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做蛋撻作文（通用27篇）
在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編為大家整理的做蛋撻作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
做蛋撻作文 1
最近，我的媽媽迷上了DIY，特別是蛋撻；今天，我便學(xué)起了做蛋撻。
我和媽媽拿來了網(wǎng)上買的蛋撻皮，把它小心地分離開來，放在桌上備用，我用手摸了一下那白白的面皮，涼涼的，軟軟的，很是舒服。接著我又從冰箱里拿出了早已備好的淡奶油、牛奶、糖……材料，把它們混合在一起，最后過篩，這樣會比較細膩，蛋撻水就這樣大功告成了�？晌乙豢桃矝]閑著，匆匆拿出備好分組的蛋撻皮，把蛋撻水倒入面皮七分滿，放入烤箱，上下火250度，開始了長達25分鐘的烤制，我心里美滋滋的，好不開心，為我也可以幫媽媽一起做蛋撻開心……一分鐘，五分鐘，十分鐘，十五分鐘。隨著時間的推移，蛋撻散發(fā)出了濃郁的.奶香味�！班牛皳檎嫦阊�！”“老婆，你做來的蛋撻連錠個不愛吃蛋撻的人都好想吃呀！”“這是我媽媽親自做的，比外面買的好吃一百……哦，不，不，不，好吃一千，一萬倍！”“�！�，烤好了，蛋撻色澤金黃，內(nèi)餡軟香，酥脆，好吃地不得了，我夸下�？凇笆澜缟系牡皳槎紱]有媽媽做的好吃！”一句話，就把媽媽樂得不知成了什么樣呢！而我呢，也在一旁“攻讀”菜本，希望長大能成為一名廚師，給爸爸媽媽做好多好吃的東西。
做蛋撻不僅能讓我大飽口福，還能增加我的動手能力，真是一箭雙雕呀！
做蛋撻作文 2
香噴噴金燦燦、外焦里嫩、聞起來讓人垂涎欲滴，咬一口令人欲罷不能！同學(xué)們，你們知道這是什么嗎？對了，這就是蛋撻！
我非常喜歡吃蛋撻，于是就央求媽媽教我學(xué)做蛋撻。在一個周末，我們準備了蛋撻皮、蛋撻液、葡萄干、油、刷子和烤箱等一系列原料和用品，就開始制作了。
第一步，烤箱預(yù)熱。上層200度，下層180度，預(yù)熱十分鐘。
第二步，把雞蛋用打蛋器打散過篩。倒入量適量糖粉、適量雀巢淡奶油做成蛋撻液。然后把蛋撻皮上刷上一層薄薄的油，倒入適量的蛋撻液，再放兩三顆葡萄干。因為不熟練，我弄灑了一些蛋撻液，造成了不必要的浪費不說，關(guān)鍵是還把廚房弄得一團糟！哎，原來做好吃的并不容易呀！
第三步，我戴上隔熱手套，小心翼翼地端起烤盤，想要把蛋撻放入烤箱內(nèi)�？墒谴蜷_烤箱的瞬間，一股熱浪撲面而來。我的心怦怦直跳，禁不住有些害怕，心里也打起了退堂鼓，只好叫媽媽來幫忙。媽媽熟練地把烤盤推入烤箱，她看著我有些敬佩的'眼神，笑著說：沒關(guān)系，等你長大些，再多練習(xí)練習(xí)就能和我一樣熟能生巧了！
大概過了20分鐘，隨著叮的一聲響，香噴噴金燦燦的葡式蛋撻就烤好了。品嘗著我自己做的蛋撻，感覺香飄四溢，美味無比。真的是自己動手豐衣足食呀！此時，我有感而發(fā)，仿照冰心奶奶的《繁星七一》寫了首小詩：
這些事是永不漫滅的回憶，周末的時光，飄香的廚房，媽媽的烤箱
做蛋撻作文 3
星期四黃昏時分，太陽發(fā)出的橙光染紅了天空，我哼著小曲，下了車，一蹦一跳地來到超市，采購即將要做的蛋撻材料。
來到超市，貨架上應(yīng)有盡有，因為時間還早，碩大的超市里賓客稀少，我們毫不費力就找到蛋撻所需的材料。身著藍色服裝的淡奶油靜靜等待著安檢，身穿黃衣的蛋撻皮急切地向外張望，一切食物仿佛都精心為我們準備。最后，我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精面粉和蛋撻皮踏上回程之路。
回到家，我立刻洗了手，拿出材料開始做蛋撻。
我拿出量杯，小心翼翼地倒出淡奶油180克，接著，把牛奶輕輕倒入量杯140克，隨后，取出濾蛋器，一絲不茍地把雞蛋打進濾蛋器，濾掉蛋清，蛋黃倒入碗中，均勻地打起蛋來。“噠噠噠”，打蛋聲就像一首歌曲，十分有節(jié)奏，我越打越快，發(fā)出的聲音好似魔音，奇妙極了。終于，蛋被我打得如香蕉牛奶了，我才放下。我拿出一個空碗，放入15克面粉、細砂糖80克，隨后又依次放入淡奶油、牛奶和打勻的蛋黃。攪拌均勻后，拿出蛋撻皮，用小勺子，將做好的蛋撻水均勻地放入蛋撻模子中。為了防止烤焦，我十分小心，不讓一滴蛋撻水滴到外面。
我輕巧地將烤盤放入烤箱，溫度調(diào)到220度，定時25分鐘，然后，搬了張椅子坐在一旁，等待著蛋撻的變化。隨著定時器滴答滴答的`報告聲，蛋撻水漸漸變成了軟軟的固體，蛋撻皮隨著時間的變化而慢慢膨松。我急不可耐，真想罷工，媽媽走過來告訴我，等待烤東西時，一定要有耐心。我又安心地坐下來，不一會兒，蛋撻皮就鼓得像座小山呢！
“�！保皳樾迈r誕生。金黃的蛋撻餡，松脆的外皮，咬上一口，新鮮甜蜜，可口極了。
第二天，帶到學(xué)校春游，同學(xué)們也贊不絕口呢！品嘗著自己親手制作的蛋撻，真是美味呀！
做蛋撻作文 4
我是一個小吃貨，愛吃各種好吃的，也愛自己動手制作，今天我就學(xué)會了做蛋撻呢！
一連幾天我都嚷著讓媽媽教我做蛋撻，可是她總是不同意，說我太小。今天媽媽耐不住我的軟磨硬泡，終于同意了，我高興得一蹦三尺高。
