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炒土豆絲作文15篇
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編為大家收集的炒土豆絲作文,歡迎大家分享。
炒土豆絲作文1
孩子們,你們喜歡土豆嗎?我喜歡土豆。無論是土豆絲、薯片、土豆泥還是土豆餅,我都喜歡。為了在奶奶不在家的時候能吃到炸土豆,我準(zhǔn)備自己去學(xué)炸土豆。
我先挑了兩個大土豆,放在池子里洗了洗,然后讓奶奶教我削土豆。奶奶左手拿著土豆,右手拿著飛機。我看到她把飛機上的刀片擦在土豆上,刮掉了一層土豆皮。刷幾下刨幾下,土豆就會露出金黃色的果肉。我心想:這么簡單,我也要這么簡單,我拿了一個土豆,刨了一下。刨完之后我覺得土豆小了很多。我刨得太硬,把所有的土豆都刨掉了。奶奶笑著說:“刨的.時候要輕一點,不容易把果肉剝下來!蔽野凑漳棠痰闹甘据p輕刨了刨,果然只刨了土豆。
該切土豆了。我拿起刀就切,但是切完之后看到,呵呵,這薯片呢?大的大,小的小,厚的厚,薄的薄。我心想:怎么能剪得這么丑?奶奶好像讀懂了我的心思,說:“沒關(guān)系,你第一次切土豆就很好了。我把你切成土豆丁!蹦棠棠闷鸬,熟練地切著。過了一會兒,她把土豆切成大小勻稱的方形土豆丁。
奶奶幫我生火,鍋熱了,我往里面倒了點油。油變熱了,冒出了煙。我把土豆丁倒進(jìn)鍋里,只聽見噼里啪啦的聲音。我趕緊用鏟子炒了他們。我從鹽盒里舀了一勺鹽放進(jìn)鍋里繼續(xù)煎,土豆變黃變亮了。奶奶往鍋里倒了些開水,蓋上蓋子說:“煮一會兒。”幾分鐘后,我有點匆忙。我迫不及待地想打開蓋子。當(dāng)我看到鍋里有水時,我迅速關(guān)上了蓋子。等了大概五分鐘,我打開蓋子,水已經(jīng)干了。我又趕緊翻炒了一遍,撒上我最愛吃的辣椒,把土豆丁鏟到盤子里。哇,一盤金黃色的土豆丁出來了。我聞到了。好香啊!嘗嘗。又軟又糯。很好吃!
媽媽回來了。她看到土豆丁就知道是我炒的,夸我有廚師潛質(zhì)!我很驕傲。我第一次炒土豆,就這么成功!
炒土豆絲作文2
“十加一不等于11,痘痘治好了。 ”今天我就要為大家做這樣一道菜。知道謎底是什么嗎?那就是香噴噴的土豆!土豆可是我的最愛,那外焦里嫩的薯條、牛肉咖喱土豆、雞肉燉土豆、酸辣土豆絲,想一想就流口水。今天我要給大家露一手——酸辣土豆絲。首先我們先把土豆皮削掉,使用工具是削皮刀。因為我沒有嘗試過削土豆皮,所以我不太會。媽媽教給我說:“你應(yīng)該使勁一點兒,土豆皮很硬的!笨墒俏业男侍盍,經(jīng)過幾次訓(xùn)練,才算完成了任務(wù),把土豆皮削了下來。緊接著媽媽教我先切成片,切片也不是那么簡單的。我一手按住土豆,一手拿到小心翼翼地切,可土豆總是想“逃跑”,媽媽在旁邊一直在叮囑我要注意手的姿勢,我費了九牛二虎之力才把一個土豆切成了片。
接下來該切絲了。比起切片是容易了些,但我切出來的絲粗細(xì)不均,長短不一。媽媽說以后多練練就好了。接著我們要來清洗土豆了。我發(fā)現(xiàn),原來的土豆絲怎么變成為淺紅色的呢?而清洗過后,它又變成黃色的,而水卻變成紅的'了。“這是為什么呢?”我問媽媽。媽媽說:“那是土豆里所含淀粉的緣故,淀粉遇到空氣氧化反應(yīng)的結(jié)果。”“哦,原來是這樣啊!
我低聲自語道。洗完了土豆,我們就該進(jìn)行最后一步炒土豆了。先打開火把鍋燒干,接著倒入適量的油,把油燒到八成熱,放入蔥和姜煸炒一下,然后把土豆絲放進(jìn)去,再放入醋、鹽、辣椒粉、十三香等調(diào)料。我們母子配合的很默契,接著我們又遇到了一道難關(guān),翻炒可是很麻煩的。幸虧媽媽是炒菜高手,她教給我如何翻炒,然后讓我嘗試。我試著翻炒了一下,效果還不錯,沒讓土豆粘鍋。接著我又翻炒翻炒,土豆很快都熟了,最后放入適量雞精,一盤香噴噴的酸辣土豆絲出鍋啦!我端起這盤土豆,把它放在餐桌上。雖然我炒的土豆還有些不足之處,但是我嘗到了炒菜的樂趣,也品嘗到了炒菜的辛苦。今天我學(xué)會了炒土豆絲,也收獲了很多知識。我要在這個暑假里學(xué)炒更多的菜,爭取在開學(xué)的時候成為一名風(fēng)風(fēng)火火的小廚師!將來更好地孝敬爸爸媽媽!
