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我最喜歡的美食作文15篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題,以下是小編幫大家整理的我最喜歡的美食作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
我最喜歡的美食作文1
我的家鄉(xiāng)有很多美味的食物,如:麥焦、麥餅、糟羹、青蟹等。其中,我最?lèi)?ài)吃的就是麥餅。
麥餅的樣子扁扁的,餅狀滿如圓月。麥餅的特點(diǎn)是皮薄、餡足,口味多樣、味道鮮美。
麥餅餡有甜的,也有咸的。甜的以糖和芝麻為主餡,咸的內(nèi)放蝦皮、蔥花、肉丁、香干或摻以蛋為餡。
麥餅要放在平底鍋里烙。餅還沒(méi)熟,但早就香氣四溢了。如果是剛出鍋的麥餅,里面還鼓著氣,如氣球一般又鼓又脹,看上去圓實(shí)豐滿。表面看上去有很多褶皺,像一把打開(kāi)的折扇,折扇上布滿了錯(cuò)落有致的焦黃,散發(fā)出淡淡的烙烤之香。要是誰(shuí)忍不住香味兒,在這時(shí)輕輕咬上一口,那他的嘴一定會(huì)被熱氣燙開(kāi)花的`。
麥餅既可以當(dāng)正餐吃,還可以當(dāng)點(diǎn)心吃。甜的爽口,咸的濃香,讓人饞涎欲滴。噴香的麥餅配上一碗黏黏的小米粥,干稀搭配,特別美味。
每次吃完了麥餅之后,我都戀戀不忘,想著下一次什么時(shí)候才能再吃到這種宇宙無(wú)敵的麥餅呀!
!家鄉(xiāng)的麥餅,我真的好愛(ài)你們呀!
我最喜歡的美食作文2
我最喜歡的一道美食,那就是小籠包啦!
記得有一次媽媽帶我出去吃小籠包,剛一進(jìn)門(mén),那香氣如萬(wàn)馬奔騰般涌進(jìn)我的心里,撞擊著我的味蕾,饞的我直流口水。我被那精致的小籠包深深地吸引住了。幾個(gè)玲瓏剔透的小家伙在“小床”上靜靜地躺著。他們雪白雪白的身子,光光溜溜的,也不知道是誰(shuí)給小籠包燙了發(fā),那均勻的褶皺又像是一朵朵盛開(kāi)的花,他們像是在沖我微笑,可我還是抵擋不住香氣的.誘惑,我的“魔爪”像一個(gè)小籠包伸去……
我先在皮上咬一個(gè)小洞,哇,湯汁濃郁,快要流出來(lái)了,我把湯汁倒在勺子里,直接品了一口湯汁,!那湯汁鮮而不膩,從嘴里流進(jìn)了我的胃里。香味充斥在嘴中的每一個(gè)細(xì)胞。吃完嘴里還有著淡淡的香氣,不愧是天下之一的美食。小籠包的肉餡兒又鮮又嫩,讓人吃了還想吃,雖然我的肚皮都已經(jīng)被撐圓了,但是我還是忍不住又塞進(jìn)一個(gè),吃一次小籠包,能讓我回味好幾天,想起來(lái)的時(shí)候,忍不住的吧嗒吧嗒嘴,哈哈……
我最喜歡吃的美食是小籠包,你們喜歡吃什么呢?快來(lái)和我分享一下吧!
我最喜歡的美食作文3
要問(wèn)我喜歡吃什么,那我一定會(huì)不假思索地說(shuō)出一大堆美食。比如說(shuō)糖醋排骨、可樂(lè)雞翅、酸菜魚(yú)、鴨血粉絲湯、回鍋肉、南瓜餅等等。但要是問(wèn)我最喜歡吃什么,那還是美味可口的小籠包。
當(dāng)小籠包還在盤(pán)子里的時(shí)候,我覺(jué)得就像一個(gè)個(gè)如玉般的小巧玲瓏的剛出生娃娃,一個(gè)貼著一個(gè)。近距離的讓人更想吃了,我們就來(lái)聞一聞湯包散發(fā)的香氣。湯包出爐時(shí),熱氣騰騰。我的鼻子剛晃悠一會(huì)兒,就已經(jīng)“口水直流三千尺”了。開(kāi)始吃包子了。
雖然在那宛如天工巧奪的包子上咬下一口我真不樂(lè)意,讓著美麗的.工藝品破損。但是為了我,神馬都是浮云。已經(jīng)咬出了一個(gè)小洞,深吸一口,鮮美的湯汁奔涌而出,一股腦的塞進(jìn)我的口腔。真想一口包進(jìn)嘴里。頓時(shí),一股小籠湯包特有的味道溢滿了我的口腔。把那口湯汁吞下去,那味道還在我的口腔縈繞。最后,該吃剩下的湯包了。一口吞下去,那肉的鮮,皮的薄,汁的美一起涌上嘴間。吃罷,口留余香,讓人久久不肯忘懷。
怎樣,聽(tīng)我介紹想吃了吧。快來(lái)行動(dòng)吧!
