糖醋排骨_600字
糖醋排骨_600字1
早晨，我睡得正酣。一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭悄無聲息的降臨了，好夢就這樣被攪得粉碎。“兒子啊，不早了，快起來！”“干什么呢？都放假了！再睡會兒�！蔽曳藗�身，將后背留給媽媽�！安恍�！你爸都上班了，快起來吃飯，一會兒還要做作業(yè)呢！”我雖拼死抵抗，可沒有絲毫喘息的機會，很快就丟盔卸甲，“陣地”失守。老媽則得意的將我扶到衛(wèi)生間，一番洗漱，然后牽進餐廳，接著就端出她的`杰作——青菜肉絲面�！鞍�!怎么每天都是清湯寡水？我……還不如睡覺去�！蔽艺酒鹕砭拖肓锘胤块g。媽媽一把將我拉住，按在凳子上：“別跑��！你瞧！有葷有素，營養(yǎng)多豐富�！薄岸汲阅伭耍蚁雭睃c燒烤�！薄懊鏃l已經端來了，你就湊合一下吧，明天出去吃燒烤行不？”“別介，現(xiàn)在就出去吃�！蔽铱刹恢芯彵�，起身就向外走�！班�！你還真是‘給點雨水就泛濫’啊……我辛苦一個早上，你還挑三揀四的……再說燒烤有什么好，那是比香煙毒害還大的垃圾食品……”“哎呀！不吃就不吃，像唐僧念經一樣干什么？面條也不吃了！”有點叛逆的我想以此來逼媽媽就范。可——“絕食是吧，好啊。以后都別吃我燒的飯菜�！崩蠇屢荒槆烂C，態(tài)度堅決。怎么弄成這樣？我頓生悔意，可又騎虎難下，只得悻悻的走進書房，做作業(yè)吧。臨近中午，我已是饑腸轆轆。媽媽！你真的忍心讓你的寶貝兒子再餓下去？肚子早就投降，可面子……我咽了咽口水，還是再等等吧。我正胡思亂想，門被輕輕的推開了，露出了爸爸的笑臉：“hi!肚子餓了吧，快洗手吃飯�！闭媸瞧兴_保佑！我正好借坡下驢，飛奔進餐廳。哇！有我最愛的糖醋排骨�！皣�！怎么不洗手呀？”爸爸的聲音從后邊飄過來，不管了，先吃飽再說。“你小子不是絕食嗎？別吃��！”媽媽端了一盆湯進來，還不忘送來一雙大大的白眼�！芭丁沂墙o爸爸一個面子�！币皇亲炖锶麧M排骨，我可不會輕易認輸。跌跌撞撞行走在青春的路上，我和媽媽的“口水戰(zhàn)”沒有停歇，不過“糖醋排骨”誰也無法拒絕！
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“媽媽，今天晚上吃什么呢？”“龍龍啊，今天你表現(xiàn)不錯耶！”那么就燒糖醋排骨吧！”“太好啦，我可愛吃了！”這是我回想記憶的照片中想到的。哇！現(xiàn)在腮幫子還水潤水潤的呢！哦，閑話少說，進入正題吧！
糖醋排骨是這樣做的：用料：豬肋條600克，糖、醋、鹽、料酒、油、雞精、姜蔥各10克，水淀粉。做法：
1、排骨洗干凈切段，放入鍋中煮出多余的血末，控感水分備用。
2、把控干的水分的排骨放入鍋中炸至金黃撈出。
3、鍋中放油，倒入蔥姜和炸好的'排骨，放醬油、料酒、鹽、醋（醋和糖多放點），快速翻炒。再倒上點開水蓋上鍋蓋燜至排骨酥爛。
4、以水淀粉勾欠，讓湯汁包裹在排骨上時就可以出鍋了。好香啊！真令我垂涎三尺。
糖醋排骨一上桌，肚子的饞蟲就勾引了我。我跑到飯桌上一看，香氣四溢、飄香滿屋，遠遠地就能聞到那迷人的肉香。一眼望去，黑黝黝的身子外面裹著一層晶瑩剔透的外衣，在燈光下閃閃發(fā)光，讓人有種“口水直流三千尺”的感覺。夾起一塊，那粘稠的湯汁細如絲，讓人有種全盤皆吞的沖動。咬一口，酸甜適中，甜而不膩。爽快極了！糖醋排骨太好吃了，那鮮美的味道令我陶醉，吃完了，味道能在唇齒之間來回游蕩。
