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中國(guó)傳統(tǒng)文化中的秘書社交禮儀
中國(guó)傳統(tǒng)文化中的秘書社交禮儀口張崇琛
從事秘書工作一定要懂得社交禮儀，而今天的社交禮儀便是由中國(guó)古代的社交禮儀演變而來(lái)的。以下便從稱謂、座次以及會(huì)客三個(gè)方面來(lái)談?wù)勚袊?guó)傳統(tǒng)文化中的社交禮儀，以期能為今天的社交活動(dòng)提供一些借鑒。
一、稱謂
人在社會(huì)上交往，首先遇到的便是稱呼的問(wèn)題。稱呼不得體，或者把別人的名字念錯(cuò)了，就會(huì)失禮。清代科舉考試，有位考官點(diǎn)名時(shí)將“錫茶壺”(yangtukun)誤讀為“鐋茶壺”(xichahu)，結(jié)果貽笑大方。某大學(xué)有位研究生寫信，稱自己的導(dǎo)師為“先師”；還有一位學(xué)生寫信給老師說(shuō)：“我很榮幸能成為您的足下�！边@都是很不得體的。先師者，已故之師也，不能用于活人�！白阆隆笔峭呴g的敬稱，不是學(xué)生對(duì)老師的稱呼，更不能宣稱自己是別人的“足下”。
那么，如何才能做到稱謂得體呢？古人在這方面是有一套嚴(yán)格禮儀的。我們知道，古人有姓、有名，還有字，這些都有不同的含義和用法。姓是某一群人的共同符號(hào)，它與原始圖騰崇拜及上古的母系氏族社會(huì)有關(guān)（早期的姓多從“女”）；名是在社會(huì)上使用的個(gè)人的符號(hào)；字則是對(duì)名的解釋與補(bǔ)充，與名相表里，故又稱“表字”�！额伿霞矣�(xùn)·風(fēng)操》：“名以正體，字以表德�！币虼斯湃俗苑Q要稱名，以表示謙虛，如諸葛亮自稱亮。尊者對(duì)卑者也稱名，如君對(duì)臣、父對(duì)子、老師對(duì)學(xué)生皆稱名。而對(duì)平輩或尊輩則要稱字，不能直呼其名，以示尊敬。如孔子自稱丘，對(duì)學(xué)生也稱其名，如稱仲由（子路）、端木賜（子貢）等；而孔子的學(xué)生之間則稱字，如稱子路、子貢等。古人自己不能稱字，否則就是“表德”了。但對(duì)別人則要稱字，不能稱名。如諸葛亮稱魯肅為子敬，稱關(guān)羽為云長(zhǎng)。直呼其名被認(rèn)為是很不禮貌的。1929年，蔣介石召見安徽大學(xué)校長(zhǎng)劉文典時(shí)問(wèn)道：“你是劉文典嗎？”劉應(yīng)聲日：“字叔雅，文典只是父母長(zhǎng)輩叫的，不是隨便哪個(gè)人叫的�！保▌⒄准秳⑽牡湎壬萋�?shì)W事數(shù)則》，《中華讀書報(bào)》2002年12月18日）今天仍有這個(gè)問(wèn)題。對(duì)有些老先生應(yīng)稱字，如王了一（力）、啟元白（功）等。
今天，官方的稱謂一般都稱官銜，這一點(diǎn)，古今一致。至于其他社交領(lǐng)域的稱謂，按中國(guó)傳統(tǒng)文化是大有講究的。具體說(shuō)有敬稱與謙稱、敬辭與謙辭以及書信用語(yǔ)等不同情況。
