回族的風俗習(xí)慣作文

　　回族的風俗習(xí)慣作文（一）
　　
　　“鐺”，新年鐘聲敲起來了。“過年了！”我歡呼起來�！氨�竹聲中一歲除”，此時此刻，外面的煙火、爆竹聲連成了一片。先讓我們?nèi)ニ阉饕幌聼熁鸨�竹吧�?br />　　
　　我們家放的是“百年好和”、“吉祥如意”，瞧，一團團的小火球騰空而起，在空中綻放出美麗的花朵，有的像“仙女散花”，有的像“火箭升空”，還有的像“陀螺樣”旋轉(zhuǎn)不停。而鄰居家的“魚雷王”的爆炸聲讓人震耳欲聾，還有“連珠炮”助陣。此時，人們沉浸在這對新年的期望當中。
　　
　　再讓我們轉(zhuǎn)移視線，去大街上看看吧。街上節(jié)日氣氛特別濃，只見人流如潮，大街兩旁張燈結(jié)彩，喜氣洋洋。商家作好了大賺一筆的準備，貨物準備得很充足，貨架上商品琳瑯滿目，各大酬賓活動層出不窮，人們也放開了腰包，拎著大包小包往回趕。
　　
　　而我們小朋友可是過足了“過節(jié)癮”，吃著五花八門的食品，玩著自己喜歡的玩具，跟著大人走親串友，聽著大人們的祝福聲，拿著長輩給的壓歲錢，心里樂滋滋的。當然，還有小朋友過起了“電視癮”，當起了“小網(wǎng)迷”。
　　
　　過年真有意思�。�
　　
　　回族的風俗習(xí)慣作文（二）
　　
　　回族分布較廣，食俗也不完全一致。如：寧夏回族偏愛面食，喜食面條、面片，還喜食調(diào)合飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、馓子是各地回族喜愛的特殊食品，是節(jié)日 饋贈親友不可少的。民間特色食品有釀皮、拉面、大鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面等。多數(shù)人家常年備有發(fā)酵面，供隨時使用。城市 的回族一年四季 早餐習(xí)慣 飲用奶茶。 肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產(chǎn)的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子 在甘肅地區(qū)的回族中被認為是圣鳥，可以飼養(yǎng)，但不輕易食用。如有危重病人，征得伊瑪目(宗教職業(yè)者)同意，可作補品食用�；刈彘L于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調(diào)技法，風味迥異的清真菜肴中，既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。 回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。(www.htc668.com)忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水�；刈逡蚕诧嫴韬陀貌璐�客，西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色�；刈宓牡湫褪称分饕�有：清真萬盛馬糕點、羊筋菜、金鳳扒雞、翁子湯圓和綠豆皮等。青海省西寧市，回族著名的萬盛馬糕點影響很大。河北石家莊的金鳳扒雞、保定的馬家鹵雞和白運章包子，遼寧沈陽市的馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陜西的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當?shù)囟己苡忻麣�。盛行于寧夏南部的清真筵席菜五羅四海、九魁十三花、十五月兒圓等套菜馳名全國�！拔辶_”是指五種炒菜同時上齊，“四海”是指四種帶湯汁的菜肴一次上桌。“九魁”、“十三花”、“十五月兒圓”分別是九碗、十三碗、十五碗菜的謚美之詞。
　　
　　回族的風俗習(xí)慣作文（三）
