培訓計劃方案模板（通用15篇）
時間過得可真快，從來都不等人，又迎來了一個全新的起點，是時候開始寫計劃了。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的培訓計劃方案模板（通用15篇），希望對大家有所幫助。
培訓計劃方案 篇1
我組根據學校教師培訓的要求，按照教師繼續(xù)教育的總體安排，根據我教研組教師實際情況，特制定如下培訓計劃。
一、培訓目標
從實施素質教育和落實新課改教學改革的目標出發(fā)，更新教育觀念，加強對教育新理論，新知識的學習，通過多種途徑使教師迅速成長起來。通過培訓，力爭使我組每位教師在政治思想、師德修養(yǎng)、業(yè)務素質和教書育人的實際工作能力方面達到合格水平。
二、組織方法
我組教師培訓工作由教導處全面領導，各教研組根據學校培訓計劃，制定本組培訓計劃并組織實施。各組將本組教師培訓情況記錄整理，有級部統一組織考核，成績交級部存入檔案。
三、培養(yǎng)原則
1、普遍提高和重點培養(yǎng)相結合的原則，加大對本組年輕教師的培養(yǎng)力度。
2、以學校培養(yǎng)為重點，校、級部、備課組培養(yǎng)相結合的原則。備課組是教師成長的基地，各教研組力爭為教師的成長創(chuàng)造良好的氛圍，把教師的培養(yǎng)作為一項重要工作來落實，對教師的政治思想，專業(yè)知識水平，教育教學能力等諸方面做到高標準、嚴要求，使每位教師在思想上、生活上都體會到其他組員的關心和幫助。發(fā)現有培養(yǎng)前途的教師積極向學校推薦加以培養(yǎng)，激勵他們早日成才。
3、搞好本組教科研和注重教育、教學實際效果相結合的原則。鼓勵我組教師積極參與學校教育科研教學，提高教學的實際效果。認真開展每周的個人展示課和組內的教學研究課。
4、規(guī)范要求和不斷創(chuàng)新相結合的原則
要求我組教師嚴格按照學校統一的'規(guī)范要求參加培訓，又要根據教育的發(fā)展和需要積極進行教育教學改革，注意發(fā)現在教育教學中有創(chuàng)意和特色的教師，發(fā)揮他們的特長，鼓勵他們不斷創(chuàng)新。
四、培訓內容
1、落實學校“師德”教育是核心的培訓的首要內容。認真學習我國的素質教育理論和政策方針，增強教師的責任感和使命感，提高教師抵御個人主義、拜金主義、享樂主義侵蝕的能力，牢固樹立忠誠黨的教育事業(yè)的理想，開展以“敬業(yè)、愛生、奉獻、合作”為主題的師德教育活動，努力將“服務于社會、服務于家庭、服務于學生”落實到教育教學工作的全過程中，堅持教書育人、為人師表，真正做學生的良師益友。參加學校組織學習“師德教育”和聽“專家報告會”。
2、落實學�！皫熌堋迸嘤柺侵攸c培訓內容。教師的專業(yè)知識、教學技能、教學藝術等方面的水平和能力是做好教師工作的基礎。提高教育教學質量，首先要提高教師的師能，因此，我們把師能培訓作為重點。我組師能的培養(yǎng)，主要有以下幾方面：
�。�1）強化教育理論學習，注重理論聯系實際，做到精通教育理論，在教育教學實踐中較好的應用教育理論指導教育改革。參加學校組織學習新課程培訓講座：“我國基礎教育課程改革的背景”等
�。�2）注重教育教學能力的提高。提高教師的教育、教學能力，參加學校組織學習“學案導學教學模式”、“怎樣進行案例研究”等新課程理論；學習課件的制作、網絡的使用。
�。�3）積極投身教育科研積極參與教育科研，用國內外先進的教育思想指導教育教學實踐，并努力出科研成果，這是對教師的高要求，也是培養(yǎng)學者型、專家型教師的必備之路。
�。�4）積極開展組內學習，本組組織學習新課程理論：“教師怎樣聽課”、“如何提高課堂教學的時效性”等。
五、培訓方式
1、參加學校集中授課培訓。
2、開展好組內教研培訓活動。
六、本組培訓要求：
1、參加培訓的教師應認真聽講記好筆記，積極發(fā)言，不斷充實提高自己的思想素質與務水平。
2、嚴格作息時間，教師在結業(yè)時按學校要求應寫出個人總結，交學校教導處存檔。
培訓計劃方案 篇2
為了提高我市婦幼保健人員的婦幼保健知識水平，掌握更多的健康教育知識宣傳技巧，更好的為廣大婦女、兒童提供優(yōu)質服務，讓廣大群眾養(yǎng)成良好的生活習慣，樹立科學的'生育觀，建立正確的人生觀和價值觀，科學育兒、降低出生缺陷、提高出生人口素質，倡導健康理念，保健院計劃對婦幼保健人員開展婦幼保健知識培訓工作。
一、培訓內容：
1、兒童健康檢查服務技術規(guī)范、兒童健康檢查及評價的標準。
2、高危篩查技術規(guī)范。
3、母乳喂養(yǎng)的優(yōu)越性;早開奶的意義。
4、母嬰健康素養(yǎng)55條。
二、培訓人員：
市直醫(yī)療衛(wèi)生單位、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))衛(wèi)生院、民營醫(yī)療機構的婦幼保健人員
三、培訓時間：
20xx年5月23日
四、培訓目的：
提高婦幼保健人員綜合服務能力，通過培訓掌握更多的婦幼保健知識，為廣大婦女、兒童提高優(yōu)質、安全、便捷服務。
培訓計劃方案 篇3
廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質產品，保證滿足客人的一切需求，對產品的質理管理有不可避免的職責。對此，制訂本計劃：
一、據菜和產品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作，并對各自的烹調品種負責，嚴格按照產品規(guī)格進行加工，使產品統一標準，保證質量。
二、各班組必須服從領導，按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準備好各種調味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質，發(fā)現變質食品不準加工出售，應報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質量不上，不合數量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的.原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴格把好食品衛(wèi)生關，從進貨、領料、烹調制作都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質量不合格的問題，對廚師炒菜流程進行跟蹤服務，促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。
七、隨時根據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
培訓計劃方案 篇4
為了確保遠程教育“班班通”項目在我校順利的實施，充分發(fā)揮班班通工程的作用，完成安徽省20xx年新課標教材與教育信息化培訓任務，充分利用安徽基礎、國家基礎上的教育資源，指導老師們按時參加遠程培訓任務，提高教師專業(yè)化成長，特制定了以下計劃和實施方案：
一、指導思想
班班通的使用，可以促進教師專業(yè)化發(fā)展，順應時代潮流，充分利用網絡資源，讓我校師生更好的使用到新的`現代教育技術，促使教師把現代教育技術和教育理念運用到教育教學中，提高課堂效率，促進我校教學質量的不斷提升，同時培養(yǎng)學生的學習興趣，把現代教育信息技術與各科課堂教學有機地結合起來。
二、培訓領導：教導處主任張陸軍負責組織安排
電教處主任趙保華負責培訓指導
各學科教研組長擔任培訓教師
三、培訓方案
本次班班通工程中我校有XX套班班通設備。
1、實行班主任負責管理制，各班級制定管理使用制度，進行日常的管理、使用及維護。
2、結合界首市教育局培訓指導計劃，制定本校培訓計劃，讓教師用好現代教育技術，提高教學質量，促進教育現代化。
3、培訓時間：20xx年8月24日分科目在不同的班級進行培訓。
4、培訓內容：班班通交互式一體機的使用
暢言智能教學系統軟件的使用
安徽基礎教育資源應用平臺的使用
中小學教師遠程教育學習的注冊報名學習培訓
安徽省20xx年新課標教材與教育信息化培
四、管理措施
（1）20xx年8月起，學校教育信息化的管理由任啟邦主任和任闖老師負責，并把多媒體教學設備的應用納入學校課改工作及教學教研工作計劃中去，要求老師會用班班通，用好班班通，把多媒體教學與課堂教學高效的結合起來，為教育教學教研活動服務。
