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做菜優(yōu)秀作文(集合15篇)
在平平淡淡的日常中，大家一定都接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編收集整理的做菜優(yōu)秀作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
做菜優(yōu)秀作文1
我的爸爸很會燒菜，因為他當過廚師，今天爸爸說要做一道我最愛吃的“魚香肉絲”，我一聽很高興，就跟著他去菜場買菜。爸爸買來了白嫩嫩的筍，紅通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鮮的`肉。
回 到了家，我看爸爸燒菜。他先把筍.辣椒.木耳.和肉都放在水龍頭下洗干凈，在用刀來切菜。把肉切成絲，辣椒切成條，木耳切成丁，筍子切成片。爸爸切菜的動 作很靈活。切菜時，胳膊不動腕子在動，速度很快。不像媽媽，拿刀是胳膊整個都在動，好像使出九牛二虎之力，切完菜她直喊累。爸爸切出來的菜都是一樣粗細。 媽媽切出來的菜卻是大大小小的，不如爸爸。爸爸炒菜時喜歡用右手拿鍋鏟在翻菜，有時還用左手拿著鍋把一抖一抖的，我真怕菜掉在外面，燙到爸爸的手，只見菜 從鍋中直向上沖，然后翻了個身，又聽話地到鍋中�？磥砦业膿�(dān)心是多余的。炒菜得差不多了，爸爸用鍋鏟挖了點湯，皺著眉頭，兩眼一瞇，嘴邊一撅，嘗了下味 道。
最后爸爸從廚房端出了“魚香肉絲”味香，色濃，真好吃呀！我喜歡吃爸爸燒的菜！
做菜優(yōu)秀作文2
這次五一放三天假是為了什么？當然是為了讓我們勞動的。為了勞動，我這個“小少爺”穿上小圍裙變成了一名“小廚師”。
做為“小廚師”的第一步就是買菜，我們來到超市，選了一些白干、番茄和一些肉。第二步就是洗菜，洗菜在我的眼里是很簡單的事，可一做起來還是會手忙腳亂。第三步可就關(guān)鍵啦，那就是切菜和燒菜了。
先來切菜，我們先是滾刀切、又是豎著切。為了不讓番茄的皮和肉分開，我也是煞費苦心呀！
最重要的燒菜開始啦！我們先將切好的五花肉放在鍋里燒，這是為什么呢？因為豬身上的一些肥肉可以煉為豬油，只要將肥肉燒成淡黃色就可以往里面加生抽了，生抽倒放鍋里會發(fā)出“嗞嗞嗞”的聲音，這個時候要一直翻炒，以免肉粘鍋底。終于可以往鍋里放已經(jīng)切成條的`白干，將白干放進鍋后，我盛起了點水灑進了鍋，不停的翻炒，這白干好似一個頑強的小孩，死死的抓著鍋底不放。可我一鏟，那白干也只能任我擺布了。一會，媽媽走了過來看了看對我說：“現(xiàn)在放上調(diào)料將鍋蓋蓋上，讓它自己燒會吧！”“嗯”，我邊說邊將鍋蓋蓋上。我就這樣在旁邊默默地看著白干與肉在鍋里沸騰。又過了一會，香氣四溢填滿了整個廚房，美味的肉炒白干就新鮮出爐啦！
��！做個“小廚師”可真難，但當嘗到這美味時又覺得特別自豪、特別有成就感。
做菜優(yōu)秀作文3
今天，我跟媽媽學(xué)做菜，媽媽說，她今天教我炒土豆條。
首先，我像一個廚師似的，系上我那草綠色的圍裙，就從袋子里興沖沖的把兩個差不多大小的“雙胞胎”土豆拿出來，然后我拿著削皮器，準備給“雙胞胎兄弟”脫“衣服”了。拿了一個我就認真地削了起來，三加五除二，一個土豆光溜溜的躺在我的手心里了，我又接著削第二個土豆，削著，削著，土豆像小兔子一樣“騰”的一下，從我的“魔爪”里一溜煙逃了出去，于是，我又惡狠狠的把它抓了回來，繼續(xù)幫它脫“衣服”，兩個土豆都被我削的'光溜溜了。
接下來該給它們洗澡了，我打開水龍頭，嘩啦啦的洗了起來，洗完后，我把它們放在菜板上，于是，我拿起明晃晃的菜刀切了起來，這時媽媽告訴我：“刀很鋒利，切的時候一定要小心�！蔽夜郧傻卣f：“好的，媽媽�！鼻泻煤�，又放在盆里沖了一遍。接下來該點火炒菜了。該往鍋里放油了，我拿起油瓶倒了一些油。油加熱后，把蒜瓣放進去熗了一下鍋，然后放入土豆，翻炒了幾下，倒點醋，放點鹽，再連續(xù)翻炒幾下，就可以出鍋了。
我嘗了嘗，“哇，真香呀！”自己做的菜就是好吃�！皨寢�，快來嘗嘗你兒子做的菜，可香了�！蔽冶谋奶暮爸�。
做菜優(yōu)秀作文4
學(xué)做西紅柿炒蛋
今天,媽媽教我學(xué)做西紅柿炒蛋這道炒菜.
