包餃子
包餃子1
中午包餃子，孩子愉悅對(duì)我說“媽媽，我要做小幫手，和你一起包餃子！”
準(zhǔn)備包餃子的佐料，把揉好的面變成一個(gè)個(gè)小餅，手把手地教孩子包餃子，孩子拿起手中小小的搟面杖將餅搟成片，平時(shí)看是很簡(jiǎn)單，做起來卻很難。搟好餃子皮，拿在手里，把餃子餡放在皮中間，對(duì)著一點(diǎn)一點(diǎn)包，孩子開心的包著餃子，看了出鍋的餃子，吃著餃子說：“寶寶你真棒，這是我吃的最香的'餃子�！�
聽著表揚(yáng)，孩子臉上顯出成就感。包餃子讓孩子品嘗到了成功的喜悅與自己小小的責(zé)任，更提高動(dòng)手實(shí)踐的能力，體會(huì)了廚師做出可口飯菜的的辛苦。也讓孩子體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂，他自己包的餃子，吃起來是美味的。用自己的手包出來的是多么的新鮮�。∽尯⒆佑袠s譽(yù)感，家長(zhǎng)更是高興和幸福！
包餃子2
今天中午奶奶要包餃子，我便纏著奶奶要她教我包餃子。奶奶拗不過我，只好答應(yīng)了。
奶奶先讓我把手洗干凈，又遞給我一個(gè)面團(tuán)，說：“輕輕捏住面團(tuán)中間，再像我這樣用搟面杖把面團(tuán)搟成皮�！蔽艺漳棠痰臉幼幼�，可老實(shí)做不好，不是趕破了餃子皮，就是把餃子皮搟的太厚了。我心里打起了退堂鼓，奶奶看了看我，鼓勵(lì)我說：“沒關(guān)系，什么事都是從不會(huì)到會(huì)的。”聽了奶奶的話我感覺信心倍增，又開始包餃子了，奶奶又重復(fù)了一遍剛才說的話，耐心的教著我，我小心的搟著，生怕出一點(diǎn)差錯(cuò)，經(jīng)過一次又一次的.努力，我終于趕好了餃子皮。奶奶又說：“挖一勺餡兒放在餃子皮上，再包起來按緊。”我照著奶奶的樣子包起了餃子，不一會(huì)兒，就包好了一大盤，可餃子的形狀卻皺巴巴的，不怎么好看，有的像口袋，有的像小雞，有的像老鼠，真是奇形怪狀，五花八門兒啊，煮餃子時(shí)奶奶把我包的餃子單獨(dú)煮了一盤。
餃子出鍋了，雖然我包的餃子不好看，但我覺得他們比任何山珍海味都好吃，因?yàn)檫@是我自己動(dòng)手包的。
包餃子3
星期六，等了五天，終于放假啦！奶奶提議說：“好不容易放一次假，要不包餃子吧�！卑职謰寢尪颊f：“行！”
奶奶給大家分了工，媽媽和面，爸爸切菜，自己包餃子。因?yàn)槿铱倓?dòng)員嘛，當(dāng)然，也不能少了我，我就幫奶奶包餃子吧�？墒俏业氖趾诤诘模浅ＥK，但我管不了那些，沖上去就拿了一塊餃子皮，總怕皮用完，就沒我包的份了，我把餃子皮握在手里，然后拿雙筷子就加一塊餡放在餃子皮上，再用手一捏，可這餃子不聽我的話，餡大部分都出來了，我就用手抓餡，可一抓餡，手上全是餡了，還把餃子弄的黑乎乎的，額頭癢癢的，一抓，大家都看著我笑。咦，是笑我包的餃子嗎？我有點(diǎn)累了，左看右看，活動(dòng)活動(dòng)，再和奶奶一比，奶奶的`餃子又白又胖，我的餃子卻又黑又瘦。
我一定要常常練習(xí)包餃子，總有一天，我包出的餃子一定比奶奶的好。
包餃子4
今天，我和爸爸媽媽包餃子。
