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學(xué)炒雞蛋_

時(shí)間:2022-09-23 21:22:46 優(yōu)秀作文 我要投稿

學(xué)炒雞蛋_250字

學(xué)炒雞蛋_250字1

  今天我要學(xué)做一道家常菜——西紅柿炒雞蛋,需要準(zhǔn)備的材料不多,兩個(gè)雞蛋、三個(gè)紅色多汁的西紅柿、一根小蔥和一些調(diào)味料。食材準(zhǔn)備齊全,那咱們就開始吧!

學(xué)炒雞蛋_250字

  首先,把新鮮的'西紅柿和小蔥浸泡一會(huì)兒,再用流動(dòng)水洗凈。西紅柿切成小塊,小蔥切碎,再把雞蛋打散。準(zhǔn)備工作就緒,要開始上鍋了!其次開大火把鍋燒熱,倒入適量的油,待油溫?zé)岷,倒入打散的雞蛋,用筷子撥動(dòng),中途要注意火候大小,防止把雞蛋煎糊了。等雞蛋成金黃色塊狀時(shí),就可以盛出放入碗中備用了。接著,用鍋內(nèi)余油,倒入切好的西紅柿,大火翻炒到出汁,再倒入煎好的雞蛋繼續(xù)翻炒。這時(shí),我放入了適量的鹽和一點(diǎn)點(diǎn)糖調(diào)味,盛出裝盤,最后再撒上一把切碎的小蔥。一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了,聞一聞,香噴噴;嘗一口,哇!酸甜可口,簡(jiǎn)直是太美味了!

  今天我學(xué)會(huì)了做這道菜,也是我最愛吃的一道菜,下次也請(qǐng)你們嘗嘗哦!

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  平時(shí)媽媽做飯時(shí),我經(jīng)常給她當(dāng)小助手,可從來沒有炒過菜。今天媽媽說,我教你做蕃茄炒雞蛋吧!我高興的說,好。

  媽媽給我當(dāng)老師。首先叫我準(zhǔn)備了兩個(gè)蕃茄和兩個(gè)雞蛋,蕃茄用開水燙了皮切塊,雞蛋打到碗里攪散,這些我已經(jīng)會(huì)做了。接著我往鍋里倒上菜油,媽媽說油不冒泡泡了就可以倒雞蛋了,看著油冒著熱騰騰的熱氣,嚇得我直往后退,媽媽看等不急了,趕忙把雞蛋倒下鍋,叫我用鏟子不停的.翻炒,雞蛋炒好后,接著把切好的番茄倒下去一起炒,媽媽說多炒一下,這樣蕃茄和雞蛋的味道混在一起才香,炒好后,又放了些鹽,撒了一些蔥花,菜就做好了!

  聞著香噴噴的蕃茄炒蛋,我嘗了嘗,真好吃,連媽媽也夸我做的不錯(cuò)!我心里像吃了蜂蜜一樣甜。

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  今天一大早,我看到媽媽在廚房里正忙活著要炒蛋給我吃。突然我心血來潮想學(xué)炒蛋,于是,我連忙跑過去對(duì)媽媽說:“媽媽,讓我試試吧!我要學(xué)炒蛋!眿寢岦c(diǎn)了點(diǎn)頭,笑瞇瞇地對(duì)我說:“好呀!那你來學(xué)學(xué)。”

  我按媽媽說的步驟:首先把雞蛋打到碗里,然后加入少許鹽打散,雞蛋像調(diào)色板一樣,蛋清和蛋黃融合在一起變成了淡黃色。接著打開煤氣灶,把油倒入鍋中。一會(huì)兒,油“噼里啪啦”地往外竄,我嚇得驚慌失措地躲開來。媽媽看見了,笑著對(duì)我說:“沒事的,男子漢怕什么,火關(guān)小一點(diǎn)就好了。”我鎮(zhèn)定地關(guān)小了火,把蛋倒入鍋中,蛋一下子膨脹起來,像極了小云朵,真神奇呀!當(dāng)?shù)白兂山瘘S色的.時(shí)候,我把它翻了個(gè)身,不一會(huì)兒蛋就炒好了。

  我把香噴噴的蛋盛到盤子里,迫不及待地嘗了一口,哇!自己做的蛋就是好吃,令人回味無(wú)窮。≡瓉碜约簢L試做一些事情是那么有意思!

