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美食優(yōu)秀作文【熱】
在我們平凡的日常里，大家一定都接觸過作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢？下面是小編精心整理的美食優(yōu)秀作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
美食優(yōu)秀作文1
今天，陽光燦爛，萬里無云。我和我的媽媽興高采烈的來到美食街。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的望去，里面早己是人山人海。我和我的媽媽也迫不及待的.擠進(jìn)人群，我們東張西望。有一個個又大又圓的海南椰子，有香噴噴的叫化雞、還有聞起來臭吃起來香的臭豆腐……真是應(yīng)有盡有�？吹梦已刍ǹ潄y，口水直流。
那邊有一排賣羊肉串的特別的引人注目，他們真是滑稽極了。瞧、他們頭上戴著一頂新疆帽。身上穿著奇裝異服，皺巴巴的，手里拿著一把小蒲扇。一邊有節(jié)奏的跳起了舞蹈，一邊扇著羊肉串。我想一定很好吃，連忙買了幾串。我吃到嘴里，香噴噴的，真是肉質(zhì)鮮美。旁邊的賣羊肉串看到同伙生意這么紅火。他們也不甘示弱，馬上用喇叭高聲喊。走過路過，千萬不要錯過。十元六串十元六串、快過來嘗嘗吧！許多人又像蜜蜂一樣牢牢的粘在那邊了。我和我的媽媽嘗遍了許多美食，嘴巴上、手上、粘滿了油，像只偷吃了的小饞貓。我看看她，她看看我，我和我的媽媽會心的笑了。
這次的美食節(jié)真讓我大開眼界，大飽口福，讓我流連忘返，但我還是依依不舍得回家了。
美食優(yōu)秀作文2
我家鄉(xiāng)的美食有很多，但讓我最難以忘記的莫過于那一碗熱氣騰騰的手工面了。
我一大早便來到了面館，館里煙霧迷蒙，但那一碗手工面卻已成為每個人的“標(biāo)配”。我看著后廚里忙碌的身影：有的在向碗里倒入醬油；有的'則在表面上撒上滿滿一大瓢蔥，輕輕一嗅，便讓人回味無窮；還有的在和面，那面粉在和面師的手下，越搓越細(xì)，輕輕一拉，便像變戲法似的拉出了一長串面條，揉捏成團(tuán)，丟入鍋中。在熱水的滋潤下，面條漸漸舒展開來，仿佛一朵蓮花在河中緩緩綻開。面條煮好后，放入已配好湯汁的碗里，一碗地道的手工面便呈現(xiàn)在客人面前。
煮面師傅看向我：“老規(guī)矩，一碗不辣的手工面？”我激動地點了點頭。想著那一碗油光發(fā)亮的手工面便口水直流……當(dāng)那油黃的面條伴著湯汁呈現(xiàn)在我眼前時，我再也忍不住了。用一筷子夾住面條，一吸，一嚼，一身的疲憊都在此刻趨于無有。細(xì)細(xì)一品，發(fā)現(xiàn)那蔥的味道更加明顯，兩者互相融合，讓人回味無窮。仿佛在一瞬間，一盤手工面便已散到九霄云外，但那味道，卻始終纏繞在鼻尖，揮之不去。每一次的長途跋涉就好著這一口。湯的鮮，面的勁，蔥的香才是構(gòu)成這一碗手工面的真正奧秘。
這便是我家鄉(xiāng)的美食——手工面，你也想來嘗嘗嗎？
美食優(yōu)秀作文3
我的家鄉(xiāng)坐落于湖北湖北荊州，是一個富饒的地方。我們家鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)也數(shù)不清�，F(xiàn)在，我來為你摘下最亮的`一顆給你介紹一下吧！
我家鄉(xiāng)的特色小吃中，我最愛八寶飯了。