（2）建立健全多媒體教育工作制度，加強管理，落實到位。
�。�3）堅持請進來帶出去的原則，有計劃選派骨干教師外出學習，同時，組織校內講座，觀看錄像、研討等，以達到轉變教師的教育理論和意識，提高教師運用現代教育技術的能力。
�。�4）從20xx年8月起，有計劃的對教師進行多媒體資源的使用、現代教育技術應用的基礎知識和操作技能、課件制作等方面的培訓。
培訓計劃方案 篇5
一、總體目標
1、加強主管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現代經營管理能力。
2、加強茶藝師的培訓，提高技術理論水平和專業(yè)技能，提高氣質，技術改造能力，技術創(chuàng)新能力。
3、加強服務人員的培訓，提高服務人員的綜合素質，完善服務技巧，提高茶文化理論水平。
二、原則與要求
1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據茶文化館改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的.培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。
2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以茶文化館為主要培訓基地，茶藝培訓室為外委培訓基地的培訓網絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，通過外委基地搞好相關專業(yè)培訓。
3、堅持“茶文化館+茶藝培訓室”的聯合辦培訓方式，業(yè)余時間學習為主的原則。根據茶文化館需求為主流，開辦茶文化培訓的課程進修班，組織員工利用周末和節(jié)假日集中授課，結合自學完成培訓。
4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20xx年，茶藝師人員參加茶文化理論及茶藝師技能培訓累計時間不少于10天；服務人員參加茶文化理論培訓累計時間不少于5天；
三、培訓內容與方式
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根據嶺南職業(yè)技術學院為培訓基地，進行人力資源管理及倉儲等專業(yè)技能的培訓及其他相關專業(yè)技能的培訓.
（二）專業(yè)茶藝人員
1、由各專業(yè)茶藝師、定期進行茶文化專題講座及泡茶技藝實踐活動，并建設茶藝室自己的茶藝師教育培訓基地，進行新茶文化、新泡茶技藝知識等專項培訓，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高茶藝水平。
2、組織茶藝師人員到同行業(yè)先進茶藝室學習、學習先進經驗，開闊視野。
3、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓中心，必要時對一些新知識在茶藝館內進行學習、推廣。
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1、新職工進茶藝館培訓
新招聘員工進行強化茶藝館的企業(yè)文化培訓、茶文化、服務技巧培訓、團隊精神。每項培訓年不得低于8個學時；通過實行師傅帶徒弟，對新員工進行泡茶技藝專業(yè)技能培訓。
2、轉正職工培訓
要繼續(xù)對轉正人員進行企業(yè)文化培訓、茶文化、服務技巧培訓、團隊精神、泡茶技藝、茶藝館形象等方面的培訓、每項不得低于8個學時。同時隨著茶藝館的擴建，內部就業(yè)渠道的增加，及時進行專業(yè)技術培訓，培訓時間不得少于7天。
3、加強復合型、高層次人才培訓。
1.茶藝館要積極創(chuàng)造條件，鼓勵員工自學和參加各類組織培訓，實現個人發(fā)展與茶藝館培訓需求相統一。使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高；專業(yè)茶藝人員的專業(yè)能力向相關專業(yè)和管理領域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復合型人才和高層次人才。
2.不定時開展茶藝技能及茶文化比賽，增強茶藝技能水平及茶文化理論水平。
四、措施及要求
�。ㄒ唬╊I導要高度重視，各相關中高層人員要積極參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，堅持在開發(fā)員工整體素質上，樹立長遠觀念和大局觀念。
�。ǘ┡嘤柕脑瓌t和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。企業(yè)重點抓茶藝館管理層領導、茶藝館各中高層領導要緊密配合茶藝培訓室抓好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上，要結合茶藝館的實際，因地制宜、因材施教，外培與內訓相結合，基地培訓和現場培訓相結合，采取技能演練、技術比武等靈活多樣形式；在培訓方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合。選擇最佳的方法和形式，組織開展培訓。
�。ㄈ┐_保培訓效果的真實有效。一是加大檢查指導力度，完善制度。茶文化館應建立完善自己的職工培訓場所，并對培訓中心各級各類培訓情況進行不定期的檢查與指導；二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著，扎實有效的相關管理人員給予
表彰獎勵；對培訓計劃落實不到位，員工培訓工作滯后的相關管理人員予以通報批評；三是建立員工培訓情況反饋制度，堅持將培訓過程的考核情況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現員工自我培訓意識的提高。
培訓計劃方案 篇6
一名合格的廚師，不僅應當具備健康的身體、扎實的技術，還應當具有良好的綜合素質。它包括一個人的才華、知識、觀念、行為、能力、禮節(jié)、禮貌、衣容、儀表等諸多方面。我個人認為：一個人能否取得事業(yè)上的成功，并非取決于其家庭出身、性別、年齡等客觀因素，而是取決于其本身所具備的素質高低。下面我將廚師應該具備的主要素質列舉如下：
1、應具備扎實的基本功和高超的烹飪技藝
俗話說：“練武不練功，到老一場空�！边@句話充分說明了基本功的重要性。廚師是技術人員，其中有刀工、配菜、火候、原料、漲發(fā)等多項專業(yè)基本技能，如果基本功不扎實，就無法將原料用科學的方法進行加工、改刀、配菜、烹調。也可以說沒有扎實的基本功就不可能烹制出色、香、味、形俱佳的菜點。
另外，除了要有扎實的基本功外，還要有高超的烹飪技藝。所謂“賣什么，吆喝什么。”作為現代廚師，如果沒有幾道“絕活”，就很難得到食客的滿意，食客不滿意也就無法給企業(yè)帶來經濟效益，企業(yè)沒有經濟效益，廚師很快就會面臨失業(yè)，這是相互關連的。所以作為現代廚師提高基本功水平和自身的烹飪技藝是相當重要的。
2、廚師應具備一定的文化知識
因為中國歷史的種種原因，傳統學廚人員大多因家里窮，吃不上飯，才開始到飯館打雜學藝的，大部分文化水平較低甚至從未讀過書，有的甚至連自己的名字都不會寫。他們學廚基本上是以師帶徒的方式，這在很大程度上制約了烹飪的快速發(fā)展。而現代社會飛速前進，對傳統烹飪業(yè)提出了更高的要求，沒有一定文化知識，就無法利用現代媒體，如報刊、雜志、互聯網等傳播方式快速補充知識，也可以說沒有文化知識必將被社會淘汰，這是不爭的實事。所以，作為現代廚師不僅要從師傅那里學到技術，還要多學文化知識。只有這樣，才能懂得與烹飪有關的原料學、營養(yǎng)學、烹飪化學、烹飪美學等等。只有這樣不斷學習新的知識，才能不斷提高自身的文化素質和競爭力。
3、廚師應具備超強的創(chuàng)新意識
創(chuàng)新，廣意上講就是將原來的東西變得更加美好。它包含的內容非常廣泛，幾乎涵蓋任何行業(yè)。廚師也不例外。那么廚師要在哪些方面進行創(chuàng)新呢？我想主要有兩個大的方面：一是觀念創(chuàng)新，二是廚藝創(chuàng)新。