俗話說的好，“民以食為天。每個地方多有自己的美味。你看：北京的烤鴨，南京的鴨油酥燒餅，天津的狗不理包子，安徽的臭鮭魚. . . . . .雖然這些美味在宴會上也好，街頭的小館子也罷。媽媽燒的糖醋排骨是令我一直記在頭腦里的。如果看到我作文的同學，是不！
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今天，媽媽從菜場里買回了一塊新鮮的排骨，和一包淀粉，我問媽媽：“今天做什么菜？”媽媽回答說：“糖醋排骨，你的最愛�！�
記得四年級的那個夏天，我從楓橋轉學到了諸暨，辦完入學手續(xù)，我來到了指定班級，老師讓我介紹自己，我支支吾吾地吐出幾個字：“我叫屠晨毅，是轉來的。”介紹完以后，老師給我安排了一個位置，我呆呆地坐在位子上，看著班里的同學交談，教室里十分熱鬧，但在這個熱鬧的教室里，我感到十分陌生，不敢去交談。就在這時，一個高個子同學向我走來，并介紹了自己：“我叫汪昶宇，是你的同桌，我們互相認識一下�！蔽覀兓シ藢Ψ降谋咀�，記住對方的名字，就這樣，我結識了一個新朋友。
媽媽將肉分成同等大小的肉塊，放入淀粉之中，起鍋燒油，將肉放了進去，加了點白糖，甜味在空氣中彌漫開來。
隨著時間的推移，我漸漸融入了這個新環(huán)境，也熟悉了我的同桌，我們在上課一起討論問題，在對方受欺負時挺身而出，對方被誤會時，也出面辯解，就這樣，我們成了知心朋友，有困難一起面對，下課時一起玩耍。和他相處比賽更甜！
將排骨燒熟后，媽媽拿起放在一旁的醋瓶，往排骨上倒了一點，發(fā)出“呲啦”一聲，整個廚房飄出一股酸醋味。
可是，好景不長，我和他鬧矛盾了，我沒帶橡皮，問他借，在用的時候，不小心斷了，變成了兩塊，它他見了，大聲說：“再也不借給你了，把我心愛的'橡皮弄破了�！蔽业男睦锖懿皇亲涛叮行┪�，我也不是故意的呀！就這樣，我和他打了一天冷戰(zhàn)，誰也不理誰。
我受不了了，我去和他和好：“對不起，我把你橡皮弄破了。”他回答說：“不好意思，我態(tài)度也不好。”就這樣，我倆相視一笑，關系比從前更好了！
糖醋排骨撈出，兩面金黃，外酥里嫩，香氣四溢，讓人回味無窮。正如我和他的友誼，歷經波折更顯深厚。
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說起天下的美味，那可真是數(shù)也數(shù)不清。但讓我“情有獨鐘的”還是——糖醋排骨。這不，今天我又求媽媽為我做這道“美味佳肴”了。
一放學，我飛快地跑回家。還未進家門，一股濃郁的甜中帶酸的香味，直沁我的心脾。我再用力一聞，這香中夾雜著醇正的肉香，令我“口水直流三千尺�！蔽翌櫜坏枚嘞�，直沖廚房。
餐桌上，一個白玉般的.盤子里正躺著一塊塊紅通通的排骨，它們一個挨著一個，在燈光的映照下顯得紅潤而有光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會反彈回來。排骨四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬紅叢中一點綠”，使這道菜顯得更為鮮亮，更具美感。香蔥那獨具大自然氣息的清香，也讓“糖醋排骨”更具誘惑力。
