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我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字（通用67篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編精心整理的我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇1
每到過年，都會有各種好吃的：餃子、湯圓、扣肉等等。在這么多的美食中，我最喜歡的是一種名叫春卷的食物。
春卷，又稱春餅、薄餅，是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。今天，母親就要教我做春卷了。
開始做春卷了。只見母親拿出一個春卷皮，用筷子把拌好的肉餡裹到春卷皮上，再將春卷皮橫著向內(nèi)折一半，再將豎著的兩邊向內(nèi)折一點，最后繼續(xù)橫著將剩余的部分折完，一個春卷就完成了。
我試了試，首先，把春卷皮裹上肉餡，這步挺順利。接下來，開始折了，“我向內(nèi)折一半，兩邊折一點，全部折完，完成了！”當(dāng)我準(zhǔn)備把新做好的春卷給母親看時，突然，春卷皮破了，露出油光發(fā)亮的肉餡。母親在這時發(fā)話了：“你這個餡放得太多了，少放一點�！蔽以嚵艘幌�，果然，去掉二分之一的肉，春卷果然包好了。
包好春卷，該炸了。母親放了一些油，等油熱了就開始放春卷了。剛放上春卷就聽到“噼里啪啦”的聲響，像點煙花導(dǎo)火線的聲音。不到一分鐘，春卷上的白色就只剩下一點兒了，又等了一會兒，春卷就已經(jīng)全黃了。正當(dāng)我拿筷子準(zhǔn)備去嘗一個時，母親制止了我，他告訴我：“現(xiàn)在春卷外面是黃的，但里面的餡還沒熟，再等等�！庇值攘艘粫䞍�，香噴噴的春卷終于出鍋啦。
剛出爐的'春卷全身是金燦燦的，散發(fā)著撲鼻的香氣，讓人欲罷不能。咬一口，皮酥酥的，餡有著鮮的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵頤啦！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇2
寶應(yīng)縣是“荷香之鄉(xiāng)”，特色荷藕美食有藕粉、藕夾子、捶藕、藕粉圓子等，其中我最喜歡的是藕粉圓子。
昨天晚上我和媽媽又去吃藕粉圓子。不一會兒，服務(wù)員端來兩個熱氣騰騰的碗，圓潤透明的藕粉圓子與湯圓差不多大，但沒有湯圓白，在濃湯之中半浮半沉。我忍不住夾了一個放進(jìn)嘴里一咬，滾燙的餡心流進(jìn)了嘴里。“��！”我叫了起來。媽媽說：“心急了吧？心急吃不了熱豆腐�！比缓笏⌒囊硪淼貖A起一個，先輕輕吹一吹，再慢慢品嘗。我也學(xué)著媽媽的樣子，津津有味地品嘗起來，藕粉圓子夾在筷子上柔韌而富有彈性，吃在嘴里細(xì)嫩爽口有嚼頭，吃完仍覺余香不絕。
藕粉圓子是傳統(tǒng)特色美食，已有兩百多年歷史。清朝中葉，由一位來自湖垛的御廚精心制成這種帶有獨特民間風(fēng)味的宮廷點心，令皇后大為贊賞，從此傳開，也成為寶應(yīng)地方傳統(tǒng)名小吃。
藕粉圓子的外皮是用藕粉做的，所以粉紅透明，晶瑩剔透。制作時，先根據(jù)個人口味調(diào)制好餡心，將餡心搓成圓形，再滾上藕粉，下入開水鍋后立即撈出再滾藕粉，經(jīng)過反復(fù)滾燙，藕粉圓子就制成了，煮好出鍋時還要加白糖、桂花。
藕粉圓子香甜爽口，滋潤開胃，嫩滑柔軟，不但營養(yǎng)價值很高，而且還有特別功效，解酒提神。素餡心藕粉圓子適合患有高血壓、冠心病和不吃豬油的'人使用，有強身益氣之功效，已成為家鄉(xiāng)招待中外客人的特色菜肴。
看了我寫的藕粉圓子，你是不是想來寶應(yīng)，親口嘗一嘗呢？
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇3
我的家鄉(xiāng)有許多美食，如花生酥糖，棋子燒餅，遷西板栗，萬里香燒雞……但要說起我最喜歡的美食，那當(dāng)然要數(shù)唐山的麻糖了。
據(jù)說，源自河北豐潤的唐山蜂蜜麻糖歷史悠久，始創(chuàng)于明朝萬歷初年（1577年）。創(chuàng)始人為一戶張姓人家，因動蕩而逃到七樹莊村，在那里研制出了麻糖，并建立最早的商號“廣盛號”。在四百多年的時間里張氏家族將蜂蜜麻糖的制作工藝發(fā)揚光大，最終成為聞名中外的唐山特產(chǎn)。
麻糖是由（按50千克成品計）特制粉21.5千克白砂糖15.25千克上等蜂蜜4千克花生油9.5千克香油9.5千克飴糖3千克桂花250克制作而成的。制作步驟分為五部分：首先是面團(tuán)調(diào)制，然后是壓片，再然后就是網(wǎng)花成型，其次就是炸制，最后是燒漿。
唐山正宗麻糖的鼻祖七樹莊旺發(fā)麻糖，風(fēng)味獨特，形似團(tuán)花，薄如蟬翼，色澤鮮美，晶瑩剔透，清香甜蜜，松脆酥軟，焦黃飛薄，美如玉雕，香甜適口，過齒留芳，遠(yuǎn)近馳名，在包裝盒中一團(tuán)一團(tuán)的成花兒狀。捏起一塊兒來，又是一層一層的，蜂蜜、糖和面融合的均勻，沒有硬心。每層薄如蟬翼，接近透明，還有點兒拉絲。放入嘴中，微甜，綿軟，不粘牙，吃起來停不下嘴，老想著這是最后一塊，一會兒又想吃了。
唐山的美食僅僅是中國美食文化的`一個縮影。中華各種文化的博大精深，也可見一斑。我愛美食，更愛咱中國的美食！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇4
武威是我的家鄉(xiāng)，這里有許多民間小吃，如“三套車”、米湯油馓子、郭涼面、吉面皮、丁包子、柴家臊子面等等。這些小吃都非常有名，它們各有各的風(fēng)味，吃了讓人回味無窮、難以忘懷。最有特色的就要數(shù)“三套車了”。
許多游客聽說了“三套車”這個名字都很驚奇：“車，怎么能吃，不可能吧�！毙r候我聽爸爸說要帶去我吃三套車，我心想：“什么車還能吃��？爸爸不會開玩笑吧�！焙髞砦也胖肋@是一種特色的民間小吃。
來到北關(guān)市場，有好多熱情的店主在門口吆喝，但爸爸卻熟門熟路的把我們帶進(jìn)一個姓孫的店主人家坐了下來。過了不一會兒，來了一位阿姨讓我們點肉和面，并為我們倒?jié)M棗紅色的茯茶水后就提著茶壺走了。我看到杯子底部有一層白砂糖，心想：“里面有白砂糖，應(yīng)該會非常甜吧。”我迫不及待地端起杯子，拿到嘴邊，小心翼翼的喝了起來，生怕被燙下。一杯茶還沒下肚，三碗熱騰騰的行面和一盤香噴噴的'鹵肉就擺在了我們的面前。行面的下面有鹵湯，上面有許多切成絲的蘿卜和綠菜，還有一小團(tuán)辣子。鹵肉放在一個圓盤子里，上面放著一小撮切成絲的青辣椒。我?guī)е闷嫘囊贿叧灾贿吅戎�，啊，確實很美味，也嚷嚷著讓爸爸告訴我這三套車名字的由來。傳說三套車是古時候的一位神廚用獨家秘方做出了一種鹵肉，再用祁連山的名貴藥材和黃娘娘臺的圣水做出了茯茶水，最后加上當(dāng)時特色的行面，簡直就是完美的搭配。剛好左宗棠左將軍路過涼州，他吃了這行面、鹵肉，喝過那茯茶后連聲贊嘆，視為人間美味，便美其名為三套車。
這吃著有味、喝著爽口的美味佳肴，實在是一種享受，怪不得這個市場總是熱鬧非凡呢。我愛我的家鄉(xiāng)，更愛我家鄉(xiāng)的名優(yōu)小吃。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇5
我很自豪，因為我的家鄉(xiāng)是一個群山環(huán)抱、青山碧水的地方，那兒不僅風(fēng)景秀麗，點心也是很美味。棕子、清明粿、月餅、年糕……但我最忘不了的是鄉(xiāng)下的三大“明星”——黃粿、糍粑和社粿。
清香柔韌大黃粿
鄉(xiāng)下的早餐少不了黃粿。早上七點，勤勞的奶奶就開始動手做黃粿了。奶奶將事先浸泡好的粳米加上灌木堿水煮到八成熟（這個煮米的灌木堿水的來歷可不一般，在山上砍下野灌木，再燒成灰炭，接著用沸水浸出堿水，最后才能用來浸泡粳米）。煮好米后，將粳米撈進(jìn)一個木制的兩頭比中間稍小的木桶里，留下來的黃澄澄的米湯倒進(jìn)臉盆里。這木桶叫飯甑，在高壓鍋還沒“流行”的年代，農(nóng)村家家戶戶都用這個來做飯！
大約過了半個小時，米香鉆進(jìn)了我的`鼻子，香氣直揪我的心。不知不覺，飯煮熟了。家里的大人把飯拿到門口，倒進(jìn)了石臼，拿起木榔頭輪流捶了起來，奶奶端出了剛才的黃米湯，他們每捶一下，奶奶便在飯團(tuán)上灑點米湯，抹一下榔頭。我看爸爸捶得挺輕松，榔頭一起一落像蝴蝶上下飛舞，也想試一試。可是，我雙手舉起大榔頭，仿佛有千斤重，用力往下捶，粿團(tuán)便粘在了榔頭上，只好換爸爸上陣。過了大約半個小時，粳米成了泥狀。奶奶把它放在干凈的木板上，分成小塊，手上沾著米湯，趁熱把它捏成圓球、長方塊。豬仔粿最誘人，把粿團(tuán)弄成圓球，用手指扎出三個小坑，胖嘟嘟的，很可愛。
黃粿可以炸著吃，沾上鄉(xiāng)下的辣椒醬或咸菜，一口咬進(jìn)嘴里，先是一陣米香，接著透出鄉(xiāng)下辣椒的刺激和咸菜的鮮香，黃粿經(jīng)油炸后外焦里嫩，咬起來很有韌勁兒。
黏黏糊糊軟糍粑
每逢過年過節(jié)，鄉(xiāng)下人家總愛做糍粑。做糍粑用的糯米要浸泡一夜，然后把泡好的糯米蒸四十幾分鐘，再倒到石臼搗成糊，做糍粑時搗的時間比黃粿要多一些，因為糍粑的特點，就是黏嘛！捶好后的糍粑裝在大盤子里，隨吃隨取。
做的糍粑可以直接食用，吃咸的加一勺咸菜，吃進(jìn)嘴里像棉花糖一樣軟，里面夾雜著一粒粒香噴噴的咸菜，真香；吃甜的可以油炸一下，油炸時鍋里發(fā)出“嗞嗞”的聲音，好誘人呀！出鍋后兩面金黃，拌上糖放進(jìn)嘴里，“咔吱、咔吱”比電視里的餅干還美味。糍粑最美味的吃法是做湯，鄉(xiāng)下人家，喜歡把自家研磨的小豆腐或綠豆煮成湯，待湯沸騰時把糍粑丟進(jìn)去，煮上十來分鐘，就成了糊，入口先是豆香，然后沖出一陣米香，黏黏糊糊的，真好吃誘人！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇6
“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹稍�！币幌肫疬@個順口溜，我就想起了我的家鄉(xiāng)的美食特產(chǎn)——刀削面，也是我非常愛吃的面食。
今天晚上，我要求媽媽給我做刀削面，媽媽爽快的答應(yīng)了。首先我和媽媽準(zhǔn)備好胡蘿卜、青椒、西紅柿、豆腐用來做調(diào)面的哨子。接著在盆里放入適量白面，這時媽媽告訴我和面是要講究方法的，不能直接倒入太多的水，要陸續(xù)加入一些溫水，而且還要不停的.攪拌成絮狀的面穗。雙手用力使勁揉和，慢慢地就形成了一個球狀的面團(tuán)。再把用來做哨子的食材放在案板上，分別切成丁，就開火倒油，等油燒好后，先放入蔥，接著放入胡蘿卜和青椒、西紅柿丁，最后放豆腐和各種調(diào)料，再加入適當(dāng)?shù)乃臼昼娮笥�，美味的哨子便出鍋了�?/p>
要開始煮面了，媽媽拿出削面刀，把面提前搓成了又粗又長的粗條狀。只見媽媽左手拿起面，右手拿起削面刀，用她那熟練的手法“嗖、嗖”幾下，便有許多銀白色的小魚兒一涌而上，浮出水面。它們在水里一起一伏，像一個個小娃娃，在水中自由自在似的游泳。不一會兒，鍋里便有許多“小銀魚”了，水滴還不停的往出濺，水中白浪也在不停地翻滾著。面馬上便煮熟了，我趕忙撈出一碗，再加上美味的哨子，聞著便會讓人垂涎欲滴，吃起來更是十分爽口。刀削面，真不愧是家鄉(xiāng)的美食�。�
原來看似簡單的飯菜，竟要做這么多的準(zhǔn)備工作，想到媽媽平時一日三餐這么辛苦，我決定以后再也不挑食了！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇7
我的第二故鄉(xiāng)在杭州，作為新杭州人，我對杭州的美食也就略知一二。
杭州的美食有許多：蔥包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最愛烏米飯。
相傳一愛國使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關(guān)進(jìn)豬圈，且不給他飯吃，一老看門的痛恨知縣，就采來一種樹葉，把樹葉磨碎，直至流出烏黑的'汁，再拿出事先做好的飯團(tuán)，用汁澆過，最后做成豬糞狀，投進(jìn)豬圈，愛國使者看見，立馬拿來吃，于是，在老人的幫助下，他直至出獄也精神煥發(fā)。
烏米飯一般在立夏時吃，老人都說，立夏吃烏米飯，能夠抗暑。先看色，烏黑發(fā)亮;再問香，清香撲鼻;最后品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，滿口余香，最后咬一口，就被你吃完了，只感覺回味無窮，還想再咬一口。
現(xiàn)在已經(jīng)很少有人會做烏米飯了，也很難吃到正宗的烏米飯，多么希望新一代的人能把這文化美食保留下來。在我們眼里，這些老杭州的傳統(tǒng)美食也許比不上洋快餐好吃，但這種文化，要永遠(yuǎn)流傳在我們心里。
光說不行，你有空，請來杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇8
我的家鄉(xiāng)在太倉沙溪，這是一個美麗的古鎮(zhèn)。一條古色古香的老街，兩旁都是商鋪，商品琳瑯滿目，最有特色的就是沙溪特產(chǎn)了，糯米糕、海棠糕、豬油米花糖、酒釀餅……各種美食數(shù)不勝數(shù)。
我最喜歡的.是糯米糕。糯米糕的主要食材是糯米粉和白糖，配上適量梗米粉，加上各色干果、紅綠果脯制作而成。小時候，每到過年，爺爺奶奶都會在家蒸糯米糕，寓意新的一年“步步高”。蒸糯米糕時，先將糯米粉、粳米粉、白糖、油、清水一起攪拌，揉搓成干濕適中的松散粉，將粉靜置一段時間充分吸收水分，用篩子篩成細(xì)粉，再取糕屜，底下平鋪一塊干凈的濕布，放入一半糕粉抹平，放鍋中蒸5分鐘后取出糕屜，在一半糕上鋪一層豆沙抹平，接著倒入另一半糕粉抹平，在表面撒上干果和果脯，放入鍋中繼續(xù)蒸大約20分鐘，最后將蒸熟的糕取出。
熱騰騰的糯米糕出鍋啦！雪白細(xì)膩的糕上，點綴著五顏六色的“寶石”，糕點夾著果脯的香味撲鼻而來，引得我這只“小饞貓”垂涎欲滴。爺爺用刀把糕切成一塊塊菱形，我顧不上燙，迫不及待地抓起一塊塞進(jìn)嘴巴里，真是齒頰留香，令人回味無窮。
現(xiàn)在，我們家搬到了小區(qū)，家里不能再蒸糕了，但是逢年過節(jié)，爺爺還是會買糯米糕，全家人圍坐在一起，吃著香噴噴的糕點，心里暖洋洋的。這份甜甜的童年“美味”，將一路伴隨我成長……
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇9
一說起家鄉(xiāng)，我便不由自主地想起了菜盒子和涼雞，那酥香和麻辣的味道在我舌尖上不愿離去。