觀念創(chuàng)新是最難的一種，因為舊的操廚觀念是經歷數千年積累形成的，它有一定的繼承性和普遍性，現在已嚴重影響了我們的創(chuàng)造力和思維的產生，并制約了對新形勢的判斷能力和接受能力。觀念的落后同時也限制了主觀能動性的發(fā)揮，所以做為現代廚師必須要打破舊的觀念，對任何事物都要抱著去粗取精，開拓創(chuàng)新的精神，要與時俱進，否則，必然會被社會和歷史淘汰。
傳統的“三十年河東、三十年河西”、“一招鮮，吃遍天”已無法適應現代餐飲業(yè)。一個再好的品種，只能適應當時，如果長期不變，必然會使人們產生厭倦，從而影響到企業(yè)發(fā)展。因為現在的餐飲業(yè)已從傳統的“賣方市場”轉為“買方市場”，從過去的食品決定客人變?yōu)楝F在的客人決定食品，這是從根本上發(fā)生了變化，那么就要求我們新時代的廚師在烹飪原料、制做工藝、口味形狀，就餐方式等多方面進行大膽改革和創(chuàng)新，只有具備敢于創(chuàng)新的思想，廚藝才會進步，企業(yè)才會發(fā)展，國家才能繁榮富強。所以，創(chuàng)新是廚師的生命，發(fā)展才是真正的硬道理。
4、廚師應具備相互協作的精神
俗話有：“一根筷子輕輕被折斷，十雙筷子牢牢抱成團�！薄氨娙耸安窕鹧娓摺钡让耖g俗語。這些樸實的話語充分說明了互相學習、互相幫助、團結就是力量的道理。因為不論是國家、民族、或者企業(yè)、班組都需要人與人之間的配合，任何一件事情都不是個人英雄主義所能全部完成的`。在一個企業(yè)或班組內，沒有誰重要，誰不重要，只是大家分工不同罷了。
做為現代職業(yè)廚師，一定要樹立虛心好學，團結協作的精神。因為一個人不可能什么都會，任何事情都比別人高明。就拿酒店來說，有配菜的、有炒菜的、有端菜的、有服務的、有收銀的、有打掃衛(wèi)生的，如果大家不團結協作，即使你的水平再高，一個人也不可能干完所有的工作。所以，樹立團隊意識和相互協作的精神是非常重要的。
5、廚師應具備良好的廚德
未來的餐飲業(yè)，競爭會更加激烈，廚師之間的競爭，也不可避免的要加劇。更多的用人單位在選擇廚師方面已不僅僅局限在技術方面，而是從理論知識、綜合素質和一眼看不見的人格方面考慮。對廚師來說，人格就是廚德。德是才之師，是成就事業(yè)的基礎。假如一個廚師欺上瞞下、坑害他人、偷吃偷拿、損人利已、道德敗壞，有誰愿意與你交朋友，做同事？又有誰愿意聘用你呢？所謂要想做成事必先做好人。所以具備高尚的人格和良好的廚德是現代廚師最重要的素質之一。
6、廚師應具備一定商業(yè)素質
素質，是無影無形的，是看不見，摸不著的。商業(yè)素質也是如此。一個人商業(yè)素質的高低，是決定個人或企業(yè)能否快速發(fā)展的重要因素。做為廚師，商業(yè)素質主要的內容就是服務素質和數字概念。如果廚師沒有服務素質和服務意識，就無法及時聽取客人或他人反饋的意見和要求，從而無法及時調整現有的菜式和品種來滿足客人的要求。我們可能經常會遇到前廳客人提出某個菜太甜或太咸，太黑或太干等要求，很多廚師馬上就會說：“他根本不懂，這個菜式就是這樣做的�！笔牵苍S這個菜是這樣的標準，那么我們做為服務行業(yè)，是否應該根據客人不同的要求來制作呢？能否提供更優(yōu)質的服務呢？這就是一個人的服務素質。
所謂數字概念，就是廚師能否在日常工作中掌握各種數具。如上客率、毛利率、成本費用、營業(yè)狀況等等。我認為：不懂數字的廚師，只不過是一臺簡單工作的“機器”。這話可能聽著不順耳，可仔細想想是有道理的。因為，做為現代廚師特別是廚師長，如果你不懂或不能及時掌握這些數字的變化，那么你如何去準備原料，如何控制成本，如何為企業(yè)創(chuàng)造利潤呢？所以，不具備商業(yè)素質的廚師，是不合格的廚師
培訓計劃方案 篇7
一、培訓目標
1、增長知識：銷售員肩負著與客戶顧客溝通產品信息，搜集市場情報等任務，因此，必需具有必定地知識層次，這是培訓地主要目標。
2、提高技能：技能是銷售員運用知識進行實際操作地本領.對于銷售員來說，技能地提高不僅僅在于具備必定地銷售能力，如產品地介紹、演示、洽談、成交等方面技巧地提高，還包含市場調查與分析地能力，對經銷商提供銷售援助地能力與客戶溝通信息情報地能力等等。
3、強化態(tài)度：態(tài)度是企業(yè)長期以來形成地經營理念、價值觀念和文化環(huán)境.通過培訓，使企業(yè)地文化觀念滲透到銷售員地思想意識中去，使銷售員熱愛企業(yè)、熱愛銷售工作，始終保持高漲地工作熱情。
二、培訓的負責人和培訓師
培訓講師和內部經驗豐富、業(yè)績高的銷售人員
三、培訓的對象
從事銷售工作對銷售工作有一定的認知或熟悉銷售工作的基層銷售人員
四、培訓的內容
1、銷售技能和推銷技巧的培訓：一般包括推銷能力（推銷中的聆聽技能、表達技能、時間管理等）、談判技巧，如重點客戶識別、潛在客戶識別、訪問前的準備事項、接近客戶的方法、展示和介紹產品的方法、顧客服務、應對反對意見等客戶異議、達成交易和后續(xù)工作、市場銷售預測等等。
2、產品知識：是銷售人員培訓中最重要的內容之一。產品是企業(yè)和顧客的紐帶，銷售人員必須對產品知識十分熟悉，尤其是對自己所銷售的產品。對于高科技產品或高科技行業(yè)來說，培訓產品知識是培訓項目中必不可少的內容。具體內容包括：本企業(yè)所有的產品線、品牌、產品屬性、用途、可變性、使用材料、包裝、損壞的原因及其簡易維護和修理方法等，還包括了解競爭產品在價格、構造、功能及兼容性等方面的知識。
3、市場與產業(yè)知識：了解企業(yè)所屬行業(yè)與宏觀經濟的關系，如經濟波動對顧客購買行為的影響，客戶在經濟高漲和經濟衰退期不同的購買模式和特征，以及隨宏觀經濟環(huán)境的變化如何及時調整銷售技巧等等。同時了解不同類型客戶的采購政策、購買模式、習慣偏好和服務要求等。
4、競爭知識：通過與同業(yè)者和競爭者的比較，發(fā)現企業(yè)自身的優(yōu)勢和劣勢，提高企業(yè)的競爭力。具體包括：了解競爭對手的產品、客戶政策和服務等情況，比較本企業(yè)與競爭對手在競爭中的優(yōu)勢和劣勢等。
5、企業(yè)知識：通過對本企業(yè)的充分了解，增強銷售人員對企業(yè)的忠誠，使銷售人員融合在本企業(yè)文化之中，從而有效的開展對顧客的服務工作，培養(yǎng)顧客對企業(yè)的忠誠。具體包括：企業(yè)的歷史、規(guī)模和所取得的成就；企業(yè)政策，例如企業(yè)的報酬制度、哪些是企業(yè)許可的行為和企業(yè)禁止的行為；企業(yè)規(guī)定的廣告、產品運輸費用、產品付款條件、違約條件等內容。
6、時間和銷售區(qū)域管理知識：銷售人員怎樣有效作出計劃，減少時間的浪費，提高工作效率；銷售地圖的正確利用、銷售區(qū)域的開拓和鞏固等。
7、品牌文化：講述公司概況，表明品牌愿景和標示，打出品牌口號、精神和定位，過品牌文化來加強品牌力，給員工營造一個和諧，積極向上的公司文化和品牌文化，倡導正確的.價值觀，給員工以歸屬感和忠誠感。
8、專業(yè)知識：對產品的深度認識和使用，以便更好的跟客戶交流以及銷售。
五、培訓的時間期限
共計六天，根據情況可適當調整
六、培訓的場地
專業(yè)的培訓基地、正規(guī)培訓室，具有音響系統，白板，白板筆
七、培訓的方法
1、講授法：應用最廣。非常適合口語信息的傳授�？赏瑫r培訓多位員工，培訓成本較低。缺點是學員缺乏練習和反饋的機會。
2、個案研討法：提供實例或假設性案例讓學員研讀，從個案中發(fā)掘問題、分析原因、提出解決問題的方案。
3、視聽技術法：運用投影、幻燈片及錄像進行培訓。通常與演講法或其他方法一同搭配進行。
4、角色扮演法：給受訓人員一個故事讓其演練。讓其有機會從對方的角度看事情，體會不同感受，并從中修正自己的態(tài)度和行為。
5、戶外活動訓練法：利用戶外活動來發(fā)揮團體協作的技巧，增進團體有效配合。但需注意某些課程的安全問題，另外培訓費用也較高。
八、培訓預算
略
培訓計劃方案 篇8
一、培訓目的
消除新員工陌生感，達成對公司文化，價值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的認知和認同。
了解公司的各項規(guī)章制度及提供的各種福利制度，幫助各們新進員工清楚了解自己的權益與責任。
強化新進員工的責任意識和主人翁的'精神。
二、培訓對象
公司新入職員工
三、培訓方式
