完善學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品原料采購制度，對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃所需的米、面、油、雞蛋、蔬菜、肉類等原料進(jìn)行公開招標(biāo)采購，從源頭上把好食品安全關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校飲食衛(wèi)生、學(xué)校食堂操作間衛(wèi)生、食品留樣等14項(xiàng)食品安全管理制度，確保營養(yǎng)改善計劃食品安全“零事故”。20xx年，繼續(xù)推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)，投入資金137萬元，新安裝了34所學(xué)校食堂監(jiān)控設(shè)備，進(jìn)一步提高食品安全技防水平。嚴(yán)格遵照《彭陽縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項(xiàng)資金管理暫行辦法》，切實(shí)加強(qiáng)營養(yǎng)改善計劃專項(xiàng)資金管理，確保營養(yǎng)改善計劃專項(xiàng)資金安全高效運(yùn)行。按時完成實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)填報工作，準(zhǔn)確掌握學(xué)生信息，防止虛報、冒領(lǐng)補(bǔ)助資金行為發(fā)生。
加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，在抓提升上下功夫。20xx年8月份，舉辦了全縣營養(yǎng)改善計劃管理人員培訓(xùn)班，邀請固原市食品衛(wèi)生安全等方面專業(yè)人員，對全縣132所實(shí)施營養(yǎng)改善計劃學(xué)校管理人員，進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全、營養(yǎng)改善計劃管理、陽光校餐管理等內(nèi)容的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)管理人員安全風(fēng)險意識，提升管理人員管理水平。
注重氛圍營造，在抓宣傳上下功夫。充分利用各種會議、重大活動等時機(jī)，通過各種媒體宣傳黨的惠民政策，培養(yǎng)強(qiáng)化農(nóng)村群眾和在校學(xué)生的愛國愛黨意識和感恩意識。各實(shí)施學(xué)校通過黑板報、宣傳欄、校園廣播、印發(fā)宣傳單等，深入宣傳營養(yǎng)改善計劃政策，并及時聽取社會各界的意見和建議，營造全社會共同支持、共同監(jiān)督、共同推進(jìn)的良好工作氛圍。制定出臺《彭陽縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃“陽光校餐”管理暫行辦法》，進(jìn)一步規(guī)范“陽光校餐”管理，堅持做好“陽光校餐”數(shù)據(jù)上報，主動接受社會監(jiān)督，始終使?fàn)I養(yǎng)改善計劃在“陽光”下運(yùn)行。
強(qiáng)化經(jīng)費(fèi)保障，在抓投入上下功夫。20xx年，縣財政把營養(yǎng)改善計劃學(xué)校食堂從業(yè)人員工資列入部門預(yù)算，安排專項(xiàng)資金330萬元，專門用于319名食堂從業(yè)人員工資發(fā)放。安排專項(xiàng)資金208萬元，更換學(xué)校食堂設(shè)備1295臺（件）。按照每生每年60元標(biāo)準(zhǔn)，為營養(yǎng)改善計劃實(shí)施學(xué)校補(bǔ)助公用經(jīng)費(fèi)83.48萬元，切實(shí)保障學(xué)校食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
細(xì)化工作措施，在抓規(guī)范上下功夫。嚴(yán)格按照全縣營養(yǎng)改善計劃“1654321”管理要求，堅持實(shí)行營養(yǎng)改善計劃就餐成本核算，保證營養(yǎng)改善計劃學(xué)校食堂“零利潤”供餐。切實(shí)利用《寧夏農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃業(yè)務(wù)平臺》，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)改善計劃全程化、智能化管理，及時通過業(yè)務(wù)平臺對各學(xué)�；拘畔ⅰ⑹程媒ㄔO(shè)、食譜制定、財務(wù)賬目和食材采購的數(shù)量、價格及食品留樣等進(jìn)行實(shí)時動態(tài)監(jiān)管，不斷推動營養(yǎng)改善計劃趨于制度化、規(guī)范化、精細(xì)化管理。