我最喜歡的美食作文4
我喜歡的一道美食,簡(jiǎn)單而美味,它就是蛋炒飯。
蛋炒飯的食材有:煮熟的白米飯,一個(gè)雞蛋,一根火腿腸,幾根碧綠的蔥。
首先,雞蛋磕破自己的外衣,跳入碗中。這時(shí),筷子哥來(lái)幫忙了,把雞蛋弟攪拌均勻。兩根火腿腸脫去火紅的大衣,露出了淡紅的身體,它乖乖地躺在鉆板上,在無(wú)情的刀爺爺手下變成薄片,再變成小條,最后化成四四方方的小丁丁。接著小蔥弟弟沖了個(gè)澡,噔噔噔,在刀下變碎。最后,所有的食材仿佛聚在一起開(kāi)會(huì),個(gè)個(gè)色澤鮮艷,更令人饑腸轆轆。
然后點(diǎn)起火,我倒上試量的油,待油燒熱了,冒出陣陣青煙。我把碗里的雞蛋倒進(jìn)鍋里,嘶——嘶——雞蛋在鍋中跳舞,瞬間變成焦黃的蛋餅。我用鏟子將蛋餅弄碎,盛起來(lái)放在碗里,雞蛋飄著縷縷香氣,直撲鼻子,好香啊!我的'口水都要流下來(lái)了。最后鍋中倒一點(diǎn)點(diǎn)油,等油在鍋里冒泡了,把白米飯也倒進(jìn)鍋里,一陣陣噼里啪啦,白米飯?jiān)阱佒袣g樂(lè)地跳個(gè)不停。繼續(xù)翻炒,當(dāng)炒得差不多的時(shí)候,再把火腿腸、蛋碎和蔥花撒小鍋中翻炒,來(lái)回翻動(dòng)幾次。等炒均勺了,加入醬油,味精等調(diào)味,再翻炒一兩分鐘,香噴噴的蛋炒飯正式出鍋了。
我吃著自已炒得熱氣騰騰的蛋炒飯,心里美滋滋的,真香。
我最喜歡的美食作文5
今天晚上,奶奶給我們做了一碗鹽水蝦。
蝦一上桌,我趕緊夾一個(gè)蝦吸吮了起來(lái),因?yàn)槲易钕矚g蝦上的湯水的滋味了。舌尖剛一碰到,蝦的鮮味就進(jìn)入口中,再一咬,感覺(jué)蝦更鮮美了!
吃完了第一個(gè),又想吃第二個(gè),吃得停不下來(lái)。誰(shuí)知,手還沒(méi)碰到大蝦,就被弟弟狠狠地打了一下手,還說(shuō):“姐姐,這些你不能吃,因?yàn)檫@些蝦都是我一個(gè)人的,除了我,這碗蝦誰(shuí)也不能吃!”
聽(tīng)到這話,我更想吃了。于是我趁著弟弟喝水的時(shí)候,偷偷地把碗里的.蝦夾了幾個(gè)到我的碗里。吃完了后,發(fā)現(xiàn)他還沒(méi)來(lái),我就盯上了他碗里的,可是我剛夾起來(lái),弟弟就回來(lái)了,好倒霉!
