做餃子作文15篇
在學習、工作、生活中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,下面是小編幫大家整理的做餃子作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
做餃子作文1
今天,是星期日,媽媽叫我包過餃子,我聽了以后高興得不得了。
表姐事先幫我買來了餃子皮、肉、蔥。首先,我把洗凈的肉切成肉餡,那可真難切,切了好多時間,手都切得痛死了,可是還沒切好。過了一會兒,媽媽來了,看見了這塊被我“加工”過了的肉,說要加蔥加鹽一起切了。我馬上把蔥與鹽一起放肉上,后又反復切了幾下,這樣肉餡就做好了。開始正式的包餃子了,拿起一張餃子皮,發(fā)現(xiàn)厚度比餛飩皮厚將近有五六倍。我右手用筷子夾了點肉餡放到左手拿的餃子皮上,然后兩手把餃子皮對折合起,將餃子皮頂端上形成褶折,再捏緊,這樣餃子就做好了。
但看到自已做的扁扁的,不像樣。媽媽言要多加點肉會好。我聽了重做,終于慢慢的變好了,一只比一只像樣起來了。媽媽直夸我,說我人大起來了,越來越能干了。聽得我心里美滋滋得。看著包好的`成果,我嘴饞起來了,就想嘗嘗味了。我在鍋里放了兩小碗的水,等水沸騰了,我把那些可愛的“餃子娃娃”抱到那熱氣騰騰的水中,它們一跳,就全部往水下鉆,可能是害怕了吧。過了一會兒,,“餃子娃娃”都游上來了,覺得下面不好玩到上面來溜達了,可真可愛啊!噢!原來是餃子熟了,我可解饞了。
吃著自已做的餃子,雖然貌丑,但覺得比買來得餃子更好吃勝百倍呢!
做餃子作文2
今天媽媽要給我做我最喜歡的韭菜餃子。我開心極了!于是做完了作業(yè)我也加入了包餃子的隊伍。
首先媽媽先把從市場買來的新鮮豬肉和韭菜洗干凈,豬肉攪成了肉末,韭菜切成小丁。接著把它們混合均勻,加入調(diào)料調(diào)味。
餡料準備好了,我們就開始包餃子啦。這不是我第一次包餃子,所以我不再需要媽媽的`幫助,便可以自己很快的包好一個餃子。
第一步,我需要拿出一張水餃皮,攤在手心。
第二步,用勺子舀少許餡料放在餃子皮上。
第三步,把餃子皮對折,兩邊往里折起,分別固定在后面就可以了,看水餃包好啦。
餃子包好后,就可以開始煮餃子啦。以前總是媽媽煮給我吃,今天我想自己試一試。媽媽告訴我,首先用湯鍋裝一些水,放在燃氣上先把水煮沸。接著把水餃放進去,等水沸騰了,就可以加入第一次冷水,等水沸后再加第二次冷水,加入兩次冷水后的餃子就可以蓋上鍋蓋等它熟啦,等到餃子一個個浮起飄在水面上,它就可以出鍋啦!
終于到了吃餃子的時刻啦,望著這些自己的勞動成果,我迫不及待的嘗了一個,嗯,真是太美味了!自己的勞動果實吃起來特別有滋味,下次有機會我還要讓媽媽教我做其他東西!
