鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文1
"世界分為三個部分:月夜和流氓是揚州."揚州自古以來就是許多學(xué)者青睞的地方。揚州的月亮、揚州的橋和揚州的人都是美麗而奇妙的。我的家鄉(xiāng)是揚州，但今天我要講的是揚州著名的美食——寶應(yīng)蓮藕。
蓮藕，它的樣子沒什么好稱贊的。它的暗黃色和黑色皮膚上有許多斑點，兩端和中間有長長的黑色胡須。但是當(dāng)它的皮膚被剝掉后，它馬上就變了。它丑陋的皮膚下是潔白干凈的果肉，像一個美麗的女人的皮膚，像一個宮殿門口的玉柱，像絲綢。自然，味道也不用說，爆炒蓮藕片可以在牙齒碰撞時變脆，這是決定性的和脆的。然而，用糖水蒸出來的蓮藕又軟又糯又甜。即使蓮藕碎了，蓮藕絲也是數(shù)不勝數(shù)的，甜潤的，流在嘴唇和牙齒之間，讓人回味無窮。
小時候，我不知道什么是鄉(xiāng)愁。我每次出去都想吃蓮藕。
我曾經(jīng)七歲，在蘇州外婆家呆了半個月。蘇州也是一個相對繁榮的地方，但蓮藕也是一個罕見的東西。我剛剛到達(dá)我祖母的家，也許是因為我剛剛來到一個陌生的'環(huán)境，我的心是空的。我以為時間可以填補我心中的空白。沒想到，時間越長，空虛感越強。祖母的家人認(rèn)為我病了，所以很忙。我心里只想一件事:吃蓮藕。無奈之下，我不得不被送回家鄉(xiāng)。我一到家，就迫不及待地躺在桌子旁，吃了兩大碗蓮藕。
后來，我慢慢明白這不是疾病。那時，家鄉(xiāng)的味道叫我早點回家。蓮藕是家鄉(xiāng)的風(fēng)味，其他任何東西都無法模仿。不管在哪里，我總是想著家鄉(xiāng)的味道。
再過三到五年，我將離開家鄉(xiāng)，獨自出國旅行，尋找我年輕時的夢想。到那時，我已經(jīng)不再是一個青少年，也不能再回到我少年時的家了。我只希望有人能告訴我“糖藕已經(jīng)為你準(zhǔn)備好了，早點回家”當(dāng)別人“抬起頭來看時，我發(fā)現(xiàn)那是月光，又沉了回來，我突然想到家”已經(jīng)是深夜了。對我來說，蓮藕是家鄉(xiāng)的風(fēng)味，是我永恒的牽掛。
鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文2
夢囈鄉(xiāng)語，念念不忘，濃濃臘味，久久縈繞。
宋代詩人王邁就有描寫這種美食的詩句，“霜蹄削玉慰饞涎，卻退腥勞不敢前。水飲一盂成軟飽，鄰翁當(dāng)午息庖煙”。說是對故土的思念，不如說是思念故土的美饌，游子不管行走多遠(yuǎn)，心里都是故鄉(xiāng)的味道。正如《舌尖上的中國》說：“臘味，是鹽的味道，山的味道，風(fēng)的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。這種味道，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷�！�
一如既往，在冬至過后，人們紛紛臘起了雞、肉或腸。人們用鹽，辣椒，茴香等香料腌制數(shù)日，在時間的`流淌中又經(jīng)風(fēng)干數(shù)日曬制而成。廣式臘肉以酒腌制，它們各具特色，有的肥肉呈琥珀色的透明，口感脆嫩、晶瑩剔透、肥而不膩，或呈鮮紅或暗紅色，而脂肪透明或呈乳白色，或長或短，讓人忍不住靠近去聞，而它們也似乎毫不吝嗇，濃濃地釋放出屬于它們自己獨特腌臘味道和酒香，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙。
在采訪時，正在尋找采訪目標(biāo)的我們被一股奇妙的異香吸引住了，我們循著香味找去，在一家飯店前停下了腳步。服務(wù)員熱情地請我們進(jìn)去，在我們說明了目的之后，她帶我們來到了后廚，那股異香的源頭被我們找到了，原來是一位大廚正在制作臘肉。只見他精心挑選了一塊較為肥美的豬肉，用嫻熟的手法將它分割好，穿好繩子，用鉤子吊在一條橫桿上，抹上許多香料，頓時又是一股遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到的誘人香味。結(jié)束這個流程后，我們采訪了師傅，他說制作臘肉他做了十幾年。但做出來的從來都是這個味道，就連節(jié)假日忙碌的時候也是如此。我們被他的工匠精神深深感動了，紛紛表示贊嘆。這一條街的臘味都不相同，但也許他是讓屬于自己的香味飄得最久的吧。
然而，各家各戶的臘味不盡相同，但人們在其中傾注的心意和飽含的年味最是值得回味，也成為異鄉(xiāng)游子舌尖上的唯一鄉(xiāng)戀。
冬風(fēng)起，食臘味。
鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文3
“天下三分明月夜，二分無賴是揚州�！睋P州這個地方，自古以來就受到許多文人墨客的青睞，揚州的月，揚州的橋，揚州的人，皆是美不勝收，妙不可言。我的家鄉(xiāng)在揚州，然而我今天要說的卻是揚州著名的美食——寶應(yīng)藕。
藕，其外形沒有什么可夸贊的，暗黃發(fā)黑的表皮上長著許多斑點，兩端和中間還有黑長的須子。但當(dāng)它的皮被剝開之后，立馬就變了樣，在它那丑陋的表皮之下是白白凈凈的果肉，像美麗女子的.肌膚，若皇宮門口的玉柱，又如名貴絲滑的綾羅�？诟凶匀灰彩遣挥谜f的，清炒藕片入口，牙齒碰撞間便能感受到它的清脆，是那種果斷的脆；而那糖水蒸出的蓮藕，軟軟糯糯香香甜甜，咬下一口，藕塊雖斷，藕絲卻千絲萬縷，香甜于唇齒間流轉(zhuǎn)，讓人回味無窮。
小時候不知道什么是鄉(xiāng)愁，只是每次出門都鬧著要吃藕。
有一次七歲吧，在蘇州外婆家呆了半個月。蘇州也算是比較繁華的地方，然藕也是稀有之物。剛到外婆家，或許是因為剛到一個陌生的環(huán)境，心里空蕩蕩的，本以為時間可以填補內(nèi)心的空白。不料，時間越久，那空蕩蕩的感覺愈強烈。外婆一家以為我生病了，為我忙得焦頭爛額。我的心中只想一件事——吃藕。無奈之下，只得將我送回老家。一到家，我便迫不及待的趴在桌前，一下子吃了兩大碗的藕才罷休。
后來我才慢慢了解到，原來那不是生病，那時家鄉(xiāng)的味道對我的呼喚，讓我早早回家。藕是家鄉(xiāng)的味道，是其他任何東西都模仿不來的家鄉(xiāng)的味道。無論遠(yuǎn)在何處，家鄉(xiāng)的味道都是我永遠(yuǎn)的牽掛。
再過三五年，我終會一人離鄉(xiāng)在外闖蕩，在外尋覓年少時的夢想。到那時，我已不是少年，再無法像年少時任性地想家便回。只愿在某一天深夜，在別人“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”時，會有人告訴我“糖藕已經(jīng)為你準(zhǔn)備好了，早點回家”。對于我來說，藕便是家鄉(xiāng)的味道，是我永遠(yuǎn)的牽掛。
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