加強(qiáng)監(jiān)督檢查，在抓落實(shí)上下功夫。縣教育、財政、宗教、衛(wèi)計、農(nóng)牧、市監(jiān)等部門單位，按照職責(zé)分工和年度工作計劃，經(jīng)常深入學(xué)校進(jìn)行督導(dǎo)檢查，并現(xiàn)場解決相關(guān)問題，確保營養(yǎng)改善計劃安全順利實(shí)施。同時，縣教體局按照縣委、政府的`要求，制定了《彭陽縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃考核方案》，對照營養(yǎng)改善計劃工作目標(biāo)管理責(zé)任書，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校和初級中學(xué)及部分村級小學(xué)的營養(yǎng)改善計劃實(shí)施情況進(jìn)行了全面考核，并推薦縣委、政府對3所營養(yǎng)改善計劃工作成績突出學(xué)校進(jìn)行了表彰獎勵，樹立典型，以點(diǎn)帶面，切實(shí)推動全縣營養(yǎng)改善計劃工作提質(zhì)增效，充分發(fā)揮在全縣脫貧攻堅中的重要作用。
�。ㄈ┐嬖诘睦щy和問題
一年來，我們雖然做了大量工作，但還存在一些困難和問題，主要表現(xiàn)在：
一是由于縣級營養(yǎng)辦缺乏營養(yǎng)膳食專業(yè)人員，在學(xué)生營養(yǎng)膳食指導(dǎo)工作上力不從心，學(xué)校供餐食譜比較單一，存在個別營養(yǎng)素攝入量不達(dá)標(biāo)的情況。
二是個別學(xué)校不能夠按時、保質(zhì)上報“陽光校餐”相關(guān)信息，存在拖延、不報、錯報的情況。
三是食堂從業(yè)人員工資較低，食堂從業(yè)人員隊(duì)伍不穩(wěn)定。我縣現(xiàn)有營養(yǎng)改善計劃學(xué)校食堂從業(yè)人員319人，平均月工資為1000元，低于全區(qū)三類區(qū)最低工資標(biāo)準(zhǔn)，且未繳納社會保險，食堂從業(yè)人員隊(duì)伍不穩(wěn)定，操作技能不高，影響著學(xué)校食堂正常供餐。
四是營養(yǎng)改善計劃實(shí)施學(xué)校食堂運(yùn)行經(jīng)費(fèi)不足。盡管縣財政按照每生每年60元標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)助公用經(jīng)費(fèi)，但根據(jù)近幾年實(shí)際支出費(fèi)用測算，每生每天需1元水、電、煤等經(jīng)費(fèi)，每年按200天計算，每年短缺生均經(jīng)費(fèi)140元。
五是臨時性、兼職性的營養(yǎng)改善計劃組織機(jī)構(gòu)和工作人員，與營養(yǎng)改善計劃的長期性、艱巨性和復(fù)雜性不相適應(yīng)，不利于這項(xiàng)工作的長遠(yuǎn)開展。
二、20xx年工作打算
20xx年，我縣將緊緊圍繞縣委、政府脫貧攻堅的戰(zhàn)略部署，扎實(shí)推進(jìn)教育扶貧，深入實(shí)施營養(yǎng)改善計劃工作，為全縣實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅目標(biāo)作出積極貢獻(xiàn)。
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步明確工作責(zé)任。強(qiáng)化對營養(yǎng)改善計劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任主體，充分發(fā)揮財政、宗教、衛(wèi)計、農(nóng)牧、市監(jiān)等部門的職能作用，形成工作合力綜合治理學(xué)校食堂和周邊食品安全隱患問題，指導(dǎo)各學(xué)校實(shí)施好營養(yǎng)改善計劃工作。
�。ǘ┻M(jìn)一步強(qiáng)化科學(xué)供餐。依托自治區(qū)營養(yǎng)改善計劃專家指導(dǎo)組，科學(xué)制定供餐食譜，努力使學(xué)生吃得營養(yǎng)、吃得均衡，使農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)健康水平不斷提高，促進(jìn)學(xué)生健康全面成長。進(jìn)一步加強(qiáng)“陽光校餐”管理，確保營養(yǎng)改善計劃在“陽光”下運(yùn)行。
（三）進(jìn)一步加強(qiáng)制度建設(shè)。建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度，強(qiáng)化執(zhí)行制度情況的監(jiān)督檢查，健全執(zhí)行制度成效的責(zé)任制和問責(zé)制，務(wù)求各項(xiàng)制度落到實(shí)處、取得實(shí)效。
�。ㄋ模┻M(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)力度。會同相關(guān)部門繼續(xù)舉辦學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員和食堂從業(yè)人員專題培訓(xùn)班，普及食品衛(wèi)生安全知識，讓所有管理人員掌握新《食品安全法》對學(xué)校供餐的新要求。
