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當(dāng)大廚的感覺真好作文
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下午,一束溫暖的陽光鉆進廚房,照在我和媽媽還沾有面粉的臉上。蒸鍋中,放滿了“大廚”——我和媽媽做好的花卷。
那天,正當(dāng)我百般聊賴,不知道做什么時,媽媽突發(fā)奇想,說:“寶貝,我來教你做花卷吧!”我爽快地答應(yīng)了。
剛走進廚房,我便飛快地穿上了圍裙,準(zhǔn)備開始動手制作花卷,“師傅”媽媽在一旁指導(dǎo)。我把發(fā)酵粉倒入碗中,用溫水化開,并用筷子攪勻。隨后,我把攪好的似可口的奶茶一般的“發(fā)酵湯”一點一點地倒入先準(zhǔn)備好的一大碗面粉中,一邊倒一邊攪勻。我剛把手伸出準(zhǔn)備要攪,媽媽便喊道:“等會兒!”我懵了,和面不就是用手的嗎?媽媽好像看出了我的疑惑,清了清嗓子,繼續(xù)說:“和面雖然是用手的,但在那之前,先要用筷子拌勻才行!蔽衣牶,連忙縮回手,用筷子攪拌起來。原來還是粉狀的面粉慢慢變成了糊狀,又漸漸變成了半固體的奇形怪狀的小面疙瘩。這時,媽媽說可以用手了,我就用手和面?晌耶吘怪皇莻“學(xué)徒”,技術(shù)太差。于是,媽媽便親自登場,不一會兒就和好了面。下面只需靜靜地等待一小時啦!
一小時后,面發(fā)好了。媽媽首先示范花卷怎么做。只見她先從大面團中取出一部分,把它分成三團,并且都搟成長方形。接下來,她在上面撒上鹽,涂上油,再撒上蔥花。隨后,她把長方形折三折,切成劑子狀,用筷子在中間壓一壓。最后,她用手捏住面的兩端,再朝反方向擰180度并捏緊,一個漂亮的花卷就大功告成啦!然后,我也試著做了一個,但是沒有媽媽做的漂亮?磥砦疫@個“學(xué)徒”還得好好努力呢!
花卷出鍋后,我迫不及待地嘗了一口。面香、蔥香融合在一起,好吃極了,令人唇齒留香。雖然算不上什么珍饈美味,但是我品味到了當(dāng)大廚那無與倫比的感覺。
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