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市、區(qū)聯(lián)合處置食品突發(fā)事件演練方案

時(shí)間:2023-02-24 15:43:51 計(jì)劃方案 我要投稿
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市、區(qū)聯(lián)合處置食品突發(fā)事件演練方案

    市、區(qū)聯(lián)合處置食品突發(fā)事件演練方案
    
   根據(jù)《××市重特大突發(fā)公共事件應(yīng)急處置辦法(試行)》(××人民政府令第×××號(hào))和《××市重大食品安全突發(fā)事故應(yīng)急方案》的要求,為適應(yīng)重大食品安全事故應(yīng)急救援的需要,加強(qiáng)區(qū)“食安會(huì)”各成員單位之間的協(xié)同配合,提高應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故時(shí)的組織指揮、快速響應(yīng)及處置能力,通過(guò)演練進(jìn)一步修訂區(qū)級(jí)應(yīng)急預(yù)案及各成員單位的子預(yù)案。特制定演練方案及評(píng)估辦法如下:
   一、   組織指揮
   演練指揮:×××副區(qū)長(zhǎng),副指揮:××副主任、×××局長(zhǎng)
   演練導(dǎo)演:漢陽(yáng)區(qū)食安會(huì)辦公室:×××
   演練評(píng)估:市食安會(huì)負(fù)責(zé)人
   二、參演部門(mén)與單位
   區(qū)政府辦、市、區(qū)食安會(huì)辦公室、衛(wèi)生局(含監(jiān)督所、疾控中心)、五醫(yī)院、××醫(yī)院、工商分局、質(zhì)監(jiān)分局、農(nóng)業(yè)局、經(jīng)貿(mào)委、建管站(含有關(guān)工地)、教育局(含有關(guān)小學(xué))、公安分局、民政局、宣傳部、各街道、食品藥品××分局。
    