首先，是和面，媽媽倒入面粉和水，揉成面團(tuán)，這個(gè)過程是需要很大力氣的，因?yàn)閶寢屃獯�，不一�?huì)兒就和好了，再讓面團(tuán)醒一會(huì)兒。趁這個(gè)時(shí)間，我和媽媽去市場(chǎng)買了韭菜、大肉和大蝦，我們要做大蝦餃子。
餃子餡兒調(diào)好后，要開始包餃子了，我說:“我來分配一下我們?nèi)齻�(gè)人的任務(wù)吧!媽媽搟餃子皮，我和爸爸包餃子�！敝灰妺寢屜劝押秃玫拿嫒喑梢粋�(gè)長(zhǎng)蛇狀，再切成一小塊一小塊的，然后按壓成一個(gè)個(gè)小面餅，緊接著用左手捏住一個(gè)小面餅的`邊兒，右手用搟面杖在小面餅上搟了幾下，一個(gè)個(gè)圓圓的餃子皮就從她的手上飛到我和爸爸手中了。
我用左手托住餃子皮，右手用勺子往餃子皮里放餡兒，餡放好后，把餃子皮捏在一起，一個(gè)小餃子就包成了。我還做出了許多造型，柳葉、福包、元寶……
當(dāng)熱氣騰騰的餃子煮好后，我敢緊嘗了一口，真好吃呀!
包餃子5
每年不管是過大年還是過小年，每個(gè)人家里都會(huì)吃餃子。也都會(huì)包餃子。當(dāng)然，我和媽媽也不例外。這不，今天過小年，我和媽媽在家包上了餃子。
今天媽媽不上班，上午媽媽在家收拾屋子，中午吃完了飯，媽媽小睡了一會(huì)兒，打算下午包餃子，我聽到了這個(gè)消息，高興地只跟媽媽說：“媽媽，一會(huì)兒你包餃子的時(shí)候叫我一聲，我?guī)湍惆�。”于是我開心的玩兒起了電腦，媽媽告訴我讓我2：00時(shí)叫她。我高高興興的答應(yīng)了。到了兩點(diǎn)，我把媽媽叫醒了。然后，媽媽起身就去了衛(wèi)生間，我大聲的，而且很鄭重地和媽媽說：“一會(huì)包的時(shí)候千萬別忘了叫我。”這是媽媽說：“一會(huì)我在屋里包餃子，邊看電視邊包餃子。”
媽媽開始準(zhǔn)備了，不大一會(huì)兒，媽媽叫了我一聲說：“你去把陽臺(tái)上的.韭菜拿進(jìn)屋來，擇了，一會(huì)兒要用。我邊答應(yīng)，邊問了一句，面和好了嗎？我竟沒想到，媽媽的速度會(huì)這么快，這么大一會(huì)面竟和好了。我趕忙去擇韭菜，不大一會(huì)，我也干完了。洗好韭菜，再由媽媽來把它洗好，切好。
終于開始包餃子了，于是，我和媽媽分好工：媽媽搟皮我來包。其實(shí)，包餃子也不是太難：就是先把餃子餡放在搟好的餃子皮上，然后，把餃子皮的四周捏好。雖然我知道怎樣包餃子，但是我怎么也包不好，我剛包了兩個(gè)，媽媽就嫌我包的不好看而不讓我包了。我就在想：為什么我包的不好看就不讓我包了呢？回頭問問媽媽去。哎！包不了餃子總得找一點(diǎn)別的活干吧。于是我把媽媽包好的餃子裝在一個(gè)袋子里，因?yàn)閶寢屨f搖動(dòng)餃子留著什么時(shí)候想吃什么時(shí)候吃。（忘了說一下，餃子是豬肉韭菜餡的）
終于全包好了。我和媽媽又把桌子收拾收拾然后準(zhǔn)備煮餃子。媽媽終于煮完餃子了。哇！這餃子，一定好吃。我和媽媽在廚房就開始稱贊起來，一個(gè)個(gè)胖胖的，滑溜溜的餃子，看起來真的很有食欲。，我和爸爸就先吃了，因?yàn)閶寢屨f她要把上一次剩的一些餃子煮一下，直接一起吃了我和爸爸坐在桌子上，狼吞虎咽地吃起了餃子。吃完飯后，媽媽問爸爸：“餃子好吃嗎？”爸爸說：“好吃�！�
通過這次包餃子，我知道了，只有一家人團(tuán)結(jié)起來，就可以干成任何事。
包餃子6
今天，我們家包餃子吃。
看著媽媽包餃子，我覺得挺好玩的，手直發(fā)癢。于是我就纏著媽媽讓她教我，媽媽沒辦法，只好同意了。
媽媽先拿了一張面皮，放手掌心里，然后用手?jǐn)�了點(diǎn)水涂到面皮的邊上，往面皮里放了一些餡，把面皮對(duì)折，用手把邊捏緊，下面是最重要的一步，只見媽媽用兩只手的.拇指和食指夾住面皮，兩手往中間一用力，一個(gè)漂亮的餃子新鮮出爐了。
“這么簡(jiǎn)單呀!”我一邊說一邊學(xué)著媽媽的樣子做了起來�？墒菍�(duì)折的時(shí)候面皮一點(diǎn)也不聽話，中間餡總是往外跑，我好不容易用小手指把它們都塞進(jìn)去，然后，兩手一使勁兒，捏出了一個(gè)餃子。
把我包好的餃子和媽媽的比較，難看極了，有的像沒吃飽，還有的什么也不像……
不過經(jīng)過我虛心學(xué)習(xí)，認(rèn)真練習(xí)，終于包出了漂亮的餃子。吃著自己包的餃子，味道就是不一樣啊!
包餃子7
今天是大年三十，我們一家人要包餃子，爸爸忙著調(diào)餃子餡，媽媽忙著和面，我也早早把手洗好了。
我坐在椅子上等著幫忙，看著媽媽和面，在把面搓成一個(gè)細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條，在用刀切成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)，媽媽搟好了餃子皮，我興奮的把它拿在手上，然后我用筷子夾了一些餃子餡，放在餃子皮中間，我一看放多了，我用筷子夾出來一點(diǎn)，開始包，一不小心餃子皮掉進(jìn)盆子里了。
我又拿了一張餃子皮，開始包起來，把餃子餡放在餃子皮里面，怎么也捏不在一起，媽媽看見了好像知道我的.心里面想著什么一樣，就問，“怎么了？讓媽媽看看，”媽媽一看笑著說：“呵呵，你把餃子皮拿反了，它怎么會(huì)粘在一起呢？”
媽媽又給我拿了一個(gè)餃子皮，讓我看看她是怎么包的，這次我不會(huì)再出錯(cuò)了，按著媽媽的包法去包，果然成功了，我包了一個(gè)有一個(gè)，有的像彎彎的月亮，有的像鐮刀，我終于學(xué)會(huì)了包餃子，我高興極了。
晚上，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。
包餃子8
昨晚，我告訴媽媽想吃餃子。今天一大早，媽媽就去菜場(chǎng)買回來包餃子的原材料了有肉、韭菜和餃子皮。
只見媽媽手飛快地把韭菜擇好，把它洗干凈后，晾在筐上。然后又在菜板上剁上大蔥和姜片，不一會(huì)大蔥和姜片在媽媽的菜刀下變成了蔥蓉和姜蓉。之后媽媽把它們放在肉餡中，加入鹽、雞精、雞蛋和香油，在盆中均勻地?cái)嚢�。中間媽媽還加了點(diǎn)水之后用力地?cái)嚢琛＿^了大概有5分鐘，媽媽說好了。之后再把韭菜切成很小很小的，切完后把它放進(jìn)剛才攪拌好的肉餡里，加了點(diǎn)鹽和香油繼續(xù)攪拌，把它們攪拌均勻，就可以包餃子了。