相傳八寶飯源于武王伐紂的慶功會。在周武王伐紂，建天下大業(yè)中，有八位將士功勛赫赫，深受武王和人名的稱譽，皰人應(yīng)景而作八寶飯慶賀。八寶飯象征有功的八位將士，使用山楂寓意火化紂王。
過年的時候，餐桌上無八寶飯不成宴席，菜上到八寶飯時，人們總是爭先恐后，怎么樣，你可以看出八寶飯的重要了吧！
八寶飯的地位不但重要，連做法和特點都很特別呢！
做八寶飯要把紅棗泡發(fā)，核桃肉炒熟，糯米蒸熟備用，去大碗一個（內(nèi)涂豬油），碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米飯，在上鍋蒸20分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖撒上去。八寶飯色澤鮮麗，甜而不膩，并且每種食材有著獨具特色的味道，糯性十足，綿延不絕的甜讓你回味。
民間認(rèn)為八寶飯源于八寶圖，象征著婚姻和諧美好、平安團(tuán)圓、吉利、甜蜜、積極上進(jìn)。
在外地，想吃一口純正的八寶飯無疑是一個美好的夢想，所以，你知道我們湖北荊州的八寶飯是多么“特別”了吧！
把星星放回天空，我希望它能傳播到各地，讓別人也能品嘗到它的美味，讓它成為最閃亮的一顆星！
美食優(yōu)秀作文4
星期二是“六一”兒童節(jié)，我們校園舉行了快樂嘉年華的美食節(jié)活動。
那天早晨，我早早地來到了校園，吳老師發(fā)了券，我和方可藝手拉著手，一起到下面買東西吃。
只見操場上人群熙熙攘攘，每個人要不是在買東西，就是在吃剛買來的東西。整個校園洋溢著歡樂的氣氛。
我們先到了自己班的店鋪，哇！那么多美食，都看得我們眼花繚亂，我恨不得把全部好吃的都買下來。我和方可藝一起去搶壽司，可是人太多了，方可藝好不容易買了兩個壽司。這壽司真好看，外面是深綠色的.紫菜，里面是白白的炊飯，再加上金黃的肉松，看了的人沒有不垂涎三尺的。方可藝大口大口地吃了起來。早上沒喝茶的我真渴，我經(jīng)過仔細(xì)地挑選，向楊其駿媽媽買了一杯水白如玉的洋菜糕。這洋菜糕，甜甜的，喝一口，讓你永久難忘。
我們看到了四（7）班的店鋪，只見隊伍排得像一條長龍，我們便跑過去看，原來他們賣的是薯條。我們兩個都喜歡吃薯條，雖然不知道味道怎么樣，但看人家都吃得津津有味，我們也迫不及待地沖向四（7）班的店鋪。過了好一會兒，我們各自都買了兩份薯條。這個薯條是剛炸起來的，金黃的，軟軟的，比肯德基里的薯條有過之而無不及。
方可藝買了一包上好佳，跟我一起分享，我們一路上吃著上好佳，一路上買著別的東西，面對著這么多的美食，我們吃得直到肚子圓滾滾的才罷手。
每個人都帶著滿載而歸的喜悅和綻放的笑容離開了校園。我期待著明年美食節(jié)的來臨。
美食優(yōu)秀作文5
今天，我們?nèi)乙黄鹑ネ饷娉曰疱�。我們來到一家火鍋店，一進(jìn)門，火鍋的味道撲鼻而來，鍋里的熱氣向上升，滿屋子像仙境一樣。我迫不及待地去找位子，可是里面人山人海，我連一個位子都找不到，最后還是媽媽找到了一個位子。
坐好后，服務(wù)員阿姨拿上菜單問：“請問要什么菜？請圈起來�！狈⻊�(wù)員阿姨說完就走了。我點了我喜歡吃的玉米、娃娃菜、蘿卜，還點了我最喜歡吃的日本豆腐。過一會，服務(wù)員阿姨就把菜端了上來。
很快，鍋中的水“嘩嘩”的.沸騰起來了，鍋中的湯水打起了許多小泡泡，美味的食物翻滾了起來。我費了九牛二虎之力，終于夾到了一塊豆腐，快速地往嘴里送，“呀，好辣！”瞬間，我的臉就像鍋中剛煮熟的大蝦一樣，“騰”的一下紅了起來，跟著連鼻涕也流了下來，我不停地用雙手扇著嘴巴。媽媽連忙拿了杯開水給我喝，媽媽笑著說：“這是鴛鴦鍋你來吃這邊不辣的�！蔽倚α诵�，接著又狼吞虎咽地吃了起來。最后，我的肚子吃得鼓鼓的，像一個大皮球一樣圓圓的。