炒土豆絲作文3
有一天,媽媽下班回來了,自言自語地說:“今天上班好累!”我看見她辛苦的樣子,馬上對媽媽說:“今天讓我來做飯吧,媽媽你先休息一下,很快有得吃!毙液弥翱催^媽媽是怎么做飯的,都記在腦海里了。
我走進(jìn)廚房到冰箱里拿出四個土豆,再拿刨子。土豆身上非常臟,我先把土豆放在裝滿水的盆子里,頓時看見土豆身上的泥土一塊一塊地往下掉,不一會兒,土豆洗好了。接著用刨子幫土豆脫衣服,一會兒土豆就露出了光潔的`身體,再打開水籠頭,用水給土豆洗個澡,水花濺在我的臉上,感覺水冰涼冰涼的。最后把土豆放在砧板上,左手用力按著土豆,右手握著菜刀,小心翼翼地切著,生怕不小心切到手,用刀切下去,“咔嚓”一聲,把土豆切成一塊一塊的,再把片疊起來,不一會兒功夫,切成了一條一條的土豆絲了。記得以前媽媽用清水泡一泡土豆絲才不會變黑的,于是,我也像媽媽一樣,拿一碗清水,把土豆絲放進(jìn)碗里,土豆絲像一條條小魚在游泳。
我先把鍋洗干凈擦干,打開煤氣爐,待鍋燒熱,倒入金黃色的油,讓熊熊大火把油燒熱,油開始冒泡,油一放進(jìn)鍋里就炸得嘣嘣響,我生怕油炸到我的手上,我趕緊把土豆絲放進(jìn)鍋里。我左手扶著鍋,右手拿著鏟,來回炒了幾遍,心想:應(yīng)該差不多熟了吧。放一點鹽,又用鍋鏟把土豆翻來去,然后,再放了一些佐料,翻炒均勻,再把土豆絲盛起來,一碟香噴噴的土豆絲就做好了。此時,香味撲鼻,有點讓我垂涎三尺。我迫不急待的拿起筷子,嘗了一口,啊!色香味俱全的人間美食呀!這個時候,媽媽剛走過來,臉上露出了滿意的笑容。我馬上給媽媽嘗一口,媽媽說:“第一次你做得不錯!”
通過這件事我明白了一個道理:自己動手,豐衣足食!同時,我也體會到媽媽平時做飯炒菜的辛苦!
炒土豆絲作文4
今天,媽媽和爸爸都不在家,他們臨走前對我說:“家里有方便面,餓了可以吃方便面!蔽蚁耄娨暽险f:“方便面有毒,吃過之后,人體36天之后才能排出來!钡讲蝗缥易约撼床。就在昨天,媽媽教我炒土豆絲,我可以大顯身手了。
我先從綠色的塑料袋里挑出一個沒有綠斑的土豆。土豆上非常臟,好像小朋友很長時間沒有洗澡,渾身上下都是棕色的泥。
我把土豆放到一個紅色的盆子里,把盆子接滿水,頓時看見土豆上的泥土正在一塊一塊往下掉,不一會,土豆洗好了。洗好了土豆是金黃色的,活像一塊金子。原來清澈的水變的渾十分混濁。
開始削皮了,我順手拿起了一把小刀,在土豆上劃了幾下土豆上皮基本上已經(jīng)了?墒沁有一些“頑固分子”在和我作對。我艱難的把它們一個一個地給的清除掉了。突然我的土豆掉了,刀子差一點沒有劃破我的手指。這真是不幸中的萬幸呀!我撿起土豆在水里沖了幾下,總算是干凈了。
要切土豆了,我把土豆放在切菜板上,用時按住土豆,耐心的一片一片地切片,然后把土豆片再切成絲。不一會功夫,又大又重的土豆就變成了一個個苗條細(xì)小的土豆絲了,這使我十分高興。
開始炒菜了。我先把電磁爐開開,把鍋里的水蒸發(fā)掉,倒入油,把油加熱之后再放一些材料,蔥姜之類的.東西。我往下看了看,電磁爐的底部都變成黑色的了。等蔥姜有香味了,我把土豆絲倒入鍋內(nèi),翻了好幾遍,我還學(xué)媽媽的樣子,最后還放了大蒜,滴了一點醋,這時鍋里傳來一陣陣香味。
過了一會兒開始出鍋了,我看到我炒的土豆絲饞的直流口水。我迫不及待的拿起筷子夾了一個土豆絲放到嘴里,!真難吃呀!我仔細(xì)嘗了嘗,原來我忘了放鹽。我回到廚房拿了一小把鹽放到菜里面。
我終于學(xué)會了炒土豆絲了。
炒土豆絲作文5
今天晚上,我突發(fā)奇想,決定給大家炒一盤菜——土豆絲。
說干就干。我找來兩個比較大的土豆,打開水龍頭洗了洗,削去了皮,然后開始切片。我右手拿著菜刀,左手按著土豆,一刀切下去,可是力度沒把握好,只聽“碰”的一聲,菜刀重重地切在了菜板上。沒切到土豆,反把自己嚇了一大跳,幸好沒切到手指。我深深的.吸了口氣,平復(fù)了一下“突突”跳動的心臟,緊緊按住土豆,一刀一刀……好不容易才把兩個土豆都切成了片。我拿起三四張土豆片,把它們疊在一起,然后我看一下土豆片切一刀,看一下切一刀。幾分鐘后,我就感到腰酸背痛。嗚嗚,原來切絲那么難!后來,我干脆不再仔細(xì)盯著看,直接下刀切。結(jié)果切出來的土豆絲粗的粗,細(xì)的細(xì),最后一次還差點切到自己的手!一番手忙腳亂后,土豆絲終于切好了,下面準(zhǔn)備開炒了!