最后,偷蝦變成了搶蝦,你搶一個(gè),我搶一個(gè),另外幾個(gè)一下子就被搶光了。搶得有點(diǎn)太激烈了,后來(lái)我們連飯都不吃了,就又打打鬧鬧地玩去了。
其實(shí),蝦不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,模樣還讓人特別有食欲。因?yàn)闊斓奈r全身都是粉色的,不會(huì)像媽媽做的紅燒肉一樣動(dòng)不動(dòng)就黑了。
我特別愛(ài)吃蝦。
我最喜歡的美食作文6
我喜歡的美食是北京烤鴨和榴蓮披薩。
北京烤鴨是用北京特有的大白鴨做的。剛出爐的烤鴨紅紅的,看上去很誘人。服務(wù)員會(huì)把烤鴨的皮片下來(lái)后,再切肉。不同的小碟子里裝著醬、糖、蔥白、山楂條、黃瓜條和荷葉餅。我會(huì)先取一張荷葉餅,在上面放上蘸了糖的鴨皮和鴨肉、黃瓜條和山楂條后,用荷葉餅把它們卷起來(lái),在醬中蘸一蘸后再吃。軟軟的荷葉餅、脆脆的黃瓜和香酥的烤鴨配在一起特別好吃,感覺(jué)嘴里開(kāi)了一場(chǎng)烤鴨派對(duì),讓人吃得心滿意足,我一餐能吃五個(gè)。
對(duì)于榴蓮,喜歡它的人覺(jué)得香,不喜歡它的人覺(jué)得臭。我喜歡吃榴蓮,覺(jué)得它特別香。榴蓮披薩比新鮮榴蓮好吃。剛烤出來(lái)的'榴蓮黃黃的,吃起來(lái)像棉花糖一樣軟,配上拉出絲的、軟綿綿、充滿奶香的奶酪,以及脆脆的面餅,非常美味。
來(lái)北京的小朋友,我推薦你們嘗嘗北京烤鴨。不喜歡榴蓮的小朋友,可以試試榴蓮披薩,吃了經(jīng)過(guò)特殊加工的榴蓮,說(shuō)不定你會(huì)喜歡上它呢!
我最喜歡的美食作文7
每一天的午餐和晚餐我都是在外婆家吃的,今天要說(shuō)的美食也是出自外婆那雙有著厚厚繭子的手。
香辣蟹是外婆做過(guò)最好吃的美食了。瞧上去紅彤彤的`,聞起來(lái)卻沒(méi)有刺鼻的辛辣;看起來(lái)油汪汪的,吃起來(lái)卻沒(méi)有一點(diǎn)兒膩,其味道也凌駕于我吃過(guò)的所有美食,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)淖狭私鹱炙獾奈恢谩?/p>
外婆總喜歡去城南菜場(chǎng)買(mǎi)螃蟹,選用的螃蟹都很小;丶医(jīng)過(guò)她的精心烹飪,香飄四溢,簡(jiǎn)直令人難以抗拒。醋滲進(jìn)蟹黃和蟹膏里,十分入味,吃在嘴里,唇齒留香。其實(shí)我不太喜歡吃蟹黃,總覺(jué)得跟吃蛋黃似的,于我而言,公蟹的蟹膏更能滿足我,膏似凝脂,味道鮮美,真是“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗”啊!
這香辣蟹并不是最驚艷的,最令我垂涎三尺,毫無(wú)抵抗力的是它的湯汁。色澤誘人,飄香十里,味道濃郁,真可謂珍饈美饌。我喝湯的時(shí)候都被驚艷到了,每每對(duì)外婆豎起大拇指,任憑它一直擊打著我的味蕾,那一絲絲辛辣也使其加分不少。
每次一家人圍著桌子一邊嘰嘰喳喳拉家常,一邊熱火朝天吃螃蟹,外婆都笑得合不攏嘴,臉上綻開(kāi)的菊花在我心中是金秋時(shí)節(jié)里最美的一朵花,而我整整吃了兩碗飯。
我愛(ài)外婆的香辣蟹,我更愛(ài)更愛(ài)我的好外婆!
我最喜歡的美食作文8
我最喜歡的一道美食可就要非牛排莫屬啦!