   三、演練時(shí)間:2006年11月下旬某天
   四、演練方式:
   模擬重大食品安全突發(fā)事件(四級(jí)),市、區(qū)響應(yīng),應(yīng)對(duì)處置。要求各參演單位,一切從“實(shí)戰(zhàn)”出發(fā),嚴(yán)格按照各自的《應(yīng)急子預(yù)案》工作程序展開(kāi)。演練按照以下八個(gè)步驟依序進(jìn)行:
   (一)事件報(bào)告  報(bào)告要素為:時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、癥狀、原因、處置等。衛(wèi)生局及其所屬(轄)單位是應(yīng)對(duì)食品突發(fā)事件的先導(dǎo)及主力,在接到報(bào)告的同時(shí)先期自行展開(kāi)工作并動(dòng)態(tài)報(bào)告情況。
   (二)信息處理   接受報(bào)告單位的處置原則為:快速、簡(jiǎn)便、果斷、有效、周密。
   (三)應(yīng)急響應(yīng)  要求各成員單位有2部值班手機(jī)號(hào)碼準(zhǔn)確無(wú)誤,保證通訊聯(lián)絡(luò)24小時(shí)暢通(屆時(shí),采用先短信群發(fā),后電話落實(shí)的方式通知),接到通知后在最短的時(shí)間內(nèi)到達(dá)指定地點(diǎn)集結(jié)(應(yīng)急值班、專(zhuān)家組手機(jī)及電話見(jiàn)附件,請(qǐng)各單位核對(duì)無(wú)誤)。
   (四)預(yù)案啟動(dòng)
   1、衛(wèi)生局通報(bào)情況;
   2、專(zhuān)家合議 漢陽(yáng)區(qū)專(zhuān)家組根據(jù)當(dāng)時(shí)的信息作出判斷,為區(qū)領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù);
   3、由區(qū)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)應(yīng)對(duì)預(yù)案啟動(dòng)命令;
   4、區(qū)食安會(huì)辦公室向上一級(jí)機(jī)構(gòu)報(bào)告。
   (五)分組展開(kāi)  各單位按照區(qū)級(jí)應(yīng)急預(yù)案的分組展開(kāi),各組按照各部門(mén)預(yù)先制定的“突發(fā)事件部門(mén)應(yīng)對(duì)子預(yù)案”行動(dòng):
   1、醫(yī)療救護(hù)與危害查控組:由區(qū)衛(wèi)生局牽頭負(fù)責(zé),有關(guān)部門(mén)配合,衛(wèi)生局局長(zhǎng)任組長(zhǎng)。主要職責(zé)是:
   (1) 醫(yī)療救護(hù)  立即啟動(dòng)“××區(qū)食品藥品突發(fā)事件應(yīng)急救援體系”,按照《××區(qū)重大食品藥品突發(fā)事件救援預(yù)案》和《××區(qū)重大食品藥品突發(fā)事件本部門(mén)應(yīng)對(duì)子預(yù)案》指導(dǎo)急救人員迅速展開(kāi)搶救工作,力爭(zhēng)將人員傷亡數(shù)量降到最低程度;準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)人員傷亡數(shù)字,并及時(shí)向區(qū)食品安全委員會(huì)報(bào)告?zhèn)T搶救工作的進(jìn)展情況。
   (2)危害查控  衛(wèi)生局盡快判明導(dǎo)致事件的原因(確定致病餐、檢出致病物),為查控危害因素爭(zhēng)取時(shí)間。工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、街道、教育、建管、城管等相關(guān)單位在各自的范圍內(nèi)徹底查控導(dǎo)致危害事件的因素,控制事故的繼續(xù)擴(kuò)大。宣傳部通過(guò)媒體統(tǒng)一向市民發(fā)布有關(guān)危險(xiǎn)食品警示信息。
   2、事件調(diào)查組:由食品藥品監(jiān)督管理局××分局牽頭組成由衛(wèi)生、監(jiān)察、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、等部門(mén)專(zhuān)業(yè)人員組成的調(diào)查組,食品藥品××分局局長(zhǎng)任組長(zhǎng);衛(wèi)生局、監(jiān)察局分管局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)。主要職責(zé)是: 依法調(diào)查事件發(fā)生原因,作出調(diào)查結(jié)論,為事故處理提供依據(jù),評(píng)估事故影響,提出事故防范意見(jiàn),并及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告事件調(diào)查情況。
   3、警戒保衛(wèi)組:由區(qū)公安分局牽頭負(fù)責(zé),有關(guān)部門(mén)配合,公安分局主管副局長(zhǎng)任組長(zhǎng)。主要職責(zé)是:組織事件現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作;預(yù)防和制止各種破壞活動(dòng);配合有關(guān)部門(mén)營(yíng)救受害人員;協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)采取必要的控制措施;對(duì)事故涉嫌刑事犯罪的人員進(jìn)行控制,開(kāi)展偵察、勘驗(yàn)等工作。
   4、后勤保障組:由區(qū)財(cái)政局牽頭負(fù)責(zé),經(jīng)貿(mào)委等有關(guān)部門(mén)配合,財(cái)政局局長(zhǎng)任組長(zhǎng)。主要職責(zé)是:負(fù)責(zé)應(yīng)急處理工作的經(jīng)費(fèi)和應(yīng)急物資購(gòu)買(mǎi)的費(fèi)用,安排應(yīng)急藥品和物質(zhì)的統(tǒng)籌調(diào)度、有償調(diào)撥,保障應(yīng)急救援物質(zhì)的供應(yīng)。組織應(yīng)急處理藥品、器械和相關(guān)物資的生產(chǎn)、儲(chǔ)備和調(diào)度。
   5、善后處理組:區(qū)民政局局長(zhǎng)任組長(zhǎng),主要職責(zé)是:根據(jù)實(shí)際情況,協(xié)調(diào)勞動(dòng)保障、保險(xiǎn)、宣傳等部門(mén),做好事件傷亡人員善后處理及其家屬的安撫工作,并及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告善后處理情況和動(dòng)態(tài)。
   其他應(yīng)急單位,由應(yīng)急指揮部根據(jù)事故涉及的范圍、程度和各單位職責(zé)現(xiàn)場(chǎng)確定,其他有關(guān)部門(mén)在各自職責(zé)的范圍內(nèi),按照要求對(duì)應(yīng)急處理工作給予主動(dòng)支持。
   (六)信息反饋 
   1、醫(yī)療救治機(jī)構(gòu)報(bào)告:由參加救治的醫(yī)療機(jī)構(gòu)分別報(bào)告,病人數(shù)量、臨床診斷(或印象)、病情程度、救治進(jìn)展、面臨困難、需要解決的問(wèn)題等;
   2、區(qū)疾控中心報(bào)告:根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查情況,結(jié)合臨床診斷的初步判斷。
   3、根據(jù)處置效果及情況變化專(zhuān)家組再次合議,以及時(shí)調(diào)整應(yīng)對(duì)。
   4、區(qū)食安會(huì)向上一級(jí)機(jī)構(gòu)書(shū)面報(bào)告《××區(qū)特別重大食物中毒情況初報(bào)》,市食安會(huì)合議并批復(fù)。
   (七)危害控制 
   1、宣傳部門(mén)通過(guò)新聞媒體向市民發(fā)布“危險(xiǎn)食品警示信息”;
   2、對(duì)已經(jīng)進(jìn)入流通、消費(fèi)、生產(chǎn)和初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)的危險(xiǎn)食品進(jìn)行控制,依次要求衛(wèi)生、工商、街鄉(xiāng)、經(jīng)貿(mào)、農(nóng)業(yè)、公安迅速查控“有害食品”并作出處置;
   (八)應(yīng)急終止  
   1、患者病情好轉(zhuǎn),未再出現(xiàn)新發(fā)病例,導(dǎo)致危害的因素已全部控制,相關(guān)部門(mén)的處置措施已落實(shí)到位,經(jīng)專(zhuān)家組合議后向上一級(jí)食安會(huì)發(fā)出《××區(qū)特別重大食物中毒事件中報(bào)》,請(qǐng)求解除應(yīng)急狀態(tài);
   2、市食安會(huì)批復(fù),由漢陽(yáng)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)宣布解除應(yīng)急狀態(tài)。
   五、評(píng)估辦法:  演練結(jié)束后根據(jù)《市、區(qū)聯(lián)合處置重大食品突發(fā)事件演練腳本》和《演練規(guī)則與評(píng)估》(附件1、2)以及相關(guān)專(zhuān)業(yè)等要素,由市評(píng)估小組領(lǐng)導(dǎo)對(duì)參練單位進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。此次演練市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和各區(qū)食安會(huì)以及媒體將現(xiàn)場(chǎng)觀摩。
    