首先說(shuō)說(shuō)敬稱與謙稱。傳統(tǒng)文化中，一般稱平輩日足下、閣下、仁兄、先生或公，稱對(duì)方親屬日令尊（令嚴(yán)）、令堂（令慈）、令兄、令叔、令郎（令公子）、令愛（令媛）、令親家、令夫人等，稱自己的老師日師、先生、夫子等，稱自己的學(xué)生曰弟、君、生等，稱自己的同學(xué)日學(xué)長(zhǎng)兄、硯兄、師兄等。這些都是敬稱。而對(duì)外人稱自己的親屬則日家父（家嚴(yán)）、家母（家慈）、家叔、家兄、舍弟、舍妹、舍侄、小女、小兒、犬子等。這些都是謙稱。對(duì)外人稱自己的配偶也應(yīng)用謙稱。如稱妻子日內(nèi)子、內(nèi)人、賤內(nèi)、拙荊，稱丈夫日外子、良人、夫君等。但值得注意的是，謙稱只能由自己來(lái)稱，別人不能稱；敬稱也只能由別人稱，自己不能稱。如稱自己的父親曰“我令尊”，或稱自己的妻子日“我夫人”，會(huì)貽笑大方。為防鬧出笑話，可以記住一句話“家大、舍小、令他人”。意思是說(shuō)，對(duì)外人稱呼自己家中輩分高或年齡大者應(yīng)在稱謂上加一“家”字，稱輩分低或年齡小者加一“舍”字；而稱呼他人的親屬，則無(wú)論什么人都應(yīng)在稱謂上加一“令”字。這樣稱呼，即使在今天也是很得體的。
再說(shuō)說(shuō)敬辭與謙辭。敬辭與謙辭雖不是正式稱謂，但在社交場(chǎng)合也常常用到。傳統(tǒng)的敬辭主要有“高”、“大”、“尊”、“貴”等，與之相適應(yīng)的謙辭則有“愚”、“拙”、“賤”、“敝”等。如言及對(duì)方應(yīng)日高壽、高見、高論、高才，言及自己則日愚見、愚才；言及對(duì)方日大名、大駕、大作、大扎、大函、大示、大教，言及自己則日拙作、拙筆、拙見；言及對(duì)方日尊姓、尊府、尊駕，言及自己則日賤姓、賤庚、賤恙；言及對(duì)方日貴姓、貴庚、貴省、貴邑、貴恙，言及自己則日敝人、敝姓、敝省、敝邑。
傳統(tǒng)文化中有些書信用語(yǔ)今天也在繼續(xù)應(yīng)用。如書信開頭稱父母日大人、膝下、膝前，稱長(zhǎng)輩日幾前、尊右，稱老師日師、先生、夫子、函丈、教席、講席、道席，稱平輩日足下、閣下、仁兄、先生，稱晚輩在名字后加如晤、如面、如握，稱女性在名字后加慧鑒、芳鑒、淑鑒等。而在信封的收信人姓名后則往往加“臺(tái)甫”、“臺(tái)端”、“臺(tái)安”、“臺(tái)啟”等，以示尊重。
二、座次
古代朝廷、講堂皆以南面為尊，即君主坐北朝南，故稱“南面稱王”；大臣面朝北參見君王，故稱“北面稱臣”。老師南面授課，學(xué)生北面受學(xué)。
漢以前，家庭之中堂上以南面為尊，室中以東向?yàn)樽�。如“鴻門宴”中的座次就是以東向?yàn)樽�。《史記·�?xiàng)羽本紀(jì)》是這樣記載的：“項(xiàng)王即日因留沛公與飲。項(xiàng)王、項(xiàng)伯東向坐；亞父南向坐——亞父者，范增也；沛公北向坐；張良西向侍�！眲钍强腿�，按說(shuō)應(yīng)居上座，但項(xiàng)羽不顧禮儀，自己占了上座，顯示了項(xiàng)羽的傲慢自大，也反映出漢代室內(nèi)以東向?yàn)樽鸬牧?xí)俗。
漢以前的住所是堂室建在同一個(gè)堂基上，同為一個(gè)房頂所覆蓋，堂在前，室在后；堂大，室小。堂后有墻，與室相隔，堂前有階，堂的前沿不封閉，故有“登堂入室”之謂。堂不住人，僅供議事、行禮、交際、祭祀之用，室中住人。堂室之中皆席地而坐，頗似今天日本之榻榻米。