牛排剛買(mǎi)回來(lái)還沒(méi)有燒時(shí)。它的顏色是暗紅的,聞上去有一股腥味,我在懷疑這真是我經(jīng)常吃的美味牛排嗎?它還是個(gè)“小胖子”,形狀不定,厚厚的,比我的`手掌大一些,邊緣彎彎曲曲,表面沒(méi)有什么光澤,比較粗糙。接著我們給它加入各種所需調(diào)料,腌制十分鐘左右,一會(huì)兒它就會(huì)讓你大開(kāi)眼界。
牛排腌好后 ,在鍋里倒上少量的油 ,把它煎 炸成兩面金黃 ,這道美食——牛排就出鍋了。最后給它撒上一點(diǎn)孜然 ,濃郁的香味瞬間灌滿了我的鼻腔,讓我垂涎欲滴 ,迫不及待地想咬一口。吃牛排要用刀叉,輕輕切下一小片放進(jìn)嘴里,先有一股淡淡的醬香味,接著濃郁的孜然味充滿口腔 ,汁香四溢,非常鮮嫩,嚼起來(lái)松軟又很有彈性,讓我回味無(wú)窮。仿佛身處人間天堂一般,恨不得每天都吃牛排 。直到現(xiàn)在,那味道還久久回蕩在我的腦海中……
如果對(duì)牛排有興趣的同學(xué) ,可以嘗試一下自己制作哦 !這道美食真是既營(yíng)養(yǎng)又美味 。
我最喜歡的美食作文9
自從吃了蝤蠓以后,我又嘗了嘗其它菜品,我覺(jué)得蝤蠓是最好吃的了,蝤蠓不僅是我愛(ài)吃的,還是溫州人最喜歡的一道好美食呢!
爸爸剛從菜市場(chǎng)回來(lái),手上就提著一大袋蝤蠓,拿到廚房里忙活起來(lái)了。爸爸剛拿出蝤蠓,我就湊了上去,它披著一件黑中帶白的衣服,有我拳頭般大小。我發(fā)現(xiàn)它一動(dòng)不動(dòng),原來(lái)它的腳被繩子綁得死死的。廚房里散發(fā)著一股生生的,味道很腥的氣味撲鼻而來(lái),好難聞呀!我試著用手掌摸了摸蝤蠓,摸上去很粗糙,凹凸不平,看上去真像一個(gè)個(gè)洞窟窿!一點(diǎn)光澤都沒(méi)有,披的真的是一件普通的上衣啊。
蝤蠓當(dāng)然是燒起來(lái)最好吃了,爸爸把蝤蠓一個(gè)切成四個(gè),然后放進(jìn)鍋里,隨著時(shí)間的推移,蝤蠓在鍋里漸漸大起來(lái)了,比之前生的.時(shí)候大了許多。一會(huì)兒,熱乎乎的“美食”就出鍋嘍!它原本黑中帶白的衣服破了,被火燒成橙紅色的衣服了。一股香噴噴的氣味撲鼻而來(lái),讓我垂涎三尺,看起來(lái)真好吃!我忍不住了,洗完手后,抓起一個(gè)就吃,剛咬開(kāi)殼,新鮮的蝤蠓肉就露了出來(lái),白白的,嫩嫩的,我慢慢咀嚼,細(xì)細(xì)品味,濃濃的味道映入“口”簾,簡(jiǎn)直是人間美味!
通過(guò)了這次的觀察,不僅讓我提高了觀察能力,還讓我知道了只要細(xì)心品嘗,什么味道都能?chē)L得出來(lái)。
我最喜歡的美食作文10
美食,這兩個(gè)字對(duì)于人們的意義非常大,它不僅會(huì)解救人的口腔,反而會(huì)讓人們對(duì)生活品質(zhì)的追求更進(jìn)一步!
今天,老師要舉行美食交流會(huì),什么是美食交流會(huì)呢?就是把自己在家里制作的美食帶過(guò)來(lái)讓同學(xué)們品嘗并討論它的`味道與成分。我自己帶的是酥香小鴨腿,性感的大櫻桃,奶油味的爆米花,后兩個(gè)是自己買(mǎi)的,第一個(gè)是我和爸爸做的。
它的制作過(guò)程非常復(fù)雜。我們先準(zhǔn)備原材料,有鴨腿、奧爾良腌料、雞蛋、面粉、鹽、雞精、姜、水、料酒、蠔油等等,然后給鴨腿全身按摩均勻,然后放至烤箱烤。烤到十分鐘左右翻過(guò)來(lái),繼續(xù)烤十分鐘,快烤到九分鐘的時(shí)候拿出來(lái)撒上味精,繼續(xù)烤一分鐘左右,就大功告成了。它的肉是外酥里嫩,我竟忍不住吃了四個(gè),然后拿出一個(gè)讓同學(xué)們品嘗。很可惜只有一個(gè),不過(guò)我告訴大家下次我會(huì)帶壽司,香辣雞肉卷讓大家吃個(gè)夠!
哈哈,想吃的就跟我來(lái)吧!
