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夜場員工規(guī)章制度（通用7篇）
現(xiàn)如今，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度就是在人類社會當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編整理的夜場員工規(guī)章制度（通用7篇），希望能夠幫助到大家。
夜場員工規(guī)章制度1
1、凡應(yīng)聘到本店工作的員工必須遵守國家的有關(guān)法律法規(guī)以及本店的所有制度和規(guī)章；必須熟讀本店的規(guī)章制度；
2、凡應(yīng)聘到本店的員工必須經(jīng)過考核后方可擇優(yōu)上崗，上崗后一個(gè)月內(nèi)為試用時(shí)間，試用階段不享受正式員工休假待遇。試用合格后，本店方可正式錄取，一經(jīng)錄取正式享有本店正式人員的工資待遇、福利和假期；
3、本店實(shí)行垂直管理，下級向上一級匯報(bào)，不得越級管理。即經(jīng)理管理部長，部長管理所屬的服務(wù)人員；
4、凡到本店工作的人員需繳交服裝押金人民幣200元，若員工離開本店押金退回，本店員工若離職應(yīng)提前十天向本店經(jīng)理提出，若無故中途離去，按自動離職處理，押金不予退回，若上班期間有違規(guī)行為，以實(shí)際發(fā)生的損失計(jì)算；
5、本店員工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上下班，必須親自簽到，不許他人代替。為他人簽到者屬違規(guī)行為，無故遲到早退超過半小時(shí)者，以曠工處理{無故遲到早退1小時(shí)為曠工1天扣除當(dāng)天工資，曠工1整天扣除3天工資，曠工超過三次者，以自動離職論處；只要有一位客人，我們都得為其服務(wù)，不得怠慢。加班時(shí)間和人員調(diào)配由部長負(fù)責(zé)安排輪流加班，服務(wù)人員不得無理拒絕；
6、本店員工如有事假病假需要請假者須提前一天向部長書面申請，原則上周末時(shí)間和l節(jié)假日不安排輪休或請假；并經(jīng)經(jīng)理同意后方可請假，否則，按曠工論處；每月事假為不超過兩天時(shí)間，第三次事假按每天工資的三倍扣除，第四次按四倍扣除，以此類推；特殊情況除外，但必須有相關(guān)的合理證明；
7、上下班時(shí)間本店職工必須保持精神飽滿，必須佩帶胸卡，胸卡掛在上衣的'左上角，不得隨意佩帶。必須保持胸卡干凈整潔；男服務(wù)員必須衣著整潔，不留長發(fā)，不留胡子，不留長指甲；女服務(wù)員必須化淡妝上班；
8、本店員工上半時(shí)不得有不良的習(xí)慣，如挖耳朵，挖鼻孔，捏腳指頭等相關(guān)陋習(xí)；
9、本店員工必須熟練本職工作，對顧客和同事必須以誠相待，自己辦不到的事情不得向?qū)Ψ诫S意承諾，以免造成不必要的誤會；
10、上級當(dāng)天布置的任務(wù)當(dāng)天必須完成，不得拖延。如不能完成當(dāng)天布置的任務(wù)必須說明合理的理由，并安排合理的時(shí)間及時(shí)完成；
11、本店員工當(dāng)班期間，必須服從部長和經(jīng)理的安排，按部長和經(jīng)理布置的任務(wù)做事，不得有頂撞部長經(jīng)理的行為。若對部長或經(jīng)理有意見，可向本店高級人員投訴。但一定遵守先服從后投訴的原則，無論投訴者對還是錯，本店一律對投訴者給與保護(hù)。
12、每星期進(jìn)行一次衛(wèi)生大檢查，由各部門經(jīng)理進(jìn)行全面檢查，對不合格者給與批評指正及做出相應(yīng)處罰；
13、本店員工之間必須互相尊重，互相敬讓，團(tuán)結(jié)合作。不說不文明的話，不做不文明之事。有話當(dāng)面直說，不說別人的背后話；
14、上班時(shí)間本店員工必須按各自的崗位各就各位，不得隨意竄崗，拒絕帶私人情緒上班；
15、顧客無論消費(fèi)高低，都一律平等對待，服務(wù)人員都得熱情服務(wù)，不得怠慢；
16、本店員工必須從本店的利益出發(fā)，愛護(hù)本店的財(cái)產(chǎn)，不得弄虛作假，不得做有損本店利益之事。如發(fā)現(xiàn)有損害本店利益者，一概開除；
17、本店員工應(yīng)有較強(qiáng)的`工作責(zé)任心，做事細(xì)致認(rèn)真，依照公司規(guī)定準(zhǔn)時(shí)上下班，不允許做與本職工作不相符的事情，如確有事情離開必須經(jīng)當(dāng)班部長同意方可離去，否則以曠工論處； 18、服務(wù)人員可以替客人保存酒水，保存酒水的.時(shí)間不得超過一星期，服務(wù)人員應(yīng)告知客人本店的規(guī)定，以免造成不必要的糾紛�？腿瞬槐４娴木扑⻊�(wù)人員必須如實(shí)拿回吧臺，并做好登記工作，不得私自處理。
19、本店員工必須始終牢記“以客為主，用心服務(wù)”的原則，本店會對在工作當(dāng)中有出色表現(xiàn)的員工給于一定的獎勵，和提升機(jī)會、本店每月2號為工資發(fā)放日，如員工在這中途辭職，其提成將分給其他的同事。
20、一經(jīng)錄用的員工皆為同意本店規(guī)章制度；本店所有的規(guī)章制度的解釋權(quán)屬本店。
