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生產(chǎn)技術管理制度
生產(chǎn)技術管理制度（一）
一、工藝技術指導
1、目的
依產(chǎn)品類別，將所有的工作流程、技術、時間、人力、機器以及所需的規(guī)格和操作時所需注意事項一一列出，提供給各相關單位主管，作為訂定操作標準的依據(jù)。
2、適用范圍
供廠長辦公室、質管部門及現(xiàn)場管理員以上干部，作為指導工作的依據(jù)，并明了產(chǎn)品的流程、特性，以易于控制產(chǎn)品的品質、成本及產(chǎn)量。
3、作業(yè)細則
技術部門拿到客戶所給的樣品或本廠自己開發(fā)項目，應先繪制藍圖進行設計、試造，經(jīng)過客戶的確認，然后寫成工程程序圖，當試產(chǎn)時提供給生產(chǎn)管理部門安排時程表、人力、產(chǎn)能的預估及是否需要協(xié)力廠商等等；提供給質量管理部門作QC工程圖，作為檢查標準依據(jù)。
4、結論
工程程序圖，提供給生產(chǎn)管理、質量管理部門及現(xiàn)場作為大量生產(chǎn)安排時程表和質量管理的檢驗標準，將來這一份資料還需反饋給技術部門，將所遺落欠缺的資料補足給技術部門，這樣才會成為一份真正內(nèi)容豐富而且正確的資料，以作為下一次的制造經(jīng)驗，如果有牽涉到工程變更時，詳細情形請看藍圖與工程變更修改管制綱要，按照程序，加以改變。
二、操作標準作業(yè)規(guī)定
1、目的
① 依據(jù)加工工藝技術指導書所做成的標準。
② 為了使操作者更加了解，如何操作機器才最安全，也最節(jié)省時間，把工作流程的現(xiàn)狀，予以調(diào)查記錄，并利用分析技術，運用改造原則，以可行的途徑，求得一種最合理的工作方法。
2、運用范圍
本廠管理員以下的作業(yè)員，作為操作機器、儀器、模具及各類工具的依據(jù)。
三、作業(yè)細則
1、作業(yè)細則通常包括操作分析、工作簡化、方法工程三種，其研究目的在于減少不必要的工作步驟，或使必要的操作用最迅速、最安全、最舒適的方法完成。
�、� 關于人體運動合理的原則。
�、� 關于工作場所適合的原則。
�、� 關于工具和設備合理配置的原則。
�、� 關于材料搬運方便的原則。
�、� 善于節(jié)省時間的原則。
2、作業(yè)細則填寫方式
�、� 操作步驟需按照工作流程，詳細記錄。
�、� 操作方法應于操作步驟手冊中給予詳細記錄。操作方法盡量以淺顯文字敘述，使員工易于了解。
�、� 操作方法若敘述不完整，需用圖示輔助說明，能繪圖者盡量用圖示，使操作員易于了解
�、� 其余應注意事項，需填寫于表格中。
生產(chǎn)技術管理制度（二）
生產(chǎn)技術科在廠長領導下，負責制訂生產(chǎn)計劃，布置生產(chǎn)任務，掌握生產(chǎn)進度，改進技術措施，完成有關技術經(jīng)濟指標，對需改進的設備、工藝進行設計等工作。其主要職責是：
一、生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)管理方面
㈠ 根據(jù)公司要求，負責編制年、季、月度的生產(chǎn)計劃，在廠長領導下召開生產(chǎn)會議，做好生產(chǎn)方面各個環(huán)節(jié)的聯(lián)系工作。
�、� 負責了解小麥品種，根據(jù)質量制訂麥品搭配計劃。
�、鐧z查、分析生產(chǎn)計劃的完成情況，合理組織生產(chǎn)，提高經(jīng)濟效益，對影響生產(chǎn)和市場供應等重大問題，及時向廠長匯報，并提出解決辦法。
�、� 制定機械設備、電氣動力設備的保養(yǎng)、檢修、管理制度，保持設備處于良好狀態(tài)，提高安全運轉率。
�、� 負責日常生產(chǎn)報表的匯總工作，并負責生產(chǎn)統(tǒng)計和各項技術經(jīng)濟指標的統(tǒng)計和分析工作。
二、技術管理方面
�、� 對生產(chǎn)車間進行技術指導，協(xié)助解決生產(chǎn)工藝上的問題。
�、� 根據(jù)市場信息與面粉供應情況，提出工藝技術上的應變措施。
�、� 做好制粉工藝的技術數(shù)據(jù)測定工作，并對測定數(shù)據(jù)進行分析，有問題及時提出改進措施。
�、� 負責編制更新改造項目和設備大修理項目的計劃及有關施工管理工作，負責上述項目的設計工作。
㈤ 協(xié)同有關部門制定和修訂各技術工種的操作規(guī)程和崗位責任制。
三、其它方面
㈠ 負責節(jié)電工作，配合有關部門做好節(jié)能、環(huán)保、食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)工作。
�、� 負責合理化建議、技術革新的審定，會同有關部門鑒定技術成果、組織實施和制定獎勵制度。
㈢ 配合有關部門做好技術圖紙、技術資料的立卷歸檔工作。
㈣ 會同人事科做好技術工種人員的培訓、考工、升級工作。
�、� 完成上級交辦的其它工作。
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