　　
　　回族有悠久的歷史和獨特古老的文化。特別是回族習(xí)俗文化，絢麗多姿，引起世人關(guān)注。回族以漢語為共同語，但在宗教生活和社會交往中，他們又夾雜著大量只有穆斯林內(nèi)部交流的詞匯或短語。凡是回族居住地，在鄉(xiāng)村，總是一片片一塊塊地集中在一定堡子、寨子或山村；在城鎮(zhèn)，又總是集中在一定的地段和街道。在寧夏、回族大都住平房、窯洞、磚瓦房等等。房屋一般向南。回族住房建在靠近水源的地方，便于清掃�；刈宀怀绨菖枷瘢�穆斯林家屋內(nèi)墻上特別是禮拜堂內(nèi)不貼人像。
　　
　　在回族的聚居區(qū)都建有清真寺。清真寺一般主要舉行宗教活動，也是進行宗教教育、傳播宗教知識的學(xué)校。清真寺的建筑風格一般都是阿拉伯式的，也有中國古典式或兩種風格混合的，由禮拜殿、水房和經(jīng)堂三大部分組成。
　　
　　服飾
　　
　　回族服裝大體與漢族相近，但在頭飾上仍保留著古老的傳統(tǒng)，回族男子一般戴白色無沿小帽，表示清潔不染；婦女頭戴圓撮口帽，戴蓋頭（也叫搭蓋頭），一般把頭發(fā)、耳朵、脖子都掩蓋起來。蓋頭有少女、媳婦和老年婦人之分，少女戴綠色的，媳婦戴黑色的，老年婦人戴白色的。老年婦人的蓋頭較長，少女、媳婦的較短，只披到肩上。蓋頭上有的還繡有花邊和圖案。婦女服裝為右衽大襟短上衣，著長褲。年輕人喜歡在前襟、胸前繡花，在衣服上鑲色、滾邊。男的頭戴回回帽，有白的和黑的兩種。上著對襟短上衣，穿白長褲、白襪子，喜歡在白襯衣外套坎肩�；刈迥凶雍茏⒁夂�須的修飾。男子一般在二十幾歲開始留胡須，因教派不同，形式不同，有的只留下巴相，也叫山羊胡，有的留全臉胡。
　　
　　婦女護頭面的頭巾，源于阿拉伯國家、伊斯蘭教的影響。遮住兩耳、脖子和頭發(fā)，只將面孔露出。青年婦女一般戴綠色的，蓋頭較短，只披到肩上；老年婦女一般戴白色的，蓋頭較長，直披到腰際。
　　
　　婚禮
　　
　　回族青年男女舉行婚禮的前兩三天，男方要帶上蒸饃、羊肉給女方家送去，叫"催妝禮"。結(jié)婚那天，男方要去車接新娘。新娘要穿紅衣服，洗大凈。稱"離娘水"。同時，還要請全可人（即父母雙全、子女雙全、夫妻和睦的人）送親。送親宜早不宜遲。把新娘接到門口時，新郎要圍著車轉(zhuǎn)一圈，然后將新娘和送親人迎進大門。有條件的從大門到新房門，要鋪紅氈或毛毯子，如沒條件要由新娘的哥哥（或是舅舅）抱著新娘走進新房，新娘的鞋是不能沾地的。兩家客人互道過"色拉目"后，舉行念"尼卡哈"儀式。首先請阿訇選誦一段《古蘭經(jīng)》，然后，阿訇當著證婚人問新郎："你愿意娶她為妻嗎？"新郎如愿意要馬上表態(tài)。再問新娘，新娘表示同意，阿訇則宣布："從現(xiàn)在起，你們二位正式結(jié)為夫妻。"并告誡二位新人要互敬互愛。儀式結(jié)束后，新娘新郎才進洞房。新郎進洞房后，揭去新娘的紅蓋頭，摘掉頭上的喜花，互相交換禮物，新郎送給新娘包著錢的紅紙包，新娘給新郎小紅布蛋蛋式"針扎子"，新郎還要用喜糖、核桃、喜棗撒向前來要喜糖的人，稱為"撒喜"。晚飯過后，大家開始鬧洞房，由一人當司儀，出點子，讓新郎、新娘表演節(jié)目。三天后，新郎陪著新娘"回門"（即回娘家）。有的當日"回門"。
　　
　　喪葬
　　
　　回族實行土葬。人去世后，一般晚上亡故的凌晨出葬，停亡人不得超過三天。出葬前，要洗凈全身，叫"著水"。洗后用寫有經(jīng)文的大小兩塊白布（叫"開凡"，女性多一塊）裹身�？�、耳、鼻、眼、額頭、手腳處，要放冰片、麝香。然后移入"塔布匣子"（即清真寺內(nèi)專送亡人的公用木匣），由親人抬到清真寺，再由阿訇率領(lǐng)送葬者舉行"站禮"儀式：人們面對"塔布匣子"站立，由阿訇誦讀《古蘭經(jīng)》章節(jié)（內(nèi)容是祈求真主寬恕死者，祝愿死者安息），旋即抬往墳地。墳坑深兩米，直坑西壁再挖一個偏洞（稱"熱合提"），上圓下方，高約一米，長可容體。將亡人頭北腳南，面向西放入偏洞后，用磚封好洞口（熱合提門，然后填平直坑，地面堆成魚脊形墳堆。火葬時，阿訇誦經(jīng)，親屬不許啼哭。葬后三天、七天（頭七）、月齋（一個月）、"十"、"百日"、"周年"一般要在家請阿訇誦經(jīng)。主麻田、開齋節(jié)、古爾邦節(jié)親人要到墳上悼念亡人。老人亡故后，還要請阿訇"走墳"、"守墳"四十天或一百天。
