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我的拿手好戲炒菜作文匯編15篇
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家都寫過作文,肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧,以下是小編收集整理的我的拿手好戲炒菜作文,希望對(duì)大家有所幫助。
我的拿手好戲炒菜作文1
每個(gè)人都有自己的拿手好戲,如炒菜、打乒乓球、打籃球、剪紙……要是你們問我的拿手好戲是什么,我會(huì)非常開心的告訴你是炒菜。
我先將兩個(gè)肥胖的土豆拿出來,把他們洗個(gè)一塵不染,再用削皮刀把它們的外衣削掉,然后把土豆放在案子上,拿起菜刀開切。最后土豆被我切成仙女頭發(fā)一樣的絲放在一邊備用。向鍋中倒些油,靜待鍋熱好。是時(shí)候了,我將土豆絲放入油鍋中,頓時(shí)油鍋中響起噼里啪啦的聲音,如同節(jié)日里喜悅的鞭炮聲,廚房里芳香四溢。我定了定神,用鍋鏟翻炒,他們?cè)阱伬锾鴥?yōu)美的華爾茲。油擁抱著土豆絲,也讓土豆絲多了幾分嫵媚。他們個(gè)個(gè)都泛著油光,金燦燦的,好似金條一般。我又將麻油、醬油、十三香等香料放入鍋中,這時(shí)那香氣彌漫開來,和香料和在一起,那是無法用蒼白的文字表達(dá)的香味,這香味縈繞在我的心頭,令我心曠神怡。
我完全沉浸在這香氣里,它們呲呲作響,似遠(yuǎn)處高樓上縹緲的`歌聲,又似梵阿玲上奏著的名曲。我蓋上鍋蓋,文火燜上三分鐘。
然后,我將它們倒在盤子里,迫不及待的拿起筷子,挑起一點(diǎn)放在嘴里,這味道在我嘴里炸開了,那清爽的土豆味,那濃香的十三香,那麻油的麻香,都恰到好處了,讓我越吃越喜歡吃了。
同學(xué)們是不是被我的拿手好戲饞的垂涎三尺了呢?那你們的拿手好戲是什么,快來交流一下吧。
我的拿手好戲炒菜作文2
同學(xué)們,你們有拿手好戲嗎?我的拿手好戲是迅速地炒好一盤孜然土豆,這個(gè)其實(shí)非常簡(jiǎn)單的,在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能掌握。我就是自學(xué)的。
第一,不論做啥菜都要先籌備材料。做這盤孜然土豆的工序非常簡(jiǎn)單,先拿出三四個(gè)土豆去皮,然后清洗干凈,切成大小一樣的土豆塊。接著就放入鍋里油炸,待土豆變得金黃就好了。但是謹(jǐn)記,油必須要多一點(diǎn),火不可以開的太大。
而說起炸土豆,我便想起我做土豆時(shí)的`?事。那時(shí)是我首次做土豆,什么都還不太熟練,特別是在炸土豆時(shí),生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上,籌備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后,立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟,過了許久,才去揭開?裳矍暗木跋髤s讓我大吃一驚,不知為什么,本應(yīng)該是金黃的土豆變得黑糊糊的,看著叫人心驚膽戰(zhàn),如何看都不像盤土豆,如何都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤子,灰溜溜地拿去給父母嘗。母親嘗了一口:“嗯……味道很好,就是顏色有點(diǎn)一言難盡!薄安贿^首次做成如此很好了,再接再厲!”父親補(bǔ)充道。我聽后,信心倍增,下定決心必須要做好這盤菜。果然,功夫不負(fù)有心人,我總算做的萬無一失了,父母都非常為我開心。
掌握做這道菜,我覺得不僅僅是我的功勞,還有父母的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的這樣完美!