我從冰箱拿了一個西紅柿和兩個雞蛋.我先把西紅柿洗干凈,媽媽媽教我切成一小塊一小塊的.因為我是第一次切,所以切得大一塊小一塊的..
我又拿也一個碗準備打雞蛋:我學(xué)媽媽的樣子,拿起一個雞蛋在桌上輕輕敲了一下，雞蛋上面就破了一條裂縫，把大拇指放在裂縫兩邊，然后用力一剝，雞蛋就從蛋殼里掉進了碗里。
我用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻，然后加一小勺鹽，還要再攪拌幾下才算打好。
要開始煮了，媽媽教我先加一點油在鍋里，等油燒熱了，先把雞蛋倒下去炒。雞蛋一下鍋就開始起泡泡，還有“哧哧”地聲音，我趕快把西紅柿倒下去，炒了幾下，一種香味就冒了出來。
我看見雞蛋變成了金黃色，西紅柿變成了艷紅色，邊上還有媽媽放的香蔥，真好看！我拿出碗一點一點的裝進了起來。
我急忙拿筷子嘗了一口，味道真不錯。我覺得做菜也很容易，我決定以后要多幫媽媽做家務(wù)，媽媽就不用那么辛苦。
做菜優(yōu)秀作文5
不當家不知柴米油鹽。天天買菜，天天愁菜，只為了挑剔的女兒能開胃口又增營養(yǎng)。
今天，我繼上次感悟出一盤全家吃得美滋滋的紅燒肉之后，又創(chuàng)做了一盤玉米黃瓜火腿腸。早餐洗衣拖地泡茶后，出門菜市場挑挑看看1個多小時。浸泡菜果后，淘好米并洗了3個咸蛋放電飯煲上層以備明早餐；剪洗好海帶并切好提花放入高壓鍋；剝了3個皮蛋對半再對半切好擺小盤內(nèi)，小心灑滴麻油、生抽、醋、鹽、花椒粉，蓋好上桌；細細剪了3只紅辣椒，加上30克左右豆鼓，同樣涼拌好上桌；把泡洗好的蔬菜切好備炒。
最后，剝完一根玉米，剮切好一根黃瓜（去皮后更嫩感），切好一根較大的火腿腸，外加一點點瘦肉。倒油后，我搗了2個大蒜頭，切好1只紅辣椒隨鍋煉油，再放肉丁，趕緊下火腿腸及玉米，最后放黃瓜，加好鹽，生抽，快火出鍋。盤里顏色真是好看！可惜稍咸了一點點，我估計可能火腿腸本身已加了味。
老婆說，現(xiàn)在越來越有進步了，做這菜不容易的，要花時間的。女兒說：“就這么簡單的菜，我一下就可以完成�！�
哎，吃來容易，做來難啊。做菜，除了人們常說的要手藝好，其實也是一種智慧；還要好心情，耐心，細心；最要愛心，想著愛的'人吃的高興，否則，手不由心，做不出自己想要的色、味、形——做什么不是這樣呢？
做菜優(yōu)秀作文6
我的課余生活非常豐富多彩，有養(yǎng)綠色植物，有飼養(yǎng)小動物，還有和爸爸一起做室外健身運動，可我最喜歡的`還是呆在家里和外婆一起忙活兒。
星期六，爸爸媽媽都出差了，就我和外婆在家里，我問道：“外婆，我能跟您學(xué)做一道菜嗎？”外婆笑著說：“可以呀，我正需要一個小助手呢。”我說：“外婆，就做我最愛吃的蘿卜絲吧！”“好啊！”外婆說。
不一會兒，外婆就忙碌起來，一會兒泡米，一會兒切菜，外婆拿來了干蘿卜絲，泡在水里，我走過去一看，大叫：“哎呀，不好啦，干蘿卜絲落水啦�！蓖馄判χf：“你這個小調(diào)皮蛋�！�
外婆讓我拿來大蒜，把皮剝掉，大蒜就變成一個個橢圓形的大蒜子了，我笑道：“嘻嘻，真好玩，真好玩，大蒜兄弟姐妹也分了家。"外婆撈起蘿卜絲，擰干水，切好放入盤子，把大蒜子和辣椒切好準備著。一切準備就緒，開始做菜了，首先把油和鹽放進鍋里，再放大蒜，然后把辣椒和蘿卜絲放進鍋里翻炒，隨著鍋鏟的翻動，蘿卜絲就像在鍋里翩翩起舞一樣。接下去，加點水燜一下，過了幾分鐘，一盤鮮美的炒蘿卜絲就出鍋了，一陣陣香味散發(fā)在家里的每一個角落。
我嘗了一口，嗯，真是美味無比，以后我要多多向外婆請教各種各樣的菜，這樣我既可以學(xué)會做菜，也可以嘗到各種各樣的美食。
做菜優(yōu)秀作文7
這么長時間自己一個人住，一個人做飯，做菜的手藝卻沒有一點長進，我想，應(yīng)該利用一下資源，為以后做準備，自己也好長時間沒有正經(jīng)吃飯了，就算找個借口補償一下自己的身體吧。反正一個人吃做好做壞都沒有人知道。從閱覽室借了幾本菜譜，最喜歡山東家常菜那本，如果有東北菜普就好了。
昨天做的炒三絲，為什么做炒三絲呢，因為他是素菜，有紅有綠的很是好看，還有一個原因就是因為學(xué)那道菜不用買肉，現(xiàn)在豬肉好貴啊，我可是不舍的的。
晚上在超市里買了四個大土豆，其實配料里炒三絲用的是冬筍，但是我不知道冬筍是什么，轉(zhuǎn)了半天也沒有找到像書上畫的那個冬筍模樣的東西于是我就買了土豆。晚上回來后一陣忙活，胡蘿卜這么難切，關(guān)鍵是我改刀改錯了，要把他切成條，本來打算切兩顆，最后切完一顆就夠了。
炒菜的過程還算順利，到我真正把自己做的.菜放在嘴里的時候我才知道，其實我做菜很好吃，我一直缺少的，只是別人的贊美，就像偉大的畫家畫出了千古絕畫一樣，沒有別人欣賞，在好的畫也永遠沉默了。
做菜優(yōu)秀作文8
春節(jié)到家家戶戶都忙著過新年這不我家也熱鬧起來了，新年第一天我回老家了。回到老家已過正午這不可憐了我的.小肚子，偷偷摸摸的跑到櫥房，拿起鐵叉變動起手來做午飯。
今天我要做“橙汁排骨”
首先要準備好材料：排骨500克，松肉粉少許，色拉油4匙，桔子皮半只（或陳皮）。鹽適量，生粉2匙，料酒2匙，吉士粉，姜汁少許，蛋黃1只。橙汁半杯（40克左右），鹽少許，生抽1匙，糖2匙，酒2匙，水生粉少許，水2匙材料準備好了。首先將排骨斬成3公分塊，用松肉粉腌10分鐘，加入腌料抓勻，腌20分鐘。再將排骨盛入盤中，淋入色拉油，蓋保鮮膜，刺孔出氣，微波高火4分鐘后取出，翻面，淋入調(diào)料，再加熱4分鐘即可。
啊，終于做好了，將排骨盛入底下鋪一層綠油油的油菜的盤中，嘻嘻，那更是別有一番滋味的。拿起筷子夾起一塊排骨，嗯，真好吃，雖然比不過大酒店那般令人流口水，但對我來說也是一番美味了。
唉，做菜看起來簡單，但當你真正做起來時卻很難了。
做菜優(yōu)秀作文9
一天中午12點了，媽媽還沒有回來給我做飯，我肚子餓得“咕咕”直叫，感覺渾身無力，頭腦發(fā)昏，于是，我準備自己做菜。
