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鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文(6篇)
無論是在學(xué)校還是在社會中,大家總少不了接觸作文吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。那么一般作文是怎么寫的呢?下面是小編為大家整理的鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文1
“天下三分明月夜,二分無賴是揚(yáng)州!睋P(yáng)州這個地方,自古以來就受到許多文人墨客的青睞,揚(yáng)州的月,揚(yáng)州的橋,揚(yáng)州的人,皆是美不勝收,妙不可言。我的家鄉(xiāng)在揚(yáng)州,然而我今天要說的卻是揚(yáng)州著名的美食——寶應(yīng)藕。
藕,其外形沒有什么可夸贊的,暗黃發(fā)黑的表皮上長著許多斑點(diǎn),兩端和中間還有黑長的須子。但當(dāng)它的皮被剝開之后,立馬就變了樣,在它那丑陋的表皮之下是白白凈凈的果肉,像美麗女子的肌膚,若皇宮門口的玉柱,又如名貴絲滑的綾羅。口感自然也是不用說的,清炒藕片入口,牙齒碰撞間便能感受到它的清脆,是那種果斷的脆;而那糖水蒸出的蓮藕,軟軟糯糯香香甜甜,咬下一口,藕塊雖斷,藕絲卻千絲萬縷,香甜于唇齒間流轉(zhuǎn),讓人回味無窮。
小時候不知道什么是鄉(xiāng)愁,只是每次出門都鬧著要吃藕。
有一次七歲吧,在蘇州外婆家呆了半個月。蘇州也算是比較繁華的地方,然藕也是稀有之物。剛到外婆家,或許是因為剛到一個陌生的環(huán)境,心里空蕩蕩的,本以為時間可以填補(bǔ)內(nèi)心的空白。不料,時間越久,那空蕩蕩的感覺愈強(qiáng)烈。外婆一家以為我生病了,為我忙得焦頭爛額。我的心中只想一件事——吃藕。無奈之下,只得將我送回老家。一到家,我便迫不及待的趴在桌前,一下子吃了兩大碗的.藕才罷休。
后來我才慢慢了解到,原來那不是生病,那時家鄉(xiāng)的味道對我的呼喚,讓我早早回家。藕是家鄉(xiāng)的味道,是其他任何東西都模仿不來的家鄉(xiāng)的味道。無論遠(yuǎn)在何處,家鄉(xiāng)的味道都是我永遠(yuǎn)的牽掛。
再過三五年,我終會一人離鄉(xiāng)在外闖蕩,在外尋覓年少時的夢想。到那時,我已不是少年,再無法像年少時任性地想家便回。只愿在某一天深夜,在別人“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”時,會有人告訴我“糖藕已經(jīng)為你準(zhǔn)備好了,早點(diǎn)回家”。對于我來說,藕便是家鄉(xiāng)的味道,是我永遠(yuǎn)的牽掛。
鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文2
竹葉在瑟瑟春風(fēng)中舞動,清晨的露水順著竹子滑落,清風(fēng)拂過她的臉龐,卷那起一縷發(fā)絲。
姐姐早早的帶我來到竹林采摘雷筍,一身白衣的她蹲在潮濕的地上,采集著新長出來的雷筍。輕輕晃動,雷筍便落入她的手中,我也試?yán),可?dāng)時力氣還小的我跟本沒有晃動雷筍,她笑吟吟的扶著我的手幫我拔下了哪根頑固的雷筍。籃中的雷筍逐漸多了,風(fēng)也起了,幾片飄落的竹葉的空中盤旋,緩緩落到地上。她提著籃子走了,路過艾草,俯下身來,細(xì)心采摘,拾去了每一支,最鮮嫩的部分。伴隨著籃中艾草的增多,時間也一點(diǎn)點(diǎn)的流逝,正午的太陽,掛在當(dāng)空,幾縷細(xì)碎的陽光透過竹葉灑落大地,照在了她的身上。拎起竹籃,準(zhǔn)備回家去了,我們的背影漸漸遠(yuǎn)離了這片竹林,從小道上漸漸的消失。
