我最愛的家鄉(xiāng)美食作文300字(精選12篇)
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都接觸過作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。你所見過的作文是什么樣的呢?下面是小編收集整理的我最愛的家鄉(xiāng)美食作文(精選12篇),希望對大家有所幫助。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文1
也許你嘗過各式各樣的美食,有中式的,西式的。可是我喜歡家鄉(xiāng)的海鮮面,上桌的一瞬間以是香氣飄滿屋,沁人心脾!
說到這里,要嘗鮮的人已經(jīng)迫不及待吧!告訴你,制作海鮮面的主料是”隨機(jī)“的呦,可以有:鮮活的大黃魚、各類蝦、梭子蟹、帶魚、龍頭魚、鯧魚、小梅魚……輔料可以按客人的口味來配:小青菜、咸菜、榨菜、各類蘑菇、西紅柿等等。面條也有不同選擇,可以是普陀特有的米面,也可以是切面。海鮮面的`原材料是本地特有的,極容易買到而燒制海鮮面的過程也不復(fù)雜。
別看做面的程序簡單,其實(shí)這里面可有講究,不但有對食材的要求,也有對湯底和烹煮的時(shí)間有求。首先,海鮮的新鮮,這可是最關(guān)鍵的,最好是活蹦亂跳的,我們當(dāng)?shù)胤Q為”透骨新鮮“;然后,各家的湯都是秘制的,這里我就是無可奉告;最后,火候和時(shí)間也要掌握得剛剛好,特別是面下在湯里的時(shí)間,絕對不能燒過頭。舟山的面店老板也是經(jīng)過練習(xí),又有各自的秘制高湯,才能燒出如此美味的海鮮面哦!
在舟山,應(yīng)該沒有一個人不曾品嘗過海鮮面,而遠(yuǎn)道而來的客人也都會嘗一嘗可口無比的海鮮面。我愛家鄉(xiāng)的海鮮面,香型它的味道、特點(diǎn)都會永久流傳下去!
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文2
我的家在蘭州,這里的美食不計(jì)其數(shù)。有美味的牛肉面;有可口的灰豆子;還有解渴的熱冬果。這些美味都香飄金城,但是我最喜歡吃得就是那牛肉面了!
蘭州人吃牛肉面都吃上了癮,不論大人,還是小孩,都喜歡吃牛肉面。在蘭州的大街小巷,隨處都可以找到牛肉面館。每次我路過牛肉面館,都直流口水,而且就像一只小饞貓一樣沖了進(jìn)去,媽媽在后面緊跟著。進(jìn)了牛肉面館后,媽媽立刻要了兩碗牛肉面。你看,拉面師傅可以拉出好多種面,比如:毛細(xì)、大寬、寬的、韭葉、粗的、二細(xì)、三細(xì)等各種各樣的款式,而我最愛的就是那毛細(xì)了!
等媽媽把熱騰騰的牛肉面端上桌子的時(shí)候,我看到那紅紅的辣椒油,清清的湯,湯上面飄著嫩綠的香菜和蒜苗,還有純白的蘿卜和黃色的面。聞著這香噴噴的牛肉面,不一會兒我就狼吞虎咽地吃完了。
聽媽媽說:“相傳,牛肉面是清朝一個叫馬保子的回民廚師所創(chuàng)制的.面食,后人又把這種面食文化發(fā)揮到了極致,吃得名揚(yáng)天下”。聽了媽媽的話我更加喜歡家鄉(xiāng)的牛肉面了。
聽了我的介紹,恐怕你已經(jīng)直流口水了吧?那就快來我的家鄉(xiāng)吧!我在家鄉(xiāng)等著你哦!