　　
　　飲食習(xí)慣：
　　
　　主食以米、面為主，肉食方面禁忌頗多。禁食豬肉、狗、狼、虎、驢、貓、鷹、鷂等；禁食自死之動物血；禁飲酒。肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產(chǎn)的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認為是圣鳥，可以飼養(yǎng)，但不輕易食用。如有危重病人，征得伊瑪目（宗教職業(yè)者）同意，可作補品食用。 回族長于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調(diào)技法，風味迥異的清真菜肴中，既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。
　　
　　回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜飲茶和用茶待客，西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。
　　
　　習(xí)俗
　　
　　在日常生活中，見面都要問安�？腿藖碓L，要先倒茶，還要端上瓜果點心或自制面點招待，而且所有家庭成員都來與客人見面、問好。 若遇上老年客人，還要燒熱炕請老人坐，并敬“五香茶”或“八寶茶”。送客時，全家人都要一一與客人道別、祝福。有時遠客、貴客還要送出村莊或城鎮(zhèn)才分手�；刈迦思墒池i肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經(jīng)信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等；忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒；禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常飲食很注意衛(wèi)生，凡有條件的地方，飯前、飯后都要用流動的水洗手，多數(shù)回族不抽煙，不飲酒，就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。
　　
　　節(jié)慶
　　
　　回族民間節(jié)日主要有：開齋節(jié)（也叫肉孜節(jié)）、古爾邦節(jié)、圣紀節(jié)等。
　　
　　開齋節(jié) 在回歷每年９月，從見新月到下月見新月終的一個月里，凡男子在12歲以上，女子9歲以上，都要把齋。即從日出后到日落前，不得進食，直到回歷十月一日開始為開齋，屆時要歡慶3天，家家宰牛、羊等招待親友慶賀，并要做油香、馓子、油果子等多達二、三十種節(jié)日食品。
　　
　　古爾邦節(jié)
　　
　　即獻牲節(jié)，在回歷十二月十日。節(jié)日當天不吃早點，到清真寺做過禮拜之后宰牛獻牲。獻牲的牛羊，要體態(tài)端正，無缺損，宰后的牲畜按傳統(tǒng)分成三份，一份施散濟貧，一份送親友，一份留自己食用，但不能出售。 阿述拉節(jié) 西北部回族節(jié)日，即時要選用當?shù)氐奈骞入s糧，摻上牛羊雜碎煮熟食用，節(jié)日期間宴請客人必備手抓羊肉，其次是用雞肉做成的各種菜肴。

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