在媽媽的指導(dǎo)下，我先拿出了一個雞蛋，把它磕進碗里，再加入半勺白糖，接著就沿順時針方向使勁攪拌，可是這個平時看起來簡單的動作，怎么到我這里這么難呢？用勁小了，蛋液打不開，用勁大了，蛋液好像要從碗里溜出來，費了九牛二虎之力終于完成了，看著打好的黃澄澄的'雞蛋，我自豪地對媽媽說：媽媽，我這大廚怎么樣？媽媽摸著我的頭笑了笑，然后又指導(dǎo)我在里面倒入半盒牛奶繼續(xù)攪拌，這樣，蛋撻液才算制作好了。接著，我拿出準備好的蛋撻皮，把這些精華慢慢地倒入蛋撻皮里，最后將他們送入了烤箱，一百八十度，二十分鐘，大功告成！
緊接著就是充滿期望的等待。
時間一分一秒的過去了，我看著烤箱里的蛋撻皮慢慢變焦變黃，蛋撻液也慢慢地鼓起來，我心里高興極了。終于，烤箱里散發(fā)出一陣陣濃香，那香味把我饞得眼睛直勾勾地盯著烤箱。隨著烤箱滴的一聲蛋撻出爐啦！只見那蛋撻金黃金黃的十分誘人，嘗了一口外酥里嫩，我趕緊邀請全家品嘗著我的勞動成果，這時媽媽也向我豎起了大拇指：我兒子真成大廚了！
而我呢？蛋撻還沒吃完呢，就琢磨著下一次我是做披薩？做溶豆？還是做牛排？我真想成為大廚，給全家做美食！
做蛋撻作文 5
下午我肚子餓了，我讓媽媽帶我去外面買蛋撻吃，媽媽問我想不想自己做蛋撻，我正在猶豫不定，擔心自己不會做，媽媽說：“沒事的，蛋撻很簡單的，既然你喜歡吃，學(xué)會了以后可以經(jīng)常自己做來吃哦！”我聽了以后，決定試一試。
媽媽找來了做蛋撻的配方，一步一步教我做。首先倒入100g的牛奶，加入30g的白糖，攪拌均勻讓白糖融化，然后再加入100g的淡奶油，輕輕攪拌均勻。
我心里想，原來這么簡單啊，就是把東西放在一起攪拌，太容易了。正想著，媽媽取出5個雞蛋給我，讓我用蛋清分離器將蛋黃和蛋清分離，我一只手拿著分離器，一只手敲雞蛋，結(jié)果第一個雞蛋還沒等拿到分離器，就打入了碗里，我只好拿著碗往分離器倒，結(jié)果沒有分離成功，蛋清和蛋黃都混在了一起，我有點沮喪，媽媽說沒關(guān)系，再來一次。我拿起一個雞蛋，小心翼翼的對著碗的邊沿敲，慢慢的.把蛋殼敲裂，敲出一條只夠蛋清流出來的縫隙，對著分離器倒，蛋清慢慢流出來了，最后流下了蛋黃，蛋黃落在分離器上，蛋清過濾掉進了下面的碗里，太棒了，我成功了，我開心的笑了，接著繼續(xù)分離了4個蛋黃，然后攪拌均勻。
接下來我將攪拌好的蛋黃液通過篩網(wǎng)過濾，倒入之前就攪拌好的牛奶液里，繼續(xù)攪拌均勻，蛋撻液就完成啦！
接著就是把蛋撻液倒入事先擺好的蛋撻皮里，媽媽說不需要倒的太滿，因為蒸的時候，蛋撻液會膨脹，做出來的蛋撻液會溢出來，影響美觀。
最后將裝好蛋撻液的蛋撻皮，放入烤箱中層，然后把溫度調(diào)到200度左右，設(shè)定時間30分鐘，就可以耐心的等著烤熟的蛋撻啦！
懷著激動的心情等待了30分鐘，我已經(jīng)聞到了濃濃的奶香味，蛋撻做好啦！嘗著自己做的蛋撻，我覺得這是最好吃的蛋撻了！
做蛋撻作文 6
今天早晨起來發(fā)現(xiàn)大人們都不在家。我打電話給媽媽，媽媽說她去接朋友了，中午再回來。可是我還沒有吃早飯，我的肚子已經(jīng)在“咕咕”叫了。我本來是想著下去買些面包吃，可是弟弟還在睡覺，我只好自己做點東西吃了。
我便走進廚房去洗手，我心里還有點小激動呢，之前我做蛋撻的時候媽媽都會在旁邊指揮著。我拿出媽媽之前寫的做法。按照上面一步一步認真做蛋撻。我先把蛋撻皮拿出來，讓它沒有那么硬，在拿出來兩個雞蛋，一個碗，一袋純牛奶，還有一些白糖。準備好材料后，我先把雞蛋打入碗中，再加入半袋純牛奶還有一些白糖攪拌均勻。再把這個雞蛋液倒入蛋撻皮中，我看了一下，媽媽這里特別備注了一下要倒入八分滿就可以了。
接著我把烤箱預(yù)熱五分鐘，然后把蛋撻放在烤盤中，180度烤20分鐘。不一會兒20分鐘就到了，伴隨著烤箱“叮�！钡穆曇�，我的蛋撻烤好了。我迫不及待的帶著手套把它拿了出來，當我打開烤箱的那一瞬間，我感覺空氣中都帶有牛奶的香氣。最后我又切了些水果丁放在蛋撻上面，我咬了一口真是美味極了，蛋撻皮是酥脆的，而蛋撻是Q彈的`。不知道是不是因為這是我自己做的，我一下吃了兩個。就在這時門鈴響了，原來是媽媽回來了，我讓媽媽嘗嘗我做的蛋撻，媽媽也說特別好吃呢。我聽著特別開心，而且我感覺特別有成就感。
下次我還要自己做東西吃。這種感覺真是太好了。
做蛋撻作文 7
今天,我要親自做蛋撻。我上網(wǎng)查了蛋撻的做法和食材，因為覺得做蛋撻很簡單，我沒有認真聽媽媽的話，漫不經(jīng)心地答應(yīng)了。
開始做蛋撻了，我先拿來一個碗，媽媽從冰箱里拿出一個雞蛋。我把雞蛋在碗邊輕輕一磕，磕出了一個洞，蛋液就緩緩地流進碗里�！翱�，我磕得不錯吧！”我仰著頭，得意地對媽媽說。接著，我拿出筷子，把蛋打勻。然后，再加入三四勺早餐奶和七勺水，就放進微波爐了。靜靜地等了三分鐘，只聽“�！钡囊宦�，急切地打開微波爐，我沮喪地發(fā)現(xiàn)，蛋撻沒有成形。這是怎么回事？媽媽說，水加多了，牛奶加得太少。水是蛋液的五分之一，牛奶和蛋液一樣多。
