餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，大家逐漸認(rèn)識到制度的重要性，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度，希望能夠幫助到大家。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度1

　　一、餐廳男、女衛(wèi)生間管理由專人負(fù)責(zé)。

　　二、衛(wèi)生間必須保證設(shè)施完好，標(biāo)志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞要及時(shí)維修。

　　三、訂時(shí)打掃，全天保潔，通風(fēng)良好，做到各種設(shè)施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭。

　　四、衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網(wǎng)，地面無腳印、無雜物。

　　五、便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當(dāng)天清理，便池內(nèi)嚴(yán)禁丟棄報(bào)紙和雜物，以免造成管道堵塞。

　　六、衛(wèi)生間墻壁上嚴(yán)禁亂寫亂畫，對故意損壞衛(wèi)生設(shè)施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度2

　　1、本餐廳為維護(hù)員工健康及工作場所環(huán)境衛(wèi)生，特訂定本準(zhǔn)則。

　　2、凡本餐廳衛(wèi)生事宜，除另有規(guī)定外，悉依本準(zhǔn)則行之。

　　3、本餐廳衛(wèi)生事宜，除總務(wù)及生產(chǎn)單位(安全衛(wèi)生委員會)負(fù)責(zé)外，全體人員，須一體確實(shí)遵行。

　　4、凡新進(jìn)入員必須了解衛(wèi)生的`重要與應(yīng)用的知識。

　　5、各工作場所內(nèi)，均須保持整潔，不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛(wèi)生之垃圾、污垢或碎屑。

　　6、各工作場所內(nèi)之走道及階梯，至少須每日清掃一次，并須采用適當(dāng)方法減少灰塵的飛揚(yáng)。

　　7、各工作場所內(nèi)，應(yīng)嚴(yán)禁隨地吐痰。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度3

　　一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必須齊全有效，做到亮證經(jīng)營。

　　二、要保持環(huán)境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。

　　三、必須設(shè)有消毒間和消毒設(shè)施，所設(shè)容器要標(biāo)記明顯。

　　四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。

　　五、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　六、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗臉池、浴盆、座便器應(yīng)每日清洗消毒。清潔洗臉池、浴盆、座便器專用的工具應(yīng)三格分設(shè)，分別存放，標(biāo)記明顯。

　　七、無衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

　　八、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水，無蚊蠅，無異味，無水垢、污垢。

　　九、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的.設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)。

　　十、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)—銷毀。

　　十一、店內(nèi)自備水源或二次供水，其水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》，二次供水蓄水池要有衛(wèi)生防護(hù)措施，容器內(nèi)壁涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度4

　　一、公共場所經(jīng)營單位，需取得有效公共場所“衛(wèi)生許可證”后方可開業(yè)，并做到亮證經(jīng)營。

　　二、建立本單位從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)應(yīng)按規(guī)定定期進(jìn)行健康體檢，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后，持有效的健康合格證方能從事本職工作。

　　三、發(fā)現(xiàn)患有“五病”及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的從業(yè)人員時(shí)，按規(guī)定及時(shí)調(diào)離從事直接為顧客服務(wù)的工作崗位。

　　四、設(shè)有池浴的，應(yīng)配有水質(zhì)循環(huán)消毒處理設(shè)施，并保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，池浴每晚要徹底清洗和消毒；盆浴間應(yīng)設(shè)淋浴噴頭，顧客用畢的浴盆應(yīng)清洗消毒；做好清洗和消毒的工作記錄。

　　五、設(shè)臵與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的公用品消毒間，配備齊全的`消毒和保潔設(shè)施，有專人負(fù)責(zé)消毒工作。

　　六、公用茶具應(yīng)做到一客一消毒，并保潔存放，拖鞋和修腳工具每客用后應(yīng)消毒。

　　七、桑拿浴室供顧客使用的衣褲應(yīng)做到一客一換一消毒或提供一次性使用材料制作的衣褲。休息廳使用的墊巾等棉織品須保持清潔，不得有異味。

　　八、浴室應(yīng)設(shè)氣窗，保持良好通風(fēng)，浴室內(nèi)空氣質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。