我先把火打開,讓鍋先預(yù)熱一下,然后倒了一些油到鍋里,接著將事先切好的蔥花倒入鍋中。只聽“嗞嗞”一聲,我嚇得連忙后退。手拍著胸口長噓一口氣:“真是嚇?biāo)缹殞毩恕!做菜原來這么可怕。隨后,我把土豆絲倒入鍋中,又是一陣“嗞嗞”聲,翻炒一陣后,我拿來鹽和醋,試探著向鍋里加了一勺鹽、兩勺醋,趕緊后退兩步,生怕它再“滋滋”叫。我本以為接下來會輕松些,可我又錯了。我拿著鍋鏟,學(xué)著媽媽的樣子不停地翻炒著。剛開始,我還覺著挺好玩,后來漸漸累得我滿頭大汗,好像快要被鍋里冒出的熱氣融化了。我實在忍受不了這熱浪,又炒了一會,我覺得差不多了,就倒入一點生抽,然后迅速關(guān)火,把菜盛進(jìn)了盤子里。
這時,正好媽媽來了,我趕緊端起那盤土豆絲,讓媽媽品嘗。媽媽嘗過,對我豎起了大拇指。頓時,我感到心里像吃了蜜一樣甜,剛才所有的辛苦頓時蕩然無存,同時我也深深地感覺到媽媽平時做一份美味的飯菜是多么辛苦!
炒土豆絲作文6
中午,媽媽一會兒淘米,一會兒洗菜,忙得不可開交。
我見媽媽忙不過來,于心不忍,便想幫媽媽,我告訴媽媽讓他幫他?
媽媽聽了,卻對他說:“一邊玩去,做這些事情不需要你幫忙!笨墒遣还軏寢
怎么說我都不聽,在無奈下,媽媽只好答應(yīng)我,。
媽媽先讓我選三四個土豆過來,然后再把他們洗得干干凈凈,洗完了在浸泡兩三
分鐘,不一會兒,我就把土豆洗好了,但是媽媽對我的作品很不滿意,還說:“
土豆芽有毒,人吃了會生病!甭犃诉@句話我不知不覺的又去清洗土豆了。這次我用心的
把土豆的`里里外外刷的干干凈凈。結(jié)果拿給媽媽一看就說非常可以。那些土豆白得像湯圓
,看著媽媽這么夸他們,他們似乎非常得意。洗完之后,我把土豆放在切板上,切得一片
薄一片厚,非常不均勻,我急得像一只熱鍋上的螞蟻,媽媽看見后耐心的對我說:“兒子
切土豆的時候不要把刀抬得太高,要一刀一刀均勻又要用心的切,做什么事情不光要靠經(jīng)驗,還要用心。這樣才會做好一件事情!眿寢屨f完就拿起一個土豆給我做示范,果然要比我那微不足道的刀工強得多。我學(xué)著媽媽的樣子一刀又一刀的細(xì)心的切,。」灰葎偛艔姷枚。媽媽的嘴唇稍微露出一點微笑,過了一會兒我越來越有自信心了,一次又一次的比上一次切的好,我真為我自己感到自豪。接著我把土豆絲用刀疊起來,再放入開水里鈍幾分鐘。這時媽媽拿來一個炒
鍋放了一點油還有一點蔥進(jìn)去。不一會兒油就熱了。我趕緊把土豆絲從水里撈出來,放入鍋里炒。我又拿來醬油和鹽還往里邊放了一點醋。熟了以后,再放點味精,翻炒幾下便把土豆絲盛進(jìn)盤子里。我拿起筷子夾了一下嘗了嘗,味道真不錯。晚餐是,爸爸媽媽都夸我這盤土豆絲好吃,我聽了心里美滋滋的。
通過這次家務(wù)勞動,我明白了一個道理:只要用心去做,才會有一份收獲。希望大家能成為一個細(xì)心的人。只有這樣的人做什么事情才會成功,就算沒有成功,也是好樣的。因為:“失敗是成功之母。”
炒土豆絲作文7
當(dāng)我放學(xué)回家時,我媽媽正在做飯。我主動幫忙,我媽就教我怎么炒土豆。今天是我第一次學(xué)習(xí)怎么炒土豆。
我媽拿出兩個土豆,讓我先削好皮,然后切片,再切成絲,準(zhǔn)備好了再炒。我先一手拿土豆,一手用刀削。我媽跟我說,削的時候要用食指拿刀,控制刀是怎么削的,這樣皮膚才能變薄。我按媽媽說的左手拿土豆,右手拿刀,但一開始總是切的又深又淺。我媽教我努力均勻,讓他們剪的順暢多了。剝完皮,媽媽告訴我土豆上有一些窩,窩里有皮和沙子,要把皮挖出來。
