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火鍋優(yōu)秀作文
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊�，以下是小編幫大家整理的火鍋優(yōu)秀作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
火鍋優(yōu)秀作文1
俗話說的好：“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”的確，不同的地方有不同的風(fēng)俗，也有不同的飲食。我的家鄉(xiāng)四川重慶，最有名的就是火鍋了。
重慶火鍋又叫重慶“麻辣燙”。制作時要準(zhǔn)備的材料自然是五花八門：各式各樣的`蔬菜、魚肉，配料，佐料……而在這些材料中，辣椒當(dāng)然是必不可少的。我們重慶人認(rèn)為辣椒能開胃，提神、暖身，對人們的身體健康大有益處。
煮火鍋，首先要燒好一鍋水，放入火鍋底料。等到一鍋水沸騰時，就已經(jīng)是香味四溢了。接著，將切好的辣椒放入鍋中，不一會兒，鍋里就是火紅一片，在空氣中，都能聞到那一股火辣的香味。緊接著，將白菜等蔬菜放入鍋中，頓時，發(fā)出一陣“啪啪”的響聲，水面已經(jīng)浮起一陣水泡。
接下來，再將切好的肉片、肉塊、魚肉等放下鍋中，只在一剎那，就可以聞到一股蘊含著辣、香、麻的氣息，那簡直是一種享受。在制作時，聞著那撲鼻的香味，看著一鍋“鬧騰”的食物，已經(jīng)讓人禁不住垂涎三尺。
在靜靜等候半個小時左右，我們就連鍋一起端上桌子。桌子上也有燒食物用的灶臺，為的是隨時將火鍋加熱。
每人都乘上一碗，看著碗里的熱騰騰的麻辣燙，我們已經(jīng)是迫不及待，急急忙忙拿起一雙筷子，夾起一片肉，咬一口，真辣，真香！好像全身都熱了起來。一碗接著一碗，我們已經(jīng)不想停止下來，真想一直享受著美味佳肴。桌子上已經(jīng)是一陣?yán)峭袒⒀�，周圍更是一片歡聲笑語，大家在熱氣騰騰的桌上釋放著的熱情與歡樂！
這就是我們的重慶麻辣燙，聽了我的介紹，你是否也想嘗一嘗呢？趕緊來重慶做客吧。
火鍋優(yōu)秀作文2
在寒冷的冬天，什么食物最美味？那當(dāng)然是火鍋啦，沒有之一�；疱仭肮緡９緡！睍r，散發(fā)著誘人的香味時，那叫一個美�。o論是麻辣的，還是清湯的，還是人見人愛的鴛鴦鍋，總有一款適你。對于我來說，只要是火鍋，都是最美味的。