　　九、禁止患性病和各種傳染性皮膚病的顧客進(jìn)入浴室就浴。

　　十、使用的化妝品、消毒劑須按規(guī)定索證，并符合國家衛(wèi)生要求。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度5

　　一、衛(wèi)生間必須保證設(shè)施完好，標(biāo)志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞當(dāng)月負(fù)責(zé)班組要及時(shí)維修。

　　二、衛(wèi)生間必須每日清理、清掃衛(wèi)生間，全天保潔，通風(fēng)良好，做到各種設(shè)施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款10元。

　　三、衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網(wǎng)，地面無雜物，一處不合格罰款10元。

　　四、衛(wèi)生間地漏過濾網(wǎng)起到放至堵塞作用，請不要為方便下水而移除。

　　五、便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當(dāng)天清理，便池內(nèi)嚴(yán)禁丟棄報(bào)紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。

　　六、衛(wèi)生間照明、潔具設(shè)施若損壞，負(fù)責(zé)班組應(yīng)聯(lián)系車間辦公室進(jìn)行及時(shí)回復(fù)。

　　七、員工應(yīng)愛護(hù)好衛(wèi)生間的設(shè)施，衛(wèi)生間墻壁上嚴(yán)禁亂寫亂畫，對故意損壞衛(wèi)生設(shè)施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50—100元。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度6

　　1、適用于所有衛(wèi)生間的日常管理，按照專人負(fù)責(zé)的原則對衛(wèi)生間實(shí)施管理。

　　2、衛(wèi)生間必須公示責(zé)任保潔員和衛(wèi)生間保潔標(biāo)準(zhǔn)，接受游客的`監(jiān)督。

　　3、衛(wèi)生間的保潔頻次根據(jù)景區(qū)游客接待量進(jìn)行調(diào)整，旅游旺季按照即清、即理的原則，保證衛(wèi)生間干凈整潔，旅游淡季時(shí)，每天保潔頻率不少2次。

　　4、衛(wèi)生間實(shí)時(shí)保持地面、便槽、洗水盆無垃圾雜物和斑跡，鏡面無水漬，明亮干凈，室內(nèi)干凈衛(wèi)生無異味。

　　5、隨時(shí)檢查衛(wèi)生間沖水、烘手器等設(shè)備，保證設(shè)備能正常使用。

　　6、衛(wèi)生間配備洗手液、手紙、抽紙等物品，保證全天供應(yīng)到位，無缺漏現(xiàn)象。

　　7、確保衛(wèi)生間能正常供水，在頻繁使用時(shí)段，水沖式廁所要保持間歇沖水，防止糞便堆積、外溢，確保水箱無漏水，下水不堵塞。

　　8、定期對衛(wèi)生間進(jìn)行消毒、除臭處理，防止蒼蠅、蚊蟲等再生，每周不少于1次。

　　9、定期檢查衛(wèi)生間的供水和沖水等設(shè)施，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)報(bào)告維修組，及時(shí)進(jìn)行檢修，保證正常使用。

　　10、保潔負(fù)責(zé)人對衛(wèi)生間采取不定期、不定時(shí)的隨檢巡查，檢查完畢后認(rèn)真填寫《衛(wèi)生間清潔檢查表》，每周不少于2次。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度7

　　一、辦公樓的衛(wèi)生管理由辦公室負(fù)責(zé)，不定期對各職責(zé)區(qū)進(jìn)行檢查，對衛(wèi)生工作提出促改意見。

　　二、衛(wèi)生管理職責(zé)區(qū)劃分

　　1、各辦公室內(nèi)的衛(wèi)生工作由本辦公室人員負(fù)責(zé)。

　　2、縣領(lǐng)導(dǎo)班子辦公室、大會議室、小會議室衛(wèi)生由保潔人員負(fù)責(zé)。

　　3、走廊、樓梯、水房、廁所均由保潔人員負(fù)責(zé)。

　　三、衛(wèi)生工作要求

　　1、各工作人員：要持續(xù)良好的.衛(wèi)生習(xí)慣，做到不隨地吐痰，不亂丟煙頭、紙屑、果殼等雜物。

　　2、辦公場所：要求在每一天空上班前打掃一次衛(wèi)生，做到墻上無蜘蛛網(wǎng)，窗臺無灰塵，桌上整潔無雜物，地上凈潔無紙屑、煙頭、果殼等。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度8