望著這盤誘人的“糖醋排骨”，我不禁垂涎三尺，拿起一雙筷子便向它伸去。我夾起一塊排骨，輕輕地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴里，此時的肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的料香完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一塊，還想吃一塊，．真是回味無窮。吃完肉，那一根根骨頭也是精華。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來，甜中帶酸，酸中帶甜，濃郁的骨香在口中繚繞，使我不禁瞇上眼，品嘗著如甘泉般的汁水。這真是“此味只因天上有，人間能有幾回嘗”啊！
其實；糖醋排骨的做法十分簡單：首先把洗凈的排骨放在高壓鍋里，約過半個小時，撈出排骨，放如油鍋中翻炒，接著放糖和醋，過了一會兒，再放入香蔥。不到五分鐘，一道美味可口的糖醋排骨就做好了。
怎么樣，你心動了嗎？那就來我家做客吧！
糖醋排骨_600字5
今天，我按照媽媽手機上的菜譜，做了一盤酸甜可口的糖醋排骨。
我從冰箱里取出一盒媽媽從菜場買來的排骨，撕開包在外面的保鮮膜，把排骨放在水龍頭下面仔仔細細地沖洗干凈，接著往鍋里倒了些自來水，擰開煤氣灶，把水燒開。我看到鍋里的水開始開心地吐泡泡時，趕緊把洗好的排骨倒了進去，又用鍋鏟翻了幾下，只見排骨的顏色漸漸地發(fā)白了，我便用鍋鏟把排骨撈了起來，放到了盤子里。
然后，我把鍋放在水龍頭下沖洗干凈，擰開煤氣灶。鍋燒熱后，我往里面倒了些金燦燦的食用油，當油開始冒熱氣時，我把排骨也重新倒了進去，但令我始料未及的是，當排骨“撲通”一聲掉進鍋里時，鍋里的食用油四處飛濺，嚇得我跳了起來，沒想到燒個菜這么危險啊，但我還是用鍋鏟翻了幾下排骨。開始放調料了。我剛往里面放了一勺料酒，鍋就像條火龍似的'“吐”出了一束火紅的火焰，嚇得我飛快地逃進了衛(wèi)生間，還鎖上了門。過了一會兒，我悄悄地打開門，探頭往廚房方向張望了一下，火已經熄滅了，只是鍋里還在不斷往外面冒熱氣。我小心翼翼地走到鍋跟前，往鍋里一瞧，呀，排骨都快要燒糊了！我趕緊拿起鍋鏟翻了幾下，又往里面放了兩勺醬油，三勺糖和四勺醋。
放完調料后，我倒了些水進去，并把鍋蓋蓋上，煤氣灶調到大火。過了一會兒，水煮沸了，鍋里那葡萄似的泡泡一串接著一串，有的大，有的小，有的三五成群地在鍋的邊緣轉圈圈，有的則不停地膨脹，然后“啪”的一聲炸開又燒了大約二十分鐘，我發(fā)現(xiàn)水快干了，便用鍋鏟翻了翻排骨，好讓排骨沾滿湯汁。終于可以出鍋了。
只見一塊塊排骨挨挨擠擠地躺在那白玉盤似的盤子里，上面均勻地裹著那粘稠的紅褐色湯汁。我輕輕地夾起一塊排骨，吹了吹，慢慢地送進嘴里，津津有味地嚼了起來，我的舌尖觸到的依次是：那酸甜可口的湯汁，那鮮嫩無比的排骨肉以及那筋道有嚼勁的軟骨。
雖然經歷了很多波折，但這盤誘人的糖醋排骨最終還是大功告成了。
糖醋排骨_600字6
俗話說得好“民以食為天”，我們中國的美味佳肴十分多，可最令我回味無窮的還是糖醋排骨。
星期天，我早早地起床了，吵著媽媽給我做糖醋排骨。媽媽說：“昨天你剛吃過，今天怎么又想吃啦？”“媽媽，您做的糖醋排骨太好吃啦，NO.1！”我向媽媽豎起了大拇指，媽媽的臉上樂開了花，“走，我們去采購吧！”說著媽媽拉著我直奔菜場。
我們來到一家肉店，媽媽指著一個排骨說：“看，這就是仔排，它是最適合做糖醋排骨了。”我點了點頭，指著旁邊一塊排骨問：“媽媽，看，這一塊精肉最多，可以嗎？”媽媽摸了摸我的頭，笑著說：“全精肉也不行啊。要挑肥瘦均勻那才行，這樣做出來的糖醋排骨才美味呢！”