做餃子作文3
在南京的秦淮河畔,有一種令人垂涎三尺的小吃鍋貼。
南京有八絕,為什么我要講這個一點都不出名的小吃呢?是因為在我第一次吃的時候時它給我留下的好印象。
先介紹一下什么是鍋貼,它是一種煎烙的餡類食品。包制時一般是餡類各半,鍋底面呈金黃色、酥脆、面皮軟嫩、餡香美味。也是金陵八絕之一。
東北也成水煎包,又稱煎餃。這種咸點,在日本所謂的'餃子指的是鍋貼,從前叫支那饅頭。
相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子,但是餃子一旦涼了就不肯吃了,所以御膳房得不停煮出熱騰騰的餃子,還得把冷的餃子丟掉。有一天太后到后花園賞花聞到宮外傳來一陣香味,于是好奇的走出宮外,看到有人在煎煮狀似餃子、皮面成金黃色的食物。嘗了一口后,覺得皮酥餡脆多汁,相當美味。后來才知道這是御膳房丟棄的餃子。因為涼掉了皮黏在一塊,不容易水煮,所以才用水煮著吃。
做鍋貼頗有講究,需用平底鍋,略抹一層油,將鍋貼整齊擺好要一個挨一個,油煎時均勻的撒上一些水,撒在鍋貼縫隙處,蓋上鍋蓋,煎烙兩三分鐘,灑一次水,煎烙兩三分鐘,再灑一次水,此時可淋油少許,約五分鐘后即可食用。用鐵鏟取出時約五六個連在一起,底部呈金黃色,周邊及上部稍軟,熱氣騰騰,為最佳食時。皮有脆有綿,餡亦爛亦酥,香氣撲鼻,回味無窮。
吃鍋貼的方法很簡單:先將鍋貼上角咬一個小口,蘸一些醋,放入嘴中吸出湯汁,可再次蘸醋,咬下一口,抿一抿,最后一口將剩余的吃下。
做餃子作文4
今天我和爸爸一大清早剛剛吃完飯,媽媽就從冰箱里拿出昨天晚上剁好的冬瓜肉餡和一個面團,神秘兮兮地說:“今天我們來做餃子,怎樣?”
我和爸爸飛快地答應了。媽媽像變戲法似的遞給我們每人一根搟面杖。我飛快地搟出五張皮,拿出一張,放入一些餡,把皮兩邊捏好。不好,因為皮有些地方很薄,被餡擠破了一個小孔,我把“傷口”兩邊的皮捏在一起,總算挽救了它,像個倒霉的“傷員”。我吸取了前面的教訓,將皮改為平整,按照媽媽的.樣子包起來,個個白白胖胖的,像個可愛的小娃娃的臉蛋?吹竭@次的“戰(zhàn)利品”,我驕傲的向媽媽炫耀。
媽媽將包好了的餃子放入鍋中,等了五六分鐘,媽媽將里面餃子撈出來。一看,我包的那個“傷員”的皮最終還是被撐破了,餡都掉了出來,被鍋煮得“血肉橫飛”。將我包的剩余的餃子放入碗中,我就迫不及待地上桌享用餃子。我一口咬下去,香噴噴的味道流淌在我整個舌床,恨不得一口就把碗里的勞動成果都給吃完。
我雖然吃過許多餃子,但這是最香的一次,因為它是我的勞動成果,我的心里有一種說不出的感覺。
做餃子作文5
去年暑假,奶奶生病住院了,經(jīng)過一番激烈的討論,決定今天中午讓我來煮餃子。
首先,我去廚房洗了手,抽了一雙筷子坐在小板凳上,伸手拿起搟好的餃皮,往里放餡。我回憶著奶奶包餃子的情景,那知看起來容易做起來難,餃子皮在手上擺弄了好一會兒,也沒包出個餃子。我泄氣了,把餃子皮往地上一扔,不干了!這時爸爸從房間里走出來,幸災樂禍的對我說:“我的'少爺啊,你可真能啊!包了半天我也沒看見半個餃子!”我的臉一陣陣發(fā)燒。我想:熟能生巧嘛,于是就耐心的包起來。我的餃子越包越好了。接著我往鍋里加入了適量的水,準備煮餃子。