分析完原因，我認為自己已經(jīng)有了一定的經(jīng)驗，便想再做一次。我不好意思地又找媽媽要了一顆蛋，比上次更認真地把蛋打勻，加上水，倒入和蛋液一樣多的奶，又繼續(xù)打了5分多鐘，然后放進微波爐，調(diào)好2分鐘，把微波爐門關(guān)上。一會兒，“�！币宦�，時間到了！剛打開微波爐門，就聞到一股濃濃的奶香味，媽媽幫我把蛋撻端出來。這次，食材放得剛剛好，蛋撻做得很成功。端出來的'蛋撻是奶黃色的，表面晶瑩透亮，漂亮極了。
開始品嘗了，媽媽先用調(diào)羹挖了一小塊，嘗了一口，滿意地說：“真香！”我期待地看著媽媽，直流口水，迫不及待地嘗了一口，香氣四溢，口感滑滑的，非常美味�！拔页晒α�！”我興奮地喊著。果然，功夫不負有心人。
做蛋撻作文 8
小朋友，你做過又香又甜的蛋撻嗎？今天，就讓我?guī)е蠹襾碜龅皳榘伞?/p>
媽媽已經(jīng)準備好了一些蛋撻皮、稀奶油、白砂糖、雞蛋和牛奶。我們先把一些白砂糖和稀奶油倒進一個盆里，用打蛋器不停地攪拌，直到白砂糖慢慢融化。這時，媽媽已經(jīng)把四個蛋黃從蛋白中分離出來，它們一個個圓溜溜的，可愛極了。我把它們一個接一個地倒進盆里，蛋黃猶如一個個乒乓球，在盆里四處滾動。我小心翼翼地將它們戳破，不停地攪拌。不一會兒，白色的液體又變成了淡黃色，奶香味混著蛋香慢慢地飄了過來。
眼看打得差不多了，我拿出勺子將蛋液一勺勺裝進蛋撻皮中。碗狀的'蛋撻皮盛著淡黃的蛋液被我放上烤盤，送進烤箱。我靜靜地站在烤箱邊等待蛋撻出爐。幾分鐘過去了，蛋撻仿佛睡著了，毫無動靜。媽媽笑著對我說：“小饞貓，還有好久呢。你去玩會兒吧�！奔幢銒寢屵@樣說，我也絲毫沒有動一下，因為我實在太想吃蛋撻了。
過了好一會兒，蛋撻皮開始膨脹，越變越厚，蛋撻皮一層層分離開來。媽媽說：“層層分離的蛋撻皮一定非常酥脆�！甭爧寢屵@樣一說，我更饞了，口水都要流下來了。十幾分鐘后，蛋撻皮開始往外冒油。蛋液也開始微微起伏。過了一會兒，就像波浪般翻動起來。有一個蛋撻冒出了小泡泡，那泡泡越來越鼓，在烤箱的炙烤下變成了焦黃色。這時，一股濃郁的香味撲鼻而來，香中帶甜，真是誘人極了！
“叮”的一聲，時間到了，蛋撻終于可以出爐了。金色的蛋撻裝在潔白的盤子里閃著誘人的光澤。我伸出手，拿起一個就往嘴里送。松脆的蛋撻皮包裹著嫩滑香甜的蛋液，真是人間美味�。�
小朋友，如果你想吃蛋撻，就來我們家吧。
做蛋撻作文 9
三八婦女節(jié)那天，我準備親自為媽媽做蛋撻，爸爸說他會協(xié)助我。
以前，全都是媽媽做蛋撻給我吃，可是現(xiàn)在要我自己做，我卻一下子不知道如何下手了。不過這可難不住我，我馬上就在網(wǎng)上找到了制作蛋撻的方法。
按照網(wǎng)上的指引，我先準備了三個雞蛋、一盒晨光牛奶、六個蛋撻皮（超市買的制成品）、煉奶、白砂糖、低筋面粉，又讓爸爸幫我拿好了做蛋撻的工具。
首先，我把晨光牛奶的一半（約110毫升）、100克的煉奶、一大勺白砂糖倒進一口小鍋里，讓爸爸把它放在爐子上用小火加熱 2 分鐘，把糖融化，再攪勻。
接著，我把雞蛋敲開用分離器把蛋黃取出放在一個大碗里，再用攪蛋器用力攪拌。沒攪一會兒，我的手已經(jīng)又酸又累了，還真是很辛苦呢！不過，辛苦的'還在后面呢——我還得把蛋液、半勺低筋面粉倒進牛奶鍋里再用力攪拌均勻。這時，我的手臂都累得快要癱瘓了！
然后，我再把攪好的蛋撻液小心地倒進撻皮里，放在托盤上。
這時，爸爸已經(jīng)把烤箱預(yù)熱好了，他就幫我把托盤放進烤箱的中央。我們用上下火、170度高溫烤了30分鐘，一盤金黃金黃的、香噴噴的蛋撻終于出爐了！
我想：我做這幾個蛋撻就這么累，媽媽每天都起得很早為我做各種美味的營養(yǎng)早餐，那是多么辛苦呀！
這時，媽媽回來了！她一進門就高興地喊著：“好香的蛋撻呀！”媽媽說著，一把把我攬入懷中……
做蛋撻作文 10
清晨，陽光明媚，班級群里的一條消息讓我開心得一蹦三尺高。是什么消息讓我如此振奮？老師通知我們，下午要一起做蛋撻。
我流著口水熬過了上午，終于到了下午的制作時間。老師從冰箱里掏出了淡奶油、雞蛋、牛奶、白砂糖以及蛋撻皮。首先，我們按照說明方法，將食材一一稱好，再準備一個大碗，將淡奶油、白砂糖與牛奶倒入盆中，攪拌均勻。此奶液呈乳白色，稍稍帶點黃。然后，我們在奶液中打入一個雞蛋�！扒f不要把蛋殼打入奶液，不要把蛋液灑出來�！蔽姨嵝炎约�，把雞蛋往桌子上一敲。呀！糟糕的事情發(fā)生了。我用力過猛，灑出了點蛋清。我一個箭步飛奔到衛(wèi)生間，抽了一張紙清理了桌面，嘆了口氣，才開始下一步。
將打入雞蛋的.奶液充分攪拌后，奶液上浮現(xiàn)出幾個泡泡時，你會發(fā)現(xiàn)這個液體從白色變成淡黃色。這時，老師掏出了一個神器——濾網(wǎng)。在濾網(wǎng)下墊個盆，把攪拌好的蛋液從濾網(wǎng)上倒入，這樣過濾出來的就是既細膩又柔嫩的新奶液。蛋撻制作接近尾聲，我們用小勺子舀出蛋液，裝入事先買好的餅皮內(nèi)。1個、2個……8個蛋撻皮已經(jīng)裝滿。
老師將蛋撻放入烤箱，我在客廳靜靜地等待。25分鐘過去了，老師取出了蛋撻。剛剛烤好的蛋撻呈淡黃色，餡料上有幾份焦褐感，風一吹，向我撲來的是濃濃的奶香味。蛋撻熱乎時口感最佳，內(nèi)餡超級綿密。說實話，有點兒酸，不太甜，不過沒事，這是勞動的果實。
這就是我的蛋撻之旅！
做蛋撻作文 11
今天，我被姑媽盛情邀請，來到她家做客。姑媽家有一個烤箱，還有一整套烘焙小工具，因此，這次我可以學(xué)學(xué)烤蛋撻的手藝，體驗一下烘焙帶來的樂趣。
