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描寫美食優(yōu)秀作文

時間:2022-05-28 22:00:46 優(yōu)秀作文 我要投稿

描寫美食優(yōu)秀作文(6篇)

  在平時的學習、工作或生活中,許多人都寫過作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編幫大家整理的描寫美食優(yōu)秀作文,歡迎大家分享。

描寫美食優(yōu)秀作文(6篇)

描寫美食優(yōu)秀作文1

  說到河南的特色小吃,那就不得不提美味的我的最愛——胡辣湯了。

  這胡辣湯身份可是不簡單,要知道,他可是被稱之為河南一絕,不僅美味,而且營養(yǎng)價值又高,你想想,一大鍋的大雜燴,營養(yǎng)能不高么。這么多的優(yōu)點集于一身,怪不得我一聽見“胡辣湯”這三個字,口水都要下來了呢。

  胡辣湯,又名糊辣湯,是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見于街上的早點攤點,其特點是微辣,營養(yǎng)豐富,味道上口,十分適合配合其它早點進餐。

  當時,閣老嚴嵩為了討皇帝歡心,從一個道士手中得到一付助壽延年的調(diào)味藥獻給皇帝,煮成湯以后給皇帝喝。這湯美味無窮,皇帝非常的高興,立刻命名為“御湯”。明朝亡后,御廚趙紀攜帶這“御湯”逃至逍遙(今西華縣逍遙鎮(zhèn)),受逍遙胡氏之恩,把這個方子傳授給了胡氏。因為湯香辣味美,而且也是胡氏經(jīng)營的,所以后慢慢被當?shù)乩习傩諅鞣Q為“胡辣湯”。

  胡辣湯不僅好吃,而且也好做,但我可不會把老媽的獨家秘方告訴你是這樣做的。首先,將煮熟的.牛肉丁、大約一寸長的粉條段、花生豆與海苔放進鍋里煮。一會后,再把豆筋放入鍋里。然后等水冒泡后把勾好的粉芡倒入鍋中,注意,一定要邊到邊攪,防止粘鍋。

  最后,往鍋里面倒入合適的醋、胡椒粉、香油、麻椒粉與雞精。一鍋色香味俱全的胡辣湯就做出來了。雖說這鍋胡辣湯做出來了,但是我覺得還是不夠,因為缺少了一個我認為最重要的一個東西——燒餅。胡辣湯又辣又酸,經(jīng)常會把嗓子辣的燒燒的,而如果配上燒餅,就可以緩解一下嗓子燒的冒煙的情況了。

  怎么樣,是不是流口水了呢。趕緊照上面的獨家秘方做一碗嘗嘗吧!

描寫美食優(yōu)秀作文2

  我的家鄉(xiāng)閩北浦城有非常多特色小吃。其中,我最喜歡吃的是蛋皮燕圓。它圓圓的,黃黃的,軟軟的.,一口咬下去,你就舍不得松口了。

  不過,制作工序可不簡單,又要攤蛋皮,又得切餡料,忙得不亦樂乎。下面,不妨跟我學學如何制作它吧!

  首先,找來一些瘦肉、蔥葉、山藥,按一定的比例配好料,切成西米大小的碎粒,加入調(diào)料,攪拌均勻,餡料就配好了。接著,調(diào)配蛋漿。先把雞蛋破殼倒入大盆里,把它打散,加入番薯粉,兌些清水攪勻,再加入調(diào)料。一般五只雞蛋配一小撮番薯粉就可以了。

  然后,把鐵鍋燒熱,倒入一點菜油預(yù)熱,再用勺子把蛋漿舀些倒入鍋中,迅速往四周攤開,盡量攤開來,攤成薄薄的約4平方分米的圓蛋皮。約十幾秒鐘后,還得將蛋皮翻一面,以便兩面受熱均勻。蛋皮攤好后,把整張蛋皮折疊幾次,輕輕捏著,切成寬約0。7到1。1厘米的蛋皮絲,但是,蛋皮的上端不要完全切斷,留點粘連,便于包裹。

  然后,再把桂圓大小的餡料放到蛋皮絲上,再一圈一圈卷起裹牢,不會露餡就行了。它皮香肉嫩,咬一口就可以吃到它色鮮味美的肉餡了。就算胃口不好的人看見它,食欲也會大增!特別是剛起鍋時,那熱騰騰、香噴噴的氣息撲鼻而來,不愁你不方寸大亂,口水直咽。真所謂人間極品!