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文3
我的第二故鄉(xiāng)在杭州,作為新杭州人,我對杭州的美食也就略知一二。
杭州的美食有許多:蔥包檜兒,貓耳朵……都能讓我停下腳步,而我最愛烏米飯。
相傳一愛國使者被害,知縣連牢房也不給他住,把他關(guān)進(jìn)豬圈,且不給他飯吃,一老看門的.痛恨知縣,就采來一種樹葉,把樹葉磨碎,直至流出烏黑的汁,再拿出事先做好的飯團(tuán),用汁澆過,最后做成豬糞狀,投進(jìn)豬圈,愛國使者看見,立馬拿來吃,于是,在老人的幫助下,他直至出獄也精神煥發(fā)。
烏米飯一般在立夏時(shí)吃,老人都說,立夏吃烏米飯,能夠抗暑。先看色,烏黑發(fā)亮;再問香,清香撲鼻;最后品,咬下一口,糯糯的,再咬一口,滿口余香,最后咬一口,就被你吃完了,只感覺回味無窮,還想再咬一口。
現(xiàn)在已經(jīng)很少有人會做烏米飯了,,也很難吃到正宗的烏米飯,多么希望新一代的人能把這文化美食保留下來。在我們眼里,這些老杭州的傳統(tǒng)美食也許比不上洋快餐好吃,但這種文化,要永遠(yuǎn)流傳在我們心里。
光說不行,你有空,請來杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧!
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文4
俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己美味,你看:北京烤鴨、西安羊肉泡饃、內(nèi)蒙古小肥羊、云南過橋米線、山西刀削面……從宴會上正餐大菜到街頭村邊風(fēng)味小吃,可以說舉不勝舉。
魚香肉絲是我們這兒著名風(fēng)味小吃。
魚香肉絲味道好,看相也不錯。一個盤子中有綠油油青椒,紅艷艷蘿卜,黃澄澄肉絲格外顯眼,再澆上火紅辣湯,真令人垂涎三尺。
魚香肉絲做法很簡單,把肉,胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油,放入肉絲炒熟,讓后倒在盤子里,再往鍋里放入生姜,蔥,辣椒,番茄醬,料酒等調(diào)料爆炒片刻,然后放入蘿卜,青椒,翻炒,幾分鐘后一盆色香味俱全魚香肉絲便做成了。
吃魚香肉絲也挺有趣,吃胡蘿卜時(shí),我總愛先用舌頭舔一舔上面辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里,慢慢品味它內(nèi)在味道。有一次,母親回來晚了,但還是燒了我百吃不厭魚香肉絲,一端上桌,我迫不及待地夾了一筷子,便香噴噴吃起來,真香啊,辣中帶著微甜,簡直就是人間美味。就這樣,不一會兒,滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里,弄得滿嘴都是辣湯,父母看我這副“狼狽”樣,都哈哈大笑起來。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文5
我的家鄉(xiāng)鹽城有許多特產(chǎn):那里有阜寧大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大縱湖的螃蟹、建湖藕粉圓、秦南水牛肉、濱海香腸、東臺魚湯面……爸爸媽媽跟我說我們家以前屬伍佑鎮(zhèn),現(xiàn)在劃在城南新區(qū),下面我來和你介紹伍佑醉螺和伍佑糖麻花。
伍佑醉螺是伍佑鎮(zhèn)特產(chǎn),選用海灘中的泥螺腌制而成,明代民間早已有制作。每年夏季選取產(chǎn)自灘涂上的個大、肉厚、不淀沙的.鮮泥螺,經(jīng)清水浸泡后加入曲酒、白砂糖等拌和,每天攪動,持續(xù)七天方可食用。其特點(diǎn)是殼軟透明、酒香濃郁、咸甜適度、細(xì)嫩鮮美,為佐酒佳肴。裝壇密封后不變質(zhì),一年后啟封壇口仍是香味撲鼻,曾被國家旅游局列為土特產(chǎn)之一。
伍佑糖麻花是伍佑鎮(zhèn)風(fēng)味名點(diǎn),因坯形如繩,俗稱油繩,相傳有200多年的歷史。由于用料講究、工藝求精,素以香、甜、酥、脆而聞名。加之狀如雙龍盤旋、小巧玲瓏、色澤赤紅鮮亮、入口油而不膩,甜中有香,成為居家、旅游、饋贈佳品。
看,這就是我的家鄉(xiāng)——鹽城,有許多美味的食品,你覺得很美很好,對吧!