   附件1 、2、3、4
      ××區(qū)食品安全委員會(huì)                              
   二00六年十一月一日
    
   附件1                               
   市、區(qū)聯(lián)合處置重大食品突發(fā)事件演練腳本
   ----××區(qū)K建筑工地及M小學(xué)食物中毒之想定
   導(dǎo)演:××區(qū)食安會(huì)辦公室:×××
   指揮:×××副區(qū)長(zhǎng),副指揮:××副主任、×××局長(zhǎng)
         評(píng)估:市食安會(huì)負(fù)責(zé)人
   前  言
   國(guó)以民為本,民以食為天,食以安為先,食品安全是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生與社會(huì)和諧的大事。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)快速發(fā)展, 處于轉(zhuǎn)型期的我國(guó)社會(huì)一些深層次問(wèn)題還沒(méi)能根本解決,當(dāng)前食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻,面臨諸多安全隱患。在2005年6月召開(kāi)的全國(guó)人大常委會(huì)16次會(huì)議上,國(guó)務(wù)院副總理吳儀將我國(guó)食品安全問(wèn)題概括出四大“頑癥”,即:農(nóng)產(chǎn)品源頭污染仍然較重,食品生產(chǎn)加工假冒偽劣突出,食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)不規(guī)范,食品安全事故時(shí)有發(fā)生,
   食品安全事故具有普遍性、不確定性和突發(fā)性的特點(diǎn),不以人的意志所轉(zhuǎn)移。為此,要模擬各類(lèi)可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行演練。平時(shí)的演練越逼真,在真正的危機(jī)來(lái)臨時(shí)。才能把損失降到最小,更重要的是,整個(gè)應(yīng)急系統(tǒng)的完善細(xì)化就是在這一次次模擬危機(jī)中完成的,政府的應(yīng)急處置能力、公眾的應(yīng)對(duì)能力也是在這一次次看似勞民傷財(cái)?shù)难菥氈械玫搅瞬粩嗟靥岣摺?br />         歷次應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的實(shí)踐告訴我們,食品安全危機(jī)并不總是遠(yuǎn)離我們。如何應(yīng)對(duì)食品安全危機(jī)也成為了食品監(jiān)管的一個(gè)熱點(diǎn)和難點(diǎn)。作為食品安全監(jiān)管的主要部門(mén),必須結(jié)合工作實(shí)際,探討一下應(yīng)如何進(jìn)行食品安全危機(jī)管理。
    
