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奶奶的烙餅作文
奶奶的烙餅作文“奶奶,今天早餐吃啥?”我拉住奶奶的袖子問。“吃烙餅!蹦棠虡泛呛堑貜拇永锾统鲑I來的烙餅遞給我。我吃了一口,覺得味道還不錯,但奶奶嘗了一下卻說:“咦,這烙餅的味兒不夠地道,還沒我做的好!蹦棠踢七谱欤孟駥I(yè)的美食評委。
奶奶年輕時,每天起早用石磨把小麥、玉米、大豆磨成糊糊,然后拿到街上做烙餅賣!澳棠,聽媽媽說您做的烙餅可好吃了,怎么做的?”“哈哈,做烙餅可是奶奶的絕活,你有興趣我就和你說說!
奶奶說,烙餅的工具叫做“鏊子”,圓圓的鐵板像蘑菇,用磚頭支撐起來在底下燒上火,鏊子燒熱后把糊糊倒在上面,用翻餅刮子均勻地攤開,烙上幾秒鐘,馬上翻過來烙,待見鼓起幾個氣泡后,再翻過來烙另一面,然后挑著不停地轉(zhuǎn)動,一會兒面餅就熟了,撒上綠油油的蔥花,嘖嘖,那香味把大人、小孩都吸引過來了。色香味俱全、熱氣騰騰的烙餅做出來時,人們爭先恐后地買,捧在手上,仔細打量,輕輕咬下去,直說“好吃、好吃!”說到這里,奶奶自豪地笑了。我想起蒲松齡的《煎餅賦》:“圓如望月,大如銅鉦,薄似剡溪之紙,色似黃鶴之翎……”這簡直是為奶奶的烙餅量身打造的。有的客人愛加一個雞蛋,奶奶烙餅時就把雞蛋調(diào)進糊糊里。后來奶奶又將烙餅改良——烙好后夾幾片生菜,淋上一點醬油,烙餅更健康更美味了。
奶奶是個熱心腸的人,每天都會多做一些烙餅,免費送給那些天真可愛、饞嘴的孩子, 他們總是眼巴巴地等著,分餅時,他們蜂擁而上,烙餅一下就被搶光了。
奶奶說著咯咯笑起來,我聽得直流口水,真想嘗嘗奶奶做的烙餅!
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