由綜合部制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課及視頻播放、討論、參觀的形式對企業(yè)文化、員工手冊、OA辦公平臺的使用等方面進行培訓。
四、培訓地點
公司會議室。需提前了解會議室的使用情況，保證培訓場地的使用不發(fā)生沖突。
五、培訓內容
1、企業(yè)文化
2、員工手冊
3、OA辦公平臺使用方法
六、培訓資料準備
新入職人員錄用資料、新放職人員及參培人員簽到表、公司企業(yè)文化宣傳資料、員工手冊、OA平臺使用說明
七、培訓實施
1、綜合部領導致詞
2、培訓主管自我介紹和新員工自我介紹
3、宣讀培訓紀律
4、根據培訓內容進行逐步講解
5、培訓評估與考核
八、培訓后期跟進
1、培訓主管根據培訓評估進行培訓方案改進
2、培訓主管根據新進員工培訓考核成績進行匯總和存檔
培訓計劃方案 篇9
為了提高員工和管理人員的素質，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展;根據總公司20xx年發(fā)展目標，提高整體人員素質，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識的人才為目標，特制定本培訓計劃方案。
一、培訓類別:
1、一級培訓:公司大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術、新知識、團隊建設等前瞻性教育和培訓。培訓對象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。
2、二級培訓:各部門管理人員及各班組長以上培訓，主要內容是企業(yè)內部管理、企業(yè)文化建設和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產和消防知識的操作規(guī)程;負責人為部門主管、車間主任。
3、三級培訓:各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要內容是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人。利用每天的班前會班后會，反復學習本崗位職責的工藝流程和安全操作規(guī)程。
4、各部門專業(yè)業(yè)務技能知識的培訓，主要內容是四個方面:一是工藝技術知識的培訓，二是機械設備維護和保養(yǎng)知識的培訓，三是生產管理知識的培訓，消防知識和操作演練的'培訓。
5、新員工的崗前培訓:新員工集中招聘10人以上者由公司人力資源部組織培訓，主要內容是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、公司文化、產品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后(或班組)進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么;本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。
6、各部門(如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿易等)專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織統計，根據實際內容要求結合工作實際運行中出現的專業(yè)問題，與公司綜合部聯系作出培訓計劃或內訓或外聘老師對本部門相關專業(yè)的知識進行系統培訓，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，培訓形式多種多樣，目的就是提高人員素質和工作質量、產品質量。
二、培訓的考核和評估
培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核;要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，塑造學習型企業(yè)，以適應公司的高速發(fā)展，同時體現公司和個人的各階層價值。
三、培訓要求
公司各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃，培訓年度于一月二十日前報綜合部;培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人，培訓時間，培訓主題及內容，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結果要進行評估和跟蹤;培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進行一次檢查指導。
四、培訓形式
培訓將采用內部培訓、外聘講師，以走出去請進來的方式進行。公司內部培訓以本公司相關管理人員及專業(yè)技術人員為授課人。外聘講師則根據培訓內容要求由公司綜合部與外部培訓機構協商確定，如市職培中心、xx教育集團等。
五、公司年度培訓計劃初步方案:表格略
培訓計劃方案 篇10
設計合理的員工培訓體系
KTV員工培訓方案是一個龐大的體系，包括培訓目標、培訓內容、培訓指導者、員工、培訓日期和時間、培訓場所與設備以及培訓方法等眾多的要素，是這些要素的有機結合，也是對KTV員工進行培訓需求分析的前提和關鍵。
設置科學的培訓目標
KTV招聘員工目的就是要員工從事某個崗位。如果員工的職能和預期職務之間存在一定的差距；消除這個差距就是KTV的培訓目標。設置培訓目標將為培訓計劃提供明確方向和依循的構架。要達到培訓目標，就要求員工通過培訓掌握一些知識和技能，這些都是以培訓體系分析為基礎的。
明確員工的現有職能與預期中的職務要求二者之間的差距；即確定了培訓目標，把培訓目標進行細化，明確化，則轉化為各層次的具體目標，目標越具體越具有可操作性，越有利于總體目標的實現。
選擇合理的培訓內容
在明確培訓目的后，接下來就需要確定培訓中所應包括的傳授信息。盡管具體的培訓內容千差萬別，但一般來說包括三個層次，即知識培訓、技能培訓和素質培訓。
01、知識培訓
組織培訓中的第一層次。在學校教育中，獲得大部分的就是知識。知識培訓有利于理解概念，增強對新環(huán)境的適應能力。同時，要系統掌握專業(yè)知識，則必須進行系統的知識培訓，如要使KTV員工熟練地掌握前臺接待知識，不經過系統的知識培訓是達不到要求的；要培養(yǎng)一個KTV的營運經理，沒有系統的知識培訓是不可能實現的。雖然知識培訓簡單易行，但容易忘記，僅停留在知識培訓層次上，效果不好是可以預見的。
02、技能培訓
這是KTV培訓中的第二個層次，也是目前KTV內最重視的一個培訓項目，是指能使某些事情發(fā)生的操作能力。技能一旦學會，一般不容易忘記，如果盤制作，刮刀使用等等。招進新員工，都不可避免要進行技能培訓，因為抽象的知識培訓不可能立即適應具體的操作。
03、素質培訓
是組織培訓的最高層次。此處“素質"是指個體能否正確地思維。素質高的員工應該有正確的價值觀，有積極的態(tài)度，有良好的思維習慣，有較高的目標。素質高的員工可能暫時缺乏知識和技能，但他會為實現目標有效地、主動地學習知識和技能；而素質低的員工，即使已經掌握了知識和技能，但可能不用。
這三個層次的培訓內容，究竟選擇哪個，應視不同受訓者的'具體情況決定。一般來說，KTV管理者偏向于技能培訓與素質培訓，而一般職員則傾向于知識培訓和技能培訓，它最終是由受訓者的“職能”與預期的“職務”之問的差異所決定的。
04、確定合適的培訓日期
一般大家認為，KTV應在時間比較方便或培訓費用比較便宜的時候提供培訓。有的KTV把計劃定在淡季以防止影響KTV經營，殊不知因為未及時培訓卻造成了服務質量下降，客人投訴增加，代價更高。
員工培訓方案的設計必須做到何時需要何時培訓，通常情況下有下列四種情況之一時就需要進行培訓。
第一，新員工入職；
第二，員工即將晉升或崗位輪換；
第三，由于環(huán)境的改變，要求不斷地培訓老員工；
第四，滿足補救的需要。
另外，在下面兩種情況下，必須進行補救培訓。
第一，由于勞動力市場緊缺或行政干預或其他各方面的，不得不招聘了不符合要求的職員；
第二，招聘時看起來似乎具備條件，但實際使用上其表現卻不盡如人意。
05、選擇適當的培訓方法
KTV培訓的方法有多種，如講授法、演示法、案例法、討論法、角色扮演法等等，有其自身的優(yōu)缺點，往往需要各種方法配合起來，靈活使用。
