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我學(xué)會(huì)了炒菜作文
我學(xué)會(huì)了炒菜作文作者/ 邱一
今天，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》，媽媽走了過來，笑瞇瞇地對(duì)我說：“孩子是不是想給我們露一手�。俊蔽颐摽诙觯骸斑@有什么難的��？”
我來到廚房，環(huán)視了一下便對(duì)跟隨而來的媽媽說：“怎么什么東西都沒有？”媽媽說：“你都需要什么？冰箱里都有。”我打開冰箱一看，里面確實(shí)有不少洗凈的蔬菜、雞蛋和肉類。做什么呢？我突然想起《小當(dāng)家》里曾經(jīng)介紹過西紅柿炒雞蛋這道菜。
我把兩個(gè)西紅柿從冰箱里拿出來，又拿了幾個(gè)雞蛋，然后就忙活起來了。雖然我曾看過電視，知道做法，但親自動(dòng)手，心里不免有點(diǎn)緊張。我先把雞蛋打碎攪勻，再把西紅柿切成塊，然后把炒菜鍋放到燃?xì)庠钌希鸫蜷_，接著就往鍋里倒油。由于鍋里的水還沒干，鍋一燒熱，油便在鍋里噼啪炸響，像放鞭炮一樣，油珠子到處飛濺，嚇得我急忙后退了一步。此時(shí)，由于火大鍋熱，整個(gè)廚房都被油煙彌漫著。情急之下，我也忘了炒菜的步驟，一股腦兒的把雞蛋和西紅柿都倒進(jìn)了鍋里。然后蓋上鍋蓋就不管了�？蓻]過多大一會(huì)，就聞見一股焦糊味了。我急忙掀開鍋蓋一看，鍋里的雞蛋和西紅柿幾乎變成黑的了。我沮喪地看著身旁的媽媽，媽媽微笑著對(duì)我說：“怎么樣？孩子。不容易吧？以后記住，倒油之前要先把鍋擦干，或者等鍋燒熱了再倒油。炒雞蛋時(shí)要用中火。而且還要不斷翻炒。”聽了媽媽的指點(diǎn)，我又重新做了一遍，這次果然成功了。
這就是我做的第一道菜——西紅柿炒雞蛋。這讓我明白了一個(gè)道理：無論做什么，光有熱情是不夠的，還必須多動(dòng)手，認(rèn)真實(shí)踐，才會(huì)成功。
山東省諸城市百尺河初中初二（1）班
指導(dǎo)教師：王守峰
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