去皮的時候會被切碎。我在我媽媽教我之前割傷了自己。我把土豆攤平,橫著切,然后把兩塊分開切。首先切片,我在糾結(jié)切,切完之后發(fā)現(xiàn)我的'切的一點都不均勻,有的是塊,有的是片。我覺得:先這樣剪,以后讓我媽剪薄一點。于是,我又把土豆切碎,弄得一塌糊涂。結(jié)果我直接剁了。爸爸回來看見我這樣對待土豆,準(zhǔn)備教我怎么切土豆,我卻完全不理。父親馬上攔住我,教我先把切好的薯片擋起來,然后定時切。爸爸切的好,為什么我切不好?第二次在媽媽的指導(dǎo)下,終于設(shè)法切好了土豆,土豆各種各樣,粗細(xì)不均。我媽指示我把土豆絲放在水里泡幾分鐘,炸出來的土豆會更脆。我把水放在一個裝滿土豆絲的小鍋里,泡了3分鐘。
終于可以開火了。我媽開了火,我往鍋里倒了點油。等油燒開了,我把剁碎的蒜放進(jìn)油里,一股濃濃的蒜味出來,我媽教我把土豆絲放進(jìn)鍋里,然后炒幾下,再把土豆絲平鋪在鍋里,讓火煮。我問媽媽:“媽媽,土豆什么時候煮?”"它變色時就熟了."媽媽笑著說。“會變成什么顏色?”我媽答不上來,然后把土豆翻過來跟我說我現(xiàn)在要加鹽。我往里面放了鹽,炒了幾下,土豆熟了。
晚餐準(zhǔn)備好了!我嘗了嘗,味道很好。爸爸笑著說:“俗話說‘難調(diào)’,但是我們邱雪思炒的土豆絲就是‘好調(diào)’,土豆片和土豆泥都有;土豆絲和薯片都有。選你想吃的,哈哈!”我瞪著爸爸,趕緊把整盤土豆絲端到我面前,我一個人全吃了。這是我第一次炒土豆絲。我辛辛苦苦做的土豆絲,味道好極了!
炒土豆絲作文8
今天晚上,媽媽讓我和她一起做飯,我非常開心,終于可以學(xué)著做菜了。
我給黃瓜、西紅柿、土豆洗了一個舒服干凈的冷水澡,給土豆去皮,做好準(zhǔn)備工作。我和媽媽一人一把菜刀,媽媽教我切菜。先從土豆開始,土豆先切成片,片切的越薄越均勻,土豆絲才會切很細(xì)。媽媽一邊說一邊給我示范,說著拿起一片切好的土豆片給我看,“哇,好薄呀,透亮透亮的,仿佛一片面紗!蔽蚁胫鴳(yīng)該不難吧,就急切的想切一片出來顯擺一下,手起刀落,只見厚厚的一片躺在切菜板上,似乎在嘲笑我,我就不服氣的再次嘗試,這次我用左手穩(wěn)穩(wěn)的按著土豆,右手慢慢切下去,發(fā)現(xiàn)土豆片薄了很多,但是比起媽媽切的土豆片還是厚很多,就繼續(xù)切片,切剩下一小半時怎么也按不住,按的緊了就滑了,按的松了怕切到手,我的切菜速度更慢了,“哎吆,蹭到手了”我說,媽媽立即停下來,關(guān)心的問我:“疼不疼啊?”我雖然有些疼痛,但是看到媽媽急切有難過的樣子,就告訴媽媽:“沒事,我不疼”。媽媽告訴我剛開始一定要慢些,讓我切菜時一定注意安全,我只能在旁邊看著,媽媽麻溜的準(zhǔn)備好,準(zhǔn)備炒菜。
我說:“媽媽,我來炒土豆絲吧!毕冉o鍋里放入適量油,然后打開火,“滋滋”油熱了,放入蔥、蒜、小辣椒,這個時候聽到“噼里啪啦”的.聲音,緊接著迅速放入土豆絲,聽到“嘩”的一聲,我既擔(dān)心油濺到我身上,又擔(dān)心火太大燒到我,就拿起鏟子伸直胳膊攪拌著鍋里的菜,鍋與鏟子接觸后發(fā)出鏗里框朗的聲音,然后放入一點醋,這個時候土豆絲已經(jīng)發(fā)生了變化,顏色由原來的白色變得半透明,內(nèi)層沒有白色(不加生),硬硬的條狀也變?yōu)檐涇浀臓顟B(tài),用筷子夾出來一根嘗嘗“嘿!脆脆的,還有一點點辣味”。
這是我做的第一道菜,雖然過程有些曲折,也不熟練,但是我相信,只要我經(jīng)常練習(xí),就一定會一次比一次好,味道也會越來越好!