�。ㄎ澹┻M(jìn)一步加強(qiáng)政策宣傳。加大營養(yǎng)改善計劃政策宣傳力度，充分挖掘和大力推廣先進(jìn)典型，發(fā)揮榜樣作用，激勵和引領(lǐng)各學(xué)校共同把營養(yǎng)改善計劃這一惠民工程做實(shí)做好。
（六）進(jìn)一步強(qiáng)化資金管理。完善營養(yǎng)改善計劃食品原料采購制度，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本。實(shí)行食品原料統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，確保食品安全和資金安全。
�。ㄆ撸┻M(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查�？h教體局將繼續(xù)會同市監(jiān)等部門對營養(yǎng)改善計劃實(shí)施學(xué)校食品衛(wèi)生安全等工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。重點(diǎn)對學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任、執(zhí)行管理制度、食堂從業(yè)人員管理等情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，確保營養(yǎng)改善計劃安全順利實(shí)施。
小學(xué)營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié) 篇2
自開展學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)改善計劃管理工作。認(rèn)真魯山縣教體局關(guān)于營養(yǎng)改善計劃的文件精神，為真正把這項(xiàng)惠民工程落在實(shí)處，做到政策執(zhí)行不走樣，學(xué)生營養(yǎng)有保障，學(xué)校成立專門的工作機(jī)構(gòu)，建立健全專項(xiàng)制度，及早擬定工作方案，切實(shí)采取強(qiáng)有力的推進(jìn)措施，有效確保了全校學(xué)生全部按時吃上了可口的營養(yǎng)改善早餐�，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、基本情況
露峰第四小學(xué)位于露峰街道辦事處，是義務(wù)教育普通小學(xué)。現(xiàn)有教職工18人，專任教師18人，教學(xué)班7個。兼職營養(yǎng)餐教師1人。
二、工作開展情況
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立工作機(jī)構(gòu)。
成立了以校長段學(xué)利為組長，張瑜副組長，班主任為組員的露峰四小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組。具體負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的組織實(shí)施，工作職責(zé)明確。實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，把實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作為一項(xiàng)重要工作內(nèi)容，切實(shí)承擔(dān)起具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責(zé)任，落實(shí)營養(yǎng)改善計劃工作，確保按時、保質(zhì)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放食品和人數(shù)統(tǒng)計上報工作有序進(jìn)行。
�。ǘ┲贫▽�(shí)施方案。學(xué)校召開會議專題研究，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃供餐方式及工作流程規(guī)范、管理制度建設(shè)、應(yīng)急預(yù)案、食堂建設(shè)等進(jìn)行認(rèn)真研究，擬定出臺了操作性較強(qiáng)的`《露峰第四小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)早餐改善計劃實(shí)施細(xì)則》。
�。ㄈ┐罅π麄�，使黨的惠民政策家喻戶曉、深入民心。