  蛋皮燕圓一般是在逢年過節(jié)或重大宴席時才做的。它可是席上的頭道菜哦!可見在我們浦城食品中的地位非同一般了。

  通過做蛋皮燕圓,我懂得了要享受“人間極品”,必須先付出一番辛苦,就像有句話說的那樣“櫻桃好吃樹難栽”。

描寫美食優(yōu)秀作文3

  揚州是一座古色古香的城市,也不缺乏美食來襯托,有美味的大煮干絲、讓人垂涎的獅子頭、可口的揚州炒飯······但我的最愛要屬“蟹黃湯包”。

  那天上興趣班,放學較晚,我和媽媽的肚子唱起了“空城記”,耐不住饑餓,我們決定找一家飯館,先填飽肚子。突然,我眼前一亮,一個招牌映入眼簾——楊氏湯包!早就聽說蟹黃湯包有名,今天終于可以大飽口福啦!我急忙拉著媽媽往店里沖!袄习,來一籠蟹黃湯包!”我大聲說!昂绵!”

  坐在座位上,我回頭一看,一位師傅恰巧正在做湯包。只見他快速地搟好面皮,包入餡料,一邊把面皮的四周向中心靠攏,一邊疊出一道道皺褶,哇!竟多達30道!蟹黃湯包的制作原料十分講究,餡料為蟹黃和蟹肉,湯汁用豬肉熬制而成,制作工藝精妙絕倫,是中國五大名點之一。

  在我的.期待之中,服務(wù)員端著一籠湯包來到桌前,細細端詳,籠中共有五個湯包,玲瓏剔透,它們像五位孿生姐妹,穿著雪白的百褶裙。一陣陣香氣撲鼻而來,我再也忍不住了,小心翼翼地提起一個湯包,透過薄如紙的面皮,似乎還能看見湯汁在里面晃動。吃湯包還有句口訣:“輕輕提,慢慢移,先開窗,后吸湯!蔽矣每曜釉跍洗亮艘粋小洞,吸一口湯,一股鮮香在口中彌漫開來,入口油而不膩,金黃色的湯汁伴著蟹肉的鮮美,讓人垂涎三尺。咬一小口蟹肉,似乎入口即化,只覺滿口生津,再配上香醋和姜絲,更加襯托出蟹味之鮮,讓人欲罷不能。

  不到五分鐘,湯包已被我們“消滅”了,那鮮美的滋味讓我回味無窮,永遠留在記憶的長河中······

描寫美食優(yōu)秀作文4

  荊州,是一個美麗富饒的古城,也是我的家鄉(xiāng)。這里有著數(shù)不勝數(shù)的美食。春卷就是其中一種。

  春卷,這一家喻戶曉的大眾傳統(tǒng)美食,不僅傳遍了祖國的大江南北,更跨出了國門,走遍了世界。它這么受歡迎,是怎么來的呢?春卷在我國有著悠久的歷史,北方人也稱為“春餅”。據(jù)傳在東晉時代就,那時叫“春盤”。當時人們每到立春這一天,就將面粉制成的薄餅攤在盤中,加上精美蔬菜食用,所以叫“春盤”。那時不僅立春這一天食用,春游時人們也帶上“春盤”。到了唐宋時,這種風氣更為盛行。著名詩人杜甫的`“春日春盤細生菜”與陸游的“春日春盤節(jié)物新”的詩句,都真實地反映了唐宋時期人們這一生活習俗。在唐代,春盤也叫五辛盤。春卷還有另一個來歷:清朝的金門人蔡謙有一次受皇上刁難,要兩手同時書寫,看丈夫沒法用手吃飯,蔡謙的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中,這就是“春卷”。

  以后春盤、五辛盤又演變?yōu)榇猴。隨著烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展與提高,“春餅”又演變成為小巧玲瓏的春卷了。這時它不僅成為民間小吃,而且也成為宮廷糕點,登上大雅之堂。在清朝宮廷中的“滿漢全席”一百二十八種菜點中,春卷是九道主要點心之一。

  為了能讓大家在家里都能嘗到荊州的美味春卷,讓我們來了解一下它的做法吧!先用瘦肉絲加調(diào)料拌勻腌制一會,黑木耳泡后與胡蘿卜切絲、韭黃切斷備用。把肉絲煸炒至變色,盛出備用。再在鍋內(nèi)留油放入胡蘿卜炒,放入黑木耳與肉絲,加糖、蠔油、鹽炒透,最后關(guān)火放入韭黃段。盛出冷卻待用。面粉加水調(diào)成封口用的面糊備用,春卷皮中放入適量餡料包起,用面糊收口,排入盤中待用。鍋內(nèi)放油燒至七成熱,把春卷放入,中火炸至表皮金黃就完成了。吃的時候外酥內(nèi)軟,入口留香,皮的酥脆加上餡的香軟,好吃極了。簡直無法用語言來形容。

  怎么樣?聽了我的介紹,大家是不是非常想嘗嘗春卷的味道了呢?那就請到我們荊州來吧!