姑媽很了解我，帶領(lǐng)我來到廚房，只見桌上放著雞蛋、淡奶油、糖粉、牛奶和烤箱。姑媽拍拍我的肩膀，微笑著說：“看什么呢？我們開始吧！”
我們先用圓形的模具將酥皮裁剪成圓形，然后做成一個小碗的形狀。姑媽為我示范做了一個，接著我就自己動起手來，姑媽夸獎我有烘焙的天賦。我輕輕地將酥皮放進錫紙里，一個個穩(wěn)穩(wěn)的，不能鏤空，也不能傾斜。
接著，我們把雞蛋分離出蛋黃，然后將雞蛋黃、淡奶油、糖粉、牛奶攪拌均勻，制成了奶味十足的蛋撻液。我們依次將蛋撻液小心翼翼地倒入酥皮內(nèi)，此刻的酥皮就像一個個小碗，乖乖地在錫紙里，保護著柔柔的蛋撻液。姑媽告訴我：“蛋撻液最多加到酥皮的一半，不可以太多，以免溢出而影響美觀哦！”我連連點頭，明白了這是烤蛋撻成功的.關(guān)鍵。
接著我們把盛滿蛋撻液的酥皮逐個放入烤箱，這些可愛的“小家伙”就要經(jīng)受考驗了。大約過了五分鐘，“小碗”里的液體開始蠢蠢欲動了，外面的酥皮也開始膨脹起來。大約又過了五分鐘，每個蛋撻都黃澄澄的，有一點點帶焦，這是在提醒我們：“我們已經(jīng)熟啦，快把我們從烤箱中取出來吧！”
哇哦！新鮮出爐的蛋撻真是十里飄香啊！我一口咬下去，酥酥的皮在我口中融化，嫩嫩的蛋撻餡更在我心里融化。我激動無比，端著香噴噴、熱騰騰的蛋撻請在場的每一個人品嘗。大家分享著我的勞動成果，都發(fā)出了嘖嘖稱贊，夸我真是個能干的孩子
這是多么快樂的一天��！我不僅學(xué)會了烤蛋撻的本領(lǐng)，還品嘗了美味的蛋撻，收獲了大家的贊揚，體驗到了成功帶來的無窮樂趣。
做蛋撻作文 12
你們一定都吃過水果拼盤吧，那有沒有吃過水果蛋撻而且是親自做的呢？
今天我們?nèi)バ路康臅鶎W(xué)做水果蛋撻，一進門就看到師父正在把做水果蛋撻的材料放在桌子上，真是琳瑯滿目呀！材料是應(yīng)有盡有，有蘋果、獼猴桃、火龍果，還有我最愛吃的藍莓。想想心里高興呀，今天有口福了。而且來了很多的人，有好多小朋友。
終于，師父為我們做了示范，講了相關(guān)要求以后，我們也動手做了起來。我們一家三口做的真開心，媽媽還在一旁拍照。我?guī)Я穗p干凈的手套開始做起蛋撻來。
按師父教我們的方法，首先把黃油放進盆子里，然后加面粉攪拌均勻，分四份放入磨具里，放入微波爐里烤十分鐘。等的過程中，我看到其他小朋友也在專心的做蛋撻。
十分鐘后蛋撻出爐了，我那個開心呀，師父在我的蛋撻里加入了奶油，讓我們把愛吃的水果放在上面就完成了。我一聽能放水果了，馬上拿起桌子上的藍莓放在蛋撻里，放了整個一邊。然后還放了蘋果，火龍果，反正桌子上有的`水果我全往蛋撻里放。一層一層的，看看就想吃。其他小朋友的蛋撻也出爐了，也加了水果，整張桌子放著全是蛋撻，五顏六色的真好看。師父還夸我們做的非常好！
開始品嘗了，我們用牙簽插好水果，然后送進嘴里，真好吃！然后三兩下子，把其他的全放入嘴里吃光光，嘴角邊還殘留著奶油的味道。吃起來真香甜。也許是由于這是我自己親手做的吧！
做蛋撻作文 13
黃黃的蛋撻一直是我的最愛。今天在我請求下，媽媽同意和我一起做蛋撻了。
說干就干。我先在碗里倒入一盒淡奶油，又倒入了牛奶，接著拿出四個雞蛋，我在雞蛋在頂上輕輕磕了一個小洞，小心翼翼地取出蛋黃放在碗里面。然后用攪蛋器把蛋黃、淡奶油、牛奶一起攪拌均勻，媽媽在旁邊提醒我：“不要攪拌到發(fā)酵�！睌嚢韬昧酥螅矣值谷氚咨疤菙嚢�，可我總覺得少了些什么，哦，原來是忘記把蛋糊過濾了。
我拿了一個碗，在里面放了一把勺子，用過濾網(wǎng)過濾一下，只見有一些渣子留在了過濾網(wǎng)上。蛋糊終于做好了，我把蛋撻皮分成了九份，慢慢地把蛋糊放在蛋撻皮里面，媽媽告訴我蛋糊不可以倒在烤盤里面，不然烤盤要洗不干凈的。我想：原來做蛋撻還有這么多講究��！
不一會功夫，蛋糊已經(jīng)全都放在蛋撻皮里了，我把九個蛋撻放入了烤箱里，把時間調(diào)到25分鐘，烤箱溫度調(diào)到200度，就回到了桌子旁邊耐心地等待等了15分鐘后，我來到烤箱前面，看到蛋撻上面有好幾個地方在抖動，我走過去問了媽媽，媽媽說：“這些抖動的地方等一會兒就會有小斑點�！蔽以俅巫哌^去，感覺蛋糊比剛才跳得更厲害了，像一個個小精靈在上面跳著優(yōu)雅的`舞蹈。
25分鐘到了，我拿出蛋撻。哇，香氣四溢！。我先讓媽媽品嘗。媽媽先用調(diào)羹挖了一小塊，嘗了一口，滿意地說：“嗯，真香，這是我吃過的最好吃的蛋撻了�！蔽铱粗鴭寢�，直流口水，迫不及待地也嘗了一口，口感QQ彈彈，滑滑的，真好吃。
“我終于成功了�！蔽掖舐暤睾暗溃罢媸枪Ψ虿回撚行娜税。 �
做蛋撻作文 14
當我和爸爸媽媽去肯德基的時候，每次蛋撻都是我必點的，因為肯德基的蛋撻真的很好吃，外酥里嫩，美味極了。因此我就一直想自己做蛋撻。一是看看自己的手藝有沒有餐廳的好、二是覺得更便宜些。
我首先準備好蛋撻水的材料：低筋面粉8克、淡奶油120克、細砂糖35克、蛋黃2個、牛奶80克。制作”寶典”上寫著可以做9個蛋撻。
第一步先把牛奶、淡奶油和細砂糖混合然后加熱，等待糖化；第二步用勺子進行攪拌至冷卻；第三步把蛋黃和過篩的面粉加入冷卻后的混合物里再次攪拌，這一步是關(guān)鍵，所以要多攪一下。而且攪的時間長一些，蛋撻水就均勻一些，反之，攪的時間短，蛋撻水就不均勻，會影響成品的口感，最后把蛋撻水過篩備用。