一臺電磁爐，一口鍋，自己配的火鍋底料，加上配菜，簡簡單單地吃一頓火鍋，辣到出汗，豈不美哉？把一塊小瘦牛肉切成片，腌上佐料，再來幾塊洋芋，幾片青菜，蝦丸魚丸……鍋里沸騰了，夾起一塊牛肉，放在最滾燙的地方，涮一會兒，看它的顏色逐漸變深，快熟時，夾起來，送到嘴里，燙得在嘴里滾幾滾，胡亂嚼下去。牛肉Q彈有嚼勁，麻辣的味道讓嘴像觸電一樣酥麻，細(xì)細(xì)的汗珠冒了出來，讓你欲罷不能，吃了一塊還想吃下一塊。肉吃夠了，再來吃菜。白菜早就煮軟了，麻辣味也已經(jīng)融進去，夾起來送進嘴里，白菜的微甜和麻辣之間產(chǎn)生了碰撞，咽下去，喉嚨里像有把火在燒似的�？粗疱仭肮緡９緡！�，自己好像也融化進去了。吃完了菜，再吃上兩碗米飯，舀上火鍋湯，紅彤彤的，吃下兩碗，肚子脹了，像著了火一樣，喝點熱水，只想喊一聲：爽！
提到火鍋，不能不說說重慶的“九宮格”火鍋了。“九宮格”的`九宮格：可不是弄著玩兒的，這里頭可大有學(xué)問：火鍋的中心格，溫度最高，適合燙口感爽脆的涮食，比如毛肚、腰片、牛肝、黃喉；四角格溫度稍稍低一些，用來煮十來分鐘入味的食材，比如麻辣牛肉、肉片、肥腸、土豆、白菜等等；十字格和鍋底接觸最少，溫度最低，適合低溫慢慢煮，用重慶人的話來講叫“酣燙”，一上桌就把豆花、血旺什么的燜著，快吃完的時候，再撈出來，大快朵顧。也算滿足自己貪心的胃。在“九宮格”里，不僅有讓人垂涎欲滴的美味，還有不少做人的道理。每種食材就是一種人，每種人得分情況對待：是像中心格一樣，猛火而攻呢，還是四角格一樣，適當(dāng)給點甜頭，又或是像十字格，耐心、溫柔地對待。
火鍋，也是一門學(xué)問。品嘗火鍋的美味，品味做人的道理。
火鍋優(yōu)秀作文3
如果說，廣州的早茶是一幅精美的油畫，那么，一碗清淡的白粥則是寫實的素描，而熱烈的火鍋就是奔放的抽象畫了。
火鍋的顏色，就像火一樣紅，一樣熱烈�；鸺t的干辣椒，墨綠的青花椒，黃的油，白的沫。此時的鐵鍋，早已不再冰冷，也變得熱情奔放起來！就像被賦予了生命一般。外面火的顏色和里面辣椒的'顏色相映成趣�！斑@么冷的天，如果盤腿坐在雪地里美美的吃上一鍋該有多滋潤。那紅油和辣椒光是看著就能讓人感到暖和。”這是我們一家人下雪天眾多想法中最解饞的一個。
如果湊近了聞一下，第一種感覺不是嗆，而是香，如果不知道香辣的感覺，那就問問火鍋吧！正當(dāng)你貪婪的想把所有香味都吸進肚里時，辣味就會偷偷地鉆進去，讓你冷不防打個噴嚏，之后就是眼淚奪眶而出，那個爽勁就別提了，彎腰撿筷子去吧！
可以涮火鍋的菜品很多：羊肉卷、牛肉卷、牛肚、雞肉、雞翅，老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、千頁豆腐、血豆腐、菜豆腐，海帶絲、海帶芽、海帶頭、海帶結(jié)、海帶片，青菜、白菜、娃娃菜……太多了�？傊�，這餐桌上除了餐具以外的東西都是被涮的對象。
毛肚在火鍋中的地位很高，在傳統(tǒng)的九格火鍋中，專門在中間設(shè)置了涮毛肚的格子。毛肚看起來黑黑的，上面布滿了柔軟的刺，不用涮太久，十秒到三十秒，根據(jù)個人口味而定。