我們買好排骨回到家，我自告奮勇地說“媽媽，今天能讓我學一學糖醋排骨的做法嗎？您來指導我，好嗎？”媽媽遲疑了幾秒后點了點頭。
媽媽幫我打下手，排骨洗干凈控干水份，裹上一層干淀粉，等鍋燒熱，倒入能沒過排骨的油后，我用手放在離油不遠處感覺燙了，便小心翼翼地把排骨一個個放入油鍋中，只聽見啪哩叭啦像放鞭炮一樣聲響，嚇得我趕緊往媽媽身邊躲起來，我看見每個排骨就像被炸開了花，我心想：唉喲，想不到要吃到如此美味，還得有隨時被炸傷的可能啊。大約過了六七分鐘媽媽撈出了炸好的`排骨，我聞了聞真香啊，金黃色的真好看。接下來就簡單了，在鍋里放入蔥姜蒜炒香，倒入排骨，再放水蓋上鍋蓋，就讓它們好好洗個桑拿吧。
過了一小時一盤飄香四溢的糖醋排骨就出爐啦。這是在媽媽的指導下我第一次做糖醋排骨，而且很成功哦，我迫不及待地吃起來了！你們也想品嘗一下舌尖上的糖醋排骨的美味嗎？那你們就按照我媽媽的做法試一試吧，相信你們一定也會成功！
糖醋排骨_600字7
俗話說得好：“民以食為天”。中國的飲食文化博大精深，每個地方都有自己的獨特風味，每個民族的食品也各有千秋。在我們家，媽媽也有一個拿手好菜——糖醋排骨。
糖醋排骨雖然吃起來容易，可做起來難。首先要挑上好的肋排，用熱水澇一下，接著用流動水洗凈后備用。那一塊塊粉嘟嘟的肉中間鑲嵌著晶瑩剔透的.脆骨，伴著小水珠兒們閃爍著迷人的光澤，不是散發(fā)出陣陣肉香。然后把油鍋燒熱，放些生姜去腥，在把排骨倒進去，在油鍋里快速翻炒，以防粘鍋。待排骨燒炒至肉有點發(fā)白時，適當加些醬油、醋、黃酒和少量鹽。根據(jù)喜好可以適當加些茴香、桂皮。千萬不能加水，要不然，糖醋排骨的味道就不純了。接下來就可以蓋鍋燜煮了。時間可以稍長一些，直到陣陣濃濃的排骨香味從鍋蓋孔里鉆出來時，就可以放些糖，繼續(xù)燜煮。直到湯汁燒至粘稠，放些味精就可以盛盤了。
糖醋排骨一上桌，香氣四溢，飄香滿屋，遠遠就能聞到那股迷人的肉香。一眼望去，黝黑黝黑的身子，外面裹著一層晶瑩剔透的外衣，在燈光的映照下閃閃發(fā)光，讓人看了有種“口水直流三千尺”的感覺。夾起一塊，那粘稠的湯汁細如絲，讓人不禁有種“全盤皆吞”的沖動。咬一口下去，酸酸的，甜甜的，酸而不苦，甜而不膩，那味道簡直是讓人陶醉了，我?guī)缀鹾薏坏靡豢跉獍阉鼈儭跋麥纭惫狻Ｃ看纬酝�，那香味仍殘留于唇齒之間。
聽我說了這么多，你一定垂涎欲滴了吧！百聞不如一見，百見不如一嘗，那就到我家來做客吧！
糖醋排骨_600字8
圍上圍裙,手拿鍋鏟,我又要開始做“糖醋排骨”了。雖然排骨要先燜煮十五分鐘，但上桌時，垂涎的垂涎，開胃的開胃，大家的食道都很快樂。
我是跟媽媽學做“糖醋排骨”的，她很會做菜。我每次看到她煮“糖醋排骨”都會垂涎三尺。所以我請求她教我做“糖醋排骨”。
排骨退冰切塊,燜煮十五分鐘,三分之二熟后撈起備用。鍋中燒油，將排骨放入翻炒。然后調秘密醬料，有個口訣：一勺酒，兩勺醬油，三勺糖，四勺醋，五勺水。如果排骨多的話可以調兩份。排骨炒至金黃色，倒入秘密醬料，再加點水，因為怕等一會會煮干，燜煮十分鐘。十分鐘后打開鍋蓋，勾芡，就可以裝盤了。撈起排骨，淋上湯汁，再撒上點白芝麻，一道“糖醋排骨”就完成了。
今年年夜飯，因為疫情的原因，我們沒有出去吃，而是自己做。外公提議每人做一道菜，做完后他來猜是誰做的，弟弟除外。
我正想著要做什么菜，忽然看到盆子里的排骨，那---就做“糖醋排骨”吧!為了集中注意力,大展廚藝,我微微皺起眉頭,申請嚴肅的做了起來。