炒土豆絲作文9
星期天的上午,我在家里閑著沒事做,一會兒撓撓頭,一會兒在家里走來走去。突然,一個主意從我的腦海里一閃而過———“炒菜”。于是,我連忙跑過去神氣十足地對媽媽說:“媽媽,我想親自炒一道小菜給家人嘗嘗,可以嗎?”媽媽高興地說:““可以呀,那我教你炒盤土豆絲吧!”
媽媽讓我先拿兩個沒有綠斑的土豆放在菜盆里洗,我三下兩下就把土豆洗干凈了。洗好了的土豆是金黃色的,活像一塊金子。原來清澈的水卻變得十分混濁。
開始削皮了。我順手拿起刨刀,在土豆上不停地滑動,不一會兒,土豆皮基本上已經(jīng)沒了?墒沁有一些“頑固分子”在和我作對。我就用刨刀的尖頭艱難的把它們一個一個地給的清除掉了。突然我的土豆掉了,刀子差一點劃破我的手指。這真是不幸中的'萬幸呀!我撿起土豆在水里沖了幾下,總算是干凈了。
要切土豆了。我把土豆放在切菜板上,同時按住土豆,耐心的一片一片地切片,然后再把幾片疊在一起進(jìn)行切條。不一會功夫,又大又重的土豆就變成土豆絲了,雖然有的粗有的細(xì),但我仍然十分高興。
開始炒菜了。我先把電磁爐開開,把鍋里的水燒干后倒入油,等油加熱以后再把蔥姜等材料倒進(jìn)鍋里。等蔥姜有香味了,我連忙把切好的土豆絲倒入鍋內(nèi),翻了好幾遍,突然油炸到臉上,我像一只小螞蟻一樣又急又忙,我心想:“怎么鏟子在媽媽的手里就那么聽話呢?而在我的手里像一只沒有規(guī)矩的鏟子呢?”在媽媽的幫助下,土豆絲終于炒熟了,我放上鹽和味精又翻炒了幾下。
終于可以出鍋了。我把炒好的土豆絲鏟到盤子里,我看到炒好的土豆絲饞得直流口水。我迫不及待地拿起筷子夾了一個土豆絲放到嘴里,。≌骐y吃呀!媽媽嘗了我的菜后,雖然說我的鹽放多了,但是仍然夸我是個能干懂事的孩子!我的心里像吃了蜜一樣甜。!今天我真高興!因為我終于學(xué)會炒土豆絲了。
炒土豆絲作文10
星期天媽媽不在家,走親戚了。中午的時候我的肚子餓得咕咕叫。我心想:既然媽媽不在,那我就大顯身手自己做菜吧。
思來想去,土豆絲是我最喜歡吃的。于是我從冰箱里拿出一個大大的土豆,開始我的.“創(chuàng)作”了。動手這前認(rèn)真回憶媽媽是怎么做的,把細(xì)節(jié)想清楚了。首先我先用筷子子的反面刮土豆皮,筷子的反面是正方形的有棱角,刮起土豆真方便,一會我就把這個土豆刮的干干凈凈了。然后,我把土豆放到洗衣菜盆里倒上水仔細(xì)地給它清洗了一番。到了最關(guān)健的環(huán)節(jié)了,那就是切土豆絲,這可為難我了。我小心翼翼地把土豆固定好,拿起菜刀一片一片地切,有的厚有的薄,一點都不均勻,但想到是第一次切,心里覺得還是挺滿意的。正當(dāng)?shù)靡庵畷r,沒料到手底一滑,“。 鼻械绞至,哎,好慘。左的的食指流出了血。好疼,得想辦法趕緊止住,就在我發(fā)愁的時候突然想到平時媽媽用的創(chuàng)可貼,我趕緊找到它貼在手上,不一會就止住了血而且也不疼了。“我一定要克服困難”我暗下決心。拿起菜刀更加小心地切。經(jīng)過努力終于切完了。