06、選擇培訓教員
師資質量的高低是KTV培訓工作質量好壞的一個重要因素。培訓師可由KTV部門經理或富有經驗的管理人員兼任，也可以聘請類似美亞歌管理學院這樣的專業(yè)機構協助，到企業(yè)做內訓課程。
培訓能否獲得成功，在很大程度上取決于培訓師的素質與能力。所以要把選擇培訓師作為重要任務，納入培訓計劃。
KTV培訓方案的評估及完善
從制定培訓目標到培訓方法的選擇，最終制定出一個系統的培訓方案，這并不意味著培訓方案的設計工作已經完成，因為任何一個好的培訓方案必是一個由制定一測評一修改一再測評一再修改一實施的過程，只有不斷測評、修改才能使培訓方案臻于完善。
從培訓方案本身角度考察，可以將培訓方案的測評細化為三個指標來進行：
01、從內容效度出發(fā)
檢驗培訓內容。檢驗培訓方案的各組成部分是否合理、系統化。分析培訓體系或者培訓方案是否符合培訓需求分析，各要素前后是否協調一致，是否是最優(yōu)選擇。
02、從反應效度出發(fā)
檢驗員工反應。檢驗員工是否對此培訓方案感興趣，是否能滿足員工的需要。
03、從學習角度出發(fā)
檢驗培訓效果。從員工的角度來考察，看員工培訓前后行為的改變是否與期望的一致，如果不一致，則應考慮是培訓效果不理想還是缺乏應用培訓所學內容的機會，或者是由于習慣影響，使培訓效果還未表現出來，需延長考察時間。
KTV對培訓效果的檢驗還要考察培訓的成本收益比來分析。培訓成本的測量是比較容易的，而培訓收益則是比較抽象的。
因此，KTV要注意經常對自己的經營發(fā)展進行詳細的分析，找出發(fā)展的裂縫，強化員工培訓，認真對培訓方案進行測評，完善培訓體系，為KTV構筑核心競爭力。
培訓計劃方案 篇11
20xx年，XX電力企業(yè)工作僅僅圍繞安全運行，從班組安全生產、文明生產、基礎管理和精神文明建設等基礎點出發(fā)，加強班組管理，逐步提高班組綜合管理水平，順利完成了各項生產經營任務。對于20xx年的工作成果，我在此做下匯報：
1、建立制度，健全組織，確保班組建設順利開展
廠部一直把班組建設工作放在十分重要的位置來抓，不斷強化領導、健全組織。年初我們成立了以副廠長徐新民為組長、副廠長王俊杰、工會主席郭曉宏為副組長的班組建設領導小組，成立了以5個職能部門相關人員組成的班組建設工作小組，建立了班組建設的組織機構。各單位也成立了以黨政領導為組長，班組長為成員的班組建設領導小組，班組長直接負責本班組的班組建設工作。做到了班組建設工作有人抓、有人管，分工負責，層層落實責任，實現管理到位。我們結合企業(yè)改革、發(fā)展的現狀，認真總結以往班組管理工作的經驗，量化目標，不斷創(chuàng)新、完善班組建設考評標準。我們修訂了《丹江口水力發(fā)電廠班組建設管理規(guī)定》，從安全生產、文明生產、基礎管理、文明創(chuàng)建、民主管理5個方面，確定了班組建設考核細則，為班組建設提供了考核標準。在此基礎上，各單位結合各自的工作實際和所屬班組專業(yè)特性及特點，制定了詳細的考評標準和年度目標。保
衛(wèi)中心制定了《班組評先細則》，每季度對班組進行考核，從班組建設、班組活動、勞動紀律、安全生產、綜合治理、計劃生育、環(huán)境衛(wèi)生等細化指標考核結果中評出3個先進班組，各獎勵300元。通過把效益工資分配同崗位責任大小相結合、與個人工作業(yè)績相結合，與班組管理和創(chuàng)新相結合，形成了工作中比、學、趕、超的良好勢態(tài)。
2、以安全文明生產為中心，認真落實和貫徹班組建設工作的各項規(guī)章制度，突出班組建設工作的實效性
全廠完成了全年3個100天的安全生產任務，截至20xx年底全廠連續(xù)安全生產達4135天。各分場嚴格落實了安全生產責任制，與班組簽訂了安全生產責任書。各個班組認真落實“職業(yè)安全健康體系”和“質量體系”要求，堅持了每周的安全生產例會，認真執(zhí)行了設備日常巡查制度、勞動防護管理等規(guī)章制度，同時根據安監(jiān)部要求，積極開展隱患排查整理工作。各班組結合“安全生產月”、“安康杯”等活動，扎實有效的開展了一系列安全生產保障活動，電一、起運、機修等單位組織學習了《電廠設備巡回檢查管理規(guī)定》、《電廠設備缺陷管理規(guī)定》、《電廠反習慣性違章管理規(guī)定》、《電廠安全生產職責規(guī)定》等各項規(guī)章制度，提高了班組成員的安全生產意識，確保了全廠設備和人身安全。
按照電廠定置管理、文明施工的管理要求，一線各班組做到了辦公室等場所的門窗玻璃齊全潔凈，辦公桌、椅、柜內外放置物體整齊規(guī)范，工器具、備品備件等應按規(guī)定排列有序。監(jiān)測分場大壩監(jiān)測班工作點多面廣，工作環(huán)境復雜，儀器設備昂貴。他們要求每位職工著裝做到符合安全防護的要求，現場管理符合文明施工要求。他們加強了資料管理工作，對技術檔案、資料、技術圖紙等重要資料由專人管理，使用書面材料和電子檔案雙備份，保存齊全完整，并定期交檔案室歸檔管理，文明、高效、保質保量的完成分場下達的各項工作任務。
3、規(guī)范班組記錄，加強基礎管理
我們對班組記錄進行了規(guī)范，確定了班長工作日志、技術、安全工作記錄及技術檔案資料記錄、職工培訓記錄、政治學習與民主管理等5個內容3本記錄，綜合治理工作記錄也要在班組記錄中進行記載，對各部分的記錄內容都提出了規(guī)范和標準，要求有專人負責記錄整理。全年我們進行了3次檢查，加強了基礎管理工作
4、以班組長為重點，加強了以班組為基礎的技術培訓管理20xx年，我們著重抓好班組長的能力提升和培養(yǎng)。我們組織了班組長培訓班，聘請專業(yè)培訓機構就班組管理的理論為班組長進行授課，各班組長都提交了參加培訓的心得和體會。同時，我們聯系了同行業(yè)的4個電廠，分2批組織班組長外出進行了學習和考察，學習了兄弟單位的先進經驗，開拓了班組長的視野。在此基礎上，我們組織了班組長培訓班座談會，交流了學習心得和體會，提出了改進班組各項管理工作的建議和意見。
各單位根據自身特點，開展了形式多樣、富有成效的培訓活動。運行分場每值每月開展至少兩次考問講解及至少兩次反事故演習，全年完成280次考問講解和反事故演習，同時組織值班員參加廠部事故應急預案演練，提高了值班員處理突發(fā)事件的實戰(zhàn)能力。電一分場結合實際工作，采取現場和集中針對性培訓，如5號機改造前開展5號發(fā)電機定子線棒安裝工藝、大型發(fā)電機安裝技術規(guī)范、定子綁線及絕緣包扎工藝、5號發(fā)電機鐵損試驗等適應性崗位培訓;保衛(wèi)中心創(chuàng)新班組方式，建立了“周四學習制”，他們確定每周四為學習日，領導班子成員堅持參與每周四的班組職工安全和思想政治教育工作的學習，既密切了干群關系，又使每位職工切實認識到安全的重要性和必要性，這樣的方式值得提倡和推廣。
5、扎實有效推進精神文明建設和民主管理工作
全廠各班組較好的堅持了政治學習制度，認真開展了十七大精神、集團公司和電廠工作會、黨建會、職代會、普法等會議精神的`學習，確保了各項會議精神在基層的貫徹落實。
20xx年是電廠的管理年，全廠各班組通過定期召開民主生活會，實行重大問題集體討論，貫徹落實上級精神，加強了民主管理工作。通過開展創(chuàng)建職工之家和職工小家活動，提高了班組成員的主人翁責任感和歸屬感，形成了團結、互助、民主、和諧的良好風氣。一線班組全部參加了“安康杯”，提出合理化建議55條，為全廠安全運行做出了積極貢獻。
6、存在的問題和不足
由于前臺和后臺的工作性質有一定差別，班組建設的標準和起點也不同，水平差異較大。前方一線班組普遍開展的較規(guī)范，后方部分班組有相當大的差距。二是基礎管理工作缺乏，相當一部分單位和班組做了很多工作，沒有相關記錄或記錄不完整;三是有部分班組記錄有虛假成分。四是部分班組沒有納入到班組建設的范圍。這些問題要在以后的工作中進行整改。
培訓計劃方案 篇12
培訓主題：
培養(yǎng)一支忠誠快樂員工隊伍
培訓宗旨：
與時俱進、高效多能、工學相濟、全面評估
培訓重要性：
培訓之所以重要是因為：
培訓是過濾網―-培訓可刪去不利于酒店發(fā)展的態(tài)度、理念和行為；
培訓是調色板―-培訓可提高員工對酒店文化和行為的認知度和認可度；
培訓是磁石―-培訓有利于提高酒店的凝聚力和競爭力，發(fā)揚團體精神。
培訓目標：