第一種美味是石羊的菜盒子。菜盒子的做法簡單，只需要準(zhǔn)備好面糊和模具，脆生生的豆芽，酸溜溜的腌菜、還有綠油油的韭菜。首先在模具內(nèi)裝滿面糊，然后在里面放上做好的餡，放入滾油里炸，炸至表面金黃后撈起。做好的.菜盒子外形就像一個金黃色的杯子，真是讓人垂涎三尺。每一次吃菜盒子時，我都帶著莫大的好奇心，一掰開它，一縷縷熱氣就像小白龍一樣往我的鼻孔里鉆，忍不住了一口咬下去，各種食材在我的口中不斷地結(jié)合，產(chǎn)生出各種味道，刺激著我的每一個味蕾，在我的口中激蕩著，回味無窮。初次吃的人不知道技巧，一口咬下去燙得他哇哇大叫。記住喲：吃菜盒子一定要先掰開，不然的話后果就是被燙到嘴上起個泡。
第二種美味當(dāng)然要數(shù)元謀的涼雞。首先要挑選一只優(yōu)質(zhì)仔雞，處理干凈后整只放進(jìn)水里煮，注意喲：煮的時候要不斷地加入清水，不要讓水沸騰起來。這樣有兩個好處，一是可以使雞肉鮮嫩，二是可以使雞皮更 只有雞肉，沒有調(diào)味料豈不太單調(diào)了？一份特色的涼雞怎能少得了一份美味的蘸水呢？放入生抽，薄荷，蒜泥和一勺辣椒油，重要的是一定要加上元謀特有的梨醋便可以開吃了。將一塊帶皮雞肉浸入蘸水里，放進(jìn)口中，一嚼，雞皮的Q彈和蘸水的酸辣完美地融為一體，再嚼，雞肉的鮮香完全地透了出來，讓人回味無窮。
家鄉(xiāng)美食無數(shù)，是吃貨的福地，快來我的家鄉(xiāng)品嘗這些特色美食吧！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇10
提起我的家鄉(xiāng)雙遼，這里不僅景色優(yōu)美，而且各種小吃也很是天下聞名，吃一口使你口齒留香，吃完后讓你回味無窮。東北餃子就是風(fēng)味小吃之一，下面就和我一起品嘗吧！
要想吃，必須要制作，我來教你怎么做，先去和一些面，把面柔軟，然后把面弄成一個小面團(tuán)，再用搟面杖將小面團(tuán)搟成一張薄皮，搟好后就像一個大月亮。接著該做餡了，你喜歡吃什么餡，就放什么，例如。我喜歡吃韭菜雞蛋味的，就去選一些上好的韭菜和新鮮的'雞蛋，把雞蛋先炒好，然后在放點調(diào)料，這樣能讓餃子更香，最后把拌在一起，餡就做好了。然后，把搟好的皮拿出來，把餡包起來，把口封好，大約在口上捏個七八下，不要把餡擠到外面，然后把包好餃子一起放進(jìn)鍋里，接下來就是等待了。
我們盼望已久的餃子就要出鍋了，心情也如煮餃子的水一樣沸騰了，不一會兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，（切記不要煮太久）可以從鍋里撈出來了，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的，可愛極了，誰都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫長地游行。俗話說：“坐著不如躺著，好吃不如餃子”。咬開餃子，韭菜的芳香加上金黃雞蛋的點綴，真是一道色香味俱佳的美食。
你來我的家鄉(xiāng)，我請你吃這里的風(fēng)味小吃——東北餃子，保你大飽口福�？靵戆桑�
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇11
老家揭陽在我看來就是座美食城。
不說別的，就連那普普通通幾乎任何人都吃過的腸粉，也給我們用自制的調(diào)料做成了口味獨特、豐富、鮮美、與眾不同的潮州腸粉。而最讓我眼紅、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。
這牛肉丸——正宗！我曾在一個餐館里見過那里的廚師做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子鏟出一個乒乓球大小的牛肉丸，再用手加點工，捏圓了，放到溫水里。我在旁邊的椅子上看著，你要是仔細(xì)聞，能聞到那水里散出的`淡淡的牛肉香……
這牛肉丸——美味！家里每逢過節(jié)，都要痛痛快快地吃上一頓火鍋；而每次吃火鍋，都少不了那香氣濃濃的牛肉丸。說香氣濃濃，一點也不過分。煮熟了的牛肉丸，它的香氣會從鍋里飄上來，飄到每個人的鼻子前，你一聞，全是那牛肉香，會忍不住提筷把鍋里的牛肉丸一個個都吃下去。這丸要是入了口，那更是奇妙無比，美味至極。你要是著急，一咬，里面的汁就會噴出來，燙你一口，所以只好放在碗里，粘幾下醬料，再慢慢品嘗。你會發(fā)現(xiàn)滿嘴都是那牛肉的香味。
……
這就是家鄉(xiāng)一道獨特的美食，也是我最喜歡、每次回老家必吃的一道美食。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇12
作為一個吃貨，火鍋當(dāng)然是我的最愛�；疱佋谖业募亦l(xiāng)——重慶，有著響當(dāng)當(dāng)?shù)拿�。火鍋有很多吃法：九宮格、月亮彎、鴛鴦鍋、麻辣火鍋，說著說著，我的口水已經(jīng)流下來了。
在火鍋配料方面，我雖然不太懂，但在吃火鍋這一點，我是認(rèn)真的！我特別愛吃火鍋。你看那鍋鮮紅的湯面上鋪滿了一層密密麻麻的花椒，辣椒……看上去令人生畏，可終究忍不住上前嘗一口，夾一根鴨腸在鍋底里涮幾十秒，再夾起來，這時鴨腸上沾滿了油水，還在滴湯，遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看，好像在發(fā)光一樣，在佐料上拌一拌，放進(jìn)嘴里，又麻又香又有嚼勁兒，這一口，會讓你愛上重慶火鍋。愛上重慶這座火辣的`城市。
重慶火鍋，及麻、辣、鮮，香為一體，可能你會被辣得合不攏嘴，但你會覺得這是一種痛快的感覺，你不經(jīng)意間一口接一口送進(jìn)嘴里，越吃越香，慢慢的，你會對重慶火鍋喜歡得不要不要的。沒有來過重慶的客人可能會說，重慶火鍋到底有什么魔力，讓人們?nèi)绱藷釔郏?/p>
夏天三四十度，火鍋店照樣生意興旺。盡管店內(nèi)熱的和火爐一樣，火鍋依然散發(fā)著誘人的香味，人們圍坐在冒著熱氣的火鍋旁，吃個不停。個個滿頭大汗，但卻對火鍋的魅力沒有絲毫抵抗力，有些人甚至脫掉上衣，豪放的吃著菜，每當(dāng)吃著重慶火鍋時，我都會感受到重慶人的熱情，豪氣，我相信你也不例外。
重慶火鍋星羅棋布，味道各具特色，隨便走進(jìn)一家，你都能大飽口福。所以你來重慶，不吃火鍋可就遺憾了！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇13
俗話說：“民以食為天”，每個地方都有自己獨特風(fēng)味的食物，我的家鄉(xiāng)也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉(xiāng)特色的應(yīng)該是“昭通燒洋芋”。
制作燒洋芋的食材很簡單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產(chǎn)于烏蒙山區(qū)的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋芋的生長，所以產(chǎn)的洋芋個頭大，表面光滑，淀粉含量高，吃起來軟糯爽口，營養(yǎng)豐富。昭通素有“吃洋芋，長子弟”的說法，不信，你吃了試試！
燒洋芋的做法也十分簡單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點燃后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的`炭灰，放上一個個滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會發(fā)出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時，洋芋的香味散放出來，大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個個黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過賣燒洋芋的小攤，看見輕煙裊裊的大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買上一個，邊走邊吃。
朋友，聽了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請到我的家鄉(xiāng)來做客吧！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇14
俗話說“民以食為天”,每個地方都有自己的美味佳肴。你看，東塢山的豆腐皮、常綠的熬豆腐、嘉興的粽子……個個都是色味雙全，但我還是鐘情于家鄉(xiāng)的面筋。
說到龍門面筋，我不禁咽了一口唾沫。面筋是龍門的傳統(tǒng)美食，你知道面筋的由來嗎？相傳在北宋年間，孫氏族人為了紀(jì)念先祖，建了“孫處士祠”。祠堂建好后，要進(jìn)行祭祀儀式，祭桌上要有很多吃的，因此族長發(fā)動所有人想新奇的東西。一個姓孫的'婦女在饅頭里添肉后再稍作改進(jìn)，由族長命名“孫家面筋”，也就是龍門面筋。
今天我來到家鄉(xiāng)，與你談一談龍門面筋。你可不要口水直流三千尺！“管璐瑤快來做面筋。”老媽在廚房里喊�？磥�，老媽也是一個面筋迷哦。你瞧，老媽正倒著面粉哩！首先要在面粉中加入鹽、溫水揉出韌性，然后放在圓桌上醒一下，接著將面團(tuán)放入一個有孔的盆子里，在水中清洗一下，這回面團(tuán)洗了個“冷水澡”，當(dāng)然要把臟東西洗掉——把麥皮濾出去，最后就只剩下一團(tuán)白白胖胖的面筋了。洗干凈了之后再取出來，我仿佛已經(jīng)聞到了龍門面筋的淡淡的香味兒了。我陷入了自己的世界中，一個個面筋整著隊跳到我手上……嗯，我回過神來又開始了欣賞面筋“成長記”。
“嘰嘰喳喳”，你瞧連小鳥都對它垂涎欲滴了。“剁剁剁”聽老媽開始剁肉了。我砸吧砸吧嘴，盯著面筋。不一會兒五花肉、韭菜、筍干組成的餡兒做好了。接下來我把面團(tuán)擰下一小塊，揉成團(tuán)兒再看攤開，加入餡兒，一個面筋就大功告成了。不一會兒盤中便擺滿了面筋，好像一個個大胖小子正對著我笑哩！那一個個肉嘟嘟的面筋，在微風(fēng)的吹拂下愜意地伸了個懶腰，又接著沐浴在溫暖、柔和的陽光下了。最后一到工序是——炸�！白汤怖病庇蜖C了起來，一個面筋被丟了下去，竟然冒起了泡泡。他們像一個個芭蕾舞者，過了好久它們停止了舞蹈，踮起了腳尖，慢慢浮了起來�！白汤怖病泵娼顫u漸變黃了，一陣香氣向我襲來，我深吸一口氣，真香，多么醉人的氣味兒！媽媽把它們一個一個撈了上來。
隨著一陣風(fēng)吹來，一股香味兒散發(fā)了出來，彌漫在廚房上空。
終于，面筋出油了。我用筷子夾起了一個面筋，它在陽光下顯出了自己最耀眼的光芒！我小心翼翼地咬上一口，細(xì)細(xì)品嘗了一番。有一點兒脆脆的，面筋皮很有韌性，肉油而不膩，香味兒一下子就勾住了我的鼻子�？傊畠蓚�字“好吃”，我又咽了一口唾沫，細(xì)細(xì)回味著面筋的味道，嗯，回味無窮！
龍門面筋可真是色、香、味俱全，果然名不虛傳！你是不是也想品嘗一番呢？如果你想吃龍門面筋，那你務(wù)必去龍門，順便也去領(lǐng)略一下那兒的風(fēng)土人情 。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇15
“吱—”的一聲，從油鍋里傳出了微甜的香味。那個香氣啊，香飄十里，過路的人紛紛都上前來買。
沒錯，這正是寧波的油贊子。油贊子的味道有很多，但我最最喜歡的是咸味中的海苔油贊子。
海苔油贊子是把新鮮海苔混入發(fā)酵好的`面粉里，再揉一揉，搓一搓，最后，把面團(tuán)拉成麻花形，放入滾熱的油鍋中。這是我最喜歡的時候，因為，我馬上能吃到噴噴香的海苔油贊子啦！
“手中拿著油贊子，臉上掛著微微笑”。這是我奶奶那邊聽來的童謠，我奶奶就位在鼓樓附近，她時常沒事給我去買油贊子，好讓我放學(xué)吃。一口咬下去，“咔啦”一聲，那兩條緊緊纏在一起的油贊子，就被我這一口一分為二了。
小時候嘴饞，時不時就把罐子打開，摸出海苔味的油贊子，那偷吃的感覺是最開心，也是最好吃的。有一次，我偷吃的時候，被奶奶發(fā)現(xiàn)了。奶奶沒有告訴我，到了晚上，她把手放在我的耳邊，頭湊過來，對我輕聲說：“白天偷吃什么啦！”我心“咯咚”一下，跳了起來。我不懷好意地笑了。奶奶拍著我，仰著頭說“哦，又吃油贊子��！”說時遲，那時快，我瞄準(zhǔn)時機手又偷出了塊油贊子，我和奶奶都樂呵呵地笑了。
現(xiàn)在回憶起來，真沒有吃過那么好吃的油贊子了。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇16
今天我學(xué)習(xí)了《中國美食》這篇課文。課文中講了很多美食，有涼拌菠菜，水煮魚，蛋炒飯……看得我直流口水。這么多美食，讓我想起了我的家鄉(xiāng)——成都。
我的家鄉(xiāng)在成都，成都是四川省省會，簡稱“蓉”，別稱蓉城，錦城。成都是天府之國，是一個旅游文化城市，麻將之都，美食之都。成都的美食有很多很多，數(shù)不清，吃不完，美味無比，有缽缽雞，擔(dān)擔(dān)面，串串香，冒菜，肥腸粉，豆花，鍋盔……還有我最喜歡的土豆花和冰粉。
土豆花是用專門切土豆的刀先切成條狀，用清水泡幾分鐘，去掉淀粉，再用開水煮一下土豆花，拿出來瀝好水，往鍋里倒入油，倒入土豆花和自己喜歡吃的蔬菜，炒熟后撈起來，加入適合自己的調(diào)料拌勻。一盤香噴噴的土豆花就好了，火紅火紅的辣椒粉包裹著金黃金黃的土豆花，撒上蔥花，真像一朵盛開的鮮花。寫的我口水都流出來了，你們看到這里有沒有流口水啊？我的家鄉(xiāng)山清水秀，好玩的`有很多，好吃的也有很多，歡迎大家到我的家鄉(xiāng)成都來游玩。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇17
位于陜西洛陽的方程，是個小村莊，去過的人都知道，方程有種特產(chǎn)---面！最有名氣的是漿面，燜面，炒面和鼎鼎大名的羊肉燴面。
大家知道嗎？羊肉燴面有多么的香！多么的美味！今天我就帶大家一睹羊肉燴面的風(fēng)采。
燴面的主要食材當(dāng)然是面，它不同于普通的.面條，又寬又粗，滑滑溜溜，在水里像泥鰍似的翻來滾去一番就被撈出，接著鍋里倒入鮮美的羊湯，放上幾片生鮮的羊肉，稍加煮熟后，將半熟的面放入鍋中，中火翻煮，然后把綠油油的大蔥剪成碎段，放入鍋內(nèi)，小火煮上一到兩分鐘，最后放鹽，麻油，再撒上辣椒，這樣，最后一道工序完成，香噴噴的羊肉燴面新鮮出爐。哇！簡直了！把我饞地直流口水，迫不及待想嘗上一口，接下來，就跟隨我一同去嘗嘗這誘人的人間美味吧！一定讓你垂涎三尺。
哇！一大碗羊肉燴面香味撲面而來，我拿起筷子撈上一口就往嘴里送，一刻沒有耽誤，像是只要晚了一兩秒就會被人搶走似的。天哪！又香又滑，還帶著嚼勁。
我又吸了一大口，“絲溜”一下，寬面條狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！這羊肉燴面活啦！我又喝了一口湯汁，這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足，真是意猶未盡。