   背  景
   在幾乎同一時(shí)間,漢陽(yáng)區(qū)的兩所醫(yī)院突然出現(xiàn)了一批抽搐不止的病人,醫(yī)院懷疑是一起群體性食物中毒事件。事發(fā)的下午,五醫(yī)院突然面臨40多位抽搐不止農(nóng)民工,其中3人病情危重;約5分鐘后漢陽(yáng)醫(yī)院又涌進(jìn)30余位抽搐不止的學(xué)生,有2人病情較重,兩所醫(yī)院的病人都還在陸續(xù)增加。危害仍在繼續(xù),事件還在惡化,漢陽(yáng)區(qū)政府面臨著嚴(yán)峻的應(yīng)急考驗(yàn)……
   一、事件報(bào)告(字幕)
   畫(huà)面1:五醫(yī)院值班室,五醫(yī)院臺(tái)詞(14時(shí)05分五醫(yī)院向區(qū)衛(wèi)生局報(bào)告):
   “13:50前后K工地有45余名農(nóng)民工出現(xiàn)心動(dòng)過(guò)速、震顫、手發(fā)麻、頭暈、惡心等癥狀,其中3人病情嚴(yán)重,現(xiàn)正在全力搶救;”  
   畫(huà)面2:××醫(yī)院值班室,臺(tái)詞(5分鐘后衛(wèi)生局又接到漢陽(yáng)醫(yī)院報(bào)告):“M小學(xué)有35余名學(xué)生出現(xiàn),心動(dòng)過(guò)速、震顫、手發(fā)麻、頭暈、惡心等癥狀,其中2人病情較重!
   字幕:兩所醫(yī)院均懷疑與食物中毒有關(guān)。
   畫(huà)面3:衛(wèi)生局,分管局長(zhǎng)臺(tái)詞(在帶隊(duì)分頭趕往醫(yī)院與現(xiàn)場(chǎng)的途中,向區(qū)政府值班室和區(qū)食安會(huì)辦公室報(bào)告):“14:05、14:10分別接到五醫(yī)院與××醫(yī)院報(bào)告有45名農(nóng)民工和35名學(xué)生出現(xiàn),心動(dòng)過(guò)速、震顫、手發(fā)麻、頭暈、惡心等癥狀,懷疑與食物中毒,發(fā)現(xiàn)病人數(shù)量可能還會(huì)增加!
   二、信息處理(字幕)
   畫(huà)面1:區(qū)政府辦值班室人員,立即發(fā)出以下通知:
   臺(tái)詞1:(區(qū)政府值班室對(duì)——建管站、教育局分格畫(huà)面)“你們立即組織人員到事發(fā)單位,查找、運(yùn)送全部疑似病人到五醫(yī)院或漢陽(yáng)醫(yī)院救治”;
   臺(tái)詞2:(對(duì)——五醫(yī)院院辦畫(huà)面)“因?yàn)橥话l(fā)食品事件,區(qū)政府馬上要征用你們的大會(huì)議室作應(yīng)急指揮部,請(qǐng)立即準(zhǔn)備”;
    畫(huà)面2:走進(jìn)會(huì)議室報(bào)告畫(huà)面:值班人員向正在開(kāi)會(huì)的李區(qū)長(zhǎng)、鄒區(qū)長(zhǎng)耳語(yǔ)……
   區(qū)長(zhǎng)臺(tái)詞(對(duì)與會(huì)眾人說(shuō)):“發(fā)生了緊急事件,會(huì)議停止,以后在開(kāi)!”
   副區(qū)長(zhǎng)臺(tái)詞(對(duì)值班人員說(shuō)):“我馬上過(guò)去!你通知食安會(huì)辦公室叫有關(guān)部門(mén)也馬上趕去!”;
   畫(huà)面3:臺(tái)詞3(對(duì)——區(qū)食安會(huì)辦公室分格畫(huà)面):“剛才發(fā)生食品安全事件,有80余名農(nóng)民工與學(xué)生中毒,鄒區(qū)長(zhǎng)指示:請(qǐng)召集各應(yīng)急單位到五醫(yī)院緊急集中”。
   三、應(yīng)急響應(yīng)(字幕)
   畫(huà)面1:繼續(xù)區(qū)食安會(huì)辦公室畫(huà)面。字幕:“為了迅速通知到各應(yīng)急單位采用先短信群發(fā),后分頭電話落實(shí)的方式。
   畫(huà)面2:短信:“剛才發(fā)生食品安全事件,有80余名農(nóng)民工與學(xué)生中毒,請(qǐng)專(zhuān)家組成員和各應(yīng)急單位分管領(lǐng)導(dǎo)立即到五醫(yī)院6樓會(huì)議室緊急集中”
   畫(huà)面3:分頭電話落實(shí)畫(huà)面——各單位應(yīng)急值班電話、專(zhuān)家組電話表的畫(huà)面(拍附件), n個(gè)人在通電話畫(huà)面:
   分格畫(huà)面:1、食品專(zhuān)家組成員出動(dòng);
   2、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、公安、民政、宣傳、教育、建管站及各街鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)趕來(lái);
   3、以上部門(mén)人員進(jìn)入應(yīng)急準(zhǔn)備狀態(tài);
   4、區(qū)食安會(huì)辦公室向上一級(jí)機(jī)構(gòu)報(bào)告(向上級(jí)報(bào)告的字幕畫(huà)面)。
   四、預(yù)案啟動(dòng)(字幕:預(yù)案啟動(dòng)——(應(yīng)急指揮部第一次會(huì)議))
   會(huì)場(chǎng)雙機(jī)全程同期聲拍攝:
   五醫(yī)院6樓會(huì)議室專(zhuān)家和各成員單位早已經(jīng)到齊。
   曾衛(wèi)副主任主持會(huì)議(特寫(xiě)市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)配名片),
   先點(diǎn)名(每個(gè)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的特寫(xiě)畫(huà)面配名片):
   (一)衛(wèi)生分管局長(zhǎng)通報(bào)初步情況(臺(tái)詞):“14時(shí)05分——10分先后接到五醫(yī)院與漢陽(yáng)醫(yī)院報(bào)告,分別有45農(nóng)民工與35名學(xué)生出現(xiàn)心動(dòng)過(guò)速、震顫、手發(fā)麻、頭暈、惡心等癥狀,其中3位農(nóng)民工及2個(gè)學(xué)生病情嚴(yán)重,現(xiàn)醫(yī)院正在組織搶救,疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所現(xiàn)正在醫(yī)院和事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)-K工地/M學(xué)校進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查,估計(jì)病人數(shù)量還會(huì)增加”