學(xué)校召開領(lǐng)導(dǎo)小組、實(shí)施小組成員及全體教師參加的專題會議，利用周一晨會，傳達(dá)上級關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作相關(guān)文件及會議精神，全面安排部署了全校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作。學(xué)校通過致家長的一封信、發(fā)放學(xué)生營養(yǎng)狀況調(diào)查表、黑板報、宣傳標(biāo)語等途徑，廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策、做法等，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，爭取教師、學(xué)生、家長及社會的大力支持。
�。ㄋ模┙C(jī)制、落實(shí)責(zé)任
制定了《露峰四小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃應(yīng)急預(yù)案》、《露峰四小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)生就餐管理辦法》。同時，學(xué)校建立健全了學(xué)校供應(yīng)室學(xué)生奶登記、驗(yàn)收、入庫、出庫、食品留樣、保鮮等管理制度，制定了食品儲存、加工、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，接受學(xué)生、家長和社會的監(jiān)督，保證各項(xiàng)工作的各個環(huán)節(jié)有章可循，賬目清楚，切實(shí)做到按制度管理、按制度辦事。
學(xué)校對實(shí)施營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生實(shí)行實(shí)名制簽名管理，班主任、班助理和校委會成員入班陪餐。明確管理對象，細(xì)化管理信息，嚴(yán)格管理規(guī)程，堅決杜絕虛報冒領(lǐng)營養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象。
�。ㄎ澹﹪�(yán)格管理、確保安全。
加強(qiáng)健康教育。學(xué)校充分利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識,培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食行為習(xí)慣。六是做好跟蹤監(jiān)測。在實(shí)施過程中，逐步建立學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度，及時掌握學(xué)生的膳食搭配是否合理，是否滿足營養(yǎng)需求，學(xué)生營養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時予以整改。
�。┒喾铰�(lián)動，形成齊抓共管合力
為保證學(xué)生營養(yǎng)供餐計劃的順利實(shí)施，學(xué)校多方聯(lián)動，上下協(xié)調(diào)，形成齊抓共管合力。學(xué)校與食堂從業(yè)人員、食品經(jīng)銷員，分別簽訂了用工合同和食品原料定點(diǎn)采購協(xié)議書。
三、存在問題和困難。
1、由于學(xué)校實(shí)用房緊張，學(xué)生沒有餐廳，給學(xué)生就餐帶來困難。
2、學(xué)生比較多，專門負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善教師過少，管理困難。
小學(xué)營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié) 篇3
20xx年以來，在省委、省政府的高度重視下，教育、財政、衛(wèi)生、食藥等多部門精心組織、密切配合，扎實(shí)工作，我省營養(yǎng)改善計劃工作進(jìn)展順利，運(yùn)行平穩(wěn)，成效顯著，受到廣大學(xué)生和家長的贊譽(yù)。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：
一、基本情況
我省保定、張家口、承德三市的22個集中連片特困縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。據(jù)統(tǒng)計，20xx年我省實(shí)施營養(yǎng)改善計劃學(xué)校數(shù)為2323所，其中小學(xué)20xx所，初中226所；實(shí)行食堂供餐的學(xué)校有1261所，企業(yè)供餐的學(xué)校有1057所，家庭托餐的學(xué)校5所，分別占學(xué)�？倲�(shù)的比例為54.3%、45.5%和0.2%；共惠及學(xué)生527421人，其中小學(xué)生392507人，初中134914人。
此外，我省張家口市繼續(xù)實(shí)行營養(yǎng)改善計劃地方試點(diǎn)，實(shí)行 “蛋奶工程”，覆蓋16個縣區(qū)內(nèi)全部義務(wù)教育階段寄宿學(xué)生和張家口市特殊教育學(xué)校學(xué)生，為學(xué)生每人每天提供一個雞蛋和一盒學(xué)生奶。
二、主要措施
