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服務(wù)員工作心得【錦集15篇】
當(dāng)我們備受啟迪時(shí),寫(xiě)一篇心得體會(huì),記錄下來(lái),這樣能夠培養(yǎng)人思考的習(xí)慣。很多人都十分頭疼怎么寫(xiě)一篇精彩的心得體會(huì),下面是小編精心整理的服務(wù)員工作心得,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
服務(wù)員工作心得1
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。 想問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題:“你為公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎?” 也許你會(huì)說(shuō):“我只是一個(gè)普通員工,在平凡的崗位上工作,我們能做什么,那都是領(lǐng)導(dǎo)的事!” 在這里我要大聲的說(shuō):“你錯(cuò)了!在公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中,在平凡普通的崗位上,我們雖然只是普通的一員,但是,你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的橋梁,關(guān)系著千萬(wàn)飲食消費(fèi)者的健康與快樂(lè),連接萬(wàn)人心!”
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè) 、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力,評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識(shí),與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)
的將信息反饋,以便更好的服務(wù)。
12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi),這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了,好久之前便做好了準(zhǔn)備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的.偉大,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
二、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面,也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
服務(wù)員工作心得2
時(shí)間流逝得如此快,在歡唱KTV我度過(guò)了一個(gè)快樂(lè)的春秋。
首先要感謝公司各領(lǐng)導(dǎo)給我在不同崗位上的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),使我得到了很大的提高。從培訓(xùn)到上崗,再到對(duì)業(yè)務(wù)流程的深度了解,最后是個(gè)人能力的提高。從最基本的微笑服務(wù)開(kāi)始,每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,無(wú)論是何時(shí)何地保持以微笑待客人,其實(shí)這是可以傳染的,微笑可以解決很多麻煩,尤其是客訴?腿送对V,在第一時(shí)間安撫客人報(bào)以微笑,基本上就沒(méi)事了。我一直在想為什么客人要投訴?
第一:按服務(wù)鈴沒(méi)人理會(huì)。
第二:理會(huì)了但是態(tài)度不好,其實(shí)就是沒(méi)有微笑。
第三:不會(huì)安撫客人,客人其實(shí)很多時(shí)候只需要一個(gè)理由,不是說(shuō)服自己,而是說(shuō)服他的朋友。
個(gè)人認(rèn)為服務(wù)員考究的就是應(yīng)對(duì)人的能力,而地哩考究的是體力及記憶力的能力。能力的提高少不了持續(xù)的.培訓(xùn),系統(tǒng)的培訓(xùn),有目的的培訓(xùn)。
工作了很久,從流水線(xiàn)上的作業(yè)流程我們不難看出工作效率從何而來(lái)。20xx年五月的上百人培訓(xùn)沒(méi)能參加,我覺(jué)得很可惜。成功是用汗水換來(lái)的,至少在作業(yè)流程上,每一個(gè)細(xì)節(jié)我想都很成功的植入到了每一位學(xué)員中。好的流程也需要細(xì)節(jié)才能流暢,作為未來(lái)的連鎖店我想這個(gè)尤其重要。其實(shí)很多細(xì)節(jié)不碰到的久而久之我就忘了。我想很多人都有這個(gè)毛病。工作的質(zhì)量的提高,我想在各位領(lǐng)導(dǎo)們的人格魅力的影響下,相信我們每一個(gè)員工都能百分之百的發(fā)揮對(duì)工作的熱情,投入到工作中去。
在處事方面不夠果斷,這個(gè)應(yīng)該是我最大的缺點(diǎn)吧。
服務(wù)員工作心得3
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。想問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題:"你為公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎?"
也許你會(huì)說(shuō):"我只是一個(gè)普通員工,在平凡的崗位上工作,我們能做什么,那都是領(lǐng)導(dǎo)的事!"
在這里我要大聲的說(shuō):"你錯(cuò)了!在公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中,在平凡普通的崗位上,我們雖然只是普通的一員,但是,你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司飯店工作也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的橋梁,關(guān)系著千萬(wàn)飲食消費(fèi)者的健康與快樂(lè),連接萬(wàn)人心!"
一、工作方面
在這段日子里,我了解了飯店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們飯店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們飯店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報(bào)是我們飯店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力,評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識(shí),與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi),這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了,好久之前便做好了準(zhǔn)備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是飯店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的'偉大,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
二、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面,也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽(yù)只是對(duì)以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動(dòng)力,下一步工作又是一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在下一步工作中,我會(huì)以?xún)?yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤心得體會(huì),為飯店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!