該做蛋撻皮了！先把媽媽購買的蛋撻皮從冷凍室拿出來解凍后切成小段，制作書上是這么講的，所以呢我也照做。我眼睛看著方法，手腳忙著，生怕哪里錯了。接著把它捏在蛋撻模具里。一定要捏均勻，如果不均勻，烤出來的蛋撻皮就會厚薄不勻，而且要薄，但是如果蛋撻皮太薄導(dǎo)致破裂，蛋撻水就會溢出。還真是費工吶！接著蛋撻皮捏好后，放入冰箱冷藏室半小時，然后取出填入蛋撻水，只要七分滿哦！先預(yù)熱烤箱5分鐘。好，放進烤箱里烤，10分鐘后拿出來轉(zhuǎn)方向，然后再烤10分鐘就oK了。參考配方還真是個好老師。我全部都記住了。
20分鐘過后，新鮮的蛋撻烤好出爐了!都還在烤箱里就老遠都能聞見香味。拿出來，哇！居然可以和肯德基的相媲美，金黃的蛋撻中間有幾點精致的`焦斑。一入口，蛋撻皮的那種“千層酥”的酥馬上就體現(xiàn)出來了。酥皮連著金黃的蛋撻芯，簡直是絕配。好吃極了。
自己做蛋撻既鍛煉了我的動手能力，又很有趣，也物美價廉。我很開心。
做蛋撻作文 15
我特別愛吃甜品，所以媽媽買了一個新烤箱，這樣我們就可以一起做各種各樣的甜品啦！
周末，我和媽媽決定首先一起做蛋撻。做蛋撻的步驟是這樣的：第一步：把購買的成品蛋撻皮從冰箱里拿出來解凍10分鐘。第二步：準備做蛋撻液的材料，淡奶油140克，純牛奶180克，白砂糖80克，吉士粉40克，雞蛋2個準備好，第三步:制作蛋撻液，首先把蛋清和蛋黃分離，留蛋黃攪勻備用，然后把牛奶、吉士粉、蛋黃、白糖、奶油混合在一起放在干凈的碗里用筷子攪拌均勻。這樣蛋撻液就做好啦！第四步：找一個干凈的`勺子，把蛋撻液盛入蛋撻皮中，占三分之二滿就可以了。最后把裝好蛋液的蛋撻半成品在托盤中擺好，第五步，烤箱通電，上下盤200度預(yù)熱2分鐘，把托盤放進烤箱加熱20分鐘。等定時器報警后，就可以出爐了。嗯,好香啊,不要著急,切記,剛出爐的很燙哦!
制作美味的蛋撻你學(xué)會了嗎?
做蛋撻作文 16
今天，我和媽媽很早就到了圖書館，我們看了一個多小時書，我感覺有點餓，就出去想買點東西。發(fā)現(xiàn)了一個烘焙DIY，我特別想去嘗試一下，媽媽說：“好吧，讓你感受一下DIY的感覺吧！”
我進門一看，哇，好幾個小朋友都在做東西呢，有的做蛋糕，有的做披薩，還有的做小餅干。我給阿姨說：“我要做蛋撻！”阿姨說：“蛋塔皮比較復(fù)雜，要特別長的時間，其他的都特別簡單，整個過程大概需要一個多小時，小朋友有沒有耐心呀！”我說：“沒關(guān)系！阿姨！我有耐心�！卑⒁虒ξ艺f：“你是要做12個的？還是24個呀？我說：“我們?nèi)叶紣鄢缘皳�，那就�?4個吧！”阿姨說：“也好，我們的烤箱分上下層，一層能放12個，兩層正好24個。要不咱們開始吧�！蔽乙宦牐睦锖芗�，心想終于可以自己做蛋撻了。
在阿姨指導(dǎo)下，我首先準備了一下材料：在一個小托盤秤上，稱了面粉、糖和鹽，然后把它們混合在一起，加入了黃油，再用手把黃油跟面粉搓均勻，慢慢把水加進去，最后揉成一個光滑的'面團。我說阿姨，我們是不是可以開始做蛋撻了。阿姨說：“別著急��！還要放入冰箱30分鐘呢”
阿姨又把黃油切成片，放入保鮮袋，冰箱冷藏。大約等了半個小時，阿姨把冷藏好的面團又從冰箱拿出，用搟面杖搟成長方形，再把黃油放在面團中間，兩邊面團包住黃油，用搟面杖搟成長方形。我按照阿姨的步驟，一步一步的做著。把長方形面團兩邊往中間疊，再合起來，像疊被子一樣。我想這種活我最拿手了，簡直就像玩橡皮泥一樣，疊完之后，又放入冰箱冷藏。過15分鐘后，把面團從冰箱取出，切成一個個小劑子，搟一下，放入模具。
終于可以做蛋液了。阿姨說這個簡單，我按照阿姨的指導(dǎo)，把稱好的雞蛋、牛奶、煉乳和奶油，混在一起攪拌，最后把攪拌過的蛋撻液倒進蛋撻皮里。然后等烤箱預(yù)熱好了，把托盤放進去。
哈哈！20多分鐘很快過去。熱騰騰的蛋撻出鍋嘍！香氣撲鼻，我拿起一個咬了一小口，蛋撻皮酥酥的，蛋液和雞蛋羹一樣嫩，外酥里嫩，口感十足;
DIY真是太有趣了！自己動手做的東西，就是比外面買的東西香甜十倍呢！而且很有情趣，其中的感覺是外人難以體驗的喲！
做蛋撻作文 17
“啦啦啦……”，聽，是誰這么快樂？哦，原來是我。
晚上，我和媽媽一起做蛋撻。一開始十分順利，可到攪拌的時候……
我先把全自動攪蛋機伸進碗里，小心翼翼地打開到最小，哈！這些小圓暈一圈一圈地往外擴散。急躁的我，覺得太慢，又調(diào)到了第二格。那些小圓暈瞬間變成了波浪，黃色的液體像頑皮的孩子，做起了游戲。
調(diào)皮的我把它調(diào)到了最大格。剛剛細小溫柔的聲音變成了虎嘯獅吼。剛剛的`圓暈波浪，現(xiàn)在都成了龍卷風。它像一位調(diào)料大師，把雜亂無張的“亂七八糟”做成了美味可口的蛋撻“心”。
“啊，天哪！”我生怕這些不聽使喚的小家伙們蹦到我的臉上為我“化妝”，便立馬調(diào)小了強度。
吃著做好的蛋撻，就覺得很開心。
每一次做家務(wù)，就像在對人生做一次考驗，只要多做多練，你會更能干。
做蛋撻作文 18
跟著抖音學(xué)了不少做飯本領(lǐng)，比如，生綠豆芽，剩饅頭做披薩，蔥油餅，烤紅薯，玉米面糕等等。昨天有空，又在家學(xué)做了蛋撻。
