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涮羊肉作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的涮羊肉作文，歡迎閱讀與收藏。
涮羊肉作文1
涮羊肉又稱“羊肉火鍋”，始于元代，興起于清代，一直流傳到現(xiàn)在，深受大家喜愛。我不太喜歡吃肉，但是對于涮羊肉卻是情有獨(dú)鐘，百吃不厭。因?yàn)樗龇ê啽�，味道鮮美，營養(yǎng)均衡，所以媽媽常常在家做。生日那天，我們又吃了一頓令人難忘的火鍋宴。
放學(xué)后，我和媽媽一塊兒買好菜，提前做準(zhǔn)備。媽媽做了她拿手的秘制火鍋底料：先放入西紅柿，大棗，蔥段，姜片，大蒜，辣椒等，水開了放入蘑菇，五分鐘后，滿屋子飄香。我悄悄地打開了鍋，紅的，白的，綠的，灰的都隨著翻滾的水若隱若現(xiàn)，不停地發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音，濃濃的香氣撲鼻而來，我不由地咽了口唾沫。當(dāng)媽媽拿來洗好的菜，爺爺奶奶也坐過來，我們終于開吃了。爸爸先放了羊尾巴，等出油了，就開始下肉，當(dāng)肉的顏色變成灰白色，就可以蘸料吃了。爸爸先給爺爺奶奶夾肉，然后才給自己;媽媽先給我夾，然后才給自己，吃一口羊肉爽極了，眨眼的功夫，一鍋吃完了，再下生菜，豆腐，粉條……爺爺愛吃肉，就多放肉;奶奶愛吃紅薯，就多放紅薯。一家子圍著桌子吃得大汗淋漓，好不熱鬧。我吃撐了，還是肚飽眼不飽。唉，咋忘了吃蛋糕了!爺爺看著爸爸，爸爸看著我，大家哈哈大笑。
涮羊肉是我們內(nèi)蒙古的一道美食，內(nèi)蒙古高原出產(chǎn)的.羊肉味道鮮美無比，營養(yǎng)價(jià)值高，是天下最好吃的羊肉，所以這里的涮羊肉是最美味的，歡迎大家來品嘗!
涮羊肉作文2
北方的冬天，天氣寒冷，吃些熱的、辣的，身子會很舒服，冬天的重要美食就是涮羊肉。
涮羊肉先要準(zhǔn)備食材，羊肉一定是必不可少的，還可以準(zhǔn)備肥牛、雞肉等;菜也是重要的配料，金針菇、香菇、生菜、土豆等;可以準(zhǔn)備各種可口的丸子，雞丸、魚丸、章魚丸等。蘸料更要有特點(diǎn)：麻醬、蒜泥、辣椒油、腐乳、小米椒……吃起來鮮香火辣，那叫一個(gè)夠味!
最主要的還是涮羊肉的過程，首先加入底料，粉絲、土豆這些耐煮的食材可以先行放入，等水煮沸就可以放入肉類、菜類，一鍋上下翻滾的鍋底，眼看那羊肉由紅白相間變成了灰白色，開上兩開后夾起一塊羊肉，蘸上各種配好的小料，放進(jìn)嘴里，又香又滑又爽，好吃到無法用語言來形容。蝦滑從嘴里進(jìn)去，就像一個(gè)調(diào)皮的'小孩坐著滑梯，一路滑過唇齒，進(jìn)入口腔，滑過食道，順流而下，那滋味，別提多好啦!紅的、綠的、白的……辣的、咸的、香的……涮羊肉既是一場視覺盛會，更是一場味覺盛宴!
涮羊肉不僅好吃，而且很滋補(bǔ)。據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有益精氣、療虛勞、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤皮膚之功效。唐代孟詵在《食療本草》中也記載“凡味與羊肉同煮，皆可補(bǔ)也。”
涮羊肉，是我們親朋聚會的首選，當(dāng)然如果寒冷的冬天和家人圍坐在桌旁，一起吃上一頓，那就又加入了濃濃的家的味道!