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文6
在我的家鄉(xiāng),有許多美食,其中我最喜歡的就是油炸洋芋。
油炸洋芋像天上掛著的月亮,半圓形的,澆上一些黃油,讓洋芋在陽光底下閃閃發(fā)亮,讓人看著很舒服。
油炸洋芋的制作過程很簡單:去買一些洋芋,然后用水洗凈,刮去它的皮,切成一小塊一小塊的半圓,在鍋中倒上些油,待油熱后,倒入切好的洋芋塊,這一期間絕不能大意,要時(shí)刻控制火候,炸好之后撈起來,放入碗中,撒上辣椒面,倒上芝麻油,撒上蔥花和芫荽,放入幾片薄荷,拌一拌,插上牙簽,一碗美味的油炸洋芋就制作成功了。
油炸洋芋聞起來特別的香,吃起來也特別的爽口,辣中帶著一絲薄荷的清香,讓人感覺吃一口就吃了世間所有的`美食。
油炸洋芋味道美味,可以稱為人間極品,但是吃的時(shí)候不能心急,如果你直接狼吞虎咽的吃起來,可能會燙得你哇哇直叫,不能下咽。
話說回來,有一次我和爸爸去吃油炸洋芋,心急的我一拿到香噴噴的麻辣洋芋,就一口吃下去,因?yàn)樘珷C,就把油炸洋芋打翻了,嘴里的洋芋也自然吐了出來,還燙出了幾個水泡;厣褚豢,我心愛的洋芋已經(jīng)喂給土地爺爺了。如果不是我當(dāng)時(shí)心急,現(xiàn)在就能享受著美味的油炸洋芋。
這就是我們姚安的著名小吃——油炸洋芋。如果你來姚安游玩時(shí),別忘記去吃油炸洋芋,再叫上我一起去,我請客喲。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文7
我的家鄉(xiāng)有燜面、剔尖、刀削面等等美食,但我最喜歡吃的是不爛子。
不爛子外表是金黃色的,看上去全都是一塊塊的小面塊,并不好看,聞起來也只有很淡很淡的`氣味,但吃起來美味,不爛子松軟可口,再加上,黃瓜,火腿,一起吃那真是美味無比!吃完后,會情不自禁再來一碗,是解餓神器!不爛子雖然是美味,可制作可就不簡單了,要求要搭配的蔬菜都要切成小塊,為了美觀一點(diǎn),要大小均勻,切好后加水和面混合在一起,放入蒸鍋,蒸半小時(shí)左右就可以了,接著拿出來炒一炒就可以享受美味了!
我愛不爛子,不僅因?yàn)樗贸,還讓我明白一個道理,不能從事物的外表來決定好壞,要看內(nèi)在,比如零食,它是好看,但是真正的好嗎?不爛子并不好看,但從營養(yǎng)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了零食。
生活中也有很多這樣的食物,但不被人重視,人只看外表,不看它營養(yǎng),照這樣發(fā)展,人類的身體會越來越差。
我愛家鄉(xiāng)的不爛子,同時(shí)也愛真正有營養(yǎng)的食物。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文8
我的家鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn),是一個離長江較近的地方。這有許多水產(chǎn)品和農(nóng)作物,所以,我的家鄉(xiāng)常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。
在我的家鄉(xiāng)有許多美食,我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。
我們這的江蝦可不像海蝦一樣大,它只有一到兩厘米長,頭上長著兩根很長的胡子,這些蝦子還沒炒時(shí)是白色的,有些地方還是透明的`,像水晶做的一樣。但是你把它下鍋一炒,它們立刻卷了起來,還慢慢地變成了粉紅色,隔著老遠(yuǎn)就可聞到它的香味,饞得你口水直流三千尺。
在水產(chǎn)品中,不但有動物,還有植物,那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼,樣子就像老牛頭上的一對角,角尖上長著刺,如果你拿的時(shí)候不小心,還會被刺傷。雖然它外面長得不好看,但只要你把它剖開,里面就會落出白生生的肉來。它可以蒸著吃,也可以當(dāng)菜炒著吃。蒸的時(shí)候,最好用沙木蒸籠,蒸一個多小時(shí)后,開蓋就是香味。我們那里,一到夏天,大街上都是賣菱角的,“賣菱角啦,沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲,離很遠(yuǎn)都聽得見。有時(shí)候家里圖方便,會直接去了殼,放上辣椒用猛火炒,綠色的辣椒襯托著雪白的菱角肉,又好看又好吃。