我的拿手好戲炒菜作文3
十八般武藝,樣樣是好戲!同學(xué)你們的拿手好戲是什么?我的拿手好戲是炒菜。
剛開始,我并不會(huì)炒菜,因?yàn)閶寢屢习,所以我只能自己學(xué)著做飯,炒菜吃。熟能生巧,慢慢的我會(huì)炒的菜越來越多了!如:西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹、松鼠桂魚、毛血旺……在剛開始燒這些菜的時(shí)候,一點(diǎn)也不熟,邊看菜譜邊炒,經(jīng)常會(huì)炒的不好吃,經(jīng)過一遍又一遍的`嘗試,我終于把每一樣菜都給炒的色香味俱全。
有一次,好幾個(gè)同學(xué)到我家來玩,到了中午,我和同學(xué)把早上一起出去買的菜,拿到廚房準(zhǔn)備做飯?吹讲说臅r(shí)候,我心想:“今天中午,要炒什么菜呢?這有兩個(gè)西紅柿,青菜,土豆……正當(dāng)我在想的時(shí)候,一個(gè)同學(xué)對(duì)我說:“你可以炒一個(gè)西紅柿炒雞蛋和一個(gè)青菜,再做一個(gè)紅燒肉就行了!昂玫模俏以贌粋(gè)土豆湯!蔽倚α诵。
我在炒菜的時(shí)候,一個(gè)同學(xué)跑過來對(duì)我說:“我看你炒得菜都色香味俱全,能不能教教我?”“可以啊,你先自己試一下如何去炒菜,我在旁邊指導(dǎo)你!蔽野焉鬃咏o了她,告訴她什么時(shí)候該放作料,什么時(shí)候該用大火。她忙的不亦樂乎,有點(diǎn)手忙腳亂,差一點(diǎn)就炒糊了,還好我在旁邊幫忙,她看著自己炒得菜,傻呵呵的笑著,“真不容易啊”我說多做做就好了。我也是因?yàn)閶寢尳?jīng)常不在家,自己練出來的。
同學(xué)們嘗了我炒的菜,像幾天沒吃到飯一樣,一個(gè)個(gè)大口大口狼吞虎咽的吃起來。
看來同學(xué)們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。
我的拿手好戲炒菜作文4
星期六,上午我在家做了一道酸辣土豆絲。
首先我拿出兩個(gè)土豆,去皮器把土豆皮去掉,我在削第一個(gè)土豆的時(shí)候感覺土豆好滑,有種一不小心就會(huì)掉到地上的感覺。在削第二個(gè)的時(shí)候感覺好多了,我緊緊的握住土豆,小心翼翼的。不一會(huì)我就成功的把兩個(gè)土豆的皮削好了。接下來要把土豆切成片,由于是我第一次拿刀,土豆別我切的,有厚有薄,在把切好的土豆片,切成絲,這個(gè)動(dòng)作更難了,在切土豆絲的時(shí)候,我更加小心翼翼。由于要把絲切的很細(xì),一不小心就會(huì)切到手。切好后,放到水里浸泡一會(huì)。然后我又去準(zhǔn)備了,小紅辣椒。蔥花。鹽。味精。白醋。香油。備用。
然后,我拿出炒勺,先洗干凈,我讓爸爸幫我打開火,然后我先放入少許的油,帶油燒熱后,我放入蔥花和小紅辣椒,再倒入土豆絲,不停的翻炒,到炒到八分熟的.時(shí)候,放入鹽和味精,攪拌均勻,再放入香油味精,白醋,就可以了。出鍋了。盛到盤中,我聞了聞好香啊,在操作的過程中,我又緊張又忙碌。
爸爸媽媽品嘗了我的拿手菜以后。津津有味的吃了起來,我看到他們吃的美味的樣子,心里真是又高興又自豪!