服務(wù)員工作心得4
從X月份離開(kāi)校園,進(jìn)入了XX實(shí)習(xí),到現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束,在這x個(gè)月里,在溫泉部的每一天過(guò)得都很充足,很有干勁。在這x個(gè)月的時(shí)間了,我們徘徊過(guò)、失落過(guò)、對(duì)一些事情不懂如何處理時(shí)的幼稚、著急等等,到現(xiàn)在,我們也鍛煉得越來(lái)越成熟、自身的處理能力也不斷的提升,同時(shí)組織能力、管理能力也有了一定的提升。在剛開(kāi)始進(jìn)入部門(mén)實(shí)習(xí),面對(duì)陌生的環(huán)境、面對(duì)陌生的同事、面對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)的要求,我們也有過(guò)動(dòng)搖,但是部門(mén)的經(jīng)理、主管和鄰班不斷的鼓勵(lì)我們,幫助我們,很快我們也對(duì)工作和環(huán)境適應(yīng)了,克服了很多的困難,培訓(xùn)后也能順利的進(jìn)入到崗位的工作狀態(tài),憑著自己勤快的勞動(dòng)和文明的舉止贏(yíng)得了顧客的好評(píng)與認(rèn)可。
在XX的實(shí)習(xí)中,我意識(shí)到“微笑是我們的服務(wù)形象,細(xì)微是我們的服務(wù)實(shí)力”的服務(wù)前提和“顧客是需要服務(wù)的,上司是需要尊敬的`,工作是需要服從的”的服務(wù)宗旨。另外,我們經(jīng)理曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這樣的一段話(huà):用人品去感動(dòng)別人,用激情去燃燒別人,用實(shí)力去征服別人,用行動(dòng)去帶動(dòng)別人,用堅(jiān)持去贏(yíng)得別人,用細(xì)節(jié)去影響別人。它使我們感觸頗深,而且我能時(shí)刻用這段話(huà)激勵(lì)自己,從而提升自己的精神素養(yǎng)。
在我們的日常生活中,很多看似簡(jiǎn)單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的,需要一步一個(gè)腳印認(rèn)真的去做,才能把它完成得更好。同時(shí)在這一次的實(shí)習(xí)中,我也認(rèn)識(shí)到了自己身上有很多的不足,比如,在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中的缺失,在為人處事上的幼稚,在看待問(wèn)題上的膚淺等等。但是,經(jīng)過(guò)這X月的實(shí)習(xí),我在這寫(xiě)方面都有很大的提升,同時(shí)也為我今后踏入社會(huì)儲(chǔ)備了很多知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。我相信我在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)不斷的完善我自己,不求最好,只求更好。
在XX實(shí)習(xí)的過(guò)程中,讓我覺(jué)得最難忘的是,有一次遇到刁蠻的客人被罵,心情很低落時(shí),覺(jué)得很委屈,自己也偷偷哭了一下,后來(lái),我們領(lǐng)班找我聊天,講了很多她自己進(jìn)入服務(wù)行業(yè)以來(lái)的一些經(jīng)歷給我聽(tīng),讓我低落的心情逐漸的恢復(fù)過(guò)來(lái),同時(shí),我的同事們也不斷的鼓勵(lì)著我,為我加油,讓我心情慢慢的變好,也在之后遇到同樣的事情能順利的解決,也不會(huì)影響到自己的心情。我很感謝我的領(lǐng)班和同事們,是他們教會(huì)了我很多的道理,也給予我很多的鼓勵(lì),我才能成功的完成我的實(shí)習(xí)。
最后,衷心感謝XX有限公司給予我們這一次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓我們學(xué)習(xí)到了很多書(shū)本上學(xué)習(xí)不到的知識(shí),也懂得了更多做人的道理。同時(shí),感謝學(xué)校主任、老師為我們奔波勞苦,謝謝你們?yōu)槲覀冏龅囊磺。也感謝各位一起實(shí)習(xí)的同學(xué),大家在一起互相照顧。
服務(wù)員工作心得5
暑假期間,我在尋甸的一家餐館打工。在暑假有限的時(shí)間里,我充分利用,以充實(shí)自己。通過(guò)實(shí)踐,來(lái)領(lǐng)略社會(huì),了解社會(huì)。這份實(shí)踐報(bào)告便是對(duì)我暑假期間實(shí)踐學(xué)習(xí)的整理和總結(jié)。
在暑假?zèng)]有來(lái)臨之前,我便將暑假的時(shí)間排滿(mǎn),便是為了讓這個(gè)假期過(guò)得更充實(shí)與有意義,不再重復(fù)以往的空虛與閑度。更是改變只是在書(shū)中學(xué)得知識(shí)的方式,通過(guò)實(shí)踐來(lái)獲取不一樣的知識(shí),體味不一樣的生活,以便能學(xué)習(xí)更多的知識(shí)。帶著很多目的,讓我對(duì)本次實(shí)踐充滿(mǎn)激情。想體會(huì)一下打工者的生活,嘗嘗自己賺錢(qián)的滋味,或酸或甜,絕知此事還須躬行。本次實(shí)踐的主要目的是通過(guò)打工,了解社會(huì),是自己更加成熟,學(xué)習(xí)在書(shū)中學(xué)不到的知識(shí),讓自己多一份經(jīng)歷,提升自己的能力,拓展自己的能力,拓展自己的知識(shí)面。
出去找工作才發(fā)現(xiàn)找一份工作并不是如自己想象中的那么容易,看著很多店貼著招聘啟事,進(jìn)去一問(wèn),基本都是招長(zhǎng)期工。短期工、暑假工的工作少之又少。終于在找了三天之后了找到了一份在餐館的工作。
