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鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都跟作文打過交道吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。那要怎么寫好作文呢?下面是小編收集整理的鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文,希望對大家有所幫助。
鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文1
"世界分為三個部分:月夜和流氓是揚(yáng)州."揚(yáng)州自古以來就是許多學(xué)者青睞的地方。揚(yáng)州的月亮、揚(yáng)州的橋和揚(yáng)州的人都是美麗而奇妙的。我的家鄉(xiāng)是揚(yáng)州,但今天我要講的是揚(yáng)州著名的美食——寶應(yīng)蓮藕。
蓮藕,它的樣子沒什么好稱贊的。它的暗黃色和黑色皮膚上有許多斑點(diǎn),兩端和中間有長長的黑色胡須。但是當(dāng)它的皮膚被剝掉后,它馬上就變了。它丑陋的皮膚下是潔白干凈的果肉,像一個美麗的女人的皮膚,像一個宮殿門口的玉柱,像絲綢。自然,味道也不用說,爆炒蓮藕片可以在牙齒碰撞時變脆,這是決定性的和脆的。然而,用糖水蒸出來的蓮藕又軟又糯又甜。即使蓮藕碎了,蓮藕絲也是數(shù)不勝數(shù)的,甜潤的,流在嘴唇和牙齒之間,讓人回味無窮。
小時候,我不知道什么是鄉(xiāng)愁。我每次出去都想吃蓮藕。
我曾經(jīng)七歲,在蘇州外婆家呆了半個月。蘇州也是一個相對繁榮的地方,但蓮藕也是一個罕見的東西。我剛剛到達(dá)我祖母的家,也許是因?yàn)槲覄倓倎淼揭粋陌生的環(huán)境,我的'心是空的。我以為時間可以填補(bǔ)我心中的空白。沒想到,時間越長,空虛感越強(qiáng)。祖母的家人認(rèn)為我病了,所以很忙。我心里只想一件事:吃蓮藕。無奈之下,我不得不被送回家鄉(xiāng)。我一到家,就迫不及待地躺在桌子旁,吃了兩大碗蓮藕。
后來,我慢慢明白這不是疾病。那時,家鄉(xiāng)的味道叫我早點(diǎn)回家。蓮藕是家鄉(xiāng)的風(fēng)味,其他任何東西都無法模仿。不管在哪里,我總是想著家鄉(xiāng)的味道。
再過三到五年,我將離開家鄉(xiāng),獨(dú)自出國旅行,尋找我年輕時的夢想。到那時,我已經(jīng)不再是一個青少年,也不能再回到我少年時的家了。我只希望有人能告訴我“糖藕已經(jīng)為你準(zhǔn)備好了,早點(diǎn)回家”當(dāng)別人“抬起頭來看時,我發(fā)現(xiàn)那是月光,又沉了回來,我突然想到家”已經(jīng)是深夜了。對我來說,蓮藕是家鄉(xiāng)的風(fēng)味,是我永恒的牽掛。
鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文2
一日之計(jì)在于晨。早飯的好壞決定人一天的精神面貌,早飯?jiān)谌椭酗@得格外重要。它體現(xiàn)著一個地方的飲食習(xí)慣和風(fēng)俗特色。
溫嶺人早上偏愛嵌糕。切下一塊年糕,用手將它壓平、揉捏,挑入多種口味的食材,在邊緣處打著花一樣的結(jié),包出一個巨型餃子。多數(shù)人喜歡在嵌糕里淋上肉汁,增加鮮味。
年糕用稻米制成,耐嚼,卻能提供大量能量;各種食物聚于一處,豐富又美味,激發(fā)人的.食欲。兩者緊密結(jié)合,讓人大快朵頤,欲罷不能。
可是,再好吃的東西從頭到尾吃久了,也會膩的。再說了,分泌太多的唾液,嘴巴也會覺得不舒服。這時候,需要另外一樣美味,來撫平口腔中的不適,它就是豆腐腦。
一塊潔白無瑕的云被撕成一小朵一小朵,在水中暢游,又如亭亭玉立的白蓮在鏡中綻開,僅僅不加任何調(diào)料,就足夠鮮嫩可口、順滑清甜。溫柔地與牙齒撞個滿懷,調(diào)皮地從齒縫間游走穿梭,歡快地在舌頭上肆意舞動,最后順順溜溜的滑入食道,頓時黃豆的清香便在胃里彌散開來。
更令人拍手叫絕的是,在白嫩的豆腐里澆上稠稠的紅糖漿,這就是甜味的豆腐腦;叵氤醮旱脑绯,一位頭發(fā)稀疏花白的老人,頸上掛著一條干布,挑著一個擔(dān)子,穿著一雙輕巧的布鞋,在街巷中叫賣:“豆腐生——豆腐生——”。自然親切的聲音。有顧客光臨,他便利索地放下?lián)樱蜷_桶蓋。在你還未看清動作,只凝視著撲面而來的水汽時。他已一手拿著杯子,一手拿著銅瓢,一勺一勺熟練地舀入杯中,隨后拿起裝在瓶里的紅糖漿,手一捏,頓時把一層層豆腐給分離開。白中有紅,紅中又夾雜著白,煞是好看!