開始炒土豆絲了。涮干凈鍋,倒上了土豆,“哎,不對,應(yīng)該行放油。”我自言自語道。于是手忙腳亂地把土豆絲鏟起來放入碗里,再倒上一勺油。等油熱了倒入土豆絲,“吱……”鍋里唱起了交響曲,我一刻不停地翻炒,鍋和鏟也幫我伴奏音樂,,叮當(dāng)聲不斷,可見當(dāng)時我是多么緊張呀,就怕糊鍋。翻了幾下,真是怕什么來什么。翻不動了,土豆絲粘在鍋底了,“這可怎么辦,我像熱鍋上的螞蟻急的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)”有了,想起媽媽炒菜時的情景,趕緊倒上水。終于搞定了,看著鍋里的土豆絲,松了一口氣。趁此機會我放上半勺鹽,撒上了一勺醋,蓋上鍋蓋悶了一小會,不到兩分鐘,鍋里就飄散出香味!俺晒α恕,我取出大盆,用鏟子把土豆絲盛到盆子里,撒上香菜末。我嘗了一口,真好吃。我要讓媽媽也口嘗一下。媽媽回來了,看到我的杰作,高興的合不攏嘴。直夸我是個長大了,懂事了。我聽了心里比吃了蜜還甜。
我們總會有第一次,第一次炒土豆絲讓我明白:做任何事情不要懼怕是不是能做好,敢不敢做才是最為重要的,只要掌握方法,一切皆有可能。
炒土豆絲作文11
炒土豆絲今天晚上,爸爸對我說:“兒子,你不是一直想要炒土豆絲嗎?今天,我就來教你炒土豆絲。”“太好了,太好了,我們馬上就開始炒土豆絲吧!蔽腋吲d地喊道。我一直想學(xué)會炒土豆絲,減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān),今天終于可以實現(xiàn)這個心愿了。我們準(zhǔn)備用四個土豆炒一盤鮮美的土豆絲來做晚飯菜。爸爸從箱子里拿出四個土豆,然后教我怎樣削土豆。他左手拿起一個土豆,右手拿起刀,讓我看著。只見他拿刀,快速地削著,不一會兒,就削完了一個土豆,爸爸把那個削完的土豆的放到籃子里。我想:原來削土豆這么簡單,我還以為很難呢,便嚷著讓爸爸讓我試一試。我拿起一個土豆,接著爸爸手中的刀,使出吃奶的勁削土豆,可土豆似乎在嘲笑我小,不肯脫下外衣。我感到很奇怪:我看爸爸削土豆時,一點兒也不費力。
為什么輪到我削時,用了這么大的勁還沒有削好呢?是不是爸爸先揀了一個容易削的,把難削的留給我呢?我就讓爸爸削我手中的土豆。爸爸也很快地削好了。我就問爸爸:“你削土豆怎么這么快的呢?”爸爸說:“削土豆時,刀應(yīng)該與土豆皮幾乎平行,這樣才能削得又快又好。你削土豆時,刀是立起來的,這樣當(dāng)然削不動了!庇谑俏揖驼罩职值恼f法去做。果然比開始有了大的改變,爸爸說,你已經(jīng)掌握了方法,今后只要多練習(xí),就能削得像爸爸一樣的.熟練了。我們削完土豆后,就開始切土豆絲了。爸爸左手按著土豆,右手拿著刀切土豆。在他切的同時,我也全神貫注的看著。他先把土豆切成一片片的,然后再把它們樓梯式的排在一起,再切成細(xì)細(xì)的土豆絲。
爸爸切了一個后就讓我來切,由于我看得很仔細(xì),所以也能切,但是沒有爸爸切得均勻、好看。但是從不喜歡表揚人的老爸還是給我豎起了大拇指,對我表揚了一番。我想:看來做什么事都要認(rèn)真觀察呀!接著,我們把煤氣打開,開到小火,因為才學(xué)習(xí)炒,老爸怕油濺到我臉上,所以開了小火讓我學(xué)習(xí),老爸在鍋里倒上油,然后把土豆絲倒進(jìn)去。開大火炒,老爸讓我炒炒看,我由于不敢用力,所以差點使土豆絲糊掉。等炒得差不多了,老爸就灑上作料,再用小火炒一會兒,就完工了。
我想:原來炒土豆絲還這么復(fù)雜,真是“什么事都不容易”!