熟了之后，飽蘸或不蘸油碟，送入口中，立馬就能感覺到小肉刺不斷的摩擦著舌頭，旋即大嚼，自己都可以聽見“咯吱咯吱”的聲音，嚼勁十足而又特別脆爽，過癮至極，真讓人欲罷不能。
其實，一座城市對火鍋的熱愛程度，并不是看那種像西餐廳似的火鍋店有多少家，而是那種簡單隨意的小火鍋店的數(shù)量和人氣，畢竟火鍋本身就是有點兒調(diào)皮隨意的東西。真正愛吃的人會為它叫好，而真正愛你的人則老是煩人的問：“干不干凈？衛(wèi)不衛(wèi)生？
火鍋優(yōu)秀作文4
“請旅客們調(diào)直座椅靠背，收好桌板……”，空姐的話我已經(jīng)聽不進去了，我看著窗外越大越大的房屋以及逐漸清晰的機場，只知道什么面包、黃油、薯條、漢堡都拜拜了您嘞，我回國啦！
告別了寒冷的溫帶海洋性氣候，我又感受到了來自亞熱帶季風(fēng)性氣候獨特的愛。雖然天氣炎熱，但我依舊決定去吃一頓包含我國南北特色的美食——火鍋。
汽車在寬闊的大道上勇往直前，青綠的梧桐樹不飛毛絮的時候，就像一頂頂綠色的巨傘撐在路兩旁。火鍋的香氣直入肺腑，在我的眼前出現(xiàn)了兩張面帶微笑的蔥油餅，路的前方還有一碗熱氣騰騰的南瓜粥，十三香小龍蝦從我面前飄過。“行啦，到地方了，收好口水，笑得像個傻子一樣”，老媽的嘲笑喚醒了我�！拔艺伊四阋蝗f年”，手機里電視劇人物非常合時宜地說出了我的'心聲。
點好菜之后，火鍋就端上來了；充滿善意的筷子，和藹可親的陶瓷勺子，鮮紅的辣椒油，嫩綠的蔥花，雪白的芝麻粒，鍋里游動的羊肉卷和我的胃告訴我，你該品嘗美食了。我伸展手臂，將筷子伸入鍋中輕輕夾起一片羊肉，在醬料中滾一圈，看著鮮嫩的羊肉，一口吞下，辣椒油刺激著我舌頭上的細(xì)胞，渾身上下說不出的痛快；和英國不酸不辣不甜的那種水果椒炒甜辣醬相比，簡直就是國宴和地溝油餐館的差別，那一口熟悉的感覺讓我仿佛直沖云霄，那嫩羊肉與國外膻氣十足的羊腿不同，切成薄薄的片狀，入鍋即熟，不生不老，正好入嘴彈牙，筋道卻又易吞咽，仿若在棉花中游走。
就更不用提那些新鮮的蔬菜了，碧綠油亮的小青菜在辣油中翻滾，翠綠的菠菜在旁邊三鮮鍋乳白的湯汁中翻騰，面筋包充分吸收了鮮香的菌菇湯，一口咬下去，湯汁在嘴里留下了足跡，令人回味無窮。
辣湯里的拉面，筋道無比，彈牙不粘牙，比起國外哪些味道奇怪的方便面好上萬倍，而新鮮的瓜果更是讓我大快朵頤。
后來，我又陸續(xù)去吃過幾次火鍋，可再沒有吃過和那次一樣香的，也許是因為再沒有那種迫切的對祖國的熱愛和思念。
火鍋優(yōu)秀作文5
今天中午，媽媽告訴我晚上帶我去吃火鍋，我開心極了！一下午的時間簡直是如坐針氈、度日如年，真想馬上就吃上我的最愛——火鍋。
晚上，還沒到火鍋店，陣陣香味就撲鼻而來，把我這只“小饞貓”饞得直流口水。我拽著爸爸媽媽來到位置上，拿起菜單就點起菜來。有我愛吃的豬五花、蝦滑、魚丸、青菜……我恨不得把菜單上的'菜品全都點上。