回到家中,她取出雷筍,輕輕地?fù)苋チ,那褐色的外衣。一顆顆鮮美,乳黃色的雷筍,出現(xiàn)在了籃中,他把這些筍放入水中。輕輕的揉搓,去除掉那上面的污漬。一顆顆完整的雷筍,在她手中漸漸的變成了筍丁。取出早已準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜。這些食材也變成了丁,再拿出早已掛干了的臘肉,一點(diǎn)點(diǎn)的切開,美麗的紅色瘦肉之中,帶了一點(diǎn)雪白的肥肉。她再準(zhǔn)備食材的時候讓我去點(diǎn)火,看著手中陌生的火柴有一些無從下手,我正發(fā)呆之時,她走了過來拿過了我手中火柴,輕聲的告訴我該怎么做。點(diǎn)燃的火柴放在爐下的樹枝之中,樹枝被火柴上的火,一點(diǎn)點(diǎn)燒著。鍋漸漸的的熱了,把油倒入其中,再趕下那肥肉分明的臘肉,放入已經(jīng)準(zhǔn)備好了的佐料輕輕翻炒,餡兒就做好了。
她從筐中拿出,早上采摘的艾草,放入盆中,輕輕擺弄,草葉在水面上舞蹈。把洗干凈的艾草放入鍋中,加上水,還有兩勺堿,艾草周邊漸漸有了金黃色的'氣泡。取出已經(jīng)從淺綠變成了深綠的草葉,放入冷水盆中,再一次清洗,將清洗過后的綠葉用刀切碎,再放入臼中,用鐵杵輕輕的研磨,把它砸成了汁。
取出面粉倒入其中,在放入之前磨好的汁,輕輕揉捏,不一會兒就變成了一個綠色的面團(tuán)。從其中揪出一小坨面,在手中滾圓,放入盤中。里面的面團(tuán)越來越多。她拿過一個面團(tuán)放在手中,捏成漏斗的樣子,倒入之前炒好的餡料,再一次捏為圓球,放入蒸屜當(dāng)中。
蒸屜中,多余的艾草擺在其中的,一個個綠色的青團(tuán),點(diǎn)綴在草中的綠色果實,再放入鍋中靜待蒸熟。
我們品嘗著自己做的青團(tuán),淡淡的咸香在唇齒間纏綿,帶給了我無限的滿足。坐在山間,吃著手中的青團(tuán),回想著一天以來的辛苦,還有哪些熱情的村民都讓我感到了濃濃的鄉(xiāng)情。
鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文3
一日之計在于晨。早飯的好壞決定人一天的精神面貌,早飯在三餐中顯得格外重要。它體現(xiàn)著一個地方的飲食習(xí)慣和風(fēng)俗特色。
溫嶺人早上偏愛嵌糕。切下一塊年糕,用手將它壓平、揉捏,挑入多種口味的食材,在邊緣處打著花一樣的結(jié),包出一個巨型餃子。多數(shù)人喜歡在嵌糕里淋上肉汁,增加鮮味。
年糕用稻米制成,耐嚼,卻能提供大量能量;各種食物聚于一處,豐富又美味,激發(fā)人的食欲。兩者緊密結(jié)合,讓人大快朵頤,欲罷不能。
可是,再好吃的東西從頭到尾吃久了,也會膩的。再說了,分泌太多的唾液,嘴巴也會覺得不舒服。這時候,需要另外一樣美味,來撫平口腔中的不適,它就是豆腐腦。
一塊潔白無瑕的云被撕成一小朵一小朵,在水中暢游,又如亭亭玉立的白蓮在鏡中綻開,僅僅不加任何調(diào)料,就足夠鮮嫩可口、順滑清甜。溫柔地與牙齒撞個滿懷,調(diào)皮地從齒縫間游走穿梭,歡快地在舌頭上肆意舞動,最后順順溜溜的滑入食道,頓時黃豆的清香便在胃里彌散開來。
更令人拍手叫絕的是,在白嫩的豆腐里澆上稠稠的紅糖漿,這就是甜味的豆腐腦;叵氤醮旱脑绯浚晃活^發(fā)稀疏花白的老人,頸上掛著一條干布,挑著一個擔(dān)子,穿著一雙輕巧的`布鞋,在街巷中叫賣:“豆腐生——豆腐生——”。自然親切的聲音。有顧客光臨,他便利索地放下?lián)樱蜷_桶蓋。在你還未看清動作,只凝視著撲面而來的水汽時。他已一手拿著杯子,一手拿著銅瓢,一勺一勺熟練地舀入杯中,隨后拿起裝在瓶里的紅糖漿,手一捏,頓時把一層層豆腐給分離開。白中有紅,紅中又夾雜著白,煞是好看!