本店知識培訓包括本店的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規(guī)章制度、本店產品知識等內容，使員工對自己的“家”有一全面的認識和了解。
禮節(jié)禮貌培訓包括嚴格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。員工必須經過禮節(jié)禮貌知識的培訓，掌握飯店對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的服務中時時、處處體現出對客人的尊重。
總體意識培訓意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習慣。因此在培訓員工時還必須培養(yǎng)他們的總體意識，如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。
業(yè)務培訓員工業(yè)務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則，不宜過多過深，目的是為了幫助員工能順利開展工作；技能則側重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的'培訓。以提高他們應對突發(fā)問題的能力。
精神意識的培訓現代賓館、酒店的員工培訓，已不單單是技能、技巧的培訓，更重要的是向受訓者灌輸精神或培養(yǎng)某種觀念。有了一種精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，員工便會將服務工作做得更為出色。
培訓流程：
報名登記造冊
發(fā)放材料(引導自學)
上門考試(共5期開卷)
成績反饋(定期)
上門指導(隨時)
考核發(fā)證(閉卷)
培訓的內容:
�。�1）餐飲專業(yè)知識，包括食品、飲料、烹調、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、餐具設備知識等。
�。�2）餐飲服務的基本技能，包括擺臺、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。
�。�3）禮節(jié)禮貌、文明程度、應變能力等服務技巧。
�。�4）普通話和語言技巧。
�。�5）員工守則、崗位職責、操作規(guī)程。
�。�6）強化服務意識，貫徹“賓客至上，賓客第一”的原則。
�。�7）處理賓客投訴，解答問題，案例分析。
�。�8）社交知識及心理學知識。
�。�9）民俗及生活常識。
培訓計劃方案 篇13
一，提供以人為本的培訓內容
餐廳是為顧客服務的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會因人而有不同的特別需求，他們對餐廳員工的滿意度評價也有不同標準。顧客需求的這種復雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中，應該意識到并善于分析顧客需求的復雜性，做出相應處理。因此，在員工培訓內容中，也應該包括兩方面基本內容，即標準化服務和個性化服務。
A個性化服務
1.在培訓中，為員工設計出多個場合的處理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通過對場景的剖析，制定處理方案，即采取個性化的服務。
例如，餐廳遭遇顧客投訴，應做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的怒氣。我想，無論是誰在用餐時，吃到何種異物，心里感覺一定都是不快的。(當然，也存在極個別人無理取鬧的，這種人應該是少了又少的，但不否認沒有)。怎樣做到，從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客，又該如何處置，怎樣做到，無論對方如何生氣，如何怒氣沖天，而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣，無論多“刺頭”的顧客，都會滿意而歸的，都能讓冰山融化……所有這些，不會是簡簡單單的幾句話就能總結的，她必須在實踐中不斷總結、提高，必須針對餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的個性相結合。再有，菜的烹飪、何時放何調味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均應形成規(guī)范。
2.個性化還強調的一點是，員工的個人魅力的培養(yǎng)。培訓的時候，應該通過測試了解每一個員工的個性特點，突出一個人的服務個性。比如一個人的服務態(tài)度很好、另一個人的交際能力很強、或者是一個人的協調能力很強。通過個性的突出來服務不同的顧客。
3.通過對員工的培訓，有針對性的，根據個人的魅力、特點進行培訓后的分工，充分發(fā)揮每個人的所長，依據個人的特性，將安排到最合適的位置。
B標準化服務
標準化包括兩個層次，一個是服務人員的服務程序的標準，另一個是技術人員工作的標準化。每一位服務員在迎接客人時的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓標準化的結果。在培訓前都對這些東西做了量化，培訓時員工要一一實踐。餐飲業(yè)的技術人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標準化，培訓內容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時間，某佐料在某一菜品里的量都有標準，讓員工按標準操作。這樣，通過嚴格的標準化工作培訓，餐廳工作中的每道作業(yè)工序，從管理人員、廚師、服務生到PA;從進菜品質、凈菜、菜肴烹飪、計費、服務用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎懲有據可依。
二，培育以人為本，以客為先的服務意識
在一個高規(guī)格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應該同時享受到人性化的服務。因此，餐廳員工的培訓工作首先應該從轉變員工觀念入手，使其牢固樹立以人為本，客人就是上帝的觀念。
這種觀念的建立，不可能依靠強制和訓誡，而首先要依靠人際溝通。在培訓師和員工之間，在員工和客人之間，在員工和管理層之間，都應該建立起溝通的橋梁，將心比心，造就寬容共進的氣氛。對于各方出現的意見，要設置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對于餐廳工作肯于反映意見和提出建議，才能促進餐廳工作的開展。所以，在培訓過程中，應該有意加強員工在人際溝通方面的積極性。其次，培訓中也應對餐廳員工的職能崗位進行明確界定和劃分。要強調員工工作的服務性質，堅決反對員工工作中出現怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態(tài)度。其三，對于不能認同餐廳工作服務性質的員工，要依靠能上能下的.機制解決，員工覺得自己能力不止于端盤洗碗，就可以依靠本領去做大廚或者進入餐廳管理層。只有這樣，才能人盡其才，不至于虛耗資源。
三、管理層培訓(也就是經理及領班)
餐飲行業(yè)的員工培訓大部分僅立足于對服務人員的技能培訓，更重要的是要把整個員工的培訓進行整合，除了普通員工服務技能的培訓，還要搞基層和中高層管理者的培訓。管理者的職位應該設置固定和不固定兩種，前者由公司高層直接指定，后者則由員工公平競爭而定。這樣才能加強管理者和餐廳工作的實際聯系。在培訓中，不同的職位要制定不同的管理發(fā)展手冊，針對兩類管理者的不同特點在培訓內容上各有側重。在培訓流程上，首先，管理者要自修管理發(fā)展手冊內容并完成規(guī)定活動。然后，要在管理層加強溝通和交流，鼓勵創(chuàng)造一個互相學習分享的環(huán)境。最后，管理者在培訓完成后要在工作中實際應用所學，培訓組還要組織專門人員跟蹤檢查和協助。
總之，我們的培訓是有計劃，不是盲目進行的，我們將有一個方案，明確培訓要達成一個怎樣的目的。培訓結束需考試，不合格人員淘汰。依據個人的培訓考試成績與薪資掛勾，分出服務等級，同時做到賞罰分明，將會提高我們員工的積極性。我們的培訓工作不是簡簡單單的上上課而已，而應該是通過培訓來提高員工的素質、修養(yǎng)及崗位意識。這一切，都需要餐廳的主管積極配合以及方方面面的努力，我們將通過科學的培訓來實現。