然后打開電子煤氣灶,頓時從小孔里冒出藍熒熒的火苗,火苗歡快的舔著鍋底。不一會兒,水開了,我趕緊把餃子放進鍋里,也顧不上有滾燙的水滴濺在手背上了,一陣手忙腳亂之后,終于完成了這項任務。我把鍋蓋又蓋上了。再一次水開之時,餃子都從潛伏狀態(tài)變成水面行動了,看著一個個白白圓圓的餃子,正想是不是熟了,突然記起奶奶說要加一次涼水。我便用碗接了點兒水灑在上面,敞著鍋蓋等水開之后我便把火關上了。我小心翼翼[注: 翼翼:嚴肅謹慎。本是嚴肅恭敬的意思,F(xiàn)形容謹慎小心,一點不敢疏忽。]的把餃子撈到大盤子中,叫爸爸出來吃,看著爸爸吃得津津有味,我心中比吃了蜜還甜。!也不枉我忙活了一個多小時啊。
第一次煮餃子,我成功了
做餃子作文6
聽到奶奶說要做餃子,我就迫不及待的跟奶奶去沃爾瑪買材料了。
首先,我們買了面粉、大白菜、蝦肉、豬肉、芹菜等,回到家,先把大白菜的瓣去掉只剩下葉,燙熟后剁碎。漓干水。接著把也是剁碎的蝦肉、豬肉、芹菜等放進鍋里一起炒,再加少許的醬油,做餃子的餡料就完成了。
平常媽媽包餃子都是用餃皮包的,奶奶是把面粉揉成一團再做的,再把它分成一小撮一小撮的,搓成小球體,就可以開始包餃子了。
奶奶說先拿一團面,然后把它做成像小碗一樣的形狀,而我卻把它做成了盤子,接著就可以往里面放餡料,我一連做了七八個,當餃子拿去蒸時,姐姐突然對著我大笑起來,我奇怪的看著姐姐再去照照鏡子,我已經(jīng)變成一只小花貓了臉上全是面粉,連我自己也忍不住哈哈大笑。
奶奶把蒸好的餃子端了上來,我大吃一驚,一眼就知道哪些是我做的。奶奶和姐姐做的餃子又小又精致,再看看我做的餃子又大又丑,雖然做的`丑,但是我安慰自己,做這樣的餃子才有個性!嘗了嘗餃子的味道,我的餃子雖然不好看,但是味道還不賴,吃的我心里美滋滋的。
我第一次知道,不用現(xiàn)成餃皮,餡料,自己動手做餃子的全過程,也品嘗到這樣的餃子獨特的滋味,做餃子真好玩!
做餃子作文7
在新年到來之際的一天,家里每一個人都忙了起來,有的在掃地,有的在做飯做菜,還有的在擺碗筷。此時連我也忙得不亦樂乎,瞧,這就是我做的“千里香”餃子。
“沙滋滋”“乒乒乓”,聽到這清脆的炒菜聲音,我不由自主地推開了廚房大門,就看見奶奶在那辛勤地包餃子,我急忙走到她面前,問:“奶奶,能教我做餃子嗎?”她說:“當然可以。”
她叫我先把肉掐成一小團,再用餃子皮把肉團包起來,最后再把餃子捏成好看的模樣,就可以開始下一步了。我聽她慢條斯理的說完后,便匆匆忙忙地做了起來。做了幾個之后,我和奶奶看著我做的`奇怪餃子,不禁都笑了。但是她又告訴我許多包餃子的要點,我便邊聽邊開始包了。果然,這次的餃子不至于像剛才那樣奇怪了,于是我們開始了下一步。奶奶先叫我在爐子上放了一張白色的面膜,之后又說蒸十分鐘之后把熱氣騰騰的餃子放在碗里,再拿出一個小碟,在里面放一些調(diào)味品,就完成了。
做完后,我把這籠“千里香”餃子端上桌,只見我的家人像幾只餓狼似的撲向餃子,大概是想試試本“大廚”的杰作吧,但好景不長,他們幾個都說鹽放多了,只有喜歡咸味的爸爸夸好吃。唉,看來我還要加油呀。
做餃子作文8
過年了,家家都要吃餃子、包餃子。
怎么會有這樣的風俗習慣呢?