如果你來到方程這個小村莊，可別忘了品嘗下這美味無比的羊肉燴面噢！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇18
我們一家是地地道道的云南人，在我成長記憶中，家里經(jīng)常能吃到很多云南的美食，比如玉溪的豆末糖和干魚干蝦、宜良的烤鴨、大理的梅子、保山的小綠豆……
云南好吃的東西數(shù)不勝數(shù)，我印象最深刻的首先是“拐棗”，曾經(jīng)見到這東西我以為是樹根，怎么都不愿開口嘗一嘗，后來被它甜甜的獨特味道吸引了，欲罷不能。通過查詢資料我才知道，這東西對身體好處還挺多，可做湯和泡酒，有利身體健康。
當(dāng)然我們家鄉(xiāng)還有讓人害怕的“昆蟲”美食，爸爸是一個美食家，他說很多昆蟲富含的.蛋白質(zhì)和氨基酸有助于小孩長身體，因此我就有機會品嘗竹蟲、蜂蛹。對吃蟲這件事我的膽子很大，記得去年國慶節(jié)期間，爸爸帶我去紅河州體驗少數(shù)民族生活，在那里我吃到了水蜻蜓。沒想到吧，在云南品嘗美食也需要極大的勇氣和智慧呢！
云南有藍(lán)藍(lán)的天，有清新的空氣，有各種各樣有趣的美食，生在云南，長在云南，真是一件非常幸福的事！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇19
俗話說：“民以食為天”。每個地方都有自己獨特的美食，如：令人垂涎三尺的北京烤鴨，讓人欲罷不能的西安羊肉泡饃，使人回味無窮的云南過橋米線……從豐盛大菜到街邊小吃，讓人數(shù)不勝數(shù)，但我最愛的還是我們安陽街邊的小吃——煎血。
煎血可謂是安陽家喻戶曉的美食，但凡嘗過的人，都紛紛贊嘆不已。一碟煎血下肚，不禁讓人回味無窮��！
只要走在大街上，耳畔就不時會傳來這樣的'叫賣聲“煎血——煎灌腸——”。循著聲音，來到街邊的一個不起眼的小攤——一個平底的大煎盤架在一個爐子上，爐子里是燃燒的小木條，火力適中。
只見老板娘又在煎盤上放了少許油，然后小心翼翼地將豬血放在上面�？此坪唵�，但卻需要人們眼疾手快，要不停地用小鐵鏟翻動，否則很容易煎糊。
隨著“刺啦、刺啦”的聲音，剛剛還鮮紅的豬血片四周已經(jīng)翹邊，翻過來的面已經(jīng)變黑。一陣煎豬血的香味已經(jīng)傳入鼻腔，光是一聞，就已經(jīng)使人口舌生津。
不一會兒，煎血便上桌了�？粗@一碟煎血與澆上的蒜汁就使人食欲大開，迫不及待地拿起一塊煎血放進(jìn)嘴里，蒜汁的辣香與煎血的綿柔便充斥著你的口腔。不一會兒，蒜汁的香味已經(jīng)開始刺激你的味蕾，而煎血吃到嘴里又外焦里嫩，非常爽口。
煎血配著蒜汁非常鮮香且越嚼越有味。我起初慢慢品嘗，但卻因味道太鮮美而顧不上那么多了。一眨眼的功夫，一碟煎血就已經(jīng)下肚。吃完后，仿佛煎血的鮮香還在唇齒間繚繞不絕。
唯有美食與愛不可辜負(fù)，就讓我們一起去品嘗這街頭美食——煎血吧！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇20
我的家鄉(xiāng)在駐馬店。話說在很久很久以前，駐馬店是一個很大的驛站，來往的行人都在這里休息。那要拿什么來招待客人呢？那就是胡辣湯——駐馬店正宗風(fēng)味的胡辣湯。
我吃過天津的狗不理包子，太膩了，讓人不敢下咽；我吃過四川的辣味火鍋，太麻了，讓人張不開口；我吃過北京的全聚德烤鴨，太油了，讓人吃不下去……但是，唯有我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，香而不膩，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能讓人垂涎三尺；眼跟前，看樣子就會讓人食欲大發(fā)；到嘴里，咽下肚，吃了一碗還想吃。
我們這兒的胡辣湯，看著就想吃。玫紅色的湯汁，晶瑩發(fā)亮的粉絲，紅褐色的肉塊……各個食物搭配在一起，竟變得如此美味！尤其是粉絲，吸收了湯汁，也變得發(fā)紅，看著滿鍋的湯，你一定會說："老板，來一碗胡辣湯。"
胡辣湯不光看著讓人想吃，問起來那叫一個香。高湯里帶著佐料的辣味，粉絲里含著肉的`香味，就是一個盲人，聞著香味也能找著胡辣湯的小吃店，去喝一碗胡辣湯。
吃的東西光好看、好聞怎么行？味道才是關(guān)鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統(tǒng)是要稀里糊涂一口氣喝下去，不可以挑著吃。這樣吃下去，第一感覺就是辣，粉絲也是筋道的，滑進(jìn)你的肚子里。湯不像羊肉串一樣灼喉嚨，只是口腔里覺得就是辣，爽！
這就是我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，怎么樣？想吃嗎？快來品嘗吧！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇21
我的家鄉(xiāng)在湖北荊州，它是一座古老的歷史文化名城。這里不僅歷史悠久，而且還有許多的特產(chǎn)。在眾多誘人的美食中，讓我百吃不厭的還是家鄉(xiāng)的魚糕。
關(guān)于魚糕還有這樣一個美麗的傳說，相傳在很久以前，舜帝帶著娥皇和女英出巡。由于路途勞累，娥皇病倒了，女英想了一個辦法，她蒸出了一道無魚刺的.糕。娥皇吃后，病情好轉(zhuǎn)了不少。于是，魚糕又被稱為“湘妃糕”。
聽媽媽說在她小時候，魚糕并不是能經(jīng)常吃到的一道菜，隨著生活水平的提高，魚糕已成為餐桌上的常見菜。魚糕的制作方法如下：首先將新鮮魚肉去刺，接著加入蛋清和豆腐，然后再撒點白酒去腥味，最后入籠清蒸即可。剛出爐的的魚糕，色澤潔白晶瑩，口感嫩滑爽口。
小朋友們，聽了我的介紹，你們是不是已經(jīng)口水直流三千尺了呢？歡迎你們到我家鄉(xiāng)來品嘗各種美食，保證讓你們回味無窮。
灘橋小學(xué)二年級榮思彤
俗話說“民以食為天”，每個地方都有自己的特色美食，如：北京的烤鴨、上海的灌湯包、寧波的湯圓……其中我最喜歡的是我們荊州的魚糕。
魚糕還有這樣一個故事呢！相傳舜帝帶著娥皇和女英南巡，經(jīng)過荊州時，娥皇因為路途勞累病倒了。聰明的女英給她做了一道無刺的魚肉糕，娥皇吃后，病情有了好轉(zhuǎn)。故魚糕又名“湘妃糕”。
媽媽說荊州有“無語魚糕不成席”的習(xí)俗，逢年過節(jié)人們總要吃魚糕。魚糕是由魚和肉做成，有魚味，還有肉香。剛蒸好的魚糕色澤潔白，輕輕地嘗一口嫩滑爽口，尤其是我們小朋友，還省去了剔魚刺的麻煩，讓家長們不用擔(dān)心。
魚糕的吃法比較多，我喜歡吃媽媽做的魚糕湯，切成一片片的魚糕，加入些丸子和青菜，聞起來已經(jīng)讓人垂涎欲滴。
小朋友們，你們是不是已經(jīng)嘴饞了呢？歡迎你們到我的家鄉(xiāng)來做客，我?guī)銈兤穱L最正宗的魚糕。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇22
自《舌尖上的中國》紀(jì)錄片播出后，收到了許多觀眾的好評和贊揚，全國各地的美食讓人大飽口福，而我的家鄉(xiāng)天臺也有一種美食，更是讓人贊不絕口。
糊拉汰是一種面食小吃，是浙江天臺傳統(tǒng)的漢族名點之一。它既能作為一道家常便飯經(jīng)常出現(xiàn)在天臺百姓的日常生活中，也能變成一道無與倫比的珍饈時常出沒在各個大酒店的餐桌上。這樣一種倍受天臺人青睞的美食，有誰不喜歡呢？
糊拉汰的制作過程看似簡單，實則要做得好，就必須擁有高超的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗，比如：鍋里油量的多少，火候的大小，薄餅的厚度都要恰到好處。否則，糊拉汰就會黏在鍋里起不來，即使取出來了，也會大大地影響糊拉汰的口感。
首先，用小麥粉調(diào)成不失去粘性的面糊，然后在鍋里放少許油，把面糊放在平底煎鍋里用手拉成一個圓形的薄餅，而有經(jīng)驗的人能使薄餅的.厚度每張都薄如紙，圓如鏡，看上去松軟適度。接著在薄餅上根據(jù)個人喜好放上料理，如土豆絲、豆腐、雞蛋等等，最后再撒些蔥、蒜，就大功告成了。
剛出爐的糊拉汰還散發(fā)著一股熱氣，香味撲鼻而來，悄悄地在屋子里綻開來，底下的薄餅是淡黃色的，雞蛋已經(jīng)和薄餅融為一體了，再看看上面，土豆絲是金黃的，每塊乳白的豆腐之間都有一定的距離，導(dǎo)致不會黏在一起，再撒點翠綠的蔥做些點綴，看上去色彩鮮艷，令人垂涎欲滴，想迫不及待地上去品嘗。
咬一口糊拉汰，慢慢地在口中咀嚼，土豆絲干脆可口，咸甜適中；薄餅和雞蛋香甜軟糯，口感飽滿；而豆腐則質(zhì)嫩爽口，入口即溶，真是美味極了！大快朵頤后，還口齒留香，回味無窮。
不管我身在何方，每次吃著糊拉汰，就仿佛置身在家鄉(xiāng)，這讓我對《舌尖上的中國》又有了全新的理解�；匚吨嗉馍系募亦l(xiāng)味兒，我感到無比的幸福！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇23
不同的地方就有不同的美食，北京有世界聞名的北京烤鴨、天津有譽滿全國的狗不理包子、湖南長沙有細(xì)膩而不膩的臭豆腐，而我的家鄉(xiāng)的美食卻是樸實無華的雞肉丸子。
我家前面就有一家雞肉丸子店，每天晚飯的時候?qū)γ娑紩h過來一陣陣香味，雖然媽媽已經(jīng)做好了飯，聞到這陣香味我還是忍不住咽口水，這時我就會哀求媽媽讓我下樓去吃一碗雞肉丸子。
下了樓，濃郁的香味就更誘人了，仿佛一只無形的手牽引著我走進(jìn)店里，我三步并作兩步跑進(jìn)那家店�！笆迨澹乙煌腚u肉丸子�！薄昂绵�，稍等一下，馬上就好。”呀，人可真多啊我使勁地擠進(jìn)去，生怕位子被別人占了。不一會兒，一碗熱騰騰的雞肉丸子端上來了。在這端上來的同時，一股熱氣沖到了我的面前，在這熱氣中，我看到乳白色的濃湯中漂著幾個拳頭大小雞肉丸子，金黃色的雞肉丸子上頂著幾片綠綠的'香菜，好像是它們戴上的綠色帽子。香菜四周環(huán)繞著一些淡黃色的豆腐皮。我用筷子夾起一個圓溜溜的丸子，可那丸子卻撲通一聲掉進(jìn)碗里，好似一個頑皮的小男孩跳入水中。我又用勺子把它撈起來，輕輕地咬了一口，頓時這種妙不可言的味道沖過我的齒縫，滑入口腔，整個舌頭上的味蕾都在舞蹈。我又咬了一口，這種滑滑的、筋筋的、酥酥的感覺交織在一起，誰也無能為力用文字表達(dá)出來了。我也不細(xì)細(xì)品嘗了，三口兩口就把一碗丸子吞進(jìn)了肚子，舔著嘴唇望著這個空空的碗，還是意猶未盡。
我們當(dāng)?shù)厝硕挤Q雞肉丸子為“水上漂”，吃一碗“水上漂”，是在外的家鄉(xiāng)人回憶家鄉(xiāng)味道的的第一碗飯，這就是我家鄉(xiāng)的美食。雖然比不上北京烤鴨的華麗;不能和狗不理包子一爭上下;不能和長沙臭豆腐媲美，但是卻我們家鄉(xiāng)最美的味道。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇24
東臺的美食各種各樣，豐富而又美味，我最喜歡的是甜美多汁的西瓜。西瓜那綠黑相間的獨特顏色，使人們贊嘆。那光滑的外表讓人摸了都會感覺到一陣清涼，令人愛不釋手，就如同摸著一個寶貝，粘在手上。
爸爸媽媽經(jīng)常帶我去買瓜，這買瓜也有學(xué)問，每次都要把瓜捧在手上掂量掂量，然后把臉湊過去，用手彈一彈，耳朵側(cè)過來，就可以聽到像演奏樂器般清脆而響亮，這“叮叮咚咚”的聲音一直在我的.耳畔回響。但不是每次都這樣，有時的聲音是悶的。原來這是在看瓜熟沒熟。
好，我們來深入西瓜內(nèi)部，見一小顆一小顆的“黑寶石”呈現(xiàn)在眼前，多汁飽滿。周圍如同紅瑪瑙的果肉，看著都令人垂涎欲滴，恨不得馬上咬一口。
先別急著吃，讓我們再聞一聞，它的那股香，不是花朵那濃郁的香，也不是蜂蜜誘人的香，而是帶有一絲絲甜味的清香。再吸一口，這香味便撲鼻而來，讓香味在鼻子中回蕩，讓大腦一下子清醒，讓人神清氣爽、斗志昂揚。
接下來就是大家等待以久的美味了！用勺子挖一塊果肉放進(jìn)嘴里細(xì)嚼，它會慢慢地變成綿絲留在嘴里，將它噎到肚子里。嘴里還留著清香，令人蕩氣回腸，它還有不同的吃法，冰鎮(zhèn)一下，再放入嘴里，你會感到一種透心的冰涼，還有一種妙不可言的刺激，讓人贊不絕口。
我的家鄉(xiāng)東臺的美食有千千萬萬，保證您吃了打嘴不放手，您已經(jīng)迫不及待地想嘗一嘗了吧，東臺歡迎您！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇25
東臺的美食豐富美味，有魚湯面、陳皮酒、酥心餅等。可我最喜歡的，還是西瓜。
西瓜有名的是“爆炸瓜”，之所以叫它“爆炸瓜”，是因為，只要輕輕一敲，西瓜就會炸裂，汁也會隨之流出來。
今天早上，媽媽買了兩個圓潤的大西瓜，這西瓜似乎有一種神奇的魔力吸引住了我，不知不覺，我的'口水已流了三千尺。
直到下午，媽媽出門后，我拿出放在冰箱的西瓜，放在桌上一看，這西瓜多么像一位少女穿著一條黑綠相間的裙子啊！
我用手掂量了一下，有一個啞鈴那么重，然后放下摸了摸，十分光滑，像皮上裹了一層油一樣。
“叮叮�！蔽矣檬智昧饲�，那聲音猶如釘當(dāng)響起的脆鈴聲，在我耳邊回蕩。
我迫不及待了，劈開了西瓜，那黑籽像一顆顆黑寶石鑲嵌在紅瑪瑙中，多汁飽滿。湊近了，還聞到一種淡淡的清香，使我陶醉，宛如我正坐在桂花樹下休息一樣。
我嘗了一小口，��！頓時一股涼氣沖滿全身，嘴里回味無窮，讓人吃了還想吃。吃完后，我感到不再炎熱，而是清涼無比，等到媽媽回來，看到我躺在沙發(fā)上把一整個西瓜都吃空了，跑過來跟我說：“你可真能吃！”“沒忍住，不過吃完真涼快。”“你要吃的適當(dāng)一點，不然就會拉肚子的！”聽了媽媽的話，我點了點頭。
在夏天，人們都喜歡用西瓜解暑，因為西瓜水分飽滿，酸甜可口，讓人瞬間斗志昂揚。怎么樣？快來我的家鄉(xiāng)品嘗美味的西瓜吧。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇26
說起家鄉(xiāng)的美味，我不由自主地想起了臭干，倒不是嘴巴管不住，而是鼻子一聞，就不由自主地走到攤前，掏腰包買點，下面讓我來介紹吧。
首先是外表。只見它一身金黃，像塊金子似的，被剪成三角形，靜靜地裝在袋子里，湯不停地冒熱氣，香氣四溢。
說起臭干，我們還有一個故事呢。那天，我和媽媽去了一家小店，想買些涼皮，但涼皮賣完了，店里的老板娘問媽媽要不要買點臭干，說也十分好吃，于是媽媽就買了點。只見一個個又白又黑的臭干在空中做了個360度旋轉(zhuǎn)的動作，就掉進(jìn)滾燙的熱湯里，“噼里啪啦”的聲音從油鍋里傳出，只見臭干在油鍋里洗澡，脫去了它黑白相間的外衣，換上了富麗堂皇的大衣，搖身一變，從原來看著就要吐的.窮人變成了人見人愛的高富帥。隨后被撈上來，只見剪刀“咔嚓咔嚓”地咬著臭干，臭干被咬成三角形的碎片，躺在碗里，湯向它涌來，配料不停地向它體內(nèi)入侵。它身上花花綠綠，蝦皮也陪著它，它洋洋得意地傲視著周圍的一切。
