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兒時的麥芽糖
兒時的麥芽糖362400 福建安溪恒興中學(xué)進(jìn)取文學(xué)社 王藝紅
糖，這是一個多么溫馨、甜蜜的字眼呀！
一個幸福的童年，一定要有糖的陪伴才算沒有缺憾。一顆小小的蛀牙，則成了曾經(jīng)享受過童年快樂的見證。
我的童年里當(dāng)然也少不了這份快樂了，而陪伴我長大的，不是口味豐富、色彩絢麗的棒棒糖，也不是柔軟潔白、甜到發(fā)膩的棉花糖，兒時，我唯獨鐘愛家鄉(xiāng)的麥牙糖。
這種麥牙糖，可不同于市面上那種白晃晃、硬邦邦的糖類。我們縣的西坪鎮(zhèn)以前正是靠制作麥芽糖而出名的。我也曾經(jīng)看到過西坪的師傅們制作麥牙糖的情景，只是，制作步驟繁瑣，我早已忘記了，總之是由很純的糯米制成的。麥芽糖的成品顏色如蜂蜜一樣，黏軟香甜，拔起來有絲，清澈透亮，像極了小孩子明亮的眼睛。
小販們用鐵桶裝了滿滿的糖，走街串巷，不用吆喝，扁擔(dān)上掛一個小鑼，輕輕一敲，小孩子們就知道賣麥芽糖的來了，這恐怕是我見過的最古樸的吆喝方式了吧！
大人們也不是全都同意孩子吃糖的。一聽到鑼聲，貪嘴的小孩子們第一反應(yīng)都是拔腿就往外跑，圍到小販那兒，賴著不走，想逼著父母給自己過一把嘴癮。小時候的我也經(jīng)常計謀得逞，如愿吃到甜甜的麥牙糖。將用小竹棍裹著的一大圈麥芽糖一口口咬進(jìn)嘴里，甜蜜融在了心里，快樂全粘在了牙上！不過有時候老媽見我吃得太多，就不同意了，任憑我死纏爛打，說一句“你就跟著賣糖的回家去吧”后便自顧自回家去了，只留下我眼巴巴望著小販遠(yuǎn)去的背影。
印象中，故鄉(xiāng)的人們總覺得麥芽糖和養(yǎng)脾散是絕配。反正在家里吃麥芽糖的話是一定要配著養(yǎng)脾散吃的。忘了老媽是怎樣將這兩樣?xùn)|西融合在一起的了，只記得加了養(yǎng)脾散的麥芽糖，色澤變得更加濃郁，味道也很醇正，更添了一股中藥香�，F(xiàn)在想來，覺得那竟也是一件藝術(shù)品呢！
然而現(xiàn)在卻很少看見賣麥芽糖的了，它已經(jīng)成為稀有小食品了。偶爾有小販來賣了，一群小屁孩就興奮地拉著父母，嚷嚷著要吃�？粗麄兊囊谎砸恍�，我就仿佛看到了小時候的自己。
麥芽糖，承載著我純真的童年。
如今的我，喜歡口感刺激的薄荷糖，喜歡香脆的酥糖，或許這些，都是長大了的標(biāo)志吧！
給生活加一點糖，也許真的可以輕易讓那一絲絲甜蜜融化掉不安、悲傷和憂郁等等不愉快的情緒。
�。ㄖ笇�(dǎo)老師 陳火生）
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