凡違反本店規(guī)章制度的處口頭警告，警告三次者處5元——50元不等的處罰。情節(jié)嚴(yán)重的可立即做出處罰{包括辭退}、本制度由頒布之日起實(shí)施。
夜場員工規(guī)章制度2
�。�1）保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)和營業(yè)狀態(tài)。
�。�2）正常供應(yīng)各類酒水，制定銷售計(jì)劃。
（3）編排員工工作崗位、時(shí)間表。
�。�4）根據(jù)需要調(diào)動、安排員工工作。
�。�5）檢查酒吧每日工作情況。
�。�6）控制酒水成本，防止浪費(fèi)，減少損耗。
�。�7）處理客人的投訴，調(diào)解員工糾紛。
�。�8）熟悉備類酒水的.服務(wù)程序和酒水價(jià)格。
夜場員工規(guī)章制度3
1、按時(shí)上班，認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的.各項(xiàng)工作；
2、編排員工工作時(shí)間表，合理安排員工休假，做好員工每日考勤；
3、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費(fèi)、減少損耗嚴(yán)防失竊。
4、制定培訓(xùn)計(jì)劃，安排員工培訓(xùn)課程，并督促員工努力學(xué)習(xí)工作，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。
5、制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價(jià)格， 并根據(jù)實(shí)際工作情況（庫存、銷售）制定進(jìn)貨計(jì)劃交至采購部按計(jì)劃采購。
6、制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)。
7、做好每日《營業(yè)日報(bào)表》并按時(shí)上交財(cái)務(wù)部。
8、做好每日的盤點(diǎn)工作及存取酒工作。
9、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。
10、處理客人投訴或其他部門的投訴，調(diào)解員工的糾紛。
夜場員工規(guī)章制度4
1、未經(jīng)允許酒吧內(nèi)禁止存放任何物品（如酒水等）
2、禁止私拿酒吧內(nèi)任何物品送人。（如水果、酒水、飲料、咖啡、茶等）
3、禁止上班期間聊天。（如收銀員、廳面服務(wù)員）
4、禁止無故離開工作崗位，確因有事需請假后方可離開。
5、禁止忙外忘內(nèi)（前提是做好自己的本職工作）
6、禁止偷吃、偷喝行為發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。
7、禁止上班前吃有刺激性氣味的`食物（如大蒜、大蔥）
8、禁止上班前飲酒，上班時(shí)吸煙等違紀(jì)行為。
9、禁止染發(fā)，男員工不留長發(fā)。
10、禁止使用客用設(shè)施（如電梯、洗手間）
11、禁止無故進(jìn)入廚房。
12、禁止當(dāng)班期間不穿制服（包括鞋襪、工牌）
13、禁止當(dāng)班期間睡覺、打牌、聽音樂、看電視、看報(bào)紙、雜志等。
14、禁止在酒店內(nèi)兜售私人物品。
15、禁止穿制服外出酒店（工作需要除外）
16、禁止無故早退、遲到、曠工。
17、禁止私配酒吧鑰匙。
18、禁止在酒店內(nèi)任何區(qū)域亂寫亂畫，蓄意破壞。
19、禁止工作懶散，不負(fù)責(zé)任，導(dǎo)致低效率。
20、禁止違反酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作規(guī)程、崗位程序。
21、禁止做假帳，私收賬目。
22、禁止打架斗毆，男女同事勾肩搭背。
23、未經(jīng)允許禁止私自調(diào)撥物品及領(lǐng)用物品。
24、禁止讓酒水有過期現(xiàn)象發(fā)生。
25、禁止當(dāng)班期間接打私人電話。
26、禁止下班后無故返回酒店及無故逗留。
27、禁止當(dāng)班期間無故串崗。
28、禁止出現(xiàn)酒水丟失現(xiàn)象及盤虧現(xiàn)象。
29、禁止違反病、事假的規(guī)定（事假提前一天申請，病假需有病假條）
30、禁止胡亂調(diào)試酒吧內(nèi)各種電器，損壞者照價(jià)賠償。
以上條款是結(jié)合本部門實(shí)際情況制定的，如有違反將受到嚴(yán)肅處理。
夜場員工規(guī)章制度5
1、敬業(yè)愛業(yè)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
2、下級必須服從上級，上級有錯也要先服從后投訴，要有層級管理，不得頂撞，爭吵。
3、準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按相關(guān)規(guī)定處理。
4、請假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo)，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達(dá)，病假當(dāng)天須寄交病條，醫(yī)院證明，如有特殊情況，可親屬代送。