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  還記得那天媽媽說要教我獨(dú)立,第一件事就是學(xué)會(huì)照顧自己,能一個(gè)人在家的時(shí)候解決溫飽。我一聽,覺得很不錯(cuò),因?yàn)槲乙呀?jīng)長(zhǎng)大了,應(yīng)該學(xué)會(huì)自己照顧自己,幫爸媽減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)了。

  說做就做,媽媽說先教我炒西紅柿雞蛋,因?yàn)槟鞘俏业淖類邸?/p>

  我先洗好了一個(gè)大大的西紅柿和幾段蔥,還有一小塊的姜之后,媽媽拿來小的切菜面板,拿著小小的水果刀開始切下一片西紅柿,然后把刀遞給了我,我學(xué)著媽媽的樣子,小心翼翼的切下西紅柿,一片一片的,很均勻,媽媽給我豎了個(gè)大拇指,心里美滋滋的。然后媽媽讓我蔥切小段,姜切絲,最后打了一個(gè)雞蛋,準(zhǔn)備工作完畢。

  媽媽電磁爐通上電,然后鍋里放上了少量的`油,告訴我等油開始冒熱氣的時(shí)候,就可以倒雞蛋了,油熱后我慢慢的把雞蛋倒入鍋中,先煎成型后,翻個(gè)面,然后用鍋鏟碾碎成蛋塊,然后倒入西紅柿,還有姜絲,然后再鍋里翻炒幾下,這時(shí)候你會(huì)聞到蛋的清香還有西紅柿的酸甜,放點(diǎn)鹽,撒上蔥花,可以起鍋啦!

  我迫不及待拿著筷子試了試我的成果,嗯!色香味俱全,太開心。以后我可以自己照顧自己啦!

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  今天,媽媽教我做了一道菜,名字叫“西紅柿炒雞蛋”。

  我們來到廚房,媽媽先幫我把原材料準(zhǔn)備好,有西紅柿、雞蛋和蔥。我按照媽媽的指示,先打了兩個(gè)雞蛋,攪勻后媽媽說把西紅柿洗干凈,于是我就把媽媽給我準(zhǔn)備的三個(gè)西紅柿洗得干干凈凈的,然后媽媽幫我把西紅柿的尾巴削掉,又切了一個(gè)給我做示范,我照著媽媽的樣子把剩下的兩個(gè)切后,又把蔥切好后,就要開始炒了。

  媽媽讓我先把火打開,然后等鍋里的水都干了以后,就開始倒油,等油冒煙后,媽媽讓我把打好的'雞蛋放進(jìn)去,炒一炒,把雞蛋弄成一塊一塊的,炒好后把雞蛋盛出來,再倒一點(diǎn)油,把蔥放進(jìn)去炒,等炒到有蔥香的時(shí)候,把西紅柿放進(jìn)去炒,等西紅柿炒軟后,把雞蛋放進(jìn)去,再放點(diǎn)鹽和雞精,炒勻后就可以出鍋了。我嘗了嘗,真好吃!

  原來做飯也不容易,在火邊烤著多熱呀,更何況還是夏天呢!

學(xué)炒雞蛋_250字6

  打開記憶的閘門,往事像洪水般涌來。這些事有的是學(xué)滑滑板摔傷了,有的是學(xué)說話說得牛頭不對(duì)馬嘴。還有的`是學(xué)洗頭把衣服全部弄濕了,現(xiàn)在回憶起來,最令我留連忘返的要數(shù)我學(xué)會(huì)了炒雞蛋飯。

  去年的一天,爸爸媽媽要出去玩,叫我一起去。這時(shí)的我已經(jīng)被“穿越火線”給迷住了。我真想玩,到了12點(diǎn)半,我的“無(wú)底洞”開始“抗議”我只好無(wú)奈的走去廚房打開冰箱一看,有幾個(gè)雞蛋和一大碗冷飯,我想不如炒雞蛋飯吃吧。我學(xué)著媽媽的樣子,打了兩個(gè)雞蛋在碗里,開始攪拌,樣子挺像相廚師。我又在攪好的雞蛋里放了點(diǎn)鹽。在鍋里放了一點(diǎn)油粑雞蛋放進(jìn)去,鍋里頓時(shí)辟里叭啦響個(gè)不停,我急忙把冷飯放進(jìn)去。正當(dāng)我沾沾自喜的時(shí)候。從鍋里冒出了一股青煙,啊,飯糊了。我急忙把火熄了,把飯倒入碗里,嘗了一口。味道還不錯(cuò)。我立刻狠吞虎咽的吃了起來。