我最喜歡的美食作文11
今天,爸爸燒了我最?lèi)?ài)吃的菜——鮑魚(yú)粉絲。
鮑魚(yú)還沒(méi)燒的時(shí)候,它外殼大部分是棕色的,上面長(zhǎng)滿了跟貝殼似的東西,摸上去凹凸不平,有的形狀像蝸牛的殼,有的像海螺,還有的搞特殊,形狀差不多,但顏色是青色的,在陽(yáng)光下一閃閃,像美人魚(yú)的尾巴。里面是肉色的,摸上去十分Q彈。它是橢圓形的,它還有股魚(yú)腥味。我仔細(xì)看了一下,它居然還在動(dòng),想到之前用手碰了它,不驚感到一陣惡心。
過(guò)了二三十分鐘,當(dāng)它從鍋里出來(lái)時(shí),已經(jīng)變成了另外一個(gè)樣子。大蔥和粉絲稱(chēng)托著它,就像配角稱(chēng)托出主角一樣。而且它之前的'魚(yú)腥味已經(jīng)不見(jiàn)了,只有濃濃的大蒜味,香噴噴的。在鮑魚(yú)肉上面蓋著一層粉絲,看樣子美味極了。我拿起鮑魚(yú)殼,沒(méi)想到它自動(dòng)脫離滑落了下來(lái)。哇!原來(lái)鮑魚(yú)殼的里面是閃閃發(fā)光五彩斑斕的呀!我咬了一口,!好Q彈,感覺(jué)自已在鮑魚(yú)上蹦來(lái)蹦去,跟蹦蹦床似的。那稚嫩的口感好比果凍。這個(gè)鮑魚(yú)肉配上粉絲,那種味道好吃到令人窒息。
鮑魚(yú)粉絲是不是很好吃呢,有空來(lái)我家嘗嘗呀!
我最喜歡的美食作文12
今天班里舉行了美食大會(huì)。我給大家介紹我最喜歡的美食——輾轉(zhuǎn)。
輾轉(zhuǎn)外觀:長(zhǎng)長(zhǎng)的,像小姑娘的辮子一樣。顏色是深綠色的,一看就感覺(jué)“純天然,無(wú)工業(yè)污染,無(wú)添加劑,無(wú)色素……”“來(lái)來(lái)!我給大家介紹下自己呀!”輾轉(zhuǎn)說(shuō),“我的原料可是農(nóng)民伯伯種出來(lái)的麥子呢!你要問(wèn)我的味道呀!有一股麥香味,還有一股什么味道呢?哈哈!自己去嘗嘗吧!我保證你吃了還想吃!陛氜D(zhuǎn)又說(shuō)“我也有個(gè)缺點(diǎn),就是——保質(zhì)期太短。你中午買(mǎi)了我到晚上不吃,第二天早上我就壞掉了。不過(guò)我炒一炒更好吃哦!”
“大家看到我的顏色是不是想起一首歌呢?‘說(shuō)怒痛苦那是假的.,畢竟……’哎呀呀,這是題外話。我從麥子變成輾轉(zhuǎn)有一道工序,用石磨磨麥子,然后就變成我啦!”
這就是我喜歡的美食——輾轉(zhuǎn)。
我最喜歡的美食作文13
美食的范圍是無(wú)邊無(wú)際的,在別人眼里,可能只有山珍海味,鮑魚(yú)海參才屬于美食,其實(shí)有的時(shí)候臭豆腐也是一種令人回味的美食。
在路邊的小攤上隨處可見(jiàn)到賣(mài)臭豆腐的`灘子,一元錢(qián)三塊。以前爸爸總對(duì)我說(shuō):“路邊小攤上的東西不衛(wèi)生,你看那種油多臟。俊薄澳憧,那么多的人都在買(mǎi),他們吃了就不生病嗎?我也要吃嘛?”我反駁道。爸爸拿我沒(méi)有辦法,給了我一元錢(qián),我高興得一蹦三尺高,來(lái)到買(mǎi)臭豆腐的小灘上,“小朋友,是不是想買(mǎi)臭豆腐啊,一元錢(qián)三塊,很好吃的!崩习搴吞@地對(duì)我說(shuō)。我把一元錢(qián)給了他。
只見(jiàn)老板把三塊豆腐放進(jìn)鍋里,用筷子把他們分開(kāi),隨即鍋里奏起了“噼里啪啦”的樂(lè)曲聲,不一會(huì)兒,就全熟透了,我看得直流口水,恨不得立刻撈起來(lái)就吃。老板放進(jìn)盤(pán)子里,遞給了我,我迫不及待的吃了起來(lái),由于剛從鍋里拿起來(lái),太燙,我的嘴都快燙出了泡,爸爸見(jiàn)我這番模樣,對(duì)我說(shuō):“很好吃嗎?瞧你的樣子,像幾百年沒(méi)吃飯一樣!薄罢娴暮芎贸。”我對(duì)爸爸說(shuō)。吃完豆腐,我連汁帶湯全吃了下去,味道真是不錯(cuò)。
聽(tīng)了“我”自己這樣的吃豆腐經(jīng)歷,你是不是也想嘗一嘗?快去試試吧!