四、培訓才成績考評
培訓完成后集中考試，分理論和實際操作。考試成績可作為員工薪酬制定的一個依據。實作考試可組織評定小組進行。培訓成果的評估有三種方式。
第一是理論的考評，給員工一個實際的案例，叫他做一個分析，并且拿出最好的解決方案。
第二是實際的操作，比如基層員工的服務技術水平等都可以現場表演，把參加培訓前的情況和培訓后的情況用錄相的方式作對比。對于督導培訓的效果，就可以現場安排場景，讓員工來操作。通過培訓，理論與實踐相結合，實際操作尤為重要，在培訓結束時達標，后再上崗作業(yè)，現在都講究持證上崗，(我們的培訓后考核將是最好的持證上崗)。
第三是對培訓員工做兩到三個月的追蹤調查。要調查培訓員工在培訓工作之后的情況，對于無法利用培訓知識處理實際事務的員工，酌情給予幫扶或指定重新參加培訓，(我們今后將會在中午休息時對需要幫扶的員工進行繼續(xù)培訓，并考核合格后為止)。
作為我們餐廳在開業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個明確的目標，為了達到這個目標的標準，要實現此目的，就需要對員工進行。
員工儀容儀表規(guī)范禮貌用語及操作程序
1.當客人進入餐廳時，咨客應主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當客人回答后便問:“請問先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道:“xx先生，這是我們的菜牌。”然后詢問客人:“您好，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后，應把客人所點的茶告知看臺的服務員。
要求:語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告上前拉椅問茶的服務員，以及該區(qū)域的領班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3.服務員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協助咨客安排客人入座，稍鞠躬講:“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說:“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
注意事項:
A、善于觀察分清誰是主人。
B、對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。
C、當客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋:“這有利于我們稱呼您”或“當有客人找你時，便于我們查閱�！�
D、服務員在整個過程中，有關稱呼客人的應該以其尊姓為前提。
5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說:“xx先生/小姐，請用毛巾�！比缓笕_茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)
要求:沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意:茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進行，然后上芥醬，小食
6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進行)
7.推銷酒水。當營業(yè)員點完菜后，即上前微笑地詢問:“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有xx果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等。”
注:名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯交收銀員，白色一聯交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
A.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。
B.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序:先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。
C.斟酒規(guī)格:啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一P(一盎司)
D.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯內徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。
注:上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經占滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。
12.巡臺。如發(fā)現煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發(fā)現客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說:“xx先生/小姐，這是我們酒樓經理送的，請慢用�！�
17.派上熱毛巾并結帳。給客人結帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說:“xx先生/小姐，謝謝(多少)錢�！笨腿私舆^找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。
18.檢查工作�？腿俗吆�，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現有尚燃的煙頭應及時把它弄滅;若發(fā)現有客人遺留的物品，應馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理現常重新布置環(huán)境，恢復原樣。
餐飲培訓資料之-----如何接聽電話
1.三響之內必接聽。所有來的電話，務必在三響之內接聽，只有這樣才能充分體現酒樓的工作效率，問好之后，再報，再問候語，這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩;例如:“你好，這里是南湖漁村，請問我能幫到你什么忙嗎?”切忌自己什么也不說，只是一味地詢問對方，“你是誰，哪個單位，你找他什么事等，”這樣做法是極不禮貌的，另外值得注意的是，問好，報單位，問候語這三者開頭語的順序不能顛倒或弄錯，這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。
2.避免用過于隨便的語言。熱情和修辭恰當的語言是電話回答的重要因素，我們可以將心比心，假如你去打電話，碰上對方說話生硬，很不禮貌的問:“喂，你找誰?不在!”咔嚓，把電話掛了，如果再打去詢問他哪去了，對方很不耐煩地回答:“不知道，不是告訴你他不在嗎?怎么又打來，真羅嗦”此時你的心情如何?
3.要學會聆聽。在客人講完之前，千萬不要打斷他的話，如果聽得不清楚對方的話，要復述一遍，以免搞錯了對方的意思，如客人投訴，接聽要耐心，回復對方的話，要十分注意語氣和措辭，要顯得熱情，友善，親切，要對方能體會到你對他的關注。
4.要培養(yǎng)好做記錄的習慣�？腿说碾娫掝A定，投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄，隨時匯報，交接。
5.要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會很放心的讓你去傳達，落實!