大家菜都做完了，當外公嘗到“糖醋排骨”時，我的臉繃得緊緊的，手心直冒汗，生怕做得不好吃。外公吃完排骨，說到：“排骨收汁均勻，在嘴里爆出汁來，外酥里嫩，配上白芝麻的香味，再來口白米飯，簡直絕配。我猜---這是你媽媽做的�！�
外公以為這道菜是媽媽做的，我故意神秘一笑。媽媽笑著說：“不是我做的,是你外孫女做的.�！蓖夤仁倾读艘幌拢缓髮ξ艺f：“做得比你爸還好吃呢！說不定再過幾年就趕上你媽了�！�
白米飯淋上一點湯汁拌一下，用筷子夾起一塊“糖醋排骨”，放入嘴里，再扒一口米飯。排骨在嘴里爆出了汁，配上米飯，適度的咸甜，還有芝麻的香，完美的組合。咀嚼時的舒爽，吞咽時的享受，臉上的喜悅，那是吃“糖醋排骨”的標準情緒。
“咕嚕咕�！钡臓F煮聲，伴隨著偷溜出去的香味，傳進了家人的耳朵與鼻腔里，激起他們的味蕾。我的拿手好戲“糖醋排骨”可是抓住了全家人的胃！
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既香氣撲鼻，又色澤鮮明；既美味可口，又好吃不膩；既酸酸甜甜，又十分有嚼勁……這些詞用來形容糖醋排骨實在是太合適了。
糖醋排骨是一道十分常見的菜，不論是在中餐廳、西餐廳，還是小餐館、大排檔等地都有這道菜的身影。
雖然糖醋排骨很常見但它還是十分考驗做菜人功底的。如果你沒有掌握好比例，多放了糖或醋，那排骨就會變成單純的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例，就來和我學一個口訣吧！口訣是：一勺酒，二勺油，三勺糖，四勺醋，五勺水！簡單來說就是一二三四五。照此秘方來做，定萬無一失矣！
糖醋排骨色香味俱全，這是為什么呢？這得歸功于糖、醋、和料酒三兄弟，他們發(fā)生的化學反應成就了糖醋排骨的色、香、味。
糖醋排骨的香味，就是由醋里面的酸和料酒里的酒精聯(lián)手發(fā)出的，而糖和酒在油鍋里的高溫下融合在一起，發(fā)生化學反應，會召喚出一種叫“酯”的東西。酯有獨特香味。糖在特別熱的時候會發(fā)生脫水、分解反應，召喚出幾種深顏色的“召喚獸”，其中就有“焦糖”，能給糖醋排骨帶來漂亮的紅棕色。糖和肉里的蛋白質經過一種更復雜的化學反應，也能召喚出一種棕色或者黑色的東西，叫做“美拉德反應”，“美拉德反應”會產生一種十分好吃的味道。
接下來，我為大家講解一下糖醋排骨的'做法吧！
材料有小排500克，料酒、生抽、老抽、白砂糖、香醋、鹽。
首先將洗干凈的排骨煮30分鐘。用1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺的香醋將排骨腌制20分鐘。然后將排骨撈出，瀝干凈水。鍋里放油燒熱，將排骨炸成金黃色。把之前的混合物倒在鍋里，加入白糖和一點鹽。用小火燜10分鐘，再用大火收之后即可出鍋裝盤。
嘗一口，美味無比。酸、甜、肉、糖的滋味一起進入口中，令人回味無窮。
這就是我喜歡的美食。雖然看起來小眾，但卻美味十足，香甜得不得了。
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我是個十足的吃貨見到好吃的就絕不虧待肚子里的饞蟲。我又是個肉食主義者，我最喜歡吃的就是媽媽親手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一個登場：一只手拿著筷子，另一只手插著腰，迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來，然后再進行我的排骨大掃蕩!