我的拿手好戲炒菜作文5
18般武藝,樣樣都是好戲!想必你們也有自己的拿手好戲吧!我的'拿手好戲那就是炒菜。
說起炒菜,大家都覺得非常簡(jiǎn)單,而且很尋常,洗菜、切菜、起鍋燒油、把菜倒進(jìn)油鍋、放調(diào)料、盛起來就完事兒了?可是這道西紅柿炒雞蛋我覺得很不尋常,要是掌握不了火候,有時(shí)雞蛋會(huì)焦。
媽媽總說:“我做飯時(shí)你在旁邊看著,學(xué)著,不然長(zhǎng)大后有菜你都做不熟。”這不,媽媽做了一道非常簡(jiǎn)單的炒菜,我一學(xué)就會(huì)了。媽媽說:“你先別得意,你得先保證會(huì)把雞蛋打到碗里,再洗西紅柿,然后再切吧,再燒油,炒時(shí)還要放適量的鹽,味道要不咸也不淡吧!”“明白了這次讓我來做吧!”我說。“當(dāng)然沒問題!眿寢屨f。
按照媽媽教我的方法,不過我直接把鹽放到雞蛋里了,我倒了多一點(diǎn)的油油熱了把雞蛋往鍋里一倒,再放西紅柿,就好了,媽媽嘗了嘗,“不錯(cuò),真不錯(cuò)!”媽媽說。
周末,我表哥來了,我就想:我得給表哥露一手,讓表哥好好夸夸,不然我也太沒面子了。還是像往常一樣的流程洗菜,切菜,打雞蛋,倒油,就在炒菜時(shí)發(fā)生了意外,我先把西紅柿倒進(jìn)去了,算了將錯(cuò)就錯(cuò)吧!
菜炒出來,表哥嘗嘗說:“還不錯(cuò)哦,你是不是見了我,做菜時(shí)生怕做不好,怕我笑話你?”我說:“有一點(diǎn)吧,但是我以后一定不會(huì)緊張,更不會(huì)怕笑話!
通過這件事我懂了:人有失足,馬有失蹄,只要認(rèn)認(rèn)真真去學(xué)習(xí),努力的去實(shí)踐,就會(huì)世上無難事了。
我的拿手好戲炒菜作文6
每個(gè)人都有自己的拿手好戲,有的人會(huì)拉小提琴,有的人會(huì)玩兒魔方,有的人又精通編程,真是八仙過海,各顯神通。我也有自己的'拿手好戲——炒拿手菜。
那是一天中午,我打算自告奮勇去炒兩道拿手菜,第一道菜是“鴨湯”。我先準(zhǔn)備好鴨肉和白菜,鍋里燒開水,加入蔥姜,再把白菜切絲,同鴨肉一起放入開水中,蓋上鍋蓋悶一會(huì)兒,待湯汁變成奶白色時(shí),我便向里面撒了胡椒粉和鹽。突然一道靈光閃過我的腦子,放點(diǎn)橄欖油不知道會(huì)不會(huì)更好呢?我躡手躡腳地拿出橄欖油,往鴨湯里面倒了一點(diǎn),再蓋上鍋蓋繼續(xù)煮,三分鐘后鴨湯便煮好了。我將它端給爸爸媽媽喝,他們喝過后連說好喝,還向我豎起了大拇指,我又得意又高興,心里像灌了蜜一樣甜。第二道菜是炒肉片兒,我把肉切片放在碗里,自信滿滿的加入各種調(diào)料,抓拌均勻,接著開火倒油,可油一進(jìn)鍋里就噼里啪啦跳了起來,我嚇得蹦了三尺高,然后手忙腳亂地放入肉片,肉炒熟后放入胡蘿卜和青椒,翻炒一會(huì)兒放鹽出鍋。這次爸爸媽媽嘗過我的大作后,臉上閃過一絲壞笑,瞧他們正大口大口喝著啥呢,我也嘗了一口,天。←}放多了,還有一股醋酸味兒,拿手好戲演砸了。
看來要想練就拿手好戲不是那么容易的。但是經(jīng)過很多失敗后,現(xiàn)在的我特別精通做拿手菜。
我的拿手好戲炒菜作文7
我會(huì)做許多菜,比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等,可是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。
星期天早上,我和媽媽一齊去菜市場(chǎng)買菜。那里的人可真多!道路兩旁擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜:碧綠的黃瓜、細(xì)長(zhǎng)的豆角、又大又紅的西紅柿……,媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋,我高興得對(duì)媽媽說:“媽媽,今日我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋!眿寢屄犃烁吲d地合不攏嘴。
回到家,我把西紅柿洗干凈,切成小塊放到盤子里,又打了兩個(gè)雞蛋,用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備好,我點(diǎn)著火,往鍋里倒了一點(diǎn)兒油,等油溫升高,倒入雞蛋,只聽到“呲”的'一聲響,金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒,雞蛋散出陣陣誘人的香味。
我盛出雞蛋,又往鍋里倒了油,之后把西紅柿倒進(jìn)鍋里,只見鐵鍋上方冒出一團(tuán)白煙,還有一些小水珠四處亂濺,我以往被這些小水珠燙過,所以這一次格外細(xì)心,我把西紅柿在鍋里翻炒了一會(huì)兒西紅柿越來越軟,還流出許多又濃又稠的汗液,我加了點(diǎn)兒鹽,最終把雞蛋倒進(jìn)去攪拌均勻,就這樣,一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了!
