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鍋碗瓢盆交響曲
鍋碗瓢盆交響曲作者/潘寧兒
今天,老師讓我們回家自己做一道菜,我做的是番茄炒蛋。
開始做了。我按照媽媽給我的指示拿出原材料——番茄和蛋。先開始打蛋,我學著媽媽的樣子把雞蛋在碗沿邊敲了一下,蛋立即顯現(xiàn)出幾條“魚尾紋”。本想這個蛋算是打成功了,沒料想蛋黃和蛋清居然一點兒也不給我面子,躲在蛋殼里就是不出來。我一怒之下用手一掰,蛋清和蛋黃就乖乖地出來了!
我用筷子將蛋黃、蛋清均勻的攪拌著,筷子、碗、雞蛋發(fā)出“嗒,嗒,嗒……”快樂的和聲。慢慢地,蛋黃、蛋清融合在一起,碗中變成了顏色鮮明亮麗的金黃色蛋液了。接下來就剩下番茄了。我拿出砧板,將番茄平均分成8塊,整整齊齊地放在上面。媽媽見了,直夸我:“這番茄比我切得還好!”我聽了,心里樂滋滋的!
材料都準備好了,就等著下鍋了!我把天然氣灶打開,架上鍋子,倒上油,為了有一個喜劇性的效果,我把手沾了些自來水,灑在了鍋里。油似乎接到了信號,立即跳起了《江南style 》,還有一些頑皮的油滴跳過了頭,蹦到了我的衣服和手上。我立馬將切好的番茄倒了下去,紅通通的番茄撲過去,油滴便停止歡快的舞蹈。然后,我再加上了一小勺白醋和鹽、糖,翻炒了一下,蓋上鍋蓋燜了幾分鐘,便把番茄先盛到了盤子里面。
接下來,我便把打好的蛋液倒入鍋子。我想:如果不用鍋鏟炒動,是不是能把它煎成不放面粉的雞蛋餅呢?我把鍋蓋蓋了上去,等了幾分鐘,應該好了吧?我打開鍋蓋,炒了幾下,嗚……我的美夢破滅了,想像中的蛋餅全部變成了蛋塊,我只好將番茄倒了下去,重新炒了幾下,出鍋了!紅色的番茄,黃色的雞蛋,均勻地躺在盤中。
我把香噴噴的番茄炒雞蛋放上了餐桌,弟弟在一旁垂涎欲滴的咽了一下口水,說:“姐姐,好香哦,我可以先嘗一下嗎?”“可以。”我爽快地說。媽媽也拿起筷子夾了塊品嘗了一下,“還真不錯,寧兒,你第一次燒菜,就和媽媽燒得差不多了,看來你有做菜的天賦嘛!”我不好意思地撓了撓頭,心里像打破了蜜罐一樣,甜滋滋的。
原來,品嘗親手勞動所得果實的味道是這樣的!
(指導老師:趙竹蕓)
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