  這就是我學(xué)會(huì)了炒雞蛋飯的經(jīng)過,通過這件事情我深深地體會(huì)到臺(tái)上一分鐘,臺(tái)下十年功,所以在今后的學(xué)習(xí)生活中,我要奮發(fā)圖強(qiáng),無(wú)論遇到什么困難都要克服。

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  今天做午飯時(shí),媽媽高興地對(duì)我說:“你想不想學(xué)做飯?”我做出一副高興的樣子說:“想。〔贿^做什么好呢?”“今天做炒雞蛋,要不你學(xué)這個(gè)吧!”“好啊!學(xué)會(huì)了,我以后也可以做飯給你們吃!

  媽媽站在我的身旁耐心的教我。媽媽拿了四顆雞蛋,兩顆放在了我的手里,另外兩顆被媽媽敲碎后,把蛋液倒進(jìn)碗里,加點(diǎn)鹽,攪拌均勻。然后我也學(xué)著媽媽的樣子做了起來,之后我又把油倒進(jìn)鍋里加熱。等油熟了,我再把蛋液倒進(jìn)鍋里。只聽見鍋里發(fā)出“呲啦——”的`響聲,很快就開出了美麗的“雞蛋花。”媽媽教我不斷翻炒,不一會(huì),雞蛋就炒熟了,散發(fā)出陣陣香味兒。

  吃著自己親手炒的雞蛋,我的心里甭提有多高興了!

學(xué)炒雞蛋_250字8

  星期六,媽媽在家里教我做番茄炒雞蛋。

  首先,把番茄洗干凈,在洗時(shí)媽媽提醒我說:“冬天的番茄,特別要洗干凈,因?yàn)槎斓姆咽怯赊r(nóng)民伯伯灑過農(nóng)藥的。所以,要洗干凈!比缓,我把番茄切的一片大一片小的`時(shí)候,這時(shí),媽媽又對(duì)我說:“銘銘,番茄大小切的要基本相同!痹趮寢尩闹笇(dǎo)下,我終于切的一次比一次好多了。

  然后,把雞蛋打碎,雖然一開始打得不好。但是,經(jīng)過反復(fù)地練習(xí)一次比一次好的多。

  最后,先拿一個(gè)鍋?zhàn),然后,在鍋里倒點(diǎn)油,再把雞蛋倒進(jìn)去,用鏟子在里面來回翻炒,看見雞蛋變黃了,有點(diǎn)硬,再把番茄倒進(jìn)去,放點(diǎn)水,關(guān)好鍋蓋。燒了一會(huì)兒,鍋開了,放一點(diǎn)糖、一點(diǎn)鹽,我問到:“為什么要放糖呢?”媽媽說“因?yàn)榉乓稽c(diǎn)糖是為了能去掉番茄的酸味!

  這時(shí),爸爸下班回來了,說:“真好吃啊!”

學(xué)炒雞蛋_250字9

  今天早上,老師讓我們午飯或者晚飯時(shí)嘗試著炒雞蛋,或者煎雞蛋,可以讓爸爸媽媽幫忙,也可以直接讓爸爸媽媽炒。

  我打算和爸爸媽媽一起炒,可是中午吃餃子,沒有時(shí)間,晚上煮面條,我就抽出了一點(diǎn)時(shí)間。

  媽媽問,“準(zhǔn)備好了嗎?”我點(diǎn)點(diǎn)頭,于是我先拿3個(gè)雞蛋,媽媽打開煤氣,把油倒在鍋里,“啪啪”油響了幾聲,接著,趕緊把切好的蔥花和辣椒,放入鍋內(nèi),我拿起鏟子,翻了幾下,有點(diǎn)不太怎么熟練。媽媽在一旁看著說,“我來幫你吧,”說完熟練的在里面翻了幾下,現(xiàn)在差不多已經(jīng)完成一半了,接下來開始真正炒雞蛋了。

  媽媽問:“開始打雞蛋了,你會(huì)嗎?”我搖搖頭說:“不會(huì)。”“你看,就兩個(gè)雞蛋輕輕一撞,再?gòu)牧芽p中把雞蛋殼剝開就行了!蔽译m然剝雞蛋成功了,但我的手卻全是雞蛋清,媽媽讓我快去洗手,洗完手,媽媽早已把雞蛋炒好了。

  我趕緊喊爸爸來嘗嘗,他邊吃邊問:“這是你炒的.嗎?”“不是。我和媽媽一塊兒炒的!薄昂茫∥兜肋不錯(cuò)!”