開飯了,爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋,一邊嘖嘖稱贊:“這道菜做得既好看又好吃,你可真是個(gè)小能手。 甭犃怂麄兊脑,我的心里樂開了花,真是比吃了蜜還甜!今后,我要多學(xué)幾炒菜,減輕媽媽的負(fù)擔(dān),回抱父母對(duì)我的關(guān)愛。
我的拿手好戲炒菜作文8
有的人釣魚釣的很好,有的人踢足球踢得很好,還有人打乒乓球打得很好,而我炒菜炒的很好。
從七八歲我就從一旁看著奶奶干任何事,我學(xué)會(huì)了很多。但是做的再好,也有錯(cuò)的時(shí)候,我有一次在家里炒茄子,我拿了很多茄子,還有那時(shí)不認(rèn)識(shí)的東西,我拿起菜刀把茄子一個(gè)個(gè)的切成塊,然后再把茄子放入鍋中,弟弟在一邊看著一邊說:“哥哥你做的好好啊,我也想試試!眲e看我表面上不慌不忙的,其實(shí)心里面已經(jīng)慌張的不得了。聽到弟弟這樣的要求,我只好給他試了一試,他剛要拿起菜刀只聽菜刀當(dāng)啷一聲掉在了地上,我撿起了菜刀把菜刀擦了擦又說:“弟弟這活兒你干不了,你先去玩兒吧!一會(huì)兒我做好了叫你嘗一嘗。”弟弟不情愿的說了一聲好吧。我就開始手忙腳亂的'做起菜來。
我這忙乎一陣,那忙乎一陣,終于把菜做好了?墒俏沂裁匆沧袅弦矝]放只放了鹽做好了一吃好咸。古語有云:梅花香從苦寒來,寶劍鋒從磨礪出。
這次我沒成功,再來看看這回。
我還是炒茄子,我把茄子拿出來,切成了小塊,我先往鍋里倒了一些,再往里面倒進(jìn)茄子,塊加上了適宜的咸鹽加上了該放的佐料,這次做成功了。奶奶一吃說:“我大孫炒的茄子真好吃,后來家回來了客人奶奶都讓我給他們炒菜!
你看我是不是很拿手呢?