我忍不住開始品嘗。我先喝了一碗湯，再夾了一塊臭干，放入嘴里的那一刻，我仿佛進(jìn)入了人間天堂�？梢杂谩翱谒绷魅С�，疑是銀河落九天。”和“口水三千大，美食一小口。”來形容，此時此刻，我感覺到了人生高峰。等我緩過神來，媽媽都吃了三口了，贊不絕口。吃臭干后最讓人享受的，是那留在齒間的香氣，總讓人忍不住再吃一口，我才吃了五塊，滿嘴的香氣就化作一屋的香氣。吃完，香飄十里，因為吃上一口，香氣就隨著空氣擴散開來。
歡迎各位來品嘗，千萬別多吃噢。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇27
家鄉(xiāng)有一道美食——麻蝦醬，不僅可以拌飯吃，也可以在吃面條的時候放進(jìn)去拌著吃。我的爸爸就會做麻蝦醬，每次家門口有人叫賣麻蝦，爸爸就會給我錢，讓我下去買兩三斤的麻蝦回來，給他做麻蝦醬。
麻蝦醬看上去是一團(tuán)黑，可是仔細(xì)看，你會發(fā)現(xiàn)一團(tuán)黑中竟含有著一點棕色。一瓶麻蝦醬要犧牲上萬只小麻蝦的生命，它們有的是“飽經(jīng)風(fēng)霜”的老麻蝦，還有的是才出生的小麻蝦。有可能是我對它們的同情，所以我每次吃麻蝦醬的時候絕不浪費，邊吃心里還邊想著：不能讓小麻蝦們都白死！
麻蝦醬雖然好吃，但是做起來卻十分麻煩。我在網(wǎng)上看了好多視頻，也是白費工夫，于是就向我的`爸爸請教，他可是做麻蝦醬的高手哦！
爸爸讓我去拿一個小本子，讓我記下他所說的話：“兩個麻蝦先用水泡一下，然后把麻蝦放進(jìn)鍋里，用熱水煮下，把麻蝦盛到一個碗里，再在鍋里倒一些油，放入事先準(zhǔn)備好的蒜泥。放入鍋里炒，放入少量的鹽和雞精，繼續(xù)爆炒。然后放入麻蝦，悶在鍋里悶上幾分鐘，放入少量的水，放上一些超市里買的黃豆醬和辣椒油。再倒入適量的醬油、醋、生抽和蠔油，然后再次爆炒，然后再悶上三十分鐘左右，就可以盛到碗里，然后還要再撒上一些麻油。攪拌均勻之后，就可以拌飯或拌面條吃了。對了，有時候炒菜的時候放進(jìn)去，據(jù)說可以提鮮，讓菜變得更加得美味！”
我愛家鄉(xiāng)的麻蝦醬，我愛它不僅僅是因為它是我們東臺的特色產(chǎn)品，也因為它使我的童年變得回味無窮！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇28
五千年歷史文化的古城徐州名優(yōu)特產(chǎn)美食品種，資源豐厚，有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數(shù)不勝數(shù)，但我最喜歡的要數(shù)桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特產(chǎn)糕點，有上千年的制作工藝了。家鄉(xiāng)徐州的桂花酥糖包裝講究，為傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝，分內(nèi)外兩層，外層為白底紅字的普通紙，內(nèi)層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小的長方體形狀。
桂花酥糖不只外表包裝講究，內(nèi)里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等經(jīng)熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統(tǒng)工藝精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水沖飲，因其香氣馥郁，營養(yǎng)滋潤，有潤肺、健胃、止咳的'功效，是非常喜歡的甜食。
我喜歡桂花酥糖不只僅它香甜美味，更它一段漂亮的傳說。
相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知州，黃河決口，洪水直抵徐州城下，眼看漫過城墻，民間紛紛傳言，只要年輕貌美的 女子跳進(jìn)黃河，大水才會退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞訊后，焚香禱告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中，洪水退去，徐州城保全了。
紀(jì)念蘇姑，爭相購買桂花酥糖來祭祀蘇姑�！八帧闭�，“蘇”也，這難道名字上的巧合嗎？不信你酥糖的形狀，每塊酥糖的長寬高的形狀和古代城墻磚是相似��！
美味的酥糖伴著這漂亮的傳說一代代相傳，家鄉(xiāng)的都：包包酥糖中包進(jìn)去徐州人甜美幸福的生活。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇29
俗話說“民以食為天”，吃是人類每天必備的事情，大家每天吃的都是十里飄香的美食嗎？
說起美食，全世界的美食可真的是琳瑯滿目。比如意大利的比薩，還有日本的'壽司，真是讓人流口水。我們中國的美食也毫不遜色，那讓人垂涎三尺的北京烤鴨，那色味俱全的新疆烤串都是我國的特色美食。但是這些美食都不如我的家鄉(xiāng)---佳木斯的鍋包肉。它色澤金黃，口味酸甜是為了適應(yīng)外賓口味，把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。
每次我去飯店都會點這道美味的菜肴，在配上一碗大米飯，那味道實在是妙不可言。記得有一次，我和小弟還有姑姑和媽媽一起去飯店，我們點了四道菜。第一道菜上來的是涼菜，我和弟弟坐在椅子上穩(wěn)如泰山?jīng)]有開動，第二道菜上來的是魚香肉絲，雖然里面散發(fā)出來的香味非常誘人，但是我們?nèi)匀粵]有吃，這時媽媽和姑姑已經(jīng)吃起來了，雖然她們吃的很香，但是我們絲毫沒有被饞到，因為我們在等香噴噴的鍋包肉。最后鍋包肉終于上來了，我和小弟拿起筷子往自己的盤子夾了兩塊，沒過多長時間盤子里的鍋包肉只剩下一塊。我們互相看了看，又看了看盤子里的鍋包肉，瞬間拿起了筷子，由于我筷子使得好，明明可以進(jìn)小弟碗里的鍋包肉，卻被我得意洋洋的夾進(jìn)了自己的碗里。不料，小弟居然哭了起來那可憐勁兒，實在讓人心疼。可是我顧不上安慰弟弟，剛要品嘗一下自己的“戰(zhàn)利品”就被媽媽叫住了，媽媽對我說：“快點把鍋包肉給小弟�！蔽矣幸话賯�不愿意，可是我也沒辦法呀，只好把鍋包肉給了弟弟，小弟猶如一場暴風(fēng)雨瞬間變成了萬里晴空。
鍋包肉是我家鄉(xiāng)的美食，即使是有再多的山珍海味也比不過我心中的鍋包肉。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇30
“平遙的牛肉太谷的餅，清徐的葡萄甜格盈盈，榆次太原祁縣城，拉面削面香煞人……”。說起家鄉(xiāng)美食那是三天三夜也講不完，保管你的口水流成河。
油糕是我最喜歡的美食，如果說餃子是宴席上的王子，那么油糕就一定是皇后，那可是待客的上上珍品。它的品種也很多，包糖糕，紅豆糕和囫圇黃米糕……油糕也是婚喪嫁娶，開業(yè)慶典等重要場合的必備佳肴。
記得那次哥哥結(jié)婚，凌晨時外面紛紛擾擾，吵鬧聲像長腿一樣沖擊我的.耳膜。睡夢中驚醒，走出房間，外面早已燈火通明。
廚師身著白大褂，看起來就有大廚風(fēng)范，他清了清嗓子，用渾厚的聲音喊：“開始做糕，請大家離開，小心油濺到身上�！敝灰姶髲N左手?jǐn)嚸妫鲩_面，蒸糕。蒸熟后，和成了光滑柔軟，金燦燦，透著溫情的一大塊兒面。簡直是精湛的表演，搓成長條，手法嫻熟，“嗒嗒嗒”手起刀落，變成了一個個拳頭那么大的小面團(tuán)，整整齊齊地排列在面板上。大師傅吆喝一聲：“包糕了。”人們臉上洋溢著歡樂的笑容，還有幾個小孩子拍手叫好。本家大娘端來一個木盆，里面有豆沙餡兒，紅糖餡兒。大娘身后跟隨著一群女人，在女人們嘻嘻哈哈的歡聲笑語中，糕包好了，包進(jìn)了幸福，包進(jìn)了甜蜜，包進(jìn)了人們對美好生活的向往。
油鍋慢慢冒起了泡，大師傅依次把油糕放進(jìn)去“嘶嘶”“嗶嗶啵�！眳R成了一首動聽的歌。油糕打個滾，很快穿上了金黃色的新衣裳。大師傅夾出油糕，排放在大缸里，香味撲鼻而來，人們蜂擁而至，腿快的早已跑到鍋邊，手快的拿起一個轉(zhuǎn)身吃了，回頭又抓了一個。老爺爺吃油糕都沾在了胡子上，老奶奶指著自己假牙上的油糕，請求幫助。小孩兒看著長筷子上的油糕，夾來夾去，頭也跟著有節(jié)奏地一點一點，口水都流下來了，還是沒有自己的，終于惱羞成怒，大喊道“快給我也夾一個！”逗得人們哈哈大笑。
鼓樂聲聲，夫妻拜堂，在天愿作比翼鳥，在地愿為連枝頭，主管大喊一聲“上‘高’了�！币槐P盤油糕端上了桌，人們夾了油糕，喂進(jìn)嘴里，滿嘴都是油，吃出了繁榮富裕步步高；吃出了和睦生活步步高；吃出了孩子學(xué)業(yè)步步高�？鞓妨魈试诿總�人油膩膩的嘴角上。油糕象征欣欣向榮，蓬勃發(fā)展，節(jié)節(jié)高的美好前程。
一方水土養(yǎng)一方人，油糕承載著淳樸而厚重的風(fēng)土人情，傳承了獨特的民俗文化，是勞動人民追求幸福生活的真實寫照。油糕吃在嘴里，美在心里。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇31
我的家鄉(xiāng)在洛寧，著名的蒸肉所在地。它獨特的做法和口味代表了我們洛寧人。每次聞到蒸肉的.味道，就好像聞到了家鄉(xiāng)的味道。
它不僅好吃，而且容易制作。首先，把肉切成塊，把洋蔥切成長塊。肉和洋蔥的量差不多。放入容器中，撒上少許鹽，加入醬油和八角辣椒，腌制半小時左右。在腌制肉片的過程中，將粉絲煮熟，趁熱撈出，與肉和洋蔥混合均勻，然后撒上適量的鹽。最后加入玉米粉，蒸40分鐘。
洛寧人吃蒸肉，不捧碗，用蒸鍋吃。一家人聚在一起，一家人圍著桌子吃蒸肉聊天，感覺很溫馨。是一種很好的享受，香而不膩，回味無窮。
洛寧的蒸肉不是美食，但卻是洛寧的美食。芳香中蘊含著純粹的懷舊之情。
河南省洛陽市洛寧縣第二實驗小學(xué)六年級苗瑞茜：
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇32
春節(jié)快到了，每次這個時候，我都會突然興奮起來，不僅僅是因為放假，還因為可以重溫我們當(dāng)?shù)氐奶厣朗常瑢幉珗A。
先是我爸媽或者爺爺奶奶去買了一大包糯米，然后去專門做碾米的店加工成白色的糯米粉，然后形成一個渾濁的白色布料，然后裝在一個白色的大包里。注意這個白色的袋子類似于濾紙，過濾多余的水。過濾的`時候晾干，就像搭起架子，在野外野餐一樣。過了幾天，再打開袋子，就像面粉一樣。但是不像面粉，在水里煮的時候很軟。
這時候只需要揉幾分鐘到十分鐘的糯米粉，拿一小塊面團(tuán)，揉成窩頭，把準(zhǔn)備好的面團(tuán)放進(jìn)去，揉幾下。放入滾燙的白水中。當(dāng)它漂浮的時候，它就可以開始吃東西了。聞一聞。哇！好香！咬一口，哇！很好吃！
這是我最喜歡的家鄉(xiāng)菜寧波湯圓。你呢？
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇33
我的故鄉(xiāng)在河南，那里的美食數(shù)不勝數(shù)。今天，我就來給大家介紹幾種。至于其它的嘛，大家還需親自品嘗。
羊肉夾饃——河南好味兒
記得那一天，爸爸帶我們?nèi)コ院幽系奶厣朗场蛉鈯A饃。我左顧右盼，看見大人們把羊肉餡兒、菜碎兒等一窩蜂地往劃了個口子的饃里裝。裝好后，再拿紙包起來，一個香噴噴的肉夾饃就完成了！
我呆呆地望著，看得入了神，甚至忘記了吃飯。但我光看那被油炸得金黃油亮的'饃，光聞著那羊肉散發(fā)的陣陣誘人的香味兒，就已經(jīng)“口水直流三千尺”了，何況是拿著那色味雙美的羊肉夾饃，大口大口地往嘴里塞呢？
我迫不及待地從爸爸手里奪來一個，捧著這個比手還大的饃，咬了一大口。這一咬，我不禁沉迷在這種美食的香味中，無法自拔了。
我津津有味地吃著，這饃又香又甜，羊肉餡兒肥而不膩，色香味俱全，使我覺得唇口留香。那饃的酥脆加上肉的清脆滑爽，使我感覺仿佛進(jìn)入了仙境。
五仁月餅——童年的回憶
在河南，不論是剛上小學(xué)的小朋友，正在上班的大朋友，還是正在養(yǎng)老的老朋友，提到月餅，又怎么不會心動呢？把黑芝麻、白芝麻炒熟后連著花生碎、青紅絲等拌在一起，團(tuán)成球狀再裹上面團(tuán)，印上圖案，烤熟，就完成了。那金黃的大餅，總是讓我們幾個小孩子口齒生津。
小時候，每到中秋節(jié)時，我總會催著奶奶去給我買月餅吃。那時候奶奶總會微笑著撫摸我的頭，告訴我：“好好好，別急，奶奶一會兒就去給你買�！�
奶奶一出門，我就等不及了。我躺在床上，不停地翻看著已經(jīng)重復(fù)看了好久的書，書被我扔到半空中又接住，一頁頁的紙早已皺皺巴巴的。后來我玩膩了，就跑到院子里種菜的地方去捉西瓜蟲玩，哪里捉得到？不過是拿著木棍在那亂擺弄罷了。玩累了，我就回到家，坐在椅子上，身子微微向后仰，把手伸到頭頂亂擺，在心里不斷斥責(zé)奶奶：“奶奶真慢，急死我了。哼，再也不理奶奶了�！�
再后來，我實在等不下去了，干脆直接跑到家門口100米處不斷張望著，盼啊盼啊，不知過了多久，奶奶回來了，手里提著一大袋月餅。
“耶！”我興奮得大叫起來，像離弦的箭一般沖上前去撲進(jìn)奶奶懷里，搶來月餅，直接往嘴里塞。里面的冰糖沙沙作響著，吃起來香香甜甜的，皮薄餡多，吃起來別提有多美味了！只是到了后來，我們?nèi)揖幼≡诹藢幉�，就很難吃到這種月餅了，這月餅便成了我童年時期最美好的回憶。
羊頭——過年時的美味
一到過年，大人們就會去集市上買來幾只羊頭。清洗之后加上調(diào)料放入鍋里一起煮。煮上一段時間差不多快熟了，大人們就會先給孩子們盛上來一些羊湯放入食鹽、香油和香菜讓孩子們先吃著。孩子們高興壞了，爭先恐后的吃起來，有的孩子還會從別人碗里夾來搶著吃，吵著鬧著開心極了。
如果可以再回去吃美食，我吃出的不止會是美味，更會是對家鄉(xiāng)親友的思念。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇34
人是鐵飯是鋼，每一個地區(qū)都是有自身與眾不同的美食文化。在大家古都西安市就會有很多知名的特色小吃，如涼面、過橋米線、牛羊肉泡饃等。在其中，最美味，最知名的特色小吃莫過肉夾饃了。
肉夾饃的作法看起來簡易，但若是沒有把握在其中的方法，口感便會差許多。純正的肉夾饃，肉務(wù)必是臘汁肉，饃還要用白吉饃。硬軟適度的面糊揉成尺寸適合的餅形，放入鍋中，烙到雙面淡黃，就可以出鍋了。剛出鍋的白吉饃會釋放出一種淺淺的陜味，那就是麥牙糖歷經(jīng)高溫烤制后釋放的。臘汁肉的大學(xué)問就大量了，要想熬成一鍋美味可口的臘汁肉，就必須閱歷豐富的老師傅仔細(xì)烹飪很久。先挑選出新鮮的生豬肉，清洗放進(jìn)鍋中，再再加上水和特有的調(diào)料，最終用走紅煮上兩個小時，熱騰騰的臘汁肉才算出鍋。兩種都做好以后，把還冒著熱流的.白吉饃從正中間割開，但不必切究竟，然后把剁好的臘汁肉夾在白吉饃正中間，再澆上一勺臘汁，令人招架不住的臘汁肉夾饃就做好了。喜愛吃辣椒的盆友還能夠在里面再加上點指天椒。