找到工作的第二天,我便開(kāi)始了暑期的打工生涯。由于沒(méi)有太多的工作經(jīng)驗(yàn),所以我工作起來(lái)特別的賣(mài)力與認(rèn)真。通過(guò)幾天的學(xué)習(xí)觀(guān)察,我便熟練地掌握了工作流程。每天上午8:30上班,晚上9:30下班。早上上班的第一項(xiàng)任務(wù)便是收拾昨天客人走后的餐桌,掃地、拖地。等衛(wèi)生打掃完之后,便是擺上碗筷,等待客人的到來(lái)。當(dāng)有客人時(shí),幫忙招呼一下,上茶水,報(bào)價(jià)、幫客人點(diǎn)菜開(kāi)單。然后,便是傳菜?腿嗽诔燥埰陂g有什么需要,及時(shí)提供。客人走后,便是收拾餐具,打掃衛(wèi)生。雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單,不過(guò)客人多時(shí),也時(shí)常手忙腳亂。特別是當(dāng)客人等待很長(zhǎng)時(shí)間時(shí),總是會(huì)催老板快一點(diǎn),老板催促服務(wù)生快一點(diǎn),服務(wù)生催促?gòu)N師快一點(diǎn),廚師恨不得要催時(shí)間慢一點(diǎn)。打工累點(diǎn)是自然的事。與受氣相比,受累是算不了什么的,特別是像我這種初出茅廬、沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生。每天面對(duì)不同的客人,每個(gè)客人都有不同的性格和習(xí)慣。有很多客人喝醉酒后,總是亂說(shuō)一些我們難以應(yīng)付的問(wèn)題,還有時(shí)有的客人會(huì)拿服務(wù)生開(kāi)玩笑。而作為一名服務(wù)生,是沒(méi)有發(fā)脾氣的權(quán)利的,也不能與客人爭(zhēng)吵爭(zhēng)辯,因?yàn)轭櫩途褪巧系邸?/p>
而工作中并非只是收顧客的氣,有時(shí)工作中的失誤與不足,還會(huì)挨管理人員的訓(xùn)。不過(guò)在一段時(shí)間以后,我便慢慢適應(yīng)了。作為一名打工者,在顧客和老板面前,要做的便是服從、服從、再服從。其實(shí),老板大多數(shù)時(shí)候是很關(guān)心員工的,有時(shí)會(huì)鼓勵(lì)我,在受到顧客的委屈時(shí),也會(huì)給予安慰。有機(jī)會(huì)時(shí),其他的老員工,總會(huì)給我講很多道理事情和處理的方法。我也會(huì)問(wèn)一些自己不明白的問(wèn)題,他們也能幫我很好的解答。我在其中學(xué)到了不少社會(huì)知識(shí)和一些為人處事的原則。出門(mén)在外,打工受氣在所難免。所以想得開(kāi)了,再大的誤會(huì)也會(huì)煙消云散。在飯店打工,以前以為沒(méi)有客人的時(shí)候會(huì)是閑著舒服。工作之后才發(fā)現(xiàn),即使沒(méi)有客人,也要站著等候客人的到來(lái)。一天站10個(gè)多小時(shí)的生活,開(kāi)始并不是很習(xí)慣。即使習(xí)慣以后,一下班也有立刻坐下的沖動(dòng)。不禁悟到:站得久了,發(fā)現(xiàn)可以坐著的人就是幸福的。由于是在餐館,所以吃到很多以前未曾吃過(guò)的東西,也算是開(kāi)了口界。由于常在門(mén)口站著,店門(mén)前恰好是一條公路,所以了解了很多不同類(lèi)型的車(chē),寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。常在城市轉(zhuǎn),這里養(yǎng)狗和鳥(niǎo)的特別多,也看到很多不同品種的狗和不同種類(lèi)的鳥(niǎo),煞是有趣。
到了8月18日,我一個(gè)月的打工生涯結(jié)束了。老板為了給我送別,準(zhǔn)備了好的'酒菜,讓我非常感動(dòng)。老板對(duì)我一個(gè)月來(lái)的工作給予了肯定,他表示很滿(mǎn)意,并滿(mǎn)口的贊意,讓我感到很欣慰。我想這都是我應(yīng)該做的。一個(gè)月來(lái),對(duì)老板的落落大方、管理方式、經(jīng)營(yíng)策略都廣有認(rèn)識(shí),其實(shí)做老板也非一件易事。一個(gè)月很快就過(guò)去了,回憶和很多員工一起忙碌的日子,還有點(diǎn)戀戀不舍的感覺(jué);蛟S我已經(jīng)習(xí)慣了打工的生活。一個(gè)月的辛苦也是有回報(bào)的,拿到工資時(shí),真的很欣慰。但是并不是因?yàn)橛绣X(qián)可以領(lǐng),也不是結(jié)束了打工的苦日子,而是自己的付出終于有了結(jié)果和回報(bào),自己的實(shí)踐也有了收獲。回想一下自己的努力,覺(jué)得很值。我一個(gè)月的工作也到此畫(huà)上了圓滿(mǎn)的句號(hào)。道聽(tīng)途說(shuō)的苦遠(yuǎn)不如親身嘗到的苦感受深切。打工的生活與學(xué)校的生活是判若兩世的。
真正體會(huì)到打工的苦時(shí),方知大學(xué)生活的其樂(lè)無(wú)窮。親身于社會(huì)中體驗(yàn)生活,才明白生活根本不能和小說(shuō)電影相比,生活比它們復(fù)雜多了。每個(gè)人都很辛苦。這個(gè)世界不會(huì)符合你所有的想象,甚至連一個(gè)你的想象也不符合,可是我們還得生存下去。通過(guò)本次實(shí)踐,我知道了父母的辛苦和供我上學(xué)的艱辛。想想以我一個(gè)月一千多一點(diǎn)的工資計(jì)算難以維持我一年的大學(xué)生活的。原本以為辛苦的我,在經(jīng)歷過(guò)一次打工后真正明白,比起打工的艱難多阻,這點(diǎn)苦又算得了什么。社會(huì)比想象中的復(fù)雜還要復(fù)雜。世界雖有太多的五彩繽紛,但看起來(lái)遠(yuǎn)不如大學(xué)的單純美。經(jīng)過(guò)打工的磨練,更知原來(lái)大學(xué)生活的純真是多么美好.這讓我更加懂得珍惜大學(xué)生活,人生這段美好的時(shí)光。在打工中,正是由于工作中的失誤與不足,讓我學(xué)會(huì)虛心接受批評(píng),并認(rèn)真改正,明白拒絕對(duì)錯(cuò)誤的認(rèn)知,便會(huì)導(dǎo)致正確的遲來(lái)。這份工作讓我變的更有耐心,更能熱情地對(duì)待周?chē)娜伺c事。當(dāng)從暑假實(shí)踐中走出,感覺(jué)像是由難入易,猶如金蟬脫殼,一切變的都是如此容易。通過(guò)實(shí)踐,真正使自己豐富了知識(shí),磨練了意志。我將用我在實(shí)踐中學(xué)到的知識(shí),讓大學(xué)生活變得更美好。
服務(wù)員工作心得6
時(shí)間匆匆,如流水一樣匆忙流逝,我已經(jīng)在“快樂(lè)迪”享受了一個(gè)春秋的快樂(lè)時(shí)光。我的工作準(zhǔn)則一直是歡樂(lè)與工作相伴,我希望透過(guò)我的服務(wù)給予顧客和同事無(wú)盡的歡樂(lè)。
