熱干面作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編為大家整理的熱干面作文，歡迎大家分享。

熱干面作文1

　　熱干面是湖北武漢最著名的一道特產(chǎn)，它和炸醬面、刀削面、伊府面、擔(dān)擔(dān)面一起合稱“中國(guó)五大面”，它以獨(dú)特的風(fēng)味和口感，贏得了人們的心。

　　說(shuō)起熱干面，坊間還流傳著一個(gè)故事。上個(gè)世紀(jì)30年代，有一位姓李的人以賣面為生，有一天天很熱，面沒(méi)賣完，他怕面到了第二天發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面煮熟，撈起來(lái)，涼在案板上。結(jié)果一不小心把麻油弄到了面條上，他就把麻油拌在面條里，再用扇子扇涼。

　　到了第二天賣面的時(shí)候，這面香氣濃郁，顧客們爭(zhēng)相搶購(gòu)，有人問(wèn)他這面叫什么名字，他就想：這面又干又熱又香，于是脫口而出：“熱干面”。

　　熱干面的'做法也非常簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備面條、香蔥、麻油、芝麻醬、醋和很多小塊兒小塊兒的蘿卜頭就可以了。然后先在頭天晚上把面煮熟，撈起來(lái)沖水，攤開(kāi)，晾涼拌以麻油。第二天需要吃的時(shí)候燒一鍋熱水，用一個(gè)漏勺裝起一把面在開(kāi)水里燙個(gè)五六下，倒入碗中，再拌以芝麻醬、麻油、醬油、醋、小胡蘿卜頭、蔥花等佐料拌好，這樣一碗色香味俱全的熱干面就做好了。

　　每次我吃完熱干面后，那濃香醇厚的味道都會(huì)在我嘴巴里回蕩。

　　有一次，我去其他城市旅游了，看見(jiàn)那兒有一個(gè)賣熱干面的，就去買(mǎi)了一碗吃，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這熱干面難吃無(wú)比，還是老武漢的熱干面好吃呀！

熱干面作文2

　　俗話說(shuō)得好“人生在世，就是不能虧待了自己的肚子�！泵總�(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)具特色與風(fēng)味的食品：天津的狗不理包子，四川的麻婆豆腐……這些食品無(wú)不顯示著當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，而我對(duì)武漢的熱干面情有獨(dú)鐘了!

　　相傳還有個(gè)關(guān)于熱干面的故事呢：20世紀(jì)到30年代初期有個(gè)叫李包的食販，在關(guān)帝廟一代靠買(mǎi)涼粉與湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，她怕面餿了會(huì)變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。卻不小心碰到了案上的油壺。麻油潑到了面條上面，李包無(wú)可奈何，只好拿著那些面去賣，沒(méi)有想到誤打誤撞，大家都很喜歡吃這個(gè)面，于是，它變成為了武漢廣為流傳的美食——熱干面。

　　雖然這只是一個(gè)傳說(shuō)，但它見(jiàn)證的熱干面的獨(dú)特性，因此這個(gè)美食是在誤打誤撞中被研制出來(lái)的。她既不同于湯面，也不同于涼面，有獨(dú)特的烹飪之法，加上豐富香醇的配料，成品味道勁道十足，黃而鮮美，是一道色香味俱全的美食。一旦入口，麻辣的'青椒、酸甜的陳醋、辣辣的蘿卜，美味多汁侵蝕著你的味覺(jué)，麥色的面條滋潤(rùn)著你的喉嚨，一口下咽，就抵抗不住它的魅力……讓人回味那味道。

　　怎么樣呢?聽(tīng)了我對(duì)武漢熱干面的介紹，你有沒(méi)有想吃呢?你如果去武漢，就一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)人盡皆知的美食哦!