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  我最喜歡的菜就是西紅柿炒雞蛋,以前都是外婆做的,今天我要讓大家嘗嘗我的手藝,于是我拿起做菜的書學(xué)了起來。

  我照著書上說的,先準(zhǔn)備好一個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、蔥、調(diào)料……然后把西紅柿洗干凈,放在切菜板上,用右手拿著刀,左手按著西紅柿,小心翼翼地把它切成塊。接著把雞蛋在碗邊輕輕地敲開,倒入碗里,只見蛋黃滑入碗里,圓圓的很是好看,然后用攪蛋器攪拌均勻。

  準(zhǔn)備工作做好了,我把煤氣灶開小火熱鍋,然后放入油。不一會(huì)兒就發(fā)出了“嗞嗞”的聲音,那聲音真美妙!我把雞蛋液倒入鍋里,鍋里開出了一朵花兒,我拿起鍋鏟把雞蛋分開,再倒入切好的西紅柿,翻炒一下,倒入西紅柿醬,放入鹽、味精、糖和蔥,繼續(xù)翻炒,蓋上鍋蓋,燜一會(huì)兒,聞到香味,我的`西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。

  午餐時(shí)間到了,我端上我第一次做的西紅柿炒雞蛋,叫大家來品嘗,外婆吃了,稱贊到:“真美味!我們家的小廚師!”我聽了,心里樂開了花!

學(xué)炒雞蛋_250字11

  今天,媽媽教了我一門手藝——炒雞蛋。

  我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,讓媽媽先教我打蛋。只見媽媽把雞蛋輕輕地在碗沿敲了一下,彈殼凹進(jìn)去了。媽媽把手放在凹進(jìn)去的地方輕輕一掰,蛋殼“咔嚓”一聲破成兩半,蛋黃隨著蛋清滑了下去,看上去像個(gè)金黃的“小太陽(yáng)”。我也學(xué)著媽媽的樣子,把雞蛋在碗沿敲了好幾下,蛋殼才凹了進(jìn)去。我把手放在凹進(jìn)去的地方一掰,可雞蛋紋絲不動(dòng)。我只好向媽媽求助。媽媽說:“你還沒有用力!”我只好咬緊牙用力一掰,一只“小太陽(yáng)”誕生了。我用筷子把蛋黃夾碎,使勁來回地打,可是怎么也打不散。媽媽看見了說:“傻瓜,打得要快,這樣才能把蛋打成糊。”說完便熟練地打起來,我看著媽媽熟練的動(dòng)作,又驚奇又羨慕。接著,我在鍋里倒了一些花生油,等鍋里的油加熱后,把打好的雞蛋倒了進(jìn)去,“吱”地一聲,雞蛋在油鍋里像發(fā)了酵似的'變大了,一陣香味撲鼻而來,媽媽教我用鏟子把雞蛋翻炒幾下,等雞蛋變得金黃了,最后把它裝到盤子里。香噴噴的炒雞蛋就做好了。

  我吃著自己炒的雞蛋,想:做一道菜也不容易呀!

學(xué)炒雞蛋_250字12

  今天,我閑著沒事干,想學(xué)點(diǎn)什么。突然,我聞到了炒菜的香味,于是,我跑進(jìn)廚房跟媽媽說:“媽媽,讓我學(xué)炒雞蛋飯吧,有時(shí)你不在家我可以自己解決簡(jiǎn)單的吃飯問題,好嗎?”媽媽說“行。 

  我先拿出一只碗和兩只生雞蛋,把雞蛋打進(jìn)碗里,然后放了一點(diǎn)細(xì)鹽,用一雙筷子把雞蛋絞絆好,再盛了一碗飯放在邊上,準(zhǔn)備工作就做好了。

  我在媽媽的幫助下,安全地打開了煤氣灶,把鍋放在煤氣灶上,接著把色拉油倒進(jìn)鍋里加熱,再把雞蛋倒進(jìn)鍋中,用鍋鏟把雞蛋翻來覆去地炒了起來。熟了,我趕緊拿起飯倒進(jìn)鍋里,加了一點(diǎn)鹽、醬油和味精,不停地絞絆,差不多好了,為了考慮到色、香、味俱全,我又加進(jìn)了一小撮細(xì)蔥,看上去有白、有黃、又有綠,真上引得我口水直流。

