餐廳服務(wù)領(lǐng)班崗位職責(zé)

   
       一、在餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)餐廳服務(wù)的組織工作，按要求、規(guī)格完成接待任務(wù)。
       二、接到承辦筵席的通知，要主動協(xié)助廚師長擬定筵席菜單，并根據(jù)筵席性質(zhì)、規(guī)格、賓主的飲食習(xí)慣，合理調(diào)配服務(wù)人員，及時安排日常供應(yīng)，做好大型酒席的擺臺設(shè)計和服務(wù)管理工作。
       三、深入工作實際，發(fā)現(xiàn)問題及時改正，參與某些環(huán)節(jié)的服務(wù)工作，特別是重要的筵席要親自擔任接待。
       四、主動與廚房聯(lián)系，協(xié)調(diào)餐廳服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系，調(diào)解進餐中各種矛盾和糾紛，認真聽取顧客意見，不斷改進服務(wù)工作。
       五、加強服務(wù)員的思想教育，認真組織服務(wù)員政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。每天上、下班前召集餐廳服務(wù)員開短會、總結(jié)工作情況，安排布置當天任務(wù)，不斷提高服務(wù)員的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。
        
   

【餐廳服務(wù)領(lǐng)班崗位職責(zé)】相關(guān)文章：

餐廳領(lǐng)班述職報告01-09

餐廳領(lǐng)班工作總結(jié)01-07

餐廳領(lǐng)班個人工作總結(jié)03-06

餐廳領(lǐng)班工作總結(jié)15篇04-01

餐廳服務(wù)培訓(xùn)心得03-28

餐廳領(lǐng)班年終總結(jié)02-23

餐廳服務(wù)員的心得10-17

餐廳服務(wù)工作心得04-08

餐廳領(lǐng)班年終工作總結(jié)05-24

餐廳服務(wù)工作心得范文04-07