剛開始我比較興奮，要和媽媽比賽誰包的快。我先拿起一張餃子皮，平攤在手中，再用筷子把餡挾在餃子皮中間，又用右手的食指沾點(diǎn)水，在餃子皮的外側(cè)涂了一圈，最后把餃子皮對(duì)折，把餃子皮緊緊地捏在一起，這樣就包好了。我就慢慢加速，把吃奶的勁都用上了，可還是沒有媽媽包的快、包的整齊。不一會(huì)兒餃子就全部包好了。
把沸騰的.水倒入鍋里，把餃子放進(jìn)去，一會(huì)兒美味的餃子煮熟出鍋了。我按媽媽的做法一步一步的做，受到爸爸的表揚(yáng)。
我以后還要再多學(xué)幾個(gè)能力：如炒菜煮飯等各樣的獨(dú)立生活能力。
包餃子9
在春節(jié)的一個(gè)下午，我下了課回到家，奶奶讓我包餃子，因?yàn)榇汗?jié)有包餃子的習(xí)俗。我覺得很新奇，于是就跟著奶奶進(jìn)了廚房。
我一進(jìn)去就看見大家都在包餃子，于是我拿起一小片餃子皮，輕輕挖了一點(diǎn)點(diǎn)餡兒，放進(jìn)餃子皮里，再把口一下一下地封上�！�！”我叫道，“看我包的餃子�！闭l知，眾人一片唏噓。有的人說：“你包的太扁了�！边�有的人說：“你比宜田（我表妹）包得差多了�！蔽业皖^一看，她包的餃子也不怎么地。
我有點(diǎn)發(fā)火，于是就又拿起一片餃子皮，這次我挖了一大勺餡兒，放進(jìn)餃子皮里，一下一下又把口封上了，我又說：“看，可以吧？”奶奶接過我包的餃子，說：“你包的餃子太大了，你自己看看，這都裂開縫了。”奶奶說完，其他人也都說：“你看你包的.餃子，都沒辦法和宜田包的相媲美�！�
我現(xiàn)在好了點(diǎn)，于是去我的存錢罐里拿了兩個(gè)硬幣，又包了兩個(gè)扁扁的餃子。我正準(zhǔn)備繼續(xù)包下去時(shí)，大姑卻讓我先走，因?yàn)轳R上開飯了。我臨走前在想，誰吃我包的餃子，誰最幸運(yùn)。
開飯了！剛吃飯沒多久，我大姑姑先吃住我包的硬幣餃子，我開始小聲地笑，到最后宜田也吃了我包的“硬幣餃子”，我就大笑起來。
到了晚上，春節(jié)的煙火讓我還想著我包餃子的過程。
包餃子10
在冬至的那一天，媽媽和奶奶在家包餃子。奶奶先把面揉好，然后媽媽把餃子餡調(diào)好，就可以開始包了。
奶奶先從面團(tuán)里拿出來了一點(diǎn)，用搟面杖把它搟平，然后再用刀切成很長(zhǎng)的平行四邊形，像這樣疊幾層，再次用刀切成菱形。
接下來，便是媽媽大顯身手的時(shí)候了，我問媽媽：“我能幫到忙嗎？”媽媽說：“你幫忙運(yùn)送餃子皮吧！”我說：“好的�！�
我聽到奶奶叫拿餃子皮了，然后我趕緊跑過去，手里捧著面皮放在盤子里。我也試著包一個(gè)餃子，可是不小心把餡擠出來了，餃子餡很調(diào)皮，我左手一捏，它就從右邊出來了，右手一捏，左邊又出來了，餃子餡像跟我作對(duì)似的。為了不讓媽媽看見，我就把它混在媽媽已經(jīng)包好的`餃子盤中。開始下餃子了，跟我想的一樣，出鍋時(shí)我包的那個(gè)餃子皮就破了。