肉夾饃簡直美味無比，你瞧！那烙好的白吉饃有點一些發(fā)黃，表皮松脆，里邊卻綿軟爽口。那煮好的臘汁肉香味濃厚，各種各樣調(diào)味品的香氣歷經(jīng)長期的烹調(diào)，味兒早已徹底融進(jìn)肉的化學(xué)纖維當(dāng)中。豬瘦肉細(xì)嫩有嚼勁，贅肉Q彈不油膩口。肉夾進(jìn)饃中，咬一口，外酥里嫩，唇齒留香！肉吸滿了臘汁，牙的咬合又使臘汁在口腔內(nèi)部內(nèi)爆發(fā)，意猶未盡。一口肉夾饃，如同味覺上彈奏著一曲交響音樂，讓人歡樂，這就是特色美食的風(fēng)采�。�
吃肉夾饃時，很多人都是會一切正常的一口一口的吞掉，享有饃和肉的不凡組成�？墒俏覅s不同尋常，先吃白吉饃外邊的一層千層酥皮，隨后把饃剝開，把里邊夾著的臘汁肉一塊一塊的吞掉，最終再吃剩余的饃，那樣吃才叫真真正正的舒服。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇35
我的家鄉(xiāng)上高縣城，是一座美麗的小城。說到家鄉(xiāng)的美食，自然要提起糖醋姜。
每到九九重陽節(jié)，地里的生姜差不多就成熟了，家家戶戶都準(zhǔn)備買姜做姜了。挑姜是有竅門的。第一，眼觀，得挑顏色淡黃、外表粗糙、較干的；第二，手捏，看姜肉是否堅挺；第三，鼻聞，味道要是濃濃辛辣味的。
挑完姜就得洗姜了，洗姜也得注意，一定要把泥沙洗干凈，不要留臟東西，再把生姜的表皮刮掉。把洗干凈的姜切片，厚度要均勻，大概在兩毫米左右。
接著就要腌姜了。先放鹽，攪拌均勻腌制一個晚上，時不時還要翻動一下，次日瀝干，裝進(jìn)玻璃罐，再把冰糖、食醋放進(jìn)去攪拌均勻。密封一定要封緊，不能留縫。聽奶奶說，沒蓋緊的話，姜就會變酸，很容易變質(zhì)。密封期間可千萬要忍住，不要打開蓋子，最好要放上三天以上。
過幾天打開蓋子，一股酸酸甜甜還伴著辛辣的香味撲鼻而來，我用筷子夾一塊出來，嫩黃嫩黃的，嘗嘗啊，這味道令我頓時神清氣爽起來
有些小朋友不喜歡吃姜，因為怕辣。但我想告訴你們，姜的好處還真不少呢，比如散寒止咳，我每次風(fēng)寒感冒，奶奶便會從姜罐里舀上小半碗糖醋姜給我吃，還要我把湯汁給喝掉，這可幫我避免了很多次吃藥打針。它還有消炎止痛的功效，一般的`擦傷碰傷，用點姜汁外敷，特別有效。它還可健脾、止吐總之好處多多。
一方水土養(yǎng)一方人，糖醋姜作為江南美食，它不僅給我們帶來味蕾的滿足，也守護(hù)著我們的健康。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇36
說起家鄉(xiāng)江西的美食，那可真是數(shù)不勝數(shù)�。“屮�、醬鴨腎、炸肉丸、臘肉臘魚、炸魚腐、肉蒸粉……都是江西人過年必備的食物，這其中，我最愛吃的就是魚腐了。
據(jù)史書記載，江西魚腐史稱“皺紗”，起源于元朝大德年間，經(jīng)過700多年的發(fā)展，“皺紗魚腐”已成為極富江西地方特色的一道菜，特別在贛南地區(qū)。人們常常把它作為宴席必備的壓軸菜，以祈求合家團(tuán)圓，幸福美滿。
春節(jié)前，我作為媽媽的助手，真真切切地體驗了一回做“大廚”的感覺，做的，就是魚腐。
為了做好魚腐，我和媽媽做了許多的準(zhǔn)備。首先將一條五斤重的草魚去頭去尾，去刺去皮，將剔下來的魚肉剁成米糊狀——只見“咣當(dāng)咣當(dāng)”，一上一下，一左一右，刀影飛舞，足足剁了近一個小時，魚肉里的蛋白質(zhì)被高度釋放了出來，魚肉從血紅色變成了白里透紅的乳白色。接下來，我要告訴你我家的祖?zhèn)髅胤搅耍喊?斤凈魚肉計算，應(yīng)放兩錢鹽、二兩紅薯粉、四個雞蛋。紅薯粉單獨放進(jìn)小碗里，用水調(diào)成糊狀，再把這碗“石灰粉”倒入大盆的`魚肉里調(diào)勻，再用手在盆里高速搖滾。我的手像齒輪一樣瘋狂地轉(zhuǎn)動起來，很快便形成了一陣“肉糊龍卷風(fēng)”，約莫半個小時，可以確認(rèn)，魚肉半成品已經(jīng)調(diào)制成功，而此刻，我的右手就像脫落了一樣，完全沒有了知覺……
萬事俱備，只欠上鍋。4斤食用油下鍋溫度達(dá)到沸點時，我把魚肉握在手心里，擠出一個小圓球，用小調(diào)羹輕輕一鏟，“撲通”一聲滑入油鍋，只需要七八秒鐘，魚腐便“仰泳”在那油面上。三分鐘后，我抄起網(wǎng)勺，將魚腐們?nèi)藗�身子。哦，白色的“鵝卵石”漸漸變成了一個個金燦燦的小金球，身價頓時翻了好幾倍呢！
嘿嘿，寫到這里你是不是口水已是淹了太平洋呢？哈哈，別急別急，我家鄉(xiāng)還有許多美味等著我介紹給你呢！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇37
我家鄉(xiāng)是濮陽，好吃的食品有很多很多。有老城壯饃、牛肉耗辣椒、香菇醬……但是這些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫屬的了。
說它色、香、味俱全，得先從外表說。炸好的年糕片擺在盤子里，一個個金燦燦的，油光滿面，不斷地發(fā)出??的響聲，亮閃閃，切面鼓著大肚皮，散發(fā)著裊裊的熱氣，讓人大飽眼福，想迫不及待地吃一口。
走近聞一聞。�。∫还商鹣沣@進(jìn)鼻孔，沁人心脾。再仔細(xì)聞一聞，黃米香漸漸滋入鼻孔。這更加深了品嘗炸年糕的想法，更饞化了味蕾。
輕輕咬一口炸年糕，咔?一聲，咬破了炸年糕金黃色的脆皮，咬到了香糯可口的`年糕，外酥里嫩，甜香無比，輕輕一拉，年糕柔韌的身體拉長了，粘粘軟軟。炸年糕里面的顏色是淡黃的，雖然年糕不是那么細(xì)，那么有顏有味，但是它擁有一種特殊的米面香。咽下一口，好像處于在仙境一樣，所有的內(nèi)臟器官都被泡在這年糕香里。咽下一口，還想再吃一口，就這樣，一盤年糕就不知不覺地下了肚。
年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃如金�！�
家鄉(xiāng)的炸年糕非常好吃，你快來這里嘗嘗呀。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇38
我家鄉(xiāng)位于四川達(dá)縣，那里山清水秀，物產(chǎn)豐富，很多特產(chǎn)享譽全國，名滿世界。下面就由我來給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。
你一定吃過很多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我們達(dá)縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的安仁甜柚，它的栽培歷史可有很多年了，其品質(zhì)優(yōu)良，果形美觀，香氣濃郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就會如閃電般的竄入你的身體。毫不夸張的說，您一但吃了我們達(dá)縣的'柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了�？靵碓囋嚳窗�！
接下來我要隆重介紹一下我們達(dá)縣的一個特產(chǎn)，也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉，燈影牛肉是四川達(dá)縣的傳統(tǒng)名食，牛肉片薄如紙，色彩紅亮，味道麻辣鮮脆。細(xì)嚼時，回味無窮，香味四溢。它的滋味是我們達(dá)縣特有的，吃過一次后，你絕對忘不掉燈影牛肉的鮮美。它不僅吃起來有滋有味，看起來也是一番樂趣。用“燈影”來稱呼，這種牛肉，是因為牛肉很薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把這么又大又薄的牛肉放進(jìn)熱騰騰的火鍋中，稍稍燙一下，蘸點調(diào)料，放入口中，那滋味，別提有多好。怎么樣，口水流出了吧！
我家鄉(xiāng)還有很多特產(chǎn)，如“三匯的特醋”“什錦會面”“十梯蒸魚”等等。我也非常喜歡它們。
我愛我家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇39
內(nèi)蒙古是我家鄉(xiāng)，這里有一望無際的草原，熱情好客的牧民，這里有成群的牛羊，清澈的小溪，這里還有三件寶——土豆、莜面、大皮襖。
說起莜面，它是家鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)美食。莜面是用莜麥磨制而成的，莜麥的莖葉又是驢馬牛羊等家畜的“好吃佳肴”。
要做成好吃的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用溫水把莜面和成軟硬適宜的面團(tuán)，然后再根據(jù)自己的'口味，做成魚魚、窩窩或飩飩，再放在籠屜里蒸熟，蒸上10分鐘便蒸好了。我最愛吃的是莜面魚魚，它是將和好的莜面搓成條，搓的時候一定要均勻用力，只有這樣才能粗細(xì)勻稱，而且更筋。莜面魚魚非常好吃，吃起來也非常爽口，人們都非常喜歡它。
哦，對了，做一碗好吃的湯也是很難的。湯又分熱湯和涼湯。熱湯是用土豆、羊肉、香菇、粉條以及各種調(diào)料做成的。涼湯就簡單一些了，用黃瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗好吃的涼湯。吃的時候，把莜面撕開，放在湯里沾沾再吃，味道真的美極了。
莜面還有著強身健體的功效，它還可以降血脂。俗話說：三十里的莜面四十里的糕，說的是莜面吃飽了特別耐餓。這就是莜面的好處吧！
我喜歡莜面，它是我的最愛！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇40
我家鄉(xiāng)是人間天堂，“上有天堂，下有蘇杭”住在杭州實在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭艷；夏天接天蓮葉，映日荷花；秋天金風(fēng)送爽，桂花飄香；到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動。但我的最愛是家鄉(xiāng)的美食。
杭州好吃的東西很多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉……每次我嘴饞了，都會想去樓外樓。
樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來，所以西湖醋魚才會這么新鮮好吃。
西湖醋魚的來歷也有個故事：一個打漁的.小伙子生了場怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚，先用清水把魚煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。
西湖醋魚又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚是從背部剖開的，放在盤自里以為有2條魚，魚肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個個又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來，再加上鮮甜的宋嫂魚羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來，好爽啊！
怎么樣？我家鄉(xiāng)的美食吸引你吧，那就來杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇41
我的家鄉(xiāng)徐州是一座歷史名城，美味的食品更是數(shù)不勝數(shù)：誘人的紅富士蘋果、香甜可口的小孩酥、風(fēng)味獨特的沛縣狗肉………
但在眾多的食品中，有一種看似極平常卻又獨特，也是徐州人民白癡不厭的食品烙饃。烙饃及不同于北方的單餅，也不同于很多地方的煎餅。它作為徐州特有的食品，已經(jīng)有著2000多年的歷史了。相傳在楚漢相爭時，劉邦率兵與項羽作戰(zhàn)，路過徐州。因為劉邦的隊紀(jì)律嚴(yán)明而深受徐州老百姓的擁戴。為了能讓行軍中的劉邦軍吃上一頓飽飯，徐州的老百姓急中生智，發(fā)明了一種既簡捷又實惠的面食烙饃。后來烙饃這種食品就這樣一直流傳下來。烙饃的做法很簡單，做烙饃的地方幾乎隨處可見。幾個老人圍在一起，支起一個鏊子，將和好的面團(tuán)切成小塊，他們捍的捍，揉的揉，攤的攤，幾個面團(tuán)在這些老人手下飛舞著。不一會兒，一張又薄又圓的烙饃就做好了。烙饃做好了，單是看著這又薄又圓的烙饃就會引起你強烈的食欲。烙饃吃起來很勁道并且富有韌性。在某種意義上來說，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面對現(xiàn)實的品質(zhì)。烙饃的吃法也很多：可以泡在湯里吃；可以卷油條吃；還可以在兩三個烙饃之間放上油、鹽、蔥花、雞蛋煎的黃黃脆脆的吃……..還有一家很出名的`餐館用別出心裁的推出一道“烙饃卷烙饃絲”的菜式，深受顧客們的喜愛。你一定很好奇何為“烙饃卷烙饃絲”吧？所謂的“烙饃卷烙饃絲”就是：把烙的烙饃切成絲，然后放到油鍋里炸，炸的酥脆的烙饃絲再配上辣辣的海帶絲、土豆絲，然后外面再用軟嫩的烙饃卷起來，真是獨特美味。
如果你有機會來徐州，可不要忘記品嘗徐州獨特的食品烙饃，保證你百吃不厭。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇42
家鄉(xiāng)的美食我的家鄉(xiāng)在廣西，要說到美食啊，那還真不少呢！南寧的老友粉；梧州的龜苓膏；桂林的米粉；賀州的田螺煲；柳州的螺螄粉……數(shù)不勝數(shù)，我只能用一個字來形容它們——香！
老友粉是我的最愛，我媽媽從小吃到大，我們倆都百吃不厭呢。老友粉味道那叫一個贊，看相也不差——晶瑩剔透的面條浸在灑滿蔥花的湯水里，綠綠的香菜伴著一粒粒飽滿的花生夾在里面，姜絲和蒜末藏在它們下面，別說是吃上一碗，就是看上一眼都叫人垂涎欲滴了。
老友粉的做法很簡單；先起油鍋放姜絲、蒜末、豆鼓茸熗炒，炒出香味后就把調(diào)好味的牛肉片倒進(jìn)去翻炒，直到變身為止，然后加入酸筍炒一會兒。接著加入高湯或水燒開，把濕面放進(jìn)去，撈散后加青菜，煮開后撈出來，撒上蔥花，喜歡吃辣的`客人就叫上一勺辣椒油或胡椒粉，喜歡吃酸的客人還可以倒上一勺米醋。這樣，一碗色香味俱全的老友粉就做成
聽我媽媽說，老友粉已經(jīng)有上百年歷史了，它還有一個起源故事呢；有一位滿頭白發(fā)的老翁每天光顧周記茶館喝茶，跟周記茶館的老板關(guān)系很好，兩人很聊得來，時時扯家常，開玩笑。有一天，老翁因為感冒而沒有去周記茶館，周記茶館的老板就用精致面條、佐料一爆香的蒜末、豆鼓、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成了一碗香味撲鼻的面條，送給這位老翁吃。老翁趁熱后出了一身的汗，后背都濕了，豆大的汗滴從他的頭上往下流。之后他病狀減輕，感冒都好了。因此，此面就定名為老友粉。老友粉開胃驅(qū)寒，深受食客們的喜愛而經(jīng)久不衰。
