作文指導(dǎo)：傳統(tǒng)文化就在我們身邊

　　作文指導(dǎo)：傳統(tǒng)文化就在我們身邊
　　
　　作者/白 樺
　　
　　傳統(tǒng)文化的范疇非常廣泛，在這里我們沒有必要去專門研究它。我們知道，傳統(tǒng)文化其實(shí)一直深深扎根在我們的日常生活中，影響著我們的日常生活，并且成為我們生活中不可分割的一部分，有時(shí)候我們甚至都沒有意識(shí)到那就是傳統(tǒng)文化。
　　
　　春節(jié)的春聯(lián)，元宵的花燈、湯圓，端午的粽子、龍舟，中秋的月餅，窗花剪紙，戲劇國(guó)畫，如此種種，都是傳統(tǒng)文化的一部分，都滲透在我們的日常生活之中，使我們的生活既具有民族風(fēng)情，又豐富多彩。
　　
　　大致來說，窗花、剪紙、陶藝等，屬于民間工藝一類；戲劇、國(guó)畫、書法等，屬于民族藝術(shù)一類；春節(jié)的春聯(lián)、元宵的花燈、端午的龍舟，以及粽子、湯圓、月餅等，屬于風(fēng)俗習(xí)慣類……
　　
　　現(xiàn)在，我們大致了解我們生活中都有哪些“傳統(tǒng)文化”了，這樣就有材料可用、有話可寫了。離我們最近的，應(yīng)該是這些生活習(xí)慣、風(fēng)俗習(xí)慣之類的傳統(tǒng)；再遠(yuǎn)一點(diǎn)，是民間藝術(shù)一類，這個(gè)需要有一定了解才能寫得好。至于戲劇啦，國(guó)畫啦等藝術(shù)一類，則更需要有較高較深入的了解熟悉，才能寫得好了。
　　
　　我曾經(jīng)也寫過很多與傳統(tǒng)文化有
　　
　　關(guān)的文章，在這里和大家互相學(xué)習(xí)。端午節(jié)的粽子
　　
　　端午這天吃粽子，大概全國(guó)皆然。（端午節(jié)幾乎都是與粽子、龍舟聯(lián)系在一起，這里選粽子來說說。）據(jù)友人夏芒的考證，端午吃粽子在秦時(shí)就已流行，如此說來，這風(fēng)俗大概也就與屈原無關(guān)了。究竟始于何時(shí)、起于何事，我到現(xiàn)在也沒有看到確切的說法。或者它竟起于屈原之前，雖然就此失去一個(gè)美好的傳說，卻也還其本來面目，應(yīng)該會(huì)更有意思。（我總懷疑端午吃粽子是為懷念屈原這個(gè)說法，是近代才有的。未作考證，隨便說說。端午吃粽子這一風(fēng)俗的形成，眾說紛紜，目前絕大多數(shù)都認(rèn)同是為紀(jì)念屈原這一說法。但事實(shí)上，可能是屈原還活著的那個(gè)時(shí)代，就已經(jīng)有了端午吃粽子的風(fēng)俗。這里對(duì)此略提一提，增加一點(diǎn)閱讀趣味，使行文較為開闊。）
　　
　　桂（廣西）北一帶傳統(tǒng)的做粽子的方法，可能與別地有所不同。（筆鋒一轉(zhuǎn)，直寫桂北一帶做粽子的方法。由歷史轉(zhuǎn)到具體的地域，寫起來就細(xì)膩了、）猶記小時(shí)候家里包粽子，那是非常熱鬧非常有儀式感的事情。三十年過去了，這分熱鬧與“儀式”已經(jīng)時(shí)過境遷，不復(fù)存在。（“儀式感”正是傳統(tǒng)風(fēng)俗文化的重要表現(xiàn)。）——好些傳統(tǒng)的儀式，都已經(jīng)不再存在了——先是燒一捆稻草，把草灰溶入水中，沉淀，濾出清水備用。(寫作技巧　www.htc668.com)選好糯米淘洗干凈，再用這草灰水過一遍，然后把槐花粉撒人米中攪拌均勻，使米成微黃色，使其自然發(fā)漲半小時(shí)。同時(shí)，用來包粽子的五花肉亦用調(diào)料拌勻腌制約一小時(shí)。（詳寫包粽子的方法與過程。堿水粽子也是傳統(tǒng)文化的一部分，稻草灰就是用來提取堿水的。傳統(tǒng)的制作方法差不多失傳了，所以寫得詳細(xì)些。）