火鍋可真好吃呀！真是開心的一天啊！
美食優(yōu)秀作文6
今天是星期六。早上，我聽母親說美食節(jié)到了，心想：“這幾年父親母親都在上海，美食節(jié)我都沒有去，今年我一定要去�！蔽揖屠p著父親開車帶我們?nèi)ヅR海吃美食。所以，我和父親母親一起在臨海度過了快樂的一日。
不一會兒，我們就到了臨海體育館�！巴�，這輩子都沒有看見過這么隆重的場面�。 苯稚细魇礁鳂拥臇|西琳瑯滿目，一條街被擠得滿滿的`，人可多了。
我們現(xiàn)在外面轉(zhuǎn)了一圈，然后我和父親就先進(jìn)了體育館，母親弟弟也隨后跟來了。逛了逛，擠了擠，忽然我看見了我的最愛——對，就是土豆。我連忙拉了父親一起去買了一盒椒鹽土豆了。我看弟弟似乎也想要，就給他也買了一盒。
拿著椒鹽土豆的我和弟弟，一邊走一邊吃。忽然我又看見了糖炒栗子，又催老爸趕快去買一份。走了一會，我們遇到了一些熟人，父親母親和他們聊了一會，聊好了，就各自散去了的。
父親問我要不要吃姜汁，我對著他連連點頭。沒過幾分鐘，父親就買了一碗熱騰騰的姜汁回來。我快速地接過碗，有勺子一大口一大口地吃了起來。沒過幾分鐘，一碗美味的姜汁就被我解決掉了的。哎，真是太好吃了！
今天真開心啊，因為今天的回憶只屬于我們一家人。
美食優(yōu)秀作文7
也許你嘗過各式各樣的美食，有中式的，西式的。可是我喜歡家鄉(xiāng)的海鮮面，上桌的一瞬間以是香氣飄滿屋，沁人心脾了！
說 到這里，要嘗鮮的人已經(jīng)迫不及待了吧！告訴你，制作海鮮面的主料是”隨機“的呦，可以有：鮮活的大黃魚、各類蝦、梭子蟹、帶魚、龍頭魚、鯧魚、小梅魚……輔料可以按客人的口味來配：小青菜、咸菜、榨菜、各類蘑菇、西紅柿等等。面條也有不同選擇，可以是普陀特有的米面，也可以是切面。海鮮面的原材料是本地特有的'，極容易買到而燒制海鮮面的過程也不復(fù)雜。
別看做面的程序簡單，其實這里面可有講究了，不但是有對食材的要求，也有對湯底和烹煮的時間有求。首先，海鮮的新鮮，這可是最關(guān)鍵的，最好是活蹦亂跳的，咱們當(dāng)?shù)胤Q為”透骨新鮮“；然后，各家的湯都是秘制的，這里我就是無可奉告了；最后，火候和時間也要掌握得剛剛好，特別是面下在湯里的時間，絕對不能燒過頭。舟山的面店老板也是經(jīng)過練習(xí)，又有各自的秘制高湯，才能燒出如此美味的——海鮮面哦！
在舟山，應(yīng)該沒有一個人不曾品嘗過海鮮面，而遠(yuǎn)道而來的客人也都會嘗一嘗可口無比的海鮮面。我愛家鄉(xiāng)的海鮮面，香型它的味道、特點都會永久流傳下去！
美食優(yōu)秀作文8
也許你嘗過各式各樣的美食，有中式的，西式的�？墒俏蚁矚g家鄉(xiāng)的海鮮面，上桌的一瞬間以是香氣飄滿屋，沁人心脾了！
說 到這里，要嘗鮮的人已經(jīng)迫不及待了吧！告訴你，制作海鮮面的主料是”隨機“的呦，可以有：鮮活的大黃魚、各類蝦、梭子蟹、帶魚、龍頭魚、鯧魚、小梅魚……輔料可以按客人的口味來配：小青菜、咸菜、榨菜、各類蘑菇、西紅柿等等。面條也有不同選擇，可以是普陀特有的米面，也可以是切面。海鮮面的原材料是本地特有的'，極容易買到而燒制海鮮面的過程也不復(fù)雜。
別看做面的程序簡單，其實這里面可有講究了，不但有對食材的要求，也有對湯底和烹煮的時間有求。首先，海鮮的新鮮，這可是最關(guān)鍵的，最好是活蹦亂跳的，當(dāng)?shù)胤Q為”透骨新鮮“；然后，各家的湯都是秘制的，這里我就是無可奉告了；最后，火候和時間也要掌握得剛剛好，特別是面下在湯里的時間，絕對不能燒過頭。舟山的面店老板也是經(jīng)過練習(xí)，又有各自的秘制高湯，才能燒出如此美味的——海鮮面哦！