5、上班時(shí)必須按規(guī)定著裝，戴工號牌，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外），不留長指甲，女員工要統(tǒng)一盤花，化淡妝，穿肉色絲襪，男員工不得留長發(fā)，胡須，穿深色襪子。
6、站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。
7、要時(shí)刻用好禮貌用語，必須“請”字當(dāng)頭，“謝”不離口，如遇客人或領(lǐng)導(dǎo)要主動打招呼或點(diǎn)頭示好。
8、上班期間不得玩或接聽私人電話，手機(jī)一律關(guān)機(jī)。
9、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)許可不得擅自進(jìn)入吧臺重地。
10、上班期間不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品。
11、不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。
12、熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水，茶水和菜單價(jià)格。
13、禁止偷吃偷喝，偷拿店內(nèi)財(cái)務(wù)，情節(jié)嚴(yán)重者將轉(zhuǎn)交司法部門處理。
14、內(nèi)部員工的'私用物品不可帶入酒吧，統(tǒng)一放在更衣柜。
15、當(dāng)班值班人員必須檢查好燈，門窗，排風(fēng)，水，電及衛(wèi)生。
16、員工用餐時(shí)不可倒飯倒菜，禁止浪費(fèi)。
17、工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時(shí)候都要維護(hù)自身的形象，不要發(fā)脾氣。
18；嚴(yán)禁在店內(nèi)外打架斗毆，違者重罰
19、應(yīng)有拾金不昧的精神，撿到客人遺留物品及時(shí)上交到吧臺或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)
20、遵守勞動制度及所有的工作制度。
望酒吧人員自覺遵守各項(xiàng)紀(jì)律，完善我們的管理工作。
夜場員工規(guī)章制度6
1、必須虛心聽取，絕對服從，《先服從，后投訴》
2、上班時(shí)要提前15分鐘。不遲到，不早退。不曠工，有事提前請假。
3、注意個(gè)人衛(wèi)生，上班要穿統(tǒng)一制服。不留長發(fā)長指甲
4、有事離開吧臺必須報(bào)告吧臺長或吧臺領(lǐng)班，同意后方可離開。
5、上班時(shí)吧臺人員要懂得禮貌用語，思想高度集中。
6、上班時(shí)不準(zhǔn)哼歌，不準(zhǔn)站在一起聊天。做與吧臺無關(guān)的事。
7、在吧臺內(nèi)站立要端正，不準(zhǔn)背對著客人。不準(zhǔn)在吧臺內(nèi)嬉戲，喝水或品嘗東西要蹲下
8、每日上班之前檢查貨物，備貨。沒有的東西下班之前和晚班交接。由晚班開出申購單。
9、早班上班之前檢查電源。保證操作的時(shí)候不出現(xiàn)在任何差錯。
10、晚班下班之前，檢查有沒有什么要采購的，和用完的。寫在交接本上。把所有的電源關(guān)掉。
11、吃飯時(shí)要輪流去吃，吧臺必須有人留守。吃飯時(shí)間不得超過15分鐘。
12、吃飯時(shí)不能剩飯，用水用電要節(jié)約，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的`好習(xí)慣。
13、不準(zhǔn)偷吃偷拿吧臺的東西不準(zhǔn)和外場服務(wù)員及閑雜人員聊天或大聲喧嘩
14、保護(hù)店里的設(shè)施，要愛店如家。不鋪張不浪費(fèi)不損壞。損壞按原價(jià)賠償。
15、上班時(shí)，不得會見親戚或朋友《特殊情況初外會見不得超過10分鐘》。手機(jī)全部調(diào)成關(guān)機(jī)。
夜場員工規(guī)章制度7
1、備用金在交接本上簽字確認(rèn);
2、當(dāng)班期間不準(zhǔn)打私人電話;
3、隨時(shí)保持收銀臺內(nèi)的.衛(wèi)生;
4、當(dāng)班期間不準(zhǔn)進(jìn)入與工作無關(guān)的程序;
5、隨時(shí)注意使用規(guī)范的禮貌用語;
6、當(dāng)班期間不準(zhǔn)聊天、吃零食、玩手機(jī);
7、兩班交接班必須時(shí)所需事情，務(wù)必說清，特殊事情要在交接本上注明確認(rèn)方可上下班;
8、任何人不準(zhǔn)在收銀臺提取現(xiàn)金;
9、免簽單必須當(dāng)事人當(dāng)天簽字，特殊情況通知主管;
10、收銀員必須當(dāng)面點(diǎn)清客人的消費(fèi)金額數(shù)、辨別真?zhèn)�，如有問題責(zé)任自負(fù);
11、收銀臺重地，其余人員一律禁止入內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)私自進(jìn)入者，嚴(yán)肅處理，如有其它問題，負(fù)相關(guān)責(zé)任。
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