“快樂(lè)迪”不僅是一個(gè)娛樂(lè)場(chǎng)所,更是一個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的典范。在這里,我學(xué)到并秉持如何提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的七大要素:
1. 微笑——這是一種真誠(chéng)的表達(dá),遇到每位客人時(shí)都要帶著微笑、溫暖地問(wèn)候他們,無(wú)論時(shí)間、地點(diǎn)、情緒和條件如何,都不能變心。微笑是最能打動(dòng)人心、最簡(jiǎn)潔、最直接的問(wèn)候方式。
2. 精通——員工應(yīng)該精通自己所從事的工作的方方面面,并力求做到完美。員工應(yīng)該熟悉自己的業(yè)務(wù)操作和各項(xiàng)制度,不斷提升服務(wù)技能和技巧。只有上好的培訓(xùn)課程和不斷總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),才能使員工精通業(yè)務(wù),做到一專(zhuān)多能,從而提高“快樂(lè)迪”的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,同時(shí)降低成本和增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3. 準(zhǔn)備——要時(shí)刻準(zhǔn)備為客人提供服務(wù)。這不僅僅是服務(wù)意識(shí),還包括思想和行為的準(zhǔn)備。員工應(yīng)該提前做好所有的準(zhǔn)備工作,使自己能夠隨時(shí)隨地為客人服務(wù),而不至于手忙腳亂。
4. 重視——一切客人都應(yīng)該視為“上帝”,以無(wú)私的態(tài)度對(duì)待每個(gè)人。有時(shí)員工可能會(huì)忽略這一步驟,成為消極服務(wù)的原因。員工可能會(huì)根據(jù)服裝、消費(fèi)水平等表象來(lái)判斷和對(duì)待客人。這是不應(yīng)該的,因?yàn)槭聦?shí)上,富人穿著往往比窮人更加隨意。為了提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),相對(duì)服裝、財(cái)富等表象,細(xì)致入微的服務(wù)顯得更為重要。因此,員工應(yīng)該善待每個(gè)客人,讓他們感到愉悅,愿意消費(fèi)。
5. 細(xì)膩——主要表現(xiàn)為敏銳的觀(guān)察力,研究客人的心理需求,主動(dòng)為客人提供服務(wù)。甚至在客人還未提出需求前,就已經(jīng)開(kāi)始提供服務(wù),讓客人倍感溫馨親切。這就是我們所講的超前意識(shí)。
6. 創(chuàng)造——為顧客提供溫馨的氛圍,這對(duì)環(huán)境布置、友善的態(tài)度等都有很大要求。我們員工應(yīng)該了解每個(gè)客人的愛(ài)好、喜好和特點(diǎn),并為他們?cè)凇翱鞓?lè)迪”營(yíng)造家一樣的感覺(jué)。
我非常感激在“快樂(lè)迪”所受的精彩培訓(xùn)和工作經(jīng)驗(yàn),這些讓我更加了解優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要性。通過(guò)這七大要素,我們可以為每一個(gè)顧客帶來(lái)無(wú)盡的歡樂(lè),給他們留下難忘的回憶。
7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的傳統(tǒng)美德。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)從內(nèi)心發(fā)出真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨的語(yǔ)言,以給客人留下深刻的印象。今時(shí)今日,服務(wù)和質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)愈演愈烈,特別是KTV業(yè)更是如此。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運(yùn)用最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),打造出自身品牌的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中提高客人滿(mǎn)意度,使KTV永久立于不敗之地!
在任何職業(yè)中,都需要實(shí)踐團(tuán)隊(duì)精神,對(duì)于快樂(lè)迪也不例外。即使生意很忙,同事們也能夠互相關(guān)照,齊心協(xié)力解決各種麻煩。平時(shí)還可能會(huì)遇到顧客有些特殊的需求,但是每個(gè)同事都會(huì)主動(dòng)上前去化解糾紛,使整個(gè)情況得到緩解。每個(gè)人員分工明確,行動(dòng)積極,讓大家能夠更好地展現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作精神。
平時(shí),我會(huì)和顧客聊聊天,了解他們的口味并推薦新的歌曲,讓他們留下大量的好評(píng)。這樣不僅讓回頭客多了起來(lái),也提高了消費(fèi)額。同時(shí),我也會(huì)對(duì)自己的服務(wù)進(jìn)行總結(jié)和反思,以期在工作中更好地為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
作為一名服務(wù)人員,也不會(huì)避免遇到挫折和無(wú)奈。有些人可能會(huì)認(rèn)為我的工作不重要,甚至認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低賤的'。但是,我想說(shuō)的是,每個(gè)人的職業(yè)都有它的價(jià)值。我的服務(wù)就像鐘表上轉(zhuǎn)動(dòng)的指針,給大家?guī)?lái)時(shí)間和快樂(lè)。雖然里面轉(zhuǎn)動(dòng)的機(jī)制是微不足道的,但是它們卻是必不可少的。
不斷進(jìn)步,終身學(xué)習(xí)。只有將所學(xué)到的東西應(yīng)用到實(shí)際工作中,才能不斷提高服務(wù)的質(zhì)量。我希望我的領(lǐng)導(dǎo)能夠多加督促,同事們也能夠互相學(xué)習(xí),以期在工作中提高服務(wù)效率,更好地服務(wù)每個(gè)顧客,讓他們?cè)诳鞓?lè)迪中感受到不一樣的快樂(lè)!