早就被抖音誘惑，從淘寶買了蛋撻皮，一直在冰箱冷凍室里沉睡著。首先把蛋撻皮從冰箱里拿出來，由于冷凍，一層層蛋撻皮硬邦邦緊緊地粘在一起，根本打不開，所以就先放在灶臺上晾著，慢慢化凍。然后打開手機抖音搜索蛋撻做法，看了一遍視頻以后，選擇了最簡單的雞蛋、白糖、牛奶三種原料就可以做的那種開始照著準備。
把一個雞蛋打到一個小碗里，又倒進大概一小把白糖，特別少倒一點，因為這個年齡了，為了限糖。然后按照視頻教的倒入半盒純牛奶。三樣材料弄齊以后，拿出閑置一年以上的打蛋器快速攪打，不一會兒就呼呼冒起了許多泡沫。因為抖音視頻里說是攪勻，而不是打發(fā)，所以沒有攪打多長時間感覺攪勻了就收了打蛋器。然后按照抖音視頻特別要求的一定要過濾，所以拿出一個濾網(wǎng)過濾。因為知道做好的蛋撻液要倒入小小淺淺的蛋撻皮里，所以特別找了那個帶嘴兒的單柄小煮鍋，把攪勻的蛋撻液通過濾網(wǎng)倒入小煮鍋里。
這時候，時間已經(jīng)過去一段了，怎么著也有二十分鐘左右吧。這時候拿過來那摞化了一段時間的蛋撻皮，雖然外觀看起來還是原來的樣子，但是小心捏開一個，很容易就分開了。蛋撻皮能分開，這就放心了。把烤箱鐵盤拿過來，按視頻說的擺放了六七個蛋撻皮，小心地把蛋撻液倒入蛋撻皮中，每個都九分滿。終于做好了準備工作，把裝好“蛋撻”的鐵盤放入烤箱，230度，擰二十分鐘。
隔著烤箱玻璃，看著一個個安靜的“小蛋撻”，像我學(xué)種花一樣期待著它們“長熟”的樣子。
慢慢地，烤箱里傳出細碎的響聲。中間忍不住看了兩次，感覺蛋撻液慢慢凝固了些。
二十分鐘快到了，隔著玻璃我看到有幾個蛋撻“上色”了，但是有的顏色還不夠，想讓顏色淡的多烤一會兒，又擔心已經(jīng)上“顏色”的蛋撻會烤過了，又專門去抽屜里拿出搬家時新添置的一雙超長的油炸筷子，伸進烤箱，把兩個已經(jīng)上色的積極分子夾了出來，合上烤箱門，迫不及待地想要品嘗心念已久的蛋撻味道。戰(zhàn)勝了燙手的困難，終于蛋撻吃到了嘴里，熱乎乎的蛋撻在嘴里呼呼地被吹晾著，輕輕一咬，蛋撻皮酥酥的.，包裹著嫩嫩的蛋撻肉，嗯，味道淡淡的，很理想的沒那么甜，清香的感覺。
這邊吃完了兩個蛋撻，回頭一看烤箱，傻臉了，剛才還顏色有點輕的蛋撻，吃了兩個燙蛋撻的功夫已經(jīng)發(fā)黑了，完了，火候過頭了。
嗚嗚嗚。讓我先哭一會兒。
還好，剛剛烤過頭了一會兒，我把蛋撻皮上發(fā)黑的部分捏掉，剩余的都吃掉了，還是一樣的皮酥肉嫩。
這也算敝帚自珍吧。
雖然不算成功，但是感覺自己會做了。今晚，很有信心地做了第二遍，并且加入了花樣，試著放進去了葡萄干和蘋果碎。這樣做了三種口味的：原味，葡萄干的，蘋果的。這次選擇了180度，加上預(yù)熱一共二十五分鐘。
為了確保成功，小心地多看了幾遍火候。最后，顏色挺好，成功！
吃著親手做的蛋撻，喝著熬好的小米花生紅棗粥，美美噠。
啰哩啰嗦寫了這么多，也沒時間反復(fù)潤色修改，也不知道讀者愛不愛看，反正我現(xiàn)在把寫微博當作工作日記和生活日記，碼了這么多字鍛煉了自己把視頻描述變成文字的本領(lǐng)，希望讀者看了以后也能學(xué)會做蛋撻。
自己動手，豐衣足食。嘗試烹飪的樂趣吧！
做蛋撻作文 19
前天，我媽媽在帶高一新生軍訓(xùn)，媽媽就暫時送我到阿姨家，下午阿姨說要教我做蛋撻。
午休后，我從床上起來，走到廚房，發(fā)現(xiàn)阿姨已經(jīng)在那里等我了，她笑瞇瞇的看著我說：“楊錦蘭，今天我教你做蛋撻”，我回答：“好啊。”阿姨把做蛋撻的食材都準備好了，有雞蛋、奶油、錫箔紙、還有一種嘗起來香噴噴的食材（當時叫不出來名字）和蛋撻皮。原來做蛋撻是需要這些東西啊，我有點吃驚，平時經(jīng)常吃，就是沒有注意它是怎么做出來的。然后，阿姨給我講了做蛋撻的過程，我當時得意地想原來做蛋撻其實很簡單的嘛。
可是說起來容易做起來難。我剛開始做時，一不小心就把一個雞蛋打爛了，蛋液流到滿地都是，我尷尬極了，幸好阿姨把地拖得干干凈凈。之后，我就小心翼翼多了，接下來打的.蛋里面，沒有一個打碎的，俗話說的好：熟能生巧。然后我就開始在打好的蛋里面加材料，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有兩樣材料多加了1克，我急得像熱鍋上的螞蟻，上躥下跳，就在這時阿姨安慰我說：“沒有關(guān)系，不會有事的”。我這時緊張的心情才松了口氣。阿姨怕我累著了，就幫我把那些蛋撻材料攪拌均勻了，還幫我把材料倒進蛋撻皮里面，然后我再一個個小心翼翼的放進烤箱，一秒、兩秒……終于，烤箱響了，阿姨匆忙的跑過去，把蛋撻放到了飯桌上。我激動的跳起來，阿姨也高興極了。蛋撻這時也由膨脹狀態(tài)收縮為坍塌，意味著我們就可以吃了。
我們開始吃蛋撻啦！這是我吃過的最好蛋撻，與此同時，我也嘗到了成功的喜悅和自豪。
晚上回到家后，我把蛋撻也分享給了爸爸媽媽嘗嘗，他們都夸我做的好吃，我的心里美滋滋的，心想這個下午過得真又意義。
做蛋撻作文 20
今天媽媽說要給我們做蛋撻，我和弟弟都很高興。媽媽先買點兒蛋撻皮，再找來雞蛋，一包純牛奶，我們就開始做了。
我先找了三個雞蛋和一個蛋黃打散，再加入一點白糖，攪拌到白糖融化，將打好的雞蛋和純牛奶放在一起，攪拌均勻，再用漏網(wǎng)過濾一下，拿出烤盤把蛋撻皮放入烤盤，倒入牛奶，雞蛋打好的`面糊，到個八分滿，烤30分鐘，香噴噴的蛋撻就做好了。