在舟山，應(yīng)該沒有一個人不曾品嘗過海鮮面，而遠(yuǎn)道而來的客人也都會嘗一嘗可口無比的海鮮面。我愛家鄉(xiāng)的海鮮面，香型它的味道、特點都會永久流傳下去！
美食優(yōu)秀作文9
每到過年，都會有各種好吃的：餃子、湯圓、扣肉等等。在這么多的美食中，我最喜歡的是一種名叫春卷的食物。
春卷，又稱春餅、薄餅，是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。今天，母親就要教我做春卷了。
開始做春卷了。只見母親拿出一個春卷皮，用筷子把拌好的肉餡裹到春卷皮上，再將春卷皮橫著向內(nèi)折一半，再將豎著的兩邊向內(nèi)折一點，最后繼續(xù)橫著將剩余的部分折完，一個春卷就完成了。
我試了試，首先，把春卷皮裹上肉餡，這步挺順利。接下來，開始折了，“我向內(nèi)折一半，兩邊折一點，全部折完，完成了！”當(dāng)我準(zhǔn)備把新做好的春卷給母親看時，突然，春卷皮破了，露出油光發(fā)亮的肉餡。母親在這時發(fā)話了：“你這個餡放得太多了，少放一點�！蔽以嚵艘幌�，果然，去掉二分之一的肉，春卷果然包好了。
包好春卷，該炸了。母親放了一些油，等油熱了就開始放春卷了。剛放上春卷就聽到“噼里啪啦”的聲響，像點煙花導(dǎo)火線的.聲音。不到一分鐘，春卷上的白色就只剩下一點兒了，又等了一會兒，春卷就已經(jīng)全黃了。正當(dāng)我拿筷子準(zhǔn)備去嘗一個時，母親制止了我，他告訴我：“現(xiàn)在春卷外面是黃的，但里面的餡還沒熟，再等等。”又等了一會兒，香噴噴的春卷終于出鍋啦。
剛出爐的春卷全身是金燦燦的，散發(fā)著撲鼻的香氣，讓人欲罷不能。咬一口，皮酥酥的，餡有著鮮的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵頤啦！
美食優(yōu)秀作文10
餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食，每當(dāng)過年回家之日，我家都會包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來制作這道家鄉(xiāng)美食了！
在包餃餅筒前，我得先等姥姥把面皮和餡做出來，不然，沒有食材讓我怎么包呢？開始包餃餅筒了，我先從姥姥那兒拿了一張面皮，攤在桌上，接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開，一層一層疊上去，在用皮把餡包進(jìn)去，留一大半先不包，然后把旁邊多余的面皮往里折，這樣可以防止里面的陷掉出來，最后，把剩余的部分包完，我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒，就大功告成了！但跟姥姥包的餃餅筒比起來，我的短了一些，在征求了姥姥的意見后，我才發(fā)現(xiàn)，我把食材放到了一起，沒有拉長，于是，我改過錯誤，又包了一個，“嘿！餃餅筒變長了！”我興奮的說。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當(dāng)姥爺把平底鍋放好，準(zhǔn)備煎時，我便著急的說：“姥爺！等一下！把我這份也煎了！”過幾分鐘，我的.餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看著都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起來，