服務(wù)員工作心得7
從這次餐飲服務(wù)員實(shí)習(xí),改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法,樹(shù)立了干一行,愛(ài)一行的思想,知道了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí),立志要么不做,要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以
及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員實(shí)習(xí)工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備的條件。
1、熱愛(ài)你的工作:當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作,你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。
2、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的`企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
3、要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會(huì)過(guò)重,多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作,主動(dòng)地尋找工作。“一勤天下無(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。
4、要有自信心:與金錢(qián)、勢(shì)力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
5、要學(xué)會(huì)做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人,真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事,事業(yè)將會(huì)更成功。
6、責(zé)任:就是以公司利益為重,對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”,即使沒(méi)有人監(jiān)督你,你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
7、平常心面對(duì)工作中的不公平:在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平,位在努力者面前,機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
8、團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的實(shí)習(xí)給我的體會(huì)非常的深刻,我覺(jué)得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
服務(wù)員工作心得8
常常想,效勞員這一職業(yè),因它的多面性。不規(guī)律性。危險(xiǎn)性......等等諸多工作特性,所以決定了想要做好它,確實(shí)不容易。它需要我們不僅要有對(duì)工作的滿(mǎn)腔熱忱,更要有一顆追求完美的心。
現(xiàn)在,當(dāng)我們終于實(shí)現(xiàn)了當(dāng)初的夢(mèng)想?晌覀冇肿龅迷趺礃?工作懶懶散散,妝容馬馬虎虎,甚至言辭冷漠,態(tài)度生硬......其實(shí)在生活中,我們每一個(gè)人隨時(shí)隨地都面對(duì)著別人審視的目光,你能過(guò)關(guān)么?就好象我們的客人,其實(shí)他們就是你每天都要面對(duì)的〝考官〞。你做到彬彬有禮了嗎?你做到和藹可親了嗎?你做到高貴典雅。端莊大方。聰明伶俐。沉著冷靜。機(jī)智果斷了嗎?你做到無(wú)可挑剔了嗎?你做到了多少?
你做到了多少,也就意味著〝考官〞能給你打多少印象分,也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對(duì)待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至輕視?人與人之間其實(shí)就是相互的,別人對(duì)你的態(tài)度,實(shí)際就是你自身言行的一面鏡子,不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好,而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個(gè)人哪里不夠好,哪里又需要改良。 具體到我們的實(shí)際工作中,也就是要求當(dāng)你負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)工作的時(shí)候,你是不是一個(gè)很好的〝內(nèi)應(yīng)〞,工作得很〝漂亮〞:動(dòng)作麻利,收拾得很干凈,東西永遠(yuǎn)準(zhǔn)備在別人需要之前,做一個(gè)堅(jiān)實(shí)的.后盾,保障著外部工作的順利進(jìn)行;當(dāng)你身處外部工作時(shí),你有沒(méi)有化身成一位美麗的〝天使〞,帶著〝蒙娜麗莎〞那般永恒的微笑,以無(wú)限的愛(ài)心和耐心去面對(duì)〝上帝〞們,愛(ài)常人之所不能愛(ài),忍常人之所不能忍;當(dāng)你是一位領(lǐng)班時(shí),你能不能協(xié)調(diào)和組織好每一個(gè)崗位,既著眼于大局,又注重細(xì)微,既關(guān)注客人感受,又關(guān)愛(ài)年輕人員的成長(zhǎng),幫助她們盡快地進(jìn)入工作角色。當(dāng)有不正常的事情發(fā)生時(shí),你還能沉著。機(jī)智。果斷的面對(duì),拿出〝兵來(lái)將擋〞的氣魄。
如果說(shuō),效勞工作是一種很辛苦的職業(yè),那就讓我們投入到這種〝苦〞中去鍛煉自己吧,〝玉不琢不成器〞,終有一天,你會(huì)發(fā)現(xiàn),它已使我們變得更堅(jiān)韌,讓我們更寬容,更豐富,同時(shí)也更美麗!
服務(wù)員工作心得9
一年來(lái),在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定?偨Y(jié)起來(lái)收獲很多。
一、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作,今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
二、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,盡可能做到只有做不到的,沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。
三、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的.,有的是來(lái)慶賀的,眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,提醒,做細(xì)致的安排,使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話(huà)等各項(xiàng)維修問(wèn)題,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
四、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào),所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即三凈三度二查制度,三凈衛(wèi)生制度,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三凈等,三度即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過(guò)程有速度;二查制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房一天一過(guò)制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決,力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
