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安陽的美食——扁粉菜作文
在我們平凡的日常里,大家最不陌生的就是作文了吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。你寫作文時(shí)總是無從下筆?以下是小編整理的安陽的美食——扁粉菜作文,歡迎大家分享。
安陽的美食——扁粉菜作文 篇1
提起起安陽的美食,我腦海里首先浮現(xiàn)出了——扁粉菜。記得上次吃還是在幾個(gè)星期前吧,可那種味道現(xiàn)在還令我回味無窮。
扁粉菜可是安陽人生活中不可或缺的一部分。早上一起床,洗漱完畢后,邁著不緊不慢的步子來到賣扁粉菜的小店。別看天才蒙蒙亮,可在這兒排隊(duì)的人卻不少。挨了好一會(huì)兒,可算輪著我了。賣家是位四十歲左右的大叔,身材瘦弱,胸前系著個(gè)圍裙!袄习澹瑑赏氡夥鄄!薄昂绵。”說話間,大叔已麻利地盛起扁粉菜,估計(jì)是干的時(shí)間很長,盛菜的動(dòng)作極其流利、優(yōu)美。思考間,扁粉菜已端到面前。先觀其色,色澤誘人,幾種食物搭配在一起,再澆上這家熬制的高湯,又怎能讓人不愛呢?再深深地嗅一下,扁粉菜獨(dú)特的香味立刻鉆入我的鼻孔,滲入五臟六腑。我再也忍不住了,拿起筷子,把那美味的`扁粉菜送入口中。光聞一聞就心曠神怡,吃下去的感覺更是妙不可言!
扁粉菜的美味,與它用料的考究和做法是緊密相連的。扁粉菜以粉條為主料,配以青菜、豆腐、豬血等,放到鐵鍋煮。其中不可不說的是它的主料——粉條。粉條是安陽的特產(chǎn),一般用綠豆或紅薯加工而成。成品呈條狀,乳白色還泛著點(diǎn)黃?芍笙洛亝s又是另一番景象——原本硬硬的粉條開始在鍋里神展開身體,慢慢變軟,吃到嘴里十分筋道。晶瑩剔透的粉條,也是扁粉菜如此受到安陽人喜愛的原因之一。既然說到了扁粉菜,就不得不提另一樣美食——油餅。油餅經(jīng)常配著扁粉菜吃,所以一般在賣扁粉菜的地方,都少不了油餅的身影。發(fā)好的面餅,在圓形的烙板上烙得金黃,可口的油餅就烙好了。美味的油餅配上酥脆的油餅,可謂是錦上添花。
安陽的美食——扁粉菜作文 篇2
安陽的美食數(shù)不勝數(shù),什么粉漿飯,什么燒雞,什么皮渣……可無論什么,我還是對(duì)扁粉菜情有獨(dú)鐘。無論我走到哪里,家鄉(xiāng)的扁粉菜永遠(yuǎn)是我心中最柔軟的一部分。
說起扁粉菜,應(yīng)該是家喻戶曉吧,它那誘人的香味,我想大概沒人能抵擋住的。
清晨!大街小巷里時(shí)常飄來那誘人的.香味!人們紛紛走進(jìn)店里,點(diǎn)一碗扁粉菜,只需片刻功夫,一碗熱騰騰的美味就擺到了面前。
火紅的辣椒,翠綠的菜葉,嫩白的豆腐,長短不一的鴨血塊,金燦燦的油花,看起來不是扁粉菜,而是一個(gè)小型的豐收展覽會(huì)。
我坐在不遠(yuǎn)處,一股“異香”撲鼻而來,像有無數(shù)個(gè)小精靈,在撫摸著我的嗅覺,使我倍感精神。仔細(xì)一聽,那優(yōu)美的“音樂”——嘩嘩的,每個(gè)人都吃得津津有味,我忍不住咽了咽口水,滿心期待!終于我的那份也端到了眼前,我不禁食欲大動(dòng)。嘩——我輕輕吸入一根粉條,閉上眼,細(xì)細(xì)品嘗;辣椒的麻辣,豆腐的清香,青菜的爽口,各種味道都匯聚在那一小根粉條上,使人贊嘆!初入口,鮮滑爽嫩的感覺怦然心動(dòng)。細(xì)細(xì)品嘗,湯汁滿溢于口中,香而不膩。吃完,齒頰留香,菜香和汁香在口中久久不散!扁粉菜真是名副其實(shí)的色香味俱全啊!很多人吃過后都這樣感嘆:“就一個(gè)字——香!”。
正午十點(diǎn),扁粉菜店里,也只剩下幾個(gè)人,我也吃完,要走了!這時(shí)我發(fā)現(xiàn)碗中還有一點(diǎn)湯,為了不浪費(fèi)我又把碗里的湯喝掉了,看著吃得干干凈凈的碗,我心中無比滿足。
家鄉(xiāng)的扁粉菜,真是色香味俱全,不愧是一道具有地域文化特色的美味小吃,更是一道小吃中的珍品啊。
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