　　
　　包粽子用的皮，桂北一帶常用竹筍殼或竹葉。竹筍殼上等的是金竹筍的，一葉寬約二寸，長(zhǎng)約七八寸，里面光滑，背面金黃有斑，用熱水泡好洗凈，其自然的香味便出來了。如果是用新鮮竹葉，則宜用清水洗凈。好像可以用來包粽子的青竹葉，也是一種較為特殊的竹子，其葉寬約三寸，長(zhǎng)約七八寸，青翠可愛，簡(jiǎn)直就是特意為包粽子而生的。（詳細(xì)介紹包粽子用的竹殼竹葉。王國(guó)維說：“一切景語皆情語”寫物的目的是為抒情，對(duì)竹葉的描寫，表達(dá)出對(duì)自然的熱愛之情。）一般先用兩張竹葉疊好旋成一個(gè)圓錐體小筒，把拌好的糯米及紅豆或板栗放入其中，把腌好的五花肉放在中間，一手拿著開口的一端，把那錐體在另一只手掌里拋打，使米緊密，（如果不緊，做出來的粽子就不好吃。）然后再拿兩張竹葉旋成同樣的圓錐小筒套在外面，把開口往回一包，用稻草一扎緊，（如果包得不緊、扎得不緊，放到水里一煮，米受了水，就會(huì)散開不成粽子了。）就成了一個(gè)四角的粽子。（粽子制作過程。從泡米，到選竹葉，到制作，過程寫得詳細(xì)，如電影一樣把整個(gè)過程呈現(xiàn)在讀者面前，令讀者有回到過去之感。傳統(tǒng)文化的力量，正在于代代相傳，令人沉浸其中，有儀式一般的莊重感，讓人體味它的樂趣與節(jié)日氛圍。）
　　
　　包好的粽子放人鐵鍋中煮大約兩小時(shí)，到熟時(shí)，香飄滿屋。好像現(xiàn)在也有人用高壓鍋來煮的，雖然快，那味道就遜色多了。（最后一道工序。今昔對(duì)比。）
　　
　　過完五月初五小端午，還有一個(gè)五月十五大端午。民間慣例，一向重視小端午而不大重視大端午的。（結(jié)語。）
　　
　　上面所提到的槐花粉，其實(shí)就是槐花陰干后碾碎而成的粉末�；睒溟_花時(shí)節(jié)，那花還是花苞的時(shí)候，一如米狀，把它打下來，俗稱“槐米”，風(fēng)干了就是這種自然的色素加香料�！�—這種槐米，現(xiàn)在好像是越來越少了。前兩年在北京，八王墳?zāi)且粠б粭l街全是槐樹，有的都差不多合抱大，后來全部砍掉了，也不知現(xiàn)在種上了什么樹。（最后補(bǔ)上一筆，這一類閑筆，往往能收到讓文章感情更豐富、意蘊(yùn)更雋永，讀起來毫無拘束之感。）
　　
　　上面是一篇文章的一個(gè)片斷，也是那篇文章的主要內(nèi)容。寫作此類文章時(shí)，要注意，我們對(duì)傳統(tǒng)文化的描述，其實(shí)也是為了表達(dá)一種感情，或者是喜歡，或者是懷念，或者是感慨。總之，我們的著眼點(diǎn)在情感，而不僅僅是把“傳統(tǒng)”的內(nèi)容介紹完就算完。所以學(xué)會(huì)把文章寫得開闊一點(diǎn)，放松一點(diǎn)，這樣意境就寬廣了。
　　
　　“生活中的傳統(tǒng)文化”，這個(gè)題目看似很大，但只要我們知道了哪些是我們生活中的“傳統(tǒng)文化”，有了材料可寫，就沒有那么為難了。我們可以從大處（傳統(tǒng)文化）著眼，小處（日常生活）落筆，以小見大（即以日常生活的細(xì)節(jié)或故事寫傳統(tǒng)文化）。當(dāng)然，在這樣的文章中，展示傳統(tǒng)文化的魅力，表達(dá)對(duì)傳統(tǒng)文化的感情，才是中心和重點(diǎn)。

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