五、以身 作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來(lái)服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問(wèn)題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。,回答顧客問(wèn)題,引導(dǎo)顧客開(kāi)門(mén),指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門(mén)口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿(mǎn)。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。
六、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話(huà)方式,生活狀況,以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),從而認(rèn)真的投入到工作中。
七、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作
對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿(mǎn)意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。
天來(lái),二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,共接待外來(lái)顧客人次,出售客房間,經(jīng)濟(jì)收入為xx元,盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,在09年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭,抓好我們的服?wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
服務(wù)員工作心得10
邁出校門(mén)我進(jìn)入酒店實(shí)習(xí),這是我第一份工作,我珍惜在實(shí)習(xí)期間努力做好自己的本職事情,完成領(lǐng)導(dǎo)所托,在工作中時(shí)間流逝的飛快,實(shí)習(xí)月在工作中眨眼結(jié)束。
我不是跟隨學(xué)校的實(shí)習(xí)隊(duì)伍,而是自己尋找的實(shí)習(xí)單位通過(guò)網(wǎng)上招聘我來(lái)到了這家酒店實(shí)習(xí),也開(kāi)始了我工作的起步。
在工作我不懂的地方有許多,我是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的,對(duì)于一些營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)還是有一定了解,但是對(duì)于服務(wù)我就完全不通了,我的工作就是普普通通的服務(wù)員,每天做的工作也都非常簡(jiǎn)單,招待好客人,并且及時(shí)給客人送上他們的美食。
在工作中我因?yàn)樽约旱慕巧D(zhuǎn)換不過(guò)來(lái)經(jīng)常被經(jīng)理呵斥,因?yàn)槲艺娴牟⒉欢瑢W(xué)的很多知識(shí)都與這個(gè)無(wú)關(guān),我完全是一個(gè)小白什么都不會(huì),做起事情也都不夠干脆,經(jīng)常聽(tīng)到領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)我拖拖拉拉,主要還是我對(duì)于客戶(hù)要的產(chǎn)品不了解,比如啤酒在酒店就有幾十中,還有各種飲料,當(dāng)客戶(hù)都用完了之后我們必須要及時(shí)換上新的,由于不熟悉,經(jīng)常是為了找到一個(gè)脾就客戶(hù)已經(jīng)等的不耐煩,我也經(jīng)常被領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)斥。
在崗位上被罵多了心里難免有些不忿,我曾經(jīng)都不止一次的要離職,因?yàn)槲矣X(jué)得自己受到了委屈,當(dāng)我打電話(huà)回家把我的事情告訴爸
媽告訴老師,他們給我的建議是去適應(yīng),去接受,去努力改善自己的情況,我也因此沒(méi)有放棄,聽(tīng)從他們的建議,我開(kāi)始把酒店一些產(chǎn)品的名稱(chēng)和他們的地方位置,都被嚇記牢,不在像以前那樣隨意的工作,有計(jì)劃的去工作,在服務(wù)客戶(hù)的時(shí)候把我們學(xué)到的一些關(guān)于獲得客戶(hù)信任的做法,拉近與客戶(hù)之間的關(guān)系的行為我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的運(yùn)用。
這樣做讓我的情況得到了極大的改善更是讓我有了更多的提升,因?yàn)榻?jīng)過(guò)多次的改善我的工作也得到了加強(qiáng),并且我也學(xué)習(xí)其他老員工的工作方式,努力是需要自己付出,自己去改變的,我也明白所有遇到了困難我不逃避,去獨(dú)立面對(duì),當(dāng)自己是在難受時(shí)會(huì)向老師和爸媽請(qǐng)教,讓他們來(lái)教導(dǎo)我讓他們來(lái)幫助我,我也就這樣一路磕磕絆絆的走過(guò)了絕大多數(shù)的`到來(lái)。
在酒店我也接受了系統(tǒng)的培訓(xùn),酒店對(duì)于我們服務(wù)人員有嚴(yán)格的禮儀要求,要我們必須要舉止有度,對(duì)客戶(hù)要友善,微笑要能夠打動(dòng)人,訓(xùn)練是艱難的,但是到了工作崗位上對(duì)我們的幫助也是巨大的,從開(kāi)始的沒(méi)有頭緒,到后來(lái)系統(tǒng)化的服務(wù)把工作做的清楚明白也讓我的工作得到了極大的改善,讓我能夠單獨(dú)的面對(duì)客戶(hù)去解決問(wèn)題。
以前我我在沒(méi)有工作之前膽小害怕,更是說(shuō)話(huà)也是輕聲細(xì)語(yǔ)的,但是經(jīng)過(guò)了工作的磨礪讓我的能力得到了很大的改進(jìn)更是讓我有了突破自己的局限,變得自信,能夠獨(dú)自去面對(duì)然和人,談吐也得到了很大的改變,有了勇氣有了自信讓我的工作也變得更加的輕松快樂(lè),讓我的工作效率也得到了很大的提升,這是實(shí)習(xí)帶來(lái)的好處,雖然實(shí)習(xí)結(jié)束了但是對(duì)于我的幫助也是非常大,讓我能夠獨(dú)當(dāng)一面。
服務(wù)員工作心得11
來(lái)到某餐廳已經(jīng)兩周了,之前始終對(duì)餐飲得理解是:它是集迷人的美食,端莊得體的禮儀,華美大方的裝潢藝術(shù),淡雅秀麗的妝容,能言善辯的口才為一體的長(zhǎng)盛行業(yè),日益欣欣向榮。帶著一份對(duì)餐飲的奇怪和寵愛(ài),期盼揭開(kāi)它神奇的面紗,所以我來(lái)到了這里,它是一個(gè)大家庭,讓我們感到很溫馨和歡樂(lè),不管從開(kāi)荒還是到現(xiàn)在的試營(yíng)業(yè)期間。
我們的效勞理念是:”親情一個(gè)家,貼心為您”。
在這段時(shí)間里,作為一名宴會(huì)效勞員,我想做好餐飲,美味的佳肴是前提,大廚們都做得很專(zhuān)心,客人都比擬滿(mǎn)足,那我們效勞員就得做好效勞工作,讓效勞物超所值,把產(chǎn)品融入到企業(yè)文化內(nèi)涵中去,讓它帶著文才來(lái)到客人面前,走進(jìn)客人心里,更是特別重要的,所以我想到了效勞附加值。
細(xì)節(jié)打算成敗,細(xì)節(jié)留住客人,記得卞總說(shuō)過(guò),要做好細(xì)節(jié)效勞,比方說(shuō):客人感冒了要準(zhǔn)時(shí)告知廚房,可以為客人熬上一碗姜湯,雖然是一碗姜湯,但是客人會(huì)很感謝你,會(huì)覺(jué)得你為他著想,正所謂:“禮”輕情意重,可謂說(shuō)得就是這個(gè)了,也響應(yīng)了企業(yè)品牌的號(hào)召,打造綠色安康品牌,親情一個(gè)家,貼心為您。