我?guī)е闷嫘,上網(wǎng)查了查資料,哦,原來是這么一回事!據(jù)歷史記載:“餃子”源于古代的“角子”。據(jù)考證,它是由南北朝至唐朝時期的“偃月形混沌”和南宋時的“燥肉雙下角子”發(fā)展而來的,距今已有一千四百年的歷史。哇!原來餃子有這么悠久的歷史呀!怪不得,千百年來,餃子作為賀歲食品,受到人們的喜愛,相沿成習、流傳至今。
我經(jīng)常吃餃子,但從來沒包過餃子。看著爸爸媽媽忙碌地包著餃子,我也想試試。首先,我拿了一片薄薄的餃子皮放在手心里。然后用勺子勺了一大塊肉。接著,我又用餃子皮完全的把肉包住?墒,餃子肉像一個淘氣包,一會從這個縫中探出腦袋,一會兒又從那個地方伸出尾巴。不論我怎么弄,它總竄許多肉來。我不耐煩了,放下手中的餃子,想打退堂鼓來。
這時候,媽媽看見了,微笑著對我說:“餃子不是這樣包的,還是讓我來教教你吧!”媽媽一邊說,一邊演示給我看:“你看,放了這么多肉餡,餃子皮怎么包得下?肉不能放得太多也不能放太少,要合適。然后再將餃子皮對折,沿著邊把餃子包住包餃子。一個、兩個、三個……我的餃子越包越多,包得也越來越好看了。
餃子是一種很平常的'食物,想不到它卻有著這樣悠久的歷史,積淀著如此深厚的文化?磥恚院笠煤皿w會餃子的味道。
做餃子作文9
童年的故事就像一個個精美的盒子,而有那么一只盒子使我終生難忘。
那個星期天,我看媽媽在包餃子,就跑過去問:“媽媽,我可以包嗎?”“可以。”媽媽答應了。接著,她給我說了包餃子的要領。可我卻把媽媽的`話當做耳邊風,巴不得快點學會包餃子。
我先把餃子皮放在手心里,再用勺子打滿滿一勺肉餡,放在皮中央,接著在皮的外圈抹上水,最后把兩端一合,兩手使勁一捏,小學三年級作文《作文 我學會了包餃子》。誰知肉餡寶寶這么不聽話,已經(jīng)伸出腦袋好奇地張望這個世界了。我趕緊“急救”,還是沒有堵住“漏洞”。我苦惱地一屁股坐在椅子上,心想:這該如何是好?早知道就不把媽媽的話當成耳邊風了,現(xiàn)在倒好,不會包了吧!
這時,媽媽似乎摸透了我的心思,走過來對我說:“婧揚,做事不能半途而廢呀!來,我教你!甭犃藡寢尩脑,我又重新振作起來。這次,我認真地聽這媽媽的講解,看著媽媽的示范。我又開始包了,這次我按照媽媽的指示包,果然包出了一個又一個圓鼓鼓的餃子。
那天,我不僅學會了包餃子,同時明白了一個道理:無論做什么事都不能半途而廢。
浙江溫州平陽縣平陽縣鳳臥鎮(zhèn)希望小學三年級:黃婧揚
做餃子作文10
我從6歲開始幫忙奶奶搟餃子皮,包餃子,今年也不例外。
我奶奶負責和面,她中午就開始了。因為面需要放很久,所以很早就要開始。首先需要取適當?shù)拿娣酆退,然后用筷子攪在一起。攪到比較稠,比較黏就可以了。在手上撒點面粉,這樣可以讓手不黏。然后用盡全力按,一直按到表面比較光滑。最后放到有陽光的地方曬
到了晚上6點,我和大娘,大爺一起包餃子,搟餃子皮。大爺負責搟餃子皮,因為他手快。先把和好的面切一塊,然后揉成長條。
再把長條全部切成圓餅。最后一只手搟圓餅,一只手轉(zhuǎn)圓餅。那手好快,不到10秒就搟完了一張皮。大娘和我負責包餃子。首先把大爺搟好的餃子皮放上適當?shù)腵餃子餡,然后把餃子皮的兩邊捏緊,不能有空隙。再把兩只手和在一起,最后按一下就可以了。這是大娘的包,我的包法和大娘不一樣。我把餃子皮捏緊之后,再把捏緊的餃子的兩邊,折再一起。
爺爺,爸爸,媽媽負責煮餃子。先把鍋接半鍋水,等水開了,再把餃子一批一批的放到鍋里,等到了一定的時間就把餃子撈出來。一盤盤的餃子就做好了。
做餃子有趣吧!你們也來試試吧!