我的拿手好戲炒菜作文9
我從小就大心里就喜歡烹飪,也特別喜歡看別人制作美食的過程,所以生活中經(jīng)常看媽媽做菜,怎么樣才能做出特別美味的佳肴。今天,我看著媽媽做菜,決定這次看完媽媽做菜,自己也來學(xué)著炒一盤菜,給爸媽嘗嘗我的.手藝。
媽媽今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些綠豆面放熱水里浸半個(gè)小時(shí)。在這半個(gè)小時(shí)里,媽媽把幾片肥豬肉放進(jìn)鍋里煎出一些油,再把切好的菜放進(jìn)去翻炒,又把切好了的大蔥一塊一塊放入鍋中繼續(xù)翻炒好幾分鐘。再放入調(diào)味料:三勺白糖、二勺鹽和少許的味精,再加入少量的料酒。大火炒上一分鐘,這時(shí)候綠豆面也浸好了,最好放綠豆面進(jìn)鍋中,熬上個(gè)幾分鐘,這道美味佳肴就出來鍋了。這個(gè)做菜看氣來做是非常簡(jiǎn)單,但是自己做起來就十分困難了!我也照著媽媽系好了圍裙,裝模作樣起來,媽媽和爸爸坐在椅子上翹著二郎腿觀看我“精彩的表演”——我怎樣做好這道豆面羹呢?我首先打開煤氣,擺好鍋,浸好豆面,煎好油,切好配菜。我學(xué)著媽媽的步驟炒起來。前幾個(gè)步驟都很順利,但就在放料酒不小心把醋當(dāng)成了料酒倒了進(jìn)鍋。
出鍋了!我做的菜終于出鍋了!但是因?yàn)殄e(cuò)把醋當(dāng)成了料酒,這道菜變成了酸豆面羹了!失敗仍是成功之母,所以我會(huì)繼續(xù)努力,炒出美味佳肴的。
我的拿手好戲炒菜作文10
一天,爸爸媽媽出差,我一個(gè)人在家,就在這一天,我學(xué)會(huì)了炒西紅柿,我當(dāng)時(shí)的心情既興奮又難過。
我在看電視的時(shí)候,肚子“咕咕”地叫了起來,我心想:媽媽不在家,我又不會(huì)炒菜,我吃什么呢?我跑到電冰箱旁,發(fā)現(xiàn)里面的東西所剩無幾,只有媽媽從菜市場(chǎng)買的西紅柿,我想:就做一盤又香又好吃的西紅柿吧。
接著,我回憶起媽媽炒西紅柿的樣子。媽媽把電冰箱里的西紅柿放進(jìn)很大很大的碗里,再倒點(diǎn)鮮開水,過幾分鐘將碗里的西紅柿的皮撕掉。又把西紅柿切成一塊一塊的,然后把鍋架在灶臺(tái)上,隨后打開火,再把油倒入鍋里,一會(huì)兒再把菜倒入鍋里后來回翻炒。一會(huì)兒又將各種調(diào)料放到鍋里炒一下,很快,一盤西紅柿就出鍋了。
然后,我學(xué)著媽媽的.樣子開始炒菜。我把西紅柿洗了,再把它切成塊,可我切得不均勻,還不小心把自己的手切著了。我心里想放棄了,可是我的肚子又叫了起來。沒辦法,我只能繼續(xù),接著,我又不知道鹽是什么樣,我就把一瓶白色的物體放了進(jìn)去,最后我的西紅柿炒好了。我迫不及待地吃了一口:“啊——好難吃!”
這次炒菜讓我明白了媽媽每天一日三餐是多么辛苦啊!
我的拿手好戲炒菜作文11
在很多人眼里,煎雞蛋是一件很簡(jiǎn)單的活兒。但在我看來,煎雞蛋可沒有那么容易。
我會(huì)很多種煮雞蛋方法:炒蛋、白煮蛋、燉蛋、荷包蛋等。但我還是喜歡“翻蛋”。
我是跟爸爸學(xué)的這道菜做法。他總是說:“男孩也可以燒出好菜!
首先,將蛋敲打開,油倒入油鍋內(nèi),小火熱油,等油滾燙時(shí),調(diào)成中火,快速翻炒。等蛋白完全凝固時(shí),加入醬油。因?yàn)榈包S還是液態(tài)狀時(shí)加入醬油,可以把醬油的味道融入蛋里。起鍋前,加入適量耗油,可以讓蛋味道更加鮮美。
其實(shí),我并不曉得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天,我給媽媽煎了一個(gè)雞蛋,媽媽只吃了一口,便大呼“太好吃了!”爸爸也嘗了一口,點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示我做得還不錯(cuò)。
我信心大增,在媽媽的催促下,決定再炒四個(gè)雞蛋。爸爸在一旁指導(dǎo),他不住地點(diǎn)頭,并提醒我注意火候。
當(dāng)我出現(xiàn)在餐廳,媽媽忙把我招呼過去,拿起筷子夾起就吃:入味的.醬油讓蛋更鮮美;控制好的火候與快速的翻炒讓蛋更加鮮嫩;耗油讓蛋更加絲滑。
如果把蛋拌進(jìn)飯里,就更加美味了。蛋液的美味存在粒粒米之間。吞咽的享受、臉上的喜悅,這些都是吃蛋拌飯的標(biāo)準(zhǔn)表情。
鍋鏟飛快地翻炒,油“滋滋”響著,溜出去的香味,讓所有人的鼻子被我的“翻蛋”勾住,無法自拔,回味無窮……
我的拿手好戲炒菜作文12
一說起我的拿手好戲,那就是炒菜了,什么菜?西紅柿炒雞蛋!