效勞,效勞,還是效勞,這是我們呂領(lǐng)班倒茶的一個(gè)小小的典范,比方給客人倒茶時(shí)他會(huì)一邊倒茶水,一遍說(shuō)領(lǐng)導(dǎo)您的茶水,祝你喝出一個(gè)好的心情。我覺(jué)得很好。還有在客人點(diǎn)菊花茶的時(shí)候,可以為客人講解一下,菊花清熱降火,冰糖溫胃止咳,還能養(yǎng)生等等,這都是一中無(wú)形的品牌效勞附加值,雖然一般,無(wú)形卻很有型。客人會(huì)很享受的`去和每一杯茶水,由于他知道他喝得是安康和享受。
效勞附加值,為效勞錦上添花。諸如,過(guò)生日的長(zhǎng)壽面,假如干巴巴端上一碗面條,會(huì)很一般,假如我們端上去后輕輕挑出來(lái)一根,搭在碗邊上,并說(shuō)上一句:長(zhǎng)壽面,長(zhǎng)出來(lái)。祝你福如東海,壽比南山?腿藭(huì)感覺(jué)到很有新意(心愿),很快樂(lè),這碗面也就變得特殊了。
還有好多典故,在餐桌中的適當(dāng)講解運(yùn)用,都是很有意思的。小禮品的贈(zèng)送,也可參加自己的語(yǔ)言來(lái)美化:例如領(lǐng)導(dǎo),這是本店細(xì)心為你預(yù)備的小禮品,紫砂壺,紫氣東來(lái)…再或者贈(zèng)送的果盤(pán),假設(shè)都是小番茄的話(huà),我們就可以說(shuō):先生,女士,您的大珠小珠落玉盤(pán)來(lái)了等。
記得有句諺語(yǔ)說(shuō)過(guò):你怎樣對(duì)待別人,別人就會(huì)怎樣對(duì)待你,客人也是一樣。當(dāng)我們賜予客人優(yōu)質(zhì)的效勞時(shí),客人也會(huì)深深的體會(huì)到。他們?cè)S多時(shí)候也的“增人玫瑰,手有余香”,像山東倒酒的文化,很有講究;地方特色;星際酒店好的效勞方法等的。
效勞附加值,我認(rèn)為:做好餐飲,作為人員效勞,我們不僅要知道菜品顏色的搭配,讓客人迫不及待的想吃,細(xì)細(xì)品嘗;要學(xué)會(huì)得體的語(yǔ)言,禮儀,讓客人感到親切;要了解養(yǎng)分學(xué)的學(xué)問(wèn),滿(mǎn)意客人需求。
效勞附加值,效勞員的葵花寶典,企業(yè)制造更多價(jià)值的小配方。
服務(wù)員工作心得12
據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排,xx年3月7日至11年6月7分配到酒店實(shí)習(xí)酒店管理專(zhuān)業(yè)課程,3個(gè)月的實(shí)習(xí),讓我感受很深,認(rèn)識(shí)很多,收獲很大,切身體會(huì)到工作的辛苦,社會(huì)的復(fù)雜,實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要,實(shí)習(xí)期間,我認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí),嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開(kāi)展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序,學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要,同時(shí)也對(duì)新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)……使我受益匪淺,感觸頗深。
我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛(ài)你的工作:當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作,你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)
中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會(huì)過(guò)重,多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作,主動(dòng)地尋找工作!耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。
要有自信心:與金錢(qián)、勢(shì)力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是秀的。
要學(xué)會(huì)做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人,真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事,事業(yè)將會(huì)更成功
責(zé)任:就是以公司利益為重,對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”,即使沒(méi)有人監(jiān)督你,你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對(duì)工作中的不公平:在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平,位在努力者面前,機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的.追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)
實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,是社會(huì)中的一分子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,為了煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。
很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作,不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
服務(wù)員工作心得13
我最不想做的事就是去陽(yáng)臺(tái)寫(xiě)作業(yè)。我不想讓父母看著我一起做作業(yè)。太恐怖了!然而,可怕的事情發(fā)生了?上Ы裉焓腔祀p。
根據(jù)假期時(shí)間,父母給我布置了兩個(gè)題目:A去大街上討飯,B去找地方當(dāng)服務(wù)員。說(shuō)實(shí)話(huà),我誰(shuí)都不想去,但是我處理不了,只能考慮AB,A,我根本不去,真丟人!那你只能選擇b。
我家樓下有一家面包店,我選擇它是因?yàn)槲医?jīng)常買(mǎi)面包。我鼓起勇氣推開(kāi)門(mén)走進(jìn)了商店!澳愫,歡迎小朋友,你想買(mǎi)什么?”“其實(shí),我什么都不買(mǎi)。父母逼著我來(lái)的。”我對(duì)經(jīng)理的妹妹說(shuō):“你缺人嗎?我可以當(dāng)服務(wù)員嗎?我不要工資,因?yàn)閷W(xué)校安排了體驗(yàn)作業(yè),所以請(qǐng)接受我,讓我完成作業(yè)!苯(jīng)理的妹妹知道我的目的,說(shuō):“好吧!保ㄆ鋵(shí)我爸媽這時(shí)候都在外面偷偷看。)
經(jīng)理的`姐姐同意讓我試試,但我從來(lái)沒(méi)有做過(guò)服務(wù)員。我該怎么辦?于是,我去找服務(wù)員的姐姐,問(wèn)怎么做。其實(shí)我很擔(dān)心她會(huì)不理我。沒(méi)想到妹妹笑著對(duì)我說(shuō):“客人來(lái)了,你要微笑著對(duì)客人說(shuō)歡迎,然后拿著盤(pán)子夾給客人,問(wèn)客人需要什么。”我明白了。
我該去戰(zhàn)場(chǎng)了。我鼓起勇氣,站在歡迎客人的位置上。我的心一直怦怦直跳,腦子一片空白?腿送韥(lái)了怎么辦?冷靜點(diǎn)!我要冷靜!我回想起姐姐跟我說(shuō)的話(huà),深吸一口氣,開(kāi)始工作。
這時(shí),一個(gè)叔叔推門(mén)進(jìn)來(lái)了。我對(duì)舅舅說(shuō),歡迎。舅舅驚訝的看著我,我疑惑的看著他。我很緊張,心想,我是不是做錯(cuò)了什么?這時(shí),我身后的姐姐說(shuō):“這孩子是來(lái)體驗(yàn)生活的。我們這里不需要童工!惫蠹叶夹α!
大叔明白了,笑著從我手里接過(guò)盤(pán)子,對(duì)我說(shuō)了聲謝謝。我很開(kāi)心,一、二、三……接待了很多客人,對(duì)工作流程也越來(lái)越熟悉。我很緊張,慢慢放松。我意識(shí)到熟能生巧。如果我能在學(xué)習(xí)中重復(fù)這種做法,我想我的學(xué)習(xí)成績(jī)一定會(huì)有所提高!