在品嘗了餃餅筒后，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。
美食優(yōu)秀作文11
聽說萬達(dá)廣場舉辦了一年一次的“美食節(jié)”對于美食情有獨鐘的我，早已耐不住性子，趁著星期天，央求媽媽帶我去大快朵頤。
到了萬達(dá)廣場，只見那里，人山人海，人頭攢動。寬闊的廣場兩邊擺滿了各式各樣的美味小吃。一陣陣吆喝聲不絕于耳，琳瑯滿目的美食讓我目不瑕接，香味穿透了每個角落，讓人不知道吃哪個好？還有許多是我們沒有吃過的，見過的……
我和媽媽隨著擁擠的人流，不由自主地來到了“長沙臭豆腐”的攤位前。鍋里不是飄出陣陣臭味來，臭豆腐可是我和媽媽的最愛。只聽見臭豆腐在油里發(fā)出“吱吱”的`聲音，大約炸了兩分鐘左右，香噴噴，熱騰騰的臭豆腐出鍋了。攤主利索地把臭豆腐放在有調(diào)料的盤子上，用刷子一刷，就可以吃了，我輕輕咬了一口“哇，真好吃！”我情不自禁的地叫了起來。
吃完臭豆腐，順著香味，我們來到了另一個攤點-—新疆羊肉串。只見烤羊肉串的師傅，把一大把的羊肉串放到了烤架上，嘴里吆喝著“新疆羊肉串，天下第一”！兩手不停地翻動著烤的“滋滋”響的羊肉串，那香氣吸引著來往的人們。我迫不及待地要了兩串，香香的，嫩嫩的，果然好吃！
另外，我和媽媽還品嘗了用草莓做的糖葫蘆，彩色的棉花糖，鐵板魷魚，烤魚丸……
這次的美食節(jié)，攤主們干的熱火朝天，我們吃的高高興興，好不盡興，真好！
美食優(yōu)秀作文12
今天早上吃飯時，看見媽媽做了我最愛吃的粑粑，于是一口氣吃了三個，要不是胃里實在裝不下了，我相信我還可以吃得更多，下面請允許我介紹一下如此美食，給大家認(rèn)識認(rèn)識。
粑粑的外形有點像包子，不過粑粑的皮是很講究的，先將3：1的糯米和普通大米用清水泡上三四個小時，然后磨成米粉，再兌水將米粉揉成面團(tuán)，接下來就是調(diào)餡兒了，一般都是雪里紅加五花肉的，五花肉提前用生抽泡兩個小時，雪里紅是腌好的咸菜，然后按個人喜好搭配，最后就可以動手包起了。
其實在我很小的時候，這種粑粑一般一年才能吃到一次，在臘月二十三號那天，我們這叫送灶節(jié)，大人們做好這種粑粑擺在廚房的鍋灶上給灶王爺吃，希望他保佑著家里的灶頭上紅紅火火，所以這個也叫送灶粑粑。那會因為快過年了，大人們就會說吃一個粑粑長大一歲，很小的我竟然稀里糊涂的相信了，于是每次都會吃很多，希望自己可以快些長大，這樣我就可以保護(hù)奶奶和媽媽了，現(xiàn)在想想那時候可真是天真。
后來大點了，雖然知道日子總要慢慢過，不會因為多吃幾個粑粑就長得快些，可是這么多年了，每當(dāng)咬開粑粑，聞著那香溢的味道，總有些說不出的情懷，仿佛再沒有一種食物比它更美味，我想這也許就是人們常說的`，你認(rèn)為最好的東西不一定真的是最好的，只是它給你一種其他東西無法代替的情懷，所以它就成了最好的，人或物都是如此吧。
美食優(yōu)秀作文13
除夕夜，無論大人,還是孩子,臉上都洋溢著幸福的笑容，看著大人們?yōu)槟?夜 飯忙碌的身影，我也忍不住想要“露一手”，做一道我的拿手菜——炒意大利面。
我箭步?jīng)_進(jìn)廚房，卷起袖子，系起圍裙，做起了準(zhǔn)備工作。我先把水燒開，再把意大利面放入鍋中，等意大利面被煮軟，再把意大利面撈起來，加入少量的橄欖油拌一下。為了節(jié)省時間，我趁在煮意大利面的'時候就把洋蔥、白菜、午餐肉、蔥切成小丁。