有一天中午，我正在書房寫作業(yè)，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我嗅嗅鼻子，啊哈，原來是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的筆，躡手躡腳地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼，原來是媽媽正在做我最喜歡吃的糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好后離開了廚房，這時我肚子里的饞蟲便開始活動了，隨即趁家人不注意悄悄溜進廚房。我用鼻子嗅了嗅，哇!好香啊!又仔細地端詳著這盤糖醋排骨：排骨上沾滿了肉汁，好像輕輕擠一下就會擠出汁來，看起來美味極了!我拿起筷子往排骨湯里蘸了蘸，再放到嘴巴里輕輕一抿，嗯!就是這個味道，原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒有骨頭的嫩肉，放到嘴里，細嚼慢咽地吃起來。
我禁不住誘惑，一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的心脾，真爽!我又不時地回過頭朝門外張望，生怕媽媽過來，要是被媽媽抓個正著，我可就慘了呀!不一會兒，一大盤排骨就被我“掃蕩”了一半。這時我突然聽到了腳步聲，跑到門口一看，原來是媽媽來了，我連忙放下筷子屁顛屁顛的.跑上樓去，若無其事地繼續(xù)寫作業(yè)。
過了一會兒媽媽走進書房，問我：“是不是你偷吃了糖醋排骨?”我支支吾吾地說：“額……那個…額…好吧，是我吃的。”媽媽又好氣又好笑地說：“你可真是‘江南肉王’啊!”
舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最愛!
糖醋排骨_600字11
時光，就在低眉淺笑中漸行漸遠。可那件吃糖醋排骨的事令我記憶猶新。
那天早上，陽光透過明亮的窗戶，灑進我的房間。突然，一個畫面閃過我的腦海，那是糖醋排骨。于是，我對媽媽說：“媽媽，我們好像很久沒吃糖醋排骨了，還挺想吃的。”媽媽并沒有說什么，只是像往常那樣送我去上學。
11點，我放學了�；ㄖu曳，樹影婆娑，灑落在放學路上。走在回家的路上，我覺得腳步輕盈。
推開門，一陣香氣撲面而來，咦？這不是糖醋排骨的味道嗎？我的心頭涌上一陣溫暖：早上我不經意間的一句話，媽媽居然真的做了。我趕緊往餐廳跑去。
哇！餐桌上，盤子里正躺著一截一截紅通通的排骨，它們一個挨著一個，在燈光的`映照下顯得紅潤而有光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會反彈回來。排骨像夏雨沖洗后的橘黃瑪瑙，四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬紅叢中一點綠”，這道菜顯得更為鮮亮，更具美感。
望著這盤糖醋排骨，我不禁垂涎三尺，拿起筷子向它伸去。夾起一塊排骨，輕輕地咬一口，嚼上一嚼，那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴里，此時的肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的料香完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一塊，還想再吃一塊，真是回味無窮。吃完肉，那根骨頭也是精華。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來，糖的甜、醋的酸、肉的香在我口中繚繞，我不禁瞇上眼，品嘗著，回味著。這真是“此味只應天上有，人間能有幾回嘗”啊！