直到爸爸來(lái)接我,我工作了兩個(gè)半小時(shí)。父親謝過(guò)經(jīng)理的姐姐,帶我回家。
親愛(ài)的老師,你給我們布置的實(shí)踐作業(yè)的目的是讓我們接觸社會(huì),讓我們鍛煉自己的勇氣,讓我們明白,行萬(wàn)里路不如讀萬(wàn)卷書(shū);行萬(wàn)里路不如名師指路;名師帶路,不如自己體會(huì)!
服務(wù)員工作心得14
過(guò)去的一個(gè)月在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。
在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分,我深知自己的責(zé)任重大,自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中,我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作,積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí),以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。
有句話(huà)說(shuō)的非常好!淘汰,實(shí)在不是你沒(méi)有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實(shí)在不是你沒(méi)能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實(shí)在每個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿(mǎn)足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實(shí)在很簡(jiǎn)單,那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣.
在與客人溝通過(guò)程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不打斷客人講話(huà),傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意,以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑,特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的'笑臉也會(huì)給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。只要我們保持微笑,就會(huì)收到意想不到的效果。我以為,只有注重細(xì)節(jié),從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì)使我們的工作更為出色。
酒店就像一個(gè)大家庭,在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時(shí)刻留意自己的一言一行,主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時(shí)也為自己贏(yíng)得了尊重。家和萬(wàn)事興,只有這樣我們的酒店才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。
在這些日子里,我成長(zhǎng)了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。
1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。
2.碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理事情。
新的一月即將開(kāi)始,我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,腳踏實(shí)地,認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作,努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì),進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,爭(zhēng)取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展,為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。
服務(wù)員工作心得15
在我們餐廳有實(shí)習(xí)崗位,想要成為正式人員,就必須要敬禮我們餐廳的考驗(yàn)與磨礪,我在實(shí)習(xí)期間也經(jīng)歷了很多變化學(xué)習(xí)很多,對(duì)于工作有了更多的感悟。
做一個(gè)服務(wù)員我原本想的也非常簡(jiǎn)單,只要把客戶(hù)需要的東西給客戶(hù),在客戶(hù)需要我們出現(xiàn)的時(shí)候及時(shí)出現(xiàn)。但是等到了工作中并沒(méi)有想象中那么容易。其中也有很多講究,來(lái)到餐廳我就受挫了,在那時(shí)有一個(gè)比較胖的客戶(hù),一家人來(lái)到我們餐廳,吃飯的時(shí)候因?yàn)闆](méi)有及時(shí)給他們收拾讓他們非常惱火,最后我還被經(jīng)理訓(xùn)斥了一頓,內(nèi)心的委屈與難受根本無(wú)法宣泄。
好在有同事的安慰讓我可以平復(fù),對(duì)于這樣的情況我也清楚不是我一個(gè)人的錯(cuò),大家都有錯(cuò),但是客戶(hù)錯(cuò)了我們不能怪罪,因?yàn)榭蛻?hù)是上帝需要我們?nèi)フ疹櫤萌ナ谭詈,這是我們的工作,我需要諒解也需要去做好自己的工作。
從此之后我工作就長(zhǎng)了個(gè)心眼在工作的過(guò)程中會(huì)詢(xún)問(wèn)其他同事,同樣也會(huì)自己總結(jié)經(jīng)驗(yàn),在積累中前進(jìn),避免犯錯(cuò)。在工作中我們要擦亮眼睛,能夠準(zhǔn)確的猜到客戶(hù)的心里需要,在客戶(hù)需要一些美味佳肴的時(shí)候能夠及時(shí)獻(xiàn)上讓客戶(hù)可以及時(shí)遲到自己想要的東西,讓我們的'服務(wù)充滿(mǎn)人性化讓客戶(hù)感到我們工作的用心,這樣就算我們犯錯(cuò)了也不會(huì)受到多少懲罰,可以讓我們更多的了解和接觸客戶(hù)。
同樣作為服務(wù)人員自身的禮儀禮貌是最基本的,這體現(xiàn)一個(gè)餐廳的文化,素養(yǎng),穿著整潔,文明禮貌的服務(wù)員大家都喜歡都愿意接近,對(duì)待客戶(hù)做好基本禮儀,用微笑作為我們的武器,這樣能夠很好的拉近與客戶(hù)的距離又不會(huì)讓客戶(hù)反感,就算客戶(hù)有什么不愉快的事情也都愿意心平氣和的與我們說(shuō),這樣能夠減輕我們的鞏固走壓力讓我們的工作有更多的選擇,能夠更好的得到客戶(hù)的認(rèn)可。
工作是一門(mén)學(xué)問(wèn),需要學(xué)習(xí)的東西非常都,我們要考慮的東西不只是目前的還有其他,比如客戶(hù)的心里活動(dòng),能夠了解客戶(hù),能夠從客戶(hù)的言談中清楚客戶(hù)的情況根據(jù)客戶(hù)的需要給客戶(hù)合適的點(diǎn)菜單等,這都是需要通過(guò)工作來(lái)磨練出來(lái),在工作中我們要磨礪出一雙火眼金睛,能夠做好自己的工作,把客戶(hù)至上的道理明了于心,做到不爭(zhēng),不搶?zhuān)鍪,能退就退,謙讓有禮,雖然會(huì)在這過(guò)程中吃虧,但是能夠贏(yíng)得更多客戶(hù)的尊重。與客戶(hù)吵架,與客戶(hù)爭(zhēng)執(zhí)雖然最后獲得了勝利,但是只會(huì)讓客戶(hù)看到我們盛氣凌人,讓客戶(hù)看到我們的作態(tài),只會(huì)反感,可客戶(hù)需要我們呵護(hù),需要我們?nèi)フ疹。因(yàn)槲覀儗儆诜⻊?wù),做的就是讓我們更好的服務(wù)于客戶(hù)。
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