每次吃完老友粉后的我還會情不自禁地咂咂嘴，還想再吃上一碗，可是肚子的內(nèi)存已經(jīng)不夠了呀……我只能眼睜睜地看著別人津津有味地吃著面，心里真不是滋味……
聽了我的介紹，想必同學(xué)們已經(jīng)口水直流三千尺了吧，心動不如行動，趕快行動吧。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇43
家鄉(xiāng)龍門古鎮(zhèn)鐘靈毓秀，人杰地靈。家鄉(xiāng)的美食更是品種繁多，百吃不厭。在眾多美食中，我最喜歡的就是面筋了。面筋的來歷還要從幾千年前的戰(zhàn)國時期說起：大戰(zhàn)回到家中的孫權(quán)，饑腸轆轆，家里也沒什么東西能填飽肚子。她的母親靈機一動，把面粉放進(jìn)水里洗，想搗騰點食物，沒想到這一洗就洗出了筋，最后加工成了色香味俱全的面筋，吃得孫權(quán)連聲贊嘆！
面筋不僅來歷奇特，制作過程也十分有特色。制面筋的第一步就是洗面筋皮。首先把面粉倒在一只大盆里，和上水，再加上一些鹽，合成面團(tuán)。然后用淘米籮洗面團(tuán)，等到水發(fā)白時，筋就制作完成了。
第二步是和餡。把肉末、筍干、韭菜混在一起，也可以根據(jù)自己的口味加上榨菜拌成餡料。還可以把餡料捏成一個個大小適中的小丸子，整齊地放在盤子里，這樣包的時候就更方便了。
最難的是包面筋。先從面團(tuán)上捏一小團(tuán)下來，平攤在左手上，右手把皮捏薄。要是一不小心捏得太薄了，皮就會破掉，因此手法力道也要拿捏準(zhǔn)確。皮捏得均勻時，就可以包餡了，這很難。我常常是包好這里，那里就破了一個大洞。這里一補，那里一補，皮變得很薄就不能做了。一次次失敗后，我很失落，怎么連一個小小的面筋都做不好呢？媽媽看我落寞的'樣子，過來安慰我，還教我小訣竅:輕捏輕揉。我跟著訣竅做，出乎意料，很快就做成了一個小面筋。放在手心揉揉圓，工工整整地放在盤子里，我心中不知有多歡喜。
待所有面筋都包好后，就只剩下炸面筋了。把火點上，熱好鍋后，就倒下滿滿的油。這油可是很講究的，必須要用菜籽油，才能把面筋炸得又香又脆。油沸騰到大約100度左右，小面筋就在我的指揮下一個個“跳”入油鍋“游泳”去了，屋子里頓時香氣四溢。用筷子戳面筋，外殼變硬時，就可以把火關(guān)小，給它翻個身。再等個四五分鐘，香噴噴的面筋就出鍋了！咬上一口，金黃的外衣酥脆可口，里面的餡也是肥而不膩。還可以根據(jù)自己的口味蘸醬吃，讓人吃了還想吃。
美麗的家鄉(xiāng)，有著深厚的文化底蘊，勞動人民神奇獨特的智慧讓這里誕生了獨一無二的面筋。它吸引了無數(shù)中外游客，也在我的心里留下了不可磨滅的印跡。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇44
龍門美食各有千秋，都有獨特的魅力。油面筋那特殊的韌道讓人嘖嘖稱奇；松脆可口的油雞，口感也是讓人意猶未盡；麻糍的香糯美味讓人贊不絕口，但在甜食中，姜糖是王者，今天，我們假日小隊一行人去目睹了這道美食的制作過程。
在一口大鍋的.后面，站著一位師傅，他正和藹可親地跟我們講著姜糖的好處。原來，生姜有暖胃提神活血養(yǎng)顏的妙處，可生姜直接吃太辣，于是就做成了姜糖。小小的一顆姜糖制作有著復(fù)雜的工序。先熬湯，再冷卻，最后拉糖，道道工序都需要花時間和力氣。我把目光投向鍋中，鍋里的姜湯冒著泡泡，發(fā)出“咕咚咕咚”的聲音，熱氣形成的白霧也裊裊升上空中。鍋中那些小泡泡仿佛是小精靈，在仙境中上躥下跳地玩耍。聽師傅說，這姜湯可燙了，有150攝氏度，是由水、白糖、麥芽糖、紅糖制成的。現(xiàn)在是在蒸發(fā)鍋中的水，而且?guī)煾翟谶@已經(jīng)站了一個多小時，也用大勺攪了一個多小時，真是讓人佩服！
終于，水蒸發(fā)完了，方才黃色的姜湯成了紅色。該冷卻了！只見師傅戴上特殊的手套，把姜湯倒進(jìn)了一個平底鍋里，又把平底鍋放入一個盛著冰水的大盆子里。把姜湯安頓好之后，接著師傅又拿來一片竹片，在鍋中不停地往一個方向攪著，還一邊和善地解釋道：“如果不往一個方向攪，姜糖可就不好吃了�！笨粗悄塘艘稽c，師傅用竹片把它撬了出來，又把它攪了起來。姜糖提起來時，竟無一點粘鍋，讓我甚是驚訝。重復(fù)了數(shù)幾次后，拔出了絲！師傅把黏著糖漿的竹片提了起來，一條晶瑩透亮的拔絲就出現(xiàn)了！我們爭先恐后地掰了一段，津津有味地吃了起來。�。≌嫣�！把紅色的糖漿拌好后，又得進(jìn)入下一道工序啦！我把手指放進(jìn)那個水盆中，天哪！竟然變得那么燙！
下一道工序：拉糖。師傅不等糖凝固后，便提了起來，然后來到了門口。我正納悶：做姜糖，為什么要去門口呢？可一看師傅一把拉掉了一個鉤子上的塑料紙，又把糖掛了上去，我才恍然大悟，原來拉糖需要特殊的工具。師傅開始拉糖，退后走遠(yuǎn)，再繞一圈，重復(fù)了幾次后，奇跡發(fā)生了！紅色的姜糖慢慢地變成了金色，再成了白金色，真是太不可思議了。師傅又剪了幾塊給我們嘗嘗，哇！真是太美味了！
一塊塊難以接受的生姜成了人間美味！吃貨們，如果你們想親眼目睹一下還是想嘗嘗別的美食，就來龍門吧！我們不見不散！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇45
如果你吃過南陽菜，它那獨特的風(fēng)味準(zhǔn)會留下難忘的印象�？墒悄銍L過酸辣白菜嗎？它既不是山珍海味，也不是名羹佳肴，它只是不起眼的菜，也許不會引起你的興趣，但我要告訴你，這道菜的名氣還很大呢！
酸辣白菜味兒好，看相也好。白嫩嫩的白菜，閃閃發(fā)光，深紅的辣椒，菜湯散落期間。不僅看著美觀，還令人垂涎三尺。
酸辣白菜看著好吃，其實做法也很簡單。
在一次偶然的.機會，奶奶買回白菜，我就纏這奶奶叫我做酸辣白菜。奶奶沒有辦法，只好同意了。先洗白菜，將白菜、辣椒、姜、蔥切成絲狀。往鍋里倒油，開打火。等油熱了，放入辣椒、姜、聰，用鏟子來回攪拌幾下后，放白菜，再次攪拌幾下，放調(diào)料，進(jìn)行最后的攪拌就可以出鍋了。剛出鍋的白菜香氣襲人，仔細(xì)品味，又酸又辣，果真名副其實。吃完之后，似乎還殘留著白菜那中獨特的香味。
酸辣白菜吃得樣式不同，則味道不同。如果一口吃得很多，則非常酸，非常辣；如果一口吃得很少，則覺得非常淡，他的酸辣就體現(xiàn)不出來了。
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的獨特小吃——酸辣白菜！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇46
我的家鄉(xiāng)在丹東，我愛丹東，卻更愛丹東的美食。
丹東有挺多好吃的，我喜歡用玉米面做的叉（第三聲）子，叉子的外表金黃，一根根宛如面條。你一靠近它，香味好像有了靈性，猛往你鼻子里鉆。叉子可以煮也可以炒，我喜歡炒著吃，因為這樣比煮會更香一個檔次�？诟袆诺�、實惠。正是因為用玉米年做的，所以它有非常高的營養(yǎng)價值。
丹東有許多海鮮：蝦爬子、大黃蜆子、胖頭魚、虎頭蟹和面條魚。我最喜歡大黃蜆子，因為它個頭大，有三種吃法：涮、烤和涼拌。它的肉肥而鮮美。我最喜歡烤著吃，因為烤完之后會出油，油很香，肉金黃金黃的'，殼九十度張開，好像在對我說：來吃我呀！我很香的，一定會讓你回味無窮。你肯定會一個接一個地吃，吃到空盤才肯罷休。
我的家鄉(xiāng)和朝鮮只有一江之遙，所以這里有許多朝鮮美食：打糕、泡菜和冷面。冷面真的名副其實，的確是冷。面條晶瑩剔透，上面有幾條切好的細(xì)黃瓜條，幾片醬牛肉，好一點的冷面會加上幾片蘋果片或鴨梨片，湯汁鮮美，酸酸甜甜的猶如人生。在炎熱的夏天吃上一碗冷面，真是透心涼，心飛揚，精神可以多加幾分。爽！
這是我家鄉(xiāng)的美食，我也想知道你家鄉(xiāng)的美食，快來告訴我吧！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇47
“立了秋，把扇丟。二八月，亂穿衣。”金秋十月，絲絲寒意襲來，石浦人的餐桌上又添一道時令菜：它就是與陽澄湖大閘蟹遙相呼應(yīng)的堪稱昆山“東西雙鮮”的石浦羊肉。
石浦羊肉的吃法與北方整吃不同，把羊肉、羊舌、羊眼、羊肝、羊血等所有附件做成一道道精美菜肴：紅燒羊肉肉嫩滋補，白切羊肉清香味美，羊血湯更是香氣撲鼻、鮮美異常……
白切羊肉是我爺爺?shù)哪檬趾貌耍嘿I20斤山羊后腿肉，先焯一下水，接著將焯水后的羊腿、生姜片連同兩張鮮桔橘子皮一同放入鍋中用小火慢慢燒上兩個半小時，隨后撈起已經(jīng)酥嫩的羊腿把骨頭拆掉，放在盆里等待羊肉冷卻后，再用保鮮膜將羊腿肉包好，用黃沙袋子將多余的水分壓出，最后，放入冰箱保鮮冷藏，吃的時候切成小片即可。
晚飯時間，我夾起一片白切羊肉仔細(xì)端詳：薄薄的羊肉在燈光下晶瑩剔透甚是好看，羊皮下面是紋路細(xì)膩的瘦肉，一點肥的都沒有；湊近一聞，是橘子的清香味，爺爺說用橘子皮去除羊膻味是最好的`；蘸上自家調(diào)制的蘸料，送入嘴中：甘甜、清香、鮮美、酥嫩……那種入口即化的鮮美味道是很難用文字形容的。
餐桌上，爺爺還給我講起了石浦白切羊肉的一段佳話：相傳石浦的第一位狀元——衛(wèi)涇入朝為官后，對當(dāng)時朝廷的黑暗感到不滿，便辭官回鄉(xiāng)了，但他并沒有因此而絕望，而是蟄伏九年后重新出仕。家鄉(xiāng)人對這個大才子十分崇敬，這讓衛(wèi)涇感到些許安慰，于是將自己在北方常吃的白切羊肉帶回了家鄉(xiāng)，引來了一陣風(fēng)潮。
一片小小的羊肉，不僅味美滋補，更象征了石浦狀元衛(wèi)涇清正廉潔的美好品質(zhì)，幾百年來備受石浦人的喜愛，如今它已幻化成石浦人鄉(xiāng)愁的一部分，是入秋后餐桌上不可缺失的一部分。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇48
我的家鄉(xiāng)在客家，是地地道道的客家人。說起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經(jīng)常做，那味道可是贊不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡單，它的營養(yǎng)價值可高著呢！吃了釀豆腐能夠補身體較虛的人，還能夠養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。
這道菜據(jù)說源于北方餃子，由于南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄托對北方的餃子、中原文化的`感情。不管是節(jié)日的時候，還是平常的時候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。
聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了？我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來品嘗！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇49
我的家鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn)，是一個離長江較近的地方。這里有許多水產(chǎn)品和農(nóng)作物，所以，我的家鄉(xiāng)常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。在我的家鄉(xiāng)有許多美食，我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。
我們這里的江蝦可不像海蝦一樣大，它只有一到兩厘米長，頭上長著兩根很長的胡子，這些蝦子還沒炒時是白色的，有些地方還是透明的，好像水晶做的一樣。但是你把它下鍋一炒，它們立刻卷了起來，還慢慢地變成了粉紅色，隔著老遠(yuǎn)就可聞到它的香味，饞得你口水直流三千尺。
在水產(chǎn)品中，不但有動物，還有植物，那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼，樣子就好像老牛頭上的一對角，角尖上長著刺，如果你拿的時候不小心，還會被刺傷。雖然它外面長得不好看，但只要你把它剖開，里面就會落出白生生的肉來。它可以蒸著吃，也可以當(dāng)菜炒著吃。蒸的`時候，最好用沙木蒸籠，蒸一個多小時后，開蓋就是香味。我們那里，一到夏天，大街上都是賣菱角的，“賣菱角啦，沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲，離很遠(yuǎn)都聽得見。有時候家里圖方便，會直接去了殼，放上辣椒用猛火炒，綠色的辣椒襯托著雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家鄉(xiāng)還有一種美食，那就是鍋塊。鍋塊只有冬天才有得吃。冬天里，在街頭巷尾，你總能夠找到鍋塊攤。只要有人來，老板就會拿出一小塊面團(tuán)，里包了肉或菜，再攤成餅狀，在餅上拍上芝麻，然后把它貼在用油桶改成的火爐的內(nèi)壁上，火燒得非常旺，不一會兒，鍋塊就膨脹起來，表面變成了金黃色，冒出一陣陣濃濃的香氣，烤好了，你還可以在外面刷上辣醬或是甜醬，在大冬天里能夠吃上鍋塊，可是一種享受。
對我們家鄉(xiāng)的美食，你感興趣嗎？如果你的家鄉(xiāng)沒有這些食物，那就到我家鄉(xiāng)來做客吧！我請你吃遍我們家鄉(xiāng)的美食。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇50
“侵夜鸞開鏡，迎冬雉獻(xiàn)裘。從臣皆半醉，天子正無愁�！边@是唐代有名詩人，李商隱為我的家鄉(xiāng)——，蘇州，寫的詩。可我的家鄉(xiāng)蘇州不但景也美，美食也很棒。今天我就為大家介紹幾個我平常最喜歡吃的美食。
第1個，生煎包子，生煎包子可以說是我最喜歡吃的包子，幾乎每天早上都要吃一籠，底是焦脆的，肉是鮮嫩的，咬開以后里面還有極其鮮美的肉汁，加上豆腐湯，就兩個字絕配！
第2個紅湯面，這個紅湯面可以說是我爸爸最喜歡吃的面了，他的早飯最佳搭檔就是紅湯面，紅湯面的美味不在于面條，而在于那一碗湯，又清又鮮，不像別的湯一樣那么油膩，看似是紅色的，味道也咸甜咸甜的，十分好吃。每次回家的路上，爸爸總是會跟媽媽講著他小時候吃的紅湯面。
第3個，油爆河蝦，是我爺爺和媽媽最喜歡吃的。吃的時候，先嘬一口上面的湯汁，咸咸的。剝開蝦的外殼，就露出了雪白的蝦肉，吃起來嫩嫩的談?wù)劦�，很有嚼勁。如果炸的好，連殼都可以吃，吃起來又酥又脆，還很補鈣呢。