  一份美味可口的蛋炒飯?jiān)趮寢尩腵指導(dǎo)下,在我的辛勤勞動(dòng)中誕生了。

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  我非常喜歡吃炒雞蛋,吃著吃著,就越來越想自己親手來做這道美食了。

  星期天的中午,我對(duì)媽媽說:“媽媽,今天你來教我做炒雞蛋吧。”媽媽一口答應(yīng)了下來,于是我從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋,在碗上輕輕地磕了一下,蛋黃伴著蛋清“刷”地掉入了碗中。我剛想拿起筷子打蛋,媽媽說:“別著急,先放些鹽和味精吧!蔽夷名}和味精,各自放了一些,之后就開始打蛋,鐺鐺……

  不一會(huì)兒,蛋就打完了,接下來就只剩下炒蛋了。我打開煤氣,放了一點(diǎn)油,過了一會(huì)兒,油熱了,媽媽說:“快把打好的蛋倒到鍋里。”于是我把打好的蛋倒進(jìn)了鍋里,剛倒進(jìn)去,鍋里就發(fā)出了“呲呲”的.聲音,還時(shí)不時(shí)地冒出小泡泡。媽媽又說:“用鏟子把蛋翻一翻吧!蔽夷闷痃P子,把蛋“翻來覆去”。

  一個(gè)蛋終于完成了,我關(guān)掉煤氣,把蛋盛入碗里,樂滋滋地端上了餐桌,媽媽吃了一口就皺起了眉頭:“你這蛋太咸了,鹽和味精放太多了!”之后我試了好多次,終于有一次成功了,做出了一盤美味的炒雞蛋,我開心地合不攏嘴。

  我從這學(xué)習(xí)中體會(huì)到了:只要堅(jiān)持就一定會(huì)成功,不能半途而廢。

學(xué)炒雞蛋_250字14

  媽媽早就答應(yīng)我,放假要教我兩件事情。一件是學(xué)習(xí)洗襪子,另一件是學(xué)做炒雞蛋。今天,我見媽媽從冰箱里拿出雞蛋,就提出和媽媽學(xué)習(xí)做飯。起初,媽媽怕我被燙著,沒有同意。但是經(jīng)不住我的再三要求,最后還是被我說服啦!首先,把雞蛋皮敲一個(gè)口,把里面的蛋清和蛋黃倒出來,放到一個(gè)空碗里。

  然后,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽,用筷子按一個(gè)方向不停的攪拌,一直到蛋清和蛋黃全都均勻的'融合在 一起。下面該炒啦!先點(diǎn)著火,把炒鍋加熱,然后放入一點(diǎn)油,等到鍋里冒出點(diǎn)白煙時(shí),把攪拌好的蛋液放入鍋中,用炒勺 翻炒幾下。不一會(huì)就做好啦!我以后還要多多練習(xí)!媽媽做飯可好吃啦!我以后也要做出香噴噴的飯菜來!

學(xué)炒雞蛋_250字15

  開始做了,我先打雞蛋了,第一次,我不知道在那打,就調(diào)皮的在頭上打雞蛋,蛋液流了我一頭,我只好把頭洗一洗。又開始第二次,這一次我改在桌子上打雞蛋。當(dāng)?shù)皻ら_了以后,我連忙將蛋液放回碗里,唉,蛋液很快流到了桌子上。第三次我在碗沿上打,連著打了三個(gè)雞蛋放到了碗里。我終于成功啦!

  我馬上點(diǎn)火,鍋熱后,馬上把雞蛋倒進(jìn)了鍋里。哎,我這才發(fā)現(xiàn)我沒有攪拌。我想:我可以在鍋里攪呀!我就拿出我的秘密武器“超長(zhǎng)筷子”,在鍋里又把雞蛋攪了攪。當(dāng)正在攪的時(shí)候,雞蛋液像調(diào)皮的.小朋友一樣,蹦到了我的臉上。真是的,好燙呀!我只好慢慢的攪拌,終于炒好了雞蛋。雖然炒的不是很好,但是我自己做的,我開心極啦!

  我學(xué)會(huì)了炒雞蛋,同時(shí)我也明白了。世上無(wú)難事,只怕有心人。

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