涮羊肉作文3
涮羊肉，一道具有民族風(fēng)情的美食。
如果要做涮羊肉的話，涮羊肉的食材是一個(gè)基礎(chǔ)：
兩斤入口即化的羊肉；扁且嫩的圓白菜配上適量的香菜和金針菇；兩百克白嫩的圓豆腐；如果想要涮羊肉可以真正的達(dá)到入口即化的地步，兩勺必不可少的韭菜花是一定要有的呢，香香甜甜，酥酥麻麻，真是美味至極！
哦對了，一道正宗的涮羊肉，適量的雞精、海米和鹽是必不可少的。畢竟能夠讓一道美食變?yōu)榻^品，調(diào)料劑可就是其中的奧秘。
食材準(zhǔn)備齊全后，首先要將買回來的青菜和羊肉都做好進(jìn)一步的調(diào)理。將鮮羊肉切成薄薄的小圓片，讓它看上去嬌小且可愛，接著把金針菇和圓白菜，去跟切片之后進(jìn)行洗凈，洗的時(shí)候可千萬不能偷懶，畢竟任何的美味都得保持在健康之上。
第二步，我們用事先買回的調(diào)料，也就是雞精，海米和鹽，這三樣放在一個(gè)小碗里，用涼開水?dāng)嚢杈鶆�，調(diào)成適合自己口味的火鍋蘸醬，讓這次涮羊肉更加升華。
第三步，要開始第一次的'涮鍋了。先放入適量清水日一定的調(diào)料，接著將羊肉放入其中，等你看到他已經(jīng)微微泛白的時(shí)候，就證明可以開鍋啦。這個(gè)時(shí)候你便可以放入你喜歡的食材，等已經(jīng)可以開鍋的時(shí)候，沾好自己事先調(diào)配的火鍋蘸醬，一道美味的涮羊肉就做好啦！
涮羊肉雖說物品鮮美，但也一定要注重進(jìn)食的時(shí)候不能狼吞虎咽哦！
涮羊肉作文4
中國地大物博，美食人人皆知，其中最具有代表性的就是涮羊肉了。
涮的羊肉是精選的，因?yàn)槟翀錾系牟莘浅７�，且礦物質(zhì)十足，所以從牧場里來的羊肉根本沒有膻味。最愛吃羊肉的地方要數(shù)北京了，買來的羊還要在專門在養(yǎng)羊的地方養(yǎng)上二三十天呢!一家店不知要買多少只羊才能夠解秋季北京人民要吃羊的饞。
涮羊肉來自元代，興起時(shí)是清代。當(dāng)時(shí)的皇帝曾多次開大型宴會，涮羊肉是當(dāng)時(shí)最受歡迎的菜，沒有之一。廚子甚至都因?yàn)榇瞬嗣Χ济Σ贿^來了呢!由此可見，這道“鼎鼎大名”的.菜有多美味。
涮羊肉不僅美味，由來也特別有意思呢：在元代，忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。途中，突然想吃家鄉(xiāng)的一道菜---清燉羊肉，偏偏此時(shí)十里之外發(fā)現(xiàn)敵情，可忽必烈不吃羊肉就不迎戰(zhàn)，軍廚為了保住腦袋，就切了一點(diǎn)羊肉片，在湯鍋里煮一下，一變色就可以撈起來，加上佐料后就遞給忽必烈吃，忽必烈吃了幾碗后就戰(zhàn)敗了敵人。戰(zhàn)勝后，他特地為手下點(diǎn)了此菜，這回廚子只選最好的肉，還加上更多種佐料，戰(zhàn)士們吃了贊不絕口，忽必烈別提多高興了，就給這一道菜取名為“涮羊肉”。
涮羊肉雖然好吃，但是千萬別和茶、醋、板栗一起吃，不然拉肚子或者便秘別怪我沒提醒你這個(gè)哦!
涮羊肉有二十六種做法，如：內(nèi)蒙肥羊火鍋、羊湯火鍋、山東肥�；疱伒龋疱佒芯煞湃脘萄蛉�，簡直是數(shù)不勝數(shù)，我不便多說，還請你自己來嘗一嘗滋味如何。
這就是我們中國的美食，聽到這兒，你心動了嗎?