6.說話語氣要平和，答話聲音要親切。人們都不會忘記電視連續(xù)劇《公關小姐》中曾多次出現公關經理周穎接電話的鏡頭，她拿起電話后總是十分親切的聲音說:“您好，我是公關部周穎”這種親切，明快的聲音使對方感到舒服，滿意。
培訓計劃方案 篇14
一、總體要求
為加快推進經濟發(fā)展，實現以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)，以就業(yè)促和諧，進一步推動創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市工作，以激發(fā)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新活力，促進市場主體發(fā)展為重點，強化創(chuàng)業(yè)培訓，大力培訓一批有創(chuàng)業(yè)愿望和初創(chuàng)業(yè)者，為經濟加快發(fā)展做出新的貢獻。
二、培訓對象及工作目標
轄區(qū)內城鎮(zhèn)失業(yè)人員、農村勞動力、在校中學生均列入培訓范圍。
完成創(chuàng)業(yè)意識培訓500人，創(chuàng)業(yè)能力培訓300人。
三、工作措施
�。ㄒ唬┞氊煼止�
區(qū)創(chuàng)建工作領導小組辦公室負責創(chuàng)業(yè)培訓的統籌協調工作。
格里坪鎮(zhèn)和各街道辦事處負責組織城鎮(zhèn)失業(yè)人員、農村勞動力參加創(chuàng)業(yè)培訓。
區(qū)教育局負責組織在校中學生參加創(chuàng)業(yè)意識培訓。
區(qū)工商局負責組織本年新增創(chuàng)業(yè)人員參加創(chuàng)業(yè)培訓。
區(qū)就業(yè)局負責創(chuàng)業(yè)培訓工作的'具體實施，對全區(qū)創(chuàng)業(yè)培訓工作進行細致規(guī)劃，著力解決創(chuàng)業(yè)培訓過程中出現的主要問題。
�。ǘ﹦訂T招收學員
格里坪鎮(zhèn)和各街道辦事處、區(qū)工商局、區(qū)教育局要認真做好創(chuàng)業(yè)培訓宣傳工作，積極動員和推薦符合條件的人員參加創(chuàng)業(yè)培訓。把好報名人員初選關，做好培訓意向分類統計，并在每季度初上報就業(yè)局匯總，以便確定培訓項目，聯系培訓專家和培訓基地。
（三）建立創(chuàng)業(yè)培訓服務團隊
市定點培訓學校加強與街辦、社區(qū)及相關部門聯系，密切協作，做好創(chuàng)業(yè)培訓和創(chuàng)業(yè)后續(xù)跟蹤服務工作。
四、目標考核
各相關部門和責任單位要按規(guī)定將創(chuàng)業(yè)培訓工作統計報表和總結上報至區(qū)創(chuàng)建辦，年底區(qū)創(chuàng)建辦將對照工作目標完成情況對各單位進行年度目標考核，并將考核內容納入各相關部門（單位）績效考核項目中。
培訓計劃方案 篇15
人們都說“三分治療，七分護理”，這句話雖然并不十分準確，但卻反映了護理工作的重要作用和地位。護士對人民的健康做出了積極貢獻，從而受到了社會的尊敬，被譽為“白衣天使”。在20xx年新的一年里，我們堅持把“以“病人為中心”的人文護理理念融入更多實際具體的工作細節(jié)。在管理形式上追求“以病人需求為服務導向”，在業(yè)務上注重知識更新積極吸納多學科知識，在隊伍建設上強調知法、守法、文明規(guī)范服務和為病人營造良好的修養(yǎng)環(huán)境，逐步把護理人員培訓成為病人健康的管理者、教育者、照料者和研究者角色。特制訂20XX年護理工作計劃:
一、加強護士在職教育，提高護理人員的專業(yè)素質
1.強化相關知識的學習掌握，定期組織護士授課，實行輪流主講，進行規(guī)章制度及專業(yè)的培訓。如遇特殊疑難情況，可通過請醫(yī)生授課等形式更新知識和技能�；ハ鄬W習促進，并作記錄。
2.重點加強對護士的考核，強化學習意識，護理部計劃以強化“三基”護理知識及�？萍寄苡柧殲橹�，由高年資的護士輪流出題，增加考核力度，講究實效，不流于形式，進行排名次，成績納入個人檔案，作為個人考評的客觀依據，相互競爭，直至達標。
3.做好聘用護士的輪轉工作，使年輕護理人員理論與實踐相結合，掌握多學科知識和能力。
4.隨著護理水平與醫(yī)療技術發(fā)展不平衡的現狀，有計劃的選送部分護士外出學習，提高護理人員的素質，優(yōu)化護理隊伍。不斷的更新護理知識。
二、護理安全是護理管理的重點，安全工作長抓不懈
1.護理人員的環(huán)節(jié)監(jiān)控：對新調入護士以及有思想情緒的護士加強管理，做到重點交待、重點跟班。切實做好護理安全管理工作，減少醫(yī)療糾紛和醫(yī)療事故隱患，保障病人就醫(yī)安全。
2.病人的環(huán)節(jié)監(jiān)控：新入院、新轉入、急危重病人、有發(fā)生醫(yī)療糾紛潛在危險的病人要重點督促檢查和監(jiān)控。
3.時間的環(huán)節(jié)監(jiān)控：節(jié)假日、雙休日、工作繁忙、易疲勞時間、交接班時均要加強監(jiān)督和管理。
4.護理操作的環(huán)節(jié)監(jiān)控：輸液、輸血、注射、各種過敏試驗等。雖然是日常工作，但如果一旦發(fā)生問題，都是人命關天的大事，作為護理管理中監(jiān)控的重點之重點。
5.護理部不定期的進行護理安全隱患檢查，發(fā)現問題，解決問題，從自身及科室的角度進行分析，分析發(fā)生的原因，吸取的教訓，提出防范與改進措施。對同樣問題反復出現的'科室及個人，追究相關責任，杜絕嚴重差錯及事故的發(fā)生。
三、轉變護理觀念，提高服務質量
1.護理部繼續(xù)加強醫(yī)德醫(yī)風建設，增強工作責任心。培養(yǎng)護理人員樹立“以病人為中心”的觀念，把病人的呼聲作為第一信號，把病人的需要作為第一需要，把病人的利益作為第一考慮，把病人的滿意作為第一標準。加強主動服務意識，質量意識，安全意識，在進一步規(guī)范護理操作的基礎上，提高護患溝通技能，從而促使護理質量提高，確保護理工作安全、有效。
2.注重收集護理服務需求信息，護理部通過了解回訪意見、與門診和住院病人的交談，發(fā)放滿意度調查表等，獲取病人的需求及反饋信息，經常聽取醫(yī)生的意見及時的提出改進措施，同時對護士工作給予激勵，調動她們的工作積極性，從思想上，行動上作到真正的主動服務。把“用心服務，創(chuàng)造感動”的服務理念運用到實際工作中。
3.嚴格執(zhí)行查對制度，強調二次核對的執(zhí)行到位，加強安全管理的責任，杜絕嚴重差錯及事故的發(fā)生。在安全的基礎上提高我們的護理質量。
4.深化親情服務，提高服務質量。在培養(yǎng)護士日常禮儀的基礎上，進一步規(guī)范護理操作用語，護患溝通技能。培養(yǎng)護士樹立良好的職業(yè)形象。
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