大概考了個十分鐘，就聞到一股奶香味兒，特別濃，我和弟弟都特別喜歡這味兒，我們一小會兒一看，一小會兒一看，我和弟弟都很期待蛋撻趕快烤好，饞的我們口水都要流出來了，媽媽說我們真是一個小吃貨。
過一會兒蛋撻烤好了，我拿起一個蛋撻，一咬，皮兒香甜酥脆，芯兒就像雞蛋羹差不多，我一下吃了好幾個，弟弟也吃了好幾個，第一次做，媽媽說放的糖太多，我和弟弟都連忙說:“不多不多�！�
這是我吃過最好吃的蛋撻，自己動手做，永遠做的最好吃！
做蛋撻作文 21
我想做的美食有太多，比如：餅干、面包、蛋糕、曲奇餅�？晌易钕胱龅氖堑皳�。
媽媽知道了我的想法后，媽媽讓我上網(wǎng)查了蛋撻的做法和需要的材料，又去烘培店便買了做蛋撻的食材讓我學(xué)著做，并按照網(wǎng)上方法和比例在紙上列好需要的材料，因為是第一次做，就準備了十個量的材料：蛋撻模10個、牛奶140克、淡奶油125克、煉乳10克、綿白糖30克、全蛋液50克、蛋黃1個。仔細看了看清單，就開始準備做蛋撻需要牛奶、雞蛋、淡奶油、煉乳、綿白糖、小盆、碗、筷子、稱等材料。
首先準備1個盆和1個稱，稱出所需要食材的重量備用，其次是先把牛奶和糖拌在起攪拌，攪拌的時候媽媽告訴我不可以攪拌太快，否則會起泡，那樣就不好吃了。我信心十足的.開始攪拌起來，可是我攪呀攪糖怎么也攪不開，這可怎么辦呢，我開始著急起來，這時媽媽告訴我應(yīng)該再耐心些，于是我耐著性子繼續(xù)攪拌，大概攪拌了10分鐘的時候糖終于溶化了。然后把打散的蛋液淡、煉乳倒入盆中輕輕攪拌，隨后再加入淡奶油攪勻，這個過程一定不要起泡，最后把攪拌好的蛋撻液用濾網(wǎng)過濾靜置10分鐘后，倒入蛋撻模，這時媽媽又提醒我說:“不可以倒太滿，八分滿就可以!”我小心翼翼的把蛋撻液倒入蛋撻模具里。最后放中烤箱中間層，這樣有可以均勻受熱，設(shè)置溫度210，時間25分鐘，制作過程結(jié)束。
才一會兒，陣陣香氣從烤箱里冒出來，25分鐘后，蛋撻終于出爐了�！巴�，好香呀！”我忍不住喊了起來。黃黃的，香香的，嫩嫩的，再看那蛋撻皮烤得蘇蘇的，中間還有些黑色的小糊點，我迫不及待的咬了一口，真的好好吃呀!媽媽償了一口,說比賣的還好吃。吃著自己動手做的蛋撻，我的心里美滋滋的，爸爸媽媽也在笑瞇瞇地享受著蛋撻的美味。
看著那吃空了的蛋撻殼，我心里特別開心，因為這是我第一次做美食，真希望可以再做一次，我想做餅干、面包、蛋糕的愿望也一定能實現(xiàn)。
做蛋撻作文 22
當我和爸爸和媽媽去肯德基的時候，每次蛋撻都是我必點的，因為蛋撻美味極了。但太貴了，我決定自己做蛋撻。
做蛋撻的財料有：先準備一百克牛奶、25克細砂糖、兩個生的`雞蛋、65克淡奶油和幾個蛋撻皮。
準備好材料，開始做蛋撻了！先把牛奶倒入量杯。接著慢慢地把白砂糖加入牛奶之中，白砂糖就像是一群調(diào)皮的小精靈，一下子便藏入牛奶之中，緊緊地融入杯中；然后加入淡奶油，再用手動攪器攪拌均勻。最后，把蛋撻液按照九分滿的比例倒入蛋撻皮中，并放入已經(jīng)預(yù)熱5分鐘的烤箱中。
自己做蛋撻讓我懂得了，只要付出努力，做出來的東西一定是最好吃的。
做蛋撻作文 23
最近，我的媽媽迷上了DIY，特別是蛋撻；今天，我便學(xué)起了做蛋撻。
我和媽媽拿來了網(wǎng)上買的蛋撻皮，把它小心地分離開來，放在桌上備用，我用手摸了一下那白白的面皮，涼涼的，軟軟的，很是舒服。接著我又從冰箱里拿出了早已備好的淡奶油、牛奶、糖……材料，把它們混合在一起，最后過篩，這樣會比較細膩，蛋撻水就這樣大功告成了�？晌乙豢桃矝]閑著，匆匆拿出備好分組的蛋撻皮，把蛋撻水倒入面皮七分滿，放入烤箱，上下火250度，開始了長達25分鐘的烤制，我心里美滋滋的，好不開心，為我也可以幫媽媽一起做蛋撻開心……一分鐘，五分鐘，十分鐘，十五分鐘。隨著時間的推移，蛋撻散發(fā)出了濃郁的奶香味�！班牛皳檎嫦阊�！”“老婆，你做來的蛋撻連錠個不愛吃蛋撻的人都好想吃呀！”“這是我媽媽親自做的，比外面買的好吃一百……哦，不，不，不，好吃一千，一萬倍！”“�！保竞昧�，蛋撻色澤金黃，內(nèi)餡軟香，酥脆，好吃地不得了，我夸下海口“世界上的`蛋撻都沒有媽媽做的好吃！”一句話，就把媽媽樂得不知成了什么樣呢！而我呢，也在一旁“攻讀”菜本，希望長大能成為一名廚師，給爸爸媽媽做好多好吃的東西。
做蛋撻不僅能讓我大飽口福，還能增加我的動手能力，真是一箭雙雕呀！
做蛋撻作文 24
蛋撻不僅是我喜歡吃的的美食，做蛋撻還是我的拿手絕活呢。下面我來和大家分享一下做蛋撻的幸福之感。
第一步、準備材料和器具。想好你要做幾個蛋撻，用幾個雞蛋，它們的比例是6：1。因為我要做十二個蛋撻，所以選了兩個雞蛋，純牛奶一袋，白糖兩小勺，準備兩個大碗，還有攪拌器、過濾器。
第二步、先將雞蛋打入大碗里，用攪拌器把蛋清蛋黃攪勻;再倒入牛奶和適量的白糖，為什么要說是適量的`白糖呢？這個是要根據(jù)自己的口味來加的。最后用攪拌器輕輕地攪拌三分鐘，這樣才能讓白糖、雞蛋、牛奶充分的融為一體，做出來的蛋撻更鮮嫩可口。