我的家鄉(xiāng)還有一種美食,那就是鍋塊。鍋塊只有冬天才有得吃。冬天里,在街頭巷尾,你總能找到鍋塊攤。只要有人來,老板就會拿出一小塊面團(tuán),里包了肉或菜,再攤成餅狀,在餅上拍上芝麻,然后把它貼在用油桶改成的火爐的內(nèi)壁上,火燒得很旺,不一會兒,鍋塊就膨脹起來,表面變成了金黃色,冒出一陣陣濃濃的香氣,烤好了,你還可以在外面刷上辣醬或是甜醬,在大冬天里能吃上鍋塊,可是一種享受。
對我們家鄉(xiāng)的美食,你感興趣嗎?如果你的家鄉(xiāng)沒有這些食物,那就到我家鄉(xiāng)來做客吧!我請你吃遍我們家鄉(xiāng)的美食。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文9
秋天是個蕭瑟的季節(jié),卻也是美食涌現(xiàn)的好時(shí)節(jié)。我愛我的家鄉(xiāng),亦愛家鄉(xiāng)的美食:油光丸子、斑節(jié)蝦、梭子蟹……真是數(shù)也數(shù)不盡。
油光丸子是我們家鄉(xiāng)的特色美食,它不僅美味好吃,而且營養(yǎng)豐富。是我每次回老家的必點(diǎn)菜品。我回老家的第一件事就是飛奔廚房,看姥爺剁油光丸子。只見姥爺手持雙刀,左右開弓,“咚咚咚……”邊剁邊加花椒水,不一會,油光魚就變成了肉泥,用刀按壓成長方形,開火,倒油,煎制,魚香味瞬間四溢。另起一鍋加入清水、大料、魚丸一起燉,那香味飄滿小院。終于出鍋了,奶白色的湯里是金黃的魚丸,令人垂涎三尺。夾一個魚丸和著湯一起下肚,那鮮香意猶未盡。
油光丸子在縣城也能買到,但卻沒有家鄉(xiāng)北海的味道那樣鮮美、正宗。我特別懷念家鄉(xiāng)那邊的油光丸子,那是姥爺親手為我做的。每當(dāng)我品嘗它的時(shí)候,不但品到了它的美味,更感受到了姥爺對我的愛,它不僅令我回味無窮,更加令我懷念家鄉(xiāng)的`味道。油光丸子是每個北海人回家必吃的一道大餐,它的味道不是其他店里能做出來的。
家鄉(xiāng)的美食,最好是油光丸子。每當(dāng)我想起家鄉(xiāng),就想起它的味道。我愛你北海。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文10
在我的家鄉(xiāng)隆堯,有許許多多獨(dú)具特色的美食,其中最具有特色的美食就是家鄉(xiāng)春節(jié)的時(shí)候,家家戶戶都會喝的羊湯了了。
不管但人們、還是孩子們都非常的喜歡春節(jié),是因?yàn)榇汗?jié)時(shí)我們可以盡情的玩耍,不會有人來管我們;但是最重要的一點(diǎn)就是過年的時(shí)候喝羊湯了,在喝羊湯的時(shí)候,最喜歡的就是喝羊湯,吃餅絲了。
中午的時(shí)候,我們家家戶戶都會做羊湯,然后招待客人,我們制作羊湯的方式都是都是用的傳統(tǒng)的方法,而且制作出來以后,可謂是色香味俱全,十分的美味,而且酸、甜、辣、咸這5種味道都可以做出來,但我們平時(shí)吃的味道就是咸和甜這兩種味道了。
等把羊湯端上餐桌來,碗里冒著白色的熱氣,略有些發(fā)白的的羊湯配上綠色的香菜和蔥花,再加上幾滴香油,一股香味兒就會迎面而來,你會感覺仿佛整間屋子都充滿了羊湯的`香味,你就會感覺食味大增。
然后加一塊羊肉放在嘴中,就會發(fā)現(xiàn)羊肉煮的十分的柔然,有一種入口即化的感覺,輕輕的咬上一口,里面的湯水就溢了出來,會讓你吃了這塊以后還想再吃下一塊,要是你喜歡吃辣的,還可以加上一勺子辣椒,辣椒的紅色配上羊湯原有的湯白,只看顏色就會讓人垂涎三尺,如果再加上黃色的油餅,或泡在湯里或干吃,剛剛烙好的小餅十分的香脆,再加上羊肉的香味,光是想想就會讓人吃意十足了。
如果有空的話就一定要來隆堯嘗一嘗隆堯美味的的羊湯吧?