熱干面作文3

　　這個(gè)暑假，父母帶我去湖北武漢。那里的山山水水都給我留下了深刻的印象，不過(guò)要說(shuō)印象最深的，就要數(shù)武漢的風(fēng)味名吃——熱干面了。

　　武漢的熱干面。金黃色的面條像長(zhǎng)龍一樣卷在一起，上面覆蓋著綠油油的生菜，一個(gè)個(gè)白嫩嫩的花生豆和水靈靈的豆芽散落其間，芝麻醬均勻的撒在面上，上面彌漫著熱騰騰的香氣，看著就讓你朝思暮想。

　　熱干面的做法十分簡(jiǎn)單：先把豆芽，生菜，花生豆洗凈，再把生菜最嫩的地方擇出來(lái)，，把菜根去掉，把花生皮去掉。讓后把水燒開(kāi)，等水熱后，先把生菜放進(jìn)去，再把豆芽放進(jìn)去，最后把面條放進(jìn)去，三十秒后，面條便撈出鍋了。出鍋后，放上燙好的豆芽，生菜，撒上花生豆，再撒上一層薄薄的'芝麻醬，喜歡吃辣的食客還可以撒上紅紅的辣椒油，一碗色香味俱全的熱干面就大功告成了。

　　吃熱干面是的吃法也很多。比如我，就愛(ài)把面條用筷子卷成成一團(tuán)，一口吞進(jìn)肚子里，再喝一大口熱茶，美味真是妙不可言�；蚴且豢诿嬉豢诙寡康某�，豆芽的清香與順滑，讓熱干面的味道更上一層樓。我旁邊一個(gè)小孩子因?yàn)槌缘锰�急，間的滿臉都是芝麻醬，我“撲哧”一聲笑了出來(lái)來(lái)，結(jié)果我也成了滿臉“黃麻子”。

　　說(shuō)到這里，不知你是否也起了食欲，想嘗一嘗，那就來(lái)湖北一飽口福吧，準(zhǔn)保讓你流連忘返。

熱干面作文4

　　或許你喜歡吃重慶的酸辣粉,或許你喜歡吃湖南的臭豆腐,不過(guò)我還是要向你推薦我們家鄉(xiāng)武漢的著名小吃——熱干面。

　　熱干面，顧名思義，就是不放水的面條。據(jù)說(shuō)，清朝末年，有一個(gè)賣面條的小販。有一天，生意很差，他怕面條壞了，于是又煮了一下。無(wú)意間把一瓶芝麻醬打翻了，正好倒在了面條上。在懊惱的同時(shí)，他急中生智，把面條里的.水濾干。第二天，他把那種面條拿去賣。那一天，他賣的面條比哪一天都火。有一個(gè)顧客問(wèn)，這是什么面。那個(gè)小販脫口而出：“熱干面!”

　　想吃熱干面并不難，難的是找對(duì)地方。以前我家住在武漢旁邊的十堰市，那里到處都有賣熱干面的，很好吃，而且也不貴，才一塊五。我?guī)缀趺刻煸缟隙汲�。我去的那家小店生意紅火極了。老板給我端來(lái)了一碗熱騰騰、香噴噴的熱干面：面條已經(jīng)用芝麻醬拌好了，呈現(xiàn)出淡淡的咖啡色，上面撒著翠綠的蔥花……只是看著，口水都要流出來(lái)了。我馬上拿了筷子，迫不及待地吃了起來(lái)。熱騰騰的面條進(jìn)入了我的嘴中，那感覺(jué)簡(jiǎn)直用語(yǔ)言都無(wú)法形容。

　　可南方的城市就不同了，想吃熱干面比登天還難。就比如在深圳，你能找到三家就是神仙了。就算你運(yùn)氣好，家旁邊有個(gè)賣熱干面的，味道也絕對(duì)沒(méi)有我老家的好。

　　這就是我們家鄉(xiāng)著名的小吃——熱干面，你喜歡嗎?

熱干面作文5

　　武漢的熱干面不僅是武漢的名優(yōu)小吃，而且在全國(guó)各地都有它的身影。

　　武漢熱干面的外表雖然不太美觀，可吃起來(lái)卻非常好吃。淡黃色的面條配上白色的面皮，新鮮爽口的`綠豆芽，再澆上一層芝麻醬。再來(lái)一碗熱干面的湯，看上去真是令人垂涎三尺。真想馬上把這碗熱干面吃到肚子里去。千萬(wàn)不要這樣做。剛做出來(lái)的熱干面很熱不能馬上就吃。

　　其實(shí)武漢熱干面的做法非常簡(jiǎn)單，有了顧客，隨手抓一把面條放進(jìn)特制的漏勺中，然后放鍋里煮一段時(shí)間，把面條撈出來(lái)，倒進(jìn)一個(gè)瓢中，倒上調(diào)料，放入一些豆芽‘面皮，再澆些香噴噴的芝麻醬，攪拌均勻之后倒進(jìn)碗里，再倒上一碗面湯，就做好了。