　　一、公共廁所管理人員職責(zé)：

　　1、持續(xù)公共廁所內(nèi)外整潔有序，設(shè)施完好無損，做到“七無六凈二通”（即：無蚊蟲蛛網(wǎng)、無灰塵、無穢物、無異味、無陳泥積垢；蹲位、墻壁、設(shè)施、地面、房頂、室外環(huán)境持續(xù)干凈；陰陽溝道、下糞管理暢通）。

　　2、認(rèn)真做好公共廁所清掃保潔工作，做到每一天一大掃，持續(xù)隨時(shí)弄臟隨時(shí)掃。

　　3、時(shí)刻做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，厲行節(jié)約，隨時(shí)提醒市民用水、用紙。

　　4、遵守上下班時(shí)間，按時(shí)交接班，不遲到、早退、脫崗、曠工、代班、換班提前向上級請示。

　　5、持續(xù)公共廁所保潔工具管理有序，不使用時(shí)清洗干凈放入工具間，垃圾桶及時(shí)清倒，不出現(xiàn)滿溢。

　　6、愛護(hù)并管理好設(shè)施設(shè)備，在設(shè)施出現(xiàn)損壞時(shí)，要及時(shí)修復(fù)，自己無法修復(fù)時(shí)，立即向上級報(bào)告。

　　二、公共廁所管理人員規(guī)范：

　　精神面貌良好、正確佩證上崗、統(tǒng)一規(guī)范著裝、使用禮貌用語、服務(wù)周到細(xì)致。

　　三、公共廁所服務(wù)時(shí)間：

　　24小時(shí)服務(wù)。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度9

　　一、衛(wèi)生間必須保證設(shè)施完好，標(biāo)志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞當(dāng)月負(fù)責(zé)班組要及時(shí)維修。

　　二、衛(wèi)生間必須每日清理、清掃衛(wèi)生間，全天保潔，通風(fēng)良好，做到各種設(shè)施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款xx元。

　　三、衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網(wǎng)，地面無雜物，一處不合格罰款xx元。

　　四、衛(wèi)生間地漏過濾網(wǎng)起到放至堵塞作用，請不要為方便下水而移除。

　　五、便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當(dāng)天清理，便池內(nèi)嚴(yán)禁丟棄報(bào)紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款xx元。

　　六、衛(wèi)生間照明、潔具設(shè)施若損壞，負(fù)責(zé)班組應(yīng)聯(lián)系車間辦公室進(jìn)行及時(shí)回復(fù)。

　　七、員工應(yīng)愛護(hù)好衛(wèi)生間的設(shè)施，衛(wèi)生間墻壁上嚴(yán)禁亂寫亂畫，對故意損壞衛(wèi)生設(shè)施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50—xx元。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度10

　　一、切實(shí)加強(qiáng)對公共廁所(盥洗室)的管理，落實(shí)專人負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生和設(shè)施維護(hù)工作。

　　二、公共廁所(盥洗室)每天至少打掃二次，保持地面、便槽、洗水池內(nèi)無垃圾雜物。每周一衛(wèi)生大掃除，安排專人打掃，重點(diǎn)清除墻面、門窗灰塵、污垢。

　　三、確保公共廁所(盥洗室)正常供水，在頻繁使用時(shí)段， 保持水沖式廁所間歇沖水，防止糞便堆積、外溢。

　　四、每周兩次以上對公共廁所(盥洗室)進(jìn)行消毒除臭處理蒼蠅、蚊蟲孳生季節(jié)積極采取滅殺措施。

　　五、經(jīng)常檢查公共廁所(盥洗室)供水和水沖設(shè)施，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)維修。定期清理化糞池和出口通道，保證暢通無堵塞。

　　六、干部職工要文明如廁，愛護(hù)公共廁所(盥洗室)設(shè)施， 講究清潔衛(wèi)生，節(jié)約用水。大小便要入槽，便后要洗手不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂涂墻壁。

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