開(kāi)店計(jì)劃書(shū)
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)(一)
一、啟動(dòng)計(jì)劃:
1、招牌制作、營(yíng)業(yè)執(zhí)照及相關(guān)手續(xù)
2、店面整理及貨架、柜臺(tái)設(shè)計(jì)制作。
3、位置規(guī)劃。
4、市場(chǎng)調(diào)查(貨源、進(jìn)價(jià)、賣(mài)價(jià)、送貨及市場(chǎng)需求)
5、確認(rèn)供貨商及洽談送貨方式及付款方式。
6、進(jìn)貨計(jì)劃(清單制作,統(tǒng)計(jì)預(yù)算含首開(kāi)運(yùn)作周轉(zhuǎn)資金)
7、宣傳活動(dòng)。
8、擇吉日開(kāi)張。
二、營(yíng)動(dòng)計(jì)劃
1、新店開(kāi)張,要打出旗號(hào),提高知名度。隨時(shí)以開(kāi)店宗旨為原則。以創(chuàng)造利潤(rùn)為目標(biāo)。但信譽(yù)在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中占據(jù)極其重要的地位,雖然盈利是目的,還要時(shí)刻保障信用。
2、因所售產(chǎn)品為普通常用物品。故創(chuàng)造利潤(rùn)最重要的是銷(xiāo)量。銷(xiāo)量能提升。重點(diǎn)在客源。
3、開(kāi)張後,每月所售物品要有清單制作出來(lái)。特別是前期幾個(gè)月,要分析出銷(xiāo)量最好,利潤(rùn)最高,及滯銷(xiāo)物品之清單。還要針對(duì)批發(fā)客戶進(jìn)行分析、比對(duì)。以進(jìn)一步擴(kuò)展打好基礎(chǔ)。
4、“笑迎天下客”針對(duì)服務(wù)而言。要隨時(shí)保持“和氣生財(cái)”的心態(tài)。要完全領(lǐng)會(huì)“和氣生財(cái)”的為商之道。
5、供貨商家,對(duì)貨款結(jié)算事宜一定要做到誠(chéng)信二字。以求供貨穩(wěn)定。開(kāi)張前,要做到貨比三家。包括價(jià)錢(qián)的比對(duì)。參考。并要隨時(shí)評(píng)估。擇優(yōu)淘劣。
6、針對(duì)批發(fā)商貨款結(jié)算方面要根據(jù)自身能力及現(xiàn)實(shí)狀況分析。不能草率行事而導(dǎo)至運(yùn)轉(zhuǎn)困難。
7、出入賬明細(xì)清晰明了。以利做盈虧分析。
8、推行送貨制。
9、運(yùn)作初段。要穩(wěn)扎穩(wěn)打,先求穩(wěn)定再謀發(fā)展。要有新思路去開(kāi)拓市場(chǎng)。把握市場(chǎng)。以利順利完成〝四個(gè)一計(jì)劃〞的蛻變。
三、後期運(yùn)作計(jì)劃
1、2年內(nèi)完成(壟斷或基本壟斷)古營(yíng)西南及西北之目標(biāo);3年內(nèi)業(yè)務(wù)涉及整個(gè)鎮(zhèn);5年內(nèi)完成進(jìn)駐曹縣的目標(biāo);10年內(nèi)完成”魯西南批發(fā)大市場(chǎng)”的建設(shè)與成立。
2、副食品批發(fā)成功的同時(shí),進(jìn)行拓展其他行業(yè)的銷(xiāo)售(如化妝品。裝潢類(lèi)。五金雜品類(lèi)。服裝鞋業(yè)及生活用品等)。投資合股經(jīng)營(yíng)超市。以利達(dá)到多元化經(jīng)營(yíng)的最終目標(biāo)。
以上計(jì)劃事項(xiàng)。屬原始發(fā)展目標(biāo)?筛鶕(jù)現(xiàn)實(shí)運(yùn)作之要求做到隨時(shí)調(diào)整。大致發(fā)展方向不變。
八方圓副食品批發(fā)(零售)中心
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)(二)
一、項(xiàng)目介紹
由于資金有限只有5萬(wàn)元,所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項(xiàng)目,時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。
我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5萬(wàn)元。因?yàn),各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。
經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò),閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,莘莊又是閔行的中心,這里交通發(fā)達(dá),人口密集,市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,僅挨店面就有一個(gè)公交車(chē)站,前面是個(gè)大馬路,平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開(kāi)外就是地鐵站,人流量是可想而知的。
周?chē)侄际抢暇用駞^(qū),固定人口多,地塊成熟,消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店,但大都定位居高,價(jià)格昂貴,款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不適合銷(xiāo)售高檔消費(fèi)品。這里雖然人流量大但大都為上班一族,消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突,差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月,付三壓一,(上海都這樣)。找好店面之后,接下來(lái)就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后,就開(kāi)始支付房租,自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù)(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準(zhǔn)備好了。
在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開(kāi)始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來(lái),需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn),誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn),裝潢廠商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí)。
所以,我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1、門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)欲!當(dāng)然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,(www.htc668.com)但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得
不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的!