我首先從冰箱里拿出兩個雞蛋和一個番茄。我把雞蛋磕碎，再把蛋液倒進碗里，用筷子使勁攪拌，在打蛋液的過程中時不時的一些“蛋液”濺了出去。于是，我就放慢速度，漸漸的雞蛋由原來的兩個蛋黃和蛋清變成了現(xiàn)在橘黃色的.“蛋漿”。
打完雞蛋，我就開始切番茄，我小心翼翼的拿起菜刀，左手按住番茄，右手往下切，只見番茄瞬間分成了兩半，鮮紅的汁水濺了出來，誘人的清香撲鼻而來，我恨不得一口把整個 番茄全部吃下去。
接著，我就點燃煤氣，往鍋里到上兩小勺油，頓時鍋里“霹靂巴拉”聲響徹了整個家，我害怕極了，心想，這油該不會炸到我身上吧！我急忙調(diào)到了中火，倒入了雞蛋液，蛋液慢慢的膨脹了起來，我就用鍋鏟把它分成 小塊，然后再加入番茄，又是一陣劇烈的響聲，我連忙接了一碗水，倒進鍋里，響聲漸漸平息。我蓋上鍋蓋，讓他們燉上三分鐘，之后，我加入了調(diào)料，菜的香味撲鼻而來，引得我“口水直流三千尺”，我迫不及待的想去咬上一口。
我嘗著自己燒的番茄炒蛋，心里甜滋滋的，我知道，只要付出努力，就一定會有收獲的。
做菜優(yōu)秀作文10
今天做完作業(yè)后，我決定幫媽媽做一道菜——炒雞蛋。
我先從冰箱里找到兩個又大又圓的雞蛋，“啪”地把它們敲碎，倒入一個碗里。接著，我拿出一雙筷子，把蛋清和蛋黃打均勻，在“嘩嘩嘩”的敲打聲中，清亮的`蛋清和黃黃的蛋黃終于合二為一，變成了一種黃色的粘稠液體。接下去，我打開燃氣灶，然后在鍋里倒入適量的油，等油熱了，就把蛋液倒入鍋中�？墒俏覄幼魈土耍畷r間油珠蹦得老高，就像開起了狂歡舞會。
看！一個“舞者”正在“舞池”中扭動著身體，油珠發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音，像是打著節(jié)拍。我生怕油珠濺到手上，手里拿著鍋鏟，卻不敢靠近油鍋，但又怕蛋焦了，只好小心翼翼地靠近油鍋，用鍋鏟不停地翻炒，讓蛋液不要粘鍋。蛋液終于凝結(jié)成了小塊，鍋里就像盛開了許多黃花。接下來就簡單了，我放了點鹽，翻炒幾下后，就可以出鍋了，最后撒上少許蔥花，真是香氣撲鼻�。�
我端著炒雞蛋，像捧著藝術(shù)品一樣把它端上了餐桌，自豪地說：“新鮮的炒雞蛋出爐了，歡迎大家品嘗！”大家紛紛拿起筷子嘗了起來，贊不絕口道：“嗯，非常好吃！”我聽了，心里比吃了蜜還要甜呢！
做菜優(yōu)秀作文11
我拿手的菜是很多的，比如：西紅柿煮雞蛋、雞蛋炒飯、客家豆腐。
讓我來介紹一下，我是怎樣做西紅柿煮雞蛋吧！我首先把西紅柿用開水燙一燙，去皮（喜歡西紅柿皮者不用去皮），然后切成塊。開火，將油倒入鍋中，待油熱了，再將西紅柿放入鍋中， 放鹽和糖，炒一炒，然后加點開水，蓋上鍋蓋，煮一會兒，待西紅柿煮爛了， 將雞蛋打入鍋內(nèi)，攪一攪，香甜可口的美肴就出來了。做這個菜的.要點就是，放了雞蛋之后不能煮得太久，久了，雞蛋就變硬了，不滑。記得我第一次做這個菜時，我心里十分緊張，敲雞蛋的時候，用力不當，“撲咚”一聲，蛋黃和蛋清全掉在地下了，害得我要洗地板。媽媽笑著說，敲多了就不會咯，什么事情都是要多練才行的。我在心想：“我能行！”結(jié)果，經(jīng)過多次的練習(xí)，我終于成功了。