秦漢以后，堂、室結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)化，堂的有些社交功能被合并于室中，因之室內(nèi)的座次相應(yīng)地發(fā)生了一些變化。會(huì)見賓客時(shí)，一般都是賓在西（右）、主人在東（左），即所謂“東家”、“西賓”。古人所謂“分賓主坐下”，即是這樣的坐法。直到清代的鄉(xiāng)飲酒禮也還是大賓位西北，而作為主人的府、州、縣官位東南（見《清史稿·禮八》）。這種習(xí)慣一直延續(xù)到了今天。
古人車上座次的排列略有不同。古代為馬車，故御者居中，主帥居左，警衛(wèi)居右（又稱車右）。因御者左手并轡，右手揮鞭，故須居中。今之轎車，司機(jī)旁是保鏢位置，司機(jī)后是首長(zhǎng)位置，保鏢后面是秘書位置。
至于左右位置的尊卑問(wèn)題，不同的時(shí)代又有不同的規(guī)定。周代，諸侯朝見天子，其座次以左為尊；到了戰(zhàn)國(guó)，又以右為尊。如《史記·廉頗藺相如列傳》中說(shuō)：“既罷歸國(guó)，以相如功大，拜為上卿，位在廉頗之右�！鼻刂廖鳚h仍是右尊左卑�！妒酚洝り愗┫嗍兰摇酚涊d：“孝文帝乃以絳侯（周）勃為右丞相，位次第一；（陳）平徙為左丞相，位次第二�！薄稘h書·諸侯王表》：“武有衡山、淮南之謀，作左官之律，設(shè)附益之法�！鳖亷煿抛⑷眨骸皾h時(shí)依上古之法，朝廷之列以右為尊，故謂降秩為左遷，仕諸侯為左官也�！�
東漢至唐宋，隨著官職的以左為大，座次也基本上變?yōu)橐宰鬄樽稹＿@種情況一直持續(xù)至南宋末。文天祥《指南錄后序》云：“德佑二年（1276年）正月十九日，予除右丞相兼樞密使，都督諸路軍馬。時(shí)北兵已迫修門外，戰(zhàn)、守、遷皆不及施�？N紳、大夫、士萃于左丞相府，莫知計(jì)所出�！碑�(dāng)時(shí)的左丞相為吳堅(jiān)，位在右丞相之上。元朝曾一度以右為尊，但到了明初，又恢復(fù)了以左為尊的習(xí)俗。早在朱元璋即位的前一年（1637年）十月，即“令百官禮儀尚左。改李善長(zhǎng)左相國(guó)，徐達(dá)右相國(guó)”（《明史·太祖本紀(jì)》）。直至明后期仍沿其制，如邱橇于萬(wàn)歷間復(fù)官后，“已遷刑部右侍郎”，“未幾，偕中官?gòu)堈\(chéng)往籍張居正家，還，轉(zhuǎn)左侍郎，增俸一秩”（《明史·邱橇傳》）。清代仍是尚左，其六部中的左侍郎亦較右侍郎位置為高。如劉統(tǒng)勛“乾隆元年擢內(nèi)閣學(xué)士，守刑部右侍郎；隨大學(xué)士嵇曾筠巡視浙江海塘，遷刑部左侍郎”（道光《諸城縣志》卷十三）。此后，這種尚左的習(xí)俗便一直延續(xù)到了現(xiàn)在。今天，無(wú)論政府還是民間，在安排座次時(shí)，都有意讓地位尊貴的人坐在左邊，而晚輩或地位較低的人則在右側(cè)陪坐。
三、會(huì)客
古代到別人家里去作客是有若干講究的�，F(xiàn)按照時(shí)間的先后，將古代文獻(xiàn)（主要是“三禮”）中有關(guān)會(huì)客的注意事項(xiàng)逐條排列如下：
將上堂，聲必?fù)P。戶外有二屨，言聞則入，言不聞則不入。（《禮記·曲禮上》）