在學(xué)校里,一下課,有很多吃貨就開始討論吃的,有說紅燒肉,苦瓜炒肉,黃瓜炒雞蛋等等……。
我一聽就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到,自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過菜,感覺還挺好玩的。
過了三天,網(wǎng)紅鍋終于到了,迫不及待的`打開快遞盒,一把亮閃閃的鍋擺在我的面前,我立馬把鍋拿出來,用清水洗了一遍,放在爐灶上,開火,燒油,準(zhǔn)備做飯。
先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里,加入食鹽攪拌,把攪拌好的雞蛋倒入鍋里,翻炒成型出鍋備用,然后再把西紅柿去皮切塊,把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒,再把炒好的雞蛋放進(jìn)去,加入清水,食鹽,糖和一些水淀粉,最后炒勻后,就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午,正好到吃飯的時(shí)候,我想媽媽下班就不用再做午飯了,直接吃我做的。不一會(huì)兒媽媽就到家了,我把米飯盛出來,和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌,媽媽夾了一筷子放入口中,嚼了兩下,眉頭就皺了起來。怎么了媽媽?不好吃嗎?“好吃!太好吃了!”我的寶貝兒子簡(jiǎn)直就是一個(gè)小廚師!你自己快嘗嘗,說完又夾了一筷子,看到媽媽高興地吃樣兒,我也迫不及待的夾了一筷子放入口中,說了一句。真香!
我自豪的油然而生,原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀!
怎么樣?我的拿手好戲,你們覺得是不是很厲害啊!
我的拿手好戲炒菜作文13
寒假里,學(xué)校布置了一項(xiàng)有趣的寒假實(shí)踐活動(dòng)“做年夜飯”。菜的品種有很多:紅燒米涼粉、韭菜炒小河蝦、家常帶魚……我覺得所有的菜都好吃,不知道選哪個(gè)來做,最后決定從最簡(jiǎn)單的“紅燒涼粉”開始。
媽媽讓我去買菜,我就買了米涼粉。我還準(zhǔn)備了,大頭菜,芹菜,蔥,油,雞精,醋,肉末,豆瓣。開始做菜了,我先把要洗的菜洗干凈,要注意,不要使勁搓,要輕輕的,然后再把大頭菜,蔥,切成小小的方塊,米涼粉也要切成小塊。到了我最害怕的環(huán)節(jié)了,點(diǎn)火,我怕會(huì)燙著我,就只好叫媽媽指導(dǎo)我。在媽媽的`幫助下,我先按了按開關(guān),等了兩秒,然后火“撲”地一下就點(diǎn)著了。我放上鍋,倒入油,要等它燒開。一分鐘后,油燒好了,我小心翼翼放入豆瓣醬,要等炒制香味溢出,再放入大頭菜,放入涼粉,再加入一杯清水,慢慢煮。我看見黃色的涼粉漸漸的變成了金黃色,散發(fā)出誘人的香味,放入芹菜,蔥花,雞精。香味越來越濃。
終于好了,我就把它裝入一個(gè)精美的盤子。涼粉到了盤子里,一陣陣香,我的口水都流下來了。我品嘗著自己做的涼粉,真是棒極了,媽媽給我點(diǎn)了一萬個(gè)贊,還有一個(gè)小小的獎(jiǎng)勵(lì),那就是媽媽的一個(gè)吻。我太愛做吃的了。
通過做飯,我知道了別看吃飯簡(jiǎn)單,做菜可不容易哦!以后我還要多多練習(xí),一定會(huì)做得更好!