   (二)專(zhuān)家合議(字幕)
   畫(huà)面1:專(zhuān)家們激烈討論畫(huà)面;
   畫(huà)面2:專(zhuān)家組組長(zhǎng)宣讀專(zhuān)家意見(jiàn);
   臺(tái)詞:“根據(jù)目前掌握的情況,專(zhuān)家組作出的初步判斷與建議是:
   1、這可能是同一起化學(xué)性食物中毒事件,五醫(yī)院與漢陽(yáng)醫(yī)院收治的農(nóng)民工及學(xué)生癥狀與體征極似“瘦肉精  (鹽酸克侖特羅)”中毒;
   2、這兩個(gè)單位的中毒可能與當(dāng)日的食品有關(guān),可依據(jù)流調(diào)和臨床提供的線索,應(yīng)立即追查控制有關(guān)的可疑食品,防止危害繼續(xù)擴(kuò)大;
   3、兩所醫(yī)院立即通過(guò)嘔吐物、血樣、尿樣查找毒物以便指導(dǎo)救治,同時(shí)注意保留樣品;
   4、疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所立即展開(kāi)流行病學(xué)調(diào)查和衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn);
   5、公安機(jī)關(guān)配合行動(dòng),必要時(shí)控制嫌疑人和有關(guān)證物;
   6、建議立即啟動(dòng)四級(jí)應(yīng)急預(yù)案。”
   (三)預(yù)案啟動(dòng)(字幕)
   副區(qū)長(zhǎng)臺(tái)詞:
   “這次事件的有關(guān)情況大家都清楚了吧?下面我宣布:
   1、立即啟動(dòng)漢陽(yáng)區(qū)食品安全應(yīng)急預(yù)案,各有關(guān)單位立即進(jìn)入四級(jí)應(yīng)急狀態(tài)。
   2、指揮部就設(shè)在這里(五醫(yī)院六樓會(huì)議室),各單位主要領(lǐng)導(dǎo)參加;由政府辦牽頭組成;
   3、立即報(bào)告市食安會(huì);
   4、各成員單位按照各自的子預(yù)案分成兩組展開(kāi)行動(dòng),具體由李永進(jìn)副指揮長(zhǎng)宣布分工!
   五、分組展開(kāi)(字幕)
   ××副指揮長(zhǎng)臺(tái)詞:“下面我宣布一下分工(詳見(jiàn)《方案》(五)),請(qǐng)各單位抓緊行動(dòng):
   (一)醫(yī)療救護(hù)組   繼續(xù)全力搶救病人;
   (二)警戒保衛(wèi)組   分兩組維持兩所醫(yī)院的秩序、防止破壞;
   (三)后勤保障組   聯(lián)系調(diào)配兩所醫(yī)院急需的救治藥品、器材;
   (四)善后處理組   分兩組到兩所醫(yī)院疏導(dǎo)病人家屬、安撫人心,宣傳部通過(guò)新聞媒體向市民發(fā)布“危險(xiǎn)食品警示信息”;
   (五)事故調(diào)查組   分兩組趕赴工地或?qū)W校食堂、醫(yī)院與衛(wèi)生局前期調(diào)查隊(duì)伍(疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所)匯合,主要任務(wù):
   1、查明致病餐;
   2、檢出致病物;
   3、追查致病食品來(lái)源。
   (六)危害查控組  根據(jù)線索,按照監(jiān)管分工依法查控可疑食品、物品等危害因素。”
   六、信息反饋(字幕:信息反饋――(應(yīng)急指揮部第二次會(huì)議))
   (一)五醫(yī)院報(bào)告(臺(tái)詞):
   “1、收治的54名名農(nóng)民工癥狀、體征符合瘦肉精食物中毒,使用“拮抗劑”治療后效果明顯;
   2、3名危重患者通過(guò)搶救已開(kāi)始好轉(zhuǎn)!
   (二)漢陽(yáng)醫(yī)院報(bào)告(臺(tái)詞):
   “1、收治的41名患兒,血檢分析發(fā)現(xiàn):血鉀含量低,使用β受體阻滯劑(倍他樂(lè)克)拮抗治療效果明顯,臨床初步診斷為:“瘦肉精(鹽酸克侖特羅)”中毒,最后確診還有待疾控中心檢驗(yàn)報(bào)告和流行病學(xué)調(diào)查的支持。
   2、2名危重患兒病情,病情開(kāi)始好轉(zhuǎn)
   3、患兒親屬已經(jīng)開(kāi)始群聚醫(yī)院阻塞通道,情緒激動(dòng),請(qǐng)求公安分局派員維持秩序!
   (三)區(qū)疾控中心報(bào)告(臺(tái)詞):
   “1、此次共發(fā)現(xiàn)95名患者,根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查情況,結(jié)合臨床診斷初步認(rèn)為是一起:“瘦肉精引發(fā)的群體性食物中毒”,瘦肉精的檢驗(yàn)正在進(jìn)行中。
      2、導(dǎo)致農(nóng)民工中毒的致病餐為:午餐的“豬肺湯”,導(dǎo)致學(xué)生中毒的致病餐為:午餐的“炒豬肝”;
   3、據(jù)事發(fā)單位的采購(gòu)人員徐 莉、鄒之月交待,導(dǎo)致中毒的食品均來(lái)自漢陽(yáng)江鸚集貿(mào)市場(chǎng)6號(hào)攤位。”
   (四)區(qū)食安會(huì)向上一級(jí)機(jī)構(gòu)報(bào)告(用手提電腦現(xiàn)場(chǎng)發(fā)送《漢陽(yáng)區(qū)特別重大食物中毒情況初報(bào)》,突出市食安會(huì)現(xiàn)場(chǎng)畫(huà)面-領(lǐng)導(dǎo)們特寫(xiě)+名片
   七、危害控制 (字幕)(前期拍攝, DVD會(huì)場(chǎng)播放)
   (一)發(fā)布危險(xiǎn)食品警示信息字幕:
   畫(huà)面:報(bào)紙刊載、電視播出、社區(qū)廣播。畫(huà)外音:“宣傳部通過(guò)媒體向市民發(fā)布——危險(xiǎn)食品警示信息”
   (二)第一組  工分商局、衛(wèi)生局、公安分局(字幕)
   畫(huà)面1:衛(wèi)生監(jiān)督所人員詢問(wèn)M學(xué)校采購(gòu)人員
   問(wèn):中午吃的豬肝是那里來(lái)的?
   徐 莉:“6公斤豬肝,我是從江鸚集貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)的。
   問(wèn):幾號(hào)攤位?好像是6號(hào)攤位吧!
   畫(huà)面2:另一組衛(wèi)生監(jiān)督所人員詢問(wèn)K工地采購(gòu)員
   鄒之月交待(畫(huà)外音+字幕): “導(dǎo)致中毒的食品均來(lái)自漢陽(yáng)江鸚集貿(mào)市場(chǎng)6號(hào)攤位”;
   畫(huà)面3:第一組驅(qū)車(chē)途中……
   畫(huà)面4:到江鸚集貿(mào)6號(hào)攤位查控可疑豬肉85公斤,嫌疑人陳一榮站在肉前;
   畫(huà)面5:采樣送檢——市疾控中心(次日,區(qū)疾控中心反饋結(jié)果:“送檢豬肉中檢測(cè)出鹽酸克倫特羅”),
   畫(huà)面6:公安控制嫌疑人陳一榮制作筆錄,陳交待:“今晨6時(shí),從漢江堤街黃嘴村134號(hào)私屠戶彭 武處購(gòu)進(jìn)豬肺8.5公斤,豬肝6公斤,豬肉100公斤;豬肺已全部銷(xiāo)給K工地,豬肝全部銷(xiāo)給M小學(xué),豬肉15公斤已售給居民,剩余85斤已你們被查扣!;
   畫(huà)面7:電話通報(bào)線索——第二組鸚鵡街,
                      ——第三組經(jīng)貿(mào)委屠管辦
   (三)第二組鸚鵡街(字幕)
   畫(huà)面1:鸚鵡街S 社區(qū)廣播、工作人員走家串戶+字幕:“以菜場(chǎng)為中心3公里范圍內(nèi)的相關(guān)街鄉(xiāng)政府,立即組織社區(qū)人員和派出所人員,深入各戶收繳可疑豬肉、查找疑似病人”
   畫(huà)面2:居民們紛紛到社區(qū)繳熟肉、鮮肉
   (四)第三組  經(jīng)貿(mào)委 、公安分局(字幕)
   畫(huà)面1:接到第一組電話,登車(chē)出動(dòng);
   畫(huà)面2:到江堤街黃嘴村134號(hào)私屠戶彭武處追查生豬來(lái)源并依法沒(méi)收工具與剩余物、取締該窩點(diǎn)(由經(jīng)貿(mào)委屠管辦提供打擊私屠窩點(diǎn)的錄像);
   畫(huà)面3:彭  武交待:“我私自屠宰不對(duì),但我不知道豬有問(wèn)題,此豬是江堤街鄧家村養(yǎng)豬戶鄧飛非、馬三壽賣(mài)給我的,就2頭!我全殺了賣(mài)給了江鸚集貿(mào)市場(chǎng)的陳一榮!保
   畫(huà)面4:電話通報(bào)線索——第四組農(nóng)業(yè)局、公安分局
   (五)第四組 農(nóng)業(yè)局、公安分局(字幕)
   畫(huà)面1:接到第三組電話,出動(dòng)  
   畫(huà)面2:在漢陽(yáng)江堤街鄧家村查獲問(wèn)題生豬48頭,克倫特羅尿檢結(jié)果呈全部陽(yáng)性,現(xiàn)場(chǎng)還查獲鹽酸克倫特羅藥品一箱;
   畫(huà)面3:當(dāng)事人鄧飛非、馬三壽交待:“我們從今年7月起開(kāi)始用鹽酸克倫特羅化水喂豬50頭,其中2頭昨日已由私屠戶彭 武宰殺。”;
   畫(huà)面4:鄧飛非、馬三壽被銬上警車(chē)帶走;
   畫(huà)面5:農(nóng)業(yè)局已依法就地登記查封,字幕:“將立即組織捕殺并進(jìn)行無(wú)害化處理。”
   八、應(yīng)急終止(字幕:應(yīng)急終止——(應(yīng)急指揮部第三次會(huì)議))
   畫(huà)面1:(一)專(zhuān)家組、各成員單位匯報(bào)情況 (采用第二次會(huì)議畫(huà)面剪輯)
   畫(huà)面2:(二)發(fā)出《漢陽(yáng)區(qū)重大食物中毒事件中報(bào)》,現(xiàn)場(chǎng)用手提電腦向上一級(jí)食安會(huì)發(fā)出。
   (三) 區(qū)長(zhǎng)(或分管區(qū)長(zhǎng))宣布應(yīng)急終止(臺(tái)詞):“此次事件的中毒者已全部脫離危險(xiǎn),導(dǎo)致危害的因素已全部控制,相關(guān)部門(mén)的處置措施已落實(shí)到位,未再出現(xiàn)新發(fā)病例,據(jù)此我宣布:
   “1、解除應(yīng)急狀態(tài),繼續(xù)做好有關(guān)善后工作;
   2、區(qū)宣傳部向媒體發(fā)稿安撫民心、穩(wěn)定市場(chǎng);
   3、區(qū)食安會(huì)、區(qū)檢察院、區(qū)監(jiān)察局準(zhǔn)備全力配合事故調(diào)查組,對(duì)此次中毒事件進(jìn)行調(diào)查;
   4、各成員單位要舉一反三抓好食品安全工作,區(qū)食安會(huì)拿個(gè)方案,再開(kāi)展一次全面的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。”
   演練結(jié)束。
   請(qǐng)市食安會(huì)評(píng)估小組領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)評(píng)。
   附件2
   演練規(guī)則與評(píng)估表
   項(xiàng)    目
   規(guī)            則
   評(píng)                估
   合      格
   不合格
   各部門(mén) 反應(yīng)速度
   分管領(lǐng)導(dǎo)到位時(shí)間(簽到)
   接通知后30分鐘內(nèi)到達(dá)指定地點(diǎn)
   超過(guò)30分鐘
   隊(duì)伍到位時(shí)間(簽到)
   醫(yī)院   救治能力
   診斷
   搶救程序(查看)
   正確
   全部到位
   誤診
   不全
   *衛(wèi)生調(diào)查能力
   判斷致病餐(可疑食物)
   采樣、檢驗(yàn)
    