第4個，松鼠桂魚。這個是我最最喜歡吃的菜了。每次和家里人一起出去吃飯的時候，這道菜總是會出現(xiàn)在我們的餐桌上，那時廚師就是在我們旁邊燒菜，我總是會情不自禁的跳下椅子，走到廚師旁邊看著桂魚從青色變成金色。前面的'步驟都完了，接下來就到了最重要的步驟了。淋醬汁！零降智可是特別重要的，醬汁不好吃，前面的不知道我就白做了。小時候總是疑惑，魚頭和魚尾，為什么總是敲得很高呢？現(xiàn)在才知道是面糊和油的功勞。
其實美食并不是指滿足人們的口中之欲的，更是人們寄托思鄉(xiāng)之情的物品。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇51
什么樣的東西才稱得上“美食”？一直來，對美食的定位因人而異。早聽說，富陽龍門的美食很多，假期，我特意去那兒走了走——龍門面筋、孫權(quán)家酒、孫氏草編米花糕、麥餅等，花樣繁多。但即便如此，總覺得還是比不過我們老家的 “油散子”。
最令我感到新穎和懷念的是做“油散子”了。那天去小姨家玩，正巧，表弟的奶奶剛張羅好了一切，準(zhǔn)備做“油散子”。此美食曾吃過，松脆可口，甜而不膩。但要說做，這可是頭一回。難得的機會來了，我躍躍欲試。
奶奶先和面。她把面粉放進(jìn)大鐵盆里，再放了少許水，然后把蘇打粉倒進(jìn)去，最后按照比例添加水、蘇打粉和糖。面和好后，便開始搟面了，奶奶用搟面杖輕輕松松地就搟成幾張大面餅。下面就到我上場顯身手了。在奶奶的手把手指導(dǎo)下，我把大面餅切成一塊塊兒的長條，再把這些長條切成更小的菱形。咦，怎么回事，為什么不管怎么切，都這么小，不像奶奶切得那么均勻，那么大塊呢？奶奶好像看出了我的'心思，對我說：“刀要斜，切出來的塊兒就會成菱形。”我照著奶奶的話做了。嘿，還真沒錯！我越來越熟練了，可以一邊切一邊在每一片的中間戳個小洞洞了。這小洞洞有何用？一會兒你就知道了。
開始翻花樣了，我學(xué)著小姨的樣子把菱形的一個角往洞洞那兒一穿，再一拉。小洞的用途你知道了吧！咦？怎么晃蕩晃蕩的，原來是因為我用力過度，而把“油散子”扯斷了。小姨笑著對我說:“翻的時候要用手輔助它一下——用手把這兩邊輕輕地?fù)芤幌拢湍芊^來了�！蔽艺罩∫陶f的方法做了以后，真的成功了！我慢慢熟練起來，馬上就翻好了許多。
終于，準(zhǔn)備下油鍋了，我學(xué)著大人們的樣子，把“油散子”放入一個網(wǎng)兜中，再慢慢倒入油鍋。我用鏟子輕輕地鏟著，還算順利，第一批“油散子”黃黃嫩嫩地出鍋了。我拿了一個嘗嘗，很有嚼勁，甜甜香香的，可好吃噢！
你們有沒有家鄉(xiāng)的美食介紹給我呢？快來介紹介紹吧！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇52
我的家鄉(xiāng)在安康市漢濱區(qū)，那里不但風(fēng)光秀麗，而且美味小吃也很豐富哦！
安康的特色小吃很多，如：肉夾饃、酸菜面、羊肉泡……但我最喜歡的是家鄉(xiāng)的蒸面，蒸面非常爽口，好吃。蒸面的調(diào)料很多，有芝麻、大蒜、芥末油、花椒水等，每個顧客可以根據(jù)自己的`口味進(jìn)行調(diào)味。蒸面里面放的有黃瓜絲，綠豆芽等輔料。每次媽媽忙著沒時間給我做飯的時候，我就會去吃一盤蒸面。
聽爺爺講，關(guān)于蒸面還有一個傳說，明國時期，安康漢江有個巨大的磚頭，在那里工作的人們十分疲勞，有個善良的姑娘創(chuàng)造了蒸面美食，人們?yōu)楦兄x這位善良的姑娘，就把蒸面流傳下來了。
小朋友們，如果來安康游玩，千萬別忘了吃一盤蒸面。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇53
一提起太倉，就會聯(lián)想到名聞遐邇，聲譽卓著的`太倉特產(chǎn)---肉松。
說到肉松還有這么一個傳說：相傳在清朝同治年間，太倉廚師倪德在外地幫廚。一天他在給東家燒紅燒肉時，由于疲勞過度火苗過旺，肉被煮爛掉了肥瘦脫離，形狀變得很不好看，他心里十分緊張，生怕被東家開除，于是他就把肉里的汁和水?dāng)D干，把肉剁碎，然后放入調(diào)料再燒過了一會肉的顏色變成黃色了，倪德一聞一股香味撲鼻而來他立即把菜盛到碗盆里，他用筷子夾了一點放入嘴里，這東西入口即化很好吃，倪德端著這碗菜給客人吃，客人吃后無人不嘖嘖贊嘆，東家聽后很開心，問倪德這菜叫什么，倪德想了一會說：“這菜叫肉松�！焙髞砀患胰思覕[宴都會請倪德去燒肉松。
太倉肉松，以豬后臀尖精肉為基本的原料，必須經(jīng)切條、煮松、炒松、搓松四道工序才能制成。燒肉松時，用醬油、冰糖、鮮姜、茴香、黃酒為佐料，以大火燉爛 ，再以小火把汁擠掉，炒干后人工揉搓成細(xì)纖維狀，這樣肉松就制成了。
太倉牌肉松還曾在1892年、1893年、1894年三次獲得江蘇省著名商標(biāo)。1984年、1988年連續(xù)被我國商業(yè)部門評為優(yōu)質(zhì)食品。1988年又獲得首屆中國食品博覽會金獎、全國優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品金鶴杯獎。
太倉從古至今以江南魚米之鄉(xiāng)著稱，特產(chǎn)以太倉肉松著名，太倉肉松是傳統(tǒng)特色食品中一朵奇葩，請大家去品嘗。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇54
俗話說：民以食為天。在阿拉寧波就有許多特色美食。每到假期，媽媽爸爸兩個大吃貨就帶著我去品嘗各種美食。慢慢的，在我們一家人的心里就有了個美食排行榜。接下來，我就來介紹一下我們心里的NO.1吧！
在老爸的心目中，首推的美食要數(shù)老倉橋面結(jié)面。要問這家店的美食好不好吃，你去看看店外排起的長隊，你就能知道有多美味了。這家店已經(jīng)有二十幾年的歷史了，在寧波也算是老店了，所以這家店的面結(jié)面很正宗。為什么這家店的面結(jié)面這么好吃？老爸說是因為湯熬得很好。的確，湯喝起來不油膩，很鮮美。里面的面結(jié)面也很好吃，豆腐皮細(xì)膩嫩滑，里面的肉也鮮美多汁。還可以根據(jù)自己的口味，往面結(jié)面里放花生、鴨血、青菜等食物，這樣可以使面結(jié)面變得更美味了！
媽媽最喜歡的是狀元樓的小餛飩，那是她童年的味道。一碗熱氣騰騰的餛飩端到我面前，我迫不及待地用勺子盛起一個，哇！皮可真薄呀，像一層朦朧的白紗，隱約能看到里面的肉。輕吹幾下，我立刻送入口中，皮入口即化，肉鮮美而有嚼勁。媽媽還告訴我這餛飩里還加入了豬油，原來如此，難怪會這么香。
要說我最喜歡的寧波美食是什么，當(dāng)然是奉化的牛肉干面了！你只要在奉化的'大街小巷逛一逛，隨便走進(jìn)一家牛肉干面店，你就可以吃到這款美食了。一碗牛肉干面，看起來來普普通通，可是入口后，我就能把湯汁吃得點滴不剩。切成薄片的牛肉，松軟鮮嫩。細(xì)長的粉條加上鮮美的湯汁，滑而不膩，實在是太美味了。
今天的美食推薦就快結(jié)束了，你吃過我推薦的美食嗎？如果沒有，歡迎大家來阿拉寧波逛一逛，品嘗一下這么多的特色美食吧！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇55
假如你吃過南陽市菜，它那與眾不同的口味準(zhǔn)會留有難以忘懷的印像。但是你嘗到酸辣白菜嗎？它既并不是美味佳肴，也不是名羹美味，它僅僅不值一提的'菜，或許不容易造成你的興趣愛好，但我想告訴你，這家常小菜的知名度還非常大呢！
酸辣白菜味道好，算命也罷。白嫩嫩的白菜，閃閃發(fā)亮，深紅色的辣椒，菜汁撒落期內(nèi)。不但看見美觀大方，還讓人垂涎三尺。
酸辣白菜看見美味，實際上作法也非常簡單。
在一次不經(jīng)意的機遇，奶奶買來白菜，我也纏這奶奶要我做酸辣白菜。奶奶沒有辦法，只能愿意了。先泡白菜，將白菜、辣椒、姜、蔥切割成絮狀。往鍋中下油，開點火。等油熱了，放進(jìn)辣椒、姜、聰，用鐵鏟往返攪拌兩下后，放白菜，再度攪拌兩下，放調(diào)味品，開展最終的攪拌就可以出鍋了。剛出鍋的白菜香氣襲人，細(xì)心品位，又酸又辣，果然當(dāng)之無愧。吃了以后，好像還殘余著白菜那中與眾不同的香氣。
酸辣白菜吃得款式不一樣，則味兒不一樣。假如一口吃得許多，則十分酸，十分辣；假如一口吃得非常少，則感覺十分淡，他的香辣就反映不出來。
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的獨特小吃——酸辣白菜！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇56
我愛我的家鄉(xiāng)河南。在河南，有很多很多的特色小吃，而在這里全部的特色美食中，燴面如同出類拔萃一樣，出類拔萃。但凡來過河南的人，吃燴面，可乃免不了的。
這燴面往往出名，是有哪個它味道好，算命也罷。泛著油亮的羊湯理“躺”這寬寬細(xì)細(xì)長長鮮面條，碗的`一邊則“睡”這海帶和豆油皮，幾堆紅薯粉條上襯著翠綠色的香菜。令人一看就禁不住狂咽口水。
呵呵呵，即然飽了眼福都淌口水了，那我也叫你怎么做吧！
最先，要先熬一些高湯，等4、五個鐘頭就可以了。等的情況下可別忘記揉面。以后拿出面片，幅度勻稱的向兩側(cè)拉，隨后放進(jìn)燒開的高湯中，送到面煮開后，再再加上牛肉、香菜、海帶和豆腐皮，一碗香甜可口的燴面就搞好了。
吃燴面的情況下也挺有意思的。我很喜歡一次把一根面所有吞掉，隨后再用心去感受海帶、豆腐皮的味道。那免的軟滑，湯的鮮滑加在一起的味道，簡直流連忘返�。∽罱K，我很喜歡大口大口的喝粥，那覺得簡直爽死了！
如今再回憶起來，燴面那獨有的香氣好像還留到唇齒之間，真讓人很長時間難以忘懷！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇57
我喜歡吃的風(fēng)味食品猶如天上的繁星一樣多，但我最喜歡吃的就數(shù)釀水豆腐了。
釀水豆腐的外形十分誘人。它是由一塊潔白無瑕的豆腐沿水平剖成四塊，取其中的兩塊用來做釀豆腐的皮，在這兩塊豆腐皮中間夾上飽滿純香的餡兒，讓人單單是看著就直流口水了。
釀豆腐的原料十分簡單：肥瘦適中的豬肉、香氣撲鼻的韭菜這兩種是主要原料，這原料還可以根據(jù)自己的口味來適當(dāng)添加配料，如可以加一些蘿卜碎末、蘑菇丁等。
釀豆腐的制作過程也很簡單。先把一塊豆腐分割成三四份，先放一塊切好的'豆腐片墊底，再攪拌好餡兒，餡里加上鹽、腐乳、醬油、蒜米丁等，再攪拌均勻，把攪拌好的餡放少許在墊底的豆腐片上，上面再放一塊豆腐蓋上，就這樣，釀的過程就完成了。下面就是煎了，先開火，將鍋燒至五六分熱時放進(jìn)油、鹽，再放進(jìn)釀好的豆腐，大約10分鐘后，上下翻一翻，再煮10分鐘另一面，待到豆腐皮呈金黃色便可以出鍋了，那一陣陣的香味撲鼻而來，真是泌人心脾呀！
接下來就是品嘗美味了，吃釀好豆腐時可以根據(jù)個人的口味，沾上一點點辣椒醬，就更美味了。
那味道就更不用說了，色香味俱全，真是人間極品呀，讓人吃了還想再吃呢！
你是不是也很想品嘗一下那人間美食——釀水豆腐了？
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇58
說到美食，世界各地都有。中國，更是數(shù)不勝數(shù)，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個個堪稱人間美食，個個都被世人贊賞�？勺盍钗伊骺谒�，還是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先，我來解釋一下，什么叫做燈影牛肉�！芭Ｈ狻�，大家肯定知道，說明這個美食是用牛肉做的.。但“燈影”，可就不一般了。因為，燈影牛肉很薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準(zhǔn)燈光，就會折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。
接下來，就讓我來給你們講講燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的。當(dāng)年元稹在通州(今四川達(dá)州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會在墻壁上反映出清晰的紅色影像來，極為有趣，元稹當(dāng)即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達(dá)州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川的一道名菜。
燈影牛肉外形獨特，味道自然誘人，燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細(xì)嚼之，回味無窮。不少品嘗過這道美食的人，都對它贊不絕口。而且經(jīng)過近幾年來的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
燈影牛肉非常美味，但制作過程極其復(fù)雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料。拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經(jīng)曝曬去除水分，放進(jìn)特制的烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里的竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
有人說：燈影牛肉繼承了達(dá)州人的所有氣質(zhì)，這話真不假，那牛肉的麻辣，就是達(dá)州人的火辣、那精巧的做工，就是達(dá)州人的一絲不茍、那比紙薄的厚度，就是達(dá)州人的豪爽。這才是一個真正可以代表一個地方人的美食，不，應(yīng)該是藝術(shù)品。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇59
我的家鄉(xiāng)——車頭，有許多特色小吃。我記憶最深莫過于家鄉(xiāng)的米果了。
我最喜歡做米果的這一天了。我盼呀盼，這一天終于來到了。早上太陽公公和我招手見面，我到了奶奶家，便看見桌子上有大團(tuán)像球似的米果。小姨、姑姑她們圍在一起，我見她們每人從那大團(tuán)米果里挖了一小團(tuán)，搓了幾下后，就捏成一個個圓圓的球，再用那個“機器”一壓，就壓出一塊塊鉸子皮似的小圓餅來。我見小姨做了一個好像鞋子一樣的`米果，我就把它稱為“鞋子米果”。還可以把米果搓成一根根手指模樣，全部做好了，就可以放在灶上蒸了。
我最感興趣的還是炸的米果。是用香芋磨成的，外婆最愛做炸米果了。一進(jìn)她家，首先映入眼簾的是外婆手里提的桶，里面是像泥漿一樣的米果漿。只見外婆用手捏到再用手用力舀一下，那個泥漿似的小球就會掉到鍋里炸了。
兩家的米果很快就熟了。我吃著又軟又香的米果，心里有說不出來的快樂。一邊吃一邊想：“真好吃，我還想再要一點兒�！�
雖然米果不是最好吃的，但是，米果卻已成了人們最常見、最愛吃的食品了。還聽說過年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以把它們吃得干干凈凈！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇60
幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚，簡直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無窮啊。
以前我到外婆家的時候，外婆總是會問我，中午要吃什么�。课业哪X袋都不用經(jīng)過認(rèn)真思考，脫口而出，“我最想吃吃酸菜魚。”外婆一聽到消息，就穿上鞋，帶上包，立馬走到附近的菜市場買一條草魚，買一點酸菜和酸蘿卜，再買一些調(diào)味品，基本上要買的材料齊全了。外婆一進(jìn)門，就直徑來到廚房熱鍋、放油，開始煎魚，再放買來的食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外，香氣撲來，不一會兒，外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的酸菜魚放在桌上。哇！原來是酸菜魚新鮮出爐了，嫩嫩的魚肉，酸酸的蘿卜，微辣的湯，我夾起一片嫩白的魚肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鮮��！外婆被我夸得樂呵呵，老媽也笑了，大家都笑了，我叫外婆和老媽一起嘗一嘗，她們嘗了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲的說：“今天煮的酸菜魚非常好，非常非常的好吃。”我吃飽了，臉上、額頭上正淌許許多多像黃豆一般大小的汗珠，沉浸在幸福中啊。此時老媽說：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚，不顧外面猛烈的太陽，在烈日下為買魚，而且一回家連一刻都沒有休息，做了我最喜歡的'酸菜魚�！笨粗馄盼伊飨铝朔浅８袆拥臏I水。
這一餐讓我感到無比的幸福，因為這幸福的美食包含了外婆許許多多的愛。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇61
我的家鄉(xiāng)在重慶，那里有許多美食，最好吃的當(dāng)然還是火鍋，重慶城的美食街，火鍋店一家連著一家。重慶火鍋，十里飄香。到了傍晚時分，這里就更加熱鬧了，火鍋的芳香引來了千萬顧客。人來人往，川流不息。每家火鍋店的門口都站著熱情的迎賓，接待來自四面八方的客人。
重慶火鍋，色香味俱全，她的美名傳揚世界，到了重慶的外地朋友，如果來到了這個辣椒的世界，一定要去嘗嘗的。不吃火鍋，枉來重慶。
火鍋的`種類繁多，形式靈活。你可以在鍋里放毛肚、火腿腸、豆芽等不同的食物。你也可以根據(jù)自己的喜好選擇紅湯或者清湯。不管是寒冬臘月，還是酷暑天，幾個朋友聚在一起，喝山城啤酒，嘗重慶火鍋，感受舒暢極了。
心動了吧，那你就趕快來吧！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇62
“民以食為天”，我愛家鄉(xiāng)的美食，我愛我的家鄉(xiāng)。到西安的回民街，你一定會愛上那里的特色美食—羊肉泡饃。
羊肉泡饃的主要食材是：羊肉湯、饃、粉絲、還有胡椒粉等調(diào)粉。羊肉湯最好用六月齡仔羊肉來熬湯，因為這樣會比成年羊口感更加鮮美。饃是特制的饦饦饃，九份死面，一份發(fā)面揉在一起烙制而成。粉絲也很講究，要求煮后細(xì)膩滑嫩。淡黃色的湯浸泡著雪白的饃，周圍還環(huán)繞著粉絲，光看著就像一幅畫，一幅有味道的畫。
在吃羊肉泡饃時，最主要的是掰饃，掰饃有掰、撕、掐、揉、搓等12種手法，掰出的饃要像指甲蓋大小，如果掰的太大，要么煮不均勻，要么煮不透，吃起來就不香。掰好以后，再根據(jù)個人口味，選擇不同的泡饃方法，如：單走、水圍城、干泡……按“單走”的吃法，要先吃一口饃，再喝一口湯。吃上一口饃，那鮮美的味道迅速占領(lǐng)了我的口腔，筋道的饃在我的牙齒間穿梭，輕輕地按摩著我的牙床。喝上一口湯，那濃郁的肉湯穿過我的食管，像有無數(shù)的小精靈在我的脖子里做按摩，它們一路跳躍著進(jìn)入我的胃里。夾雜著胡椒粉的刺激，胃里暖暖的。再挑上一口粉絲，它就像是身穿白色衣服的清潔工，一下子清除了我口腔里的油膩，有一種QQ的，彈彈的感覺，就像是嚼著肉香的QQ糖。我仿佛成了一位得道大仙，任這美味按摩著我的`食道。即便這時有人打我一巴掌，我也不愿意張開嘴把這美味吐出來。那種味道鮮至無法用言語形容。再說說“水圍城”，他們把饃和粉絲放在正中間，湯水在周圍圍一圈，活像在海上的一座小島，吃一口，可比“單走”的味兒還要鮮美許多。
羊肉泡饃的歷史已經(jīng)長達(dá)1300年了！相傳，五代十國末年，趙匡胤流落到長安城，饑渴難耐的他身上只剩下兩塊干饃，實在難以下咽。街邊賣羊肉湯的攤主見趙匡胤可憐，就送了一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤順手將饃掰碎，泡入湯里，吃完后一掃頹喪心情，重新啟程。后來趙匡胤做了宋朝的開國皇帝，盡管遍嘗世間美味，心里卻放不下那一碗羊肉湯泡饃。于是，他命人找到那位羊肉湯攤主，又如法炮制了當(dāng)初的泡饃湯�；实蹛鄢匝蛉馀蒺x的消息不脛而走，羊肉泡饃也很快就風(fēng)靡了長安城。
羊肉泡饃深受世界各地人的喜愛，有“三千萬秦人齊吼秦腔，一碗羊泡喜氣洋洋”的說法。宋代蘇東坡有詩贊：“秦烹唯羊羹，隴饌有熊臘�！奔词惯B筷子都不會用的外國人，他們也爭著搶著要學(xué)著做，回家就可以給親戚、朋友們分享這道美食了。
“民以食為天，食以味為源”我愛美食，我愛家鄉(xiāng)。
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇63
“我們?nèi)コ匀鈯A饃！”“好！”每次我發(fā)出這樣的號令，媽媽總是爽快的答應(yīng)。因為每一個周末我總是纏著媽媽帶我去吃。
走在街上，忽然被一股香味而吸引，這香味濃而不刺鼻，淡而不失它的醇香。這是什么味兒？我跑過去，哦是肉夾饃。只見它烤的金黃金黃里邊夾著褐色的肉沫綠色的生菜。十分好看，它們一個個排在桌上，一行行，一列列，像一個個馬上要被檢閱的士兵。
我實在忍不住這誘人的香味，口水早已流下了三千尺。我迫不及待的買了一個，顧不上什么淑女形象張開口咬下肉最多的那一塊�！疤炷�！怎么這茉么燙，我的小舌頭！”我不停的扇著被燙了的舌頭，那樣子可真狼狽。媽媽笑了笑說：“你這個小饞貓，吃肉夾饃要慢慢吃，急什么？又沒人和你搶！”聽了媽媽的話，我若有所悟的點了點頭，開始慢慢吃，細(xì)細(xì)嚼。剛咬下第一口，酥脆爽口的饃加上肉汁，刺激了我的味蕾，肉肥而不膩，瘦而不柴，第二口生菜伴著肉一起投入口中，頓時一股菜的鮮味使得肉不但不膩，反而有一種妙不可言的感覺涌上心頭!讓人吃了第一口還想吃第二口，我狼吐虎咽不一會兒這個肉夾饃就被我“消滅”掉了。
肉夾饃不僅好吃，做法也十分簡單。
先和面做成餅狀，放入一個盆形大小的火爐中，切記烤的時間不能太長，否則會烤焦，也不能太短，否則會烤不熟。在烤的期間，我們可以把煮好的豬肉切成肉沫，把生菜切成塊或還可以切一些蔬菜等。饃烤熟后，在側(cè)面用刀劃一個口子，最后，放入事先切好的`肉沫及其它配菜，喜歡吃辣椒的客人還可以放入少許青椒。這樣一個色香味俱全的肉夾饃就做好了。
這就是被稱為“中式漢堡”的肉夾饃，也是我家鄉(xiāng)的美食。你的家鄉(xiāng)美食是什么？一起分享分享吧！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇64
俗話說得好，民以食為天，大家都會有自己愛吃的家鄉(xiāng)美食，我的家鄉(xiāng)是長沙，一提到長沙，大家伙一定已經(jīng)“口水直流三千尺”了吧！有的人喜歡長沙的黑色經(jīng)典臭豆腐，但我喜歡長沙的.糖油粑粑！
大家可能吃過糖油粑粑，可是，你知道它的歷史嗎？就讓我給大家講一講吧！從前有一個長沙人生了一場大病，他吃什么吐什么，吃了好多藥都沒治好，她的家人急壞了，問他想吃什么，他說想要吃糖油粑粑，家人連忙做了一碗糖油粑粑，這個人吃了以后胃口大開，病不藥而愈，從此他每天都要吃一碗。
做糖油粑粑的材料很簡單，有糯米粉，蔗糖等等，在長沙的荷花路那一帶，想不找到糖油粑粑都難哩！我每次去長沙都要點一碗美味的糖油粑粑，淋上紅糖汁，那才叫一個美味！別看我性格風(fēng)風(fēng)火火，對待吃我可認(rèn)真了，剛出鍋的糖油粑粑它色香味俱全。不過先別吃，里面的還很燙，愛逛街的媽媽們可以一邊逛街一邊慢吃，等待外邊涼了以后再一小口一小口地慢慢吃，等媽媽逛街的爸爸們也可以找個空地慢慢地體會它的香，吃到自己頭腦清醒，腳底發(fā)熱的時候，那么你就可以感受到到自己身體的變化了，渾身暖洋洋的，突然就通透舒展了，每個毛孔都是那么的舒服！
怎么樣？是不是口水直流了？也想去吃一吃嗎？光在嘴邊說可不行，快快行動吧！我愛家鄉(xiāng)的糖油粑粑，如果你想吃，就來美麗的長沙吃名揚中外的糖油粑粑吧！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇65
我的家鄉(xiāng)懷化是個山清水秀、物產(chǎn)豐富、交通便利的好地方，那里有很多的美食，有麻陽冰糖橙、靖州楊梅、新晃牛肉……可我最喜歡的是香甜可口的冰涼粉。
有一次，我們一家人去爬中坡山。爬到半山腰，又累又渴，忽然聽到“冰涼粉，又香又甜的冰涼粉”的吆喝聲。我們一家狂奔過去，買了四碗冰涼粉，坐在路旁津津有味吃了起來。那味道真是令人念念不忘，真想再吃上幾碗。我想：到別人那買要花錢，我自己做不是更好?在我的苦苦哀求下，媽媽終于同意了。
我們準(zhǔn)備了白涼粉、紅糖和芝麻。先將白涼粉放入鍋中，再放入少許水將白涼粉融化，然后再加入一升水，打開天然氣，邊加熱邊攪拌，直至水沸騰。接著，將其倒入準(zhǔn)備好的.盒子冷卻后，再放到冰箱中冷藏二小時。好想快點吃到美味的冰涼粉，我隔三差五就打開冰箱門看看，可每次都還不行，在我不厭其煩地打開第五次冰箱時，時間終于到了。媽媽拿出冰涼粉，切成小方塊，放入熬好的紅糖水和芝麻，一碗冰涼粉就大功告成啦!
端上一碗剛出爐的冰涼粉，吃上一口，那冰冰涼涼的味道在嘴里蔓延開來，那味道真是讓人贊不絕口、回味無窮啊!寫到這里我都流口水了，真希望夏天快點到來，那樣我就可以吃上美味的冰涼粉了。
我愛山清水秀的懷化，更愛美味可口的冰涼粉。如果你來懷化，一定要嘗嘗香甜可口的冰涼粉喲!
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇66
合肥，作為安徽省會城市，這里有所有合肥人愛吃的小龍蝦。在炎熱的夏天，幾乎每一個安徽人都會不遠(yuǎn)萬里來到這里，找一家自己最喜歡的龍蝦店坐下來，香辣的小龍蝦，冰爽的啤酒飲料，這絕對是安徽人酷暑里的一大享受。漫步在小吃街上，各種各樣的粉絲煲，臭豆腐……總讓人口水直流。當(dāng)然這些食物里總少不了合肥的四大名點：麻餅、烘糕、寸金、白切。這絕對是來合肥做客的最好的伴手禮。
淮南，中國安徽省省轄市，毗鄰淮南岸邊，盛養(yǎng)牛羊，而淮南的牛肉，也讓那里的牛肉湯也成了一大特色，淮南市的人對牛肉有一種特殊的酷愛。那里的.牛肉湯是由十幾種補藥和特殊的鹵味和祖?zhèn)魇址ò局贫桑嘞憧煽�，不黑湯，喝多不上火，嗓不干。再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭。是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。對于淮南牛肉湯還有一段歷史：在乾隆時代，淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草，擅長美食，曾是御膳房的總廚，深得皇上厚愛。告老還鄉(xiāng)，回到山清水秀的淮河岸邊，將清宮秘方流傳后人。因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北。而且淮南牛肉湯，主仆材料均勻，都取自當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，十分營養(yǎng)，具有滋補養(yǎng)身的功效。
六安，位于安徽省西部，處于長江與淮河之間，地處大別山區(qū)，特色菜和特色小吃都較具山區(qū)特色。其中，銅鑼寨景區(qū)有銅鑼寨小黃魚、萬佛風(fēng)景區(qū)有萬佛湖魚頭、天堂寨有天堂寨泡菜和天堂寨小吊酒，還有古城壽縣的特色名點大救駕。大救駕是最具有特色的小吃，相傳周世宗征討淮南，大將趙匡胤攻了九個多月才打破城池，取得成功。由于疲勞過度，趙匡胤進(jìn)城后就病了，他胃口不佳，茶飯不進(jìn)。這時，有個巧手廚師為了讓他進(jìn)食，便精心制做了一種點心。用上好的白面、白糖、豬油、香油、青紅絲、桔餅、核桃仁等材料做了一些帶餡的圓形點心。這種點心的外皮有數(shù)道花酥層層疊起，金絲條條分明，中間如急流旋渦狀，因用油煎炸，色澤金黃。趙匡胤吃了后胃口大開，便稱這食物叫：大救駕。另外血豆腐、吊鍋宴等都是山區(qū)獨具特色的美食。六安還有一個家家都愛吃的美食，那就是烤燒餅。早晨，來一塊薄、脆、香、酥的烤燒餅，再配一杯豆?jié){，這幾乎是每一位六安人從小吃到大的早點。
舌尖上的安徽，好不好吃只有試了才知道，美食正在向你招手�？靵砥穱L吧！
我最愛的家鄉(xiāng)美食作文450字 篇67
我，是一個愛吃東西的人，雖然沒嘗遍世界美食，但是吃過的東西也不算少。我很喜歡吃辣，所以我最愛吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鵝”，它可是地地道道的四川辣菜，是每個“辣食主義者”的最愛，怕辣的人不要嘗。
“四川麻辣鵝”的樣子十分美觀，大塊大塊閃著油光的鵝肉上，撒滿了辣油，浸沒在撒滿配料的金褐色的湯汁中，五光十色；綠油油的`蔥，金燦燦的蒜，金褐色的湯，紅如火的辣椒，讓人胃口大開，看過之后就有吃的沖動。
如此美觀的的“麻辣鵝”是不是很難做呢？不是，其實它的做法很簡單。
先把花生放到辣油里泡一會，然后把鵝給切好，要切的薄一點，這樣才美觀，切好后放到一個大盆子里，把鮮美的湯汁倒進(jìn)去，拌好，再把洗干凈的蔥、蒜、紅蘿卜等切成很小的小塊，倒入盆內(nèi)，再把白芝麻撒上去，最后把香油倒入再拌一下，好看好吃的“麻辣鵝”就做好了。記住，不要加熱，不然就不好吃了。
如此好看又好吃的“四川麻辣鵝”怎能不嘗一嘗呢？當(dāng)然要。
吃“麻辣鵝”就一個字“辣”，二個字“香辣”，我看到鵝肉“口水直流三千尺”，一口咬一大塊，啊！真香，真辣，一開始先吃到香香的芝麻，然后咬到麻辣的鵝肉，外香里辣，外脆里嫰，真好吃，不過不能吃太快，不然會被辣椒嗆著。
我的最愛——“四川麻辣鵝”。
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