這是說(shuō)在進(jìn)入主人家的大門時(shí)，必定要先發(fā)出一種聲音，以讓主人知道是來(lái)客了。古代多半是用清嗓子的方式讓主人聞知，如京劇舞臺(tái)上所表現(xiàn)的那樣。決不能無(wú)聲無(wú)息地闖到別人家里，去做不速之客，那是很不禮貌的。今天則可以通過(guò)敲門或按門鈴的方式告訴主人有客人來(lái)到。這種做法也適用于夫妻之間，丈夫在進(jìn)入內(nèi)室時(shí)也應(yīng)先發(fā)出一種聲音以讓妻子知道�！俄n詩(shī)外傳》中曾記載孟子突然進(jìn)入內(nèi)室，發(fā)現(xiàn)妻子箕踞（一種很不雅觀的坐姿），于是向母親請(qǐng)求休妻。而孟母則引《禮記》中的“將上堂，聲必?fù)P”批評(píng)孟子“人戶不有聲，令人踞而視之，是汝無(wú)禮”。為何“戶外有二屨”，言聞則入．言不聞則不入”呢？這是因?yàn)楣湃艘话忝搶眨ㄐ樱┯谕�，唯長(zhǎng)者可脫屨于內(nèi)，戶外既有二屨，則并戶內(nèi)之長(zhǎng)者，共三人矣。三人所言而不聞?dòng)谕�，必是密謀，故外人不宜妄人也。
將入戶，視必下。入戶奉扃，視瞻毋回。戶開亦開，戶闔亦闔。有后入者，闔而勿遂。（《禮記·曲禮上》）
這是說(shuō)入門時(shí)視線應(yīng)朝下，不能舉目，以免給人造成趾高氣揚(yáng)的感覺。入門時(shí)還要兩手當(dāng)心，如奉扃（門的開關(guān)）然，看東西也不要目光來(lái)回游移，以防干人之私。門原來(lái)是開著的仍要開著，原來(lái)是闔著的仍要闔著，必須尊重主人的習(xí)慣。最后一個(gè)進(jìn)門的也不要把門關(guān)死，以示不拒絕后面的來(lái)客。
凡與客入者，每門讓于客�？椭劣趯嬮T，則主人請(qǐng)入為席，然后出迎客�？凸剔o，主人肅客而入。（《禮記·曲禮上》）
所謂“讓于客”，就是讓客人先人。但到了寢室門口，主人則要先進(jìn)去收拾一下（象征性的），然后再讓客人進(jìn)入，以示對(duì)客人的尊重。如客人不肯先入，那么主人就肅拜以請(qǐng)，一同進(jìn)入。
室中不翔，并坐不橫肱。授立不跪，授坐不立。（《禮記·曲禮上、》）
行而張拱日“翔”，即兩只胳膊像鳥的翅膀一樣上下翻動(dòng)，這樣的動(dòng)作在室內(nèi)是不允許的�！皺M肱”即將兩只胳膊橫過(guò)來(lái)，一人占兩個(gè)人的地方，這樣會(huì)妨礙并坐著，也是不禮貌的。古人一般席地而坐，坐時(shí)腳后跟與臀部接觸，稱為“居”；如上身挺直，則稱為“啟”或“跪”。進(jìn)門后主人請(qǐng)你坐，你就坐，這樣既比較舒服，也是尊重主人的意愿。
將即席，容毋怍，兩手摳衣去齊尺。衣毋撥，足毋蹶。先生書策琴瑟在前，坐而遷之，戒勿越。虛坐盡后，食坐盡前。（《禮記記·曲禮上》）
就坐時(shí)應(yīng)注意自己的容儀，不能表現(xiàn)出愧怍的樣子。兩手應(yīng)將長(zhǎng)衣輕輕撩起至離地一尺而坐，以免不小心踩到自己的衣服上而摔倒。還要整理好前面的衣襟，勿使披散。坐下后足也不要抖動(dòng)，那樣會(huì)失容的。倘遇先生的書籍琴瑟在前面，千萬(wàn)不要跨越，應(yīng)坐下后再跪而遷移之。虛坐盡量往后，表示謙虛；吃飯時(shí)盡量靠前，以防飯?jiān)K了席子。
毋側(cè)聽，毋嗷應(yīng)，毋淫視，毋怠荒。游毋倨，立毋跛，坐毋箕，寢毋伏。斂發(fā)勿髦，冠毋免，勞毋袒，暑無(wú)搴裳。（《禮記·曲禮上》）