涮羊肉作文5
涮羊肉，又稱“火鍋羊肉”，始于元代，興起于清代，出現(xiàn)在18世紀(jì)。
涮羊肉起源于元代，當(dāng)年忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。有一日，他的兵馬饑腸轆轆，他猛然想起了家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。正當(dāng)廚師宰羊割肉的時(shí)候，探馬——偵察兵——來報(bào)敵軍逼近。如果空著肚子上戰(zhàn)場吧，肯定必輸無疑!忽必烈性情十分的.暴躁，他一邊令部隊(duì)抵擋敵人，大喊“羊肉，羊肉!”廚師急中生智，飛刀切下十多二十片薄肉，放在水中攪拌幾下，肉色一變馬上撈入撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗，翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。
在慶功宴時(shí)，忽必烈點(diǎn)了那道羊肉片，給它起名為“涮羊肉”。
記得國慶節(jié)前，媽媽回家時(shí)又買了“大三叉”和“小三叉”回來，給我做涮羊肉吃。媽媽首先把羊肉洗凈去骨去皮，剔除板筋，切12厘米長、2厘米寬的大薄片，放在盆中，顏色一半白一半紅，看著就讓人想咬上一口。接著，媽媽把火鍋打開在便加上佐料，之后她便把火鍋里加入雞湯，雞湯的香味飄來，刺激我的嗅覺，我情不自禁地說：“這雞湯可真鮮啊!”
待鍋內(nèi)的湯開后，用筷子夾著羊肉在鍋內(nèi)燙涮一、二分鐘便可以吃了。
我加上了香菜、白菜頭、細(xì)粉絲、蝦仁、麻醬和料酒做成了調(diào)料，把涮羊肉和調(diào)料合在一起一口吃下去，“嗯嗯”我滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
好嗨!真是太爽了，我太喜歡吃了!
涮羊肉作文6
北方的冬天，天氣寒冷，吃些熱的，辣的，身體會舒服，冬天最重要的.美食就是涮羊肉。
涮羊肉來源于元代，興起于清代，早在18世紀(jì)，康熙、乾隆二帝舉辦的幾次規(guī)模龐大的“千叟宴”內(nèi)中就有羊肉火鍋，之后涮羊肉才流傳到百姓人家。
涮羊肉要先準(zhǔn)備食材。羊肉一定是必不可少的，還可以準(zhǔn)備肥牛、雞肉等。菜也要盡量豐富一些，金針菇、香菇、生菜、土豆……，可以準(zhǔn)備各種可口的丸子，魚丸、章魚丸、墨魚丸……。蘸料更要有特點(diǎn)，麻醬、蒜泥、辣椒油、腐乳、小米椒……，吃起來鮮香火辣，那叫一個(gè)夠味兒！
開始涮羊肉了。首先加入底料，粉絲、土豆這些耐煮的食物可以先放，等水煮沸就可以放入肉類、菜類，一鍋上下翻動的鍋底，眼看那些羊肉由紅白相間變成了灰白色，之后夾起一塊羊肉蘸上配好的小料，放到嘴里，又香又滑又爽，好吃到無法用語言來形容，那滋味，別提多好了。紅的，綠的、白的、辣的、咸的、香的……
涮羊肉既是一場視覺盛會，更是一場味覺盛會！
涮羊肉作文7
天氣漸漸變涼了，正是吃火鍋的好時(shí)節(jié)。一提到吃火鍋，就不得不提涮羊肉了，我可喜歡吃了!涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”，始于元代，興起于清代，早在18世紀(jì)，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規(guī)模宏大的`“千叟宴”中，就有羊肉火鍋，后流傳至今。
每當(dāng)我用筷子輕輕地夾起一片薄薄的涮羊肉時(shí)，就會想起它到底是怎么做出來的呢?后經(jīng)我了解，涮羊肉是將經(jīng)過凍壓的羊后腿肉切成薄片，肉片長約17厘米、寬約5厘米，要求薄如紙，勻如晶，齊如線，美如花。擺盤也十分講究，要將涮羊肉卷成小卷，擺出美觀的造型，以激發(fā)人們的食欲。
每次吃涮羊肉時(shí)，媽媽總會叫我多吃一點(diǎn)。她說羊肉性溫，營養(yǎng)豐富。冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能起到抗衰老的作用。李時(shí)珍的《本草綱目》中也有記載羊肉有益精氣、療虛勞、補(bǔ)肺腎氣、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤皮膚之效。聽了媽媽的話，我總會多吃幾片涮羊肉，希望自己的身體能夠更強(qiáng)健。
涮羊肉這么有營養(yǎng)，是不是可以肆無忌憚地吃呢?我查了查資料，答案當(dāng)然是否定的。涮羊肉不宜與南瓜、鲇魚同食，食則容易使人氣滯留滿而發(fā)病。吃羊肉不可加醋，否則熱火攻心;不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。我不禁感嘆道：“原來吃涮羊肉還有這么多知識點(diǎn)，中國的飲食文化真是博大精深啊!”
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