菜上得可真快，一會就擺滿了整張桌子�？粗@些堆積如山的食物，我的肚子餓得“咕咕”叫了起來。服務(wù)員把鍋端了過來，我迫不及待地拿起魚丸就往鍋里放，媽媽看見了告訴我：“等別著急，水燒開了才能放，要不食物會變得不好吃了！”我只好眼巴巴地盯著鍋底看，希望水能夠快點燒開。不一會，我的鍋里就冒起了水泡。水泡越來越大，翻滾著，有的水花都飛濺了出來。我高興極了，趕緊把自己喜歡吃的魚丸、蝦滑放進了鍋里。它們一下子沉了下去�！鞍�，什么時候能吃呢？”我問媽媽。媽媽說：“它們浮上來就表示煮熟了�！痹诘却倪^程中，我先吃了一片西瓜解解饞。很快，鍋里的魚丸開始變大了，蝦滑也變成粉嫩粉嫩的了。我把它們撈出來，放在碗里，一口就咬了下去�！鞍ミ�、燙死我了！”我喊道。爸爸笑著說：“真是個‘饞貓’呀，這么熱不燙著才怪，等涼涼再吃。”吃完這些，我又想吃五花肉了！我把肉片放進鍋里，沒過一分鐘，肉片的顏色就由紅變灰了，這代表可以吃了。一片片又香又嫩的五花肉被我請進了肚子里。點的這些食物，最后都被我們消滅光了，我的肚子被撐得像個皮球一樣，圓滾滾的。本來就胖的我估計又要長了兩斤肉。
火鍋真好吃，現(xiàn)在美味的食物還在我嘴里回味呢！
火鍋優(yōu)秀作文6
在炎炎盛夏里,也許很多人對雪糕、冰棍感興趣。但是，我卻對火鍋情有獨鐘。
今天，我來到了“澳門豆撈”火鍋店，剛一進門，我就心直口快地說：“我們要包房”。服務(wù)員姐姐帶我們來到一個寬敞明亮的大房間，我點了菌湯鍋底，兩份牛仔骨、一盤土豆、手工面。因為這是我的最愛。這時我看桌上有一杯紅紅的東西,我心想:這是冰紅茶吧,我喝了一口,味道淡淡的,不像是冰紅茶.原來是枸杞綠豆茶,先喝一杯有清熱降火功效,無論怎樣吃火鍋里的東西,就都不會上火了.在看那菌湯鍋底,湯面像一層薄薄地金色薄紗,用勺子一撈,蘑菇.枸杞.生姜都出來了.大約等了十幾分鐘吧,湯沸騰了,我夾了一片又紅又大的牛仔骨,放入鍋里,用筷子不停地翻騰,我見牛仔骨由紅變白了,就夾出蘸點醬油,吃了一口,啊!真嫩啊!湯汁全溢出了,越嚼越香,嚼著嚼著,我仿佛嚼到了草原的.氣息.吃完后回味無窮,還想吃,瞧,牛仔骨在我眼前的盤子里快堆成小山了!
我又把滿盤子肥羊倒進鍋里,我咽了咽口水,兩眼直盯肥羊,幾乎沒到一分鐘,肥羊就好了,我急忙送進嘴里,真差點燙嘴上個泡,肥羊像波浪線一樣,一條又一條,都送進我肚子了.我發(fā)現(xiàn)這跟羊肉串又大不一樣,因為羊肉串味香俱全,是靠胡椒粉.辣椒粉增味.而"涮肥羊"則是吸取了湯中精華,味道可跟羊肉串媲美,比羊肉串又有營養(yǎng).呵呵,媽媽說我吃得“熱火朝天”，學(xué)習(xí)要是拼上這個勁頭，我肯定能在小升初中遍地開花。
接著我又拿了一團手工面.兩卷豆皮,手工面長長細(xì)細(xì),幾秒鐘就煮好了,豆皮久點.手工面滑滑的,像泥鰍一樣流進我的心里,它雖不如機器做的面精致,但粗糙中帶著幾分甜蜜,我一口氣吃了兩碗.