描寫美食優(yōu)秀作文5

  中國是一個具有悠久的飲食文化歷史的古國,有許多美食,而我就對小籠包非常喜歡,百吃不厭。

  暑假的一天,我的媽媽對我說:“豆豆,咱們?nèi)ピ@吃小籠包吧!”“好呀!好呀!”我聽了開心得一蹦三尺高。要知道,小籠包可是我的最愛!

  我們很快來到了豫園門口,一下車,我和我的媽媽就迫不及待地走向小吃店。離店還有點距離,我就聞到了一股濃濃的`香味,饞得我垂涎欲滴,狠不得馬上沖到小店門口就開吃。可是,此時的小店門口已被圍得水泄不通,就等候區(qū)也人山人海。我有些擔憂心想:這要等到什么時候呀?

  不過,很快就輪到我們了,我又變得活蹦亂跳了。沒過多久,小籠包就出爐了,服務(wù)員端上了桌后,一掀蓋,一股熱氣冒了出來。只見,一個個白白的小籠包像一位位乖巧的小朋友,靜靜地坐在那兒,它們仿佛在對我說:“快來品嘗我們吧!”我心想:這小籠的味道一定十分鮮美。

  早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子,夾了一個小籠放在盤子上。由于吃過很多次,我很熟練地在小籠一角咬下一點皮,頓時,湯水全部涌了出來。我馬上把嘴接上去,!這湯汁咸中帶點肉香,是多么的鮮美!湯水全部喝完了,我開始吃餡了。我先用筷子把皮扒開,再夾出鮮肉餡兒,張開嘴,“啊”餡兒已被我吃進嘴里。這肉果然肥而不膩,富有彈性,最后我就開始吃那軟軟的皮。由于肉汁浸潤過,皮也十分鮮滑。這小籠包真是人間美味呀,我完全陶醉于其中。

  回家的路上,我一邊回味小籠的味道,一邊想:小籠真不愧是一道美食,哪一天有機會真想自己去。嘗試做一下,給大家也嘗嘗這美味。

描寫美食優(yōu)秀作文6

  我的家鄉(xiāng)是聞名中外的荊州,它位于我國的湖北省中部。荊州是一座歷史文化悠久的古城,這里風景優(yōu)美,物產(chǎn)豐富。而且還有許多的.小吃,如;小胡鴨。麻辣燙。豆皮……其中我最喜歡的是八寶飯。

  在全國,八寶飯中獨樹一幟的是荊州聚珍園餐館的招牌名菜。八寶飯還有一段相關(guān)的傳說呢!相傳八寶飯為清末慈禧太后御廚蕭代所創(chuàng)制。當年御廚蕭代因此深受慈禧太后的厚愛。后來八國聯(lián)軍打入中國,慈禧太后逃出京城,蕭代也就攜帶此飯的配方逃難來到荊州。在當?shù)剜l(xiāng)親們的幫助下,被“聚珍園”老板留用傳授技藝。從此八寶飯便從“聚珍園”名播四方,是荊州—“聚珍園”傳統(tǒng)名菜。百余年來,雖然時代更疊,然八寶飯御膳風味不減,人稱“御膳八寶”。

  今天,媽媽從超市里買來了各種米,各種豆與各種干果。說:“要跟我做八寶飯吃!蔽艺f:“媽媽我來幫你吧!”媽媽笑著對我說:“你可不要跟我‘忙中添亂’哦!”“不會了”!我自信的說。開始做八寶飯了。我站在媽媽身旁,媽媽把做八寶飯的材料拿了出來,準備洗干凈。我一把奪過,說:“我會,這個我來吧。”可是我一心急,準備往水池里倒結(jié)果,有一大部分散在了外面。我非常驚訝,心想:不會吧?這么簡單的事情我都干不好,該不會被媽媽說對了我只會“忙中添亂”了吧!我看看媽媽,媽媽并無責怪的說:“倒的時候不能心急,要看準了,把袋子的頭全放在水池里,在倒,這樣就不會散出來了!蔽衣犃它c了點頭。便與媽媽把地上的材料全撿了起來,放在了池子里。洗好了,媽媽吧八寶飯放在了電飯煲里。過了一會,香噴噴的八寶飯便做好了。

  八寶飯雖然比不上那些宴會上的正餐大菜,也比不上那些風味小吃。但是,它也是我們荊州的一道民風民菜,也有著它自己獨具一格的風味。

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