我的拿手好戲炒菜作文14
女性要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女性要長(zhǎng)得非常漂亮、優(yōu)雅、有風(fēng)韻又很前衛(wèi);下得廚房就是女性要會(huì)做可口的飯菜。人的相貌是天生的或整容,而下的廚房,要后天學(xué)。我吃過母親做的很多菜,像:水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···
我今天也想來露一手,看看食譜,我翻了一遍又一遍,決定炒一道最為一般的菜:土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個(gè)大土豆,剝皮、洗凈,再放在菜板上切起來。母親平常切土豆像小雞啄米,“嗒嗒嗒”一會(huì)就切好了。可我切起來,這刀一點(diǎn)也不聽我的.話,仿佛專門要切我的手,費(fèi)了九牛二虎之力終于切完了,可切得卻:有長(zhǎng)的、有短的、薄厚、粗細(xì)的全都有。
接著打開火門,放上鍋,倒油,我心里害怕、緊張,拿油壺的手出了冷汗,還直哆嗦。鍋越燒越紅了,我咬緊牙,閉著雙眼、壯著膽,把油倒了下去,鍋發(fā)出“茲——”的一聲,嚇得我退后幾步。過了一會(huì),油熱了,我又把土豆倒了下去,鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。日漸,聲音變小了,我睜開雙眼,拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽,大功告成。
我嘗了嘗菜,心里有一種說不出來的開心,頓時(shí)感覺5星級(jí)大酒店的特級(jí)廚師也不會(huì)比我炒的菜美味。從這次后,我的拿手好戲就是炒菜了。
我的拿手好戲炒菜作文15
“叮鈴鈴”下課了,同學(xué)們已經(jīng)在座位上坐不住了,安靜的教室瞬間變得熱鬧起來。我看到有人在練習(xí)他剛學(xué)的新歌,有人在與同學(xué)分享送同意上學(xué)習(xí)的舞蹈?稍倏纯醋约,摸了摸自己圓鼓鼓的肚子,我好像并沒有自己的“拿手好戲”。
近日來我一直沉浸式思考我的拿手好戲,但我們家里卻掀起了一陣“美食風(fēng)波”。我的弟弟一有空就去廚房里幫媽媽做一些他力所能及的小事。
在這個(gè)令我難忘的一天中,媽媽不在家就俏俏是弟弟的生日,我尋思著給弟弟什么驚喜,我腦袋靈機(jī)一動(dòng)拿著我的`“食譜小筆記”,屁顛屁顛的跑進(jìn)廚房開始炒菜炒什么菜呢?我記得很多家常菜的做法,這當(dāng)然要炒我最拿手的一道菜—炒三丁。
打開冰箱一陣?yán)錃鈸涿娑鴣,拿食材最愛的土豆,美味的雞胸肉和冰涼的黃瓜。
首先拿出媽媽平時(shí)切菜用的菜刀,將肉切成塊狀加一勺淀粉,一勺生抽一勺老抽一勺蠔油,拿手將它攪拌均勻,腌制10分鐘,接著將土豆,黃瓜也切丁,再吃些辣椒放在一邊備用。
炒鍋預(yù)熱放油,下土豆煎至焦,黃色撈出,再放入快炒至九成熟撈出。
炒鍋留下少許油下辣椒炒香,再倒入雞肉土豆丁,黃瓜丁再勺,生抽一勺,老抽半勺,雞精半勺,鹽大火翻炒均勻上色。
“大功告成”。我叫來弟弟,弟弟看到這份驚喜,開心的擁抱了我,我感覺我變成了大力士,直接向弟弟抱起來轉(zhuǎn)了兩圈,弟弟邊吃邊夸我,我臉都紅了。
那一刻我覺得拿手好戲不一定是唱歌,跳舞也可以是我的“炒三丁”。
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