�。ㄒ唬┩晟浦贫缺Ｕ�，嚴(yán)格資金管理。為加強(qiáng)中小學(xué)校食堂財務(wù)管理，規(guī)范食堂會計核算，20xx年3月，我廳制定了《河北省中小學(xué)校食堂會計核算辦法（試行）》（冀教財函[20xx]34號），目前正在試點(diǎn)縣進(jìn)行試點(diǎn)，待成熟完善后將在全省推廣。充分發(fā)揮我省已全部建立縣級教育集中支付分中心的管理優(yōu)勢，大力推進(jìn)“校財局管”，將營養(yǎng)改善計劃專項(xiàng)資金全部納入縣教育局支付分中心集中管理，分賬核算，集中支付，�？顚Ｓ谩�
�。ǘ┘哟笸度肓Χ�，確保順利實(shí)施。20xx年下達(dá)我省營養(yǎng)改善計劃中央專項(xiàng)資金4.3億元。由于實(shí)施營養(yǎng)改善計劃以來，各相關(guān)學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出出現(xiàn)不同程度的增加。為保證學(xué)校的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，在財力非常困難的情況下，我廳會同省財政廳積極調(diào)整支出結(jié)構(gòu)，省級財政在足額達(dá)到國家規(guī)定的義務(wù)教育公用經(jīng)費(fèi)定額（小學(xué)生均685元，初中855元）的基礎(chǔ)上，對22個集中連片特困縣營養(yǎng)改善計劃寄宿制學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高100元，著力解決學(xué)校運(yùn)轉(zhuǎn)困難問題。
（三）加快食堂建設(shè)，改進(jìn)供餐模式。20xx年召開專題會議，對20xx年?duì)I養(yǎng)改善計劃工作進(jìn)行了部署，特別是對食堂建設(shè)時限和實(shí)行學(xué)校食堂供餐比例提出明確要求。大力推行食堂供餐模式，為學(xué)生提供完整的午餐或早餐，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)項(xiàng)目管理，強(qiáng)化工程質(zhì)量監(jiān)督，加快工程進(jìn)度，切實(shí)提高資金使用效益。截至10月底我省已完工項(xiàng)目2862個，在建項(xiàng)目17個，待開工項(xiàng)目17個。與20xx年10月份相比，完工項(xiàng)目增加89個，完工率達(dá)到98.8%，開工率達(dá)到99.4%。截至10月底，我省已實(shí)施營養(yǎng)改善計劃學(xué)校數(shù)為2323所，實(shí)行食堂供餐的學(xué)校有1261所，與20xx年10月份相比，實(shí)行食堂供餐的學(xué)校增加365所，食堂供餐學(xué)校比例為54.3%。
�。ㄋ模﹪�(yán)格操作程序，規(guī)范采購行為。我省要求各試點(diǎn)縣對牛奶、雞蛋、火腿腸等大宗商品供餐企業(yè)或食品供貨商必須實(shí)行政府集中采購，并印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃招標(biāo)采購工作的通知》，對招標(biāo)采購行為提出了明確要求。各試點(diǎn)縣根據(jù)當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)情況和學(xué)校供餐內(nèi)容，科學(xué)選擇采購品種和數(shù)量，公開招標(biāo)確定大宗食材供貨企業(yè)，實(shí)現(xiàn)“統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送”，減少中間環(huán)節(jié)，節(jié)約成本；肉、禽、蔬菜等新鮮食材鼓勵在本地采購。有條件的地方建設(shè)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食材生產(chǎn)基地、供應(yīng)基地，逐步實(shí)現(xiàn)“自產(chǎn)自用”或“農(nóng)校對接”，穩(wěn)定供貨渠道，確保食品安全。張家口市以“市”為單位通過政府集中招標(biāo)，確定全國最知名的乳制品企業(yè)伊利、蒙牛、完達(dá)山集團(tuán)等為全市試點(diǎn)縣學(xué)生奶指定供應(yīng)企業(yè)，并會同質(zhì)檢、衛(wèi)生等部門對學(xué)生奶營養(yǎng)成分與中標(biāo)企業(yè)進(jìn)行了詳細(xì)的合同約定。