明明是固塊,但只需喝下去,完全不必咬,便會融化在口中。豆的香,糖的甜,和諧地交融在一起。霎時間,味覺與心靈同時得到了滿足。
年糕,蔗糖,在稻香里蕩漾,蔗葉林的記憶里,我飄入了夢鄉(xiāng)。
鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文4
"世界分為三個部分:月夜和流氓是揚(yáng)州."揚(yáng)州自古以來就是許多學(xué)者青睞的地方。揚(yáng)州的月亮、揚(yáng)州的橋和揚(yáng)州的人都是美麗而奇妙的。我的家鄉(xiāng)是揚(yáng)州,但今天我要講的是揚(yáng)州著名的美食——寶應(yīng)蓮藕。
蓮藕,它的樣子沒什么好稱贊的。它的暗黃色和黑色皮膚上有許多斑點(diǎn),兩端和中間有長長的`黑色胡須。但是當(dāng)它的皮膚被剝掉后,它馬上就變了。它丑陋的皮膚下是潔白干凈的果肉,像一個美麗的女人的皮膚,像一個宮殿門口的玉柱,像絲綢。自然,味道也不用說,爆炒蓮藕片可以在牙齒碰撞時變脆,這是決定性的和脆的。然而,用糖水蒸出來的蓮藕又軟又糯又甜。即使蓮藕碎了,蓮藕絲也是數(shù)不勝數(shù)的,甜潤的,流在嘴唇和牙齒之間,讓人回味無窮。
小時候,我不知道什么是鄉(xiāng)愁。我每次出去都想吃蓮藕。
我曾經(jīng)七歲,在蘇州外婆家呆了半個月。蘇州也是一個相對繁榮的地方,但蓮藕也是一個罕見的東西。我剛剛到達(dá)我祖母的家,也許是因為我剛剛來到一個陌生的環(huán)境,我的心是空的。我以為時間可以填補(bǔ)我心中的空白。沒想到,時間越長,空虛感越強(qiáng)。祖母的家人認(rèn)為我病了,所以很忙。我心里只想一件事:吃蓮藕。無奈之下,我不得不被送回家鄉(xiāng)。我一到家,就迫不及待地躺在桌子旁,吃了兩大碗蓮藕。
后來,我慢慢明白這不是疾病。那時,家鄉(xiāng)的味道叫我早點(diǎn)回家。蓮藕是家鄉(xiāng)的風(fēng)味,其他任何東西都無法模仿。不管在哪里,我總是想著家鄉(xiāng)的味道。
再過三到五年,我將離開家鄉(xiāng),獨(dú)自出國旅行,尋找我年輕時的夢想。到那時,我已經(jīng)不再是一個青少年,也不能再回到我少年時的家了。我只希望有人能告訴我“糖藕已經(jīng)為你準(zhǔn)備好了,早點(diǎn)回家”當(dāng)別人“抬起頭來看時,我發(fā)現(xiàn)那是月光,又沉了回來,我突然想到家”已經(jīng)是深夜了。對我來說,蓮藕是家鄉(xiāng)的風(fēng)味,是我永恒的牽掛。
鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文5
鄉(xiāng)味亦是“襄”味,我喜歡家鄉(xiāng)這座小小山城里的牛肉面。
襄陽牛肉面已經(jīng)逐漸作為襄陽的一張名片,好吃的不在于面,人們喜愛的是一碗面中的情。
一碗襄陽牛肉面,上面撒上一層蔥花點(diǎn)綴,總讓外來的游客垂涎三尺。而一碗正宗的牛肉面,并不在奢侈豪華的大餐廳里,總是在街邊最不起眼,最偏僻的小房子里,墻上煙熏的痕跡更是這家店悠久歷史的見證,唯一閃閃發(fā)光的,是擦的干干凈凈的地板和反復(fù)擦過的桌子。
但這并不是一碗牛肉面出名的原因,更令我著迷的是那一家家小店熱情的老板。