做餃子作文11
除夕是一個美好的日子,家家團圓的日子,又稱大年三十。在除夕之夜里,每一家每一戶都貼春聯(lián),吃餃子,穿新裝,放鞭炮,有的還掛燈籠。
我們家也不例外,門前一對春聯(lián),上聯(lián)是花開花綻花遍野。下聯(lián)是福臨福到福滿門。怎么樣,還算押韻吧。春節(jié)有一種習慣,就是放鞭炮。到了午夜十一點,我們便出去放炮。我的心里有一種抑制不住的激動的心情,但也有一絲憂慮,萬一鞭炮崩人怎么辦?我時常想著這個問題,又加上親戚說本歷年不吉利,我越加心驚膽戰(zhàn),不過鞭炮還是要放的,我還是上了戰(zhàn)場?粗阕阌衅甙私镏氐腵禮花,我立刻出了冷汗,說句實在話,我是一個很膽小的人。爸爸過來指著中間最大的禮花,說:來兒子,去放那個禮花。我就是搖搖頭,執(zhí)意不去。沒有辦法,爸爸無奈的愁眉苦臉的把中間的禮花點燃了,又回來指著天上的禮花說:兒子,你長大了,不要去擔心禮花會打到你,你長大后能不能放這么漂亮的禮花給爸爸看呢?聽到這句話,我堅定的說:能!我便和爸爸點燃了最后的一個禮花,這個禮花的名字叫:一帆風順。回到家,爸爸對我說:兒子,你能行?我高興的笑了。
吃餃子也是春節(jié)的一大特色,我們家吃餃子,也晚了一個游戲,我們分別在五個餃子里包上了花生米,吃到一個獎勵一百塊錢。我至道最后也沒有吃到,也難為我本來也不愛吃餃子,這也不能怪我!
這就是我們的除夕之夜,一個美好的日子。
做餃子作文12
長輩們說:“現(xiàn)在過年的年味沒有以前濃了。以前家家戶戶忙著準備的年貨,現(xiàn)在都能買到現(xiàn)成的了!甭犝f做蛋餃子也是年俗之一,而且做起來一定很好玩,我便纏著外婆,給我準備材料,想“親自”體驗一下。
外婆給我拿來攪拌好的豬肉、雞蛋各一碗,幾塊肥油,并拿來一個空盆子和一把大鐵勺、一把小勺子、兩把筷子,把爐火調(diào)到最小,一切準備就緒,可以動手做了?粗也恢氲'樣子,媽媽說:“我先做兩個,給你示范一下!眿寢屪笫帜闷痂F勺,把空勺子放在爐火上燒,等勺子燒熱了,右手用筷子夾起一塊肥油在鐵勺上擦著(這是為了使蛋餃皮不粘勺子),然后迅速舀起一小勺雞蛋倒在大鐵勺上,并均勻地搖動大鐵勺,使雞蛋皮又薄又圓,再夾上一塊攪肉,最后輕輕地夾起餃皮使它們的邊緣重疊,并輕輕按壓粘牢。哇!一個漂亮的蛋餃做成功了!
“媽,我已經(jīng)會了!快讓我做吧!快點兒!快點兒!”我迫不及待地叫道?墒堑谝淮蚊鎸t火和這么多工具的我,手忙腳亂,外婆和媽媽左右開弓,一個人幫我夾肉,一個人幫我夾蛋皮,忙得不可開交。又做了幾個,我終于可以自己操作了,而且做成的蛋餃子越來越好看?墒且徊恍⌒模业氖峙龅搅髓F勺子上,燙了一個大泡。但我還是覺得很值得,因為我學會了做蛋餃子!
明年過年我還要做蛋餃子,并請大家一起品嘗!
做餃子作文13
作一股香味順著風兒飄來,我吸了吸鼻子,餃子?今天吃餃子吧!
餃子原來是古代人們冬至時的專屬食物。傳說餃子源自東漢時期。東漢時期有一位醫(yī)生叫張仲景,由于他醫(yī)術高超被尊為“醫(yī)圣”。冬至到了,這一天特別冷,人們的耳朵凍得潰爛,張仲景心不能忍,就用羊肉、辣椒、驅(qū)寒藥材煮熟后,切碎并用面皮包上,再熬出湯。當時的餃子換作“姣耳”。人們吃后,耳朵紛紛暖和起來。
“包餃子嘍!”我將面粉、餡料、搟面杖,案板放到桌子上,媽媽把面團拿了進來。只見媽媽用搟面杖搟了幾下,一張薄皮就做好了,隨后,將餡料挑出,放到皮里,輕輕捏邊,“元寶”餃子便露出了它的“廬山真面目”。如果再把它一擠,就變成了可愛的'“笑口常開”。我看的手癢癢,搬上椅子,擼起袖子就準備大干一場。搟皮我勉強學了學,雖然搟成面片了,卻厚薄不均。下一步“挑餡”,拿小勺子舀了一勺,好像太多了?面皮兒上堆了一座“小山”。“沒事兒,繼續(xù)。”媽媽鼓勵我說。我把皮對折之后捏出花邊,我用指甲去捏,沒想到把面皮捏掉了。費了好大的勁兒,終于包好了。這個餃子賣相不怎么樣。』ㄟ叢积R,像是扎錯了辮子,餡料果然放多了,她的“肚子”是不是很撐呀?我打算放到鍋里,看看煮熟的樣子。
煮熟之后,發(fā)現(xiàn)——餃子破了,我的餃子好難看呀!但是,包餃子的過程很有趣,我也學習到了一些生活技巧,很有趣;吃餃子的過程,滿嘴留香,真有趣!