   正確
   步驟正確/到位
    
   錯(cuò)誤
   步驟錯(cuò)誤/不全
   *查控  危害因素能力
   查出查控“指定物”的速度
   各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)人現(xiàn)場(chǎng)的處置“指定物”及信息的措施(決斷能力)
   1.5小時(shí)內(nèi)
   下達(dá)指示正確/周密(與《想定》符合)
   超過(guò)1.5小時(shí)
   明顯失誤.
    
    
   *信息處理
   政府辦接到“報(bào)告”后作出的處理決定:
   正確/及時(shí)
   失誤/延誤
   *――采用電話報(bào)告:
    
   附件3
   拍攝安排與要求
   此次演練將制成電視紀(jì)實(shí)片。為了便于觀摩,分為“現(xiàn)場(chǎng)演練”前期拍攝和“會(huì)場(chǎng)推演”同期拍攝兩部分,最后合成一部紀(jì)實(shí)片,F(xiàn)場(chǎng)演習(xí)前期拍攝,涉及到所有參演單位,時(shí)間跨度為1周左右。拍攝剪輯后,屆時(shí)在“會(huì)場(chǎng)推演”時(shí)播放,請(qǐng)各參演單位按照參演單位拍攝安排認(rèn)真完成。
   “會(huì)場(chǎng)推演”拍攝,是在當(dāng)日的演習(xí)會(huì)場(chǎng)同期聲拍攝,F(xiàn)場(chǎng)有市里領(lǐng)導(dǎo)和各區(qū)來(lái)觀摩的同志,要求各參演單位,著裝整齊,迅速集結(jié),關(guān)閉手機(jī),熟悉臺(tái)詞,按照會(huì)議主持人和腳本要求依序進(jìn)行,以體現(xiàn)出我區(qū)的應(yīng)急水平和精神風(fēng)貌。具體如下:
    
   “現(xiàn)場(chǎng)演練”前期拍攝安排
   攝制組電話: 
   導(dǎo)演電話: 
   單位
   時(shí)  間
   地點(diǎn)
   內(nèi)        容
   要  求
   政府辦
   11.16.
   8:30-9:30
   機(jī)關(guān)大樓
   1、  區(qū)政府大樓;
   2、  值班室人員信息處理(《一、事件報(bào)告》);
   3、  李區(qū)長(zhǎng)、鄒區(qū)長(zhǎng)正在開(kāi)會(huì)時(shí)接到報(bào)告(《一、事件報(bào)告》);
   4、宣傳部景。
   預(yù)先熟悉臺(tái)詞:《一、事件報(bào)告》;
    