店面裝潢一共花了5000元,這還是省著點(diǎn)花的,包括我自己做小工,就5萬(wàn)省著點(diǎn)吧。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng),下面進(jìn)入正題,我該講講怎么買(mǎi)生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路,怎么進(jìn)貨選貨。
選貨及進(jìn)貨
1選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:出現(xiàn)哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)(三)
〈一〉從小我就想長(zhǎng)大了我要賺很多很多的錢(qián),讓愛(ài)我的爸爸媽媽過(guò)上好日子。長(zhǎng)大后,我迷茫,我不知道該走哪一條路可以賺到很多很多的錢(qián)。最近,經(jīng)老師的點(diǎn)撥,我覺(jué)得開(kāi)一家店應(yīng)該是不錯(cuò)的。同時(shí)也可以實(shí)現(xiàn)自己當(dāng)老板的夢(mèng)。而且,我認(rèn)為就現(xiàn)在我國(guó)的經(jīng)濟(jì)狀況來(lái)說(shuō),這是個(gè)好機(jī)會(huì)。
〈二〉在市中心開(kāi)一家素菜餐館,店名就叫綠色餐館,館內(nèi)裝修中檔,格調(diào)傾向于樸實(shí)。與經(jīng)營(yíng)的菜式協(xié)調(diào)。
〈三〉我的愛(ài)好是吃,也許吃不算是什么專長(zhǎng)技能,但是吃也能幫助我開(kāi)店哦!如果自己都不覺(jué)得好吃客人又怎么會(huì)滿意呢?當(dāng)然,吃苦耐勞、做是認(rèn)真等這些該有的職業(yè)精神我是有的,畢竟是農(nóng)村的孩子嘛。
〈四〉我的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),我開(kāi)的店是以素菜為主的,價(jià)錢(qián)便宜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?腿它c(diǎn)菜后不用等多久就可食用。還有就是在廣西來(lái)說(shuō)這樣的素菜館還是少有的。而且這個(gè)不受天氣的影響的。素食館姿態(tài)各異,吃素的人群也分流成幾種類(lèi)型。據(jù)說(shuō)是瑜珈等健身方式的盛行,把愛(ài)苗條想減肥的女性給拽到了吃素的群體。其清新素雅的環(huán)境、別具匠心的點(diǎn)綴,為食客們營(yíng)造了吃素的氛圍,正門(mén)處“愛(ài)心做飯、慈悲用餐、感恩品味、自在消化”的牌匾足以體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)食客們吃素的真誠(chéng)啟示,它必將引領(lǐng)桂林掀起素食風(fēng)潮。
〈五〉目前的市場(chǎng)評(píng)估,目前所觀察到市場(chǎng)中,相關(guān)的競(jìng)爭(zhēng)者應(yīng)該也有高級(jí)的酒店、小吃店等。畢竟中國(guó)是剛富起的,人們還是不忘好好消費(fèi)一番的。不過(guò),市場(chǎng)的活絡(luò)度應(yīng)該 還是不錯(cuò)的,因社會(huì)的發(fā)展人們以開(kāi)始轉(zhuǎn)向綠色食品了。
〈六〉開(kāi)店的風(fēng)險(xiǎn),人次利潤(rùn)少,而且地租貴,受到同行的攻擊或后來(lái)競(jìng)爭(zhēng)者多。資源的來(lái)源。
〈 七 〉我的資金規(guī)劃,一個(gè)人獨(dú)資。
租店鋪一間,月租金約500元。
6套桌椅,每套100元,花費(fèi)600元。
盤(pán)碗、一次性筷子若干,花費(fèi)300元。
每日新鮮蔬菜大米、飲料、酒類(lèi)共花費(fèi)250元
各種炊具花費(fèi)250元
請(qǐng)一個(gè)師傅一個(gè)月800元,兩個(gè)服務(wù)員一個(gè)月1000元
總投資不超過(guò)4000元。
〈八〉我的財(cái)務(wù)規(guī)劃,
〈九〉我的理想目標(biāo)是,三個(gè)月后要開(kāi)始獲利
〈十〉我的行銷(xiāo)計(jì)劃,
(1)開(kāi)店前先打好廣告,以便更多的人知道我們開(kāi)的素菜館。
。2)開(kāi)店的第一個(gè)星期進(jìn)行優(yōu)惠政策,對(duì)一天進(jìn)店的前二十名送一道我們的招牌菜;對(duì)這個(gè)星期來(lái)光顧本館的顧客進(jìn)行八折優(yōu)惠并曾予本館會(huì)員卡一張。
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