　　在吃武漢熱干面的時(shí)候，因?yàn)獒u很多，很容易弄到衣服上，臉上，我便給武漢熱干面起了一個(gè)名字叫“小花貓”。

　　聽(tīng)了我的一番敘述，是不是肚子也在那“咕咕”叫，那就快點(diǎn)去吃一碗武漢熱干面吧，吃過(guò)了一碗之后，你肯定還想再一碗，那是因?yàn)槲錆h熱干面太好吃了，有一種沒(méi)有吃夠的感覺(jué)。一定要吃一次哦！

熱干面作文6

　　熱干面是我們武漢的風(fēng)味小吃，在武漢的任何一家早餐店里都能看見(jiàn)它。

　　熱干面不僅吃起來(lái)香，看上去還挺好看。金燦燦的面條上點(diǎn)綴著綠油油的蔥花、紅通通的辣椒醬、白色的蒜末和橘紅色的辣蘿卜丁，真是看了就讓人垂涎三尺。熱干面的'做法也不難:先把帶堿的、圓的細(xì)面條放進(jìn)鍋里，煮成九成熟。然后攤在面板上，用植物油拌勻，待用�？腿藖�(lái)時(shí)，把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里，在開(kāi)水里燙一下，撈起來(lái)，放進(jìn)碗里。接著加入特制的芝麻醬、蔥花、醬油、醋、辣椒醬和辣蘿卜丁，一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。熱干面的味道可以跟必勝客的意大利面相媲美。我們武漢人吃熱干面時(shí)喜歡喝一碗雞蛋米酒。

　　吃完后，嘴里溢滿了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無(wú)窮�？腿藗冞�可以根據(jù)自己的口味加入香菜，海帶絲等配料。在武漢，做熱干面最有名的要數(shù)江漢路上的蔡林記了。每次寒暑假回武漢，我第一件事就是去那兒吃碗熱干面解饞。我吃熱干面的時(shí)候，喜歡挑一大筷子，然后“噓”地一下子吸進(jìn)嘴里，因?yàn)槲矣X(jué)得那樣吃特別爽。吃一口熱干面，喝一口香甜的米酒，那真是妙不可言呀。有時(shí)，我使勁吸了一口面，結(jié)果把芝麻醬弄得滿嘴都是，看上去就像個(gè)“小老頭兒”，有趣極了。

　　雖然我也品嘗過(guò)不少各地的名小吃，但我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的熱干面�，F(xiàn)在我身在他鄉(xiāng)，有時(shí)做夢(mèng)都在吃熱干面，醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)枕頭上濕了一大塊……

熱干面作文7

　　熱干面，是我們湖北的一大特產(chǎn)，與炸醬面、刀削面、伊府面、擔(dān)擔(dān)面合稱中國(guó)五大面，知名程度可想而知。在湖北省一提起熱干面，幾乎無(wú)人不知，無(wú)人不曉。

　　傳說(shuō)熱干面是這么來(lái)的，以前有一個(gè)姓李的人，以賣涼面、湯面為生，有一天，有一些剩面，沒(méi)有來(lái)得及賣出去，他便鋪在案板上晾著，準(zhǔn)備明天再用，結(jié)果一不小心打翻了裝麻油的瓶子，油潑到了面上，無(wú)奈，他只好把面拌均勻，再晾，第二天，他用這種面用水燙一下，然后拌上涼面輔料，結(jié)果美味無(wú)比，香氣濃郁，顧客爭(zhēng)相搶購(gòu)，有人問(wèn)他這面叫什么名，他答日:“熱干面”。從此，他和他的面一起，名聲大震。

　　說(shuō)起熱干面，以武漢最為美味，以前，我在長(zhǎng)江大橋旁的小店點(diǎn)過(guò)一碗，不一會(huì)兒，便從廚房的蒸汽中閃出一個(gè)人，手中托著碗熱干面，還沒(méi)有拌過(guò)，看著那白中帶黃的熱干面上鋪著一層發(fā)散著芝麻油亮的芝麻醬，上面灑面了翠綠的蔥花，還有那黃澄澄的蘿卜丁，我急不可耐地把它拌好，挑起幾根，放在嘴里，那散發(fā)著油香的粗面條上包裹著一層滑膩的香氣濃重的芝麻醬，還帶著爽口的`啦味，真是色、香、味俱全。