有了西紅柿煮雞蛋的經(jīng)驗，雞蛋炒飯就容易多了，做客家豆腐也不難了。你別看我長瘦小，可我嘴饞，所以我喜歡烹調(diào)。我本想?yún)⒓优胝{(diào)興趣小組的，學(xué)多幾招，好請親朋好友到我家來做客的，可師傅也許是嫌我年紀小，竟然不收我為徒。但我不會因為這個就不再停止學(xué)習(xí)做菜，我還會繼續(xù)努力的。
做菜優(yōu)秀作文12
“嗒嗒嗒！”刀在木板上整齊而飛快地切動著——奶奶正在做菜，我被她如此認真的勁兒吸引了，跑向廚房，調(diào)皮地喊道：“奶奶，你不用做了，讓我來吧！”
“你這小猴子剛才還在那睡覺，現(xiàn)在干嘛突然要來幫我做菜呀？”奶奶顯得很吃驚，可還是順從地放下了刀。
我懶得跟她解釋，拿起菜刀就剁了起來：“嗒嗒嗒！”白菜隨著我的節(jié)奏上下起伏著，像在蹦床上跳來跳去。我下手太重，又沒規(guī)律，白菜被我切得大一塊小一塊，一些只有指甲蓋那么大，一些卻有手掌般大小。
我并不是一個完美主義者，不管三七二十一，剁完之后，“唰”地諒倒進了沒放油的鍋里。傾刻間，鍋發(fā)出“滋——”的聲音，聽得我頭皮發(fā)麻，這才想起忘了倒油。我順手拿起油瓶，把有一小瓶礦泉水多的油倒進鍋里。霎時，白菜開始膨脹，開始痛苦地呻吟。
我不去理會它們的猙獰，開始往鍋里放入白糖、鹽，又肆無忌憚地放進了酒和醬油，生怕白菜沒有味道。我瞧了一眼鍋里的白菜，它們已經(jīng)被我染成了紅色，像一坨紅泥一樣貼在鍋壁上，看上去已經(jīng)沒有任何食欲了。
準備起鍋了。我拿起沉重的.鍋，邁開輕快的步伐，放入早已準備好的盤子里，這一盤顏色鮮艷的“紅泥”就算做成了。
看著如此耀眼的“紅菜”，我不禁發(fā)寒：天哪，我真是食神的克星呀！
做菜優(yōu)秀作文13
從小，我就是一個嬌嬌女，都十歲了，連菜都不會。爸爸媽媽總是對我說。你太小了，做菜對你來說太難了，以后再說�？墒牵乙呀�(jīng)長大了，得下定決心學(xué)習(xí)做菜了。
先學(xué)那道菜呢，簡單點，番茄炒雞蛋。問誰學(xué)呀，對，是那位做菜一流的教官--我的爸爸。好了，一起走進我們的世界吧。
雞蛋，番茄，鹽，油，材料都準備好了，要開始了。教官先說：“先放油，油熱了，再把打好的雞蛋倒下去。”于是，我拿著一個雞蛋，敲了兩下，把它分成兩半，那個個雞蛋一溜煙地跑到了碗里。接著，我又打了兩個蛋，那兩個蛋也一溜煙地跑到了碗里，我用力地在攪拌，攪出了一杯黃色的液體那黃色的液體好似一杯果汁。把蛋倒進鍋里煎出了一個蛋餅金黃色的，好似一個很大的金元寶，可能世界上沒有比這個還大的金元寶了，我再炒番茄，這聲音磁磁的，非常難聽，很像汽車的排氣聲。等到了番茄炒熟了，我再把雞蛋放了進去，紅色交加著黃色顏色非常好看，看上去非常好吃，讓我不禁流下了口水，教管著急地說：“快放鹽！”呀，我忘了，我忽忽忙忙地放了幾勺鹽，再怱怱忙忙地炒了一會兒，就出鍋了，我把菜倒到了一個盤子里，聞著香氣，沉浸在了香氣中。