�。ㄎ澹└纳乒┎蛢�(nèi)容，確保食品安全。一是完善管理制度。省學(xué)生營養(yǎng)辦出臺了《關(guān)于進(jìn)一步做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃有關(guān)工作的.通知》（冀教財函[20xx]120號），各市縣從招標(biāo)采購、配送管理、應(yīng)急處置、監(jiān)督檢查等環(huán)節(jié)，制定了配套制度，為學(xué)校食品安全提供了堅實(shí)的制度保障。二是改善供餐內(nèi)容。食堂供餐學(xué)校保證學(xué)生飲用學(xué)生奶，原則上每周不低于3次；初中生每次不少于200ml，小學(xué)生每次不少于100ml。學(xué)生食譜要充分體現(xiàn)改善營養(yǎng)，確保肉類、雞蛋、牛奶、蔬菜、水果等營養(yǎng)搭配。增加雞蛋、牛奶、水果等天然食物供應(yīng)，減少提供火腿腸等需多次加工制成的食品。三是嚴(yán)格落實(shí)制度。建立食品及原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購登記制度；建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人，防止重大食物中毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生健康安全。有關(guān)學(xué)校還建立了校級領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，嚴(yán)把質(zhì)量和安全關(guān)口，始終繃緊食品安全這根弦，努力做到防患于未然。
�。┚慕M織實(shí)施，強(qiáng)化監(jiān)督管理。各地采取學(xué)校自查、上下聯(lián)查、查擺問題、限時整改等方法步驟，開展食品安全全面檢查。認(rèn)真做好營養(yǎng)改善計劃雙月報表制度、實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)和有關(guān)情況通報制度，每兩個月對營養(yǎng)改善計劃有關(guān)情況進(jìn)行統(tǒng)計、上報；建立了全省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督舉報制度。試點(diǎn)學(xué)校全部建立了由學(xué)生、家長、教師、村（社區(qū)）代表等組成的膳食委員會，參與當(dāng)?shù)貭I養(yǎng)改善計劃供餐模式確定、食品采購、食堂管理等工作，保證了營養(yǎng)改善計劃工作的順利實(shí)施。
�。ㄆ撸┲匾暿秤逃�，加大宣傳力度。進(jìn)一步開展“食育”教育，將營養(yǎng)餐和學(xué)生素質(zhì)教育結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生珍惜糧食，崇尚勞動，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣�？茖W(xué)做好學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估，主動配合各級疾控部門做好監(jiān)測評估，及時掌握學(xué)生營養(yǎng)狀況，保障營養(yǎng)改善計劃科學(xué)有效實(shí)施。利用報刊、網(wǎng)絡(luò)、廣播電視等各種媒體，向社會全面、準(zhǔn)確、深入宣傳和解讀營養(yǎng)改善計劃相關(guān)政策。各學(xué)校還通過校會、家長會、公開公示欄等形式，對教師、學(xué)生和家長進(jìn)行營養(yǎng)改善計劃的全面宣傳。每個學(xué)校都設(shè)立了營養(yǎng)改善計劃公開公示欄，對國家政策、供餐標(biāo)準(zhǔn)、供餐內(nèi)容、營養(yǎng)食譜、食品價格、經(jīng)費(fèi)賬目、應(yīng)急預(yù)案等進(jìn)行了公開公示。
�。ò耍⿺U(kuò)大地方試點(diǎn)工作進(jìn)展。接到教育部《關(guān)于進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)生營養(yǎng)改善計劃地方試點(diǎn)范圍實(shí)現(xiàn)國家扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣全覆蓋的意見》通知后，我廳高度重視，經(jīng)過深入調(diào)研，在充分聽取各方意見、反復(fù)研究后，初步形成了我省的實(shí)施方案，力爭元旦前以省政府辦公廳名義印發(fā)實(shí)施。20xx年盡早在我省推開地方試點(diǎn)工作，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)改善計劃國家扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣全覆蓋。我省地方試點(diǎn)營養(yǎng)餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)參照國家試點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，每生每天4元，按每年供餐200天計算，每生每年補(bǔ)助800元。資金分擔(dān)上除中央獎補(bǔ)外，其余部分資金由省級財政和縣級財政按照6:4比例分擔(dān)。
三、存在問題及建議