第三步就是過濾，倒入蛋撻皮里，同時預(yù)熱烤箱。過濾時要慢慢地倒蛋撻液，要不然它會濺出來，做的時候就會少很多。把過濾好的蛋撻液小心翼翼地用勺子舀入蛋撻皮里，到八分滿就可以。預(yù)熱烤箱時把溫度調(diào)到210度預(yù)熱10分鐘。
第四步、放入烤箱。這一步是媽媽替我做的，因為我太小，媽媽怕我被燙傷。接著把時間定到20分鐘。這時你千萬不要離開，就在烤箱前透過玻璃觀察它每分每秒的變化。五分鐘的時候，蛋撻液上起了一層薄薄的膜。十分鐘時蛋撻液開始膨脹，十五分鐘時，蛋撻皮也變大了，表面變成了銀杏葉黃，散發(fā)出了淡淡的清香。二十分鐘時，整個蛋撻已被烤得色澤金黃，芳香四溢，看著就讓人垂涎欲滴。
時間到了，我崔媽媽趕快把蛋撻取出。熱氣騰騰，香氣撲鼻的蛋撻放入垂涎三尺的嘴里時，蛋黃軟得像糯米，蛋撻皮脆的像吃黃瓜一樣咯崩咯崩響。不過我要偷偷告訴你一個秘密，我特別喜歡吃外邊的蛋撻皮兒，因為吃完會口齒留香。
好了，分享完了，你學(xué)會了嗎？
做蛋撻作文 25
今天給孩子們上了一節(jié)食育課是關(guān)于西方的點心——蛋撻的做法。
上課前我萬分緊張，自己也沒有做過蛋撻，所以在準備上課之前好好研究了一下蛋撻的教程和做法，今天上課前準備孩子做蛋撻所需要的一些材料，準備齊全以后，開始了緊張的第一次做蛋撻的歷程。
剛開始，我給孩子們介紹了做蛋撻需要的一些材料，有牛奶、糖、雞蛋、煉乳、蛋撻皮等，孩子們對于經(jīng)常見到的牛奶和雞蛋還有糖都還分的比較快，但對于不經(jīng)常見到的煉乳則有些迷惑，甚至有小朋友把煉乳和豆腐乳搞混了，只知道都是乳，于是我請每位小朋友觀察了一下煉乳是什么顏色，聞一聞是什么味道，看一看是稠一點還是稀一點，小朋友也很直觀地感受到煉乳是什么樣的。接下來就是做蛋撻的步驟了，依次把牛奶、糖、雞蛋、煉乳依次倒進碗里，然后不停地攪拌，直至顏色從白色變成黃色，雞蛋打散，最后一步就是把攪拌好的液體倒進蛋撻皮中，然后送到烤箱進行烘焙，最后把烤好的蛋撻拿出來請小朋友品嘗的時候一個個都非常開心，不停的'在說這是我自己做的蛋撻。
對于小朋友來說這是第一次自己動手做蛋撻，小朋友們顯得很興奮，在教師示范步驟的時候聽的很認真，動手操作的過程中每個孩子都在專注于做蛋撻，所以在平時教育中，抓住孩子興趣是關(guān)鍵，不僅能夠吸引孩子注意力去學(xué)習(xí)，還能夠使孩子在快樂的氛圍中獲取經(jīng)驗，教師要善于發(fā)現(xiàn)孩子興趣，因材施教，給孩子創(chuàng)造一個良好的學(xué)習(xí)氛圍。
做蛋撻作文 26
隨著微風吹來，校園小路！美味的食物，快樂的一天——喬喬已經(jīng)到了……
飛進食物門，大廳打開了。入眼的是味道神奇的蛋撻！排起了長隊，陽光的光圈照進了我的身體。我時不時覺得有點煩躁，焦慮得像熱鍋上的螞蟻！
越來越近，心跳越來越快，像一只小兔子。美好就在眼前，心中來之不易的夢想就在眼前，漸漸浮出水面......在太陽嚴厲的懲罰考驗下，我填飽了酥脆酥軟的食物——蛋撻，也帶著這個“崇高”的'理想跳了出來，心情沉重的已經(jīng)出了云！
看著這脆皮蛋撻，總覺得有些想吃的沖動，就像一個饑餓的人撲在面包上，與金光形成對比！蛋撻里還籠罩著牛奶的味道。一口，又香又好吃，心里總有說不出的感觸。
只是歷經(jīng)千辛萬苦，味道總是甜甜的，我又在回家的路上了......
做蛋撻作文 27
周末，我第一次起了個大早，因為今天媽媽準備帶我去一個蛋糕店做蛋撻，我要親手為爸爸媽媽做蛋撻。
蛋撻吃起來容易，三口兩口就干掉一個�？墒堑皳樽銎饋砜删蜎]那么容易了，尤其是我又第一次做，心里多多少少還是感覺很緊張，很擔心，萬一做不好或者做砸了可怎么辦呀！到了店里，首先，將兩只小手洗干凈，然后教我們做蛋撻的阿姨在旁邊指導(dǎo)，我們先把一個盆子放在計量器上，再往盆里倒入130克的牛奶，這個部分要非常小心，因為只要你一不留神就會倒多。倒完牛奶之后，把裝有牛奶的盆子放在計量器上，加入35克的糖，這個部分你也得非常小心，因為，如果你的手稍微一顫，這批蛋撻就有可能變得太甜或者是不夠甜。接下來，就要將牛奶和糖攪拌均勻，攪拌好之后再往里面加入四個雞蛋，其中，一個雞蛋蛋清和蛋黃都要，其余三個雞蛋只要蛋黃，之后，我們再把蛋和混合了糖的牛奶攪拌均勻，最后再放入適量的煉乳。好了，我們的這個蛋撻餡已經(jīng)做好了，現(xiàn)在，將調(diào)制好的餡倒在蛋撻的外皮里，倒的時候你還是得要千小心，萬小心，因為每個外皮里既不能倒多也不能倒少，如果倒多了蛋撻的餡在烤的時候就有會有可能炸開，如果倒少了，蛋撻就會因為餡不足而塌下去變得不好吃�，F(xiàn)在，最后一個步驟就是把蛋撻放到烤箱里烤，剩下的時間就是等著吃新鮮出爐的蛋撻啦。
二十分鐘后，我可愛的小蛋撻們終于出爐了。就在那一刻，一只大饞蟲忽然襲來，我實在忍不住了，以迅雷不及掩耳的.迅速伸手就拿了一個蛋撻吃。��！我的小蛋撻，拿在手里熱呼呼，聞著香噴噴，吃到嘴巴里，蛋撻的皮酥酥的，蛋撻的餡軟軟的，甜絲絲，那叫一個香呀！
這個周末我過的實在太開心了，我和爸爸媽媽分享著自己親手做的蛋撻，心里更是有一種成就感。我體驗了做蛋撻的樂趣，也從做蛋撻中體會到了，要自信，有勇于去嘗試和挑戰(zhàn)。
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