炒土豆絲作文12
“土豆土豆絲兒絲兒,土豆土豆皮兒皮兒……”這歌謠游戲,我都不知和同學(xué)玩了幾遍了,我一直想炒一次土豆絲兒,今天終于嘗試了一下。
首先我把可愛的橢圓形的土豆寶寶們放在水里洗了洗,這時的土豆寶寶一個個凹凸不平、滿身泥土,像一個個小孩子剛在泥水里滾過一樣。而且還有許多桃紅色的小芽。洗過之后,則露出了嫩嫩的紅皮。接下來,就是削皮了,土豆像個調(diào)皮的小男生,太滑了,還幾次都險些掉進(jìn)水池里,不過,削完后,看到淡黃色已經(jīng)脫胎換骨了的土豆娃,我欣慰地笑了!由于刀太尖了,所以挖芽的工作是爸爸幫忙完成的,然后就是切了,首先切好蔥花,要說削皮滑,那切絲就更滑了。
根據(jù)爸爸的.提示,我把刀與菜板相垂直,切出了許多薄厚不一的土豆片。接著又切出絲兒。用清水泡了五分鐘,泡過土豆的水中還有一些黏液,怪不得我剛才拿的時候滑溜溜的,瀝干水后的土豆,
開始炒了。爐子點火,短短幾秒種鍋就熱了,“快倒油啊!”爸爸早在那又喊又叫了,只恨插不上手,我手忙腳亂的放了油,油滋滋叫,我又放了些蔥花,要倒土豆絲了,我不敢,離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,往鍋里一倒。油濺的到處都是,我翻炒了幾下土豆絲,又放了糖、醋、鹽,但不敢放多,因為爸爸說:“你炒的土豆絲不多,放多了調(diào)料可能味道太重。”在炒中又加了一點水,我的土豆絲就炒好了。土豆絲金黃的,尤其是那翠綠的蔥花吸引人,宛如一堆黃金中的幾塊祖母綠。我迫不及待的吃了幾口,口感好極了!土豆絲的清香飄啊飄,被“小饞貓”媽媽聞見了,也夾了一口嘗嘗,然后就被香味陶醉了。是!那酸中帶甜的味道能不好吃嗎?只是味道有點淡。爸爸、媽媽各吃了一口,剩下的全被我吃完了。
爸爸、媽媽切的土豆都很均勻,而我卻切的厚薄不一,看來我還要多加練習(xí),爭取能在飯桌上經(jīng)常見到我做的菜。
炒土豆絲作文13
當(dāng)我放學(xué)回家時,我媽媽正在做飯。我主動幫忙,我媽就教我怎么炒土豆。今天是我第一次學(xué)習(xí)怎么炒土豆。
我媽拿出兩個土豆,讓我先削好皮,然后切片,再切成絲,準(zhǔn)備好了再炒。我先一手拿土豆,一手用刀削。我媽跟我說,削的時候要用食指拿刀,控制刀是怎么削的,這樣皮膚才能變薄。我按媽媽說的左手拿土豆,右手拿刀,但一開始總是切的又深又淺。我媽教我努力均勻,讓他們剪的順暢多了。剝完皮,媽媽告訴我土豆上有一些窩,窩里有皮和沙子,要把皮挖出來。
去皮的時候會被切碎。我在我媽媽教我之前割傷了自己。我把土豆攤平,橫著切,然后把兩塊分開切。首先切片,我在糾結(jié)切,切完之后發(fā)現(xiàn)我的切的一點都不均勻,有的是塊,有的是片。我覺得:先這樣剪,以后讓我媽剪薄一點。于是,我又把土豆切碎,弄得一塌糊涂。結(jié)果我直接剁了。爸爸回來看見我這樣對待土豆,準(zhǔn)備教我怎么切土豆,我卻完全不理。父親馬上攔住我,教我先把切好的薯片擋起來,然后定時切。爸爸切的.好,為什么我切不好?第二次在媽媽的指導(dǎo)下,終于設(shè)法切好了土豆,土豆各種各樣,粗細(xì)不均。我媽指示我把土豆絲放在水里泡幾分鐘,炸出來的土豆會更脆。我把水放在一個裝滿土豆絲的小鍋里,泡了3分鐘。
終于可以開火了。我媽開了火,我往鍋里倒了點油。等油燒開了,我把剁碎的蒜放進(jìn)油里,一股濃濃的蒜味出來,我媽教我把土豆絲放進(jìn)鍋里,然后炒幾下,再把土豆絲平鋪在鍋里,讓火煮。我問媽媽:“媽媽,土豆什么時候煮?”"它變色時就熟了."媽媽笑著說!皶兂墒裁搭伾俊蔽覌尨鸩簧蟻,然后把土豆翻過來跟我說我現(xiàn)在要加鹽。我往里面放了鹽,炒了幾下,土豆熟了。
晚餐準(zhǔn)備好了!我嘗了嘗,味道很好。爸爸笑著說:“俗話說‘難調(diào)’,但是我們邱雪思炒的土豆絲就是‘好調(diào)’,土豆片和土豆泥都有;土豆絲和薯片都有。選你想吃的,哈哈!”我瞪著爸爸,趕緊把整盤土豆絲端到我面前,我一個人全吃了。這是我第一次炒土豆絲。我辛辛苦苦做的土豆絲,味道好極了!