　　因?yàn)槲覀円患易远枷矚g吃熱干面，所以我也不知不覺(jué)地喜歡上了，為了滿足我的胃口，姥姥就買(mǎi)來(lái)做熱干面的堿面，用油拌勻后下了給我吃，雖然沒(méi)有了那武漢熱干面的辣味，但那爽口的芝麻醬濃香，也令人陶然。

　　熱干面，我的早餐最愛(ài)。

熱干面作文8

　　熱干面你知道在哪兒吃最好嗎？當(dāng)然是在武漢吃是最好不過(guò)的了！因?yàn)槲錆h熱干面堪稱一絕，是最正宗不過(guò)了。

　　熱干面是最好吃的小吃了！它香噴噴的，不管人們?cè)谀目吹剿�，都�?huì)被它給迷住，順著香氣來(lái)到面館，點(diǎn)上一大碗！它可真是“香！香！香！”它不但香，而且是天下第一好吃，只見(jiàn)金黃的面條上面加了一層熱騰騰的芝麻醬，還灑上一些辣椒粉，拌勻后吃起來(lái)不知道有多好吃！

　　它不僅又香又好吃，還好看呢！下鍋時(shí)香味就飛到你的鼻子里！起鍋后，面店老板把面裝在碗里，然后手腳麻利地灑上各種佐料，金黃的面條配上各色的佐料，簡(jiǎn)直是完美，在旁邊等著的我早已是迫不及待了！

　　這就是香、好、美的武漢天下第一的.熱干面！要是你想吃就快來(lái)武漢吧！

　　精彩點(diǎn)評(píng)：

　　陳紫茜同學(xué)這次的作文比起前幾次來(lái)，主題明確了，不像以前沒(méi)有中心重點(diǎn)！并且從“香、好、美”三個(gè)部分來(lái)介紹熱干面！既然題目是“香、好、美”，那就把熱干面的這三個(gè)特點(diǎn)好好渲染啊，這一點(diǎn)做得還不夠啊！而且語(yǔ)言不夠連貫，不通順之處還較多，這個(gè)毛病要改掉哦！

熱干面作文9

　　星期三那天，媽媽回來(lái)的時(shí)候買(mǎi)了一碗熱干面，我正準(zhǔn)備迎接?jì)寢專瑓s被熱干面的香味給吸引住了。

　　我飛快地跑到餐桌前，吃了一口。��！真香，又美味還帶一點(diǎn)辣味。媽媽看見(jiàn)我嘴饞的樣子，只是笑了笑，讓我可以再吃一口，于是我情不自禁地又吃了一口。這時(shí)我忽然想出了一個(gè)點(diǎn)子，我要嘗嘗最底下是什么味道。于是，我說(shuō)：“媽媽，這碗熱干面是您買(mǎi)的，您吃吧！”媽媽摸了摸我的頭，好像是在對(duì)我說(shuō)：“真乖”。

　　媽媽去吃熱干面了，我飛快跑上樓，悄悄地說(shuō)道：“嘻嘻！計(jì)劃真順利�！�

　　不一會(huì)兒，熱干面就快被媽媽吃光了，不過(guò)，媽媽好像吃飽了，把剩的那一點(diǎn)放在了桌子上。于是，我躡手躡腳地走到熱干面旁，飛快拿起筷子，挑了一根，悄悄地吃進(jìn)了肚子里。

　　“啊！辣死我啦！”我大喊一聲，把全家人都給驚動(dòng)了，我飛快地跑上了樓看見(jiàn)桌子上有一瓶水，就拿起來(lái)，“咕嘟、咕嘟”很快就喝光了，口中的'辣味也終于沒(méi)了。

　　就因?yàn)檫@件事，我天天催媽媽，讓媽媽給我買(mǎi)熱干面，因?yàn)槲乙呀?jīng)愛(ài)上了既美味又刺激的熱干面。

熱干面作文10

　　我的家鄉(xiāng)在武漢，那里不僅景色優(yōu)美、歷史悠久，而且還有許多可口的風(fēng)味小吃和土特產(chǎn)。其中，最令我喜愛(ài)的就數(shù)熱干面了。