吃到這里，我又想起了媽媽對我那無私的愛：生病時那無微不至的照顧，不顧風雨給我送傘。媽媽，謝謝您！
排骨依舊那么好吃，可我這次卻品出了不一樣的味道，也許這就是糖醋排骨留在我記憶中的原因吧！就如舒婷所說：母愛不是激流，不是瀑布，是花木掩映中唱不出歌聲的枯井�！�
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這些天來，隨著疫情持續(xù)好轉，爸媽都趕著去廠里上班，中午回來還要費勁心思地給我們做飯菜，真的好辛苦。可是我又喜歡爸爸的拿手菜——糖醋排骨，一提起它，我就會垂涎欲滴。于是我就要求爸爸教我制作糖醋排骨這道美食，爸爸說：“糖醋排骨雖然好吃，但是工序卻很復雜，你可要認真學咯！”。
第二天我早早起來去街上買回最新鮮的一些小排，一切準備就緒之后，爸爸回來指點我制作糖醋排骨。我先在鍋里加上適量的.油，等油翻泡了以后，就把排骨放進去，但是我用的勺子太大了，不小心油濺到了我的手上。我忍住疼痛，繼續(xù)制作糖醋排骨。爸爸說：“這時候要趕快用勺子翻炒，否則底下的排骨回被燒焦的！”等排骨金燦燦的時候，要倒入黃酒，再放醋，然后再倒入醬油，最后撒點鹽，多放點糖和水。還要再悶二十分鐘左右才能做好，而且開鍋后調小火燜咯！”等了一會兒，我問“爸爸現(xiàn)在好了沒？”媽媽說：“還早著呢！如果現(xiàn)在就吃，一定是非常硬，根本就啃不動�！庇值攘艘粫䞍�，糖醋排骨的香氣越來越濃了，整個屋子都浸在糖醋排骨的香海之中了，又問爸爸現(xiàn)在好了嗎？爸爸說：“現(xiàn)在差不多了�！蔽医议_熱氣騰騰的鍋蓋時，糖醋排骨的香氣撲鼻而來，我便迫不及待地把糖醋排骨盛到碗里，我拿起筷子連忙夾了一塊放到嘴里，酸酸甜甜的，味美極了！
于是，我端著飄香四溢的糖醋排骨來到了餐桌，灑著點白芝麻，安靜地坐在那里端詳著我的杰作，頓時，心中充滿了無限的自豪感，這次，我對自已的表現(xiàn)還算滿意。通過了這次體驗，我也知道了爸媽為了我們而費盡心機不容易�？磥砦疫�得多學幾道好菜來孝敬我的爸媽啊！
糖醋排骨_600字13
糖醋排骨是我最喜歡吃的一道很普通的家常菜。
首先，我給大家介紹介紹糖醋排骨。其實它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披著金黃色的外衣，讓你看了兩眼冒金光；它散發(fā)出沁人心脾的味道，讓你聞了以后一定會垂涎三尺；他散發(fā)出淡淡的肉香味，吃了以后讓你體會到神清氣爽的感覺，并且你還會吃到一種幸福的滋味，那一定是媽媽的味道。經過這番介紹，相信你肯定在吞咽口水了。那么，這道菜這么好吃，大家是不是很想知道這道菜是怎么做出來的吧！
糖醋排骨看起來挺簡單，但真正做起來并不簡單。俗話說得好：“心急吃不了熱豆腐！”也就是說在做的過程中是需要點耐心的，還需要掌握火候�；鹛螅庹ɡ狭�，太硬；火候不夠，炸的'就不會香脆可口了。媽媽說控制好火候才能恰到好處！
首先準備好半碗水，少許醬油，兩湯匙醋，少許糖，少許味精，一些番茄醬，當然還要準備好淀粉備用。
先在鍋里放入一些水，加入少許醬油潤色，少許醋調味，再放入適量白砂糖，味精，鹽等，接著倒入炸好的排骨，說到這炸排骨可很有講究。既不能使它太嫩失去嚼勁，也不能太老失去鮮度。炸好的排骨可不能等，要直接下鍋，煮出的排骨才會脆。然后，加入水淀粉勾芡，讓它增加粘稠度更入味才會好吃。接著用鍋鏟調均勻，最后出盤。只有這樣，才能做出一道美味的沁人心脾的，垂涎三尺的風味美食。