側(cè)耳以聽非但不恭，而且易生刺探別人隱秘之嫌�！班粦�(yīng)”即大聲呼叫，“淫視”即目不轉(zhuǎn)睛地看某一件東西，“怠荒”謂容止縱慢，都有違禮儀。還有在室內(nèi)走動(dòng)時(shí)不可表現(xiàn)出倨傲的樣子，站立時(shí)不可偏任一足（稍息狀），坐時(shí)不可兩腿向前狀如簸箕。古人的冠不同于帽子，它是成年男子的標(biāo)志，故不可以隨便免冠。作客時(shí)不要袒胸，天再熱也不要把下身的裳（秦漢之前男女皆著裳）撩起來(lái)。
請(qǐng)業(yè)則起，請(qǐng)益則起。父召無(wú)諾，先生召無(wú)諾，唯而起。（《禮記·曲禮上》）
會(huì)客期間，無(wú)論向老師請(qǐng)教學(xué)業(yè)還是向他人請(qǐng)教問(wèn)題，都應(yīng)該上身挺直，表示敬意。倘遇父親或老師召喚，也不要慢條斯理，光答應(yīng)不行動(dòng)，而應(yīng)當(dāng)說(shuō)“是”，同時(shí)上身挺直�！爸Z”僅是漫應(yīng)之，“唯”則是照辦的意思，兩者有所不同。
毋持飯，毋放飯，毋流歃。毋咤食，毋嚙骨，毋反魚肉，毋投與狗骨。毋固獲，毋揚(yáng)飯。飯黍毋以箸。毋嗵羹，毋絮羹，毋刺齒，毋歇醢�？托醺�，主人辭不能亨：客歐醢，主人辭以窶。（《禮記·曲禮上》）
“摶飯”即使勁盛飯，“放飯”謂食而無(wú)節(jié)，“流歆”即飲之而流于外，皆為不雅的吃相，應(yīng)該避免�！斑迨场敝^以舌口中作聲，會(huì)被主人當(dāng)作飯食不可口，故吃飯時(shí)不可發(fā)出聲音�！皣Ч恰奔纯泄穷^，古人認(rèn)為在宴會(huì)上啃骨頭形象不佳，且易發(fā)出聲音，也不要這樣做。自己吃過(guò)或夾過(guò)的魚肉不要再放到盤子里去，那樣很不衛(wèi)生。也不要把吃余的骨頭扔給狗，那是賤主人之物，且兩狗相爭(zhēng)會(huì)影響人的情緒�！肮太@”謂必欲取之，即幾次三番地要取得某一塊食物，這會(huì)給人留下貪得的形象，夾菜時(shí)不可如此�！皳P(yáng)飯”謂以手散其熱氣，急欲求食之狀，也是要不得的�！皣}”即嘗，“絮”即調(diào)，主人端上來(lái)的羹（古代的羹里面是有肉或菜的），客人不宜先嘗或隨便加以調(diào)和，甚至說(shuō)三道四。如客人提出不合理要求，主人便以不能烹飪?yōu)檗o婉拒�！磅啊奔慈忉u，古代宴席上一般是不上肉醬的，這是因?yàn)樽勇匪篮蟊欢鐬槿忉u，此后孔子便不再食肉醬的緣故。若客人提出要歆醯，則主人可以貧困乏味為辭拒絕。至于在席間“刺齒”（剔牙），古人一直以為是不雅的，更不要有這樣的舉動(dòng)。
共食不飽，共飯不澤手。（《禮記·曲禮上、》）
尊客之前不叱狗：讓食不唾。（《禮記·曲禮上：》）
共食而求飽，非謙讓之道也�！肮诧埐粷墒帧笔钦f(shuō)與人一起吃飯手上不可有汗?jié)桑ㄅK手），因?yàn)楣艜r(shí)吃米飯是用手抓，頗似今天新疆人之手抓飯，如果手臟了，別人會(huì)討厭的。中國(guó)人到了漢代才開始普遍使用箸，即筷子。尊客之前叱狗，會(huì)引起客人的多心，應(yīng)避免。主人讓吃的食物不要唾棄，否則會(huì)有鄙惡主人饌食之嫌。
燕侍食于君子，則先飯而后已。（《禮記·少儀》）