做餃子作文14
星期天早晨,爺爺?shù)讲耸袌隼镔I來了餃子皮和玉米、肉、胡蘿卜,還有他精心栽培的蔥。準備好了食材,爺爺便叫我起床了:“要做餃子嘍,快點下來喲琪琪!蔽衣犚娏,一骨碌爬起來,揉了揉眼睛,伸了伸懶腰,穿上鞋,飛快的跑到餐廳,和爺爺奶奶一起包餃子。我把玉米粒剝下來,爺爺用刀子把肉、胡蘿卜和蔥切碎,加上鹽等調(diào)料,然后攪拌均勻,還需要盛好一些水。一切準備就緒,開工!
我拿起一塊餃子皮放在手掌心上,用勺子兒繞起一些肉餡放在中間,再蘸點水在皮子的邊上,然后對折,成半圓形,因為我第一次包餃子,還不是很會,就問爺爺:“爺爺,這樣好了嗎?”“哈哈,當然不是了!睜敔斝呛堑鼗卮鹞,“還要這樣折,然后這樣……”爺爺一邊說一邊示范,他用心的教我做餃子。我也專心致志的聽講,認真的'完成每一個步驟,每一個細節(jié)。漸漸的,漸漸的,我學會了包餃子,做得越來越好。
接下來,就要開始蒸餃子,首先在鍋仔的中間放上一塊板,上面放上紗布,再把餃子一個一個的擺到上面,然后開火,蓋上鍋蓋,真實到15分鐘,就這樣,香噴噴的餃子出鍋啦,這是大功告成哪!“啊,香氣撲鼻,真美味!”
看到自己做的餃子,心里高興的不得了。我欣喜若狂,就想吃蜜一樣甜,你們是不是也想大飽口福一下呢?記得來我家嘗嘗喲!
做餃子作文15
一天,媽媽說晚上吃餃子,我聽了后,便讓她教教我,媽媽同意了。
晚上,媽媽和好面,開始教我做了,她說:“先把面切成小塊,再搟成面皮,然后放上餡兒,最后捏緊了,懂了嗎?”“明白!”我說。我拿起菜刀,把那塊面切成一個個小塊,又拿來搟面杖,準備把它們搟成面皮,但是怎么也搟不好,一會兒帖在了搟面杖上,一會兒奇形怪狀的。媽媽看看了,溫和地對我說:“搟面皮之前,可以在面團上面放些面粉,搟的時候朝四周搟,這樣就搟得勻稱啦。”我試了試,嘿,果然搟圓了,然后我開始包餃子,我舀了一些餡兒在面皮上,然后疊起來,用手捏了捏,卻怎么也捏不緊,餡兒也“頑皮”地“跑”了出來。媽媽看見了,笑笑對我說:“包餃子的餡兒不能放太多,要往里面放放!闭f著還給我做了個示范。我又學著媽媽的樣子包了起來,不知不覺包了一簸箕。
開始煮餃子了,媽媽說:“在鍋里放上一些水,等水燒開了在把餃子放進鍋里,水沸騰了之后加點冷水,大約加三次就好了!蔽掖蜷_電磁爐放了一些水,不一會兒,水就沸騰了起來,我把餃子一個個地放了進去,餃子像一群白鵝在水里游來游去,我加了一些冷水,沸騰的水立刻安靜下來。終于,餃子做好了,我把熱氣騰騰的餃子端到桌上,吃著自己做的`餃子,心里滿滿的成就感。
雖然這件事過去了很久,但卻深深的記在了我的腦海里。
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