吃糖醋排骨也挺有意思！我習慣先舔舔它的汁，然后一口吃掉它，接著細細地咀嚼，最后吞了它。
有一天，由于我太急，不僅被燙了，還因這顆排骨里有骨頭，弄疼了我的牙齒。雖然，吃糖醋排骨遇到這么多倒霉事，但它還是排在我心中美食的最高位，榮居榜首。是我心中最喜歡的一道佳肴。
糖醋排骨_600字14
透紅的排骨外面披著一層金燦燦的外衣，脆中帶著嚼勁，酸酸甜甜——每當我看見糖醋排骨時，就會想起外婆給我的愛。
今年暑假我去外婆家玩，一到那，外婆就拿出我最愛吃的瓜果零食，隨后去廚房間準備午餐了，我就悠閑地在客廳看書。正當我看得津津有味的時候，一股香味撲鼻而入，我循著味道走向廚房，剛要進廚房門，就被一陣熱浪擋住了。我往里望去，外婆拿著筷子不停地在鍋里上下翻煎著排骨，一會兒調汁，一會兒攪拌，豆大的汗珠從她的銀發(fā)里滲出來，臉頰、眼里、脖子都是汗�？墒峭馄潘坪醺緵]感覺到這一切，只是偶爾揉揉胳膊和腰。這時，我想到外婆關節(jié)不好，站久了就會渾身酸脹。但她為了讓我吃到美味的`糖醋排骨，一直在廚房里忙碌著，全然不顧自己的疲乏。
好一會兒，飯菜才做好。餐桌上，一盤誘人的糖醋排骨擺在我面前，我不禁垂涎三尺，立馬夾起一塊就往嘴里塞，邊吃邊贊嘆：“外婆，這個糖醋排骨太好吃了，比外面飯店做的還要好吃！”外公聽了，說：“味道不錯吧！你外婆為了做這道菜，特意跑到鎮(zhèn)上的飯店請教大廚。知道你要來，這幾天每天都要練一次，昨天在油炸的時候還被油燙傷了手呢�！蔽衣犕�，朝外婆的手看去，外婆連忙把右手藏到了后背，說：“沒有沒有，你外公是瞎說的�！蔽沂箘抛н^外婆的手，看見外婆的右手臂上有一塊硬幣大的紅印子。我鼻子一酸，一股暖流涌進心里。
外脆里嫩的糖醋排骨，這份酸甜一直留在我心中，讓我久久不能忘懷。它包含著外婆對我濃濃的愛，那愛就像外婆燙傷的紅印，深深地烙在我的心里！
糖醋排骨_600字15
啊，我的最愛——糖醋排骨！還有紅燒鯽魚、農家小炒肉……看著滿桌子的美味，我直流哈喇子。咦？媽媽總嫌糖醋排骨做起來麻煩，只有逢年過節(jié)才肯露一手，今天怎么這么有雅興？哦——是為了從舟山回來的姐姐做的`！哼，媽媽真偏心！
全家人高興地上了桌，準備吃飯，我卻躲進房里，用枕頭蒙住頭生悶氣。隨他們怎么叫，我也不理，最后還是姐夫把我強拉到餐桌前。姐姐大口吃著糖醋排骨，邊吃邊稱贊：“哪個餐館也做不出這個味兒來……媽，等您退休了，就到舟山去天天給我做這個！”“哼，想得美！還要跟我搶媽媽，太過分了！”我的“醋壇子”徹底打碎了。我賭氣只挑最不喜歡的豆腐下筷。媽媽給我夾了塊排骨：“怎么不吃？味道不好嗎？”我咽了咽口水，把排骨往桌上一扔，沒好氣地說：“我換口味了，不吃這個。”爸爸笑了：“好酸，糖醋排骨里的‘醋’是不是放多啦？”姐姐明白了，生氣地放下筷子，上了樓。
好端端的聚餐被我攪黃了，媽媽也生氣了：“姐姐一年才能回來一次，媽媽做道她喜歡吃的菜有錯嗎？平時姐姐對你咋樣？你這樣對她，該不該？”
我喜歡吃魷魚絲、海苔，姐姐經常寄給我；過生日，姐姐從不忘給我買禮物；看見好的課外書、學習資料，不管多貴也買給我。今年六一，她還寄回了我夢寐以求的《查理九世》全套，可今天就為了一盤糖醋排骨，我居然……
怎么辦？直接道歉吧，我說不出口。有了，我調了一杯姐姐愛喝的紅糖水，在杯子下放了張道歉紙條，用托盤端到了樓上�？粗液徒憬闶掷窒铝藰�，爸爸又打趣：“呵呵，糖醋排骨，就是這酸酸甜甜的味兒！”全家人會意地笑了。
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