我有一些失落，但是媽媽走過來說：“包餃子時(shí)要學(xué)會(huì)技巧，比如：這里要捏......學(xué)會(huì)這些技巧，包餃子就會(huì)很簡(jiǎn)單�！蔽衣犃藡寢尩倪@番話，決定再包一次，果然這次皮沒有破。
通過這次包餃子，我學(xué)會(huì)了做每件事情都需要技巧的。我要把中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗發(fā)揚(yáng)光大。
包餃子11
大年三十到了，我們?nèi)乙溩印Ｎ以谶^年的安排當(dāng)中最喜歡包餃子了，因?yàn)檫^年餃子來源于“交子”，寓意著新舊兩年交替的美好祝愿。
把餃子餡放進(jìn)餃子皮中間二分之一的位置，然后把餃子皮放餡的那一面邊緣抹一點(diǎn)水，方便餃子皮合攏。
餃子皮對(duì)折合攏后，要把餃子皮捏出褶子來，捏成元寶形，將包好的“小元寶”放到面板上，看上去喜氣洋洋的。
餃子排放也是有習(xí)俗的哦，有人一圈圈的放，認(rèn)為餃子能把新年的福氣圈起來。
有人一排排的放，認(rèn)為餃子能把新年的福氣從四面八方引進(jìn)來，都帶有對(duì)新年的美好祝愿。
先把水燒開，然后把餃子一個(gè)一個(gè)倒進(jìn)鍋里，重要的是餃子不要粘鍋，用漏勺把餃子推一推，放一點(diǎn)涼水，水燒開幾個(gè)回合后，煮熟的餃子都浮在水面上，長(zhǎng)成了一個(gè)個(gè)白白胖胖的.“大元寶”了，看上去好想咬一口呀！
吃著香噴噴的餃子，仿佛在和遠(yuǎn)方的親人團(tuán)圓。那些在國(guó)外的小朋友，是不是也通過吃餃子來和自己的親人團(tuán)聚呢？
包餃子12
又到了大年三十，我準(zhǔn)備和媽媽一起包餃子，因?yàn)槲矣X的包餃子很有意思，所以很想試一試。
清早起來，我吃過早飯，就迫不及待的和媽媽開始準(zhǔn)備包餃子的工具。準(zhǔn)備包餃子的工具了，媽媽先用搟面杖搟好了餃子皮，圓圓的，白嫩嫩的，看起來都不忍心碰它。又開始準(zhǔn)備餃子餡了，先把肉剁成肉餡，再把準(zhǔn)備好的菜剁碎，最后拌到一起，就成了餃子餡，終于準(zhǔn)備好了，可以開始包餃子嘍！我高興的一蹦三尺高，心里樂開了花！
開始我心里胸有成竹地想：“爸爸媽媽輕而易舉就能把一個(gè)餃子包好，我應(yīng)該也可以。”我拿起一個(gè)餃子皮放到手心，把餃子餡放在里面，然后就開始捏餃子皮的邊�？墒俏液孟耧溩羽W放少了，看起來又低又長(zhǎng)，餃子好像站不起來東倒西歪的'，我又拿了一個(gè)餃子皮重新包，終于把餃子餡放的不多不少，可是有沒有捏好，好像咧著嘴看著我笑呢，我頓時(shí)像泄氣的皮球一樣。這時(shí)腦海里浮現(xiàn)一句話：失敗乃成功之母，于是重新振作起來開始包，開始包的還是歪七扭八，漸漸地好了一點(diǎn)，最后越來越好，越包越漂亮，得到了爸爸媽媽的表揚(yáng)，瞬間心里想吃了蜜一樣甜。
包餃子可真有趣呀，還讓我懂得了只有堅(jiān)持不懈才能成功。在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)堅(jiān)持不懈的！