接下來我在鍋里加入橄欖油，等油燒熱。當(dāng)我正準(zhǔn)備“大顯身手”時，只聽“嗞啦”一聲，幾滴油濺了出來，把我嚇得連連后退。我鼓起勇氣，邁著小碎步走到鍋邊，先把洋蔥、午餐肉放入鍋中炒香，再接著放入白菜一起炒，最后加入蔥再炒一下，再放入奶酪。配料全做好了，把意大利面放入鍋中和配料一起炒，香噴噴的意大利面就大功告成了。一旁的媽媽笑著說：“這閨女，還真是有模有樣的，挺有范兒！”我聽了心里比吃了蜜還要甜。
我趕緊端上餐桌讓家人們來品嘗香噴噴的意大利面，那香味讓人直流口水，表弟忍不住美食的誘惑，偷偷地抓了一把就往嘴里放。爸爸半信半疑地嘗了一口，連連點頭：“女兒，你做得太好吃了！廚藝真棒！”
我手舞足蹈地給那盆意大利面拍照留念，那個味道真是讓我回味無窮！
美食優(yōu)秀作文14
我的故鄉(xiāng)在客家，是地地道道的客家人。說起故鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經(jīng)常做，那味道可是贊不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡單，它的營養(yǎng)價值可高著呢！吃了釀豆腐能補身體較虛的人，還能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。
這道菜據(jù)說源于北方餃子，因為南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄托對北方的餃子、中原文化的`感情。不管是節(jié)日的時候，還是平常的時候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。
聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了？我的故鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來品嘗！
美食優(yōu)秀作文15
俗話說：“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐，到街頭村邊的風(fēng)味小吃。而今天我要介紹一道由皇宮傳下來的進(jìn)貢美食——白蛇進(jìn)洞。
何為白蛇進(jìn)洞，其實是泥鰍和豆腐做成的。其做法簡單無比，十幾歲的小孩都會做。先買來活的泥鰍和新鮮豆腐，再燒一鍋熱水，并放入佐料將活泥鰍放入水中，等待2分鐘，再放入這盤菜的點睛之筆——豆腐。然后等待20分鐘，開鍋時你就會看到一個奇觀：一只只泥鰍竟鉆入了豆腐里，如同一條巨大的巨蟒，從白色的洞里探出頭來，令人咋舌稱奇�？蛇@是為什么呢？嘿嘿，我來告訴你吧：泥鰍受熱后會到處尋找陰涼處，這時放入稍涼的豆腐，泥鰍自然會鉆入豆腐里，但豆腐一熱泥鰍便想鉆出，但泥鰍卻無法從豆腐內(nèi)脫離，便形成了白蛇鉆洞的奇觀。
白蛇進(jìn)洞如果只有這“一技之長”那就不值得一提，這道菜真正好在它的味道：泥鰍的味道鮮美，還帶著一股豆腐的清香，還將泥鰍的腥味除去了，讓泥鰍更是錦上添花。而豆腐呢，又帶著一股清香，并摻雜著泥鰍肉的`鮮美。喝白蛇進(jìn)洞的湯料時，我喜歡將湯在嘴里含很久品嘗它“粗”味道，再一口飲下，享受它“細(xì)”味道。
祖國大地的美食數(shù)不勝數(shù)，需要我們一點點的去發(fā)現(xiàn)，一點點的去品嘗，下所謂舌尖上的中國。
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