吃完火鍋,喝一杯新鮮的綠豆茶,消消火,炎熱的夏日頓時變得清涼清涼的。
火鍋優(yōu)秀作文7
火鍋其實就像一個社會，包羅萬象，可以容納一切。
現(xiàn)如今，一個高速發(fā)展的社會中，人們對飲食的要求也越來越高。但是火鍋卻像是一個大眾情人的存在：即使是在一個小城，也肯定會有幾家火鍋店。
火鍋是變化無窮的。吃素？那就放些青菜蘑菇、魔芋、豆腐，準(zhǔn)可以讓你對平時寡淡無味的素菜垂涎三尺。想來點刺激的？豬腦是不錯的選擇。不吃辣？即使清湯也別有一番風(fēng)韻。
不過，火鍋的精華在于麻和辣。
為了嘗一回真正純粹的火鍋，我狠狠心，沒有點鴛鴦鍋，而選擇了全辣的九宮格鍋。九宮格的好處是可以把每種食材放在每一格的地方，而不會弄混。
干凈的鍋中放入塊狀的紅油、辣椒、花椒、八角，以及各種調(diào)味料和香料，開火煮。紅油逐漸熔化，變成了鮮紅的顏色，刺激著我的視覺。溫度逐漸升高，水汽升騰起來，火鍋上方白茫茫一片，但水汽卻自帶鮮麻，即使未曾嘗到食物，卻吸飽了火鍋的味道。
身為食肉動物的我自然不會放過牛肉。用筷子夾起一片牛肉，放入燒得正紅的咕嚕咕嚕冒著泡的`鍋中涮幾下就可以吃了。本來還帶著血的牛肉，此時滴著幾滴鮮紅的紅油。肉也由原來的血色變成了鮮嫩的粉紅色。迫不及待地放入口中，被燙到了卻舍不得吐出來，只好在嘴中吹氣，然后咽入腹中。留在口中的鮮、香、麻、辣互相交匯，讓人欲罷不能。
正因為如此，所以即使是被辣得一塌糊涂，猛灌了好幾杯水；辣到滿臉通紅，不得不跑了好幾趟洗手間去洗臉，我還是堅持不懈地吃著、涮著火鍋。
無論是什么食材，到了火鍋中，都會讓人忘記她的缺點。而使人更加體驗到它的長處，它的優(yōu)勢。
其實人就像火鍋中的食材一樣，總要進入社會，想在社會更好地生存下去，只能避其短板，發(fā)揮長處。
這也算我除了滿臉通紅外，從這次火鍋中得到的另一點收獲吧。
火鍋優(yōu)秀作文8
我的家鄉(xiāng)在重慶，火鍋是重慶最特別的名片。凡是來重慶的人，如果不吃地地道道的火鍋，一定會追悔莫及。重慶的火鍋店可真是星羅棋布，味道各具特色，讓人吃了欲罷不能。
今天，我們一家人去了譚記火鍋店。服務(wù)員端來了一盆火鍋底料湯，點燃了火。瞧，那鮮紅的湯，如同一片紅色的'海洋，那一個個辣椒、花椒，如同翻滾著的波浪，任何一個人看著那火鍋的沸騰，都會口水直流。
火鍋里終于可以煮菜了。媽媽端起一盤盤菜就往鍋里煮，有切成薄片的新鮮香菇，有翠綠細(xì)嫩的小青菜，有胖胖圓圓的丸子，有看著就讓人垂涎欲滴的脆皮腸。
吃火鍋，最講究的還是吃毛肚兒。毛肚兒要一片一片的夾著燙，要燙多久才能吃呢，告訴你一個秘訣，毛肚兒在火鍋里”七上八下”后就是吃下它的最好時機。我學(xué)著媽媽的樣，用筷子夾著一片毛肚兒，在火鍋里“七上八下”的涮，然后撈起滿身油水，還滴著紅湯油的毛肚兒，放進油碟里拌一拌，再一口吃進嘴里，真是又香又脆，又麻又辣！
譚記火鍋，有麻有辣，有滋有味，讓我們一家人胃口大開，一口氣消滅了豆腐小兵，脆皮腸將軍，豆皮指揮官，海帶總領(lǐng)。吃得我們滿嘴味，油光滿面。
風(fēng)卷殘云之后，我們離開了火鍋店，深吸了一口清新的空氣，那感覺，真是再好不過了！
吃火鍋，吃出了重慶人的豪邁；吃火鍋，吃出了重慶人的熱情；吃火鍋，讓我更愛重慶！
編輯寄語
小記者的文章寫得很棒，看著小記者的文章，小編老師快被饞的不行了。期待小記者更優(yōu)秀的作品。
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