�。ㄒ唬⿲W(xué)校公用經(jīng)費(fèi)緊張。為全力做好營養(yǎng)改善計劃工作，各學(xué)校使用公用經(jīng)費(fèi)安裝了安防儲存設(shè)施設(shè)備，購置了大量食堂設(shè)備和加工分餐工具等，學(xué)校的臨時人員工資、水電煤氣等費(fèi)用大幅增加。雖然我省提高了部分公用標(biāo)準(zhǔn)，但鑒于我省財力非常困難，難以維持長期投入，勢必造成學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)更加緊張，建議國家適當(dāng)提高營養(yǎng)改善計劃地區(qū)生均公用經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，保證學(xué)校的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
�。ǘ┯嘘P(guān)管理人員短缺。農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃的實(shí)施，需要驗(yàn)收、儲存、加工、分餐、管理等各個環(huán)節(jié)的專門管理人員，目前此項(xiàng)工作全部由學(xué)校教師和工勤人員兼任，造成現(xiàn)有教師和管理人員的工作量大幅增加。為確保學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量，建議國家出臺相關(guān)政策，允許學(xué)校通過購買服務(wù)等方式，雇傭必要的食堂工作人員，并從學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)中開支相關(guān)費(fèi)用，以利于更好地開展此項(xiàng)工作。
�。ㄈ┙ㄗh擴(kuò)大供餐范圍�，F(xiàn)行政策與新型城鎮(zhèn)化、戶籍制度改革政策不相適應(yīng)，大量進(jìn)入縣城就讀的農(nóng)村學(xué)生不能納入營養(yǎng)改善計劃實(shí)施范圍。建議國家將集中連片特困地區(qū)縣城就讀的義務(wù)教育學(xué)生和國家貧困縣縣城寄宿制學(xué)校學(xué)生納入營養(yǎng)改善計劃實(shí)施范圍。新增的試點(diǎn)地區(qū)在供餐方式上，建議采取課間加餐方式，以牛奶、雞蛋為主。
四、20xx年工作要點(diǎn)
�。ㄒ唬┤ν七M(jìn)營養(yǎng)改善計劃地方試點(diǎn)工作。積極籌措資金，落實(shí)資金預(yù)算。加快學(xué)校食堂改造，保障供餐基本條件。開展食品公開招標(biāo)采購，確定供餐企業(yè)。層層開展地方試點(diǎn)市、縣相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、學(xué)校工作人員培訓(xùn)，讓所有工作人員熟悉政策和工作流程，讓“每一分錢都吃到學(xué)生嘴里”，確保孩子們吃得放心、吃得安全、吃得健康。
（二）確�！笆称泛唾Y金”兩個安全。在食品安全方面，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格落實(shí)食品采購、貯存、加工、供應(yīng)等各個環(huán)節(jié)符合食品安全規(guī)定，保證體檢、消毒、留樣、陪餐、公示、應(yīng)急處置等制度有效執(zhí)行。在資金管理方面，進(jìn)一步健全制度，統(tǒng)籌組織監(jiān)督檢查，嚴(yán)守資金安全“高壓線”，對發(fā)現(xiàn)的擠占挪用、虛報套取資金等嚴(yán)重問題，進(jìn)行嚴(yán)肅問責(zé)。
�。ㄈ┻M(jìn)一步加快食堂建設(shè)進(jìn)度。我們將督促有關(guān)市縣要及時協(xié)調(diào)解決項(xiàng)目建設(shè)中遇到的難題，倒排工期，強(qiáng)力推進(jìn)工程進(jìn)度。同時，盡快為竣工食堂配齊設(shè)施設(shè)備和從業(yè)人員，讓學(xué)校食堂及時投入使用，盡早發(fā)揮效益。督促各市縣對實(shí)行食堂供餐比例的學(xué)校低于60%的試點(diǎn)縣進(jìn)行逐一分析，拿出具體措施、辦法，進(jìn)一步提高實(shí)行食堂供餐學(xué)校比例。
�。ㄋ模┘哟蠖綄�(dǎo)檢查力度。我們計劃在20xx年將“資金和食品”兩個安全，食堂建設(shè)、食堂供餐比例等內(nèi)容列入全省營養(yǎng)改善計劃工作重點(diǎn)，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查力度，采取不定期、不打招呼等形式對全省營養(yǎng)改善計劃工作進(jìn)行檢查，督促各地切實(shí)責(zé)任意識，強(qiáng)化工作落實(shí)，切實(shí)把農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃打造成民生工程、放心工程、陽光工程。
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