   藥監(jiān)分 局
   10-11時(shí)
   藥監(jiān)分 局
   1、  食安辦人員接到電話,短信群發(fā)、電話通知(《一、事件報(bào)告》);
   2、報(bào)告上一級(jí)(《一、事件報(bào)告》)
   同上,預(yù)先編寫(xiě)短信
   1建管站(K工地40名民工※)
   2疾控中心2人
   3衛(wèi)監(jiān)所2人
   4藥監(jiān)分局
   5衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)
   6監(jiān)察局領(lǐng)導(dǎo)
   12-13時(shí)
   K工地
   1、  民工集體吃飯(《事件背景》);
   2、  40名余民工發(fā)。ā妒录尘啊罚;
   3、  疾控、監(jiān)督所人員進(jìn)行調(diào)查(《七、危害控制》);
   4、  詢問(wèn)當(dāng)事人(藥監(jiān)人扮演)
   5、  事故調(diào)查組與之匯合(《五、分組展開(kāi)》)。
   預(yù)先道具準(zhǔn)備——“肺片湯”,疾控、監(jiān)督所著裝到場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,臺(tái)詞準(zhǔn)備(見(jiàn)腳本
   1五醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員6人
   2建管站(K工地民工30名※)
   3疾控中心2人
   4衛(wèi)監(jiān)所2人
   5公安局2人
   14:30-17:30
   五醫(yī)院
   1、建管站K工地農(nóng)民工30人乘救護(hù)車(chē)到五醫(yī)院就診(《事件背景》);
   2、五醫(yī)院組織搶救過(guò)程(《事件背景》);
   3、通過(guò)搶救病人好轉(zhuǎn)(《六、應(yīng)對(duì)反饋》);
   4、有關(guān)藥械(如:倍他樂(lè)克等);
   5、監(jiān)督所、疾控人員進(jìn)行個(gè)案調(diào)查;
   6、五醫(yī)院報(bào)告情況(《一、事件報(bào)告》);
   7、公安人員維持秩序(《六、應(yīng)對(duì)反饋》);
   預(yù)先熟悉腳本,按導(dǎo)演要求進(jìn)行。進(jìn)場(chǎng)順次:14:30救護(hù)車(chē)接民工進(jìn)場(chǎng),醫(yī)院搶救;15:30疾控、監(jiān)督所人員開(kāi)車(chē)進(jìn)場(chǎng)15:50公安進(jìn)場(chǎng)
   衛(wèi)生局(含衛(wèi)監(jiān)所、疾控共6人)
   11.17.
   8:40——
   衛(wèi)生局
   1、  衛(wèi)監(jiān)所、疾控著裝登車(chē)出動(dòng);
   2、  分管局長(zhǎng)途中報(bào)告(《一事件報(bào)告》);
   3、  專(zhuān)家組出發(fā)(《三、應(yīng)急響應(yīng)》);
   4、  樣品檢測(cè)。
   預(yù)先熟悉臺(tái)詞:
   1漢陽(yáng)醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員6人
   2教育局(M小學(xué)學(xué)生30名※)
   3疾控2人
   4衛(wèi)監(jiān)所2人
   5公安2人
   10:30-11:50
   漢陽(yáng)醫(yī)院
   1、  M小學(xué)30名學(xué)生乘救護(hù)車(chē)到漢陽(yáng)醫(yī)院就診(《事件背景》);
   2、  醫(yī)院組織救治過(guò)程(《事件背景》);
   3、  通過(guò)救治病人好轉(zhuǎn)(《六、應(yīng)對(duì)反饋》);
   4、醫(yī)院報(bào)告情況(《一、事件報(bào)告》);
   5、公安人員維持秩序(《六、應(yīng)對(duì)反饋》);
   6、進(jìn)行流調(diào)
   預(yù)先熟悉腳本,按導(dǎo)演要求進(jìn)行。進(jìn)場(chǎng)順次:10:30救護(hù)車(chē)接學(xué)生進(jìn)場(chǎng),醫(yī)院搶救;11:10疾控、監(jiān)督所人員開(kāi)車(chē)進(jìn)場(chǎng)流調(diào)11:20公安進(jìn)場(chǎng);
   11:30醫(yī)院報(bào)告情況。
   1、  教育局(M小學(xué))
   2、  疾控2人
   3、  衛(wèi)監(jiān)所2人
   14:30
   M小學(xué)
   1、疾控、監(jiān)督所人員進(jìn)行調(diào)查(《七、危害控制》);
   2、當(dāng)事人交待(藥監(jiān)人扮演《七危害控制》)
   預(yù)先熟悉臺(tái)詞
   預(yù)先準(zhǔn)備道具——“炒豬肝”
   1、  工商局
   2公安局
   15:30-17:30
   工商局
   1、  登車(chē)、途中,到中百集貿(mào);
   2、  查控豬肉(選定攤點(diǎn)配合);
   3、  公安詢問(wèn),當(dāng)事人交待(藥監(jiān)人扮演);
   4、  電話告知:鸚鵡街、經(jīng)貿(mào)委。
   見(jiàn)腳本《七危害控制》
   鸚鵡街
   11.20.
   8:40-10:00
   街道辦
   社區(qū)辦
   1、  社區(qū)人員在入戶查找;
   2、  社區(qū)廣播通知;
   3、  居民紛紛到社區(qū)上繳鮮肉、熟肉
   準(zhǔn)備道具——豬肉10公斤,分成10份給困難群眾,其中5份炒熟※。
   1、經(jīng)貿(mào)委屠管辦3人
   2、公安2人
   10:20-11:30
   委屠管辦
   1、  出動(dòng)到江堤鄉(xiāng)××村追查生豬,取締私屠窩點(diǎn);
   2、  詢問(wèn)當(dāng)事人(藥監(jiān)人扮演);
   3、  電話告知:農(nóng)業(yè)局
   預(yù)先選定某農(nóng)戶配合※
   1、  農(nóng)業(yè)局
   2、  公安局
   14:50——17:30
   農(nóng)業(yè)局
   1、  接到電話、出動(dòng)登車(chē);
   2、  到江堤鄉(xiāng)W村養(yǎng)豬戶;
   3、  詢問(wèn)嫌疑人(藥監(jiān)人扮演);
   4、  將嫌疑人銬上警車(chē)※;
   5、  農(nóng)業(yè)局查封。
   預(yù)先選定養(yǎng)豬戶配合※
   警車(chē)一臺(tái)
   熟悉臺(tái)詞《七危害控制》
   市食品辦
   11.21.上午
   會(huì)議室
   1、  接到報(bào)告;
   2、  緊急會(huì)議場(chǎng)景;
   3、  即景
   4、  市疾控中心
    
   追補(bǔ)鏡頭
   下午
   臨時(shí)
   待定
    
   ※-盡量安排困難群眾參演
    
    
    
    
   “會(huì)場(chǎng)推演”拍攝要求
    
   1、為了縮短逐個(gè)電話通知的時(shí)間,使大家在一個(gè)“起跑線”上,演練時(shí)(今后凡有突發(fā)事件時(shí))采用短信群發(fā)通知有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)家緊急集中,請(qǐng)各參演單位分管領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家組人員11月底前將手機(jī)號(hào)碼食安會(huì)辦公室:;
   2、短信群發(fā)通知各參演單位緊急集中后即開(kāi)始計(jì)時(shí),在此之前市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和各區(qū)的觀摩同志已經(jīng)到場(chǎng)開(kāi)始評(píng)估,要求參演單位的分管領(lǐng)導(dǎo)與專(zhuān)家組人員迅速趕到演習(xí)會(huì)場(chǎng)(五醫(yī)院6樓)集結(jié),并按規(guī)定的位置就座;
   3、各參演單位分管領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家若在演習(xí)期間外出時(shí)應(yīng)指定專(zhuān)人并報(bào)食安辦同意,以確保不缺席與勝任;
   4、各位參演領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)家應(yīng)按照會(huì)議議程(腳本)規(guī)定的順次發(fā)言,有關(guān)發(fā)言人員要熟悉臺(tái)詞,做到脫稿,可結(jié)合實(shí)際和要點(diǎn)進(jìn)行修改完善,力求逼真;
   5、正式演練前安排一次預(yù)演(會(huì)議推演),屆時(shí)請(qǐng)各參演單位逼真響應(yīng)。預(yù)演時(shí)間待商定。
    
   

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