侍坐于君子，君子欠伸，撰杖屨，視日早暮，侍坐者請(qǐng)出矣。（《禮記·曲禮上、》）
“先飯”即先嘗食，并以此勸客人下箸�！昂笠选奔醋詈笸Ｖ�，無(wú)論有多少客人，也無(wú)論客人進(jìn)食速度多慢，主人應(yīng)最后一個(gè)吃完。切不可在客人沒(méi)有吃完之前，自己先放下碗筷。倘是作客于有一定身份、地位和學(xué)問(wèn)的“君子”之家，當(dāng)看到“君子”有下列舉動(dòng)之一時(shí)即應(yīng)告辭：一是“欠伸”，即伸懶腰，這說(shuō)明主人已經(jīng)累了，不能再繼續(xù)陪客了。二是“撰杖屨”，即摸拐杖，找鞋子，這說(shuō)明主人有事要外出。三是“視日早暮”，即看看太陽(yáng)到什么時(shí)侯了，猶如今日的看表，這說(shuō)明會(huì)客時(shí)間長(zhǎng)了，主人已有厭倦之意。
最后順便談?wù)劰湃说娘嬍沉?xí)慣。
古人一日兩餐，早餐日“朝食”、“饔”，上午九點(diǎn)左右；晚餐日“哺食”、“飧”，下午四點(diǎn)左右。故古人吃不上飯，常會(huì)說(shuō)“饔飧不繼”；而饔飧連稱，又可指一天的飲食。如（《孟子·滕文公上》：“賢者與民并耕而食，饔飧而治�！�
古代宴會(huì)上常會(huì)有酒，這是因?yàn)榫颇艹啥Y，即酒可以作為某些禮儀的文化載體。但元代以前的酒主要是黃酒，而不是燒酒。李時(shí)珍《本草綱目》云：“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)。其法用濃酒和糟入蒸，令氣上，用器承取滴露�！淝迦缢�，味極濃烈，蓋酒露也�！彼�，無(wú)論孔夫子“唯酒無(wú)量，不及亂”（《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》）的酒，還是劉邦回鄉(xiāng)“置酒高歌”的酒，抑或蘇軾“把酒問(wèn)青天”的酒，都是黃酒。古人飲酒是有節(jié)制的，正如諸葛亮在《又誡子書》中所說(shuō)：“夫酒之設(shè)，合禮致情，適體歸性，禮終而退，此和之至也。主意未殫，賓有余倦，可以至醉，無(wú)致迷亂�！笨梢�，古人宴會(huì)上飲酒主要是為了“合禮致情”。
古人席地而坐，最初食器放在席上，故日“赴席”。后來(lái)有了“案”，即一種托盤樣的小桌，食器放在案上，再擺到席上，故有“舉案齊眉”的佳話（漢梁鴻妻孟光），漢代以后胡床傳人中國(guó)，國(guó)人才逐漸不席地而坐。胡床又稱交椅，即馬扎。南宋以后，交椅底下固定，后有靠背，兩邊有扶手，才漸漸演變?yōu)樘珟熞�。漢代以前中國(guó)人是分餐制，有了胡床、圓桌后才出現(xiàn)了聚餐。
總之，中國(guó)古代的社交禮儀既反映了中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心精神即和諧，同時(shí)對(duì)傳統(tǒng)文化的詮釋又是具體而微的。而只要有人類社會(huì)存在，人際交往便是免不了的，社交禮儀也永遠(yuǎn)是需要的，中國(guó)古代的社交禮儀永遠(yuǎn)值得我們借鑒。
�。ㄗ髡邌挝唬禾m州大學(xué)文學(xué)院）
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