炒土豆絲作文14
暑假快要結(jié)束時,我們村田里的稻子都成熟了,人們都忙著割稻子。我家也不例外。那天,因為爸爸媽媽要去割稻子,所以很早起了床。臨走前,媽媽對我說“你在家好好寫作業(yè),到了中午我回來做飯”我答應(yīng)了一聲,他們就走了。
到了十點半,我見媽媽還沒回來,我想:爸爸媽媽那么辛苦,回來還要做飯炒菜,不如我來動手吧。我來到廚房,看見冰箱里有黃瓜,茄子,還有土豆。我拿出一個土豆,削去皮,放下刀板,拿起刀。我見刀在望著我,好像在對我說:“小朋友,切得時候一定要小心,不要切到手了!蔽乙皇帜弥炼,一手握著刀把土豆切成絲。心里很緊張,突然刀一滑,就在我手上留下了一道傷痕。我就小心小心再小心地切。切好土豆絲后,我走到灶口旁,拿起一把干樹皮,用打火機把火點著,又連忙把干竹子往灶口里一塞,用扇子一扇,還真著了。那一簇簇紅紅的火苗好像在對我說:“小朋友,你真是太聰明了,居然把我召喚出來了!蔽掖蜷_沉甸甸的鍋蓋,放入一點點色拉油,按平時媽媽做的那樣,把切好的土豆用水洗去淀粉。因為那樣炒出來的土豆絲不容易粘在一起。這時,油液已經(jīng)燒熱了我連忙把土豆絲往鍋中一倒。頓時,一滴滾燙的油落到我的手上,我疼得直喊媽,真是叫天天不靈,叫地地不應(yīng)。我手忙腳亂地放了兩大勺鹽,翻了一下,蓋上鍋蓋。過了一兩分中,我放了點味精。當(dāng)我準(zhǔn)備把它們盛起來時,他們好像在對我說“主人主人,我還沒熟!庇诌^了三分鐘,我打開鍋蓋,頓時聞到一股香味,“現(xiàn)在好了吧,”我自言自語。
爸爸媽媽回來后,對我說:“璇璇,你長大了,也懂事了!彪m然鹽放多了,但我吃著自己炒的.土豆,不好吃也是好吃的。飯后,我問媽媽:“媽媽,為什么土豆放入鍋中油會蹦起來?”媽媽對我說:“水遇到油就會蹦起來的。我似懂非懂的點點頭!
炒土豆絲作文15
我是家里最小的一個。媽媽、姐姐常叫我不要干活,總是寵著我。我在家里是個“小皇帝”,又是一只母雞羽翼下的雛雞,無憂無慮的生活著。但我總覺得自己該學(xué)做些家務(wù)事,幫大人減輕一些疲勞和負(fù)擔(dān)。
媽媽炒的土豆絲可好吃啦!我特別喜歡。星期五的下午,我對媽媽說:“今天我要學(xué)炒土豆絲!眿寢屛⑿χf:“好啊!”我萬分高興,一蹦三尺高。
媽媽先給我講了炒土豆絲的要領(lǐng),我點點頭,表示明白了。我取出土豆,拿來盆子,放滿水,將土豆洗干凈,再用刀把土豆皮削去。接著把它放在采板上切成片。剛開始,不小心一下子被刀把手劃破了。頓時,鮮血一涌而出,我氣極了,把刀子一扔。媽媽見此情況,便耐心地對我說:“做事不能半途而廢!蔽衣犃,羞愧地低下了頭,然后我找來一張邦迪,把手包好。重新走到菜板前,拾起刀子。這時,土豆片就像戰(zhàn)場上犧牲的.士兵切一片倒一片。我又把土豆片切成絲。刀功雖然不是很好,但也像絲。我由把絲放在水里讓他們泡個“舒服澡”。第一步算是大功告成了。
第二步,把泡在水里的土豆絲撈出來,濾干水后,把火燒著,放入油。讓熊熊大火把油燒熱。再向鍋里放花椒、干辣椒等各種調(diào)料。這個時候,油一下子向四周射,真是滾油的鍋里灑了一把鹽——炸開了。不久,一陣香氣撲鼻而來,媽媽叫我把土豆絲倒下去,我依著做了,又?jǐn)[動鏟子,一邊炒,一邊唱著由我改編的“健康歌”:“左三鏟,右三鏟,土豆翻翻,調(diào)料翻翻……”就這樣翻了十幾下。土豆絲好了,我放入少許醋和鹽,一盤香噴噴的土豆絲炒好了。
通過這個簡單的炒土豆絲,我受益匪淺。我明白了:做任何簡單的事都是要遇到困難的。然而,面對困難的威脅,我們不能低頭,要不怕困難,不怕失敗。有句俗話說得好:“失敗乃成功之母!比绻麤]有失敗的經(jīng)歷,成功就不會有意義,成功就會很平凡。相反,經(jīng)過了失敗,成功就會被人珍惜,那是一番刻苦換來的。往往人們都會因為困難而后退,而我始終記得:“做事不能半途而廢!敝灰泻阈模幸懔,就能心想事成。
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