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文11
我的老家在汕頭,那里的風(fēng)味小吃很多,有牛肉丸,蠔烙,無米粿等等,但讓我最愛的要數(shù)腸粉了,那種美味讓人一想起就要流口水。
行走在汕頭的'大街小巷,不一會就會有一家腸粉店,透過那層層彌漫于空中香飄飄的霧氣,一家熱氣騰騰的腸粉店就會突然出現(xiàn)在你的面前。師傅將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。餡料上,主要用白菜絲、豬肉末、香菇、雞蛋,再撒上潮汕土特產(chǎn)菜脯粒,腸粉卷好后,也淋上潮汕人喜愛的花生醬、蒜香醬、鹵味醬等等等,由于味道鮮美,讓我百吃不厭。
去年,我們一家在外地旅游,我的肚子便叫了起來,前面街上的小巷里正不斷飄出白霧,我立馬駐足,伸長脖子,口水在喉嚨里打轉(zhuǎn)。媽媽知道我好這口“饞貓,去吧,人未到家,先讓你解個饞!”
“那我就不客氣啦!”走進(jìn)小店找了個位置和媽媽相向而坐。只見師傅在鐵皮盤里涮上油,上米漿,放配料,進(jìn)蒸柜,一分鐘左右,腸粉出柜,用鏟子把腸粉從后鏟起,卷成長條,切斷上碟,再在上面倒上一點(diǎn)配料,鮮香撲鼻?粗矍跋銍妵姷拿牢,我迫不及待夾了一塊,蘸上配料,放入嘴中,軟潤爽滑,滿嘴生香,回味無窮。
腸粉這種小吃現(xiàn)在在外地也可以買到,但味道都難以還原潮汕的那個味道。尋尋覓覓,終于等到你,卻沒有家鄉(xiāng)那種特別正宗的味道。因此,我特別喜愛家鄉(xiāng)的小吃。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文12
我的家鄉(xiāng)有種美食,山藥豆煮熟串成串兒,丟在熬好的糖鍋里蘸滿糖膏兒,家鄉(xiāng)土話就叫它——糖不豆。
在我還很小的時(shí)候,每當(dāng)紅暈滿天之時(shí),趕集回來的姥姥手里總要提著幾串糖不豆在我的眼前搖來搖去,還親切地說:“大盈盈,你看看,姥姥給你買什么啦?”我也總能幸福地大叫到:“是俺最愛的糖不豆。”每次我都欣喜地接過姥姥手里的糖不豆,而后小心翼翼地撕開它的外皮,咀嚼著香甜的山藥豆,慢慢享受著我最愛的美食。所以,每到趕集的日子,我都會在姥姥家門口翹首以盼,等著姥姥和她手里的糖不豆。
這一天,又是趕集的日子,我和往常一樣在門口盼著姥姥回家?墒,紅暈漸退了,也沒見姥姥回來。直到夜色降臨,依舊看不到姥姥的身影,我著急地大哭起來。不知道哭了多久,有一個熟悉的身影出現(xiàn)在我的`視線里。啊,是姥姥!我擦干眼淚,一邊吃著姥姥遞給我還稍帶余溫的糖不豆,一邊聽著姥姥對我說:“盈盈,等著急了,是不是?姥姥今天去晚了,連跑了好幾家賣糖不豆的都賣完了。所以,我又去了小周家,等著他重新做的新鮮的。怎么樣?剛出鍋的糖不豆好吃么?糖膏兒蘸得多不多……”
就這么聽著姥姥說,一種異樣的感覺涌上心頭,我感覺我吃的糖不豆沉甸甸的,沾滿了姥姥的愛。
從此,每到紅暈滿天之時(shí),我便更盼望著甜絲絲的糖不豆,想念著夕陽下姥姥那慈愛的身影。
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