明明是固塊,但只需喝下去,完全不必咬,便會融化在口中。豆的香,糖的甜,和諧地交融在一起。霎時間,味覺與心靈同時得到了滿足。
年糕,蔗糖,在稻香里蕩漾,蔗葉林的記憶里,我飄入了夢鄉(xiāng)。
鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文3
“天下三分明月夜,二分無賴是揚(yáng)州!睋P(yáng)州這個地方,自古以來就受到許多文人墨客的青睞,揚(yáng)州的月,揚(yáng)州的橋,揚(yáng)州的人,皆是美不勝收,妙不可言。我的家鄉(xiāng)在揚(yáng)州,然而我今天要說的卻是揚(yáng)州著名的美食——寶應(yīng)藕。
藕,其外形沒有什么可夸贊的,暗黃發(fā)黑的表皮上長著許多斑點(diǎn),兩端和中間還有黑長的須子。但當(dāng)它的皮被剝開之后,立馬就變了樣,在它那丑陋的表皮之下是白白凈凈的果肉,像美麗女子的肌膚,若皇宮門口的玉柱,又如名貴絲滑的綾羅?诟凶匀灰彩遣挥谜f的,清炒藕片入口,牙齒碰撞間便能感受到它的清脆,是那種果斷的脆;而那糖水蒸出的蓮藕,軟軟糯糯香香甜甜,咬下一口,藕塊雖斷,藕絲卻千絲萬縷,香甜于唇齒間流轉(zhuǎn),讓人回味無窮。
小時候不知道什么是鄉(xiāng)愁,只是每次出門都鬧著要吃藕。
有一次七歲吧,在蘇州外婆家呆了半個月。蘇州也算是比較繁華的地方,然藕也是稀有之物。剛到外婆家,或許是因?yàn)閯偟揭粋陌生的環(huán)境,心里空蕩蕩的',本以為時間可以填補(bǔ)內(nèi)心的空白。不料,時間越久,那空蕩蕩的感覺愈強(qiáng)烈。外婆一家以為我生病了,為我忙得焦頭爛額。我的心中只想一件事——吃藕。無奈之下,只得將我送回老家。一到家,我便迫不及待的趴在桌前,一下子吃了兩大碗的藕才罷休。
后來我才慢慢了解到,原來那不是生病,那時家鄉(xiāng)的味道對我的呼喚,讓我早早回家。藕是家鄉(xiāng)的味道,是其他任何東西都模仿不來的家鄉(xiāng)的味道。無論遠(yuǎn)在何處,家鄉(xiāng)的味道都是我永遠(yuǎn)的牽掛。
再過三五年,我終會一人離鄉(xiāng)在外闖蕩,在外尋覓年少時的夢想。到那時,我已不是少年,再無法像年少時任性地想家便回。只愿在某一天深夜,在別人“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”時,會有人告訴我“糖藕已經(jīng)為你準(zhǔn)備好了,早點(diǎn)回家”。對于我來說,藕便是家鄉(xiāng)的味道,是我永遠(yuǎn)的牽掛。
鄉(xiāng)味優(yōu)秀作文4
夢囈鄉(xiāng)語,念念不忘,濃濃臘味,久久縈繞。
宋代詩人王邁就有描寫這種美食的詩句,“霜蹄削玉慰饞涎,卻退腥勞不敢前。水飲一盂成軟飽,鄰翁當(dāng)午息庖煙”。說是對故土的思念,不如說是思念故土的美饌,游子不管行走多遠(yuǎn),心里都是故鄉(xiāng)的味道。正如《舌尖上的中國》說:“臘味,是鹽的味道,山的味道,風(fēng)的味道,陽光的味道,也是時間的味道,人情的味道。這種味道,才下舌尖,又上心間,讓我們幾乎分不清哪一個是滋味,哪一種是情懷!
一如既往,在冬至過后,人們紛紛臘起了雞、肉或腸。人們用鹽,辣椒,茴香等香料腌制數(shù)日,在時間的流淌中又經(jīng)風(fēng)干數(shù)日曬制而成。廣式臘肉以酒腌制,它們各具特色,有的肥肉呈琥珀色的透明,口感脆嫩、晶瑩剔透、肥而不膩,或呈鮮紅或暗紅色,而脂肪透明或呈乳白色,或長或短,讓人忍不住靠近去聞,而它們也似乎毫不吝嗇,濃濃地釋放出屬于它們自己獨(dú)特腌臘味道和酒香,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙。
在采訪時,正在尋找采訪目標(biāo)的我們被一股奇妙的異香吸引住了,我們循著香味找去,在一家飯店前停下了腳步。服務(wù)員熱情地請我們進(jìn)去,在我們說明了目的之后,她帶我們來到了后廚,那股異香的源頭被我們找到了,原來是一位大廚正在制作臘肉。只見他精心挑選了一塊較為肥美的'豬肉,用嫻熟的手法將它分割好,穿好繩子,用鉤子吊在一條橫桿上,抹上許多香料,頓時又是一股遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到的誘人香味。結(jié)束這個流程后,我們采訪了師傅,他說制作臘肉他做了十幾年。但做出來的從來都是這個味道,就連節(jié)假日忙碌的時候也是如此。我們被他的工匠精神深深感動了,紛紛表示贊嘆。這一條街的臘味都不相同,但也許他是讓屬于自己的香味飄得最久的吧。
然而,各家各戶的臘味不盡相同,但人們在其中傾注的心意和飽含的年味最是值得回味,也成為異鄉(xiāng)游子舌尖上的唯一鄉(xiāng)戀。
冬風(fēng)起,食臘味。
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