我最喜歡的美食作文14
被稱(chēng)為海鮮之城的三門(mén)有數(shù)不清的美食,但我卻獨(dú)獨(dú)喜歡那一道家?睢u蛋炒年糕。
中午,媽媽特地?zé)易钕矚g吃的雞蛋年糕。我忙跟進(jìn)廚房,為媽媽打下手。只見(jiàn)媽媽拿著我洗好的食料,在砧板上“咔咔咔”地切起來(lái),“廚房交響樂(lè)”拉開(kāi)了序幕。媽媽熱好鍋,把食料倒入鍋中,“唰”的一下,油好像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小不點(diǎn),蹦蹦跳跳地從鍋里跳出來(lái)玩耍。媽媽熟練地翻炒著,鍋里五彩的`食料伴著一條條雪白的年糕,仿佛一個(gè)個(gè)舞者不停地在舞臺(tái)上翩翩起舞,一陣陣香氣撲鼻回來(lái)。不一會(huì)兒,雞蛋年糕燒好了。
翠綠的蔥,紅彤彤的胡蘿卜,黑白相間的香菇,黃燦燦的雞蛋、粉紅的肉與雪白的年糕融為一體,鮮艷的顏色好像畫(huà)家的調(diào)色盤(pán),五彩繽紛。我望著這盤(pán)充滿吸引力的美食,不禁垂涎三尺,迫不及待地嘗了一口,年糕的味道含著食料的香味,再夾雜著蔥的清香,集所有味道于一體,在舌尖蕩漾起舞。我陶醉地閉上眼睛,感慨道:“此味只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗?”
我狼吞虎咽地吃完了這盤(pán)“媽媽牌”雞蛋年糕,美味還留在口中遲遲不能散去。我喜歡這個(gè)味,我在這道美食中也咀嚼出了媽媽對(duì)我深深的愛(ài)。
我最喜歡的美食作文15
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。”每當(dāng)清明時(shí)節(jié),奶奶都會(huì)做上好大一鍋青團(tuán)。這可是我喜歡的美食之一啊。
青團(tuán)是綠色的,是用一種叫艾草的植物做的。青色的糯米面團(tuán)因?yàn)榛烊肓税葜兊们嗑G誘人。奶奶先把艾草洗凈,放鍋里煮爛,撈出來(lái)瀝干水分,等它變涼后再剁成末,然后揉進(jìn)粉團(tuán)里,一邊揉面一邊加艾草汁。漸漸地,粉團(tuán)變成了青色面團(tuán),奶奶把面團(tuán)和好,揪出一個(gè)個(gè)小球,先把小球搟成一個(gè)個(gè)小面餅。奶奶左手托著面餅,右手的.食指伸進(jìn)面團(tuán)里,大拇指捏著面團(tuán)不停地轉(zhuǎn)動(dòng),不一會(huì)兒一個(gè)漏斗似的青團(tuán)皮就做好了。該包入豆沙了,只見(jiàn)奶奶用右手的虎口一邊轉(zhuǎn)動(dòng)一邊收口,然后放在掌心揉圓,最后上鍋蒸熟,就好了。
青團(tuán)出鍋了,青團(tuán)又軟又黏,被粽葉包在里面,就像穿上了綠外套。剝開(kāi)粽葉,便看見(jiàn)青團(tuán)。蒼翠玉滴的色澤,香糯可口的外皮,真是令人口水直流三千尺!咬一口,不甜不膩,帶著清淡卻又悠長(zhǎng)的青草香氣。再咬一口,甜絲絲的紅豆沙就露了出來(lái)。甜津津的豆沙入口即化,再配上清涼而又帶略微清甜的皮,別有一番風(fēng)味。細(xì)細(xì)品嘗,還可以嘗出淡淡的粽葉香哩!
聽(tīng)奶奶說(shuō),清明節(jié)吃青團(tuán),有祭奠祖先和團(tuán)圓的意義哩。
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