我嘗了一口，好咸呀，但總而言之，也是不錯的` 。教官嘗了一口，說 ：“還有發(fā)展的余地，但也不錯�！闭f完，拍了一張照片。
這一次，我學(xué)會了做菜，讓我增加了一處了不起的本領(lǐng)。
做菜優(yōu)秀作文14
今天，媽媽教我做了一道菜，名字叫——番茄炒蛋。別瞧它看起來簡單，可做的時候還隱藏著不少的辛苦和樂趣呢！接下來，讓我們一起來看看番茄炒蛋是怎么做出來的吧！
番茄炒蛋需要的`材料是：番茄、雞蛋。剛洗過的番茄晶瑩剔透，亮晶晶的十分誘人，讓我難以下手，最后才依依不舍的把它切成了一小塊一小塊的，因為媽媽說了切的越小就越能入味。切好了番茄，就開始打雞蛋了，雞蛋可調(diào)皮了，磕輕了打不開，重一點蛋黃就流到了我手上，蜿蜒著又流入碗中，很是好玩。接著就是用筷子將碗中的雞蛋打散成為蛋漿。
要開始炒雞蛋了！當我把蛋液倒進油鍋里時，許多油象放煙花似的從鍋里飛濺出來，給了我個措手不及，“煙花”都綻放在我的手臂和手上，燙得我哇哇大叫，但我堅持輕傷不下火線，仍然奮戰(zhàn)于煙火前線，蛋終于炒好出鍋了。接著我把番茄倒進鍋內(nèi)炒，先放些糖去掉番茄的酸味，再放些鹽番炒幾下，最后再將炒好的雞蛋放入鍋中一起炒，不一會，一盤可口誘人的菜——番茄炒蛋就上桌了，終于完成了，好有成就感！
這次的學(xué)做菜，讓我知道原來一盤看似很簡單的菜里包含了不少的工序，同時有不少的樂趣，尤其吃著自己做出來的菜時，心里別提有多美了。同學(xué)們，你們也來試一試吧！
做菜優(yōu)秀作文15
媽媽說今天教我做菜，這是我盼望已久的事了。因為我想吃芋頭，所以我決定今天就跟媽媽學(xué)芋頭燉肉。
好不容易盼到中午了，我自己到市場買來芋頭，媽媽說：“芋頭要先刮皮，然后再洗干凈�！毕乱徊阶铍y，要把芋頭切成片，媽媽先給我示范了一下，我就開始小心地切起來了，第一個由于拿的方法不好，雖然是小心翼翼地切，但還是差點切到手。下一個我掌握了方法，雖然切得很慢，但最終切出來一盤。我又切好肉片和蔥花。先把鍋燒熱，倒上肉片和油，過了一會鍋里冒出了一陣油香，再一會油就開始往外濺，嚇得我連忙往后退了好幾步，一動都不敢動了。我正發(fā)呆，媽媽就對我叫喊著趕緊往鍋里倒芋頭，于是我便把芋頭倒進鍋里。我拿起炒菜的鏟子，不停地在鍋里翻來炒去，順便把煤氣爐的火力加大；十分鐘后聞到一股美味，快熟的時候，加上食鹽和香菜。就這樣一盤香噴噴的芋頭出鍋了。做好后，我滿頭大汗，原來做菜這么不容易啊。
雖然我忙的.滿頭大汗，可是看著媽媽滿意地吃著我做的菜，心里別提有多高興了。通過這件事，我知道了做飯的艱辛，想來自己平時總是衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽為我受了多少累呀。我現(xiàn)在能為他們做點事，真是太應(yīng)該了。
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