平平無奇的一天,我像往常一樣走進(jìn)一家牛肉面館,店主熱情地向我打了招呼,“今天還是牛肉面,多放辣不要蒜泥嗎?”“那肯定,就你們這辣椒才真是辣的過癮!闭f話間,我摸了摸口袋,就一瞬間,我漲紅了臉,剛換的衣服,囊中羞澀。我一臉賠著笑說:“師傅,您面下鍋沒,沒下鍋就別下了吧,我沒帶錢。”他似乎一點(diǎn)也沒猶豫,直接把還在手里的面丟進(jìn)鍋里。那樣子像極了強(qiáng)買強(qiáng)賣的奸商,但他馬上就解釋:“這次沒帶就算了,留著下次一起給吧,你好像上初中了吧,時間挺緊的.,抓緊吃完再去上課,我還有個孩子也上初中,他不用心學(xué)……”
我羞紅了臉,不知道說些什么,他還在喋喋不休,我的確已經(jīng)初三了,但是我就像是他口中里的孩子一樣渾渾噩噩混著日子,我端著那碗面挪步到了靠里的座位。我還在回味他剛才說的話,他對我,一個陌生人,無話不談,為這面加入了什么,也拉近了我們彼此的距離。那一碗牛肉面好像味道沒有變,又好像變了很多,吃完之后他那番話也隨牛肉面下肚,
是要用心學(xué)了嗎。
再一次吃面時,已經(jīng)離那次過去了很久,他這次沒有喋喋不休,但臉色看上去紅潤了許多,他拿起他的手機(jī)向我炫耀一番,你看我兒子多棒,昨天英語聽寫又打了滿分呢。我沖他笑了笑,“是吧,都會慢慢變好的!蔽艺粘W谠瓉淼奈恢茫邥r,我在碗底壓著那次的牛肉面錢。我走出很遠(yuǎn),看見他沖出門外,我又向他招了招手,“謝謝你的牛肉面。”一輛車駛過,我再一次埋沒在人海。
面的香味,“襄”味,鄉(xiāng)味。
鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文6
夢囈鄉(xiāng)語,念念不忘,濃濃臘味,久久縈繞。
宋代詩人王邁就有描寫這種美食的詩句,“霜蹄削玉慰饞涎,卻退腥勞不敢前。水飲一盂成軟飽,鄰翁當(dāng)午息庖煙”。說是對故土的思念,不如說是思念故土的美饌,游子不管行走多遠(yuǎn),心里都是故鄉(xiāng)的味道。正如《舌尖上的中國》說:“臘味,是鹽的味道,山的味道,風(fēng)的味道,陽光的味道,也是時間的味道,人情的味道。這種味道,才下舌尖,又上心間,讓我們幾乎分不清哪一個是滋味,哪一種是情懷。”
一如既往,在冬至過后,人們紛紛臘起了雞、肉或腸。人們用鹽,辣椒,茴香等香料腌制數(shù)日,在時間的流淌中又經(jīng)風(fēng)干數(shù)日曬制而成。廣式臘肉以酒腌制,它們各具特色,有的肥肉呈琥珀色的透明,口感脆嫩、晶瑩剔透、肥而不膩,或呈鮮紅或暗紅色,而脂肪透明或呈乳白色,或長或短,讓人忍不住靠近去聞,而它們也似乎毫不吝嗇,濃濃地釋放出屬于它們自己獨(dú)特腌臘味道和酒香,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙。
在采訪時,正在尋找采訪目標(biāo)的我們被一股奇妙的異香吸引住了,我們循著香味找去,在一家飯店前停下了腳步。服務(wù)員熱情地請我們進(jìn)去,在我們說明了目的之后,她帶我們來到了后廚,那股異香的源頭被我們找到了,原來是一位大廚正在制作臘肉。只見他精心挑選了一塊較為肥美的`豬肉,用嫻熟的手法將它分割好,穿好繩子,用鉤子吊在一條橫桿上,抹上許多香料,頓時又是一股遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到的誘人香味。結(jié)束這個流程后,我們采訪了師傅,他說制作臘肉他做了十幾年。但做出來的從來都是這個味道,就連節(jié)假日忙碌的時候也是如此。我們被他的工匠精神深深感動了,紛紛表示贊嘆。這一條街的臘味都不相同,但也許他是讓屬于自己的香味飄得最久的吧。
然而,各家各戶的臘味不盡相同,但人們在其中傾注的心意和飽含的年味最是值得回味,也成為異鄉(xiāng)游子舌尖上的唯一鄉(xiāng)戀。
冬風(fēng)起,食臘味。