　　清晨，一絲紅光打破了黑暗的天空，頭天的熱氣還沒(méi)有散盡，今天的太陽(yáng)又毫不遲疑地冒出來(lái)。人們又開(kāi)始了新的一天，到處都是“過(guò)早”(吃早餐)的人。我們也來(lái)到有著四百年歷史的'街道——戶部巷。走在熙熙攘攘的人群中，貪婪地聞著撲鼻而來(lái)的各種香味，突然我捕捉到一絲芝麻醬的味道，肯定是這里了，抬頭一看蔡林記熱干面館。

　　走進(jìn)餐館，只見(jiàn)這里坐滿了呼哧呼哧臉上泛著光正忙著吃面的人們，我像一個(gè)碼頭工人樣對(duì)著向店主大喊道:“老板，來(lái)一碗熱干面!”等了沒(méi)多久，一碗熱乎乎的面就放在我眼前，只見(jiàn)面條被一層金燦燦的芝麻醬包裹著，散發(fā)著誘人的香味，上面除了小蔥、榨菜還撒著開(kāi)胃的酸豆角和細(xì)長(zhǎng)的綠豆芽，咬一口，芝麻醬從面條里溢出來(lái)，咸中帶甜的香味霸占了你整個(gè)嘴巴，面條吃在口中有勁道，既不沾牙，又不纏口，那味道真是悠悠長(zhǎng)長(zhǎng)讓我難忘。

　　從武漢回到珠海，想起熱干面流口水時(shí)，就纏著媽媽給我做，可無(wú)論媽媽怎么做，我還是覺(jué)得比不上武漢那小巷里的熱干面。

　　家鄉(xiāng)的熱干面聞名天下，我為此感到自豪。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的熱干面。

熱干面作文11

　　俗話說(shuō)：“民以食為天。”中國(guó)各地的特色美食種類繁多：鄭州的燴面，西安的羊肉泡饃，北京的冰糖葫蘆，天津的狗不理包子……在這千千萬(wàn)萬(wàn)種美食中，只有一種使我百吃不厭——那就是信陽(yáng)的熱干面。

　　我從小在信陽(yáng)長(zhǎng)大，對(duì)信陽(yáng)的超級(jí)美食熱干面再熟悉不過(guò)了，有時(shí)候從鄭州趕回信陽(yáng)，就是為了吃上一碗熱干面。

　　熱干面，顧名思義，是一種不帶湯的面，這就是它的特色之一。而且，熱干面必須吃熱的，涼了就不好吃了。

　　猛一看，熱干面是那樣的'普通：沒(méi)有油潑面那鮮艷的火紅，沒(méi)有燴面那如雪的純白，沒(méi)有冰糖葫蘆亮晶晶的外皮，沒(méi)有大閘蟹光溜殼上發(fā)出的閃光，只是一些稍細(xì)的。淺咖啡色的面條交錯(cuò)在一起，上面撒著兩片香菜罷了。熱干面的做法也簡(jiǎn)單：把面條一煮，拌上醬，撒上香菜就可以上桌了。但是熱干面的味道卻把這些普通的東西都掩蓋了。

　　一碗熱干面端上桌，一股濃香就直沖你的鼻子，誘得你迫不及待地拿起筷子。面進(jìn)口中，上面拌的芝麻醬就瞬間融開(kāi)了，準(zhǔn)讓你滿口溢香。那醬不咸、不淡，就是香。再細(xì)細(xì)品味面條，勁道又不失軟軟的感覺(jué)。更好吃的是，這面里仍有芝麻醬的香味。做熱干面的面在揉的時(shí)候可要揉好久，一直揉到面勁道有彈性。做成的面是圓的，中粗，不長(zhǎng)。正因?yàn)檫@面有特色、好吃，才會(huì)引得無(wú)數(shù)人前來(lái)品嘗熱干面。特別是早上，賣熱干面的店里總會(huì)擠得摩肩接踵，人人吃得滿嘴流油。

　　怎么樣？你是不是已經(jīng)流口水了呢？有時(shí)間，一定要到信陽(yáng)嘗嘗熱干面喲！

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