包餃子13
不知不覺又來到一年的最后一天。過年，我們家包餃子。
看著奶奶熟練的動(dòng)作，我也忍不住想一試伸手。于是，就開始學(xué)包餃子啦！我學(xué)著奶奶的樣子，先拿起一張餃子皮用筷子撈一點(diǎn)肉放在餃子皮的中間。再用手指沾點(diǎn)水，在皮的邊緣上涂一下，對(duì)折再捏幾下。“看！我的餃子包好啦！”我興奮的喊起來。奶奶看看我手中的東東，就呵呵的笑起，問：“這是餃子嗎？怎么像個(gè)面疙瘩呀！‘”這是我第一次包餃子，所以不太好。多包幾個(gè)一定會(huì)好的�！拔易孕诺腵回答到。接著，我又樂此不疲地包起來。但怎么包也包不好，有的像饅頭，有的像包子，還有的像湯圓�？粗砸寻娘溩游夜笮ζ饋怼�
總算輪到我的”杰作“下鍋的時(shí)候。不一會(huì)兒奶奶把煮好的”作品“端出來。于是我狼吞虎咽的吃起來，我覺得我的餃子也很好吃，因?yàn)檫@是我辛勤勞動(dòng)的成果！
包餃子14
今天下午，全家人忙著準(zhǔn)備包餃子。我們說的包餃子，又叫包包面，有的.地方叫餛飩，重慶人叫抄手。
奶奶挑選了一些瘦豬肉，用絞肉器絞拌成肉泥，同時(shí)，放了一些生姜、大蒜、豆瓣醬等調(diào)料，最后拌了些香蔥末，包面餡就算做好了。
爺爺從超市買回來八斤包面皮，我和爸爸就隨著爺爺一起圍坐在圓桌邊，一絲不茍地包起來。
爺爺首先做起了示范：只見他洗凈雙手，取出一疊包面皮，把一張方形包面皮攤在左手掌心，像是拿的一張撲克牌，右手舀一小勺餡放在其中，然后，用雙手將包面皮向后對(duì)折，再用兩個(gè)大拇指與兩個(gè)食指同時(shí)配合對(duì)壓交叉重疊壓緊，一個(gè)漂亮的包面就出現(xiàn)在眼前了！
爸爸包的有點(diǎn)松，我開始包的有點(diǎn)歪，漸漸的熟能生巧，我們包的越來越好看，就象大肚羅漢的肝臍眼兒，一排一排放在圓桌上，十分好看。
奶奶打開電磁爐，把大半鍋水燒開，然后把包面放進(jìn)開水中，煮了十來分鐘后，給每人盛了一碗，親手包的包面真好吃，我忍不住將湯也喝完了！
包餃子15
今天，劉劉老師教我們包餃子。
我一走進(jìn)教室，就聞到了一種味道。原來是餃子餡的味道。接著劉老師又在我們的桌子上放了餃子皮和水我心想：今天是要我們親自包餃子嗎？我一定要包一個(gè)最好看的餃子，。給劉老師看。劉老師教了我們包餃子的方法，我按照劉老師的方法小心翼翼的把餃子皮放在左手的手心上，接著用手指去沾水，再把沾好了的水涂在餃子皮的邊上，然后用勺子搖一勺餡，放在餃子皮的中間，餡不能太多，也不能太少。太多餡，皮會(huì)破掉，餡太少，樣子會(huì)不好看，煮起來也不好吃。再把餃子皮的邊上下對(duì)折，就這樣餃子變得圓鼓鼓的。原來，包餃子也有竅門。最難掌握的是餡放多少？我終于學(xué)會(huì)了包餃子的方法。
最后劉老師把我們包好得餃子拿下去煮好讓我們一人吃兩個(gè)，剩下的`讓一年級(jí)的小朋友品嘗我們做的餃子�？粗鴦e的小朋友品嘗我們包的餃子心里美滋滋的心想：回家后一定要親手包給爸爸媽媽品嘗！
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